PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN MC DHaLSe SMK S1

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN
MC D’HaLSe
SMK-S1 PEMBANGUNAN KOTA BENGKULU
Judul:
Usaha Makanan & Minuman
Disusun Oleh:
Amargo Syafarudin
Deni Syafriadi
Dodi Gunawan
EkardoWardoyo
Hotrina Habeahan
Linda Wati
Shinta Yulia Triska
JURUSAN PEMASARAN
SMK-S1 PEMBANGUNAN KOTA BENGKULU
TAHUN AJARAN 2012/2013
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami ucapkan kepada tuhan yang
maha Esa, berkat rahmat dan karuniaNya kami
dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan
tepat pada waktunya.

Proposal ini dibuat berdasarkan jenis produk
(makanan dan minuman ) yang dibuat sebagai
salah satu syarat Ujian Akhir Sekolah (UAS).
Adapun tujuan dilaksanakan ujian praktek
kewirausahaan adalah untuk menambah
wawasan, juga meningkatkan kreatifitas dan
inovasi siswa dengan dilaksanakannya praktek
kewirausahan ini penulis dapat mengembangkan ,
melaksanakan dan mempraktekkan ilmu yang
telah didapat.
Atas terselenggaranya laporan ini, penulis
tidak lupa mengucapkan terimakasi kepada:
1.
Bapak KARDIMAN, S.Pd kepala SMK-S1
Pembangunan,
2.
Ibu RAHMAWATI, SE guru mata diklat
kewirausahaan,
3.

Ibu MIRA PUSPA DEWI guru pembimbing
praktek kewirausahaan,
4.
Bapak/Ibu dewan guru SMK-S1
Pembangunan,
5.
Kedua orang tua,
6.
Semua pihak yang mendukung.
Penulis menyadari bahwa dalam pembuatan
proposal ini masiih terdapat kekurangan baik
dalam bentuk tulisan, isi, informasi, maupun dalam
bentuk penyajiannya. Oleh karena itu penulis
sangat mengharapkan kritik serta saran dari
teman-teman semua guna mendukung agar
laporan yang penulis buat dapat lebih baik lagi
dikemudian hari.

Bengkulu, januari 2013

Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
KATA
PENGANTAR..........................................................
..........................................
DAFTAR
ISI............................................................................
....................................
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Pendahuluan
1.2 Manfaat
BAB II PELAKSANAAN KEGIATAN USAHA
KECIL
2.1 Apek
Pemasaran..............................................................
........................
2.1.1 Produk yang
dijual........................................................................
....

2.1.2 Sasaran
pembeli....................................................................

...........
2.1.3 Daerah lokasi
penjualan.................................................................
...
2.2 Strategi Pemasaran............................
......................................................
BAB III Produk yang
Ditawarkan...............................................................
................
3.1 Es Buah
Noah........................................................................
...................
3.2 Pempek
ala_Ðho...................................................................
...................
BAB
IV PENUTUP.........................................................

............................................
4.1
Kesimpulan..............................................................
................................
4.2
Tujuan......................................................................
...............................
BAB V LAMPIRAN
(Brosur)......................................................................................

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang
Semakin maju dan berkembangnya ilmu
pengetahuan saat ini, maka semua lulusan
Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) diharapkan
mampu membuka lapangan pekerjaan sendiri,
sehingga dapat mengurangi pengangguran.
Dengan adanya uji praktek ini siswa diharapkan

dapat mengembangakn kreatifitas untuk menjadi
seorang wirausahaan.
Usaha kecil yaitu salah satu kegiatan yang
dapat menunjang perekonomian. Dengan
diadakannya praktek diharapkan siswa-siswi
lulusan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)
menghasilkan tenaga kerja yang terampil.
1.2 Manfaat
Adapun tujuan Ujian Praktek kewirausahaan
adalah:
1. Agar siswa mengetahui perbedaan antara
praktek dan teori,
2. Meningkatkan dan memperluas
keterampilan, pengetahuan, dan kreatifitas siswa,
3. Menumbuhkan sikap profesionalisme, dan
Menambah imajinasi baru pada bidang penjualan.

BAB II
PELAKSANAAN KEGIATAN USAHA KECIL

2.1

Aspek Pemasaran
2.1.1 Produk yang dijual
Menjual berbagai aneka makanan dan
minuman, semua makanan ataupun minuman
terjamin bersih, jauh dari bahan yang
berbahaya/zat kimia, tidak menggunakan pemanis
buatan, tidak menggunakan bahan pengawet dan
pewarna sehingga saat disantap akan dinikmati
dengan puas.
2.1.2 Sasaran pembeli
Sasaran pembeli adalah Bapak/Ibu guru, Tata
Usaha SMK-S1 Pembangunan , Siswa-siswi SMKS1 Pembangunan.
2.1.3 Daerah lokasi penjualan
SMK-S1 Pembangunan tepatnya
didalam kelas.
2.2

Strategi Pemasaran

Penulis mempunyai strategi
pemasaran sehingga dapat menarik perhatian
konsumen dan membeli produk yang ditawarkan,
diantaranya dengan cara penyebaran brosur, dan
penulis langsung terjun ke lapangan.
BAB III
PRODUK YANG DITAWARKAN
3.1 Es Buah Noah
a) Bahan baku
 Buah kates 1 buah

Rp 5.000,00

Buah nanas 1 buah
Buah bengkoang 1kg
Gula
Air galon
Spectrum
Modal bahan baku
39.000,00







Rp 5.000,00
Rp 6.000,00
Rp 12.000,00
Rp 4.000,00
Rp 2.000,00 +
Rp

b) Bahan tambahan
 Pipet
 Plastik
Modal tambahan
4.000,00 +

Rp 2.000,00
Rp 2.000,00 +
Rp
Total modal

Rp 43.000,00
c)






Peralatan
Toples Es
Sendok
Pisau
Kompor
Dandang (panci)

d) Cara pembuatan:
 Potong buah kecil-kecil,
 Masak gula hingga mencair, tunggu sampai
mendidih,

 Tuangkan air gula dan buah yang sudah direbus
kedalam toples es yang berisi air 10 liter, aduk
hingga rata
 Es buah Noah siap dihidangkan.
3.2 Pempek ala Dho
a) Bahan Pempek
 Gendum 1,5 kg
Rp
10.500,00
 Sagu 0,75
kg
Rp 2.000,00
 Bumbu
Rp
1.000,00 +
Modal pempek
Rp 13.500,00
b) Bahan Kuah
 Gula merah 1,5
kg
 Cabai rawit 1
ons
 Bawang putih 1
ons
 Asam
jawa
+

Rp 9.000,00
Rp 3.000,00
Rp 1.000,00
Rp

500,00

Modal
kuah
Rp 13.500,00
c) Bahan Tambahan
 Minyak goreng 1,5
kg
Rp 5.000,00
 Minyak tanah 1,5
Liter
Rp 6.000,00 +
Modal
Tambahan
p 11.000,00 +
Total modal
Rp 38.000,00
d)






Peralatan
Panci
Kompor
Kuali
Mangkok
Ember kecil

e) Cara Pembuatan
 Panaskan air secukupnya
 Masukkan gendum, dan bumbu kedalam air
panas
 Aduk hingga rata
 Setelah dingin masukkan sagu
 Bulatkan sebanyak 40 buah pempek

R

 Rebus hingga matang
 Goreng hingga kekuning-kuningan
 Pempek + kuah siap disajikan.]
BAB IV
PENUTUP
1.1

Kesimpulan
Dengan adanya praktek kewirausahaan
diharapkan menjadi motifasi bagi siswa-siswi
untuk lebih kretif dan menjadi awal dari
pengalaman potensi yang dimulai sebagai acuan
dimasa yang akan datang.

1.2 Tujuan
 Melatih kreativtas dan keinovativan siswa,
 Membuat sesuatu yang bermanfaat,
 Meanambah pengalaman terutama dalam bidang
usaha kecil, dan
 Memanfaatkan peluang yang ada.

Diposkan oleh Ekardo Wardoyo di 06.33 1 komentar:
Kirimkan Ini lewat EmailBlogThis!Berbagi ke
TwitterBerbagi ke Facebook
Label: caranya harus pintar mengonsep atu
menggabung rangkaian kata sehingga menjadi kalimat
yang enak di dengar, membuat proposal ini sangat
gampang
Lokasi: Bengkulu, Indonesia