ANALISIS KEBUTUHAN CAT PLATINUM SILVER UNTUK KENDARAAN ISUZU PANTHER DI PT PULOGADUNG PAWITRA LAKSANA

  

ANALISIS KEBUTUHAN CAT PLATINUM SILVER

UNTUK KENDARAAN ISUZU PANTHER DI PT

PULOGADUNG PAWITRA LAKSANA

< 0500595510>

Taufik Amir Denata

  Abstrak PT Pulogadung Pawitra Laksana (PT PPL) adalah salah satu perusahaan yang

bergerak dalam bidang industri otomotif khususnya dalam bidang karoseri kendaraan

roda empat, dan PT PPL merupakan Astra Group yang masuk ke dalam divisi Astra

Motor III (Asmo III) yang merupakan kelompok usaha Astra yang memiliki core business

dalam bidang manufaktur otomotif kendaraan bermotor roda empat non-Toyota. Untuk

kelancaran kerja serta untuk melayani kebutuhan akan permintaan, perusahaan belum

mempunyai aturan-aturan yang tepat dalam mengendalikan dan merencanakan sistem

persediaan bahan baku. Sehingga mengakibatkan sering terjadinya kekurangan

persediaan bahan baku khususnya untuk kebutuhan bahan baku cat Platinum Silver.

  Dasar pokok permasalahan adalah membuat perencanaan pengendalian bahan

baku untuk menunjang kelancaran kerja dalam memenuhi kebutuhan permintaan

pelanggan. Untuk mengendalikan persediaan bahan baku, merupakan hal yang tidak

mudah tanpa adanya aturan-aturan yang baik. Metode yang digunakan yaitu metode

MRP. Data yang digunakan dalam merencanakan sistem persediaan bahan baku yaitu

data penjualan, data kebutuhan bahan baku, inventory master file, biaya pesan dan biaya

simpan. Analisa diawali dengan melakukan peramalan dengan Exponential Smoothing

terhadap data penjualan, kemudian dicari MAPE (Mean Absolute Percentage Error)

yang terkecil, dan terakhir merancang sistem persediaan bahan baku dengan

menggunakan MRP. Dalam melakukan perhitungan jumlah pemesanan bahan baku (lot

sizing), digunakan 8 metode yaitu: Lot For Lot, Periodic Order Quantity, Part Period

Balancing, Algoritma Silver Meal, Algoritma Wagner Within, Economic Order Quantity,

Least Total Cost dan Least Unit Cost.

  Dari peramalan data yang telah dilakukan didapatkan bahwa MAPE terkecil

terdapat pada Single Eksponential Smoothing sebesar16,39. Dari hasil perbandingan 8

metode lot sizing didapatkan metode Algoritma Wagner Within menghasilkan total biaya

yang termurah yaitu sebesar Rp32.437.837,50. Dengan adanya hasil analisa yang

dikemukakan ini, diharapkan perusahaan melakukan peramalan dan metode MRP sesuai

dengan apa yang telah dianalisa, sehingga perusahaan dapat berkembang lebih

maksimal lagi sehingga mampu bersaing dengan perusahaan otomotif lainnya.

KATA PENGANTAR

  Puji Syukur kepada Allah SWT atas segala nikmat dan rahmat-Nya yang telah diberikan, sehingga penulis dengan penuh perjuangan dan pengorbanan dapat menyelesaikan penulisan Laporan Skripsi di PT Pulogadung Pawitra Laksana, selama lebih kurang enam bulan penulis melakukan observasi lapangan untuk mengetahui permasalahan utama yang sedang dihadapi perusahaan dan mencoba mencari jalan pemecahannya.

  Pada kesempatan ini penulis hendak menghaturkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian laporan skripsi, rasa terima kasih tersebut didedikasikan kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Drs. Gerardus Polla., M.App.Sc. Rektor Universitas Bina Nusantara.

  2. Bapak Iman H. Kartowisastro., Ph.D. Dekan Fakultas Teknik Universitas Bina Nusantara.

  3. Bapak Ir. Gunawarman Hartono., M.Eng. Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara.

  4. Bapak Budi Aribowo, ST., Msi. Selaku dosen pembimbing, yang selalu sabar diiringi dengan penuh senyum ketika sedang melakukan bimbingan, dan juga telah banyak memberikan arahan serta saran kepada penulis dalam penulisan laporan skripsi.

  5. Bapak Drs. Kris Partiono selaku dosen pembimbing lapangan, yang telah memberikan pengarahan selama observasi, Bapak Drs. Makmur Hutabarat dan Bapak Supriyono selaku Kepala Seksi HRD PT PPL yang telah mengurus semua administrasi dan memberikan saran-saran kepada penulis selama observasi.

  6. Seluruh Karyawan PT Pulogadung Pawitra Laksana seperti Bapak Sutikno (Manager

  Departemen Maintenance ), Bapak Agustinus (Foreman Gudang), Ibu Heny Wijaya.,

  SE (Finance), staff Departemen PPIC: Bapak Fauzi, Bapak Mochadi, dan Bapak Benny. Staff Departemen Quality: Bapak Tori, dan seluruh karyawan PT PPL yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah banyak memberikan dukungan baik secara langsung maupun tidak langsung kepada penulis.

  7. Papah dan Mamah tercinta yang selalu memberikan doa, kasih sayang, semangat serta dukungannya yang tiada henti dengan sepenuh hati, dan juga sebagai motivator penulis dalam pembuatan skripsi ini.

  8. My cute young brother Deniel Septian Akbar, the only one that i have, dan my lovely

  grand ma’ Hj. Eha Djulaeha yang juga telah memberikan dukungan serta doanya selama ini.

  9. Ani Destiani, yang telah membantu penulis dalam memberikan spirit untuk rasa kasih, cinta, pengertian dan perhatian dalam menyalurkan inspirasi melalui hati dan jiwa kepada penulis, and keep easy going, coz everything is easy if you take it easy.

  10. Prof Dr Ir Koesmawan, MSc, MBA, DBA, family penulis yang telah mengorbankan waktunya untuk memberikan konsultasi kepada penulis, thanks for all yah om!

  11. Teman-teman dari jurusan teknik industri seperti Repinna, Kamal Ashan, Julius, dan seluruh angkatan 2001 Teknik Industri Ubinus, dan semua dosen di Fakultas Teknik Industri Ubinus yang telah membantu penulis selama penulisan skripsi.

  12. Teman-teman di luar kampus Ubinus seperti Arief mahasiswa Teknik Sipil Trisakti, Nona Mawar mahasiswi Teknik Industri Trisakti, Susanto Mahasiswa FE UNPAD Bandung, dan R Sally Celviasary Mahasiswi Politeknik Bandung yang telah memberikan bantuan dan doanya serta meluangkan waktunya untuk menemani dan membantu penulis untuk mencari literatur pustaka.

  Akhir kata, ketika melakukan observasi dilapangan penulis banyak mendapatkan pengalaman berharga dalam melakukan observasi di lapangan, semoga dengan laporan skripsi ini segala masalah yang dihadapi perusahaan sekiranya dapat terbantu. Penulis menyadari masih banyak kekurangan di dalam skripsi ini, sehingga penulis masih mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk penyempurnaan skripsi ini. Jakarta, 20 Desember 2005 Penyusun, Taufik Amir Denata

DAFTAR ISI

  Halaman

  Halaman Judul i Halaman Pengesahan ii ABSTRAK iii KATA PENGANTAR iv DAFTAR ISI vi DAFTAR TABEL viii DAFTAR GAMBAR DAFTAR DIAGRAM DAFTAR LAMPIRAN x xi xii

BAB 1 . PENDAHULUAN

  1.3. Ruang Lingkup

  10

  1.1. Latar Belakang

  31

  30

  30

  30

  2.1.1.1. Klasifikasi Metode Peramalan

  2.1.1. Peramalan

  2.1. Tinjauan Pustaka

  26 BAB 2. LANDASAN TEORI

  24

  20

  17

  13

  12

  4

  1.4. Tujuan dan Manfaat

  1.5.6. Job Description

  1.5. Gambaran Umum Perusahaan

  1.5.1. Sejarah Perusahaan

  1.5.2. Perkembangan Perusahaan

  1.5.3. Visi, Misi dan Kebijakan Mutu Perusahaan

  1.5.4. Produk Yang Dihasilkan

  1.5.5. Struktur Organisasi

  1.5.7. Ketenagakerjaan

  4

  1.5.8. Proses Produksi

  1

  1

  2

  3

  1.2. Identifikasi dan Perumusan Masalah

  3

  2.1.1.3. Peranan Metode Peramalan

  36

  2.1.1.4. Metode Pemulusan

  37

  2.1.1.5. Ketepatan Metode Peramalan

  44

  2.1.2. Material Requirement Planning (MRP)

  46

  2.1.2.1. Karakteristik Dasar Sistem MRP

  47

  2.1.2.2. Arus Informasi Sistem MRP

  48

  2.1.2.3. Langkah-langkah Proses Perhitungan MRP

  49

  2.1.2.4. Format Material Requirement Planning (MRP)

  58

  2.1.2.5. Jenis Material Requirement Planning (MRP)

  61

  2.2. Kerangka Pemikiran

  62 BAB 3. METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH

  64

  3.1. Ukuran Kinerja

  68

  3.2. Teknik Pengumpulan Data

  69

  3.3. Analisis Sistem Berjalan

  70 BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

  74

  4.1. Hasil Pengumpulan Data

  74

  4.1.1. Pengolahan Data

  76

  4.1.1.1. Peramalan

  76

  4.1.1.2. Material Requirement Planning

  77

  4.2. Analisis Data 110

  4.2.1. Analisis Peramalan 110

  4.2.2. Analisis Material Requirement Planning (MRP) 111

  4.3. Evaluasi Kinerja 115

  4.4. Rencana Inplementasi 116

BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN

  118

  5.1 Kesimpulan 118

  5.2 Saran 119

DAFTAR PUSTAKA

  120 RIWAYAT HIDUP 121

  

DAFTAR TABEL

  88 Tabel 4.11 Lot Sizing Cat Silver Platinum Metode PPB

  Least Total Cost 103

Tabel 4.20 Lot Size dan Rencana Penerimaan Cat Platinum Silver MetodeTabel 4.19 Lot Sizing Cat Platinum Silver Metode Total Least Cost 102

  99 Tabel 4.18 MRP Cat Platinum Silver Metode Algoritma Wagner Within 100

  98 Tabel 4.17 Lot Sizing dan Rencana Penerimaan Cat Platinum Silver Metode Algoritma Wagner Within

  96 Tabel 4.16 Matriks Biaya Variable Total

  95 Tabel 4.15 MRP Cat Platinum Silver Metode Algoritma Silver Meal

  93 Tabel 4.14 Lot Sizing Cat Platinum Silver Metode Algoritma Silver Meal

  92 Tabel 4.13 MRP Cat Platinum Silver Metode PPB

  90 Tabel 4.12 Lot Sizing dan Rencana Penerimaan Cat Platinum Silver metode PPB

  86 Tabel 4.10 MRP Cat Silver Platinum Metode EOQ

  Halaman

  82 Tabel 4.9 MRP Cat Silver Platinum Metode POQ

  79 Tabel 4.8 MRP Cat Platinum Silver Metode LFL

  77 Tabel 4.7 MRP Cat Platinum Silver

  76 Tabel 4.6 Data Kebutuhan Kotor Material

  75 Tabel 4.5 Mean Absolute Percentage Error (MAPE)

  75 Tabel 4.4 Data Biaya Simpan

  75 Tabel 4.3 Data Biaya Pesan

  74 Tabel 4.2 Inventory Master File

  59 Tabel 4.1 Data Penjualan

Tabel 2.1 Format MRPTabel 4.21 MRP Cat Platinum Silver Metode Least Total Cost 104Tabel 4.22 Lot Sizing Cat Platinum Silver Metode Least Unit Cost 106Tabel 4.23 Lot Size dan Rencana Penerimaan Cat Platinum Silver Metode

  Least Unit Cost 107

  MRP Cat Platinum Silver Metode Least Unit Cost 108

  Tabel 4.24

Tabel 4.25 Total Biaya Pesan dan Biaya Simpan 114

  DAFTAR GAMBAR

  Halaman

Gambar 1.1 Isuzu Panther Sporty (Touring)

  7 Gambar 1.2 Isuzu Panther Royale (LV)

  8 Gambar 1.3 Isuzu Panther Hi-Grade (LS)

  9 Gambar 1.4 Isuzu Panther Super (LM)

  10 Gambar 1.5 Struktur Organisasi

  19

DAFTAR DIAGRAM

  Halaman

  Diagram 2.1 Pola Data Horisontal

  32 Diagram 2.2 Pola Data Musiman

  32 Diagram 2.3 Pola Data Siklis

  33 Diagram 2.4 Pola Data Trend 33

  Diagram 3.1 Flow Diagram Pemecahan Masalah

  64