Penentuan Bobot Jenis Dan Eugenol Total Serta Kelarutan Dalam Etanol Dari Minyak Daun Cengkeh (Syzigium Aromaticum L. Merr)

Lampiran 1. Penentuan Bobot Jenis Minyak daun cengkeh
Tabel 1. Hasil penentuan bobot jenis pada minyak daun cengkeh
No.
M
m1
m2
1.
28,9609 gr
38,9386 gr
37,4150 gr
2.
28,4045 gr
38,1550 gr
36,6613 gr
Bobot jenis rata-rata

Bobot Jenis
0,8473
0,8468
0,84705

Rumus :
Bobotjenis�

�1
=
�1

� 2−�

� 1−�

Keterangan :
m : massa, piknometer kosong (gr)
m1 : massa, piknometer berisi air pada suhu 20ºC (gr)
m2 : massa, piknometer berisi contoh pada suhu 20ºC (gr)
�1
� : Pembacaan bobot jenis yang dilakukan pada suhu 20ºC (gr)
�1

Perhitungan :

Bobot jenis 1
m = 28,9609 gr
m1 = 38,9386 gr
m2 = 37,4150 gr

Bobot jenis 1�

20
=
20
=

� 2−�

� 1−�

37,4150 gr – 28,9609 gr
38,9386 gr −28,9609 gr

= 0,8473
Bobot jenis 2
m = 28,4045 gr
m1 = 38,1550 gr
m2 = 36,6613 gr
Bobot jenis 2�

20
=
20
=

� 2−�

� 1−�

36,6613 gr – 28,4045 gr
38,1550 gr −28,4045 gr

Universitas Sumatera Utara

= 0,8468
Rata-rata Bobot Jenis =

=

Bobot ����� 1+����� ����� 2
2

0,8473+0,8468
2

=0,8470

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Penentuan eugenol total minyak daun cengkeh
Rumus :
Eugenol Total =

��−�

Keterangan :
V = volume pembacaan (ml)

��

× ���%

Perhitungan :
Eugenol Total =

10−2,1
10

× 100%

= 79%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3. Alat dan Hasil Pengujian

Minyak Daun Cengkeh

Piknometer

Penangas air untuk bobot jenis

Sampel dalam Etanol 70%

Universitas Sumatera Utara

Etanol 70%

Sampel dalam pengujian eugenol
total pada labu cassia

Neraca Analitik

Universitas Sumatera Utara