Analisis Alih Fungsi Lahan Sawah Dan Prediksi Produksi Dan Konsumsi Beras Di Kabupaten Deli Serdang

61

Lampiran 1. Karakteristik Responden Yang Mengalihfungsikan Lahan Sawah
Lama
Luas Alih
Jumlah
Bertani
Fungsi
Tanaman
No
Nama
Desa
Tanggungan (Tahun)
(ha)
Pengganti
1 Maryuni
Sei Rotan
2
14
0,06
Hortikultura

2 Wulan Sari Sei Rotan
1
10
0,4
Perkebunan
3 Iskandar
Sei Rotan
30
0,12
Hortikultura
4 Aris G.
Sei Rotan
2
9
0,2
Hortikultura
M. Hendra
5
Sei Rotan
3

0,08
Hortikultura
S.
6 Indra S.
Sei Rotan
3
18
0,24
Perkebunan
7

Poniman

Sei Rotan

1

20

0,24


Hortikultura

8

W. Lubis

Sei Rotan

3

5

0,08

Hortikultura

9
10
11


M. Syafii
Wagiman
Zainal

Tj. Rejo
Tj. Rejo
Tj. Rejo

2
1
3

10
30
30

0,1
0,16
1


Hortikultura
Hortikultura
Hortikultura

12

Sutris

Tj. Rejo

-

10

0,16

Hortikultura

13


Putra

Tj. Rejo

-

3

0,1

Hortikultura

14
15

Jumiem
Legiran

Kolam

Kolam

1
1

40
30

0,12
0,16

Hortikultura
Hortikultura

Faktor Penyebab
Irigasi Kurang Baik
Irigasi Kurang Baik
Irigasi Kurang Baik
Irigasi Kurang Baik
Irigasi Kurang Baik

Irigasi Kurang Baik
Biaya dan tingkat kesulitan teknik budidaya
komoditi pengganti lebih mudah
Biaya lebih murah dan teknik budidaya
komoditi pengganti lebih rendah
Irigasi Kurang Baik
Irigasi Kurang Baik
Irigasi Kurang Baik
Biaya dan tingkat kesulitan teknik budidaya
komoditi pengganti lebih mudah
Biaya dan tingkat kesulitan teknik budidaya
komoditi pengganti lebih mudah
Irigasi Kurang Baik
Irigasi Kurang Baik

62

Lampiran 2. Karakteristik Responden Yang Menjual Lahan Sawah
Lama
Luas

Jumlah
Bertani
Lahan
No
Nama
Desa
Tanggungan (Tahun)
(ha)
1 H. Pasaribu
Tj. Selamat
4
20
1,72
2 Leniana Pane Tj. Selamat
2
10
0,4
3 Amson
Tj. Selamat
4

20
0,32
4 Fartimah
Tj. Selamat
2
20
0,28
5 Tias Misi
Tj. Selamat
30
0,5
6 Heni S.
Tj. Selamat
2
16
0,4
7 Asnah
Tj. Selamat
3
20

0,06
8 Narsyah
Tj. Selamat
3
35
0,72
9 R. Pane
Tj. Selamat
2
0,28
10 Antak
Sei Rotan
45
0,08
11 Suriadi
Sei Rotan
5
20
1
12 Tukimin
Sei Rotan
3
35
1
13 M. Jamil P.
Sei Rotan
2
22
0,4
14 Suprayitno
Sei Rotan
3
15
0,28
15 Jumin
Sei Rotan
2
20
0,2

Jenis Sawah
Irigasi
Irigasi
Irigasi
Irigasi
Tadah Hujan
Irigasi
Tadah Hujan
Tadah Hujan
Irigasi
Tadah Hujan
Tadah Hujan
Tadah Hujan
Irigasi
Tadah Hujan
Tadah Hujan

Faktor Penyebab
Harga lahan yang ditawarkan cukup baik
Harga lahan yang ditawarkan cukup baik
Sawah sekitar sudah dijual
Kebutuhan mendesak
Kebutuhan mendesak
Harga lahan yang ditawarkan cukup baik
Kebutuhan mendesak
Harga lahan yang ditawarkan cukup baik
Harga lahan yang ditawarkan cukup baik
Lahan yang dimiliki terlalu kecil
Harga lahan yang ditawarkan cukup baik
Termasuk lokasi proyek
Termasuk lokasi proyek
Termasuk lokasi proyek
Termasuk lokasi proyek

63

Lampiran 3. Luas Penggunaan Lahan Sawah Menurut Kecamatan (ha)
No.
Kecamatan
Tahun 2012
Tahun 2013
1
Gunung Meriah
589
589
2
Stm Hulu
609
607
3
Sibolangit
700
660
4
Kutalimbaru
1.338
1.200
5
Pancur Batu
884
584
6
Namo Rambe
1.333
1.304
7
Biru-Biru
1.007
1.007
8
Stm Hilir
1.185
1.185
9
Bangun Purba
87
67
10
Galang
1.089
1.050
11
Tanjung Morawa
2.740
2.550
12
Patumbak
743
646
13
Deli Tua
16
7
14
Sunggal
2.688
2.498
15
Hamparan Perak
7.342
7.042
16
Labuhan Deli
4.550
4.350
17
Percut Sei Tuan
5.785
5.226
18
Batang Kuis
1.080
1.032
19
Pantai Labu
4.614
4.297
20
Beringin
2.739
2.739
21
Lubuk Pakam
1.856
1.621
22
Pagar Merbau
2.337
2.221
JUMLAH
45.311
42.482

Jumlah Pengurangan
2
40
138
300
29
20
39
190
97
9
190
300
200
559
48
317
235
116
2.829

64

Lampiran 4. Proyeksi Produksi Padi
No
Tahun
X
Y (ton)

XY

X2

1

2002

-6

399.355

-2.396.130

36

2

2003

-5

344.902

-1.724.510

25

3

2004

-4

329.572

-1.318.288

16

4

2005

-3

356.207

-1.068.621

9

5

2006

-2

383.541

-767.082

4

6

2007

-1

386.543

-386.543

1

7

2008

0

381.955

0

0

8

2009

1

389.597

389.597

1

9

2010

2

441.897

883.794

4

10

2011

3

445.598

1.336.794

9

11

2012

4

446.055

1.784.220

16

12

2013

5

448.462

2.242.310

25

13

2014

6

423.332

2.539.992

36

Jumlah

5.177.016

1.515.533

182

Rata-Rata

398.232

Persamaan Tren Linier
Y= 398.232+8.327,1X

65

Lampiran 5. Proyeksi Produksi Padi Sampai Tahun 2020
No
Tahun
X
Produksi (ton)
1

2002

-6

399.355

2

2003

-5

344.902

3

2004

-4

329.572

4

2005

-3

356.207

5

2006

-2

383.541

6

2007

-1

386.543

7

2008

0

381.955

8

2009

1

389.597

9

2010

2

441.897

10

2011

3

445.598

11

2012

4

446.055

12

2013

5

448.462

13

2014

6

423.332

14

2015

7

456.521,7

15

2016

8

464.848,8

16

2017

9

473.175,9

17

2018

10

481.503,0

18

2019

11

489.829,0

19

2020

12

498.157,2

66

Lampiran 6. Proyeksi Pertumbuhan Penduduk
No. Tahun
X
Y (Orang)
XY

X2

1

2002

-6

1.461.823

-8.770.938

36

2

2003

-5

1.486.094

-7.430.470

25

3

2004

-4

1.539.697

-6.158.788

16

4

2005

-3

1.582.213

-4.746.639

9

5

2006

-2

1.634.155

-3.268.310

4

6

2007

-1

1,686.366

-1.686.366

1

7

2008

0

1.738.413

0

0

8

2009

1

1.788.351

1.788.351

1

9

2010

2

1.790.431

3.580.862

4

10

2011

3

1.807.173

5.421.519

9

11

2012

4

1.845.615

7.382.460

16

12

2013

5

1.886.388

9.431.940

25

13

2014

6

1.984.598

11.907.588

36

Jumlah

20.544.591

7.451.209

182

Rata-rata

1.710.101,31

Persamaan Tren Linier
Y= 1.710.101,31 + 40.940,71 X

67

Lampiran 7. Proyeksi Pertumbuuhan Penduduk Sampai Tahun 2020
No

Tahun

X

Jumlah Penduduk (Orang)

1

2002

-6

1.461.823

2

2003

-5

1.486.094

3

2004

-4

1.539.697

4

2005

-3

1.582.213

5

2006

-2

1.634.155

6

2007

-1

1,686.366

7

2008

0

1.738.413

8

2009

1

1.788.351

9

2010

2

1.790.431

10

2011

3

1.807.173

11

2012

4

1.845.615

12

2013

5

1.886.388

13

2014

6

1.984.598

14

2015

7

1.996.686,28

15

2016

8

2.037.626,99

16

2017

9

2.078.567,70

17

2018

10

2.119.508,41

18

2019

11

2.160.449,12

19

2020

12

2.201.389,83

68

Lampiran 8. Rekomendasi Pemupukan Padi Sawah di Kabupaten Deli Serdang per Kecamatan
Kecamatan/
Acuan Rekomendasi Pupuk (kg/ha)
Kodya
Tanpa organik
Bahan dengan 6 ton jerami/ha
Dengan 2 ton pupuk kandang/ha
Urea
SP-36
KCL
Urea
SP-36
KCL
Urea
SP-36
KCL
Gunung Meriah 250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
STM Hulu
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Sibolangit
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Kutalibaru
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Pancur Batu
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Namo Rambe
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Biru-Biru
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
STM Hilir
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Bangun Purba
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Galang
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Tj. Morawa
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Patumbak
250
100
50
230
100
0
225
50
30
Deli Tua
250
100
50
230
100
0
225
50
30
Sunggal
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Hamp. Perak
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Labuhan Deli
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Percut Sei Tuan 250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Batang Kuis
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Pantai Labu
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Beringin
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Lubuk Pakam
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Pagar Merbau
250
100*
50
230
100*
0
225
50*
30
Keterangan : *)Takaran Pupuk aktual dapat lebih rendah karena valiabilitas hara tanah. Kecamatan yang mendapat rekomendasi
pemupukan berdasarkan Permentan No. 40 tahun 2007 hanya kecamatan yang memilki luas areal lebih besar atau sama dengan
250 ha pada peta skala 1:250.000

69

Lampiran 9

KUESIONER

ANALISIS ALIH FUNGSI LAHAN SAWAH DAN PREDIKSI
PRODUKSI DAN KONSUMSI BERAS DI KABUPATEN DELI
SERDANG

No. Urut Responden: …………….

Tanggal Wawancara:……………

I.

Identitas Responden

1.

Nama

: .........................................................................

2.

Alamat

: .........................................................................

3.

Jenis Kelamin

: L/P

4.

Umur

: .…… Tahun

5.

Pendidikan Terakhir

: .........................................................................

6.

Jumlah Tanggungan

: ................................ Jiwa

7.

Pengalaman Bertani Sawah

: ……........................ Tahun

8.

Pekerjaan Lain

: .........................................................................

........................................................................................(selain petani padi sawah)

70

II. Jenis Alih Fungsi
A. Petani Yang Melakukan Alih Fungsi Lahan Sawah
1. Luas Lahan

: ...................................................... Ha

2. Pada Tahun Berapa Bapak/Ibuk Melakukan Alih Fungsi?
3. Dialih Fungsikan Menjadi Apa?
4. Faktor-Faktor Yang Menyebabkan Petani Mengalihfungsikan Lahan Sawah
Ke Komoditi Lain (Komoditi:...........................................................................)
a. Irigasi Kurang Baik
b. Input Produksi Sulit Diperoleh
Misal: A. Pupuk..........................................................................................
B ....................................................................................................
c. Harga Input Produksi Mahal
Misal: A. Pupuk...........................................................................................
B .....................................................................................................
d. Harga Jual Komoditi Pengganti Lebih Mahal
e. TK Yang Digunakan Untuk Usahatani Padi Lebih Banyak
f. Teknik Budidaya Komoditi Pengganti Lebih Mudah
g. Serangna Hama Penyakit Padi Tinggi
h. .....................................................................................................................
i.

......................................................................................................................

B. Petani yang Menjual Lahan Sawahnya
5. Luas Lahan yang Dijual: ................................................................................Ha
6. Faktor-Faktor yang Menyebabkan Petani Menjual Lahan Sawah
a. Kebutuhan mendesak
b. Lahan yang dimiliki terlalu kecil
c. Hasil yang diperoleh tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan keluarga
d. Harga lahan yang ditawarkan cukup baik (Rp...............................................)
e. Warisan
e. .........................................................................................................................
f. ..........................................................................................................................
7. Jenis Lahan Sawah yang Dijual

:

1.Teknis

3. Tadah Hujan

5. Pengairan Sederhana

2. Irigasi Desa

4. Pasang Surut

6. Lainnya