Analisis Faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah ke Non Sawah di Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
STRATEGI PENGEMBANGAN BUDIDAYA KENTANG (Solanum tuberosum l)
DI KECAMATAN NGABLAK KABUPATEN MAGELANG
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna memperoleh derajat gelar sarjana pertanian
Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh
Mahkruf Joko Purwanto
H0812107
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
STRATEGI PENGEMBANGAN BUDIDAYA KENTANG (Solanum tuberosum l)
DI KECAMATAN NGABLAK KABUPATEN MAGELANG
Yang diajukan dan disusun oleh :
Mahkruf Joko Purwanto
H0812107
Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji
Pada tanggal : 9 September 2016
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Ketua
Anggota I
Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si.
NIP. 196710121993021001
R.R. Aulia Qonita, SP., MP.
NIP. 198211112008122002
Anggota II
Nuning Setyowati, SP, M.Sc.
NIP. 198203252005012001
Surakarta, 9 September 2016
Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.
NIP. 195602251986011001
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian
skripsi dengan judul Strategi Pengembangan Budidaya Kentang (Solanum
tuberosum l) Di Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang. Skripsi ini disusun
untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
Selama penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan dan dukungan
berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan
terima kasih kepada semua pihak yang telah banyak memberikan bantuan dalam
bentuk apapun kepada penulis saat penyusunan skripsi ini. Ucapan terima kasih
ini penulis tujukan terutama kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Prof. Dr. Samanhudi, S.P., M.Si. selaku Wakil Dekan Pembimbing Akademik
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Nuning Setyowati, S.P., M.Sc. selaku Kepala Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si. selaku pembimbing utama dalam penelitian ini.
5. R.R. Aulia Qonita, SP., MP. selaku pembimbing akademik sekaligus
pembimbing pendamping dalam penelitian ini.
6. Nuning Setyowati, S.P., M.Sc. selaku dosen penguji tamu pada penelitian ini.
7. Bapak dan ibu tercinta, Bapak Sugeng dan Ibu Manikem yang tiada hentinya
memberikan nasehat, doa, motivasi serta dukungan moral dan material.
8. Adik tercinta, Wisnu Dimas Saputra yang selalu menanyakan kapan lulusnya.
9. Pemerintah Kabupaten Magelang, Dinas Pertanian Kabupaten Sragen, Badan
Pusat Statistik Kabupaten Magelang, Pemerintah Kecamatan Ngablak dan
Balai Penyuluhan Pertanian dan Kehutanan Kecamatan Ngablak yang telah
menyediakan data-data yang diperlukan penulis.
10. Bapak Aprilianto dan Bapak trianto yang membantu dalam pencarian data
primer maupun data sekunder.
iii
11. Petani kentang di Kecamatan Ngablak yang telah bersedia menjadi responden
dalam penelitian ini.
12. Inda Puji Lestari yang selalu memberikan motivasi, nasehat dan semangat dari
awal sampai akhir.
13. Agus Wibowo dan keluarga, yang memberikan bantuan-bantuan baik
penginapan, makanan, penunjuk arah, saran-saran selama penelitian.
14. Tim KKN Karangjati 2016 elfira, yuli, yesinta, cahyo, bagus, khamdiyah,
dika, silvi, eva yang memberikan dukungan semangat.
15. Teman-teman KOS, Rendy, Dika, Somad, Mas Bro, Sena yang telah
membantu dalam mencari responden.
16. Teman-teman Chiken attack yang selalu mengajak refresing untuk
berolahraga.
17. Teman-teman Dewan Penasehat Pengurus Kelompok Studi Ilmiah saka, ipin,
winda, lilik yang memberikan semangat dan motivasi untuk bersama-sama
ketemu di Acara Wisuda Desember 2016
18. Teman-teman Agribisnis 2012 yang tidak bisa disebutkan satu per satu
19. Semua pihak yang telah membantu dalam penulisan skripsi ini dalam bentuk
apapun.
Pada akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini dapat menambah
wawasan dan bermanfaat bagi semua pihak.
Surakarta, September 2016
Penulis
iv
DAFTAR ISI
Halaman Judul..................................................................................................
Halaman Pengesahan .......................................................................................
Kata Pengantar .................................................................................................
Daftar Isi...........................................................................................................
Daftar Tabel .....................................................................................................
Daftar Gambar ..................................................................................................
Ringkasan .........................................................................................................
Summary ..........................................................................................................
I. PENDAHULUAN ....................................................................................
A. Latar Belakang ....................................................................................
B. Perumusan Masalah .............................................................................
C. Tujuan..................................................................................................
D. Kegunaan ............................................................................................
II. LANDASAN TEORI ..............................................................................
A. Penelitian Terdahulu ...........................................................................
B. Tinjauan Pustaka .................................................................................
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ..................................................
D. Definisi Oprasional ..............................................................................
D. Pembatasan Masalah ............................................................................
E. Asumsi-asumsi ....................................................................................
III. METODE PENELITIAN .......................................................................
A. Metode Dasar Penelitian .....................................................................
B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian ..................................................
C. Metode Penentuan Key Informan ........................................................
D. Sumber dan Jenis Data ........................................................................
E. Metode Pengumpulan Data .................................................................
F. Metode Analisis Data...........................................................................
IV. PEMBAHASAN .......................................................................................
A. Keadaan Umum Lokasi Penelitian .....................................................
1. Keadaan Alam ...............................................................................
2. Keadaan Penduduk ........................................................................
3. Keadaan Pertanian .........................................................................
4. Keadaan Perekonomian .................................................................
B. Hasil dan Pembahasan ........................................................................
1. Usahatani Budidaya Kentang ........................................................
2. Perumusan Strategi ........................................................................
3. Prioritas Strategi ............................................................................
V. KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................................
A. Kesimpulan ........................................................................................
B. Saran ...................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
i
ii
iii
v
vi
vii
viii
x
1
1
4
5
6
7
7
10
33
36
41
41
42
42
42
44
46
47
48
60
60
60
61
63
64
65
65
76
111
115
115
116
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Tabel 2.
Tabel 3.
Tabel 4.
Tabel 5.
Tabel 6.
Tabel 7.
Tabel 8.
Tabel 9.
Tabel 10.
Tabel 11.
Tabel 12.
Tabel 13.
Tabel 14.
Tabel 15.
Tabel 16.
Tabel 17.
Tabel 18.
Tabel 19.
Tabel 20.
Tabel 21.
Tabel 22.
Tabel 23.
Tabel 24.
Tabel 25.
Tabel 26.
Tabel 27.
Tabel 28.
Tabel 29.
Rekapitulasi Luas Panen, Produksi Kentang dan Potensi
Ketinggian Wilayah Kecamatan di Kabupaten Magelang ............
Penelitian Terdahulu .....................................................................
Komposisi Kimiawi per 100 g Umbi Kentang ..............................
Kerangka Formulasi Strategis .......................................................
Data Ketinggian Kecamatan, Luasan Panen, Produksi dan Rata2
Produksi Kentang ..........................................................................
Luasan Panen Kentang di Kecamatan Ngablak ............................
Jumlah Sampel Petani ...................................................................
Matriks Internal Factor Evaluation (IFE) ....................................
Matriks External Factor Evaluation (EFE) ..................................
Penentuan Titik Koordinat X SWOT Model Pearce dan
Robinson........................................................................................
Penentuan Titik Koordinat Y SWOT Model Pearce dan
Robinson........................................................................................
Model Analisis Matriks SWOT.....................................................
QSPM (Quantitatif Strategic Planning Matriks) ..........................
Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin .................................
Keadaan Penduduk Menurut Umur ...............................................
Penggunaan Lahan Pertanian di Kecamatan Ngablak...................
PDRB Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Konstan
2000 di Kecamatan Ngablak Tahun 2013-2014 (Jutaan) ..............
Identitas Responden Petani Kentang di Kecamatan Ngablak .......
Rata-rata Biaya yang Dikeluarkan oleh Petani dalam Usahatani
Kentang Selama Satu Musim Tanam (4 Bulan) ............................
Rata-rata Luas Tanam, Produksi, Harga Penjualan Kentang,
Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan pada Usahatani Kentang
Selama Satu Musim Tanam (4 Bulan) ..........................................
Rata-rata Keuntungan Usahatani Kentang Selama Satu Musim
Tanam (4 Bulan)............................................................................
Identifikasi Kekuatan dan Kelemahan dalam Pengembangan
Budidaya Kentang di Kecamatan Ngablak ...................................
Identifikasi Peluang dan Ancaman dalam Pengembangan
Budidaya Kentang di Kecamatan Ngablak. ..................................
Matriks IFE Budidaya Kentang di Kecamatan Ngablak
Kabupaten Magelang.....................................................................
Matriks EFE Budidaya Kentang di Kecamatan Ngablak
Kabupaten Magelang.....................................................................
Koordinat Titik X dari SWOT Model Pearce dan Robinson ........
Koordinat Titik Y dari SWOT Model Pearce dan Robinson ........
Perumusan Strategi Pengembangan Budidaya Kentang di
Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang ...................................
Perumusan Strategi Pengembangan Budidaya Kentang di
Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang ...................................
vi
3
9
13
24
43
44
45
51
52
53
54
57
58
61
62
64
64
65
72
75
76
86
92
99
101
103
104
107
112
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Diagram Analisis SWOT Pearce dan Robinson ............................ 31
Gambar 2. Skema Kerangka Pemikiran Pendekatan Masalah Strategi
Pengembangan Budidaya Kentang (Solanum tuberosum l) di
Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang. .................................. 40
Gambar 3. Kuadran SWOT ............................................................................. 55
Gambar 4. Posisi pengembangan budidaya kentang di Kecamatan Ngablak
Kabupaten Magelang Dalam Diagram SWOT.............................. 105
vii
RINGKASAN
Mahkruf Joko Purwanto. H0812107. 2012. “Strategi Pengembangan Budidaya
Kentang (Solanum tuberosum L) di Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang”.
Dibimbing oleh Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si dan Raden Rara Aulia Qonita, SP.,
MP. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Tanaman kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan salah satu komoditas
hortikultura yang penting di Indonesia. Sayuran ini memiliki daya tarik pada umbi
kentang dengan beberapa peranan penting seperti bahan makanan yang memiliki
nilai gizi tinggi, memiliki prospek pasar dosmetik maupun ekspor yang baik, dapat
disimpan dalam waktu yang cukup (tidak mudah rusak) serta sebagai sumber
pendapatan. Provinsi Jawa Tengah merupakan salah satu Provinsi yang berkontribusi
dalam menghasilkan kentang di Indonesia. Salah satu wilayah di Jawa Tengah yang
merupakan penghasil kentang adalah Kabupaten Magelang. Kabupaten Magelang
merupakan salah satu daerah yang memiliki potensi untuk pengembangan kentang.
Daerah penghasil kentang di Kabupaten Magelang adalah di Kecamatan Kajoran,
Kaliangkrik, Pakis, dan Ngablak. Kecamatan Ngablak merupakan salah satu daerah
penghasil kentang di Kabupaten Magelang. Kecamatan Ngablak memiliki luas panen
72 ha, produksi 13.995 kwintal dengan rata-rata produksi 194,37 kwintal/ha dan
wilayah dengan ketinggian 1.378 m dpl. Salah satu kelebihan Kecamatan Ngablak
adalah memiliki ketinggian 1.378 m dpl. Kecamatan Ngablak memiliki tingkat ratarata produksi (194,37 kwintal/ha) nomer dua setelah Kecamatan Pakis (214,74
kwintal/ha). Dengan kata lain budidaya kentang di Kecamatan Ngablak Kabupaten
Magelang belum dapat memaksimalkan potensi ketinggian wilayah. Budidaya
kentang merupakan salah satu pilihan petani untuk dapat meningkatkan
pendapatannya. Melalui usahatani budidaya kentang, petani dapat meningkatkan
kesejahteraan keluarga. Maka dari itu strategi pengembangan budidaya kentang
(Solanum tuberosum l) di Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang sudah
selayaknya dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya, penerimaan,
pendapatan dan keuntungan, mengetahui faktor-faktor internal dan eksternal yang
menjadi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman, mengetahui alternatif strategi
yang baik untuk dirumuskan dan mengetahui prioritas strategi yang baik untuk
diterapkan dalam pengembangan budidaya kentang (Solanum tuberosum l) di
Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang.
Metode dasar penelitian adalah deskriptif analisis. Lokasi penelitian yaitu
Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang karena lokasi tersebut memiliki potensi
untuk pengembangan budidaya kentang. Data yang digunakan adalah data primer
dan sekunder. Analisis data yang digunakan adalah (1) Analisis, Biaya, Penerimaan
Pendapatan, dan Keuntungan untuk mengetahui kondisi keuangan petani serta untuk
mengetahui usaha budidaya kentang menguntungkan atau tidak untuk dijalankan, (2)
Internal Factor Evaluation (IFE) untuk mengetehui kekuatan dan kelemahan utama,
(3) External Factor Evaluation (EFE) untuk mengetehui peluang dan ancaman
utama, (4) Analisis SWOT untuk mengetehui alternatif strategi yang baik untuk
diterapkan, (5) QSPM untuk mengetahui prioritas strategi yang baik untuk diterapkan
dalam pengembangan budidaya kentang (Solanum tuberosum l) di Kecamatan
Ngablak Kabupaten Magelang.
viii
Hasil penelitian menunjukkan: biaya mengusahakan budidaya kentang adalah
Rp.11.413.271,00,
penerimaan
yang didapat
petani
kentang
adalah
Rp.18.631.117,00, pendapatan yang diterima oleh petani kentang dalam satu musim
(4 bulan) adalah Rp.7.217.846,00 dan keuntungan petani dalam menjalankan usaha
budidaya kentang adalah Rp.4.827.071,00. Internal Factor Evaluation (IFE)
menunjukkan kekuatan yang dimiliki adalah sikap petani mudah menerima teknologi
baru, lingkungan yang cocok untuk penanaman kentang, kentang yang dipasarkan
berkualitas baik, petani menjual kentang kepada tengkulak berdasarkan harga yang
berlaku di pasar, dan kelemahan yang dimiliki adalah keterbatasan modal, kemampuan
kognitif petani terbatas, resiko budidaya tinggi, produktivitas rendah, penggunaan pestisida
kimia yang berlebihan, kurang berjalannya fungsi manajemen. External Factor Evaluation
(EFE) menunjukkan peluang yang ada adalah sarana produksi mudah didapat,
penurunan suku bunga KUR, tngginya permintaan kentang, Perkembangan
teknologi, meningkatnya pertumbuhan penduduk, budaya gotong-royong masih
berlaku dan ancaman yang ada adalah kenaikan harga sarana produksi, kebijakan
pemerintah yang kurang mendukung, adanya pesaing usaha di bidang budidaya
kentang. Analisis SWOT menghasilkan alternatif strategi yang dapat diterapkan yaitu
mempertahankan kualitas dan meningkatkan kuantitas hasil budidaya kentang
dengan intensifikasi pertanian, memaksimalkan lahan penanaman kentang melalui
sistem budidaya monokultur dan memanfaatkan teknologi serta sumber daya yang
ada, menjalin hubungan kerjasama pemasaran dengan lebih dari satu tengkulak.
QSPM menghasilkan prioritas strategi yang baik untuk diterapkan adalah
mempertahankan kualitas dan meningkatkan kuantitas hasil budidaya kentang
dengan intensifikasi pertanian. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu biaya
mengusahakan budidaya kentang adalah Rp.11.413.271,00, penerimaan yang didapat
petani kentang adalah Rp.18.631.117,00, pendapatan yang diterima oleh petani
kentang dalam satu musim (4 bulan) adalah Rp.7.217.846,00, dan keuntungan petani
dalam menjalankan usaha budidaya kentang adalah Rp.4.827.071,00. Alternatif
strategi yang baik untuk diterapkan dalam pengembangan budidaya kentang
(Solanum tuberosum l) di Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang adalah
mempertahankan kualitas dan meningkatkan kuantitas hasil budidaya kentang
dengan intensifikasi pertanian, memaksimalkan lahan penanaman kentang melalui
sistem budidaya monokultur dan rotasi tanam serta memanfaatkan teknologi yang
ada, menjalin hubungan kerjasama pemasaran dengan lebih dari satu tengkulak.
Prioritas strategi yang didapat adalah mempertahankan kualitas dan meningkatkan
kuantitas hasil budidaya kentang dengan intensifikasi pertanian. Saran yang dapat
diberikan adalah sebaiknya petani kentang menerapkan strategi prioritas yang
terpilih, sebaiknya Balai Penyuluhan Pertanian dan Kehutanan (BPPK) melakukan
pembinaan dan penyuluhan tentang intensifikasi pertanian untuk menambah
wawasan dan pengetahuan petani sehingga intensifikasi pertanian dapat diterapkan
dengan baik oleh petani dalam budidaya kentang serta petani dan Balai Penyuluhan
Pertanian dan Kehutanan (BPPK) mempertimbangkan kekuatan, kelemahan, peluang
dan ancaman utama serta beberapa alternatif strategi dalam pengambilan keputusan
untuk menyususn program atau kegiatan usahatani.
ix
SUMMARY
Mahkruf Joko Purwanto. H0812107. 2012. “Development Strategy of
Cultivation Potato (Solanum tuberosum L) in the subdistrict Ngablak of Magelang
regency”. Supervised by Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si and Raden Rara Aulia
Qonita, SP., MP. Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University of Surakarta.
Potato plant (Solanum tuberosum L.) is one of the important horticultural
commodities in Indonesia. These vegetables have appeal in potato tubers with a
few important role as a food that has a high nutritional value, has prospects of
Domestic and export markets are good, can be kept within a reasonable time (not
perishable) as well as a source of income. Central Java Province is one of the
provinces that contribute to produce potatoes in Indonesia. One of the areas in
Central Java, which is a producer of potato is Magelang regency. Magelang
regency is one of the areas that have the potential for the development of the
potato. Potato-producing areas in Magelang District are in subdistrict Kajoran,
Kaliangkrik, Pakis, and Ngablak. Ngablak subdistrict is one of the potatoproducing areas in the Magelang regency. Subdistrict Ngablak have wide
harvested area of 72 ha, the production of 13,995 quintals with an average
production of 194.37 quintals/ha and the area with an altitude of 1,378 m above
sea level. One of the advantages is the subistrict Ngablak has a height of 1,378 m
above sea level. Subdistrict Ngablak has an average level of production (194.37
quintals/ha) number two after Pakis sub-district (214.74 quintals/ha).In other
words potato cultivation in subdistrict Ngablak of Magelang Regency has not
been able to maximize the potential height of the area. Potato cultivation is one
option for farmers can increase their income. Through the cultivation of potato
farming, farmers can improve the welfare of the family. Thus the strategies of the
cultivation of potatoes (Solanum tuberosum L) in the subdistrict Ngablak of
Magelang regency are appropriately carried out. This research aims to determine
the cost, revenue, income and profit, determine the internal and external factors
are the strengths, weaknesses, opportunities and threats, determine alternative
good strategy to be formulated and identifies priorities for good strategies to be
applied in the development of potato cultivation (Solanum tuberosum L) in the
subdistrict Ngablak of Magelang regency.
The basic method of research is descriptive analysis. The research
location is subdistrict Ngablak of Magelang regency as these have the potential
for the development of potato cultivation. The data used are primary and
secondary data. Analysis of the data were used: (1) Analysis, Cost, Revenue
income and Profits to know the financial condition of farmers and to investigate
the cultivation of potatoes profitable or not to run, (2) Internal Factor Evaluation
(IFE) to know the major strengths and weaknesses, (3) External Factor
Evaluation (EFE) to know the opportunities and major threat, (4) a SWOT
Analysis to know the alternative good strategy to be implemented, (5) QSPM to
determine the priority of a good strategy to be applied in the development of the
cultivation of the potato (Solanum tuberosum l ) in subistrict Ngablak of
Magelang regency.
x
The results showed: the cost potato cultivation is Rp.11.413.271,00,
potato farmers gained acceptance is Rp.18.631.117,00, income received by
growers of potatoes in a single season (4 months) is Rp.7.217.846,00 and benefit
farmers in the cultivation of potatoes is running Rp.4.827.071,00. Internal Factor
Evaluation (IFE) showed the power that is the attitude of farmers receptive to new
technologies, the environment is suitable for planting potatoes, potatoes marketed
good quality, farmers cooperating with more than a middleman, and weaknesses
is the lack of capital, cognitive ability limited farmers, cultivating high-risk, low
productivity, excessive use of chemical pesticides, less the functioning of the
management. External Factor Evaluation (EFE) shows the opportunities that exist
are production facilities readily available, lower interest rates KUR, the highest of
demand for potatoes, technological developments, rising population growth, a
culture of mutual help is still valid and existing threat is the increase in the price
of the means of production, government policies unfavorable, institutional
weakness of farmers, their competitors in the field of potato cultivation. SWOT
Analysis generate alternative strategies that can be applied is to maintain the
quality and increasing the quantity of potato cultivation with agricultural
intensification, maximizing land for planting potatoes through monoculture
farming systems and leveraging technology and existing resources, joint
marketing relationships with more than one wholesaler. QSPM produce good
strategic priorities to be applied are to maintain the quality and increasing the
quantity of potato cultivation with agricultural intensification. The conclusion of
this analysis, the cost potato cultivation is Rp.11.413.271,00, potato farmers
gained acceptance is Rp.18.631.117,00, income received by growers of potatoes
in a single season (4 months) is Rp.7.217.846,00, and benefit farmers in the
cultivation of potatoes is running Rp.4.827.071,00. Alternative good strategy to be
applied in the development of the cultivation of the potato (Solanum tuberosum L)
in subdistrict Ngablak of Magelang regency is to maintain the quality and
increasing the quantity of potato cultivation with agricultural intensification,
maximizing land for planting potatoes through a system of cultivation of
monoculture and the use of technology and existing resources, joint marketing
relationships with more than one wholesaler. Acquired strategic priorities are to
maintain the quality and increasing the quantity of potato cultivation with
agricultural intensification. Advice can be given is preferably potato farmers
implement priority strategies are chosen, should agricultural extension guidance
and counseling about the intensification of agriculture to increase the awareness
and knowledge so that agricultural intensification can be implemented well by the
farmers in the cultivation of potatoes as well as farmers and the Center for
Agriculture and Forestry Extension considering the strengths, weaknesses,
opportunities and threats as well as some alternative main strategies in the
decision to arrange the program or farming activities.
xi
DI KECAMATAN NGABLAK KABUPATEN MAGELANG
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna memperoleh derajat gelar sarjana pertanian
Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh
Mahkruf Joko Purwanto
H0812107
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
STRATEGI PENGEMBANGAN BUDIDAYA KENTANG (Solanum tuberosum l)
DI KECAMATAN NGABLAK KABUPATEN MAGELANG
Yang diajukan dan disusun oleh :
Mahkruf Joko Purwanto
H0812107
Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji
Pada tanggal : 9 September 2016
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Ketua
Anggota I
Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si.
NIP. 196710121993021001
R.R. Aulia Qonita, SP., MP.
NIP. 198211112008122002
Anggota II
Nuning Setyowati, SP, M.Sc.
NIP. 198203252005012001
Surakarta, 9 September 2016
Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.
NIP. 195602251986011001
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian
skripsi dengan judul Strategi Pengembangan Budidaya Kentang (Solanum
tuberosum l) Di Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang. Skripsi ini disusun
untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
Selama penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan dan dukungan
berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan
terima kasih kepada semua pihak yang telah banyak memberikan bantuan dalam
bentuk apapun kepada penulis saat penyusunan skripsi ini. Ucapan terima kasih
ini penulis tujukan terutama kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Prof. Dr. Samanhudi, S.P., M.Si. selaku Wakil Dekan Pembimbing Akademik
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Nuning Setyowati, S.P., M.Sc. selaku Kepala Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si. selaku pembimbing utama dalam penelitian ini.
5. R.R. Aulia Qonita, SP., MP. selaku pembimbing akademik sekaligus
pembimbing pendamping dalam penelitian ini.
6. Nuning Setyowati, S.P., M.Sc. selaku dosen penguji tamu pada penelitian ini.
7. Bapak dan ibu tercinta, Bapak Sugeng dan Ibu Manikem yang tiada hentinya
memberikan nasehat, doa, motivasi serta dukungan moral dan material.
8. Adik tercinta, Wisnu Dimas Saputra yang selalu menanyakan kapan lulusnya.
9. Pemerintah Kabupaten Magelang, Dinas Pertanian Kabupaten Sragen, Badan
Pusat Statistik Kabupaten Magelang, Pemerintah Kecamatan Ngablak dan
Balai Penyuluhan Pertanian dan Kehutanan Kecamatan Ngablak yang telah
menyediakan data-data yang diperlukan penulis.
10. Bapak Aprilianto dan Bapak trianto yang membantu dalam pencarian data
primer maupun data sekunder.
iii
11. Petani kentang di Kecamatan Ngablak yang telah bersedia menjadi responden
dalam penelitian ini.
12. Inda Puji Lestari yang selalu memberikan motivasi, nasehat dan semangat dari
awal sampai akhir.
13. Agus Wibowo dan keluarga, yang memberikan bantuan-bantuan baik
penginapan, makanan, penunjuk arah, saran-saran selama penelitian.
14. Tim KKN Karangjati 2016 elfira, yuli, yesinta, cahyo, bagus, khamdiyah,
dika, silvi, eva yang memberikan dukungan semangat.
15. Teman-teman KOS, Rendy, Dika, Somad, Mas Bro, Sena yang telah
membantu dalam mencari responden.
16. Teman-teman Chiken attack yang selalu mengajak refresing untuk
berolahraga.
17. Teman-teman Dewan Penasehat Pengurus Kelompok Studi Ilmiah saka, ipin,
winda, lilik yang memberikan semangat dan motivasi untuk bersama-sama
ketemu di Acara Wisuda Desember 2016
18. Teman-teman Agribisnis 2012 yang tidak bisa disebutkan satu per satu
19. Semua pihak yang telah membantu dalam penulisan skripsi ini dalam bentuk
apapun.
Pada akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini dapat menambah
wawasan dan bermanfaat bagi semua pihak.
Surakarta, September 2016
Penulis
iv
DAFTAR ISI
Halaman Judul..................................................................................................
Halaman Pengesahan .......................................................................................
Kata Pengantar .................................................................................................
Daftar Isi...........................................................................................................
Daftar Tabel .....................................................................................................
Daftar Gambar ..................................................................................................
Ringkasan .........................................................................................................
Summary ..........................................................................................................
I. PENDAHULUAN ....................................................................................
A. Latar Belakang ....................................................................................
B. Perumusan Masalah .............................................................................
C. Tujuan..................................................................................................
D. Kegunaan ............................................................................................
II. LANDASAN TEORI ..............................................................................
A. Penelitian Terdahulu ...........................................................................
B. Tinjauan Pustaka .................................................................................
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ..................................................
D. Definisi Oprasional ..............................................................................
D. Pembatasan Masalah ............................................................................
E. Asumsi-asumsi ....................................................................................
III. METODE PENELITIAN .......................................................................
A. Metode Dasar Penelitian .....................................................................
B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian ..................................................
C. Metode Penentuan Key Informan ........................................................
D. Sumber dan Jenis Data ........................................................................
E. Metode Pengumpulan Data .................................................................
F. Metode Analisis Data...........................................................................
IV. PEMBAHASAN .......................................................................................
A. Keadaan Umum Lokasi Penelitian .....................................................
1. Keadaan Alam ...............................................................................
2. Keadaan Penduduk ........................................................................
3. Keadaan Pertanian .........................................................................
4. Keadaan Perekonomian .................................................................
B. Hasil dan Pembahasan ........................................................................
1. Usahatani Budidaya Kentang ........................................................
2. Perumusan Strategi ........................................................................
3. Prioritas Strategi ............................................................................
V. KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................................
A. Kesimpulan ........................................................................................
B. Saran ...................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
i
ii
iii
v
vi
vii
viii
x
1
1
4
5
6
7
7
10
33
36
41
41
42
42
42
44
46
47
48
60
60
60
61
63
64
65
65
76
111
115
115
116
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Tabel 2.
Tabel 3.
Tabel 4.
Tabel 5.
Tabel 6.
Tabel 7.
Tabel 8.
Tabel 9.
Tabel 10.
Tabel 11.
Tabel 12.
Tabel 13.
Tabel 14.
Tabel 15.
Tabel 16.
Tabel 17.
Tabel 18.
Tabel 19.
Tabel 20.
Tabel 21.
Tabel 22.
Tabel 23.
Tabel 24.
Tabel 25.
Tabel 26.
Tabel 27.
Tabel 28.
Tabel 29.
Rekapitulasi Luas Panen, Produksi Kentang dan Potensi
Ketinggian Wilayah Kecamatan di Kabupaten Magelang ............
Penelitian Terdahulu .....................................................................
Komposisi Kimiawi per 100 g Umbi Kentang ..............................
Kerangka Formulasi Strategis .......................................................
Data Ketinggian Kecamatan, Luasan Panen, Produksi dan Rata2
Produksi Kentang ..........................................................................
Luasan Panen Kentang di Kecamatan Ngablak ............................
Jumlah Sampel Petani ...................................................................
Matriks Internal Factor Evaluation (IFE) ....................................
Matriks External Factor Evaluation (EFE) ..................................
Penentuan Titik Koordinat X SWOT Model Pearce dan
Robinson........................................................................................
Penentuan Titik Koordinat Y SWOT Model Pearce dan
Robinson........................................................................................
Model Analisis Matriks SWOT.....................................................
QSPM (Quantitatif Strategic Planning Matriks) ..........................
Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin .................................
Keadaan Penduduk Menurut Umur ...............................................
Penggunaan Lahan Pertanian di Kecamatan Ngablak...................
PDRB Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Konstan
2000 di Kecamatan Ngablak Tahun 2013-2014 (Jutaan) ..............
Identitas Responden Petani Kentang di Kecamatan Ngablak .......
Rata-rata Biaya yang Dikeluarkan oleh Petani dalam Usahatani
Kentang Selama Satu Musim Tanam (4 Bulan) ............................
Rata-rata Luas Tanam, Produksi, Harga Penjualan Kentang,
Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan pada Usahatani Kentang
Selama Satu Musim Tanam (4 Bulan) ..........................................
Rata-rata Keuntungan Usahatani Kentang Selama Satu Musim
Tanam (4 Bulan)............................................................................
Identifikasi Kekuatan dan Kelemahan dalam Pengembangan
Budidaya Kentang di Kecamatan Ngablak ...................................
Identifikasi Peluang dan Ancaman dalam Pengembangan
Budidaya Kentang di Kecamatan Ngablak. ..................................
Matriks IFE Budidaya Kentang di Kecamatan Ngablak
Kabupaten Magelang.....................................................................
Matriks EFE Budidaya Kentang di Kecamatan Ngablak
Kabupaten Magelang.....................................................................
Koordinat Titik X dari SWOT Model Pearce dan Robinson ........
Koordinat Titik Y dari SWOT Model Pearce dan Robinson ........
Perumusan Strategi Pengembangan Budidaya Kentang di
Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang ...................................
Perumusan Strategi Pengembangan Budidaya Kentang di
Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang ...................................
vi
3
9
13
24
43
44
45
51
52
53
54
57
58
61
62
64
64
65
72
75
76
86
92
99
101
103
104
107
112
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Diagram Analisis SWOT Pearce dan Robinson ............................ 31
Gambar 2. Skema Kerangka Pemikiran Pendekatan Masalah Strategi
Pengembangan Budidaya Kentang (Solanum tuberosum l) di
Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang. .................................. 40
Gambar 3. Kuadran SWOT ............................................................................. 55
Gambar 4. Posisi pengembangan budidaya kentang di Kecamatan Ngablak
Kabupaten Magelang Dalam Diagram SWOT.............................. 105
vii
RINGKASAN
Mahkruf Joko Purwanto. H0812107. 2012. “Strategi Pengembangan Budidaya
Kentang (Solanum tuberosum L) di Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang”.
Dibimbing oleh Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si dan Raden Rara Aulia Qonita, SP.,
MP. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Tanaman kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan salah satu komoditas
hortikultura yang penting di Indonesia. Sayuran ini memiliki daya tarik pada umbi
kentang dengan beberapa peranan penting seperti bahan makanan yang memiliki
nilai gizi tinggi, memiliki prospek pasar dosmetik maupun ekspor yang baik, dapat
disimpan dalam waktu yang cukup (tidak mudah rusak) serta sebagai sumber
pendapatan. Provinsi Jawa Tengah merupakan salah satu Provinsi yang berkontribusi
dalam menghasilkan kentang di Indonesia. Salah satu wilayah di Jawa Tengah yang
merupakan penghasil kentang adalah Kabupaten Magelang. Kabupaten Magelang
merupakan salah satu daerah yang memiliki potensi untuk pengembangan kentang.
Daerah penghasil kentang di Kabupaten Magelang adalah di Kecamatan Kajoran,
Kaliangkrik, Pakis, dan Ngablak. Kecamatan Ngablak merupakan salah satu daerah
penghasil kentang di Kabupaten Magelang. Kecamatan Ngablak memiliki luas panen
72 ha, produksi 13.995 kwintal dengan rata-rata produksi 194,37 kwintal/ha dan
wilayah dengan ketinggian 1.378 m dpl. Salah satu kelebihan Kecamatan Ngablak
adalah memiliki ketinggian 1.378 m dpl. Kecamatan Ngablak memiliki tingkat ratarata produksi (194,37 kwintal/ha) nomer dua setelah Kecamatan Pakis (214,74
kwintal/ha). Dengan kata lain budidaya kentang di Kecamatan Ngablak Kabupaten
Magelang belum dapat memaksimalkan potensi ketinggian wilayah. Budidaya
kentang merupakan salah satu pilihan petani untuk dapat meningkatkan
pendapatannya. Melalui usahatani budidaya kentang, petani dapat meningkatkan
kesejahteraan keluarga. Maka dari itu strategi pengembangan budidaya kentang
(Solanum tuberosum l) di Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang sudah
selayaknya dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya, penerimaan,
pendapatan dan keuntungan, mengetahui faktor-faktor internal dan eksternal yang
menjadi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman, mengetahui alternatif strategi
yang baik untuk dirumuskan dan mengetahui prioritas strategi yang baik untuk
diterapkan dalam pengembangan budidaya kentang (Solanum tuberosum l) di
Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang.
Metode dasar penelitian adalah deskriptif analisis. Lokasi penelitian yaitu
Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang karena lokasi tersebut memiliki potensi
untuk pengembangan budidaya kentang. Data yang digunakan adalah data primer
dan sekunder. Analisis data yang digunakan adalah (1) Analisis, Biaya, Penerimaan
Pendapatan, dan Keuntungan untuk mengetahui kondisi keuangan petani serta untuk
mengetahui usaha budidaya kentang menguntungkan atau tidak untuk dijalankan, (2)
Internal Factor Evaluation (IFE) untuk mengetehui kekuatan dan kelemahan utama,
(3) External Factor Evaluation (EFE) untuk mengetehui peluang dan ancaman
utama, (4) Analisis SWOT untuk mengetehui alternatif strategi yang baik untuk
diterapkan, (5) QSPM untuk mengetahui prioritas strategi yang baik untuk diterapkan
dalam pengembangan budidaya kentang (Solanum tuberosum l) di Kecamatan
Ngablak Kabupaten Magelang.
viii
Hasil penelitian menunjukkan: biaya mengusahakan budidaya kentang adalah
Rp.11.413.271,00,
penerimaan
yang didapat
petani
kentang
adalah
Rp.18.631.117,00, pendapatan yang diterima oleh petani kentang dalam satu musim
(4 bulan) adalah Rp.7.217.846,00 dan keuntungan petani dalam menjalankan usaha
budidaya kentang adalah Rp.4.827.071,00. Internal Factor Evaluation (IFE)
menunjukkan kekuatan yang dimiliki adalah sikap petani mudah menerima teknologi
baru, lingkungan yang cocok untuk penanaman kentang, kentang yang dipasarkan
berkualitas baik, petani menjual kentang kepada tengkulak berdasarkan harga yang
berlaku di pasar, dan kelemahan yang dimiliki adalah keterbatasan modal, kemampuan
kognitif petani terbatas, resiko budidaya tinggi, produktivitas rendah, penggunaan pestisida
kimia yang berlebihan, kurang berjalannya fungsi manajemen. External Factor Evaluation
(EFE) menunjukkan peluang yang ada adalah sarana produksi mudah didapat,
penurunan suku bunga KUR, tngginya permintaan kentang, Perkembangan
teknologi, meningkatnya pertumbuhan penduduk, budaya gotong-royong masih
berlaku dan ancaman yang ada adalah kenaikan harga sarana produksi, kebijakan
pemerintah yang kurang mendukung, adanya pesaing usaha di bidang budidaya
kentang. Analisis SWOT menghasilkan alternatif strategi yang dapat diterapkan yaitu
mempertahankan kualitas dan meningkatkan kuantitas hasil budidaya kentang
dengan intensifikasi pertanian, memaksimalkan lahan penanaman kentang melalui
sistem budidaya monokultur dan memanfaatkan teknologi serta sumber daya yang
ada, menjalin hubungan kerjasama pemasaran dengan lebih dari satu tengkulak.
QSPM menghasilkan prioritas strategi yang baik untuk diterapkan adalah
mempertahankan kualitas dan meningkatkan kuantitas hasil budidaya kentang
dengan intensifikasi pertanian. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu biaya
mengusahakan budidaya kentang adalah Rp.11.413.271,00, penerimaan yang didapat
petani kentang adalah Rp.18.631.117,00, pendapatan yang diterima oleh petani
kentang dalam satu musim (4 bulan) adalah Rp.7.217.846,00, dan keuntungan petani
dalam menjalankan usaha budidaya kentang adalah Rp.4.827.071,00. Alternatif
strategi yang baik untuk diterapkan dalam pengembangan budidaya kentang
(Solanum tuberosum l) di Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang adalah
mempertahankan kualitas dan meningkatkan kuantitas hasil budidaya kentang
dengan intensifikasi pertanian, memaksimalkan lahan penanaman kentang melalui
sistem budidaya monokultur dan rotasi tanam serta memanfaatkan teknologi yang
ada, menjalin hubungan kerjasama pemasaran dengan lebih dari satu tengkulak.
Prioritas strategi yang didapat adalah mempertahankan kualitas dan meningkatkan
kuantitas hasil budidaya kentang dengan intensifikasi pertanian. Saran yang dapat
diberikan adalah sebaiknya petani kentang menerapkan strategi prioritas yang
terpilih, sebaiknya Balai Penyuluhan Pertanian dan Kehutanan (BPPK) melakukan
pembinaan dan penyuluhan tentang intensifikasi pertanian untuk menambah
wawasan dan pengetahuan petani sehingga intensifikasi pertanian dapat diterapkan
dengan baik oleh petani dalam budidaya kentang serta petani dan Balai Penyuluhan
Pertanian dan Kehutanan (BPPK) mempertimbangkan kekuatan, kelemahan, peluang
dan ancaman utama serta beberapa alternatif strategi dalam pengambilan keputusan
untuk menyususn program atau kegiatan usahatani.
ix
SUMMARY
Mahkruf Joko Purwanto. H0812107. 2012. “Development Strategy of
Cultivation Potato (Solanum tuberosum L) in the subdistrict Ngablak of Magelang
regency”. Supervised by Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si and Raden Rara Aulia
Qonita, SP., MP. Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University of Surakarta.
Potato plant (Solanum tuberosum L.) is one of the important horticultural
commodities in Indonesia. These vegetables have appeal in potato tubers with a
few important role as a food that has a high nutritional value, has prospects of
Domestic and export markets are good, can be kept within a reasonable time (not
perishable) as well as a source of income. Central Java Province is one of the
provinces that contribute to produce potatoes in Indonesia. One of the areas in
Central Java, which is a producer of potato is Magelang regency. Magelang
regency is one of the areas that have the potential for the development of the
potato. Potato-producing areas in Magelang District are in subdistrict Kajoran,
Kaliangkrik, Pakis, and Ngablak. Ngablak subdistrict is one of the potatoproducing areas in the Magelang regency. Subdistrict Ngablak have wide
harvested area of 72 ha, the production of 13,995 quintals with an average
production of 194.37 quintals/ha and the area with an altitude of 1,378 m above
sea level. One of the advantages is the subistrict Ngablak has a height of 1,378 m
above sea level. Subdistrict Ngablak has an average level of production (194.37
quintals/ha) number two after Pakis sub-district (214.74 quintals/ha).In other
words potato cultivation in subdistrict Ngablak of Magelang Regency has not
been able to maximize the potential height of the area. Potato cultivation is one
option for farmers can increase their income. Through the cultivation of potato
farming, farmers can improve the welfare of the family. Thus the strategies of the
cultivation of potatoes (Solanum tuberosum L) in the subdistrict Ngablak of
Magelang regency are appropriately carried out. This research aims to determine
the cost, revenue, income and profit, determine the internal and external factors
are the strengths, weaknesses, opportunities and threats, determine alternative
good strategy to be formulated and identifies priorities for good strategies to be
applied in the development of potato cultivation (Solanum tuberosum L) in the
subdistrict Ngablak of Magelang regency.
The basic method of research is descriptive analysis. The research
location is subdistrict Ngablak of Magelang regency as these have the potential
for the development of potato cultivation. The data used are primary and
secondary data. Analysis of the data were used: (1) Analysis, Cost, Revenue
income and Profits to know the financial condition of farmers and to investigate
the cultivation of potatoes profitable or not to run, (2) Internal Factor Evaluation
(IFE) to know the major strengths and weaknesses, (3) External Factor
Evaluation (EFE) to know the opportunities and major threat, (4) a SWOT
Analysis to know the alternative good strategy to be implemented, (5) QSPM to
determine the priority of a good strategy to be applied in the development of the
cultivation of the potato (Solanum tuberosum l ) in subistrict Ngablak of
Magelang regency.
x
The results showed: the cost potato cultivation is Rp.11.413.271,00,
potato farmers gained acceptance is Rp.18.631.117,00, income received by
growers of potatoes in a single season (4 months) is Rp.7.217.846,00 and benefit
farmers in the cultivation of potatoes is running Rp.4.827.071,00. Internal Factor
Evaluation (IFE) showed the power that is the attitude of farmers receptive to new
technologies, the environment is suitable for planting potatoes, potatoes marketed
good quality, farmers cooperating with more than a middleman, and weaknesses
is the lack of capital, cognitive ability limited farmers, cultivating high-risk, low
productivity, excessive use of chemical pesticides, less the functioning of the
management. External Factor Evaluation (EFE) shows the opportunities that exist
are production facilities readily available, lower interest rates KUR, the highest of
demand for potatoes, technological developments, rising population growth, a
culture of mutual help is still valid and existing threat is the increase in the price
of the means of production, government policies unfavorable, institutional
weakness of farmers, their competitors in the field of potato cultivation. SWOT
Analysis generate alternative strategies that can be applied is to maintain the
quality and increasing the quantity of potato cultivation with agricultural
intensification, maximizing land for planting potatoes through monoculture
farming systems and leveraging technology and existing resources, joint
marketing relationships with more than one wholesaler. QSPM produce good
strategic priorities to be applied are to maintain the quality and increasing the
quantity of potato cultivation with agricultural intensification. The conclusion of
this analysis, the cost potato cultivation is Rp.11.413.271,00, potato farmers
gained acceptance is Rp.18.631.117,00, income received by growers of potatoes
in a single season (4 months) is Rp.7.217.846,00, and benefit farmers in the
cultivation of potatoes is running Rp.4.827.071,00. Alternative good strategy to be
applied in the development of the cultivation of the potato (Solanum tuberosum L)
in subdistrict Ngablak of Magelang regency is to maintain the quality and
increasing the quantity of potato cultivation with agricultural intensification,
maximizing land for planting potatoes through a system of cultivation of
monoculture and the use of technology and existing resources, joint marketing
relationships with more than one wholesaler. Acquired strategic priorities are to
maintain the quality and increasing the quantity of potato cultivation with
agricultural intensification. Advice can be given is preferably potato farmers
implement priority strategies are chosen, should agricultural extension guidance
and counseling about the intensification of agriculture to increase the awareness
and knowledge so that agricultural intensification can be implemented well by the
farmers in the cultivation of potatoes as well as farmers and the Center for
Agriculture and Forestry Extension considering the strengths, weaknesses,
opportunities and threats as well as some alternative main strategies in the
decision to arrange the program or farming activities.
xi