Pengaruh Karakteristik, Pengetahuan, Sikap, dan Motivasi Karyawati Bank dalam Memilih Kosmetik Ramah Lingkungan di Kota Banda Aceh
PENGARUH KARAKTERISTIK, PENGETAHUAN, SIKAP, DAN
MOTIVASI KARYAWATI BANK DALAM MEMILIH
KOSMETIKA RAMAH LINGKUNGAN
DI KOTA BANDA ACEH
TESIS
Oleh
SISKA HARYANI SILABAN
117032177/IKM
PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH KARAKTERISTIK, PENGETAHUAN, SIKAP, DAN
MOTIVASI KARYAWATI BANK DALAM MEMILIH
KOSMETIKA RAMAH LINGKUNGAN
DI KOTA BANDA ACEH
TESIS
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
untuk Memperoleh Gelar Magister Kesehatan (M.Kes)
dalam Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
Minat Studi Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri
pada Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara
Oleh
SISKA HARYANI SILABAN
117032177/IKM
PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
Judul Tesis
: PENGARUH KARAKTERISTIK,
PENGETAHUAN, SIKAP, DAN MOTIVASI
KARYAWATI BANK DALAM MEMILIH
KOSMETIKA RAMAH LINGKUNGAN DI KOTA
BANDA ACEH
Nama Mahasiswa
: Siska Haryani Silaban
Nomor Induk Mahasiswa : 107032177
Program Studi
: S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
Minat Studi
: Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri
Menyetujui
Komisi Pembimbing
(Dr. dr. Wirsal Hasan, M.P.H)
Ketua
(Drs. Tukiman, M.K.M)
Anggota
Dekan
(Dr. Drs. Surya Utama, M.S)
Tanggal Lulus : 20 November 2013
Universitas Sumatera Utara
Telah Diuji
Pada Tanggal : 20 November 2013
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua : Dr. dr. Wirsal Hasan, M.P.H
Anggota : 1. Drs. Tukiman, M.K.M
2. Dra. Lina Tarigan, Apt. M.S
3. Ir. Indra Chahaya, M.Si
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENGARUH KARAKTERISTIK, PENGETAHUAN, SIKAP, DAN
MOTIVASI KARYAWATI BANK DALAM MEMILIH
KOSMETIKA RAMAH LINGKUNGAN
DI KOTA BANDA ACEH
TESIS
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan
sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam
naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Medan,
Januari 2014
Siska Haryani Silaban
117032177/IKM
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Seiring dengan adanya isu pemanasan global, dunia kecantikan menyerukan
langkah perubahan di jalur hijau dengan menghadirkan green cosmetisc atau
kosmetika ramah lingkungan, yang menjadi alternatif bagi pengguna kosmetik dalam
memilih kosmetika yang aman dan ramah lingkungan.
Penelitian ini merupakan penelitian survey analitik dengan pendekatan cross
sectional bertujuan untuk mengetahui pengaruh karakteristik, pengetahuan, sikap, dan
motivasi karyawati bank dalam memilih kosmetik ramah lingkungan. Populasi dalam
penelitian ini adalah karyawati Bank Mandiri, Bank BNI, dan Bank Aceh di Kota
Banda Aceh. Sampel pada penelitian ini adalah 77 orang, dengan teknik pengambilan
sampel secara purposive sampling. Pengumpulan data diperoleh melalui alat bantu
kuesioner, dianalisis dengan regresi logistik berganda pada α = 5%.
Hasil penelitian ini menunjukkan mayoritas karyawati bank memilih
kosmetika ramah lingkungan yaitu sebanyak 47 orang atau 61,0%, Hasil analisis
bivariat diperoleh karyawati yang memilih kosmetika ramah lingkungan antara lain
variabel karakteristik antara lain: umur yaitu pada rentang umur 36-45 tahun yaitu
70,6%, pendidikan S-1 yaitu 30 orang atau 65,2%; pendapatan > 5juta yaitu 16 orang
atau 84,2%, pengetahuan baik yaitu 25 orang atau 71,4%, sikap baik 41 orang atau
77,4% dan motivasi baik 36 orang atau 80,8%. Variabel yang paling memengaruhi
adalah sikap dengan Exp B 10,26.
Sebagai saran disampaikan kepada Balai Besar Pengawasan Obat dan
Makanan di Banda Aceh untuk memberikan informasi kepada masyarakat untuk
menggunakan kosmetik yang aman bagi kesehatan dan ramah lingkungan seperti
kosmetik hijau dalam upaya menghindari kosmetika yang mengandung bahan
berbahaya yang semakin marak peredarannya. Responden juga diharapkan
menyampaikan informasi yang baik kepada teman, keluarga dan masyarakat tentang
manfaat kosmetika ramah lingkungan.
Kata Kunci : Karakteristik, Pengetahuan, Sikap, Motivasi, Kosmetika Ramah
Lingkungan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Along with the issue of global warming , the world of beauty called for a step
change by presenting green cosmetics which also known as eco friendly cosmetics. It
becomes an opportunity for consumers to choose cosmetics that are safe for health
and also friendly to the environment.
This study is an analytic survey research with cross sectional approach
methode to determine the effect of knowledge , attitudes , and motivation of female
bank employees in choosing green cosmetics . Population in this research are female
employees of the government banks located in Banda Aceh. The banks are BNI,
Mandiri and Aceh Bank. The samples in this study were 77 people ,and using
purposive sampling methode. Data collection obtained through questionnaires
spread use tools questionnaires , were analyzed by multiple logistic regression at α =
5%.
The results of this study shows that majority of bank employees chose the
green cosmetics as many as 47 people or 61.0 %. The result of bivariate analysis
obtained female bank employees who chose green cosmetics are variable
characteristic i.e : the age range 36 - 45 years old is 70,6 %, bachelor degree is 30
person or 65,2 %, salary more than Rp. 5 million per month is 16 person or 84,2 %,
good knowledge is 25 person or 71,4 %, good attitude is 41 person or 77,4 % and
good motivation is 36 person or 80,0 %. The most influence variable is attitude with
Exp B 10.26.
As suggestion to the stakeholder,the Management of BPOM in Banda Aceh
(Food and Medicine Monitoring Board), to promote the benefit by using green
cosmetics or eco-friendly cosmetics to the public as an effort to warn public about the
harmful ingredients contained in cosmetics which will impact on health and also the
environment . Suggested to the respondents , in order to improve the knowledge of
health and the environment in particular cosmetics as an eco friendly product, and
maintain a good attitude and motivation in choosing green cosmetics, and would
share those information to friends, family and other community.
Keywords : Characteristics, Knowledge, Attitude, Motivation, Green Cosmetics
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas ridho dan
rahmaTnya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini dengan judul “Pengaruh
Karakteristik, Pengetahuan, Sikap, dan Motivasi Karyawati Bank dalam Memilih
Kosmetik Ramah Lingkungan di Kota Banda Aceh”, dalam memenuhi syarat untuk
menyelesaikan pendidikan pada Program Studi S2 Kesehatan Masyarakat Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
Dalam penulisan tesis ini, penulis mendapat bantuan, dorongan dan
bimbingan dari berbagai berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis
mengucapkan terima kasih dan penghargaan kepada :
1.
Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, DTM & H, Sp.A (K) selaku Rektor Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk
mengikuti pendidikan pada Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Minat
Studi Kesehatan Reproduksi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara.
2.
Dr. Drs. Surya Utama, M.S, selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan izin untuk mengikuti
Pendidikan di Program Studi Pasca Sarjana Ilmu Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara.
3.
Prof. Dr. Dra. Ida Yustina, M.Si selaku Ketua Program Studi S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara dan Dr.
Universitas Sumatera Utara
Ir. Evawany Y. Aritonang, M.Si selaku Sekretaris Program Studi S2 Ilmu
Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera
Utara serta seluruh jajarannya yang telah memberikan bimbingan dan dorongan
selama penulis mengikuti pendidikan.
4.
Ir. Evi Naria, M.Kes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan FKM
USU
5.
Dr. dr. Wirsal Hasan, M.P.H dan Drs. Tukiman, M.K.M selaku dosen
pembimbing yang telah banyak menyediakan waktu, pemikiran dan bimbingan
kepada penulis.
6.
Dra. Lina Tarigan, Apt, M.S dan Ir. Indra Chahaya, M.Si., selaku dosen penguji
yang telah banyak memberikan masukan berupa saran dan kritikan demi
peningkatan kualitas penelitian ini.
7.
Pimpinan Bank Mandiri, BNI dan Bank Pemerintah Aceh, yang telah memberi
izin kepada penulis untuk melakukan penelitian di Bank tersebut, serta karyawati
Bank : Ibu Yati (Bank BNI), Mbak Ulfa (Bank Mandiri) dan Yana (BPD Aceh)
yang telah membantu dalam kegiatan penelitian ini.
8.
Semua responden yang sudah bersedia diwawancarai, terima kasih atas informasi
dan kerjasama yang baik selama penelitian.
9.
Yang saya cintai (Almh) Ibunda Hj. Elly Hafni dan Ayahanda Harry Tua
Silaban, Ibu mertua Tjut Fauziah Djum’at dan bapak mertua (alm) TA. Hamid,
suami tercinta T. Davis F. Hamid, ST, MT dan ketiga buah hati Tjut Keiza
Fauzia Hamid, T. Muhammad Ghaussan Hamid dan T. Muhammad Keanu
Universitas Sumatera Utara
Hamid, serta saudariku tersayang Maya Silvana Sari dan Widyanti Larosa terima
kasih atas do’a, perhatian, semangat, waktu, yang telah kalian berikan, semoga
Allah SWT membalas semuanya dengan kesehatan, kebahagiaan dan seluruh
kebaikan.
10. Seluruh Rekan-rekan di peminatan Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri
2011, terima kasih atas semangat kebersamaan selama menjalani perkuliahan dan
penulisan tesis ini semoga kita masih menjalin silaturahim di masa mendatang.
Penulis menyadari bahwa tesis ini masih terdapat banyak kekurangan dan
kelemahan, untuk itu kritik dan saran yang bersifat membangun
sangat penulis
harapkan demi kesempurnaan tesis ini. Akhirnya penulis berharap semoga tesis ini
dapat bermanfaat.
Medan, Januari 2014
Penulis,
Siska Haryani Silaban
117032177/IKM
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis bernama Siska Haryani Silaban yang dilahirkan pada tanggal 14
Agustus 1977 di Medan, anak ke dua dari tiga bersaudara dari pasangan ayahanda
Harry Tua Silaban dan Ibunda (Almh) Hj. Elly Hafni.
Pendidikan formal penulis dimulai di Sekolah Dasar Negeri 060893 pada
tahun 1984 dan diselesaikan pada tahun 1990, Sekolah SMP Negeri 17 Medan tahun
1990 dan selesai tahun 1993, Sekolah Menengah Atas Angkasa Lanud Medan 1993
dan selesai tahun 1996, pada tahun 1996 mulai masuk pendidikan perguruan tinggi di
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara dan selesai tahun 2001,
Kemudian pada tahun 2011 penulis melanjutkan pendidikan di Pascasarjana Program
Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara Minat Studi
Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri.
Riwayat bekerja penulis dimulai sejak tahun 2005 bekerja di Poltekkes
Depkes Nanggroe Aceh Darussalam hingga saat ini di Poltekkes Kemenkes Aceh.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK........................................................................................................
ABSTRACT.......................................................................................................
KATA PENGANTAR ......................................................................................
RIWAYAT HIDUP ..........................................................................................
DAFTAR ISI ....................................................................................................
DAFTAR TABEL ............................................................................................
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
i
ii
iii
vi
vii
viii
ix
x
BAB 1.
PENDAHULUAN ...........................................................................
1.1. Latar Belakang ............................................................................
1.2. Permasalahan ..............................................................................
1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................
1.4. Hipotesis .....................................................................................
1.5. Manfaat Penelitian ......................................................................
1
1
5
6
6
7
BAB 2.
TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................
2.1. Manusia dan Lingkungan Hidup ..................................................
2.2. Pencemaran Lingkungan .............................................................
2.2.1. Sumber Bahan Kimia di Lingkungan ........................................
2.2.2. Jalur Pemaparan Zat Kimia.......................................................
2.3. Kosmetika ...................................................................................
2.3.1. Penggolongan Kosmetika .........................................................
2.3.2. Bahan Kosmetika .....................................................................
2.4. Produk Hijau atau Produk Ramah Lingkungan ............................
2.4.1. Label Ramah Lingkungan.........................................................
2.4.2. Label pada Kemasan Produk Ramah Lingkungan .....................
2.4.3. Sertifikasi Ekolabel di Indonesia ..............................................
2.5. Produk Kosmetika Ramah Lingkungan .......................................
2.5.1. Green Resources (Sumber Daya Hijau) ....................................
2.5.2. Green Process (Proses Hijau) ....................................................
2.5.3. Green Output (Hasil Hijau).......................................................
2.6. Perilaku .......................................................................................
2.7. Karakteristik ...............................................................................
2.8. Pengetahuan ...............................................................................
2.9. Sikap ........................................................................................
2.10. Motivasi ...................................................................................
2.11. Landasan Teori..........................................................................
8
8
9
10
10
11
11
13
20
21
22
26
27
27
30
30
31
33
34
38
41
44
Universitas Sumatera Utara
2.12. Kerangka Konsep ......................................................................
45
METODE PENELITIAN ................................................................
3.1. Jenis Penelitian ...........................................................................
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian .......................................................
3.3. Populasi dan Sampel Penelitian ...................................................
3.3.1. Populasi ...................................................................................
3.3.2. Sampel ....................................................................................
3.4. Metode Pengumpulan Data .........................................................
3.4.1. Data Primer ..............................................................................
3.4.2. Data Sekunder ..........................................................................
3.5. Variabel dan Defenisi Operasional ..............................................
3.5.1. Variabel ...................................................................................
3.5.2. Definisi Operasional .................................................................
3.6. Uji Validitas dan Reabilitas .........................................................
3.7. Metode Pengukuran ....................................................................
3.7.1. Pemilihan Kosmetik .................................................................
3.7.2. Umur ........................................................................................
3.7.3. Pendidikan ...............................................................................
3.7.4. Pendapatan ...............................................................................
3.7.5. Pengetahuan .............................................................................
3.7.6. Sikap ........................................................................................
3.7.6. Motivasi ...................................................................................
3.8. Metode Analisa Data ...................................................................
46
46
46
47
47
47
48
48
48
48
49
49
50
51
51
52
52
52
53
53
54
54
BAB 4. HASIL PENELITIAN ........................................................................
4.1. Deskripsi Lokasi Penelitian............................................................
4.2 Analisis Univariat .........................................................................
4.2.1 Karakteristik Responden.......................................................
4.2.2 Distribusi Responden Berdasarkan memilih Kosmetika
Ramah Lingkungan ..............................................................
4.2.3 Distribusi Responden berdasarkan Pengetahuan dalam
Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan…. ..........................
4.2.4 Distribusi Responden berdasarkan Sikap dalam
Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ..............................
4.2.5 Distribusi Responden berdasarkan Motivasi dalam
Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ..............................
4.3 Analisis Bivariat ............................................................................
4.4 Analisis Multivariat .......................................................................
56
56
58
58
65
68
71
BAB 5. PEMBAHASAN ..................................................................................
74
4.1 Pemilihan Kosmetika Ramah Lingkungan .....................................
74
BAB 3.
59
59
63
Universitas Sumatera Utara
5.2 Pengaruh Karakteristik terhadap Pemilihan Kosmetika Ramah
Lingkungan ...................................................................................
5.2.1. Umur ...................................................................................
5.2.2. Pendidikan ...........................................................................
5.2.3. Pendapatan ..........................................................................
5.3 Pengaruh Pengetahuan terhadap Pemilihan Kosmetika Ramah
Lingkungan ...................................................................................
5.4 Pengaruh Sikap terhadap Pemilihan Kosmetika Ramah
Lingkungan ...................................................................................
5.5 Pengaruh Motivasi terhadap Pemilihan Kosmetika Ramah
Lingkungan ...................................................................................
81
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN............................................................
6.1. Kesimpulan ...................................................................................
6.2. Saran ............................................................................................
84
84
85
DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................
86
75
75
76
77
78
79
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Judul
Halaman
3.1.
Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner Penelitian Pengaruh
Karakteristik, Pengetahuan, Sikap dan Motivasi Karyawati Bank di
Kota Banda Aceh dalam memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ............. 50
4.1.
Distribusi Karakteristik Berdasarkan Umur, Tingkat Pendidikan, dan
Pendapatan Karyawati Bank di Kota Banda Aceh ...................................... 58
4.2.
Distribusi Responden Menurut Memilih Kosmetika Ramah
Lingkungan ............................................................................................... 59
4.3.
Distribusi Responden Berdasarkan Jawaban Item Pertanyaan
Pengetahuan Karyawati Bank di Kota Banda Aceh dalam Memilih
Kosmetika Ramah Lingkungan.................................................................. 60
4.4.
Distribusi Responden Berdasarkan Pengetahuan Karyawati Bank di
Kota Banda Aceh dalam Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ............. 62
4.5.
Distribusi Responden Berdasarkan Jawaban item Pernyataan Sikap
Karyawati Bank di Kota Banda Aceh dalam Memilih Kosmetika
Ramah Lingkungan ................................................................................... 64
4.6.
Distribusi Responden Berdasarkan Sikap Karyawati Bank di Kota
Banda Aceh dalam Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ..................... 65
4.7.
Distribusi Responden Berdasarkan Jawaban item Pernyataan
Motivasi Karyawati Bank di Kota Banda Aceh dalam Memilih
Kosmetika Ramah Lingkungan.................................................................. 67
4.8.
Distribusi Responden Berdasarkan Motivasi Karyawati Bank di Kota
Banda Aceh dalam Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ..................... 68
4.9.
Hubungan Variabel Independen (Umur, Pendidikan, Pendapatan),
Pengetahuan, Sikap,dan Motivasi Karyawati Bank di Kota Banda Aceh
dengan Pemilihan Kosmetika Ramah Lingkungan ..................................... 70
4.10.
Pemilihan Kandidat Model untuk Tahap Pemodelan Multivariat ............... 72
4.11.
Hasil Analisis Regresi Logistik.................................................................. 72
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Judul
Halaman
2.1
Logo Eko Label Indonesia .................................................................
22
2.2
Kode PETE ........................................................................................
23
2.3
Kode HDPE .......................................................................................
23
2.4
Kode PVC (Polyvinyl Chloride) .........................................................
23
2.5
Kode LPDE (low density polyethylene) ..............................................
24
2.6
Kode PP (Polypropylene) ...................................................................
24
2.7
Kode PS (Polystyrene) .......................................................................
25
2.8
Kode Lain-lain ...................................................................................
25
2.9
Mobius Lop .......................................................................................
26
2.10
Hirarki Kebutuhan Maslow ................................................................
42
2.11
Kerangka Konsep ...............................................................................
45
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Judul
Halaman
1.
Kuesioner ................................................................................................
87
2.
Uji validitas dan Reabilitas ......................................................................
93
3.
Master Data Penelitian ............................................................................
99
4.
Hasil Analisis Univariat........................................................................... 103
5.
Hasil Analisis Bivariat ............................................................................. 111
6.
Hasil Analisis Multivariat ........................................................................ 118
7.
Foto Dokumentasi Penelitian ................................................................... 121
8.
Surat Ijin Melaksanakan Penelitian dari Bank Mandiri, Bank BNI dan
Bank Aceh………………………………………………………………. . 124
Universitas Sumatera Utara
MOTIVASI KARYAWATI BANK DALAM MEMILIH
KOSMETIKA RAMAH LINGKUNGAN
DI KOTA BANDA ACEH
TESIS
Oleh
SISKA HARYANI SILABAN
117032177/IKM
PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH KARAKTERISTIK, PENGETAHUAN, SIKAP, DAN
MOTIVASI KARYAWATI BANK DALAM MEMILIH
KOSMETIKA RAMAH LINGKUNGAN
DI KOTA BANDA ACEH
TESIS
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
untuk Memperoleh Gelar Magister Kesehatan (M.Kes)
dalam Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
Minat Studi Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri
pada Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara
Oleh
SISKA HARYANI SILABAN
117032177/IKM
PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
Judul Tesis
: PENGARUH KARAKTERISTIK,
PENGETAHUAN, SIKAP, DAN MOTIVASI
KARYAWATI BANK DALAM MEMILIH
KOSMETIKA RAMAH LINGKUNGAN DI KOTA
BANDA ACEH
Nama Mahasiswa
: Siska Haryani Silaban
Nomor Induk Mahasiswa : 107032177
Program Studi
: S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
Minat Studi
: Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri
Menyetujui
Komisi Pembimbing
(Dr. dr. Wirsal Hasan, M.P.H)
Ketua
(Drs. Tukiman, M.K.M)
Anggota
Dekan
(Dr. Drs. Surya Utama, M.S)
Tanggal Lulus : 20 November 2013
Universitas Sumatera Utara
Telah Diuji
Pada Tanggal : 20 November 2013
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua : Dr. dr. Wirsal Hasan, M.P.H
Anggota : 1. Drs. Tukiman, M.K.M
2. Dra. Lina Tarigan, Apt. M.S
3. Ir. Indra Chahaya, M.Si
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENGARUH KARAKTERISTIK, PENGETAHUAN, SIKAP, DAN
MOTIVASI KARYAWATI BANK DALAM MEMILIH
KOSMETIKA RAMAH LINGKUNGAN
DI KOTA BANDA ACEH
TESIS
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan
sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam
naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Medan,
Januari 2014
Siska Haryani Silaban
117032177/IKM
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Seiring dengan adanya isu pemanasan global, dunia kecantikan menyerukan
langkah perubahan di jalur hijau dengan menghadirkan green cosmetisc atau
kosmetika ramah lingkungan, yang menjadi alternatif bagi pengguna kosmetik dalam
memilih kosmetika yang aman dan ramah lingkungan.
Penelitian ini merupakan penelitian survey analitik dengan pendekatan cross
sectional bertujuan untuk mengetahui pengaruh karakteristik, pengetahuan, sikap, dan
motivasi karyawati bank dalam memilih kosmetik ramah lingkungan. Populasi dalam
penelitian ini adalah karyawati Bank Mandiri, Bank BNI, dan Bank Aceh di Kota
Banda Aceh. Sampel pada penelitian ini adalah 77 orang, dengan teknik pengambilan
sampel secara purposive sampling. Pengumpulan data diperoleh melalui alat bantu
kuesioner, dianalisis dengan regresi logistik berganda pada α = 5%.
Hasil penelitian ini menunjukkan mayoritas karyawati bank memilih
kosmetika ramah lingkungan yaitu sebanyak 47 orang atau 61,0%, Hasil analisis
bivariat diperoleh karyawati yang memilih kosmetika ramah lingkungan antara lain
variabel karakteristik antara lain: umur yaitu pada rentang umur 36-45 tahun yaitu
70,6%, pendidikan S-1 yaitu 30 orang atau 65,2%; pendapatan > 5juta yaitu 16 orang
atau 84,2%, pengetahuan baik yaitu 25 orang atau 71,4%, sikap baik 41 orang atau
77,4% dan motivasi baik 36 orang atau 80,8%. Variabel yang paling memengaruhi
adalah sikap dengan Exp B 10,26.
Sebagai saran disampaikan kepada Balai Besar Pengawasan Obat dan
Makanan di Banda Aceh untuk memberikan informasi kepada masyarakat untuk
menggunakan kosmetik yang aman bagi kesehatan dan ramah lingkungan seperti
kosmetik hijau dalam upaya menghindari kosmetika yang mengandung bahan
berbahaya yang semakin marak peredarannya. Responden juga diharapkan
menyampaikan informasi yang baik kepada teman, keluarga dan masyarakat tentang
manfaat kosmetika ramah lingkungan.
Kata Kunci : Karakteristik, Pengetahuan, Sikap, Motivasi, Kosmetika Ramah
Lingkungan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Along with the issue of global warming , the world of beauty called for a step
change by presenting green cosmetics which also known as eco friendly cosmetics. It
becomes an opportunity for consumers to choose cosmetics that are safe for health
and also friendly to the environment.
This study is an analytic survey research with cross sectional approach
methode to determine the effect of knowledge , attitudes , and motivation of female
bank employees in choosing green cosmetics . Population in this research are female
employees of the government banks located in Banda Aceh. The banks are BNI,
Mandiri and Aceh Bank. The samples in this study were 77 people ,and using
purposive sampling methode. Data collection obtained through questionnaires
spread use tools questionnaires , were analyzed by multiple logistic regression at α =
5%.
The results of this study shows that majority of bank employees chose the
green cosmetics as many as 47 people or 61.0 %. The result of bivariate analysis
obtained female bank employees who chose green cosmetics are variable
characteristic i.e : the age range 36 - 45 years old is 70,6 %, bachelor degree is 30
person or 65,2 %, salary more than Rp. 5 million per month is 16 person or 84,2 %,
good knowledge is 25 person or 71,4 %, good attitude is 41 person or 77,4 % and
good motivation is 36 person or 80,0 %. The most influence variable is attitude with
Exp B 10.26.
As suggestion to the stakeholder,the Management of BPOM in Banda Aceh
(Food and Medicine Monitoring Board), to promote the benefit by using green
cosmetics or eco-friendly cosmetics to the public as an effort to warn public about the
harmful ingredients contained in cosmetics which will impact on health and also the
environment . Suggested to the respondents , in order to improve the knowledge of
health and the environment in particular cosmetics as an eco friendly product, and
maintain a good attitude and motivation in choosing green cosmetics, and would
share those information to friends, family and other community.
Keywords : Characteristics, Knowledge, Attitude, Motivation, Green Cosmetics
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas ridho dan
rahmaTnya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini dengan judul “Pengaruh
Karakteristik, Pengetahuan, Sikap, dan Motivasi Karyawati Bank dalam Memilih
Kosmetik Ramah Lingkungan di Kota Banda Aceh”, dalam memenuhi syarat untuk
menyelesaikan pendidikan pada Program Studi S2 Kesehatan Masyarakat Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
Dalam penulisan tesis ini, penulis mendapat bantuan, dorongan dan
bimbingan dari berbagai berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis
mengucapkan terima kasih dan penghargaan kepada :
1.
Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, DTM & H, Sp.A (K) selaku Rektor Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk
mengikuti pendidikan pada Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Minat
Studi Kesehatan Reproduksi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara.
2.
Dr. Drs. Surya Utama, M.S, selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan izin untuk mengikuti
Pendidikan di Program Studi Pasca Sarjana Ilmu Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara.
3.
Prof. Dr. Dra. Ida Yustina, M.Si selaku Ketua Program Studi S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara dan Dr.
Universitas Sumatera Utara
Ir. Evawany Y. Aritonang, M.Si selaku Sekretaris Program Studi S2 Ilmu
Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera
Utara serta seluruh jajarannya yang telah memberikan bimbingan dan dorongan
selama penulis mengikuti pendidikan.
4.
Ir. Evi Naria, M.Kes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan FKM
USU
5.
Dr. dr. Wirsal Hasan, M.P.H dan Drs. Tukiman, M.K.M selaku dosen
pembimbing yang telah banyak menyediakan waktu, pemikiran dan bimbingan
kepada penulis.
6.
Dra. Lina Tarigan, Apt, M.S dan Ir. Indra Chahaya, M.Si., selaku dosen penguji
yang telah banyak memberikan masukan berupa saran dan kritikan demi
peningkatan kualitas penelitian ini.
7.
Pimpinan Bank Mandiri, BNI dan Bank Pemerintah Aceh, yang telah memberi
izin kepada penulis untuk melakukan penelitian di Bank tersebut, serta karyawati
Bank : Ibu Yati (Bank BNI), Mbak Ulfa (Bank Mandiri) dan Yana (BPD Aceh)
yang telah membantu dalam kegiatan penelitian ini.
8.
Semua responden yang sudah bersedia diwawancarai, terima kasih atas informasi
dan kerjasama yang baik selama penelitian.
9.
Yang saya cintai (Almh) Ibunda Hj. Elly Hafni dan Ayahanda Harry Tua
Silaban, Ibu mertua Tjut Fauziah Djum’at dan bapak mertua (alm) TA. Hamid,
suami tercinta T. Davis F. Hamid, ST, MT dan ketiga buah hati Tjut Keiza
Fauzia Hamid, T. Muhammad Ghaussan Hamid dan T. Muhammad Keanu
Universitas Sumatera Utara
Hamid, serta saudariku tersayang Maya Silvana Sari dan Widyanti Larosa terima
kasih atas do’a, perhatian, semangat, waktu, yang telah kalian berikan, semoga
Allah SWT membalas semuanya dengan kesehatan, kebahagiaan dan seluruh
kebaikan.
10. Seluruh Rekan-rekan di peminatan Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri
2011, terima kasih atas semangat kebersamaan selama menjalani perkuliahan dan
penulisan tesis ini semoga kita masih menjalin silaturahim di masa mendatang.
Penulis menyadari bahwa tesis ini masih terdapat banyak kekurangan dan
kelemahan, untuk itu kritik dan saran yang bersifat membangun
sangat penulis
harapkan demi kesempurnaan tesis ini. Akhirnya penulis berharap semoga tesis ini
dapat bermanfaat.
Medan, Januari 2014
Penulis,
Siska Haryani Silaban
117032177/IKM
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis bernama Siska Haryani Silaban yang dilahirkan pada tanggal 14
Agustus 1977 di Medan, anak ke dua dari tiga bersaudara dari pasangan ayahanda
Harry Tua Silaban dan Ibunda (Almh) Hj. Elly Hafni.
Pendidikan formal penulis dimulai di Sekolah Dasar Negeri 060893 pada
tahun 1984 dan diselesaikan pada tahun 1990, Sekolah SMP Negeri 17 Medan tahun
1990 dan selesai tahun 1993, Sekolah Menengah Atas Angkasa Lanud Medan 1993
dan selesai tahun 1996, pada tahun 1996 mulai masuk pendidikan perguruan tinggi di
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara dan selesai tahun 2001,
Kemudian pada tahun 2011 penulis melanjutkan pendidikan di Pascasarjana Program
Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara Minat Studi
Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri.
Riwayat bekerja penulis dimulai sejak tahun 2005 bekerja di Poltekkes
Depkes Nanggroe Aceh Darussalam hingga saat ini di Poltekkes Kemenkes Aceh.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK........................................................................................................
ABSTRACT.......................................................................................................
KATA PENGANTAR ......................................................................................
RIWAYAT HIDUP ..........................................................................................
DAFTAR ISI ....................................................................................................
DAFTAR TABEL ............................................................................................
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
i
ii
iii
vi
vii
viii
ix
x
BAB 1.
PENDAHULUAN ...........................................................................
1.1. Latar Belakang ............................................................................
1.2. Permasalahan ..............................................................................
1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................
1.4. Hipotesis .....................................................................................
1.5. Manfaat Penelitian ......................................................................
1
1
5
6
6
7
BAB 2.
TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................
2.1. Manusia dan Lingkungan Hidup ..................................................
2.2. Pencemaran Lingkungan .............................................................
2.2.1. Sumber Bahan Kimia di Lingkungan ........................................
2.2.2. Jalur Pemaparan Zat Kimia.......................................................
2.3. Kosmetika ...................................................................................
2.3.1. Penggolongan Kosmetika .........................................................
2.3.2. Bahan Kosmetika .....................................................................
2.4. Produk Hijau atau Produk Ramah Lingkungan ............................
2.4.1. Label Ramah Lingkungan.........................................................
2.4.2. Label pada Kemasan Produk Ramah Lingkungan .....................
2.4.3. Sertifikasi Ekolabel di Indonesia ..............................................
2.5. Produk Kosmetika Ramah Lingkungan .......................................
2.5.1. Green Resources (Sumber Daya Hijau) ....................................
2.5.2. Green Process (Proses Hijau) ....................................................
2.5.3. Green Output (Hasil Hijau).......................................................
2.6. Perilaku .......................................................................................
2.7. Karakteristik ...............................................................................
2.8. Pengetahuan ...............................................................................
2.9. Sikap ........................................................................................
2.10. Motivasi ...................................................................................
2.11. Landasan Teori..........................................................................
8
8
9
10
10
11
11
13
20
21
22
26
27
27
30
30
31
33
34
38
41
44
Universitas Sumatera Utara
2.12. Kerangka Konsep ......................................................................
45
METODE PENELITIAN ................................................................
3.1. Jenis Penelitian ...........................................................................
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian .......................................................
3.3. Populasi dan Sampel Penelitian ...................................................
3.3.1. Populasi ...................................................................................
3.3.2. Sampel ....................................................................................
3.4. Metode Pengumpulan Data .........................................................
3.4.1. Data Primer ..............................................................................
3.4.2. Data Sekunder ..........................................................................
3.5. Variabel dan Defenisi Operasional ..............................................
3.5.1. Variabel ...................................................................................
3.5.2. Definisi Operasional .................................................................
3.6. Uji Validitas dan Reabilitas .........................................................
3.7. Metode Pengukuran ....................................................................
3.7.1. Pemilihan Kosmetik .................................................................
3.7.2. Umur ........................................................................................
3.7.3. Pendidikan ...............................................................................
3.7.4. Pendapatan ...............................................................................
3.7.5. Pengetahuan .............................................................................
3.7.6. Sikap ........................................................................................
3.7.6. Motivasi ...................................................................................
3.8. Metode Analisa Data ...................................................................
46
46
46
47
47
47
48
48
48
48
49
49
50
51
51
52
52
52
53
53
54
54
BAB 4. HASIL PENELITIAN ........................................................................
4.1. Deskripsi Lokasi Penelitian............................................................
4.2 Analisis Univariat .........................................................................
4.2.1 Karakteristik Responden.......................................................
4.2.2 Distribusi Responden Berdasarkan memilih Kosmetika
Ramah Lingkungan ..............................................................
4.2.3 Distribusi Responden berdasarkan Pengetahuan dalam
Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan…. ..........................
4.2.4 Distribusi Responden berdasarkan Sikap dalam
Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ..............................
4.2.5 Distribusi Responden berdasarkan Motivasi dalam
Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ..............................
4.3 Analisis Bivariat ............................................................................
4.4 Analisis Multivariat .......................................................................
56
56
58
58
65
68
71
BAB 5. PEMBAHASAN ..................................................................................
74
4.1 Pemilihan Kosmetika Ramah Lingkungan .....................................
74
BAB 3.
59
59
63
Universitas Sumatera Utara
5.2 Pengaruh Karakteristik terhadap Pemilihan Kosmetika Ramah
Lingkungan ...................................................................................
5.2.1. Umur ...................................................................................
5.2.2. Pendidikan ...........................................................................
5.2.3. Pendapatan ..........................................................................
5.3 Pengaruh Pengetahuan terhadap Pemilihan Kosmetika Ramah
Lingkungan ...................................................................................
5.4 Pengaruh Sikap terhadap Pemilihan Kosmetika Ramah
Lingkungan ...................................................................................
5.5 Pengaruh Motivasi terhadap Pemilihan Kosmetika Ramah
Lingkungan ...................................................................................
81
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN............................................................
6.1. Kesimpulan ...................................................................................
6.2. Saran ............................................................................................
84
84
85
DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................
86
75
75
76
77
78
79
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Judul
Halaman
3.1.
Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner Penelitian Pengaruh
Karakteristik, Pengetahuan, Sikap dan Motivasi Karyawati Bank di
Kota Banda Aceh dalam memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ............. 50
4.1.
Distribusi Karakteristik Berdasarkan Umur, Tingkat Pendidikan, dan
Pendapatan Karyawati Bank di Kota Banda Aceh ...................................... 58
4.2.
Distribusi Responden Menurut Memilih Kosmetika Ramah
Lingkungan ............................................................................................... 59
4.3.
Distribusi Responden Berdasarkan Jawaban Item Pertanyaan
Pengetahuan Karyawati Bank di Kota Banda Aceh dalam Memilih
Kosmetika Ramah Lingkungan.................................................................. 60
4.4.
Distribusi Responden Berdasarkan Pengetahuan Karyawati Bank di
Kota Banda Aceh dalam Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ............. 62
4.5.
Distribusi Responden Berdasarkan Jawaban item Pernyataan Sikap
Karyawati Bank di Kota Banda Aceh dalam Memilih Kosmetika
Ramah Lingkungan ................................................................................... 64
4.6.
Distribusi Responden Berdasarkan Sikap Karyawati Bank di Kota
Banda Aceh dalam Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ..................... 65
4.7.
Distribusi Responden Berdasarkan Jawaban item Pernyataan
Motivasi Karyawati Bank di Kota Banda Aceh dalam Memilih
Kosmetika Ramah Lingkungan.................................................................. 67
4.8.
Distribusi Responden Berdasarkan Motivasi Karyawati Bank di Kota
Banda Aceh dalam Memilih Kosmetika Ramah Lingkungan ..................... 68
4.9.
Hubungan Variabel Independen (Umur, Pendidikan, Pendapatan),
Pengetahuan, Sikap,dan Motivasi Karyawati Bank di Kota Banda Aceh
dengan Pemilihan Kosmetika Ramah Lingkungan ..................................... 70
4.10.
Pemilihan Kandidat Model untuk Tahap Pemodelan Multivariat ............... 72
4.11.
Hasil Analisis Regresi Logistik.................................................................. 72
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Judul
Halaman
2.1
Logo Eko Label Indonesia .................................................................
22
2.2
Kode PETE ........................................................................................
23
2.3
Kode HDPE .......................................................................................
23
2.4
Kode PVC (Polyvinyl Chloride) .........................................................
23
2.5
Kode LPDE (low density polyethylene) ..............................................
24
2.6
Kode PP (Polypropylene) ...................................................................
24
2.7
Kode PS (Polystyrene) .......................................................................
25
2.8
Kode Lain-lain ...................................................................................
25
2.9
Mobius Lop .......................................................................................
26
2.10
Hirarki Kebutuhan Maslow ................................................................
42
2.11
Kerangka Konsep ...............................................................................
45
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Judul
Halaman
1.
Kuesioner ................................................................................................
87
2.
Uji validitas dan Reabilitas ......................................................................
93
3.
Master Data Penelitian ............................................................................
99
4.
Hasil Analisis Univariat........................................................................... 103
5.
Hasil Analisis Bivariat ............................................................................. 111
6.
Hasil Analisis Multivariat ........................................................................ 118
7.
Foto Dokumentasi Penelitian ................................................................... 121
8.
Surat Ijin Melaksanakan Penelitian dari Bank Mandiri, Bank BNI dan
Bank Aceh………………………………………………………………. . 124
Universitas Sumatera Utara