L1.1 KOMPOSISI ASAM LEMAK BAHAN BAKU CPO HASIL ANALISIS GCMS

  

LAMPIRAN 1

DATA BAHAN BAKU

L1.1 KOMPOSISI ASAM LEMAK BAHAN BAKU CPO HASIL ANALISIS GCMS

  Tabel L1.1 Komposisi Asam Lemak CPO

  Asam Lemak Komposisi (%)

Berat

Molekul

  Mol %Mol %Mol x BM

Asam Laurat (C 12:0 ) 0,05 200,32 0,000250 0,000680 0,136148

Asam Miristat (C 14:0 ) 0,51 228,37 0,002213 0,006025 1,375910

  Asam Palmitat (C _16:0 ) 35,03 256,42 0,136604 0,371966 95,379440

Asam Palmitoleat (C 16:1 ) 0,24 254,41 0,000940 0,002559 0,651059

Asam Stearat (C 18:0 ) 3,64 284,48 0,012778 0,034793 9,897946

Asam Oleat (C _18:1 ) 50,03 282,46 0,177133 0,482326 136,237671

Asam Linoleat (C 18:2 ) 9,77 280,45 0,034839 0,094864 26,604644

  

Asam Linolenat (C 18:3 ) 0,31 278,43 0,001122 0,003056 0,850924

Asam Arakidat (C _20:0 ) 0,32 312,53 0,001018 0,002771 0,866172

Asam Eikosenoat (C 20:1 ) 0,11 310,51 0,000353 0,000960 0,298164

Jumlah 100% 0,367248 272,298078

  Dari perhitungan, maka diperoleh berat molekul rata-rata FFA CPO sebesar 272,30 gr/mol.

  L1.2 KOMPOSISI TRIGLISERIDA BAHAN BAKU CPO

  Tabel L1.2 Komposisi Trigliserida CPO

  Trigliserida Komposisi (%)

Berat

Molekul

  Mol %Mol %Mol x BM Trilaurin (C ₃₉ H ₇₄ O ₆ ) 0,05 639,010 0,00008 0,00067 0,42751 Trimiristin (C ^{45 H 86 O 6 ) 0,51 723,160 0,00070 0,00597 4,32046} Tripalmitin (C ^{51 H 98 O6) 35,03 807,320 0,04339 0,37098 299,49884} Tripalmitolein (C ₅₁ H ₉₂ O ₆ ) 0,24 801,270 0,00030 0,00255 2,04438 Tristearin (C ^{57 H 110 O 6 ) 3,64 891,480 0,00408 0,03486 31,08032} Triolein (C ^{57 H 104 O 6 ) 50,03 885,432 0,05651 0,48315 427,79685} Trilinolein (C ^{57 H 98 O 6 ) 9,77 879,384 0,01111 0,09500 83,54065} Trilinolenin (C ^{57 H 92 O 6 ) 0,31 873,337 0,00036 0,00306 2,67197} Triarakidin (C ₆₃ H ₁₂₂ O ₆ ) 0,32 975,640 0,00033 0,00279 2,71985 Trieikosenoin (C ^{63 H 116 O 6 ) 0,11 969,624 0,00011 0,00097 0,93626} Jumlah 100% 0,367248 855.03707

  Dari perhitungan, maka diperoleh berat molekul rata-rata FFA CPO sebesar 855.04 gr/mol

  L1.3 KADAR FREE FATTY ACID (FFA) CPO

  Tabel L1.3 Kadar Free Fatty Acid (FFA) CPO

  

Kadar FFA (%)

Sebelum Degumming Setelah Degumming

  4,452 3,814

  

Sebelum Degumming - Setelah Degumming

  % Penurunan FFA =

  

Sebelum Degumming

4,452 - 3,814

  =

  4,452

  = 14,33 %

  LAMPIRAN 2 DATA HASIL PENELITIAN L2.1 DATA HASIL ANALISIS DENSITAS BIODIESEL

  

1 t

2 t

  Run Kondisi Reaksi Jumlah Pemakaian Yield (%) Penurunan Yield (%) Suhu ( o

  Tabel L2.3 Hasil Yield dan Total Penurunan Yield Biodiesel No.

  L2.3 DATA YIELD DAN TOTAL PENURUNAN YIELD BIODIESEL

  50 435,73 433,25 431,42 433.47 3,517

  30 % 1 : 6

  3

  Jumlah Biokatalis (b/b) Rasio Molar Reaktan Suhu ( o

  Tabel L2.2 Hasil Analisis Viskositas Biodiesel

  L2.2 DATA HASIL ANALISIS VISKOSITAS KINEMATIKA BIODIESEL

  50 0,8654

  30 % 1 : 6

  C) Densitas Biodiesel (g/ml)

  Jumlah Biokatalis (b/b) Rasio Molar Reaktan Suhu ( o

  Tabel L2.1 Hasil Analisis Densitas Biodiesel

C) Waktu Alir (detik) t rata-rata Biodiese l (detik) Viskositas Kinemati k (cSt) t

C) Rasio Molar Reaktan Jumlah Biokatalis (b/b)

  3 43,02

  2 45 1:8

  14 1 37,07 22,11 2 41,40

  3 28,87

  3 45 1:8

  26 1 60,61 23,42 2 49,43

  3 46,41

  4 50 1:6

  10 1 25,36 80,63 2 8,82

  3 4,91

  5 50 1:6

  30 1 68,14 41,72 2 56,56

  3 39,71

  26 1 51,68 16,75 2 45,84

  1 45 1:4

  Tabel L2.3 Hasil Yield dan Total Penurunan Yield Biodiesel (Lanjutan)

  6 50 1:9

  20 1 42,43 14,28 2 41,46

  3 36,37

  7 60 1:6

  20 1 44,92 22,47 2 37,61

  3 34,83

  L2.4 DATA HASIL ANALISIS AKTIVITAS ENZIM BERDASARKAN PERSEN HIDROLISA CPO

  Tabel L2.4 Hasil Analisis Aktivitas Enzim Berdasarkan Persen Hidrolisa CPO No.

  Run Kondisi Reaksi Persen Hidrolisa CPO (%) Suhu ( o

C) Rasio Molar Reaktan Jumlah Biokatalis (b/b) Sebelum Pemakaian Setelah Pemakaian

  1

  6 10 0,12

  6 20 0,19

  60

  7

  9 20 0,22

  50

  6

  6 30 0,31

  50

  5

  50

  45

  4

  8 26 0,23

  45

  3

  8 14 0,23

  III

  2

  0,22

  26 1,04

  4

  45

  

LAMPIRAN 3

CONTOH PERHITUNGAN

L3.1 PERHITUNGAN KADAR FFA CPO N x V x M

  Kadar FFA = %

  10 x Berat sampel

  Keterangan: N = Normalitas larutan NaOH V = Volume larutan NaOH terpakai M = Berat molekul FFA (BM FFA CPO = 272,30 gr/mol)

  L3.1.1 Perhitungan Kadar FFA CPO Sebelum Degumming

  Normalitas NaOH = 0,25 N Volume larutan NaOH yang terpakai = 4,61 ml BM FFA = 272,298078 gr/mol Berat CPO = 7,05 gram

  NxVxM Kadar FFA = % 10 x massa sampel

  , 25 x 4 , 61 x 272,298078 = % 10 x

  7 ,

  05 = 4,452 %

  L3.1.2 Perhitungan Kadar FFA CPO Setelah Degumming

  Normalitas NaOH = 0,25 N Volume larutan NaOH yang terpakai = 3,95 ml BM FFA = gr/mol

  272,298078

  Berat CPO = 7,05 gram NxVxM

  Kadar FFA = % 10 x massa sampel , 25 x 3 , 95 x 272,298078

  = % 10 x 7 ,

  05 = 3,814 %

  L3.2 PERHITUNGAN KEBUTUHAN METIL ASETAT Lipozyme

  Massa CPO = 10 gr Metil Asetat : CPO = 6 : 1 (mol/mol) % katalis = 30 % (b/b) BM Trigliserida = 855,04 gr/mol

  M assa Mol CPO =

  BM Trigliseri da 10 gr = 855 ,

  04 gr / mol = 0,012 mol

  6 Mol CPO = x 0,012 = 0,072 mol

  1 Maka, massa metil asetat = mol metil asetat x BM metil asetat

  = 0,072 mol x 74,08 gr/mol = 5,33 gram

  m

  Volume metil asetat   5 ,

  33 gr 

  , 932 gr / ml  5 , 72 ml Untuk kebutuhan metil asetat yang lainnya sama dengan perhitungan di atas.

  L3.3 PERHITUNGAN DENSITAS BIODIESEL berat air

  Volume piknometer = = 5,64 ml

  densitas air berat sampel

  Densitas sampel =

  volume piknometer

  Berat piknometer kosong = 15,49 gr = 0,01549 kg Berat piknometer + biodiesel = 20,37 gr = 0,02037 kg Berat biodiesel = 4,88 gr = 0,00488 kg

  0,00488 kg

  3 Densitas minyak biodiesel = = 865,24 kg/m ₃ 0,00000564 m Untuk data yang lainnya sama dengan perhitungan di atas.

  L3.4 PERHITUNGAN VISKOSITAS BIODIESEL densitas sampel

  sg =

  densitas air

  viskositas sampel = k x sg x t Dimana t = waktu alir

  Kalibrasi air: o

  3

  3

   air (40

  C) = 992,25 kg/m = 0,99225 g/m [42]

  o -3

  Viskositas air (40

  C) = 0,656 x 10 kg/m.s [42] t air = 81,49 detik sg air = 1 Viskositas air = k x sg x t

• 3

  0,6560 x 10 kg/m.s = k x 1 x 81,49 s

• -6

  2

  k = 8,05 x 10 kg/m.s

  Viskositas Biodiesel

  t = 433,47 detik

  rata-rata biodiesel ₃ 865,25 kg/m

  sg = = 0,872

  biodiesel ³ 992,25 kg/m

  Viskositas biodiesel = k x sg x t

• 6

  = 8,05 x 10 x 0,870 x 433,47 = 0,00304 kg/m.s

  

0,00304kg/m.s -6

  2 Viskositas kinematik = = 3,513 x 10 m /s ₃ 865,25kg/m

  2

  = 3,513 mm /s = 3,513 cSt Untuk data yang lainnya sama dengan perhitungan di atas.

  L3.5 PERHITUNGAN YIELD BIODIESEL L3.5.1 Perhitungan Yield Biodiesel tanpa Degumming

  Untuk data lainnya mengikuti contoh perhitungan di atas.

  ×100 %

  Mol FFA (Praktek) Mol FFA (Teoritis)

  Persen Hidrolisis =

  Mol FFA (praktek) = mol NaOH = Molaritas NaOH x Volume NaOH terpakai = 0,05 x 1,35 = 0,0675 mmol

  = 3 x 2,16 mmol = 6,48 mmol

  = 2,16 mmol Mol FFA (teoritis) = 3 x mol Trigliserida CPO

  1850 855,03

  =

  Berat 2 ml CPO BM Trigliserida CPO

  BM Trigliserida CPO = 855,03 gr/mol = 855,03 mg/mmol Berat 2 ml CPO = 1,85 gram = 1850 mg Volume NaOH terpakai = 1,35 ml Molaritas NaOH = 0,05 M Mol Trigliserida dalam 2 ml CPO =

  x x

  % 05 ,

  Yield   

  Yield % 100 baku bahan massa kemurnian praktik x biodiesel massa

  10 0,689 gr x 9,89

  68 Yield % 100 gr

  % 143 ,

  x x L.3.5.2 Perhitungan Yield Biodiesel dengan Degumming

  Yield   

  Yield % 100 baku bahan massa kemurnian praktik x biodiesel massa

  10 0,1665 gr x 9,64

  16 Yield % 100 gr

L3.6 PERHITUNGAN PERSEN HIDROLISIS CPO

  0,0675

  = ×100 %

  6,48

  = 1,04 % Untuk data yang lainnya sama dengan perhitungan di atas.

  

LAMPIRAN 4

DOKUMENTASI PENELITIAN

L4.1 PROSES DEGUMMING CPO

  Gambar L4.1 Proses Degumming CPO

L4.2 PROSES INTERESTERIFIKASI

  Gambar L4.2 Proses Interesterifikasi

L4.3 HASIL INTERESTERIFIKASI

  Gambar L4.3 Hasil Interesterifikasi

L4.4 PENYARINGAN ENZIM

  Gambar L4.4 Penyaringan Enzim

L4.5 PROSES DESTILASI

  Gambar L4.5 Proses Destilasi

L4.6 PRODUK AKHIR BIODIESEL

  Gambar L4.6 (a) Biodiesel yang Dihasilkan, (b) Penyimpanan Biodiesel dalam Botol

  (a) (b)

L4.7 ANALISIS AKTIVITAS ENZIM

  (a) (b) (c)

  (d) Gambar L4.7 (a) Lipozyme Sebelum Dipakai, (b) Lipozyme Setelah Dipakai, (c)

  Analisis Aktivitas Enzim, (d) Penyimpanan Lipozyme dalam Botol

L4.8 ANALISIS DENSITAS

  Gambar L4.8 Analisis Densitas

L4.9 ANALISIS VISKOSITAS

  Gambar L4.9 Analisis Viskositas

  

LAMPIRAN 5

HASIL ANALISIS BAHAN BAKU CPO DAN

BIODIESEL

L5.1 HASIL ANALISIS KOMPOSISI ASAM LEMAK CPO

  Gambar L5.1 Kromatogram Standar GC-MS CPO (Crude Palm Oil) Gambar L5.2 Hasil Analisis Kromatogram GC-MS Asam Lemak CPO (Crude

  Palm Oil)

  L5.2 HASIL ANALISIS BIODIESEL

  Gambar L5.3 Kromatogram Standar GC Campuran Biodiesel Gambar L5.4 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel CPO Tanpa Degumming

  Gambar L5.5 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 1 Pemakaian I Gambar L5.6 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 1 Pemakaian II

Gambar L5.7 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 1 Pemakaian III

  Gambar L5.8 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 2 Pemakaian I Gambar L5.9 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 2 Pemakaian II

Gambar L5.10 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 2 Pemakaian III

  Gambar L5.11 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 3 Pemakaian I Gambar L5.12 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 3 Pemakaian II

Gambar L5.13 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 3 Pemakaian III

  Gambar L5.14 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 4 Pemakaian I Gambar L5.15 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 4 Pemakaian II

  Gambar L5.16 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 4 Pemakaian III

  Gambar L5.17 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 5 Pemakaian I Gambar L5.18 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 5 Pemakaian II

  Gambar L5.19 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 5 Pemakaian III

  Gambar L5.20 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 6 Pemakaian I Gambar L5.21 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 6 Pemakaian II

  Gambar L5.22 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 6 Pemakaian III

  Gambar L5.23 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 7 Pemakaian I Gambar L5.24 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 7 Pemakaian II

  Gambar L5.25 Hasil Analisis Kromatogram GC Biodiesel Run 7 Pemakaian III