Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Analisis Penerapan Metode Target Costing dalam Peningkatan Laba Produk pada Industri Makanan Ringan Katrina Eggroll

Abstract
The level of industry are very tight make a lot of industry must be able to
predict all sorts of cost which it can be as a reference or a yardstick the
determination of the selling price, so it can generate profit adequate. So far many
industry which uses the method cost-plus pricing in the allocation of the selling price
and increased profit. In fact, this method has a drawback, and certain weaknesses
that can be overcome with the target costing method. Does target costing method can
reduce the costs of the companies and increased the products profit? This paper aims
to determine the application of target costing method in ”Katrina Eggroll”. Target
costing method is the suitable method for increase products profit. The steps of
appliying target costing method will have an impact on the reduction of costs in the
company, so it can generate profit for intended products. Target costing method is
expected by a company to set the new selling price of it’s product. From the results of
research, it can be concluded that the target costing method that is applied in the
”Katrina Eggroll” brings a good and positive influence on the increased products
profit.

Keywords : Cost-plus pricing method, target costing method, product profit

Saripati
Tingkat industri yang sangat ketat membuat banyak industri harus bisa

memprediksikan semua macam biaya yang mana dapat sebagai acuan atau tolok ukur
penetapan harga jual sehingga dapat menghasilkan laba yang memadai. Selama ini
banyak industri yang menggunakan metode cost-plus pricing dalam penetapan harga
jual dan peningkatan laba. Fakta menyebutkan bahwa metode ini mempunyai
kelemahan, dan dipastikan kelemahan itu dapat diatasi dengan metode target costing.
Apakah metode target costing dapat mengurangi biaya-biaya yang dikeluarkan
perusahaan dan meningkatkan laba produk? Tulisan ini bertujuan untuk mengetahui
penerapan metode target costing di “Katrina Eggroll”. Metode target costing ini
merupakan metode yang cocok untuk meningkatkan laba produk. Langkah-langkah
penerapan metode target costing yang ada akan berdampak pada pengurangan biayabiaya yang ada di perusahaan, sehingga dapat menghasilkan laba produk yang
diinginkan. Dengan metode target costing ini diharapkan perusahaan bisa
menetapkan harga jual yang baru di pasaran. Dari hasil penelitian, dapat disimpulkan
bahwa metode target costing yang diterapkan di “Katrina Eggroll” membawa
pengaruh yang baik dan positif terhadap peningkatan laba produk.
Kata kunci : Metode cost-plus pricing, metode target costing, laba produk