Eksplorasi Tumbuhan Beracun Pada Kawasan Hutan Taman Wisata Alam Sicike-cike, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara
1
EKSPLORASI TUMBUHAN BERACUN PADA KAWASAN
HUTAN TAMAN WISATA ALAM SICIKE-CIKE,
KABUPATEN DAIRI, SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Oleh :
Imelda Widyastuti Simanjorang
101201132
Teknologi Hasil Hutan
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
1
Universitas Sumatera Utara
2
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian
: Eksplorasi Tumbuhan Beracun Pada Kawasan Hutan
Taman Wisata Alam Sicike-cike, Kabupaten Dairi,
Sumatera Utara
Nama
: Imelda Widyastuti Simanjorang
NIM
: 101201132
Minat
: Teknologi Hasil Hutan
Disetujui oleh,
Komisi Pembimbing :
Yunus Afifuddin, S. Hut, M. Si
Lamek Marpaung, M. P.hil, Ph. D
Ketua
Anggota
Mengetahui,
Ketua Program Studi Kehutanan
Siti Latifah, S. Hut, M. Si, Ph. D
2
Universitas Sumatera Utara
i
ABSTRAK
IMELDA WIDYASTUTI SIMANJORANG: Eksplorasi Tumbuhan Beracun di
Hutan Wisata Alam Sicike-cike, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Dibimbing
oleh Yunus Afifuddin, S.Hut., M.Si. dan Lamek Marpaung, M.Phil., Ph.D
Tumbuhan beracun merupakan tumbuhan yang mengandung racun yang
dapat menyebabkan kita mengalami rasa sakit ataupun kematian dan
keberadaannya cukup tinggi di wilayah Sumatera Utara secara khusus di kawasan
Hutan Taman Wisata Alam Sicike-cike. Penelitian ini bertujuan untuk
mengidentifikasi jenis-jenis tumbuhan beracun, menganalisis kandungan
metabolik sekunder, dan mengetahui potensi pengembangan tumbuhan beracun di
hutan Taman Wisata Alam Sicike-cike. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juli
2014. Jenis tumbuhan beracun yang diketahui dicatat dan diidentifikasi. Metode
yang dilakukan adalah metode sampling plot berbentuk lingkaran dengan luasan
lingkaran sebesar 0,05 ha.
Hasil identifikasi tumbuhan beracun yang dilakukan di hutan Taman
Wisata Alam Sicike-cike ditemukan sebanyak delapan jenis tumbuhan beracun.
Jenis yang ditemukan adalah jenis Modang landit (Persea rimosa), jenis
Natumpea (Miconia ceramicapa DC), jenis Taratullit (Melia sp.), jenis Suhulsuhul (Macaranga gigantea), jenis Simartolu (Schima sp.), jenis Dong-dong
(Laportea stimulans Gaud), jenis Philodendron (Philodendron scandens), dan
jenis Api-api (Adinandra dumosa Jack). Potensi tumbuhan beracun di hutan
Tamna Wisata Alam Sicike-cike tinggi sehingga perlu pengembangan akan
tumbuhan beracun dengan baik serta kandungan metabolik sekundernya yang
sudah diketahui akan membantu untuk mengaplikasikannya.
Kata Kunci: Tumbuhan beracun, Potensi, Metabolik sekunder
i
Universitas Sumatera Utara
ii
ABSTRACT
IMELDA Widyastuti Simanjorang: Exploration of Poisonous Plants in Forest
Park Nature Sicike-Cike, Dairi, North Sumatra. Supervised of Yunus Afifuddin,
S.Hut., M.Sc. and Lamek Marpaung, M.Phil., Ph.D
Poisonous plants are plants that contain toxins that can be cause us to
feel pain or death and its presence is quite high in the region of North Sumatra in
particular in the area of Forest Park Nature Sicike-Cike. This study aims to
identify the types of poisonous plants, analyze the content of secondary metabolic,
and knowing the potential for the development of poisonous plants in the Natural
Park Forest Sicike-Cike. This study was conducted in July 2014, a poisonous
plant known type is recorded and identified. The method used is a circular plot
sampling method with a circular area of 0.05 ha.
The results of the identification of poisonous plants conducted in forest
Nature Park Sicike-Cike found as many as eight different types of poisonous
plants. Type found was Modang landit (Persea rimosa)species, Natumpea
(Miconia ceramicapa DC) species, Taratullit (Melia sp.) species, Suhul-suhul
(Macaranga gigantea) species, Simartolu (Schima sp.) species, Dong-dong
(Laportea stimulans Gaud) species, Philodendron (Philodendron scandens)
species, and Api-api (Adinandra dumosa Jack) species. Potential toxic plants in
the forest Park Nature Sicike- cike high that will need development as well as
poisonous plants with secondary metabolic content that has been known to help to
apply it.
Keywords: Poisonous plants, Potential, Secondary metabolic
ii
Universitas Sumatera Utara
iii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Silalahi, Kabupaten Dairi, Provinsi Sumatera Utara
pada tanggal 21 Mei 1992 sebagai anak kedua dari empat bersaudara, dari Ayah
bernama Arisman Simanjorang dan Ibu bernama Pine Gurning.
Penulis memulai pendidikan formal dari Sekolah Dasar di SD INPRES
034796 Silalahi, Kecamatan Silahisabungan, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara
pada tahun 1998 dan lulus tahun 2004. Pada tahun 2004 penulis melanjutkan
pendidikan Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 1 Silalahi, Sumatera Utara
dan lulus pada tahun 2007. Pada tahun yang sama penulis diterima Sekolah
Menengah Atas di SMA Negeri 1 Sidikalang, Sumatera Utara dan lulus pada
tahun 2010. Pada tahun 2010 penulis diterima dan terdaftar di Program Studi
Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara (USU) melalui jalur
Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Pada semester VII
tahun 2013 penulis terdaftar sebagai mahasiswa minat Teknologi Hasil Hutan.
Penulis telah melaksanakan kegiatan Praktek Pengenalan Ekosistem Hutan
(P2EH) di Hutan Pendidikan TAHURA Bukit Barisan Kabupaten Karo pada
tahun 2012 yang dilaksanakan selama 10 hari. Penulis juga telah melaksanakan
Praktek Kerja Lapang (PKL) di Taman Nasional Kerinci Seblat, Jambi pada tahun
2014 yang berlangsung selama 1 bulan.
Selama kuliah penulis merupakan anggota di organisasi kemahasiswaan di
Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS) USU dan penulis juga aktif di UKM
Kebaktian Mahasiswa Kristen USU pada Tahun 2010.
iii
Universitas Sumatera Utara
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan penyertaan-Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian ini. Judul dari
penelitian ini adalah “Eksplorasi tumbuhan Beracun di Hutan Taman Wisata
Alam Sicike-cike Kabupaten Dairi, Sumatera Utara” dan diharapkan dapat
memberikan informasi mengenai tumbuhan beracun sehingga dapat memberikan
masukan bagi pihak yang memerlukan.
Penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada :
1. Orangtua penulis, Bapak Arisman Gurning dan Ibu Pine Gurning beserta
saudara saya William Simanjorang, Danur Windo Simanjorang, dan Bonita
Marlindang Simanjorang yang telah memberi dukungan materi dan doanya
kepada penulis.
2. Bapak Yunus Affifuddin, S.Hut., M.Si.sebagai ketua komisi pembimbing dan
Bapak Lamek Marpaung, M.Phil, Ph.D. sebagai anggota komisi pembimbing
yang telah membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Ibu Siti Latifah S.Hut., M. Si., Ph.D. selaku Ketua Program Studi Kehutanan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara beserta dosen-dosen pengajar.
4. Bapak Simamora, Bapak Siahaan, Bapak Bukit, Bapak Samuel Siahaan, dan
Bapak Bergiat Sembiring yang telah membantu penulis selama melakukan
penelitian di Hutan Taman Wisata Alam Sicike-cike.
5. Teman-teman saya Astri Hutauruk, Moses Sipayung, dan Arif Budiman yang
telah banyak membantu selama penelitian.
6. Teman-teman Kehutanan 2010 Donna Christy Pandiangan, Eko Rumondang
Marbun, Heber Fransiskus Tambunan, Iyen Eriana Naibaho, Roza Prima
iv
Universitas Sumatera Utara
v
Manurung, Yaena Adelisa Manurung, Rasi Tarigan, Reza Nachsybandi, Jecson
Sagala, Santy DN Purba, dan teman-teman yang lain yang tidak dapat saya
sebutkan namanya.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan karya ilmiah
ini, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi
perbaikan karya ilmiah ini. Akhirnya, penulis mengucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan karya ilmiah ini.
Medan, Agustus 2014
Penulis
v
Universitas Sumatera Utara
vi
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .......................................................................................................... i
ABSTRACT ....................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ..........................................................................................iii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... iv
DAFTAR ISI ..................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................viii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ ix
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... x
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................ 1
Tujuan Penelitian..................................................................................... 3
Manfaat Penelitian................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Keadaan Umum Kawasan Taman Wisata Alam Sicike-Cike ................. 4
Letak dan Luas ........................................................................................ 4
Potensi Kawasan ..................................................................................... 4
Tumbuhan Beracun ................................................................................. 5
Klasifikasi Bahan Senyawa Beracun dalam Tumbuhan ......................... 8
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................... 12
Alat dan Bahan ...................................................................................... 12
Metode Pengumpulan Data ................................................................... 12
Aspek Pengetahuan Lokal .............................................................. 13
Aspek Keanekaragaman ................................................................. 13
Uji Fitokimia ......................................................................................... 15
Pengujian Alkaloid ......................................................................... 15
Pengujian Terpen ........................................................................... 17
Pengujian Flavonoid....................................................................... 18
Pengujian Saponin ......................................................................... 19
vi
Universitas Sumatera Utara
vii
HASIL DAN PEMBAHASAN
Aspek Pengetahuan Lokal ..................................................................... 20
Deskripsi Tumbuhan Beracun yang Ditemukan di Hutan Taman Wisata
Alam Sicike-cike ................................................................................... 21
Tingkat Keanekaragaman Tumbuhan Beracun di Hutan Taman
Wisata Alam Sicike-cike .................................................................... 32
Pengujian Fitokimia Tumbuhan Beracun di Hutan Taman Wisata
Alam Sicike-cike ................................................................................... 34
Terpen ........................................................................................ 36
Saponin ...................................................................................... 37
Alkaloid ..................................................................................... 38
Flavonoid ................................................................................... 39
Tanin .......................................................................................... 39
Potensi Tumbuhan Beracun di Hutan Taman Wisata Alam
Sicike-cike ............................................................................................. 40
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan............................................................................................ 42
Saran ...................................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 44
LAMPIRAN
vii
Universitas Sumatera Utara
viii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1. Desain Plot Tumbuhan Beracun....................................................................13
2. Skema Pengujian Alkaloid. ...........................................................................16
3. Skema Pengujian Triterpen-Steroid. .............................................................17
4. Skema Pengujian Flavonoid..........................................................................19
5. Modang Landit (Persea rimosa). . ................................................................21
6. Natumpea (Miconia ceramicapa DC). ..........................................................22
7. Suhul-suhul (Macaranga gigantea). .............................................................24
8. Simartolu (Schima sp.). .................................................................................25
9. Taratullit (Melia sp.) .....................................................................................26
10. Dong-dong (Laportea stumulans Gaud). ......................................................28
11. Philodendron (Philodendron scandens). .......................................................29
12. Api-api (Adinandra dumosa Jack). ...............................................................31
13. Hasil pengujian terpen...................................................................................36
14. Dong-dong yang memiliki saponin. ..............................................................37
viii
Universitas Sumatera Utara
ix
DAFTAR TABEL
Halaman
1.
Hasil Wawancara dengan Masyarakat tentang Tumbuhan Beracun ...................... 20
2.
Analisis Tumbuhan Beracun di Hutan Taman Wisata Alam
Sicike-Cike. ..................................................................................................32
3.
Data Hasil Uji Fitokimia Tumbuhan Beracun di Hutan Taman
Wisata Alam Sicike-cike. .............................................................................35
ix
Universitas Sumatera Utara
x
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1.
Kuisioner Penelitian Eksplorasi Tumbuahn Beracun di Hutan
Taman Wisata Alam Sicike-cike..................................................................46
2.
Data Potensi Populasi Sample Jenis Tumbuhan Beracun yang
Diteliti pada Kawasan Hutan Wisata Alam Sicike-cike. .............................46
3.
Data hasil uji fitokimia di Laboratorium Bahan Kimia Alam,
FMIPA. ........................................................................................................63
4.
Wawancara kepada masyarakat Desa Pancur Nauli. ...................................64
5.
Pengujian Tumbuhan Beracun di Laboratorium. .........................................64
x
Universitas Sumatera Utara
EKSPLORASI TUMBUHAN BERACUN PADA KAWASAN
HUTAN TAMAN WISATA ALAM SICIKE-CIKE,
KABUPATEN DAIRI, SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Oleh :
Imelda Widyastuti Simanjorang
101201132
Teknologi Hasil Hutan
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
1
Universitas Sumatera Utara
2
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian
: Eksplorasi Tumbuhan Beracun Pada Kawasan Hutan
Taman Wisata Alam Sicike-cike, Kabupaten Dairi,
Sumatera Utara
Nama
: Imelda Widyastuti Simanjorang
NIM
: 101201132
Minat
: Teknologi Hasil Hutan
Disetujui oleh,
Komisi Pembimbing :
Yunus Afifuddin, S. Hut, M. Si
Lamek Marpaung, M. P.hil, Ph. D
Ketua
Anggota
Mengetahui,
Ketua Program Studi Kehutanan
Siti Latifah, S. Hut, M. Si, Ph. D
2
Universitas Sumatera Utara
i
ABSTRAK
IMELDA WIDYASTUTI SIMANJORANG: Eksplorasi Tumbuhan Beracun di
Hutan Wisata Alam Sicike-cike, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Dibimbing
oleh Yunus Afifuddin, S.Hut., M.Si. dan Lamek Marpaung, M.Phil., Ph.D
Tumbuhan beracun merupakan tumbuhan yang mengandung racun yang
dapat menyebabkan kita mengalami rasa sakit ataupun kematian dan
keberadaannya cukup tinggi di wilayah Sumatera Utara secara khusus di kawasan
Hutan Taman Wisata Alam Sicike-cike. Penelitian ini bertujuan untuk
mengidentifikasi jenis-jenis tumbuhan beracun, menganalisis kandungan
metabolik sekunder, dan mengetahui potensi pengembangan tumbuhan beracun di
hutan Taman Wisata Alam Sicike-cike. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juli
2014. Jenis tumbuhan beracun yang diketahui dicatat dan diidentifikasi. Metode
yang dilakukan adalah metode sampling plot berbentuk lingkaran dengan luasan
lingkaran sebesar 0,05 ha.
Hasil identifikasi tumbuhan beracun yang dilakukan di hutan Taman
Wisata Alam Sicike-cike ditemukan sebanyak delapan jenis tumbuhan beracun.
Jenis yang ditemukan adalah jenis Modang landit (Persea rimosa), jenis
Natumpea (Miconia ceramicapa DC), jenis Taratullit (Melia sp.), jenis Suhulsuhul (Macaranga gigantea), jenis Simartolu (Schima sp.), jenis Dong-dong
(Laportea stimulans Gaud), jenis Philodendron (Philodendron scandens), dan
jenis Api-api (Adinandra dumosa Jack). Potensi tumbuhan beracun di hutan
Tamna Wisata Alam Sicike-cike tinggi sehingga perlu pengembangan akan
tumbuhan beracun dengan baik serta kandungan metabolik sekundernya yang
sudah diketahui akan membantu untuk mengaplikasikannya.
Kata Kunci: Tumbuhan beracun, Potensi, Metabolik sekunder
i
Universitas Sumatera Utara
ii
ABSTRACT
IMELDA Widyastuti Simanjorang: Exploration of Poisonous Plants in Forest
Park Nature Sicike-Cike, Dairi, North Sumatra. Supervised of Yunus Afifuddin,
S.Hut., M.Sc. and Lamek Marpaung, M.Phil., Ph.D
Poisonous plants are plants that contain toxins that can be cause us to
feel pain or death and its presence is quite high in the region of North Sumatra in
particular in the area of Forest Park Nature Sicike-Cike. This study aims to
identify the types of poisonous plants, analyze the content of secondary metabolic,
and knowing the potential for the development of poisonous plants in the Natural
Park Forest Sicike-Cike. This study was conducted in July 2014, a poisonous
plant known type is recorded and identified. The method used is a circular plot
sampling method with a circular area of 0.05 ha.
The results of the identification of poisonous plants conducted in forest
Nature Park Sicike-Cike found as many as eight different types of poisonous
plants. Type found was Modang landit (Persea rimosa)species, Natumpea
(Miconia ceramicapa DC) species, Taratullit (Melia sp.) species, Suhul-suhul
(Macaranga gigantea) species, Simartolu (Schima sp.) species, Dong-dong
(Laportea stimulans Gaud) species, Philodendron (Philodendron scandens)
species, and Api-api (Adinandra dumosa Jack) species. Potential toxic plants in
the forest Park Nature Sicike- cike high that will need development as well as
poisonous plants with secondary metabolic content that has been known to help to
apply it.
Keywords: Poisonous plants, Potential, Secondary metabolic
ii
Universitas Sumatera Utara
iii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Silalahi, Kabupaten Dairi, Provinsi Sumatera Utara
pada tanggal 21 Mei 1992 sebagai anak kedua dari empat bersaudara, dari Ayah
bernama Arisman Simanjorang dan Ibu bernama Pine Gurning.
Penulis memulai pendidikan formal dari Sekolah Dasar di SD INPRES
034796 Silalahi, Kecamatan Silahisabungan, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara
pada tahun 1998 dan lulus tahun 2004. Pada tahun 2004 penulis melanjutkan
pendidikan Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 1 Silalahi, Sumatera Utara
dan lulus pada tahun 2007. Pada tahun yang sama penulis diterima Sekolah
Menengah Atas di SMA Negeri 1 Sidikalang, Sumatera Utara dan lulus pada
tahun 2010. Pada tahun 2010 penulis diterima dan terdaftar di Program Studi
Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara (USU) melalui jalur
Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Pada semester VII
tahun 2013 penulis terdaftar sebagai mahasiswa minat Teknologi Hasil Hutan.
Penulis telah melaksanakan kegiatan Praktek Pengenalan Ekosistem Hutan
(P2EH) di Hutan Pendidikan TAHURA Bukit Barisan Kabupaten Karo pada
tahun 2012 yang dilaksanakan selama 10 hari. Penulis juga telah melaksanakan
Praktek Kerja Lapang (PKL) di Taman Nasional Kerinci Seblat, Jambi pada tahun
2014 yang berlangsung selama 1 bulan.
Selama kuliah penulis merupakan anggota di organisasi kemahasiswaan di
Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS) USU dan penulis juga aktif di UKM
Kebaktian Mahasiswa Kristen USU pada Tahun 2010.
iii
Universitas Sumatera Utara
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan penyertaan-Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian ini. Judul dari
penelitian ini adalah “Eksplorasi tumbuhan Beracun di Hutan Taman Wisata
Alam Sicike-cike Kabupaten Dairi, Sumatera Utara” dan diharapkan dapat
memberikan informasi mengenai tumbuhan beracun sehingga dapat memberikan
masukan bagi pihak yang memerlukan.
Penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada :
1. Orangtua penulis, Bapak Arisman Gurning dan Ibu Pine Gurning beserta
saudara saya William Simanjorang, Danur Windo Simanjorang, dan Bonita
Marlindang Simanjorang yang telah memberi dukungan materi dan doanya
kepada penulis.
2. Bapak Yunus Affifuddin, S.Hut., M.Si.sebagai ketua komisi pembimbing dan
Bapak Lamek Marpaung, M.Phil, Ph.D. sebagai anggota komisi pembimbing
yang telah membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Ibu Siti Latifah S.Hut., M. Si., Ph.D. selaku Ketua Program Studi Kehutanan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara beserta dosen-dosen pengajar.
4. Bapak Simamora, Bapak Siahaan, Bapak Bukit, Bapak Samuel Siahaan, dan
Bapak Bergiat Sembiring yang telah membantu penulis selama melakukan
penelitian di Hutan Taman Wisata Alam Sicike-cike.
5. Teman-teman saya Astri Hutauruk, Moses Sipayung, dan Arif Budiman yang
telah banyak membantu selama penelitian.
6. Teman-teman Kehutanan 2010 Donna Christy Pandiangan, Eko Rumondang
Marbun, Heber Fransiskus Tambunan, Iyen Eriana Naibaho, Roza Prima
iv
Universitas Sumatera Utara
v
Manurung, Yaena Adelisa Manurung, Rasi Tarigan, Reza Nachsybandi, Jecson
Sagala, Santy DN Purba, dan teman-teman yang lain yang tidak dapat saya
sebutkan namanya.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan karya ilmiah
ini, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi
perbaikan karya ilmiah ini. Akhirnya, penulis mengucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan karya ilmiah ini.
Medan, Agustus 2014
Penulis
v
Universitas Sumatera Utara
vi
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .......................................................................................................... i
ABSTRACT ....................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ..........................................................................................iii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... iv
DAFTAR ISI ..................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................viii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ ix
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... x
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................ 1
Tujuan Penelitian..................................................................................... 3
Manfaat Penelitian................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Keadaan Umum Kawasan Taman Wisata Alam Sicike-Cike ................. 4
Letak dan Luas ........................................................................................ 4
Potensi Kawasan ..................................................................................... 4
Tumbuhan Beracun ................................................................................. 5
Klasifikasi Bahan Senyawa Beracun dalam Tumbuhan ......................... 8
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................... 12
Alat dan Bahan ...................................................................................... 12
Metode Pengumpulan Data ................................................................... 12
Aspek Pengetahuan Lokal .............................................................. 13
Aspek Keanekaragaman ................................................................. 13
Uji Fitokimia ......................................................................................... 15
Pengujian Alkaloid ......................................................................... 15
Pengujian Terpen ........................................................................... 17
Pengujian Flavonoid....................................................................... 18
Pengujian Saponin ......................................................................... 19
vi
Universitas Sumatera Utara
vii
HASIL DAN PEMBAHASAN
Aspek Pengetahuan Lokal ..................................................................... 20
Deskripsi Tumbuhan Beracun yang Ditemukan di Hutan Taman Wisata
Alam Sicike-cike ................................................................................... 21
Tingkat Keanekaragaman Tumbuhan Beracun di Hutan Taman
Wisata Alam Sicike-cike .................................................................... 32
Pengujian Fitokimia Tumbuhan Beracun di Hutan Taman Wisata
Alam Sicike-cike ................................................................................... 34
Terpen ........................................................................................ 36
Saponin ...................................................................................... 37
Alkaloid ..................................................................................... 38
Flavonoid ................................................................................... 39
Tanin .......................................................................................... 39
Potensi Tumbuhan Beracun di Hutan Taman Wisata Alam
Sicike-cike ............................................................................................. 40
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan............................................................................................ 42
Saran ...................................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 44
LAMPIRAN
vii
Universitas Sumatera Utara
viii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1. Desain Plot Tumbuhan Beracun....................................................................13
2. Skema Pengujian Alkaloid. ...........................................................................16
3. Skema Pengujian Triterpen-Steroid. .............................................................17
4. Skema Pengujian Flavonoid..........................................................................19
5. Modang Landit (Persea rimosa). . ................................................................21
6. Natumpea (Miconia ceramicapa DC). ..........................................................22
7. Suhul-suhul (Macaranga gigantea). .............................................................24
8. Simartolu (Schima sp.). .................................................................................25
9. Taratullit (Melia sp.) .....................................................................................26
10. Dong-dong (Laportea stumulans Gaud). ......................................................28
11. Philodendron (Philodendron scandens). .......................................................29
12. Api-api (Adinandra dumosa Jack). ...............................................................31
13. Hasil pengujian terpen...................................................................................36
14. Dong-dong yang memiliki saponin. ..............................................................37
viii
Universitas Sumatera Utara
ix
DAFTAR TABEL
Halaman
1.
Hasil Wawancara dengan Masyarakat tentang Tumbuhan Beracun ...................... 20
2.
Analisis Tumbuhan Beracun di Hutan Taman Wisata Alam
Sicike-Cike. ..................................................................................................32
3.
Data Hasil Uji Fitokimia Tumbuhan Beracun di Hutan Taman
Wisata Alam Sicike-cike. .............................................................................35
ix
Universitas Sumatera Utara
x
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1.
Kuisioner Penelitian Eksplorasi Tumbuahn Beracun di Hutan
Taman Wisata Alam Sicike-cike..................................................................46
2.
Data Potensi Populasi Sample Jenis Tumbuhan Beracun yang
Diteliti pada Kawasan Hutan Wisata Alam Sicike-cike. .............................46
3.
Data hasil uji fitokimia di Laboratorium Bahan Kimia Alam,
FMIPA. ........................................................................................................63
4.
Wawancara kepada masyarakat Desa Pancur Nauli. ...................................64
5.
Pengujian Tumbuhan Beracun di Laboratorium. .........................................64
x
Universitas Sumatera Utara