PENINGKATAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI MELON (Cucumis melo L.) MELALUI APLIKASI PUPUK ORGANIK DAN ANORGANIK T E S I S
PENINGKATAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI MELON (Cucumis melo L.) MELALUI APLIKASI PUPUK ORGANIK DAN ANORGANIK T E S I S OLEH : 097001009/AET CANAKYA SUMAN
PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
PENINGKATAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI MELON (Cucumis melo L.) MELALUI APLIKASI PUPUK ORGANIK DAN ANORGANIK T E S I S Tesis Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Magister Pertanian Pada Program Pascasarjana Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara OLEH : CANAKYA SUMAN 097001009/AET PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
Judul Tesis : PENINGKATAN PERTUMBUHAN DAN
PRODUKSI MELON (Cucumis melo L.) MELALUI APLIKASI PUPUK ORGANIK DAN ANORGANIKNama Mahasiswa : CANAKYA SUMAN Nomor Pokok : 097001009
Program Studi : Agroekoteknologi
Menyetujui:
Komisi PembimbingDr. Ir. Hamidah Hanum, M.P Ketua
Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si Anggota
Ketua Program Studi Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, M.P. Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, M.S.
Telah diuji pada tanggal : 26 Juni 2013 PANITIA PENGUJI TESIS: Ketua : Dr. Ir. Hamidah Hanum, M.P Anggota : Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si Dr. Ir. Chairani Hanum, M.S. Luthfi Aziz Mahmud Siregar, S.P., M.Sc.PhD
Dr. Diana Sofia Hanafiah, S.P., M.P.
ABSTRACT
CANAKYA SUMAN, 2013. Increased Growth and Production of Melon (Cucumis melo L.) through Organic and Inorganic Fertilizer Application. Supervised by Hamidah Hanum and Lollie Agustina Agustina P. Putri. .
The we continously of inorganic fertilizers in long time could damage the soil and inhibited the growth and productivity of plant. In addition to the scarcity and high price of inorganic fertilizer is also a serious problem for farmers, it is necessary to do research that environmentally friendly which is about combining organic and inorganic fertilizers. The purpose of this study was to obtain a formula of mixtured organic and inorganic fertilizers that could supply the needs of N, P, K to the plant so that could increase growth and production of melon. The experiment was conducted in the District of Batang Kuis, Deli Serdang regency, since June until September 2011. The method used was split plot design, the pattern Randomized Trial consisting of 2 factors. The first factor as main plot was Inorganic Fertilizer consiststed of 4 levels as main plots are not given inorganic fertilizer, level of organic fertilizers (Urea combining: SP36: KCl) consists of: 15 : 15 : 30, 30 : 30 : 60, 45 : 45 : 90 g / plot. The second factor as subplot was Organic Fertilizer consists of 5 levels, which is not in the given organic fertilizer, level of organic fertilizer (combining Chicken Manure: Cow Manure : Straw) consists of: 750 : 750 : 1500, 1500 : 1500 : 3000, 2250 : 2250 : 4500, 3000 : 3000 : 6000 g / plot. The results showed that the combination treatment gives the best effect on the levels of N, K soil and levels of N, P, K plant is of 45 : 45: 90 g / plot and organic fertilizers 3000 : 3000 : 6000 g / plot. As for the weight of the fruit is the best treatment combination of inorganic fertilizer 15 : 15 : 30 g / plot and organic fertilizers 3000 : 3000 : 6000 g / plot.
Keywords : Inorganic Fertilizer , Organic Fertilizer , NPK Fertilizer Doses
ABSTRAK CANAKYA SUMAN, 2013. Peningkatan Pertumbuhan dan Produksi Melon (Cucumis melo L.) melalui Aplikasi Pupuk Organik dan Anorganik.
Dibimbing oleh Hamidah Hanum and Lollie Agustina P. Putri.
Pemakaian pupuk anorganik yang terus menerus dalam jangka panjang akan merusak tanah dan dapat mengganggu pertumbuhan dan produktivitas tanaman. Selain itu kelangkaan serta tingginya harga pupuk anorganik juga menjadi masalah yang serius bagi petani, untuk itu perlu dilakukan penelitian yang ramah lingkungan dengan memadukan pupuk organik dan anorganik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan suatu formula campuran pupuk organik dan anorganik yang dapat memenuhi kebutuhan N,P dan K tanaman melon sehingga pertumbuhan dan produksi melon meningkat. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni sampai dengan September 2011 di Kecamatan Batang Kuis, Kabupaten Deli Serdang. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Petak Terbagi, dengan pola Percobaan Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari 2 factor. Faktor pertama adalah Pemupukan Anorganik terdiri dari 4 taraf sebagai petak utama yaitu tidak di beri pupuk Anorganik, taraf Pupuk organik (campuran Urea : pupuk SP : pupuk KCl) terdiri dari: 15 : 15 : 30, 30
36
: 30 : 60, 45 : 45 : 90 g/plot. Faktor kedua adalah Pemupukan Organik terdiri dari lima taraf sebagai anak petak, yaitu tidak di beri pupuk organik, taraf pupuk organik (campuran Pukan Ayam : Pukan Sapi : Jerami) terdiri dari: 750 : 750 : 1.500, 1500 : 1500 : 3000, 2250 : 2250 : 4500, 3000 : 3000 : 6000 g/plot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan yang memberikan pengaruh terbaik terhadap ketersediaan N,K tanah dan kadar N,P,K tanaman adalah campuran pupuk anorganik 45 : 45 : 90 g/plot dan pupuk organik 3000 : 3000 : 6000 g/plot. Sedangkan untuk bobot buah kombinasi perlakuan terbaik adalah campuran pupuk anorganik 15 : 15 : 30 g/plot dan pupuk organik 3000 : 3000 : 6000 g/plot.
Kata Kunci : Pupuk Anorganik, Pupuk Organik, Dosis Pupuk NPK
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan dan rahmat-Nya kepada penulis dalam menyelesaikan tesis yang berjudul
PENINGKATAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI MELON (Cucumis melo L.) MELALUI APLIKASI PUPUK ORGANIK DAN ANORGANIK. Tesis
merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar magister pada Program Studi Agroekoteknologi, Program Pasca Sarjana Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Dr. Ir. Hamidah Hanum, M.P., selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si., selaku anggota komisi pembimbing yang telah membantu dan membimbing penulis dalam menyelesaikan tesis ini, baik saat pelaksanaan penelitian, yaitu berupa saran, literature dan dukungan secara moril.
Demi kesempurnaan penulis di masa mendatang penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang bersifat membangun sehingga dapat bermanfaat untuk penulisan selanjutnya.
Medan, 01 Januari 2014 Penulis
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan dan rahmat-Nya kepada penulis dalam menyelesaikan tesis pada Progrm Studi Agroekoteknologi, Program Pascasarjana Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Dr. Ir. Hamidah Hanum, M.P., selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si., dan Ibu Dr. Ir. Chairani Hanum, M.P., selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan saran, masukan dan bimbingan yang sangat berguna bagi penulis dalam menyelesaikan tesis ini.
Terima kasih penulis sampaikan kepada Rektor Universitas Sumatera Utara Bapak Prof. Dr. Ir. Syahril Pasaribu, DTM&H, MSc, (CTM), Sp.A (K)., Direktur Pascasarjana USU Bapak Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE., Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, M.S., serta segenap staf pengajar yang telah membuka wawasan dan memberikan ilmu pengetahuan yang sangat berharga serta seluruh civitas akademik yang telah mendukung kelancaran studi bagi penulis.
Kepada istri tercinta Murni Ningsih, BBA., penulis menghaturkan terima kasih yang tak terhingga karena dengan tiada hentinya memberikan dukungan material dan moril selama penelitian dan penyelesaian penulisan tesis ini. Tak lupa ungkapan terima kasih penulis sampaikan kepada Ayahanda dan Ibunda yang telah memberikan dukungan moril untuk menyelesaikan studi ini dan do’a kami selalu untuk ayah dan bunda tercinta.
Kepada Kak Wik, Kak Mila, Kak Ana, Pak Zul, Syahril, dan rekan-rekan sekelas yang tidak tersebut satu per satu, terima kasih atas segala perhatian dan bantuan yang telah diberikan.
Medan, Januari 2014
Penulis
RIWAYAT HIDUP
Canakya Suman, dilahirkan sebagai anak ketiga dari lima bersaudara pada
tanggal 21 Juli 1980 di Medan. Menempuh pendidikan formal mulai dari sekolah dasar di SD Sutomo I Medan selesai pada 1993, melanjutkan ke SMP Sutomo I Medan dan selesai pada tahun 1996. pendidikan pada sekolah menengah atas ditempuh di SMU Sutomo I Medan yang diselesaikan pada tahun 1999 dan lulus pada Jurusan Agronomy, National Taiwan University pada tahun 2004.
Pada tahun 2004-2006 penulis mendapat pengalaman bekerja menjadi petugas Lapangan kerja di PT. CIPTA SUKSES MAKMUR di Kabupaten Deli Serdang. 2006
- – 2009 penulis menjadi petugas lapangan kerja di PT MACAN SAMUDRA di kabupaten Langkat. 2009 penulis menjadi Penyaluran Pupuk Anorganik dan Organik di Medan. Selanjutnya pada tahun 2010 hingga saat ini penulis menjadi Petugas Lapangan di PT. KRISNA AGUNG YUDHA ABADI di Medan.
Pada tahun 2009, penulis memperoleh kesempatan menempuh pendidikan program magister program studi Agroekoteknologi di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
DAFTAR ISI
Halaman ABSTRACT ……………………………………………………………………... i ABSTRAK ………………………………………………………………………. ii KATA PENGANTAR ………………………………………………………….. iii UCAPAN TERIMA KASIH …………………………………………………… iv RIWAYAT HIDUP ……………………………………………………………... vi DAFTAR ISI …………………………………………………………………….. vii DAFTAR GAMBAR ……………………………………………………………. ix DAFTAR TABEL ………………………………………………………………. x DAFTAR LAMPIRAN …………………………………………………………. xi PENDAHULUAN ………………………………………………………………. 1Latar Belakang …………………………………………………………… 1 Perumusan Masalah ……………………………………………………… 4 Tujuan Penelitian ………………………………………………………… 5 Hipotesis Penelitian ……………………………………………………… 5 Manfaat Penelitian ………………………………………………………..
5 TINJAUAN PUSTAKA ………………………………………………………… 6 Peranan Pupuk Organik Terhadap Kesuburan Tanah ……………………
6 Peranan Bahan Organik Terhadap Kesuburan Fisik Tanah ……………… 6 Peranan Bahan Organik Terhadap Kesuburan Kimia Tanah …………….. 8 Peranan Bahan Organik Terhadap Biologi Tanah ……………………….. 13 Tinjauan Umum Tanaman Melon ………………………………………... 14 Syarat Tumbuh Tanaman Melon ………………………………………… 15 Jumlah Buah dan Pangkas Pucuk ………………………………………... 15 Kandungan Unsur Hara Pupuk kandang …………………………………
17 Pupuk Kompos Jerami Padi ……………………………………………… 18 Proses produksi …………………………………………………………... 19
BAHAN DAN METODE PENELITIAN ……………………………………..
21 Tempat dan Waktu Penelitian ……………………………………………
21 Bahan dan Alat …………………………………………………………..
21 Metode Penelitian ………………………………………………………..
21 Pelaksanaan Penelitian …………………………………………………..
23 Persiapan Lahan ………………………………………………….
23 Persiapan Kompos ………………………………………………..
24 Pemupukan dan Pemasangan Mulsa Plastik Hitam Perak ……….
24 Perlakuan Benih ………………………………………………….. 24 Pembibitan ...................................................................................... 25 Penanaman Tanaman ...................................................................... 25 Pemeliharaan Tanaman ................................................................... 26 Panen ............................................................................................... 27 Pengamatan dan Pengumpulan Data ……………………………...
27 HASIL PENELITIAN ………………………………………………………….
30 PEMBAHASAN …………………………………………………………………
44 KESIMPULAN DAN SARAN …………………………………………………
54 Kesimpulan ………………………………………………………………. 54 Saran ……………………………………………………………………...
54 DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………………… 55
LAMPIRAN ……………………………………………………………………... 60
DAFTAR TABEL
Halaman1 Rata-rata pH tanah pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik ……………………………………………………………………..
31
2 Rata-rata Kandungan N tanah pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik ………………………………………………………………...
32
3 Rata-rata Kandungan P tanah pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik ………………………………………………………………...
33
4 Rata-rata Kandungan K tanah pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik ………………………………………………………………...
34
5 Rata-rata Kadar N Tanaman pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik …………………………………………………….
35
6 Rata-rata Kadar P Tanaman pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik ………………………………………………………………...
36
7 Rata-rata Kadar K Tanaman pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik …………………………………………………….
37
8 Rata-rata Tinggi Tanaman pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik ………………………………………………………………...
38
9 Rata-rata Jumlah Bunga pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik ……………………………………………………………………..
39
10 Rata-rata Diameter Bunga pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik ………………………………………………………………...
39
11 Rata-rata Luas Daun pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik ...…………………………………………………………………...
40
12 Rata-rata Berat Kering Tanaman pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik …………………………………………………….
41
13 Rata-rata Produksi Tanaman pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik ………………………………………………………………...
42
14 Rata-rata Kandungan Gula pada Setiap Taraf Aplikasi Pupuk Anorganik dan Organik ………………………………………………………………...
47