Penetapan Bobot Jenis dan Kadar Eugenol Total serta Kelarutan dalam Etanol dari Minyak Daun Cengkih (Syzygium aromaticum L.)

Lampiran I
Perhitungan Hasil Pengujian Minyak Daun Cengkih
a. Bobot jenis minyak daun cengkih
Rumus :
(� 2−� )

20
Bobot jenis �20
=
(� 1−� )

Keterangan : m adalah massa, piknometer kosong.
m1 adalah massa, piknometer berisi air pada suhu 200C (g).
m2 adalah massa, piknometer berisi contoh pada suhu 200C (g).

Data

m

m1

m2

I

31, 0779 g

55, 7269 g

56,6448 g

II

30, 9414 g

56, 0901 g

57, 0617 g

Didapatkan hasil sebagai berikut:
20

Bobot jenis I : d20 =
=

56,6448 −31,0779
55,7269−31,0779

25, 1203
24, 6490

20

= 1,0372

57, 0617 -30, 9414

Bobot jenis II : d20 =
56, 0901-30, 9414
=

26, 1203
25, 1487

= 1,0386

b. Penetapan kadar eugenol total minyak daun cengkih
Rumus:
Kadar eugenol total =

10−�
10

x 100%

Keterangan : V = Volume pembacaan
Maka kadar eugenol total:

10−1,5
10

x 100%

= 85%
Data Hasil Pengujian Secara Keseluruhan

Sampel
Minyak
daun
cengkih

Kadar
eugenol
total (%)

85

Bobot jenis

Kelarutan
dalam

etanol

I

II

1:2 jernih

1,0372

1,0386

Ratarata

1,0379

Lampiran 2
Gambar sampel, alat dan perlakuan saat pengujian

Minyak Daun Cengkih (Sampel)

Timbangan analitik

Penangas air

Oven

Piknometer berisi minyak contoh
(uji bobot jenis)

Labu cassia berisi minyak contoh
(uji kadar eugenol total)

Uji kelarutan minyak daun cengkih dalam etanol