PENGARUH PEMBERIAN MINYAK CURCUMA SPP TERHADAP TOKSISITAS HIDRAZIN PADA SISTEM SUSPENSIHEPATOSIT TIKUS TERISOLASI DENGAN PARAMETER ENZIM GPT

  O t A r

  _ CHAUS ' A

  SKRIPSI EMI LI A E KA D AM AYAN TI P EN GAR U H P EM B ER I A N M I N YAK C U R C U M A S P P TE R H A D A P TO K S I S I TA S H ID R AZ IN P AD A S I S TE M S U S P E N S I H E P A TO S I T TI K U S TER I S O LAS I D EN GAN P AR A M ETER EN Z IM G P T

  F A K U L T A S F AR MAS I UNI VE RS I T AS A J R L A N G G A S U R A B A Y A

  1992

P EN GAR UH P EM B ER I A N M I N YA K C U R C U M A S P P TER H A D A P TO K S I S I TA S H ID R AZ IN P AD A S I S TE M S U S P E N S I H E P A TO S I T TI K U S TER I S O LA S I D EN G AN P AR A M ETER EN Z I M G P T

  SKRIPSI D i b u a t (Jn t u k M e m e n u h l S ya ra t M e n c a p a l Ge la r Sa rj a n a Fa rm a s i Pa da Fa k u lt a s Fa rm a si U n i ve rs i t a s A lr la n g g a

  1992

  O l e h : E mi l i a S k a V a m a y a n i i 0 5 &1 1 0 6 6 6

  D I S E TU JU I O L E H P E M B I M B I N G D r s . H . A . F U A D H . , M S . P e m b i m b i n g se rt a P e m b i m b i n g u t a m a

  KATA PENGANTAR Puj i s yuk ur s a ya p a n j a t k a n ke h a d i r a t Tuba n Ya ng

  Ra ha Es a a t a s s e ga l a ka r uni a Ny a , s e h i n gga s a ya da pa t me - n y e l e s a i k a n s kr i ps i i ni unt uk me me n uhi s ya r a t d a l a m me n- c a pa i g e l a r s a r j a na f a r ma s i pa da Fa k ul t a s Fa r ma s i Uni ue r - s i t a s Ai r l a ngga .

  Da l a m me n y e l e s a i k a n s kr i p s i i ' ni s a ya me n d a p a t b’a- nya k ba n t u a n ya ng s a nga t b e r h a r g a da r i be r ba g a i pi ha k. Unt uk i t u p e r k e n a n k a n l a h s a ya me n y a mp a i k a n r a s a hor ma t da n t e r i ma k a s i h ya ng s e b e s a r - b e s a r n y a k e p a d a :

• Ba pa k DR. Mu l ya Ha di Sa nt os a ya ng t e l a h me mbe r i ka r , bi mbi nga n, s a r a n, p e n g a r a h a n da n dor o n g a n s e l a ma p e n e l i t i a n hi n g g a t e r s u s u n n y a na s k a h s kr i ps i i ni .
• Ba pa k Dr s . I GP Sa n t a . d a n Ba pa k Dr s. - H. A. Fua d Hj MS s e l a k u p e mb i mb i n g ya ng t e l a h me mb e r i k a n pe r ha t i a n, s a r a n, bi mbi n g a n da n p e n g a r a h a n hi n g g a t e r s e l e s a i n y a s k r i p s i i n i .

  Ba pa k Ke pa l a La b o r a t o r i u m Bi o t e k n o l o g i da n Fi t oki mi a

• - Fa k u l t a s Fa r ma s i Un i v e r s i t a s Ai r l a n g g a be s e r t a s t a f da n k a r y a u a n ya ng t e l a h b e r k e n a n me mb a n t u da n me mbe - r i ka n Fa s i l i t a s l a bo r a t o r i u m.
• Ba pa k DR. Mu h a mma d Za i nu d d i n ya ng t e l a h b e r ke na n me - l u a ng ka n u a k t u me mb a n t u p e n y u s u n a n na s k a h s kr i ps i i ni
• Re k a n - r e k a n ma h a s i s u a ya ng n a ma n y a t i da k da pa t s a ya s e b ut ka n s a t u pe r s a t u ^di s i ni .

  Ti da k l upa pul a s a ya s a mp a i k a n r a s a h o r ma t da n t e r i ma k a s i h ke pa da ke d ua or a ng t ua da n s a u d a r a - . s a u d a r a s a ya t e r c i nt a a t a s b a n t ua n ba i k mo r a l da n ma t e r i a l hi ng ga s kr i ps i i ni s e l e s a i de nga n ba i k.

  Skr i ps i i ni d i s us u n da l a m k e t e r b a t a s a n ua kt u da n ' f a s i l i t a s s e r t a k e ma mp u a n s a ya , t e n t u s a j a t e r d a p a t ba - nya k k e k u r a n g a n s e h i ngg a s kr i ps i i ni j a uh da r i s e mpur na . Dl e h ka r e na i t u s a ya b e r h a r a p a da nya kr i t i k ya ng me mba - ngun de mi p e r b a i k a n s kr i ps i i ni . Na mun de mi ki a n, s a ya pun b e r ha r a p s e moga s kr i ps i i ni be r g una da n b e r ma n f a a t ba gi p e r k e mb a n g a n i l mu pe nge t a h u a n , k h u s u s n y a duni a k e f a r ma s i - a n .

  Sur a ba ya , J a n ua r i 1992 p e n y u s u n DAFTAR

  I SI Ha l a ma n

  KATA PENGANTAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i i DAFTAR I SI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i v DAFTAR TABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vi i i DAFTAR GAMBAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . xi

  DAFTAR LAMPI RAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . xi i i

  BAB I : PENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

  1. La t a r be l a ka ng pe r ma s a l a ha n . . . . . . . . . . 1 2. Pe r ma s a l a ha n pe ne l i t i a n . . . . . . . . . . .

  4 .

  3. Hi pot e s a pe ne l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 4. Tuj ua n pe ne l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . .

  5 BAB I I : TI NDAUAN PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  6 1. Ti nj a ua n t e nt a ng Cur c uma s p p . . . . . . .

  6 1. 1. Kl a s i f i ka s i t a na ma n . . . . . . . . . . . . .

  6 1. 2. Ci r i - c i r i mor f ol ogi Cur c uma . . . .

  6 1. 3. Ci r i - c i r i khus us Cur c uma . . . . . . .

  7 1. 4. Ka ndunga n ki mi a Cur c uma . . . . . . . .

  7 1. 5. Ke guna a n Cur c uma * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

  2. Ka ndunga n ki mi a mi nya k a t s i r i Cur c uma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B 2. 1. Cur c uma xa nt hor r hi z a . . . . . . . . . . . .

  8 2. 2. Cur c uma dome s t l c a . . . . . . . . . . . . . . . .

  8 2. 3. Cur c uma z e doa r i a . . . . . . . . . . . . . . . . 9 ■ 2. 4. Cur c uma a e r ugi nos a . . . . . . . . . . . . . .

  9 2. 5. Cur c uma he yne a na . . . . . . . . . . . . . . . . .

  9 3. He pa t opr ot e kt i f . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  9 4. Uj i he pa t opr ot e kt i f . . . . . . . . . . . . . . . .

  11 i v

  V

  5. Enz i m Gl ut a ma t Pi r uva t Tr a ns f e r a s e ( GPT) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

  6. Uj i e nz i m GPT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

  7. Ti nj a ua n t e nt a ng hi dr a z i n . . . . . . . . . . . 13

  8. Me t oda pr e pa r a s i he pa t os i t . . . . . . . . . . 15 BAB I I I : BAHAN, ALAT, DAN METODE PENELI TI AN . .

  18 1. Ba ha n pe ne l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . .

  18 1. 1. Ba ha n uj i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

  1. 2. Ba ha n ya ng t oks i k t e r ha da p he pa t os i t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 1. 3. He ua n c oba . . . . . . . . i . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 1. 4. Ba ha n ki mi a unt uk pe r c oba a n . . . .

  18

  2. Al a t - a l a t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

  3. Me t ode pe ne l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 3. 1. De ni s pe ne l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 3. 2. Ta ha pa n pe ne l i t i a n . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

  3. 2. 1. Pr e pa r a s i mi nya k a t s i r i . . . . . . . . . 23 3. 2. 2. Pr e pa r a s i he pa t os i t . . . . . . . . . . . . . 24 3. 2. 2. 1. Pe l a ks a na a n pe r f us i he pa r . .

  24 3. 2. 2. 2. Pe r hi t unga n he pa t os i t . . . . . . . . . 26

  3. 2. 2. 3. Uj i vi t a l i t a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 3. 2. 3. Pe mbua t a n l a r ut a n mi nya k a t s i r i

  28 3. 2. 4. Pe mbua t a n l a r ut a n hi dr a z i n . . .

  28 3. 2. 5. Ca r a uj i a kt i vi t a s e nz i m GPT pa da s us pe ns i he pa t os i t . . . 29 3. 2. 6. Pe r c oba a n i nkuba s i he pa t os i t de nga n hi dr a z i n . . . 30 3. 2. 7. Pe r c oba a n i nkuba s i he pa t os i t unt uk me nge t a hui pe nga r uh mi nya k a t s i r i t e r ha da p dos i s t oks i k hi dr a z i n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  31 3. 3. Pe nga mbi l a n s a mpe l . . . . . . . . . . . . . . . .

  33 3. 4. Pe ngumpul a n da t a . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  33 3. 5. Ana l i s a da t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  33 3. 5. 1. Kur va pe r uba ha n e nz i m GPT ve r s us ua kt u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  33 3. 5. 2. Ana l i s a va r i a ns da n uj i t . . . . .

  34 . 3. 5. 2. 1. Ana l i s a va r i a ns f a kt br i a l . . .

  34

   3. 5. 3.

  %

  Ha mba t a n a kt i vi t a s e nz i m GPT pa da ma s i ng - ma s i ng pe mbe r i a n mi nya k a t s i r i Cur c uma dan ma s i ng - ma s i ng dos i s . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  40 BAB I V : HAS H PENELI TI AN . . . . . . . . . . . . . . .•. . . . . . .

  41

   1. 1. Ha s i l pr e pa r a s i he pa t os i t . . . . . . .

  41 1. 2. Ha s i l uj i vi t a l i t a s s e l . . . . . . . . .

  42 1. 3. Ha s i l pe ngukur a n pe r uba ha n a kt i vi - t a s e nz i m GPT ( U/ L) da l a m me di a s us pe ns i he pa t os i t t e r i s ol a s i t e r ha da p ke l ompok pe r l a kua n pa da i nt e r va l ua kt u 0, 30, 60, 120 me ni t

  _« 43 _- 1. 4. Ha s i l pe ngukur a n pe r uba ha n a kt i vi ­ t a s e nz i m GPT ( U/ L) da l a m me di a s us pe ns i he pa t os i t t e r i s ol a s i . t e r ha da p ke l ompok pe r l a kua n s e t e l a h 120 me ni t unt uk t a be l vi vi i a na va . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  46 2. Ana l i s a da t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  47 2. 1. Kur va pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m GPT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  47 2. 2. Ana l i s a va r i a ns f a kt or i a l dan uj i t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

  53 2. 2. 1. Ana l i s a va r i a ns f a kt or i a l . . .

  53 2. 2. 2. Uj i t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  56 2. 2. 2. 1. Ha s i l uj i t . . . . . . . . . . . . . . . . .

  58

  %

  2. 3. Ha mba t a n a kt i vi t a s e nz i m GPT

  3

  pa da ma s i ng- ma s i ng kons e nt r a s i mi nya k a t s i r i Cur c uma . . . . . . . . . .

  61 BAB V : PENBAHASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  64 BAB VI : KESI MPULAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  70 BAB VI I : SARAN- SARAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  71 RI NGKASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  72 DAFTAR PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  74 DAFTAR TABEL Ta be l

  Ha l a ma n 1. Ske ma c a r a a na l i s a da t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  35 2. Cont oh t a be l a na va f a kt or i a l . . . . . . . . . . . . .

  38 .3. Cont oh pe r hi t unga n me a n da n SD unt uk uj i t pa da t i a p pe mbe r i a n mi nya k a t s i r i Cur c uma

  39

  4. Ha s i l pe ne nt ua n j uml a h s el da n vi t a l i t a s s us pe ns i he pa t os i t t e r i s ol a s i da r i s s l ur uh s a r i pe ne l i t i a n de nga n

  42

  5A. Ha s i l pe ngukur a n pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m _% GPT ( U/ L) pa da ke l ompok pe r l a kua n hi dr a z i n

  43

  5B. Ha s i l pe ngukur a n pe r uba ha n a kt i vi t &s e nz i m GPT ( U/ L) pa da ke l ompok pe r l a kua n hi dr a z i n da n mi nya k a t s i r i Cur c uma xa nt hor r hi z a . . .

  43

  5C. Ha s i l pe ngukur a n pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m GPT ( U/ L) pa da ke l ompok pe r l a kua n hi dr a z i n dos i s t oks i k da n mi nya k a t s i r i C. dome s t i c a

  44

  5D. Ha s i l pe ngukur a n pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m GPT ( U/ L) pa da ke l ompok pe r l a kua n hi dr a z i n dos i s t oks i k da n mi nya k a t s i r i C. z e doa r i a

  44 5£. Ha s i l pe ngukur a n pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m

  GPT ( U/ L) pa da ke l ompok pe r l a kua n hi dr a z i n dos i s t oks i k da n mi nya k a t s i r i C. a e r ugi nos a

  45

  5F. Ha s i l pe ngukur a n pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m GPT ( U/ l ) pa da ke l ompok pe r l a kua n hi dr a z i n dos i s t oks i k da n mi nya k a t s i r i C. he yne a na

  45

  6. Ha s i l pe ngukur a n a kt i vi t a s e nz i m GPT ( U/ l ) ₁

• • •

  t e r ha da p ke l ompok pe r l a kua n s e t e l a h 120

  46 vi i i i x

  7. Ha s i l pe ngukur a n pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m GPT ( U/ L) t e r ha da p ke l ompok pe r l a kua n s e t e - l a h 120 me ni t unt uk t a be l a na va . . . . . . . . . . .

  53 8. Ta be l a na va . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  55

• ^• 2

  9. Ha r ga me a n da n SD ya ng di hi t ung unt uk uj i t pa da mi nya k a t s i r i C. xa nt hor r hi z a . . . . . ₂

  56

  10. Ha r ga me a n dan SD ya ng di hi t ung unt uk uj i t pa da mi nya k a t s i r i C. dome s t i c a . . . . . . . . ₂

  57

  11. Ha r ga me a n da n SD ya ng di hi t ung unt uk uj i t pa da mi nya k a t s i r i C. z e doa r i a . . . . . . . . . ₂

  57 >

  12. Ha r ga me a n da n SD ya ng di hi t ung unt uk uj i t pa da mi nya k a t s i r i C. a e r ugi nos a . . . . . . .

  57

  2

  13. Ha r ga me a n da n SD ya ng di hi t ung unt uk uj i t pa da mi nya k a t s i r i C. he yne a na . . . . . . . . .

  57

  14. Ha s i l uj i t unt uk me nge t a hui pe nga r uh s i mpl e e f f e c t da l a m ke l ompok pe r l a kua n pa da mi nya k a t s i r i C. xa nt hor r hi z a . . . . . . . . . . . . .

  58

  15. Ha s i l uj i t unt uk me nge t a hui pe nga r uh s i mpl e e f f e c t da l a m ke l ompok pe r l a kua n pa da mi nya k a t s i r i C. dome s t i c a . . . . . . . . . . . . . . . . .

  58

  16. Ha s i l uj i t unt uk me nge t a hui pe nga r uh , s i mpl e e f f e c t da l a m ke l ompok pe r l a kua n pa da mi nya k a t s i r i C. zedoar i - a . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  59

  17. Ha s i l uj i t unt uk me nge t a hui pe nga r uh s i mpl e e f f e c t da l a m ke l ompok pe r l a kua n pa da mi nya k a t s i r i C. a e r ugi nos a . . . . . . . . . . . . . . . . 59

  18. Ha s i l uj i t unt uk me nge t a hui pe nga r uh s i mpl e e f f e c t da l a m ke l ompok pe r l a kua n pa da mi nya k a t s i r i C. he yne a na . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  60

  X

  19. Ha s i l pe r hi t unga n

  %

  pr ot e kt i f r a t a - r a t a da r i ma s i ng - ma s i ng kor s e nt r a s i mi nya k a t s i r i Cur c uma t e r ha da p a kt i vi t a s e nz i m GPT . . . . . .

  62 DATTAR GAMBAR Ga mba r

  Ha l a ma n 1. Ri mpa ng Cur c uma xa nt hor r hi z a . . . . . . . . . . . . . .

  27

  49

  13. Kur va pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m GPT ( U/ L) da l a m me di a s us pe ns i he pa t os i t t e r i s ol a s i de nga n pe na mba ha n hi dr a z i n 1 mM da n mi nya k a t s i r i C. dome s t i c a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  48

  12. Kur va pe r uba ha n a kt i vi t a s *enz' i m GPT ( U/ L) da l a m me di a s us pe ns i he pa t os i t t e r i s ol a s i de nga n pe na mba ha n hi dr a z i n 1 mPl da n mi nya k a t s i r i C. x a n t h o r r h i z a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  47

  11. Kur va pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m GPT ( U/ L) da l a m me di a s us pe ns i he pa t os i t t e r i s ol a s i de nga n pe na mba ha n hi dr a z i n . . . . . . . . . . . . . . . . .

  42

  10. He pa t os i t Ra t t us nove r gi c us ( t i kus put i h) de nga n pe wa r na a n t r i pa n bi r u s e c a r a mi kr os - kopi de nga n pe r be s a r a n 10x10 . . . . . . . . . . . . .

  26 9. Ka ma r pe nghi t ung da l a m Ne uba ue r c ha mbe r . .

  20 2. Ri mpa ng Cur c uma dome s t i c a . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  8. Pos i s i he ua n s a a t pe l a ks a na a n pe r f us i he pa r

  25

  7. Ske ma t e kni k pe l a ks a na a n da n pe r a l a t a n pe r f us i he pa r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  23

  22 6. Ske ma a l a t de s t i l a s i ua p a i r . . . . . . . . . . . . . .

  21 5. Ri mpa ng Cur c uma he yne a na . . . . . . . . . . . . . .

  21 4. Ri mpa ng Cur c uma a e r ugi nos a . . . . . . . . . . . . . . .

  20 3. Ri mpa ng Cur c uma z e doa r i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  14. Kur va pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m GPT ( U/ l ) da l a m me di a s us pe ns i he pa t os i t t e r i s ol a s i xi xi i de nga n pe na mba ha n hi dr a z i n 1 mM da n mi nya k a t s i r i C. z e doa r i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  50

  15. Kur v/ a pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m GPT ( U/ L) da l a m me di a s us pe ns i he pa t os i t t e r i s ol a s i de nga n pe na mba ha n hi dr a z i n 1 mM da n mi nya k a t s i r i C. a e r ugi nos a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  51

  16. Kur va pe r uba ha n a kt i vi t a s e nz i m GPT ( U/ L) da l a m me di a s us pe ns i he pa t os i t t e r i s ol a s i de nga n pe na mba ha n hi dr a z i n 1 mfl da n mi nya k a t s i r i C. he yne a na . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  52

  17. Hi s t ogr a m

  %

  pr ot e kt i f r a t a - r a t a da r i mi nya k a t s i r i Cur c uma pa da kons e nt r a s i 0, 01 mg/ m£, 0, 1 mg/ ml , 1 mg/ ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  63 DAFTAR LANPI RAN l a mpi r a n Ha l a ma n

  1. Sur a t ke t e r a nga n i de nt i f i ka s i ba ha n ba ku 80.

  2 A. Kompos i s i me di a pe r f u3i he pa r . . . . . . . . . .

  81 2B. Kompos i s i me di a di s i nt e gr a s i he pa r . . . .

  81 3A. Kompos i s i l a r ut a n Se gl e n SB . . . . . . . . . . . .

  82 3B. Kompos i s i ki t GPT. Boe hr i nge r Ma nhe i m . .

  82

  4. Ha s i l a na l i s a ka ndunga n mi nya k a t s i r i Cur c uma s pp. de nga n GC- MS . . . . . . . . . . . . . . .

  83 5. Ta be l F . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  .

  . . . . . . . . . . . . . . .

  86 6. Ta be l t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  88 xi i i F.

  __ . ;

  BAB I - - - - . . . . . ' . . , ₁ P E ' N D A ' H U L U A N ■ . La t a r b e l a k a ng p e r ma s a l a h a n :

  Pe n g g u n a a n ba ha n a l a m s e bnga i oba t bu kon l oh ha l ba r u; s e j a k a d a n ya ma ’nus i a di p e r mu k a a n bumi i ni . ma ka s e j a k s a a t i t u pul a me r e ka s uda h me n c oba me n g o b a t i p e n y a k i t y a m d i d e r i t a n y a me n g g u n a k a n ba ha n a l a m. I nd o n e s i a s a nga t ka ya a ka n s umbe r a l a m ya ng da pa t d i g u n a k a n s e ba ga i ba ha n oba t - oba t a n t e r ma s uk oba t t r a d i s i o n a l ya ng t e l a h di gi yna ka n ol e h s e ba g i a n be s a r r a k y a t I nd on e s i a b e r d a s a r k a n pe nga l a ma n .

  La h i r n y a i l mu ki mi a , k h u s u s n y a i l ' mu ki mi a or ga ni k, me mb a u a a r a h ba r u d a l a m c a r a me ma n f a a t k a n ba ha n oba t a l a m. J i ka s e mul a ba ha n oba t a l a m ha nya di p a ka i da l a m be nt uk s e ^a r , s e duh a n a t a u ' s e di a a n g a l e n i k a ( t i ngt u r a at a>J e k s t r a k ) , ma ka de n ga n b a n t u a n i l mu ki mi a mul ni d i l a k u k a n i s ol a s i t e r h nda p z a t be r kha s i a t . Mnmun k e ma j u a n ya ng pe s a t da r i i l mu k i mi a s i nt e s a t i da k dnps t me n g h a p u s k a n pe r a na n ba ha n ₁ a l a m s e ba g a i s u mb e r oba t . ( )

  Da l a m ke hi r i upa n mod e r n ya ng t i da k da p at d i p i s a h k a n da r i ko nt a k de nga n s e ga l a ma c a m z a t ki mi a , ma ka pe r a n pa r a a hl i ki mi a me n j a di pe nt i ng de nga n d i t e mu k a n n y a a l a t ya ng s e n s i t i f unt uk me n e n t u k a n k a d a r oba t s nmpa i t a r a f pi k ogr a m. Pe nggun- j - n _-1 oba t , t e r u t a ma ya ng b a n s e l a l u a ka n di s e r t ^ i r e s i ko, u a l a u p u n r e s i k o i ni t e l a h d i u s a h a k a n s e ke c i l mungki n. Ha l i ni t er ' j adi ka r e n a b e b e r a p a r e a ks i t oks i k

  2 a t a u e f e k s a mpi n g t i mbul de nga n f r e kue ns i k e j a d i a n ya ng a ma t ke c i l . Ke r a g a ma n ma s y a r a k a t da l a m f a kt or - f a kt or umur , s e ks , ba ngs a , ke ha mi l a n , a t a u k e l a i n a n g e n e t i k me mp e n g a r u h i j uga Fr e ku e ns i ke j a di a n.

  Se t i a p z a t ki mi a pa da da s a r nya a d a l a h r a c un da n t e r j a d i n y a k e r a c u n s n d i t e n t u k a n c l e h dos i s de n c a r a pe mbe r i a n . Pa da s- sat i ni di k e na l ba nya k f a kt or ya ng me n e n t u k a n a pa ka h s ua t u z a t ki mi a b e r s i f a t r a c un ne mun dos i s t e t a p me r u n a k a n Fa kt or ut a ma ya ng t e r pe nt i ng . Unt uk z a t ki mi a de ng a n e f e k t e r a pi , ma ka dos i s ya ng opt i ma l da pa t J me n i mb u l k a n e f e k f a r ma k o t e r a p e t i k . ( ² ) . He pa r me r u p a k a n t e mpa t ut a ma b e r l a n g s u n g n y a b i o t r a n s f o r ma s i ( me t a b o l i s me ) h a mp i r s e mua z a t a s i ng unt uk t u j ua n t e r Spi ( s e n o b i o t i k a ) s e l a i n t e mpa t l a i n y a i t u g i n j f

  » 1 , k ul i t da n us us . Pe n g e t a h u a n d a s a r t e nt a ng j e ni s r e a k s i b i o t r a n s f o r ma s i i ni s a nga t _> p e n t i n g unt uk pe ne l us ur f j n k e mu n g k i n a n s t r uk t ur me t a b o l i t oba t ya ng t e r be nt u k. ( 3)

  Be b e r a p a ba ha n ki mi a d a pa t me n y e b a b k a n k e r u s a k a n h e p a r ( b e r s i f a t h e p a t o t o k s i k ) a n t a r a l a i n: ka r bc n t e t r a k l o r i d a ( 4) , g a l a k t o s a mi n (5. ), a t a u me t a b o l i t oba t , mi s a l n y a h i d r a z i n ( ⁶ ) . Me t a b o l i t oba t s e l a i n me mp u n y a i p e r b e d a e n a k t i v i t a s bi ol ogi s , mu n o k i n j uga me n y e b a b k a n t o k s i s i t a s . Pe r i ha l h e p a t o t o k s i k ( t oks i k pa da he pa r ) t e l a h ba nya k d i l a p o r k a n pa da me di a - me di a , mi s a l n y a h e p a t o t o k s i k me t a b o l i t i s o n i a z i d ( ⁶ ) , p a r a s e t a mo l ( 7) ,

  8 p i r a mi d o n ( ) .

  Te l a h ba n ya k d i l a k u k a n p e n e l i t i a n unt uk ms n c a r i ba ha n - ba ha n y a ng b e r s i f a t h e p a t o p r o l e k t i f . Be b e r a p a t o n a ma n ya ng t e l a h di uj i da n t e r b uk t i

  9

  b e r k h a s i a t a n t a r a l a i n : Al l i u m s a t i v u m ( ) , _{1 1}

  1 0

  Li q u i d a mb a r f or mos a ( ), Buddl e . j a s pp. ( ) , Cu r c u ma x a n t h o r r h i z a ( 12) , da n C. z e d o a r i a ( 13) .

  Uj i a kt i ' vi t a s h e p a t o p r o t e k t i f da pa t d i l a k u k a n me l a l u i uj i s e c a r a i n vi vo a t a u i n vi t r o. Uj i i n vi t r o me n g g u n a k a n h e p a t o s i t t e r i s o l a s i t e l a h di t e l i t i s e bs ga i mode l p e r c o b a a n t i n g k a t s e l u l e r f u ) . Uj i i ni me mp u n y a i k e l e b i h a n y a i t u s e c a r a c e pa t d a pa t d i k e t a h u i a k t i v i t a s pa da s e l ( h e p a t o s i t ) . Uj i i ni d i l a k u k a n de ng a n me n g i n k u b a s i k a n ba ha n uj i b e r s a ma z a t h e p a t o t o k s i k d a l a m s i s t a m s u s p e n s i h e p a t o s i t a t a u d a l a m s i s t e m k u l t u r h e p a t o s i t . .

  Se b a g a i t ol ok ukur unt uk me n e n t u k a n a k t i v i t a s n e p a t c p r o t e k t i f da pa t d i g u n a k a n uj i k e b o c o r a n e n z i m ( e n z y me l e a k a g e t e s t ) a n t a r a l a i n e n z i m gl ut f j ma t p i r u v a t t r a n s a mi n a s e ( GPT) . En z i m i ni b e r f u n g s i me n g u j i i n t e g r i t a s me mbr a n, d i s a mp i n g i t u j uga s pe s i f i k

• ds n pe ka unt uk me n i l a i a d a n y a k e r u s a k a n s e l s e l he pa r , y a i t u d e n g a n me n i n g k a t n y a a k t i v i t a s e n z i m pa ds

  ( 15) e k s t r a k s e l . . J e n i s - j e n i s Cu r c u ma ( Zi n g i b e r a c e a e ) t e r d a p a t d a l a m h a mp i r s er nua j e ni s j a mu - j a mu a n ( 16) . Pe n e l i t i a n s e c a r a i n vi vo d i l a p o r k a n ol e h I muno Ar go

  D. d k k . , b a hua s e d u h a n r i mp a n g t e mu l a u a k me mp u n y a i da ya

  4 h e p a t o p r o t e k t i f t e r h a d n p me t a b o l i t pa r a s e t a t nol ya ng t oks i k t c r h a d a p h e pa r ( 7) . Pe n e l i t i a n s o c a r a i n vi t r o

  Cur c uma xant hor . r h. i zn Ro x b . ) (1 2 ) s e du ha n t e mu l a wa k ( da n t e mu p u t i h ( C. z o d o a r i a Be r g ) ( 13) j uga t e l a h d i l a p o r k a n da n t e r nya ba ke dua j c ni s Cu r c u ma di a l a a

  ' me i npunyai s i f a t h e p a t o p r o t e k t i f t e r h a d a p t o k s i s i t a s h i dr a z i n . Me n u r u t Ki s o 3. dkk. , s e p e r t i d. i . kut i p ol e h

  I muno Ar g o 0. ( 7) , a k t i vi t a s h e p a t o p r o t e k t i f da r i Cu. i-r. itma x a n t h o r r h i z a d i s o b a b k a n ol e h k a n d u n g a n kur kumi noi d. 5 e d a n g k a n Cu r c u ma z e d o a r i a me mp u n y a i j ut nl ah k u r k u mi n o i d ya ng a ma t s e di ki t . Da di a k t i v i t a s an t i he pa t ok s i !<• mu n g k i n d i a e b a b k a n ol e h k a n d u n g a n mi n y a k nt . si . r i ya ng t c r d a p a t d a l a m r i mpa n g.

  Cur ci . i mn s pp. mo n g a n d u n g mi ny a k a t a i r i d a l a m j u ml a h r e l a t i f be s a r pa da r i mp a ngn ya , de nga n s t r uk l u r mo no t e r pe n , s o s q u i t u r p e n cJan d e r i v a t t e r o k s i g e n a s i ny; . i , Ad a nya i ka t a n t a k j e nuh da n g u g u s h i d r o k s i pa da d e r i va t t e r o k s i g e n a s i me n u n j u k k a n a d a ny a a k t i v i t a s h e p a t o - p r o Lc k t i f i f f el al ui me k a n i u me p o n a n g k a p a n r a d i k a l buba s ( e l e k t o f i l i k ) ol e h s e n y a u a - s e n y a wa n u k l e o f i l t e r s e but . ( 17)

  2. Pe r ma s a l a h a n p e n e l i t i a n : Oe r d a s a r k a n Fa k t a - f a k t a di a t a s da n p e n d c k a t a n s c c a r a s t r u k t u r ki mi a ui nurn koni ponen mi n y a k a t s i r i da r i

  Cu r c u ma s pp. ya ng t e r s u s u n a t a s mo n o t e r p e n da n s e s qui - t e r pe n d e r i v a t t e r o k s i g e n a s i , ma ka p o r ma s a l a h a n p e n e l i t i a n a d a l a h a p a k a h p e mb e r i a n mi n y a k ' Cu r c u ma npp* b e r p e n g a r u h t e r h a d a p k o r u s a k a n h e p a r ya ng d i s a b a b Ka n

  5 ol a h hi dr a z i n. Pe ne l i t i a n di l a kuka n s e c a r a i n vi t r o de nga n me ngguna ka n s i s t e m s us pe ns i he pa t os i t t i kus t e r i s ol a s i me ma ka i me t ode r e mbe s a n e nz i m de nga n pa r a - me t e r e nz i m

  GPT. Da r i pe ne l i t i a n i ni di ha r a pka n da pa t di l a kuka n pe ne l i t i a n l a nj ut a n s e hi ngga da pa t me na mba h l a nda s a n i l mi a h pa da pe ngguna a n Cur c uma s pp.

  3. Hi pot e s a pe ne l i t i a n : Mi nya k a t s i r i ha s i l i s ol a s i r i mpa ng Cur c uma x a n t h o r r h i z a t C. d o me s t i c a , C. z e d o a r i a , C. a e r u g i n o s a , da n C. he yne a na da pa t me ngha mba t t oks i s i t a s hi dr a z i n ₇ pa da s us pe ns i he pa t os i t t i kus t e r i s ol a s i de nga n pa r a - me t e r e nz i m GPT.

  4. Tuj ua n pe ne l i t i a n : Pe ne l i t i a n i ni di l a kuka n de nga n t uj ua n unt uk me nge t a hui pe nga r uh mi nya k a t s i r i Cur c uma s pp. t e r ha da p t oks i s i t a s hi dr a z i n pa da s i s t e m s us pe ns i he pa t os i t t i kus t e r i s ol a s i de nga n pa r a me t e r e nz i m GPT.

  BAB

  I I TI NDAUAN PUSTAKA

  1. Ti nj a ua n t e nt a ng Cur c uma s pp, 1. 1. Kl a s i f i ka s i t a na ma n ( 18)

  Di vi s i Ana k di vi s i

  Ke l a s Ba ngs a

  S uku Ma r ga De ni s

  Spe r ma t ophyt a An g i o s p e r ma e Monoc ot yl e dona e Sc i t a mi na e ( Zi ngi be r a l e s ) Zi ngi be r a c e a e Cur c uma Cur c uma xa nt hor r hi z a Roxb.

  C. dome s t i c a Val .

  C. z e doa r i a ( Be r g. ) Ros c oe

  C. he yne a na Val . et va n Zi j p C. a e r ugi nos a Roxb. 1. 2. Ci r i - c i r i mor f ol ogi Cur c uma ( 1B, 19)

  Ha bi t us : he r ba t e ga k de nga n ba t a ng be r wa r na s e mu hi j a u. Da un da n f i l ot a ks i s : , t e r s e ba r , he l a i a n da un be r be nt uk l a ns e t l e ba r , t ul a ng da un me nyi r i p, be r pe l e pa h a t a u t i da k. '

  Bunga da n pe r bunga a n : bunga t umbuh di uj ung r i mpa ng, pe r bunga a n s e de r ha na , s pi ka , ua r na ke l opa k bBr ma c a m- ma c a m ( di guna ka n unt uk d e t e r mi n a s i ) , bunga be r j uml a h 2- 7, j uml a h br a kt e a ba nya k t i da k be r ga bung, be r kumpul me mbe nt uk be r ka s , ke l opa k bunga ba r j uml a h 3.

  6

  7 Bua h da n bi j i : j a r a ng di a ma t i , t e r j a di da r i s i s a a t a u be ka s k e l o pa k , be r d i n d i n g t i pi s , bi j i be ba s di b a ua h ka n t u n g pa da ba t a n g d a l a m s ua t u c a i r a n ke nt a l . 1. 3. Ci r i - c i r i k h u s u s Cur c uma ( 18, 19) 1*3. 1. Cur c uma x a n t h o r r h i z a Roxb.

  Ri mp a n g t umbuh s e mpur na , b e r u a r n a j i ngg a ge l a p. Ta j uk bunga b e r u a r n a me r a h. 1. 3. 2. Cur c u ma d o me s t i c a Val ,

  Ri mp a n g t umb uh s e mpur na , r i t npang ba gi a n da l a m b e r ua r na j i ngga . 1. 3. 3. Cur c uma z e d oa r i a ( Se r g. ) Ro s c oe

  I bu t ul a ng da un b e r ua r na ungu t e t a p, r i mp a n g pa da ba g i a n d a l a m be r ua r n a ku ni n g t e r a ng. 1. 3. 4. Cur c uma a e r u g i n o s a Roxb.

  Ri mp a ng t umbuh s e mpur na , r i mp a ng ba gi a n da l a m b e r u a r n a bi r u da n s e b a g i a n put i h. 1. 3. 5. Cur c uma h e y n e a n a Va l . e t va n Zi j p

  Ri mp a n g ba gi a n d a l a m b e r u a r n a ke p ut i ha n, ka d a n g - ka da n g k e k u n i n g a n di ba g i a n t e nga h. ■ 1. 4. Ka n d u n g a n ki mi a Cur cui na ( 17, 19, 20, 21, 2 2) 1. 4. 1. Cu r c u ma x a n t h o r r h i z a Roxb,

  Ri mp a n g : z a t u a r na kun i ng d i a r i l h e p t a n o i d ( kur - kumi n, d i h i d r o k u r k u mi n , h e k s a h i d r o k u r k u - ■ mi n ) , xa nt . hor r hi z ol da l a m mi nya k a t s i r i . 1. 4. 2. Cur c u ma d o me s t i c a Va l .

  Ri mp a n g : mi n y a k a t s i r i ( 3- 5^) , k u r k u mi n da l a m j uml a h b e s a r ( 43^) , pa t i , da ma r , t a ni n.

  8 1. 4. 3. Cu r c u ma z e d oa r i a ( Be r g. ) Ro s c o e

  Ri mp a ng : de hi d r o k u r d i o n , z e de r on, f u r a n o g e r me n o n , kur k ume non , k u r k u ma n o l i d A; B, gua i a n. 1. 4. 4. Cur c uma a e r u g i n o s a Roxb.

  Ri mp a ng : mi nya k nf cs i r i , pa t i , da ma r , l e ma k. 1. 4. 5. Cur c uma h e y n s a n a \ l ?. l . et va n Zi j p Ri mp a n g : mi nya k a t s i r i , t a ni n kur kumi n.

  1. 5. Ke g una a n Cur c uma 1. 5. 1. Cu r c u ma e Rh i z o ma : me na mba h. p e n g e l u a r a n e mpe du

  ( 19) , a n t i b a kt e r i , k h o l a gog um, pe u a r n a ma k a n a n ( 21) , he pa t ’o p r o t e k t i f ( 7) , pe nur u n p a na s ( 23) . 1. 5. 2. Cu r c u ma e d o me s t i c a e Rh i z o ma : a n t i ba kt e r i , k h o l a ­ gogum, p e ua r na ma k a n a n (

  2 1 ).

  1. 5. 2. Cur c uma e z e d o a r i a e I ?hi zoma : d e ma m n i f a s ( 24) , he - p a t o p r o t e M' i f ( 7) . 1. 5. 4. Cur c uma e a e r u g i n o s a e Rh i z o ma : oba t c a c i ng ( 24) , ka r mi na t i f - ( 19)

  1. 5. 5. Cu r c u ma e h e y n e a n a e Rh i z o ma : oba t c a c i ng, oba t l u-

• ka, oba t p e n y a k i t kul i t ( 24) .

  2. Ka n d u n g a n Ki mi a Mi n y a k At s i r i Cu r c u ma ( 20, 21, 22) 2. 1. Cu r c u ma x a n t h o r r h i z a Roxb. .

  Mi n y a k a t s i r i : s e j uml a h be s a r a r - k u r k u mi n ( 41, 41$! ) ,

• k u r k u mi n ( 21, 45^ ) , k a n d u n g a n t ur - me r ol da n t u r me r on r e n d a h ( 2, 89%) ,

  ' a t l a n t n n t i da k ada, 2. 2. Cur c uma d o me s t i n a Va l .

  Mi nya k a t s i r i : s e j uml a h be s a r t u r me r o l da n t ur me r on (

  7 5

  , O ⁴ ‘/ , k o mp o n e n s p e s i f i k a t l a nt on

  9

  

j

( 2, 38? ), x a n t h o r r h i z o l t i da k ada.

  2. 3. Cur c uma z e d o a r i a ( Be r g. ) Ro s c o e Mi n ya k a t s i r i : d e h i d r o k u r d i o n , z e de r on, k ur k u me n on , f u r ^ n o g e r me n o n , k u r k u ma n o l i d A da n B, g u a i n n . 2. 4. Cu r c uma a e r u g i n o s a Roxb.

  Mi ny a k a t s i r i : k o mp n n e n kha s ut a ma i s o k u r k u me n o l ( 0, 57$) , - e u d e s mo l ( 6, 49$) , h u mu l n - di on ( 2, 10$) , ku r d i o n ( 3, 57$) , kur -

  , k ume no l ( 9, 92%) , k u r k u ma n o l i d A ; B ( 11, 35$) , de l t i dr okur di on ( 9, 41/ S ) , ku r k u me n o n ( 1, 85$) .

  2. 5. Cur c u ma h e y n e a n a Val . e t va n Zi j p Mi ny a k a t s i r i : k o mp o n e n kha s ut a ma mi r i p de nga n mi n y a k a t s i r i C. a e r u g i n o s a , ke c ua l i kur di o n .

  3. He p a t o p r o t e k t i f .

  Ba ha n h e p a t o t o k s i k da pa t di ba gi me n j a d i 2 g o l o n g - an be s a r y a i t u : ^ 3. 1. Ba h a n ya ng d i me t a b o l i s me di he pa r , di ma na t o k s i s i t a s t e r g a n t u n g b a g a i ma n a me t a b o l i s me n y a , d e n g a n me l a l u i o k s i d a s i e nz i m mi k r o s o ma l a t a u t i da k. Bi l a b a h a n t e r s e b u t d i me t a b o l i s me me l a l u i o k s i d a s i e n z i m mi k r o s o ma l , s i f a t h e p a t o t o k s i k d a p a t t e r j a di a n t a r a l a i n :

• de n ga n me mb e n t u k r a d i k a l be ba s
• de ng a n me mb e n t u k pr od uk ya ng e l e k t r o f i l i k
• me n g a d a k a n a k t i va s i ok s i d a s i

  10 3. 2. Ba ha n ya ng t i da k d i me t a b o l i s me di h e p a r be k e r j a t i da k s pe s i f i k, mi s a l n y a me l a l u i me mb r a n a k t i f pe r mu ka a n, de n ga n me l a r u t k a n l e ma k me mb r a n ( 25) . Ko n j u g a s i g l u t a t i o n me r u p e k a n j a l ur pe nt i ng di ma na s e n ya u a e l e k t r o f i l i k r e a k t i f d i d e t o k s i f i k a s i .

  Da l a m k e a d a a n nor ma l me t a b o l i t e l e k t r o f i l i k a ka n di i k a t ol e h g l u t a t i o n ha t i ya ng b e r s i f a t n u k l e o f i l i k s ebel uni d i e k s k r e s i k a n s oba ga i k o n j u g a t me r k a p t u r a t da n k o n j u g a t s i s t e i n.

  Pa da s a a t i ni u mu mn ya t e l a h Jd i t e r i ma ba hua s pe s i e l e k t r o f i l i k ya ng r e a k t i f me n u n j u k k a n t o k s i s i t a s n y a ( mi s a l nya : n e k r o s i s j a r i nga n, k a r s i n o g e n i t a s da n t e r a t oge n) de n ga n me n g g a b u n g de n g a n g u g u s n u k l e o f i l i k ya ng a da pa da p r o t e i n da n a s a m n u k l e a t s e l u l e r ya ng v/ i t al . Ba n ya k k e r a c u n a n : oba t s e r i us d a p a t d i t e r a n g k a n de n g a n i s t i l a h i nt e r a ks i ' kov/ al en z a t - a n t a r a e l e k t r o ­ f i l i k ya ng d i h a s i l k a n s e c a r a me t a b o l i k de nga n n u k l e o - f i l s e l ul e r . ( 3)

  Bi l a k a n d u n g a n g l u t a t i o n h e p a r da pa t d i h a b i s k a n a t a u pa l i n g t i da k b e r k u r a n g 2 0 - 3 0 % h a r g a nor ma l n ya , ma ka me t a b o l i t ya ng t oks i k a ka n me n g i k a t ma k r o mo l e k u l p r o t e i n s e l h e p a r ya ng da pa t be r upa e nz i m, p r o t e i n s t r u k t u r s e p e r t i r es ept o, r . Ak i b a t n y a da pa t t e r j odi k e r u s a k a n da n k e ma t i a n st i l . Di s a mp i n g i t u k e r u s a k a n da n k e ma t i a n s e l da pa t j uga d i s e b a b k a n me l a l u i t e r j a di nya p e r o k s i d a s i a s a m l e ma k t i da k j e nuh p e n y u s u n me mb r a n a k i b a t a d a n y a a k t i v a s i ok s i g e n ( 7) .

  11 Oe r d a s a r k a n r ne ka ni s me h e p a t o t o k s i s i t a s t e r s e b ut di a t a s , ma ka h e p a t o p r o t e k t i f mun gk i n t e r j a di me l a l ui pr os e s :

  1

• p e n g h a mb a t a n t e r j a d i n y a pe r o k s i d a s i a s a m ' nrr.ak t i da k j e nuh
• p e n a n g k a p a n z a t ya ng b e r s i f a t e l e k t r o f i l i k ol e h z a t n u k l e o f i l
• p e n a n g k a p a n r a d i k a l be ba s 3a di ke ma mpua n he p a t op r ot e kt i f t e r ga nt ung da r i a da nya gugus nukl e of i l i k dan s i f a t l i pc Pf i l i knya .

  4. Uj i He p a t o p r o t e k t i f Uj i h e p a t o p r o t e k t i f a d a l a h me n e l i t i p e n g a r u h z a t ya ng di uj i t e r h a d a p a k t i v i t a s z a t h e p a t o t o k s i k ya ng t e r t e n t u me l a l ui p a r a me t e r ya ng s e s ua i . Uj i h e p a t o ­ p r o t e k t i f da pa t d i l a k u k a n me l a l u i uj i i n vi t r o a t a u i n vi vo. Pa da uj i i n vi t r o, b a ha n h e p a t o p r o t e k t i f di - b e r i k a n be r s a ma de nga n z a t h e p a t o t o k s i k de n ga n dos i s t e r t e nt u, s e b a ga i c o nt oh : e k s t r a k Os b e c k i a o c t a n d r a 21, 5 mg / k g / h a r i , e k s t r a k Me l o t h r i a ma d e r a s p a n t a n a 21, 5 mg / k g / h a r i d i b e r i k a n p e r o r a l ( 26) . Uj i i n v i t r o me ma ka i h e p a t o s i t de n ga n me l a k u k a n i n k u b a s i b a h a n uj i b e r s a ma z a t h e p a t o t o k s i k da l a m s i s t e m s u s pe n s i h e p a t o s i t

  ( unt uk p e r c o b a a n j a ngka u a k t u 1- 4 j a m) , mi s a l n y a pa da uj i a k t i v i t a s h e p a t o p r o t e k t i f Cyna r a s c o l i mu s t ( 27) a t a u d a l a m s i s t e m k u l t u r h e p a t o s i t bi l a p e r c o b a a n i ngi n d i l a k u k a n l e bi h da r i s a t u ha r i , c o n t o h ny a uj i a k t i v i t a s h e p a t o p r o t e k t i f da r i Ca s s i a t o r 5 ( 28) .

  12 5. Enz i m Gl u t a ma t Pi r u v a t Tr a n s f e r a s e ( GPT) .

  Di ke na l dua j e ni s e nz i m t r a n s f e r a s e ya ng l a z i m di pa k a i un t uk me ni l a i a d a n ya g a n g g u a n f ungs i s e l he pa r y a i t u As p a r t a t Ami n o Tr a n s f e r a s e da n Al o n i n Ami no Tr a n s f e r a s e ( ALT) . ALT mer nbaua gu gus a mi no da r i a l nni n ke a s a m a l f a - k e t o g l u t a r a t me n g h a s i l k a n a s a m g l u t a ma t da n a s a m pi r uva t , s e h i n g g a l e b i h di ke na l de nga n na ms Gl u t a ma t Pi r u v a t Tr a n s f e r a s e ( GPT) . En z i m GPT mc n g k a t a l i s i s r e a ks i s e ba ga i b e r i k u t ( 29) :

  COOH GOOH i

  I CH~ CH CH„ CH _{l 2}

  t GPT

  I I 3 I ?

• ^-

  CHNH- = CH

  ch

• f-

  2

  4 _{2 2} I

  I CHNH COOH COOH c = o ₂ I COOH COOH ‘

  As a m As a m As a m Al a n i n g l u t a ma t pi r uva t

  OC- k e t ogl ut a r a t En z i m GPT t e r u t a ma t e r d a p a t d a l a m h e p a r da n s e d i ki t t e r d a p a t da l a m gi nj a l da n ot ot b e r g a r i s y a i t u t e r l a r u t

• _* d a l a m s i t op l a s ma . Ol e h ka r e n a i t u k e n a i k a n ka da r e n z i m d a l a m s e r u m l e bi h kha s me n u n j u k k a n a d a n y a k e ­ r u s a k a n s e l - s e l he pa r . Pa da g a n g g u a n ya ng r i n g a n pa da me mb r a n s el he pa r , e n z i m s i t o p l a s ma a ka n me r e mb e s ke da l a m s e r um, t e r u t a ma GP T. Ol e h ka r e n a i t u e nz i m GPT s a n g a t c oc ok da n s e s ua i unt uk me n g e n a l t e r j a d i n y a
₆ g a n g g u a n s e l h e p a r u a l a u p u n d e r a j a t g a n g g u a n n y a r i nga n.

  . U. j i En z i m GPT 6. 1. Me t ode Ul t r a vi ol e t - ki ne t i k.

  Pr i n s i p :

  13 Al a n i n + 2- ok s og 1 ut a r a t J Pi r uv a t + Gl u t a ms t Pi r u v a t + NADH + H+ — LDH ■ ■ > 1- La kt a t + NAD+ Ke c e p a t a n p e n u r u n a n s e r a pa n pa da 334, 340, a t a u 365 nm s e t a r a de nga n NADH ya ng b e r e a k s i de nga n pi r uva t , di ma na p i r u v a t me r u p a k a n ha s i l r e s ks i a n t a r a a l a n i n da n 2 - o k s o g l u t a r a t de ng a n GPT/ ALT s e ba ga i k a t a l i s a t o r n y a ( 29) . 6, 2. Me t o d e Ko l o r i me t r i k - e n d p o i n t .

  Pr i n s i p : Al a n i n + 2 - o k s o g l u t a r a t - - Pi r uva t + Gl u t a ma t Be n t uk pi r u v a t d i r e a k s i k a n de nga n 2 , 4 — d i n i t r o - f e n i l h i d r a z i n . Di h a s i l k a n h i d r a z o n p i r u v a t ya ng me mpu n y a i ua r na , di ukur s e r a p a n n y a pa da A = 490 - 520 nm ya ng s e b a n d i n g de ng a n a k t i v i t a s GPT/ ALT.

  ( 29)

  7. Ti n. j auan t e nt a n q Hi d r a z i n Hi d r a z i n a da l a h s a l a h s a t u me t a b o l i t i s oni a z i - d

  ( I NH) s ua t u oba t t u b e r k u l o s t a t i k ya ng da pa t me n y e b a b k a n k e r u s a k a n h e p a r da n b e r s i f a t me n g h e mo l i s a pa da da r a h, me n g i r i t a s i ma t a , l a p i s a n kul i t , da n me mb r a n mukos a

  ( 31) , d i s a mp i n g i t u b e r s i f a t ka r s i noge n' (

  6 ) .

  Ha s i l p e n e l i t i a n Ti mbr e l l dkk. me n u n j u k k a n t e r a pi