Pengaruh Penerapan Analisis Rantai Nilai (Value Chain Analysis) Terhadap Laba Usaha Home Industry Al-Barokah

SKRIPSI

PENGARUH PENERAPAN ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN
ANALYSIS) TERHADAP LABA USAHA
HOME INDUSTRY AL-BAROKAH

OLEH

DIAH PUJI ASTIKA
110503131

PROGRAM STUDI S1 AKUNTANSI
DEPARTEMEN AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

LEMBAR PERNYATAAN

Saya


yang

bertanda

tangan

dibawah

ini

menyatakan

dengan

sesungguhnya bahwa skripsi saya yang berjudul “PENGARUH PENERAPAN
ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN ANALYSIS) TERHADAP LABA
USAHA HOME INDUSTRY AL-BAROKAH” adalah benar hasil karya tulis
saya sendiri yang disusun sebagai tugas akademik guna menyelesaikan
akademik pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.

Bagian atau data tertentu yang saya peroleh dari perusahaan atau
lembaga, atau yang saya kutip dari hasil karya orang lain telah mendapat izin
dan dituliskan sumbernya secara jelas sesuai dengan norma kaidah dan
penulisan etika ilmiah.
Apabila kemudian hari ditemukan adanya kecurangan dan plagiat dalam
skripsi saya, saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan peraturan yang
berlaku.

Medan, 12 Oktober 2015

Diah Puji Astika
110503131

i

ABSTRAK

PENGARUH PENERAPAN ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN
ANALYSIS) TERHADAP LABA USAHA
HOME INDUSTRY AL-BAROKAH

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah analisis rantai nilai baik
secara parsial maupun secara simultan berpengaruh terhadap laba usaha pada
perusahaan home industry al-barokah.
Pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan data laporan laba rugi
mulai dari tahun 2011-2014 yang kemudian dibagi menjadi 42 bulan. Model
analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda yang dilakukan dengan
bantuan program komputer SPSS versi 17.0 dengan menggunakan uji asumsi
klasik yang terdiri dari uji normalitas, hesteroskedastisitas, multikolonieritas, dan
uji hipotesis yaitu linear berganda, uji koefisien determinasi, uji t dan uji F.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa secara simultan semua variabel
independen mempengaruhi variabel dependen. Pengujian secara parsial
memperlihatkan hasil bahwa variabel keterkaitan eksternal (pelanggan)
berpengaruh signifikan terhadap laba usaha home industry al-barokah
sedangkan variabel keterkaitan eksternal (supplier) dan keterkaitan internal
(proses produksi tidak berpengaruh signifikan terhadap laba usaha home
industry al-barokah.
Kata kunci: Keterkaitan eksternal (supplier), keterkaitan internal
(pelanggan), keterkaitan internal (proses produksi), laba
usaha.


ii

ABSTRACT
THE EFFECT OF EXTERNAL RELATIONSHIP (SUPPLIER), EXTERNAL
RELATIONSHIP (CUSTOMER), AND INTERNAL RELATIONSHIP
(PRODUCTION PROCESS) TO PROFIT COMPANY OF AL-BAROKAH HOME
INDUSTRY.

The purpose of this research is to determine the value chain analysis give
effect to profit company of al-barokah home industry.
Data was collected by using income statement start from 2011-2014 and
then devide it to 42 months. The analysis model used is multiple linear regression
were performed with the aid of a computer program SPSS version 17.0 using the
classical asumption test which consisting of normality test, hesteroskedastisitas
test, and multikolinear test and hipothesis test consisting R square test, t test and
F test.
.
Simultaneous testing concluded that all the independent variables affect
the dependent variable. Partial testing results show that external relathionship
(customer) significant influence to profit company of al-barokah home industry.

Meanwhile external relationship (supplier) and internal relationship (production
process) do not give effect significant influence to profit company of al-barokah
home industry .
Keyword : External Relationship (Supplier), External Relationship (Customer),
Internal Realionship (Production Process), Profit

iii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah Subhanahu wa ta ‘alla
atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaian skripsi
ini guna memperoleh Sarjana Ekonomi Akuntansi pada Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sumatera Utara. Penulis telah banyak menerima bimbingan,
saran, motivasi, dan doa dari berbagai pihak selama penulisan skripsi ini. Oleh
karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan, yaitu kepada :
1.

Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec.Ac., Ak., CA., selaku Dekan

Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.

2.

Bapak Dr. Syafruddin Ginting Sugihen, MAFIS., Ak., selaku Ketua
Departemen Akuntansi dan bapak Drs. Hotmal Ja’far, MM., Ak selaku
Sekretaris Departemen Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas
Sumatera Utara.

3.

Bapak Drs. Firman Syarif, M.Si., Ak., selaku Ketua Program Studi S-1
Akuntansi dan Ibu Dra. Mutia Ismail, MM., Ak selaku Sekretaris
Program Studi S-1 Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera
Utara.

4.

Bapak Drs. Mhd. Zainul Bahri Torong, M.Si., Ak., selaku Dosen
Pembimbing saya yang telah meluangkan waktu untuk memberikan

bimbingan, pengarahan, dan perbaikan dalam menyelesaikan skripsi ini
dan bapak Drs. M. Utama Nasution, M,M., Ak selaku Dosen

iv

Pembanding saya, atas segala saran dan masukan yang telah diberikan
selama ini. Dan dosen penguji saya Drs. Hotmal Ja’Far, M.Si., Ak.
5.

Kedua orang tua penulis, Ayah dan Ibu tercinta, H. Jamal dan Hj.
Surayah. Adik saya Nur Fadhilah yang bakal jadi calon ibu guru dan
Aqshal Fauzi yang sebentar lagi mau lanjut kuliah. Terimakasih atas
segala curahan kasih sayang, perhatian, doa, dukungan dan pengorbanan
selama ini yang telah diberikan.

6.

Kepada teman-teman saya terkhusus Dewita Pratiwi, Laily Washliati,
Rizky Wardiansyah, dan Mentari Dea Tara Dipa Silalahi yang banyak
terlibat membantu penyelesaian skripsi penulis. Kepada teman sekaligus

guru saya, Yunita Deby, terimakasih atas ilmu dan bantuannya selama
ini. Serta semua teman-teman FEB USU yang selalu memberikan
dorongannya

agar

saya

tetap

semangat

dan

berjuang

untuk

menyelesaikan study di Fakultas Ekonomi dan Bisnis USU.
7.


Terimakasih banyak kepada setiap orang, baik itu sahabat, teman, rekan,
dan setiap pihak yang saya kenal dengan baik dan tidak dapat saya
sebutkan namanya satu-persatu. Terimakasih banyak untuk semuanya,
saya bersyukur telah dipertemukan dengan kalian semua.
Saya berharap skripsi ini dapat berguna bagi semua pihak. Saya juga

berharap semoga skripsi ini dapat menjadi bahan referensi bagi penelitian
selanjutnya dan dapat menambah ilmu bagi yang membaca. Saya menyadari
bahwa skripsi ini juga masih banyak terdapat kekurangan. Untuk itu, penulis

v

mengharapkan kritik dan saran dalam penyempurnaan skripsi ini. Semoga
skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Medan, 12 Oktober 2015

(Diah Puji Astika)


vi

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI.........................................................................................................i
BAB I

PENDAHULUAN
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.

Latar Belakang Penelitian..............................................................1
Perumusan Masalah........................................................................9
Tujuan Penelitian............................................................................9
Manfaat Penelitian.........................................................................10

BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tinjauan Pustaka...........................................................................12

2.1.1. Pengertian Laba.................................................................12
2.1.2. Analisis Rantai Nilai..........................................................14
2.1.3. Keterkaitan Eksternal (supplier)........................................18
2.1.4. Keterkaitan Eksternal (pelanggan)....................................19
2.1.5. Keterkaitan Internal (proses produksi)..............................20
2.2. Penelitian Terdahulu......................................................................22
2.3. Kerangka Konseptual....................................................................26
2.4. Hipotesis Penelitian.......................................................................27
BAB III METODE PENELITIAN
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.
3.6.
3.7.
3.8.

Jenis Penelitian...............................................................................29
Tempat dan Waktu Penelitian........................................................29
Defenisi Operasional dan Pengukuran Variabel............................29
Skala Pengukuran Variabel............................................................33
Populasi dan Sampel Penelitian......................................................34
Jenis Data.......................................................................................34
Metode Pengumpulan Data............................................................35
Teknik Analisis...............................................................................35
3.8.2. Uji Asumsi Klasik...............................................................36
3.8.3. Uji Koefisien Determinasi..................................................38
3.8.4. Uji Hipotesis.......................................................................38

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Perusahaan .........................................................41
4.1.1. Sejarah Singkat Home Industry Al-Barokah.....................41
4.1.2. Visi, misi, dan tujuan perusahaan......................................42
4.1.3. Kegiatan Usaha Home Industry Al-Barokah.....................43
4.1.4. Hasil Produksi Home Industry Al-Barokah.......................44
4.2. Hasil Penelitian Home Industry Al-Barokah...................................44
4.2.1. Deskripsi Hasil Penelitian..................................................44
4.2.2. Statistik Deskriptif.............................................................48

vii

4.2.3. Uji Asumsi Klasik..............................................................50
4.2.4. Uji Koefisien Determinasi..................................................55
4.2.5. Uji Hipotesis.......................................................................57
4.3. Pembahasan.......................................................................................59
4.3.1. Pengaruh Penerapan Analisis Rantai Nilai (Value
Chain Analysis) pada keterkaitan eksternal (supplier)
terhadap laba usaha........................................................
60
4.3.2. Pengaruh Penerapan Analisis Rantai Nilai (Value
Chain Analysis) pada keterkaitan eksternal(pelanggan)
terhadap laba usaha.......................................................
61
4.3.3. Pengaruh Penerapan Analisis Rantai Nilai (Value
Chain Analysis) pada keterkaitan internal yaitu proses
produksi terhadap laba usaha........................................
61

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan.................................................................................... 62
5.2. Saran.............................................................................................. 63
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

viii

DAFTAR GAMBAR

No. Gambar

Judul

Halaman

2.1

Rantai Nilai Perusahaan .........................................................

16

2.2

Rantai Nilai Proses Produksi..................................................

21

2.3

Kerangka Konseptual.............................................................

26

4.1

Uji Normalitas (1) : PP Plots .................................................

51

4.2

Uji Normalitas (2) : Histogram .............................................

52

4.3

Grafik Scatterplot ...................................................................

53

ix

DAFTAR TABEL

No. Tabel

Judul

Halaman

2.1

Review Penelitian Terdahulu .......................................................

24

3.1

Definisi Operasional dan Skala Pengukuran Variabel ................

32

4.1

Produk Pada Home Industry Al-Barokah ....................................

44

4.2

Laba Perusahaan Home Industry Al-Barokah .............................

45

4.3

Analisis Harga Bahan Baku Rantai Nilai Supplier.......................

46

4.4

Analisis rantai nilai pelanggan ....................................................

47

4.5

Statistik Deskriptif.................... ...................................................

48

4.6

Hasil Uji Normalitas Data.......... ................................................

50

4.7

Hasil Uji Multikolinearitas...........................................................

54

4.8

Hasil Uji Autokorelasi.................................................................

55

4.9

Hasil Uji Koefisien Determinasi..................................................

56

4.10

Hasil Uji Regresi berganda ..........................................................

57

4.11

Hasil Uji t......................................................................................

58

4.12

Hasil Uji F....................................................................................

59

x