Pemanfaatan Karbon Aktif Dari Ampas Teh Sebagai Adsorben Dalam Proses Adsorpsi α-Tokoferol Yang Terkandung Dalam Minyak Kelapa Sawit Mentah (Crude Palm Oil)

ABSTRAK
Minyak kelapa sawit mentah (CPO) merupakan salah satu minyak utama yang
diperdagangkan di dunia dan merupakan sumber yang kaya akan α-tokoferol.
Kandungan tokoferol dan tokotrienol dalam CPO berkisar antara 600-1.000 ppm.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi terbaik, mendapatkan model
isoterm, dan model kinetika dalam proses adsorpsi α-tokoferol dari CPO
menggunakan karbon aktif yang berasal dari ampas teh. Bahan-bahan utama yang
digunakan adalah CPO dan karbon aktif dari ampas teh yang diaktivasi dengan
H3PO4 dan dikarbonasi pada suhu 500 oC. Parameter yang diamati adalah luas
permukaan, kadar abu, dan volatile matter untuk karbon aktif sedangkan pada
proses adsorpsi adalah konsentrasi awal dan konsentrasi akhir α-tokoferol yang
dijerap oleh karbon aktif dari ampas teh. Proses adsorpsi dilakukan dengan
menggunakan variasi rasio karbon aktif : CPO (w/w) = 1:3; 1:4; 1:5 dan 1:6
dengan suhu 40 oC, dan variasi kecepatan pengadukan pada 140, 160, dan 180
rpm. Konsentrasi α-tokoferol dianalisa menggunakan High Performance Liquid
Chromatography (HPLC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase
adsorpsi akan semakin tinggi pada kecepatan pengadukan yang lebih tinggi dan
pada rasio massa yang lebih rendah antara karbon aktif dari ampas teh dengan
CPO. Dalam penelitian ini, diperoleh nilai persentase adsorpsi paling tinggi
adalah sebesar 84,42 % pada rasio 1:3 dengan kecepatan pengadukan 180 rpm.
Sedangkan kapasitas adsorpsi paling tinggi adalah sebesar 1,0973 mg/gram pada

rasio 1:6 dengan kecepatan pengadukan 180 rpm. Model kinetika adsorpsi yang
mewakili penjerapan α-tokoferol adalah kinetika orde dua semu dengan nilai
koefisien korelasi sebesar 0,9934 dan model isoterm adsorpsi yang mewakili
dalam penjerapan α-tokoferol adalah model isoterm Langmuir dengan nilai
koefisien korelasi sebesar 0,927.
Kata kunci: α-tokoferol, ampas teh, karbon aktif, kinetika, isoterm Langmuir.

vii
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
Crude Palm Oil (CPO) is one of the major oil traded in the world and a rich source
of α-tocopherol. The content of tocopherol and tocotrienol in CPO is range of 600
-1000 ppm. This study aimed to get the best conditions, to get the isoterm models,
and the kinetic models of the adsorption process of α-tocopherol from CPO using
tea waste activated carbon. The materials used were CPO and the tea waste
activated carbon that activator of H3PO4 and carbonized at 500 oC. The measured
parameters for activated carbon were the surface area, ash content, and volatile
matter content, and for the adsorption process were the initial concentration, the
final concentration, and the amount of α-tocopherol that adsorbed by tea waste

activated carbon. The adsorption processes were conducted at the mass ratio of
activated carbon to CPO were 1:3; 1:4; 1:5; and 1:6 at temperature of 40 oC and
the variation of the rate of agitation of 140, 160, and 180 rpm. The concentration
of α-tocopherol was analysed using High Performance Liquid Chromatography
(HPLC). The results of this study showed that the percentation of adsorption was
greater at the higher agitation rate and in the lower ratio of tea waste activated
carbon to CPO. In this study, the greatest percentage of the adsorption was
84,42% that achieved at the ratio of 1:3 and the rate of agitation of 180 rpm.
While the maximum capacity of adsorbat was 1,0973 mg/gram that achieved at
the ratio 1:6 and the rate of agitation of 180 rpm. The appropriate kinetics model
of the adsorption of α-tocopherol was the pseudo-second order model with the
correlation coefficient of 0,9934 and the isotherm model of the adsorption of αtocopherol was the Langmuir isotherm model with the correlation coefficient of
0,927
Keywords : α-tocopherol, activated carbon, kinetic, Langmuir isotherm, tea waste

viii
Universitas Sumatera Utara