ANALISIS FINANSIAL DAN PEMASARAN PRODUK IJUK AREN DI DESA PELINTAHAN, KECAMATAN SEI RAMPAH, KABUPATEN SERDANG BEDAGAI

  68 Lampiran 1. KUESIONER RESPONDEN/PENGOLAH IJUK AREN ANALISIS FINANSIAL DAN PEMASARAN PRODUK IJUK AREN DI DESA PELINTAHAN, KECAMATAN SEI RAMPAH, KABUPATEN SERDANG BEDAGAI PENGENALAN TEMPAT

  Dusun Desa Kecamatan Kabupaten Propinsi No urut sampel Waktu Tanggal

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

  I. IdentitasResponden 1.

  ..................................................................................................................... ..................................................................................................................... .....................................................................................................................

  7. Berapakah harga yang dikeluarkan dalam setiap pembelian bahan pendukung tersebut? .................................................................................................................

  6. Berapa banyakkah jumlah bahan pendukung yang diperlukan dalam sekali produksi? ................................................................................................................

  Jika ada, bahan pendukung apa sajakah yang dibutuhkan dalam memproduksi produk ijuk? ..........................................................................................................

  b. Tidak 5.

  Ada

  a.

  4. Apakah ada bahan tambahan yang dibutuhkan untuk mengolah ijuk menjadi produk-produk ijuk?

  3. Berapa banyakkah ijuk aren yang dibutuhkan dalam satu kali produksi? ................................................................................................................................

  2. Berapakah harga ijuk aren sebagai bahan baku? ....................................................

  Darimanakah bahan baku ijuk aren diperoleh? ......................................................

  Faktor Input Produksi 1.

  6. Bagaimanakah proses pengolahan ijuk aren menjadi produk ijuk? .....................................................................................................................

  Nama/Usia : 2.

  Berapa kalikah Bapak/Ibu memproduksi produk ijuk dalam 1 bulan? ..................

  4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan dalam satu kali produksi? 5.

  3. Berapakah produksi produk ijuk dalam satu kali produksi? ..................................

  2. Produk apa saja yang dihasilkan dari usaha pengolahan ijuk? ...............................

  Berapa lama usaha ini berdiri? ...............................................................................

  II. Data Umum Usaha yang Dikelola 1.

  Jumlahanggotakeluarga :

  Pekerjaansampingan : 7.

  Pekerjaanutama : 6.

  Pendidikan : 5.

  Suku : 4.

  Jenis Kelamin : 3.

  69

  70

  8. Alat-alat apa sajakah yang dibutuhkan dalam memproduksi produk ijuk? ................................................................................................................................

  9. Berapakah jumlah karyawan yang bekerja di usaha ini? .......................................

  .....................................................................................................................

  10. Apakah ada pembagian bidang pekerjaan bagi karyawan? a.

  b. Tidak Ada 11.

  Jika ada, apa saja bidang pekerjaan tersebut dan berapa jumlah karyawan pada masing-masing bidang?...............................................................

  …………………………………………………………………………….

  12. Pada masing-masing bidang pekerjaan, berapa jumlah produksi rata-rata perhari yang mampu dihasilkan pekerja?.............................................

  ………………………………………………………………… 13. Berapa lama waktu yang efisien untuk memproduksinya?...................

  …………………………………………………………………………….

  14. Berapakah gaji karyawan per orangnya? ...............................................................

  Rincian biaya yang dikeluarkan dalam memproduksi sapu dan sikat ijuk

  Faktor Produksi Jumlah Biaya (Rp)

  Bahan baku ijuk aren Bahan pendukung Peralatan Karyawan Transportasi

  III. Penjualan 1.

  Berapakah harga jual per satu unit sapu dan sikat ijuk yang Bapak/Ibu jual? .......

  2. Bagaimana sistem penjualan sapu dan sikat ijuk dilakukan? Tempat jual : a. Rumah b. Pasar

  c. Koperasi Asal Pembeli : a. Satu desa c. Satu kabupaten

  b. Satu kecamatan

  d. Luar kabupaten Bentuk jenis transaksi : a. Uang muka b. Tunai

  c. Kredit Status pembeli : a. Konsumen langsung b. Pedagang

  IV. Penghasilan dan Keuntungan 1.

  Berapa penghasilan perbulan yang Anda terima dari Usaha ini?

  71

  ........................................................................................................................

  2. Berapa keuntungan bersih yang Anda terima? ........................................................................................................................

  V. Permasalahan dan Penyelesaiannya 1.

  Apa yang menjadi kendala dalam memproduksi sapu dan sikat ijuk? • .............................................................................................................................

• .............................................................................................................................
• .............................................................................................................................

  2. Apa solusi yang dilakukan dari permasalahan diatas? • .............................................................................................................................

• .............................................................................................................................
• .............................................................................................................................

  IV. Pengeluaran Rumah Tangga

  A. Jenis pengeluaran Makanan dan Minuman Jumlah Pengeluaran

  dalam seminggu ( Rp)

  1. Beras

  2. Umbi-umbian

  3. Lauk-Pauk (Daging, telur, sayuran, dll)

  4. Buah-buahan

  5. Minyak

  6. Bahan minuman

  7. Bumbu-bumbuan

  8. Konsumsi lainnya, misal Jajanan, rokok, dll Dalam sebulan Dalam setahun

  B. Jenis Pengeluaran Non-makanan

  yang lalu (Rp) yang lalu (Rp)

  1. Sandang (Pakaian, sepatu, dll)

  2. Perumahan

  3. Pendidikan (seperti SPP anak, Buku, dan biaya sekolah lainnya

  4. Kesehatan (seperti biaya berobat, vitamin)

  5. Lainnya (sabun, pajak, pajak, televisi, dll) (Isilah pengeluaran untuk sebulan lalu dan setahun lalu, jika pengeluaran hanya

  terdapat setahun lalu maka diisi kolom setahun lalu saja)

  73

C. Pengeluaran Lainnya

  Jenis Pengeluaran Sebulan yang lalu Setahun yang (Rp) lalu (Rp)

  1. Transfer uang

  2. Membayar Hutang

  3. Lainnya (arisan, meminjamkan uang, dll)

  4. Tabungan/ Simpanan

  V. Catatan .................................................................................................................................

  ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. .................................................................................................................................

  74 Lampiran 2. KUESIONER RESPONDEN/PENJUAL PRODUK IJUK ANALISIS FINANSIAL DAN PEMASARAN PRODUK IJUK AREN DI DESA PELINTAHAN, KECAMATAN SEI RAMPAH, KABUPATEN SERDANG BEDAGAI PENGENALAN TEMPAT

  Dusun Desa Kecamatan Kabupaten Propinsi No urut sampel Waktu Tanggal

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

  75

  I. IdentitasResponden

  1. : Nama/Usia

  2. : JenisKelamin

  3. : Suku

  4. : Pendidikan

  5. : Pekerjaanutama

  6. : Pekerjaansampingan 7.

  Jumlahanggotakeluarga :

  II. Data Umum Usaha yang Dikelola 1.

  Berapa lama usaha yang Bapak/Ibu miliki? ...........................................................

  2. Produk apa sajakah yang Bapak/Ibu jual?..............................................................

  3. Apakah Bapak/Ibu menjual sapu dan sikat ijuk? a. Ya b. Tidak 4.

  Jika Iya, darimanakah asal produk sapu dan sikat ijuk yang Bapak/Ibu jual? .......

  ................................................................................................................................

  Faktor Input Penjualan 1.

  Berapakah harga sapu dan sikat ijuk per unit yang Bapak/Ibu beli? ......................

  2. Berapa banyakkah sapu dan sikat ijuk yang dibutuhkan dalam satu kali penjualan? ..............................................................................................................

  3. Bahan pendukung apa sajakah yang dibutuhkan dalam menjual sapu dan sikat ijuk?

  4. Berapa banyakkah jumlah bahan pendukung yang diperlukan dalam sekali penjualan? ..............................................................................................................

  5. Berapakah harga yang dikeluarkan dalam setiap pembelian bahan pendukung tersebut? .................................................................................................................

  6. Alat-alat apa sajakah yang dibutuhkan dalam menjual sapu dan sikat ijuk? ................................................................................................................................

  7. Berapakah jumlah karyawan dalam menjual sapu dan sikat ijuk? .........................

  .....................................................................................................................

  8. Berapakah gaji karyawan per orangnya?

  Rincian biaya yang dikeluarkan dalam menjualsapu dan sikat ijuk

  76 Faktor Penjualan Jumlah Biaya (Rp)

  Bahan baku sapu dan sikat ijuk Bahan pendukung Peralatan Pengemasan Karyawan Transportasi

  III. Penjualan 1.

  Berapakah harga jual per satu unit sapu dan sikat ijuk yang Bapak/Ibu jual? .......

  2. Berapakah jumlah penjualan sapu dan sikat ijuk yang laku terjual setiap harinya? 3.

  Bagaimana sistem penjualan sapu dan sikat ijuk dilakukan? Tempat jual : a. Rumah b. Pasar

  c. Koperasi Asal Pembeli : a. Satu desa c. Satu kabupaten

  b. Satu kecamatan

  d. Luar kabupaten Bentuk jenis transaksi : a. Uang muka b. Tunai

  c. Kredit Status pembeli : a. Konsumen langsung b. Pedagang

  IV. Permasalahan dan Penyelesaiannya 1.

  Apa yang menjadi kendala dalam penjualansapu dan sikat ijuk? • .............................................................................................................................

• .............................................................................................................................
• .............................................................................................................................

  2. Apa solusi yang dilakukan dari permasalahan diatas? • .............................................................................................................................

• .............................................................................................................................

  77

V. Pengeluaran Rumah Tangga

A. Jenis pengeluaran Makanan dan Minuman Jumlah Pengeluaran

  dalam seminggu ( Rp)

  1. Beras

  2. Umbi-umbian

  3. Lauk-Pauk (Daging, telur, sayuran, dll)

  4. Buah-buahan

  5. Minyak

  6. Bahan minuman

  7. Bumbu-bumbuan

  8. Konsumsi lainnya, misal Jajanan, rokok, dll

B. Jenis Pengeluaran Non-makanan Dalam sebulan Dalam setahun

  yang lalu (Rp) yang lalu (Rp)

  1. Sandang (Pakaian, sepatu, dll)

  2. Perumahan

  3. Pendidikan (seperti SPP anak, Buku, dan biaya sekolah lainnya

  4. Kesehatan (seperti biaya berobat, vitamin)

  5. Lainnya (sabun, pajak, pajak, televisi, dll) (Isilah pengeluaran untuk sebulan lalu dan setahun lalu, jika pengeluaran hanya

  terdapat setahun lalu maka diisi kolom setahun lalu saja)

C. Pengeluaran Lainnya

  Jenis Pengeluaran Sebulan yang lalu Setahun yang (Rp) lalu (Rp)

  1. Transfer uang

  2. Membayar Hutang

  3. Lainnya (arisan, meminjamkan uang, dll)

  4. Tabungan/ Simpanan

  VI. Catatan .................................................................................................................................

  ................................................................................................................................. .................................................................................................................................

  78 Lampiran 3. KUESIONER RESPONDEN/PENGUMPUL/DISTRIBUTOR PRODUK IJUK ANALISIS FINANSIAL DAN PEMASARAN PRODUK IJUK AREN DI DESA PELINTAHAN, KECAMATAN SEI RAMPAH, KABUPATEN SERDANG BEDAGAI PENGENALAN TEMPAT

  Dusun Desa Kecamatan Kabupaten Propinsi No urut sampel Waktu Tanggal

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

  I. IdentitasResponden 8.

  18. Apakah ada bahan tambahan yang dibutuhkan dalam memasarkan produk ijuk b.

  25. Berapakah gaji karyawan per orangnya? ...............................................................

  …………………………………………………………………………….

  24. Berapa lama waktu yang efisien untuk memasarkan?...................

  .....................................................................................................................

  23. Berapakah jumlah karyawan dalam memasarkan? ................................................

  22. Alat-alat apa sajakah yang dibutuhkan dalam memasarkan? ................................................................................................................................

  21. Berapakah harga yang dikeluarkan dalam setiap pembelian bahan pendukung tersebut? .................................................................................................................

  20. Berapa banyakkah jumlah bahan pendukung yang diperlukan dalam sekali pemasaran? .............................................................................................................

  Jika ada, bahan pendukung apa sajakah yang dibutuhkan?....................................

  b. Tidak 19.

  Ada

  17. Berapa banyakkah produk ijuk yang dipasarkan dalam satu kali pemasaran? ................................................................................................................................

  Nama/Usia : 9.

  16. Berapa harga produk ijuk yang akan dipasarkan? ..................................................

  Berasal dari mana produk ijuk yang dipasarkan? ...................................................

  III. Faktor Input Pemasaran 15.

  4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan dalam satu kali pemasaran? ........................

  Berapa lama bapak menajdi agen pemasaran? .......................................................

  II. Data Umum Usaha yang Dikelola 3.

  Jumlahanggotakeluarga :

  Pekerjaansampingan : 14.

  Pekerjaanutama : 13.

  Pendidikan : 12.

  Suku : 11.

  Jenis Kelamin : 10.

  79

  80

  IV. Penjualan 1.

  Berapakah harga jual per satu unit sapu dan sikat ijukyang bapak/ibu pasarkan? .

  2. Bagaimana sistem penjualan sapu dan sikat ijuk dilakukan? .................................

   Tempat jual : a. Rumah

  b. Pasar

  c. Koperasi Asal Pembeli : a. Satu desa c. Satu kabupaten

  b. Satu kecamatan

  d. Luar kabupaten Bentuk jenis transaksi : a. Uang muka b. Tunai

  c. Kredit Status pembeli : a. Konsumen langsung b. Pedagang

  V. Penghasilan dan Keuntungan 3.

  Berapa penghasilan perbulan yang Anda terima dari Usaha ini? ........................................................................................................................

  4. Berapa keuntungan bersih yang Anda terima? ........................................................................................................................

  VI. Permasalahan dan Penyelesaiannya 5.

  Apa yang menjadi kendala dalam memasarkan sapu dan sikat ijuk? • .............................................................................................................................

• .............................................................................................................................
• .............................................................................................................................

  6. Apa solusi yang dilakukan dari permasalahan diatas? • .............................................................................................................................

• .............................................................................................................................

  VII. Pengeluaran Rumah Tangga

  A. Jenis pengeluaran Makanan dan Minuman Jumlah Pengeluaran

  dalam seminggu ( Rp)

  1. Beras

  2. Umbi-umbian

  3. Lauk-Pauk (Daging, telur, sayuran, dll)

  4. Buah-buahan

  5. Minyak

  6. Bahan minuman

  7. Bumbu-bumbuan

  8. Konsumsi lainnya, misal Jajanan, rokok, dll

  82

B. Jenis Pengeluaran Non-makanan Dalam sebulan Dalam setahun

  yang lalu (Rp) yang lalu (Rp)

  1. Sandang (Pakaian, sepatu, dll)

  2. Perumahan

  3. Pendidikan (seperti SPP anak, Buku, dan biaya sekolah lainnya

  4. Kesehatan (seperti biaya berobat, vitamin)

  5. Lainnya (sabun, pajak, pajak, televisi, dll) (Isilah pengeluaran untuk sebulan lalu dan setahun lalu, jika pengeluaran hanya

  terdapat setahun lalu maka diisi kolom setahun lalu saja)

C. Pengeluaran Lainnya

  Jenis Pengeluaran Sebulan yang lalu Setahun yang (Rp) lalu (Rp)

  1. Transfer uang

  2. Membayar Hutang

  3. Lainnya (arisan, meminjamkan uang, dll)

  4. Tabungan/ Simpanan

  VIII. Catatan .................................................................................................................................

  .................................................................................................................................

  83 Lampiran 4. Analisis biaya produksi sapu ijuk dalam sekali produksi (1 hari) di

  Desa Pelintahan Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang Bedagai Biaya Tetap Jenis Pemakaian Harga satuan

  Jumlah Peralatan (Rp)

  Mesin 1buah grendel 1.200.000 1.200.000 Parang 1 buah 30.000 30.000 Jarum 2 buah 2.500 5.000 Palu 2 buah 15.000 30.000 Total

  1.265.000 Biaya Variabel Ijuk Aren 36 kg 6.000 216.000

  Tapak sapu 360 buah 1.400 504.000 Tali nilon 6 ons 40.000 24.000 Tali plastik 1,2 gulung 4.000 4.800 Plastik pembungkus 18 bal 10.000 180.000 Batang sudah berpolis 360 btg 1.250 450.000 Topi gantungan 360 buah 125 45.000 Paku 6 kg 5.000 30.000 Upah tenaga kerja 6 orang 35.000 210.000 Total

  1.679.800 Total keseluruhan

  2.944.800

  

Lampiran 5. Perhitungan analisis biaya dan pendapatan, R/C ratio, break event

point (BEP) dan payback period pada pembuatan sapu ijuk

  a. Analisis Biaya dan Pendapatan TC = TFC + TVC

  = Rp. 704.11+ Rp. 1.679.800 = Rp. 1.680.504,11

  TR = P x Q = Rp5.530 X 360 = Rp. 1.926.000,00

  I = TR – TC = Rp. 1.926.000,00 – Rp. 1.680.504,11 = Rp. 245.496,11

  84

  b. Revenue Cost Ratio (R/C Ratio) R/C = TR

  TC = Rp. 1.926.000,00 Rp. 1.680.504,11 = 1,15

  c. Pendekatan Break Event Point (BEP)

  Biaya Total

  BEP Q =

  Harga Produksi

  =Rp. 1.680.504,11 =Rp. 5.350 =314

  Biaya Total

  BEP (Rp) =

  Total Produksi

  =Rp. 1.680.504,11 =Rp. 360 =Rp. 4668,07

  d. Payback Period

  Payback Period = Investasi x 1 tahun

  Net Benefit = Rp. 2.944.800,00 x 1 kali produksi

  Rp. 245.496,11 = 11,99 = 12 kali produksi

  85 Lampiran 6. Analisis biaya produksi sikat ijuk dalam sekali produksi (1 hari) di

  Desa Pelintahan Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang Bedagai Biaya Tetap Pemakaian Harga Beli Jumlah

  Jenis Peralatan (Rp)

  Pusingan dan 1 buah bais 200.000 200.000 Mesin gunting 1 buah 1.500.000 1.500.000 Sikat kawat 1 buah 10.000 10.000 Alat potong 1 buah 100.00 100.00 Tang 1 buah 15.000 15.000 Total

  1.825.000 Biaya Variabel Harga satuan Jumlah

  Jenis Pemakaian (Rp) (Rp)

  Ijuk Aren 26.4 kg 6.000 158.400 Kawat 8.8 kg 20.000 176.000 Gaji karyawan 2 orang membuat ijuk kasar/kg 18,48 kg 2.200 40.656 1 orang memotong dan memusing/bua h 660/buah

  80 52.800 1 orang menggunting dan merapikan/bua h 660/buah

  80 52.800 Total

  480.656 Total keseluruhan

  481.794,9

  

Lampiran 7. Perhitungan analisis biaya dan pendapatan, R/C ratio, break event

point (BEP) dan payback period pada pembuatan sikat ijuk

  a. Analisis Biaya dan Pendapatan TC = TFC + TVC

  = Rp. 1.138,89+ Rp. 480.656,00 = Rp. 481.794,9

  TR = P x Q = Rp1.500 X 660 = Rp. 990.000,00

  I = TR – TC = Rp. 990.000,00 – Rp. 481.794,9

  86

  = Rp. 508.820,1

  b. Revenue Cost Ratio (R/C Ratio) R/C = TR

  TC = Rp. 990.000,00 Rp. 481.794,9 = 2,05

  c. Pendekatan Break Event Point (BEP)

  Biaya Total

  BEP Q =

  Harga Produksi

  =Rp. 481.794,9 =Rp 1.500 = 321,20

  Biaya Total

  BEP (Rp) =

  Total Produksi

  =Rp. 1.680.504,11 = 660 =Rp. 729,99

  d. Payback Period Payback Period = Investasi x 1 tahun

  Net Benefit = Rp. 2.305.656,00x 1 kali produksi

  Rp. 531.965,1 = 4,33 = 4 kali produk.

  87 Lampiran 8. Rekapitulasi Biaya Tataniaga Sapu dan Sikat Ijuk Pada Saluran I

  Jenis Biaya Harga per unit Harga per unit Pelaku Pasar

  Tataniaga sapu(Rp) sikat (Rp) Agen besar Tenaga kerja 87,5

  70 Pengolah Tenaga kerja

  97

  80 Agen besar Transportasi 416,67 416,67 Tenaga kerja 175,00

  70 Total 591,67 486

  Pedagang Bahan pendukung Tali 13,33 13,33

  Paku /kawat 4,63

  40 17,96 53,33

• Konsumen Total

  794,13 689,33

  Lampiran 9. Rekapitulasi Biaya Tataniaga Sapu dan Sikat Ijuk Pada Saluran II

  Jenis Biaya Harga per unit Harga per unit Pelaku Pasar

  Tataniaga sapu(Rp) sikat (Rp) Agen besar Tenaga kerja 87,5

  70 Pengolah Tenaga kerja

  97

  80 Agen kecil Transportasi

  50

  50 Pedagang Bahan pendukung Tali 13,33 13,33

  Paku /kawat 4,63

  40 17,96 53,33

• Konsumen - Total

  252,46 253,33

  Lampiran 10. Rekapitulasi Biaya Tataniaga Sapu dan Sikat Ijuk Pada Saluran III

  Jenis Biaya Harga per unit Harga per unit Pelaku Pasar

  Tataniaga sapu(Rp) sikat (Rp) Agen besar Tenaga kerja 87,5

  70 Pengolah Tenaga kerja

  97

  80 Pedagang Bahan pendukung Tali 13,33 13,33

  Paku /kawat 4,63

  40 17,96 53,33

• Konsumen Total

  202,46 203,33