Pengaruh Konsentrasi Ragi dan Waktu Fermentasi Pada Pembuatan Bioetanol dari Biji Nangka (Arthocarpus Heterophyllus,Lmk)
DAFTAR PUSTAKA
[1]Jayanti Tiara Risha, ”Pengaruh Ph, Suhu Hidrolisis Enzim
a-Amilase
dan
Konsentrasi Ragi Roti untuk Produksi Etanol Menggunakan Pati
Bekatul”, (Skripsi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam:
Universitas Sebelas Maret Surakarta, 2011).
[2]Hambali, E. S, Mujdalipah, A. H. Tambunan, A. W. Prattiwiri dan R.
Hendroko, ”Teknologi Bioenergi“, (Jakarta: Penerbit Agro Media, Jakarta.
2008).
[3] S. Chongkhong, B. Lolharat dan P. Chetpattananondh, “Optimization of
Ethanol Production from Fresh Jackfruit Seeds Using Response Surface
Methodology”, (Departement of Chemical Engineering Prince of Songkla
University Thailand, 2012)
[4]Prihandana, R. K, Noerwijati, P. G. Adinurani, D. Setyaningsih, S. Setiadi dan
R. Hendroko, “Bioetanol Ubi Kayu Bahan Bakar Masa Depan”, (Jakarta:
Penerbit Agro Media Pustaka, 2008).
[5] Yunarni, “Studi Pembuatan Bakso Ikan dengan Tepung Biji Nangka
(Artocarpus Heterophyllus Lam)”, (Tugas Akhir, Program Studi Ilmu dan
Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin Makassar,
2012).
[6]Fifi Nurfiana, dkk, “Pembuatan Bioetanol dari Biji Durian”, (Yogyakarta:
Penerbit STTN-BATAN, 2009).
[7]Yanti Evi, Kharista Yanna Ria, Yotiani, “Pembuatan Bioetanol dari Biji
Nangka”, (Universitas Negeri Semarang, 2013).
[8]Juwita Agung Anak dan Susilowati Chirilla, “Bioetanol dari Ampas dan Kulit
Singkong”, (Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas
Diponegoro, 2010).
52
Universitas Sumatera Utara
[9]Rikana Heppy dan Adam Risky, “Pembuatan Bioetanol dari Singkong secara
Fermentasi Menggunakan Ragi Tape”, (Jurusan Teknik Kimia, Fakultas
Teknik, Universitas Diponegoro, 2008).
[10]Minarni Neni, Ismuyanto Bambang, Sutrisno, “Pembuatan Bioetanol dengan
Bantuan Saccharomyces Cerevisiae dari Glukosa Hasil Hidrolisis Biji
Durian”, (Jurusan Teknik, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam, Universitas Brawijaya, 2013).
[11]Jhonprimen H.S, Andreas Turnip, M, dan Hatta Dahlan, “Pengaruh Massa
Ragi, Jenis Ragi dan Waktu Fermentasi pada Bioetanol dari Biji Durian”,
(Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sriwijaya, 2012).
[12] Rudy Sutanto; Harisman Jaya; Arif Mulyanto, “Analisa Pengaruh Lama
Fermentasi dan Temperatur Distilasi terhadap Sifat Fisik (Spesific Gravity
dan
Nilai
Kalor)
Bioetanol
Berbahan
Baku
Nanas
(Ananas
Comosus)”,(Dinamika Teknik Mesin. Vol 3,2013).
[13] Ochaikul Duangjai, Noiprasert Nisakorn, Laoprasert Wipawadee dan
Pookpun Sasima, “ Ethanol Production on Jackfruit Seeds by Selected
Fungi and Yeast from Loog-pang”, (Department of Biology, Faculty of
Sciene, King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang, Thailand,
2012
[14]Budiyanto, H. M, “Mikrobiologi Terapan”, (Malang: Penerbit UMM Press,
2002).
[15]Richana Nur, “Bioetanol : Bahan Baku, Teknologi, Produksi dan
Pengendalian Mutu”, (Bandung: Penerbit Nuansa, 2011).
[16]Nuriana Wahidin, “Pemanfaatan Biji Durian sebagai Upaya Penyediaan
Bahan Baku Energi Alternatif Terbarukan Ramah Lingkungan”, (Fakultas
Teknik, Universitas Merdeka Madiun, 2010).
[17]Astuty, E. D, “Fermentasi Etanol Kulit Buah Pisang”, (Yogyakarta: Penerbit
UGM, 1991).
53
Universitas Sumatera Utara
[18]Riegel, R., “Riegel’s Handbook of Industrial Chemistry”, (New York: Van
Nostrad Reinhold, 1992).
[19]Primadony Ratih, “Pengaruh Massa Ragi dan Waktu Fermentasi terhadap
Bioetanol dari Biji Durian”, (Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik
Universitas Sumatera Utara, Medan, 2014).
[20]Arna Diah, “Pemanfaatan Biji Nangka pada Pembuatan Bakso”, (Universitas
Negeri Surabaya, 2011).
[21] Putri Wandira Ayu, “Pengaruh Variasi Penambahan RagiSaccharomyces
Cerevisiae pada Pembuatan Bioetanol dari Limbah Biji Durianyang telah
Ditepungkan Terhadap Perolehan Konsentrasi Bioetanol”,(Tugas Karya
Akhir Fakultas Teknik Kimia Industri, Pendidikan Teknologi Kimia
Industri Medan, 2013).
[22] Anonim,2014, http://www.bsuka.com/tentang -fermentasi-ragi-tape.html.
Mei 2014
[23]Riadi Lieke, “Teknologi Fermentasi”, (Yogyakarta: Penerbit Graha Ilmu,
2007).
[24] Dyah Tri Retno dan Wasir Nuri (2011),”Pembuatan Bioetanol dari Kulit
Pisang”,
Prosiding
Seminar
Nasional
Teknik
Kimia
“Kejuangan”:
Pengembangan Teknologi Kimia untuk Pengolahan Sumber Daya Alam
Indonesia, ISSN 1693 – 4393, Yogyakarta, 22 Februari 2011
[25] Bestari Arifani, Sutrisno Endro, dan Sumiyati Sri, “Pengaruh Lama
Fermentasi Terhadap Kadar Bioetanol Dari Limbah Kulit Pisang Kepok Dan
Raja”, Teknik Lingkungan Universitas Diponegoro, Semarang.
[26] Yatiman,” Analisis Perubahan Kelengkungan Paraboloid pada Fluida yang
Diputar”, Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknologi Industri Universitas
Gunadarma.
[27] Badan Standar Nasional, Etanol Nabati SNI 3565 : 2009. (Jakarta, 2009).
54
Universitas Sumatera Utara
[28] Santoso Didik dan Sutjahjo Heru Dwi,” Proses Pembuatan Bahan Bakar
Bioetanol Dari Pemanfaatan Limbah Pabrik Wafer Mix Snack Wringin Anom
Gresik”, Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri
Surabaya, 2013.
55
Universitas Sumatera Utara
[1]Jayanti Tiara Risha, ”Pengaruh Ph, Suhu Hidrolisis Enzim
a-Amilase
dan
Konsentrasi Ragi Roti untuk Produksi Etanol Menggunakan Pati
Bekatul”, (Skripsi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam:
Universitas Sebelas Maret Surakarta, 2011).
[2]Hambali, E. S, Mujdalipah, A. H. Tambunan, A. W. Prattiwiri dan R.
Hendroko, ”Teknologi Bioenergi“, (Jakarta: Penerbit Agro Media, Jakarta.
2008).
[3] S. Chongkhong, B. Lolharat dan P. Chetpattananondh, “Optimization of
Ethanol Production from Fresh Jackfruit Seeds Using Response Surface
Methodology”, (Departement of Chemical Engineering Prince of Songkla
University Thailand, 2012)
[4]Prihandana, R. K, Noerwijati, P. G. Adinurani, D. Setyaningsih, S. Setiadi dan
R. Hendroko, “Bioetanol Ubi Kayu Bahan Bakar Masa Depan”, (Jakarta:
Penerbit Agro Media Pustaka, 2008).
[5] Yunarni, “Studi Pembuatan Bakso Ikan dengan Tepung Biji Nangka
(Artocarpus Heterophyllus Lam)”, (Tugas Akhir, Program Studi Ilmu dan
Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin Makassar,
2012).
[6]Fifi Nurfiana, dkk, “Pembuatan Bioetanol dari Biji Durian”, (Yogyakarta:
Penerbit STTN-BATAN, 2009).
[7]Yanti Evi, Kharista Yanna Ria, Yotiani, “Pembuatan Bioetanol dari Biji
Nangka”, (Universitas Negeri Semarang, 2013).
[8]Juwita Agung Anak dan Susilowati Chirilla, “Bioetanol dari Ampas dan Kulit
Singkong”, (Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas
Diponegoro, 2010).
52
Universitas Sumatera Utara
[9]Rikana Heppy dan Adam Risky, “Pembuatan Bioetanol dari Singkong secara
Fermentasi Menggunakan Ragi Tape”, (Jurusan Teknik Kimia, Fakultas
Teknik, Universitas Diponegoro, 2008).
[10]Minarni Neni, Ismuyanto Bambang, Sutrisno, “Pembuatan Bioetanol dengan
Bantuan Saccharomyces Cerevisiae dari Glukosa Hasil Hidrolisis Biji
Durian”, (Jurusan Teknik, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam, Universitas Brawijaya, 2013).
[11]Jhonprimen H.S, Andreas Turnip, M, dan Hatta Dahlan, “Pengaruh Massa
Ragi, Jenis Ragi dan Waktu Fermentasi pada Bioetanol dari Biji Durian”,
(Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sriwijaya, 2012).
[12] Rudy Sutanto; Harisman Jaya; Arif Mulyanto, “Analisa Pengaruh Lama
Fermentasi dan Temperatur Distilasi terhadap Sifat Fisik (Spesific Gravity
dan
Nilai
Kalor)
Bioetanol
Berbahan
Baku
Nanas
(Ananas
Comosus)”,(Dinamika Teknik Mesin. Vol 3,2013).
[13] Ochaikul Duangjai, Noiprasert Nisakorn, Laoprasert Wipawadee dan
Pookpun Sasima, “ Ethanol Production on Jackfruit Seeds by Selected
Fungi and Yeast from Loog-pang”, (Department of Biology, Faculty of
Sciene, King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang, Thailand,
2012
[14]Budiyanto, H. M, “Mikrobiologi Terapan”, (Malang: Penerbit UMM Press,
2002).
[15]Richana Nur, “Bioetanol : Bahan Baku, Teknologi, Produksi dan
Pengendalian Mutu”, (Bandung: Penerbit Nuansa, 2011).
[16]Nuriana Wahidin, “Pemanfaatan Biji Durian sebagai Upaya Penyediaan
Bahan Baku Energi Alternatif Terbarukan Ramah Lingkungan”, (Fakultas
Teknik, Universitas Merdeka Madiun, 2010).
[17]Astuty, E. D, “Fermentasi Etanol Kulit Buah Pisang”, (Yogyakarta: Penerbit
UGM, 1991).
53
Universitas Sumatera Utara
[18]Riegel, R., “Riegel’s Handbook of Industrial Chemistry”, (New York: Van
Nostrad Reinhold, 1992).
[19]Primadony Ratih, “Pengaruh Massa Ragi dan Waktu Fermentasi terhadap
Bioetanol dari Biji Durian”, (Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik
Universitas Sumatera Utara, Medan, 2014).
[20]Arna Diah, “Pemanfaatan Biji Nangka pada Pembuatan Bakso”, (Universitas
Negeri Surabaya, 2011).
[21] Putri Wandira Ayu, “Pengaruh Variasi Penambahan RagiSaccharomyces
Cerevisiae pada Pembuatan Bioetanol dari Limbah Biji Durianyang telah
Ditepungkan Terhadap Perolehan Konsentrasi Bioetanol”,(Tugas Karya
Akhir Fakultas Teknik Kimia Industri, Pendidikan Teknologi Kimia
Industri Medan, 2013).
[22] Anonim,2014, http://www.bsuka.com/tentang -fermentasi-ragi-tape.html.
Mei 2014
[23]Riadi Lieke, “Teknologi Fermentasi”, (Yogyakarta: Penerbit Graha Ilmu,
2007).
[24] Dyah Tri Retno dan Wasir Nuri (2011),”Pembuatan Bioetanol dari Kulit
Pisang”,
Prosiding
Seminar
Nasional
Teknik
Kimia
“Kejuangan”:
Pengembangan Teknologi Kimia untuk Pengolahan Sumber Daya Alam
Indonesia, ISSN 1693 – 4393, Yogyakarta, 22 Februari 2011
[25] Bestari Arifani, Sutrisno Endro, dan Sumiyati Sri, “Pengaruh Lama
Fermentasi Terhadap Kadar Bioetanol Dari Limbah Kulit Pisang Kepok Dan
Raja”, Teknik Lingkungan Universitas Diponegoro, Semarang.
[26] Yatiman,” Analisis Perubahan Kelengkungan Paraboloid pada Fluida yang
Diputar”, Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknologi Industri Universitas
Gunadarma.
[27] Badan Standar Nasional, Etanol Nabati SNI 3565 : 2009. (Jakarta, 2009).
54
Universitas Sumatera Utara
[28] Santoso Didik dan Sutjahjo Heru Dwi,” Proses Pembuatan Bahan Bakar
Bioetanol Dari Pemanfaatan Limbah Pabrik Wafer Mix Snack Wringin Anom
Gresik”, Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri
Surabaya, 2013.
55
Universitas Sumatera Utara