Perencanaan Kebutuhan Distribusi Dengan Menggunakan Distribution Requirement Planning (DRP) di PT. Tirta Sibayakindo

PERENCANAAN KEBUTUHAN DISTRIBUSI DENGAN
MENGGUNAKAN DISTRIBUTION REQUIREMENT PLANNING (DRP)
DI PT TIRTA SIBAYAKINDO

TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-Syarat Memperoleh Gelar
Sarjana Teknik

Oleh

PRIMA SATRIA BARUS
NIM. 090403113

DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI
F A K U L T A S

T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN

2015

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
berkah dan rahmat pengetahuan, pengalaman, kekuatan dan kesempatan yang
diberikan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Tugas Sarjana ini.
Penelitian Tugas Sarjana ini dilakukan di PT. Tirta Sibayakindo. Kegiatan
tersebut merupakan salah satu dari beberapa syarat yang telah ditentukan untuk
dapat memperoleh gelar Sarjana Teknik di Departemen Teknik Industri, Fakultas
Teknik, Universitas Sumatera Utara.
Judul Tugas Sarjana ini adalah “Perencanaan Kebutuhan Distribusi

Dengan Menggunakan Distribution Requirement Planning (DRP) Di PT.
Tirta Sibayakindo”.
Penulis sadar bahwa Tugas Sarjana ini masih memiliki kekurangan
sehingga diharapkan saran dari berbagai pihak demi kesempurnaan Tugas Sarjana
ini.

Medan, April 2015

Penulis

Universitas Sumatera Utara

UCAPAN TERIMAKASIH

Penulisan Tugas Sarjana ini tidak dapat terselesaikan tanpa bimbingan dan
dukungan dari berbagai pihak, baik berupa materi, spiritual, informasi maupun
administrasi. Oleh karena itu, pada kesempatan ini selayaknya penulis
mengucapkan terima kasih kepada pihak yang telah memberikan bantuan kepada
penulis, antara lain:
1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri,

Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT. Selaku sekretaris Departemen Teknik Industri
Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Ir. Rosnani Ginting, M.T. dan Bapak Ir. Mangara M. Tambunan, M.Sc.,
selaku koordinator Tugas Sarjana Departemen Teknik Industri.
4. Bapak Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE, selaku Dosen Pembimbing I
dan Ibu Tuti Sarma Sinaga, S.T., M.T., selaku Dosen Pembimbing II yang
telah meluangkan waktu, perhatian, dan pemikiran dalam memberikan
bimbingan bimbingan dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan
Laporan Tugas Sarjana ini.
5. Bapak M. Syafruddin selaku pimpinan HRD PT. Tirta Sibayakindo yang telah
memberikan izin bagi

penulis

dalam melaksanakan Tugas Sarjana

diperusahaan tersebut dan memberikan arahan serta bimbingan mengenai
perusahaan. Juga kepada seluruh jajaran dan staff yang telah banyak

Universitas Sumatera Utara

membantu memberikan informasi yang dibutuhkan oleh penulis dalam
melaksanakan Tugas Sarjana ini.
6. Kepada Orangtua penulis K. Barus dan A. Br Sembiring serta adik kandung
penulis Tutri Emiya Br Barus yang selalu mendukung penulis dalam doa,
materi, dan tak henti-hentinya memberikan semangat kepada penulis untuk
menyelesaikan Tugas Sarjana ini.
7. Staff pegawai Teknik Industri Bang Mijo, Kak Dina, Bang Nurmansyah, Kak
Rahma, Ibu Ani, dan Bang Ridho terimakasih atas bantuannya dalam masalah
administrasi untuk melaksanakan Tugas Sarjana ini.
8. Kepada Perlin Martua Limbong, S.T., yang telah banyak membantu penulis
dalam proses pengerjaan laporan ini baik dari awal hingga selesai.
9. Kepada Sahabat dan teman-temanku Daniel Angkat, Yon Handika Siregar,
Rodearto Damanik, Regina Napitupulu, Meisy Sembiring, Lusi Asri Tanjung,
S.T., Tonggo Hutabarat, S.T., Hasianna Situmorang, S.T., Christy Skalit, S.T.,
Bermart A. Parapat, S.T., Fredrik Wesly, S.T., Raysha Cintya Dewi Pratama
Ginting, S.T., Andi Suranta Meliala, S.T., Donny Heri Pasaribu, S.T., Ade
Gorat, S.T., Vachiona Napitu, S.T., Ezri Silalahi S.T., Recky Simamora S.T.,
Leonard Pasaribu, S.T., Oloan Simorangkir S.T. yang telah melalui banyak

kegiatan bersama dengan penulis dan buat dukungan yang telah diberikan
kepada penulis.
10. Suluruh teman-teman yang menjadi rekan seperjuangan di kampus Dayan
Rahmanto, Arsyad Siregar, S.T., Mandala Putra Nasution, S.T., dan temanteman IE-KLAN yang belum saya sebutkan satu-persatu.

Universitas Sumatera Utara

11. Semua pihak yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan
laporan ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

Medan, April 2015
Penulis,

Prima Satria Barus

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

Proses pendistribusian pada PT. Tirta Sibayakindo mengalami kendala

dalam proyeksi permintaan pada masing-masing distribution center (DC) pada
masa yang akan datang sebab masih cenderung menggunakan metode trial dan
error, dimana perusahaan melakukan pendugaan jumlah dan waktu
pendistribusian tanpa memperhatikan kondisi pada masing-masing DC. Hal ini
mengakibatkan sering terjadinya ketersediaan produk yang tidak memadai untuk
memenuhi permintaan sehingga terjadi lost sales. Oleh karena itu pendistribusian
yang efektif dan efisien sangat diperlukan untuk meningkatkan kinerja dan
produktifitas perusahaan. Distribusi yang efektif akan memperlancar arus atau
akses barang dari produsen ke konsumen sehingga dapat diperoleh kemudahan
dalam mendistribusikannya, disamping itu konsumen juga akan dapat
memperoleh barang sesuai dengan yang diperlukannya. Salah satu metode yang
dapat digunakan untuk perencanaan pendistribusian adalah metode DRP
(Distribution Reguirement Planning). Sebelum melakukan proses pengiriman
barang, diperlukan suatu teknik pengelolaan pendistribusian persediaan agar
distribusi berjalan dengan baik. Untuk mengatasi hal ini, maka digunakan
Distribution Requirement Planning (DRP) agar pengiriman dapat ditentukan
dengan baik. DRP ini dapat mempunyai kemampuan untuk mengelola persediaan
terutama pada bidang pengiriman. Kesimpulan yang diperoleh dengan
menggunakan DRP ini adalah penurunan frekuensi jumlah pemesanan dari 295
pemesanan menjadi 243 pemesanan dengan persentasi penurunan sebesar 17,6%

serta tidak terjadinya lost sales pada setiap distribution center.
Kata kunci: Permintaan, Lost Sales, dan Distribution Requirement Planning.

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
HALAMAN
LEMBAR JUDUL ...........................................................................................

i

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................

ii

SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ........................................

iii

KATA PENGANTAR .....................................................................................

iv

UCAPAN TERIMA KASIH ..........................................................................

v

ABSTRAK ........................................................................................................

vii

DAFTAR ISI ....................................................................................................

viii

DAFTAR TABEL ............................................................................................

xii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................

xv

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................

xvi

BAB I

PENDAHULUAN...........................................................................

I-1

1.1. Latar Belakang........................................................................

I-1

1.2. Rumusan Masalah ..................................................................

I-6

1.3. Tujuan Penelitian....................................................................

I-7

1.4. Manfaat Penelitian .................................................................

I-7

1.5. Batasan Masalah dan Asumsi ................................................

I-8

1.6. Sistematika Penulisan Tugas Akhir ......................................

I-8

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN .....................................

II-1

2.1. Sejarah Perusahaan.................................................................

II-1

2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ..............................................

II-1

2.3. Lokasi Perusahaan ..................................................................

II-2

2.4. Daerah Pemasaran ..................................................................

II-3

2.5. Struktur Organisasi Dan Manajemen ....................................

II-3

2.5.1. Struktur Organisasi ....................................................

II-3

2.5.2. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab ..........................

II-5

2.6. Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja Perusahaan ................

II-5

BAB II

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (Lanjutan)
HALAMAN
2.7. Sistem Pengupahan dan Fasilitas yang Digunakan ..............

II-7

2.8. Proses Produksi ......................................................................

II-8

2.8.1. Uraian Proses Produksi ..............................................

II-8

2.8.2. Bahan yang Digunakan ..............................................

II-8

2.8.2.1. Bahan Baku .................................................

II-8

2.8.2.2. Bahan Penolong ..........................................

II-9

2.8.2.3. Bahan Tambahan ........................................

II-9

2.8.3. Standar Mutu Bahan Baku ........................................

II-10

2.8.4. Utilitas.........................................................................

II-10

2.8.3. Safty and Fire Protection ...........................................

II-11

BAB III TINJAUAN PUSTAKA ................................................................

III-1

3.1. Kinerja Sistem Distribusi .......................................................

III-1

3.1.1. Distribution Requierement Planning (DRP) ............

III-2

3.1.2. Logika Dasar Distribution Requirement Planning ...

III-4

3.1.3. Fungsi Distribution Requirement Planning .............

III-5

3.1.4. Input Distribution Requirement Planning ................

III-7

3.1.5. Output Distribution Requirement Planning ..............

III-8

3.2. Distribusi Persediaan.............................................................. III-11
3.2.1. Penyebab dan Fungsi Persediaan .............................. III-12
3.2.2. Ukuran Lot Dan Persediaan Pengaman ....................

III-

3.2.3. Economic Order Quantity (EOQ) ............................. III-16
3.2.4. Kapasitas..................................................................... III-17

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (Lanjutan)
HALAMAN

3.3.1.5. Double Exponential Smoothing With
Linier Trend. ............................................. III-25
3.3.2. Menghitung Kesalahan yang Terjadi pada
Metode Peramalan ..................................................... III-25
3.3.3. Memilih Metode Peramalan Terbaik ........................ III-26

BAB IV METODOLOGI PENELITIAN ..................................................

IV-1

4.1. Tempat dan Waktu Penelitian ...............................................

IV-1

4.2. Jenis Penelitian .......................................................................

IV-1

4.3. Objek Penelitian .....................................................................

IV-1

4.4. Kerangka Konseptual Penelitian ...........................................

IV-1

4.5. Variabel Pelitian .....................................................................

IV-2

4.6. Pengumpulan Data .................................................................

IV-3

4.6.1. Sumber Data ...............................................................

IV-3

4.6.1. Metode Pengumpulan Data .......................................

IV-4

4.7. Metode Pengolahan Data .......................................................

IV-4

4.8. Tahap Analisa dan Pemecahan Masalah ...............................

IV-7

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ....................

V-1

5.1. Pengumpulan Data .................................................................

V-1

5.1.1. Distribution Requirement Planning ..........................

V-1

BAB V

5.1.2. Data Permintaan Konsumen Terhadap Produk
Aqua Masa Lalu .........................................................

V-2

5.1.3. Lead Time Distribusi ..................................................

V-4

5.1.4. Status Persedian Awal ...............................................

V-4

5.1.5. Biaya Distribusi..........................................................

V-4

5.1.6. Biaya Penyimpanan Persediaan ................................

V-5

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (Lanjutan)
HALAMAN

5.1.7. Frekuensi Pemesanan Selama 12 Bulan
Sebelumnya ................................................................

V-5

5.2. Pengolahan Data .....................................................................

V-6

5.2.1. Peramalan Permintaan Pada Distribution Center ....

V-6

5.2.2. Perhitungan Order Quantity untuk Setiap
Distribution Center ....................................................

V-9

5.2.3. Perhitungan Frekuensi Pemesanan ...........................

V-10

5.2.4. Perhitungan Safety Stock ...........................................

V-11

5.2.5. Perhitungan Jumlah Permintaan Setiap Minggu
Distribution Center ....................................................

V-14

5.2.6. Distribution Requirement Planning Worksheet .......

V-16

5.2.7. Pegging Information ...................................................

V-41

BAB VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH.....................................

VI-1

6.1. Analisis Hasil Peramalan Permintaan Distribution Center .

VI-1

6.2. Analisis Perhitungan Order Quantity ...................................

VI-2

6.3. Analisis Distribution Requirement Planning Worksheet .....

VI-4

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... VII-1
7.1. Kesimpulan ............................................................................... VII-1
7.2. Saran .......................................................................................... VII-2

DAFTAR PUSTAKA

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
TABEL

HALAMAN

1.1. Jumlah Permintaan dan Penjualan AQUA Ukuran 240 ml
di PT. Tirta Sibayakindo..........................................................................

I-3

1.2. Data Lost Sales AQUA Ukuran 240 ml di PT. Tirta Sibayakindo .......

I-3

1.3. Jumlah Permintaan dan Penjualan AQUA Ukuran 600 ml
di PT. Tirta Sibayakindo..........................................................................

I-4

1.4. Data Lost Sales AQUA Ukuran 600 ml di PT. Tirta Sibayakindo .......

I-4

1.5. Jumlah Permintaan dan Penjualan AQUA Ukuran 1500 ml
di PT. Tirta Sibayakindo..........................................................................

I-5

1.6. Data Lost Sales AQUA Ukuran 1500 ml di PT. Tirta Sibayakindo .....

I-5

2.1. Jumlah Tenaga Kerja pada PT. Tirta Sibayakindo ................................

II-6

5.1. Lokasi Distributor PT. Tirta Sibayakindo ..............................................

V-1

5.2. Data Permintaan Produk Aqua Masa Lalu PT.Tirta Sibayakindo ........

V-3

5.3. Lead Time Distribusi Setiap Distribution Center ..................................

V-4

5.4. Status Persediaan Awal Pada Distribution Center ....................................

V-4

5.5. Biaya Pemesanan Pada Masing-masing Distribution Center ...............

V-5

5.6. Frekuensi Pemesanan Selama 12 Bulan Sebelumnya ...........................

V-5

5.7. Metode Peramalan dan Nilai Kesalahan .................................................

V-7

5.8. Rekapitulasi Hasil Peramalan Permintaan Distribution Center
PT.Tirta Sibayakindo ...............................................................................

V-8

5.9. Rekapitulasi Perhitungan Order Quantity ..............................................

V-10

5.10. Rekapitulasi Perhitungan Frekuensi Pemesanan....................................

V-11

5.11. Perhitungan Standar Deviasi DC Banda Aceh 240 ml ..........................

V-12

5.12. Rekapitulasi Perhitungan Safety Stock...................................................

V-13

5.13. Jumlah Permintaan DC TSML Setiap Minggu ......................................

V-14

5.14. Jumlah Permintaan DC TIV Setiap Minggu ..........................................

V-15

5.15. Jumlah Permintaan DC HMT Setiap Minggu ........................................

V-15

5.16. Jumlah Permintaan DC AWS Setiap Minggu ........................................

V-16

5.17. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC TSML 240 ml ...

V-18

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL

HALAMAN

5.18. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC TSML 600 ml ...

V-20

5.19. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC TSML 1500 ml .

V-22

5.20. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC TIV 240 ml ........

V-24

5.21. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC TIV 600 ml ........

V-26

5.22. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC TIV 1500 ml......

V-28

5.23. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC HMT 240 ml .....

V-30

5.24. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC HMT 600 ml .....

V-32

5.25. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC HMT 600 ml .....

V-34

5.26. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC AWS 240 ml .....

V-36

5.27. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC AWS 600 ml .....

V-38

5.28. Distribution Requirement Planning Sheet untuk DC AWS 1500 ml ...

V-40

5.29. Pegging Information produk 240 ml ......................................................

V-41

5.30. Pegging Information produk 600 ml ......................................................

V-43

5.31. Pegging Information produk 1500 ml ....................................................

V-44

5.32. Rekapitulasi Perhitungan EOQ untuk CSF PT. Tirta Sibayakindo ......

V-46

5.33. Rekapitulasi Perhitungan Safty Stok untuk CSF PT. Tirta
Sibayakindo .............................................................................................

V-47

5.34. Distribution Requirement Planning Sheet untuk CSF 240 ml ..............

V-49

5.35. Distribution Requirement Planning Sheet untuk CSF 600 ml ..............

V-51

5.36. Distribution Requirement Planning Sheet untuk CSF 1500 ml ............

V-53

6.1. Model dan Nilai Kesalahan .....................................................................

VI-2

6.2. Perbandingan Frekuensi Pengiriman Hasil EOQ dengan
Frekuensi Pengiriman Perusahaan ..........................................................

VI-3

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
GAMBAR

HALAMAN

2.1. Struktur Organisasi PT. Tirta Sibayakindo ............................................

II-4

2.2. Aliran Proses Produkksi ..........................................................................

II-8

4.1. Kerangka Konseptual...............................................................................

IV-2

42. Blok Diagram Pengolahan Data ..............................................................

IV-5

5.1. Jaringan Distribusi PT. Tirta Sibayakindo .............................................

V-1

Universitas Sumatera Utara