ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK AKHIR KAIN GREY DENGAN METODE X-BAR CHART PADA PT. ISKANDAR INDAH PRINTING TEXTILE SURAKARTA.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK AKHIR KAIN GREY
DENGAN METODE X-BAR CHART PADA PT. ISKANDAR INDAH
PRINTING TEXTILE SURAKARTA
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan
Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh:
NOWO APRIAN PERIHASTOWO
NIM F3510053
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET
commit to user
2013
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO :
Sesali masa lalu karena ada kekecewaan dan kesalahan - kesalahan, tetapi
jadikan penyesalan itu sebagai senjata untuk masa depan agar tidak terjadi
kesalahan lagi.
Apabila anda berbuat kebaikan kepada orang lain, maka anda telah berbuat baik
terhadap diri sendiri.
( Benyamin Franklin )
Terlambat melakukan suatu perubahan itu memang lebih baik dari pada tidak
ingin berubah sama sekali tetapi bila tidak ingin berubah sama sekali adalah suatu
kebodohan.
(Nowo Aprian)
Karya ini dipersembahkan kepada :
-
Ayahku yang selalu memberi semangat
-
-
Ibuku tercinta
Tia DC adikku satu - satunya
Teman - teman Manajemen Bisnis 2010
-
commit to user
iv
Sahabat - sahabat dekatku
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
Laporan Tugas Akhir ini.
Laporan magang dan tugas akhir ini disusun guna memenuhi syarat - syarat
mencapai gelar ahli madya pada program diploma 3 Program Studi Manajemen
Bisnis Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dengan selesainya laporan Tugas Akhir ini tidak terlepas dari bantuan banyak
pihak yang telah memberikan masukan-masukan kepada penulis. Untuk itu
penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada :
1. Bapak Dr. Wisnu Untoro, M.S selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas sebelas Maret.
2. Ibu Sinto, SE, M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen Bisnis pada
Program Diploma 3 Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret.
3. Bapak Deny Dwi Hartomo, S.E, M.Sc. selaku Pembimbing Tugas Akhir
4. Bapak Bambang Setiawan selaku pimpinan PT. Iskandar Indah Printing
Textile Surakarta.
5. Bapak Agus Mulyo selaku karyawan pendamping penelitian pada PT.
Iskandar Indah Printing Textile Surakarta.
6. Seluruh staf karyawan dan direksi PT. Iskandar Indah Printing Textile
Surakarta.
7. Semua pihak yang telah membantu yang tidak dapat saya sebutkan satu
persatu.
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Kepada pembaca, penulis menyadari sepenuhnya atas kekurangan dalam
penulisan tugas akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran
yang konstruktif dalam tugas akhir ini. Namun demikian, karya ini diharapkan
dapat bermanfaat bagi pihak - pihak yang membutuhkan.
Surakarta, 3 Juli 2013
Penulis
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
ABSTRAK ....................................................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................ iii
HALAMAN PENGESAHAAN ...................................................................... iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN .................................................................. v
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi
DAFTAR ISI ....................................................................................................viii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ x
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xii
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah .................................................... 1
B. Rumusan Masalah .............................................................. 4
C. Tujuan Penelitian ............................................................... 4
D. Manfaat Penelitian ............................................................. 4
E. Kerangka Penelitian ........................................................... 6
F. Metode Penelitian .............................................................. 7
BAB II
LANDASAN TEORI
A. Pengertian Kualitas ............................................................ 13
B. Pengertian Pengendalian Kualitas ..................................... 14
C. Tujuan Pengendalian
commitKualitas
to user ........................................... 15
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
D. Pengaruh Kualitas .............................................................. 15
E. Biaya Kualitas .................................................................... 16
F. Diagram X-bar Chart........................................................... 17
G. Diagram Pareto ................................................................... 19
H. Diagram Sebab Akibat ....................................................... 19
I. Alat – alat Pendukung Pengendalian Kualitas ................... 20
BAB III
PEMBAHASAN
A. Gambaran Objek Magang Kerja ........................................ 24
B. Laporan Magang Kerja ...................................................... 56
C. Pembahasan ....................................................................... 59
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan ........................................................................ 72
B. Saran .................................................................................. 74
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
TABEL
3.1 Tenaga Kerja dan Pembagian Tenaga Kerja .............................................. 38
3.2 Daftar Harga Kain Grey dengan Jenis Kain Rayon ................................... 52
3.3 Jumlah Produksi dan Jumlah Kerusakan Produk ....................................... 60
3.4 Bagan Kendali untuk Kerusakan Produk Kain Grey .................................. 61
3.5 Jenis Kerusakan Kain Grey ........................................................................ 66
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
1.1 Kerangka Pemikiran ................................................................................... 6
3.1 Struktur Organisasi .................................................................................... 28
3.2 Proses Produksi Tenun .............................................................................. 45
3.3 Bagan Kendali X-bar Chart ....................................................................... 64
3.4 Bagan Kendali R-chart .............................................................................. 65
3.5 Diagram Pareto .......................................................................................... 68
3.6 Diagram sebab akibat ................................................................................ 69
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK AKHIR KAIN GREY
DENGAN METODE X-BAR CHART PADA
PT ISKANDAR INDAH PRINTING TEXTILE SURAKARTA
Nowo Aprian Perihastowo
F3510053
Hal yang paling diperhatikan oleh konsumen terhadap suatu jenis produk
adalah kualitas. Maka dari itu setiap perusahaan harus dapat mengendalikan dan
memperhatikan setiap kerusakan dari suatu produk agar tetap terjaganya kualitas
dan tidak menimbulkan kerugian bagi perusahaan. Penelitian ini dilakukan di PT
Iskandar Indah Printing Textile Surakarta selama satu bulan. Penelitian ini
dilakukan untuk mengetahui tingkat kerusakan kain Grey dan penyebab kerusakan
pada departemen weaving PT Iskandar Indah Printing Textile Surakarta.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan
metode X-bar Chart, karena dengan metode ini dapat diketahui terhadap tingkat
rata - rata kerusakan. Kerusakan pada tahun 2012 sebesar 56.650 meter dari total
produksi sebanyak 9.971.828 meter dengan rata-rata X-bar chart sebesar 786,57
meter dan R-chart sebesar 1.046,5 meter. Sedangkan untuk batas pengendali atas
(UCL) pada X-bar chart sebesar 1.292,029 meter sedangkan untuk R-chart sebesar
2.097,186 meter dan batas pengendali bawah (LCL) pada X-bar chart sebesar
281,11 meter sedangkan untuk R-chart sebesar 0. Dari hasil perhitungan
menggunakan analisis ini bahwa dihasilkan tidak adanya sampel yang berada pada
bagian out of control.
Saran yang disampaikan adalah hendaknya perusahaan menetapkan metode
analisis X-bar Chart, karena metode ini sangat tepat untuk digunakan pada PT
Iskandar Indah Printing Textile Surakarta karena dapat diketahui batas atas
kerusakan, batas bawah kerusakan serta rata - rata kerusakan pada kain grey.
Selain itu kerusakan terbesar terdapat pada putus benang lusi dan ganda lusi, oleh
karena itu perusahaan diharapkan memperhatikan keadaan mesin yang digunakan
untuk memproduksi kain tenun dan melakukan peremajaan mesin dengan
melakukan revisi rutin pada mesin tenun.
Kata Kunci : Pengendalian Kualitas,
Metode
X-bar, Fishbone
commit
to user
ii
digilib.uns.ac.id
ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK AKHIR KAIN GREY
DENGAN METODE X-BAR CHART PADA PT. ISKANDAR INDAH
PRINTING TEXTILE SURAKARTA
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan
Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh:
NOWO APRIAN PERIHASTOWO
NIM F3510053
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET
commit to user
2013
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO :
Sesali masa lalu karena ada kekecewaan dan kesalahan - kesalahan, tetapi
jadikan penyesalan itu sebagai senjata untuk masa depan agar tidak terjadi
kesalahan lagi.
Apabila anda berbuat kebaikan kepada orang lain, maka anda telah berbuat baik
terhadap diri sendiri.
( Benyamin Franklin )
Terlambat melakukan suatu perubahan itu memang lebih baik dari pada tidak
ingin berubah sama sekali tetapi bila tidak ingin berubah sama sekali adalah suatu
kebodohan.
(Nowo Aprian)
Karya ini dipersembahkan kepada :
-
Ayahku yang selalu memberi semangat
-
-
Ibuku tercinta
Tia DC adikku satu - satunya
Teman - teman Manajemen Bisnis 2010
-
commit to user
iv
Sahabat - sahabat dekatku
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
Laporan Tugas Akhir ini.
Laporan magang dan tugas akhir ini disusun guna memenuhi syarat - syarat
mencapai gelar ahli madya pada program diploma 3 Program Studi Manajemen
Bisnis Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dengan selesainya laporan Tugas Akhir ini tidak terlepas dari bantuan banyak
pihak yang telah memberikan masukan-masukan kepada penulis. Untuk itu
penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada :
1. Bapak Dr. Wisnu Untoro, M.S selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas sebelas Maret.
2. Ibu Sinto, SE, M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen Bisnis pada
Program Diploma 3 Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret.
3. Bapak Deny Dwi Hartomo, S.E, M.Sc. selaku Pembimbing Tugas Akhir
4. Bapak Bambang Setiawan selaku pimpinan PT. Iskandar Indah Printing
Textile Surakarta.
5. Bapak Agus Mulyo selaku karyawan pendamping penelitian pada PT.
Iskandar Indah Printing Textile Surakarta.
6. Seluruh staf karyawan dan direksi PT. Iskandar Indah Printing Textile
Surakarta.
7. Semua pihak yang telah membantu yang tidak dapat saya sebutkan satu
persatu.
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
Kepada pembaca, penulis menyadari sepenuhnya atas kekurangan dalam
penulisan tugas akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran
yang konstruktif dalam tugas akhir ini. Namun demikian, karya ini diharapkan
dapat bermanfaat bagi pihak - pihak yang membutuhkan.
Surakarta, 3 Juli 2013
Penulis
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
ABSTRAK ....................................................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................ iii
HALAMAN PENGESAHAAN ...................................................................... iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN .................................................................. v
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi
DAFTAR ISI ....................................................................................................viii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ x
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xii
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah .................................................... 1
B. Rumusan Masalah .............................................................. 4
C. Tujuan Penelitian ............................................................... 4
D. Manfaat Penelitian ............................................................. 4
E. Kerangka Penelitian ........................................................... 6
F. Metode Penelitian .............................................................. 7
BAB II
LANDASAN TEORI
A. Pengertian Kualitas ............................................................ 13
B. Pengertian Pengendalian Kualitas ..................................... 14
C. Tujuan Pengendalian
commitKualitas
to user ........................................... 15
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
D. Pengaruh Kualitas .............................................................. 15
E. Biaya Kualitas .................................................................... 16
F. Diagram X-bar Chart........................................................... 17
G. Diagram Pareto ................................................................... 19
H. Diagram Sebab Akibat ....................................................... 19
I. Alat – alat Pendukung Pengendalian Kualitas ................... 20
BAB III
PEMBAHASAN
A. Gambaran Objek Magang Kerja ........................................ 24
B. Laporan Magang Kerja ...................................................... 56
C. Pembahasan ....................................................................... 59
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan ........................................................................ 72
B. Saran .................................................................................. 74
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
TABEL
3.1 Tenaga Kerja dan Pembagian Tenaga Kerja .............................................. 38
3.2 Daftar Harga Kain Grey dengan Jenis Kain Rayon ................................... 52
3.3 Jumlah Produksi dan Jumlah Kerusakan Produk ....................................... 60
3.4 Bagan Kendali untuk Kerusakan Produk Kain Grey .................................. 61
3.5 Jenis Kerusakan Kain Grey ........................................................................ 66
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
1.1 Kerangka Pemikiran ................................................................................... 6
3.1 Struktur Organisasi .................................................................................... 28
3.2 Proses Produksi Tenun .............................................................................. 45
3.3 Bagan Kendali X-bar Chart ....................................................................... 64
3.4 Bagan Kendali R-chart .............................................................................. 65
3.5 Diagram Pareto .......................................................................................... 68
3.6 Diagram sebab akibat ................................................................................ 69
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK AKHIR KAIN GREY
DENGAN METODE X-BAR CHART PADA
PT ISKANDAR INDAH PRINTING TEXTILE SURAKARTA
Nowo Aprian Perihastowo
F3510053
Hal yang paling diperhatikan oleh konsumen terhadap suatu jenis produk
adalah kualitas. Maka dari itu setiap perusahaan harus dapat mengendalikan dan
memperhatikan setiap kerusakan dari suatu produk agar tetap terjaganya kualitas
dan tidak menimbulkan kerugian bagi perusahaan. Penelitian ini dilakukan di PT
Iskandar Indah Printing Textile Surakarta selama satu bulan. Penelitian ini
dilakukan untuk mengetahui tingkat kerusakan kain Grey dan penyebab kerusakan
pada departemen weaving PT Iskandar Indah Printing Textile Surakarta.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan
metode X-bar Chart, karena dengan metode ini dapat diketahui terhadap tingkat
rata - rata kerusakan. Kerusakan pada tahun 2012 sebesar 56.650 meter dari total
produksi sebanyak 9.971.828 meter dengan rata-rata X-bar chart sebesar 786,57
meter dan R-chart sebesar 1.046,5 meter. Sedangkan untuk batas pengendali atas
(UCL) pada X-bar chart sebesar 1.292,029 meter sedangkan untuk R-chart sebesar
2.097,186 meter dan batas pengendali bawah (LCL) pada X-bar chart sebesar
281,11 meter sedangkan untuk R-chart sebesar 0. Dari hasil perhitungan
menggunakan analisis ini bahwa dihasilkan tidak adanya sampel yang berada pada
bagian out of control.
Saran yang disampaikan adalah hendaknya perusahaan menetapkan metode
analisis X-bar Chart, karena metode ini sangat tepat untuk digunakan pada PT
Iskandar Indah Printing Textile Surakarta karena dapat diketahui batas atas
kerusakan, batas bawah kerusakan serta rata - rata kerusakan pada kain grey.
Selain itu kerusakan terbesar terdapat pada putus benang lusi dan ganda lusi, oleh
karena itu perusahaan diharapkan memperhatikan keadaan mesin yang digunakan
untuk memproduksi kain tenun dan melakukan peremajaan mesin dengan
melakukan revisi rutin pada mesin tenun.
Kata Kunci : Pengendalian Kualitas,
Metode
X-bar, Fishbone
commit
to user
ii