Respons Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.) Terhadap Beberapa Komposisi Media Tanam dan Pemberian EM4 (Effective Microorganisms)
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PARIA (Momordica charantia L.)
TERHADAP BEBERAPA KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN
PEMBERIAN EM4 (Effective Microorganisms)
SKRIPSI
HELENA S SINAGA
120301157
AGROEKOTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PARIA (Momordica charantia L.)
TERHADAP BERBAGAI KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN
PEMBERIAN EM4 (Effective Microorganisms)
SKRIPSI
HELENA S SINAGA
120301157
AGROEKOTEKNOLOGI
Skripsi Sebagai Salah Satu SyaratUntuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul Penelitian
Nama
NIM
Program Studi
Minat
: Respons Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.)
terhadap beberapa komposisi media tanam dan pemberian EM4
(Effective Microorganisms)
: Helena S Sinaga
: 120301157
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
(Ir. Rosita Sipayung, MP.)
Ketua
(Ferry Ezra T. Sitepu, S.P., M.Si)
Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
HELENA S SINAGA: "Growth response and production of bittergourd to various
growing medium composition and by giving effective microorganisms " supervised
byROSITA SIPAYUNG and FERRY EZRA T. SITEPU.
This study aims to know aboutgrowth response and production of bittergourd
tosome growing medium composition and givingeffective microorganisms. This study
was conducted in the land research of Agriculture Faculty USU (± 25 m asl) fromApril
until Juli 2016 using randomized block design of two factors. The first factor
wasmedium on the growth composition with fourtype are: ultisol (M0), ultisol : chicken
manure : kompos 2 : 1 : 1 (M1), ultisol : cow manure : kompos 2 : 1 : 1 (M2), ultisol :
chicken manure : cow manure 2 : 1 : 1 (M3) and the second factor wasthe giving of
effective microorganisms with three levels of treatment are:0ml/l water(E0), 5ml/l water
(E1),and 10ml/l water (E2).The observed parameters was
the plant height, leaf
amount, primary branches amount,flowering date, number of fruit, length of the fruit,
diameter of fruit, fresh weights of fruit, dry weight of crown,dryweight of roots and the
percentage
of
normal
fruit.
The results of this study showed that the growing medium composition
significantly affected to the plant height, leaf amount, primary branches amount,
flowering date, number of fruit, fresh weight of fruit, dry weight of crown, and dry
weight of root. The best growing medium composition treatment was in the type of
ultisol : chicken manure : kompos 2 : 1 : 1(M1). Givingeffective microorganisms
notsignificantly affected toall parameters.Interactions between medium on the growth
composition and Giving Organic Liquid Fertilizer not significantly affect to all
parameters.
Keywords : bittergourd, growing medium composition, Effective Microorganisms
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
HELENA S SINAGA: “Respon Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Paria Terhadap
Beberapa Komposisi Media Tanam dan Pemberian EM4 (Effective Microorganisms)”
dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNG dan FERRY EZRA T. SITEPU.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan produksi
tanaman paria terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM4 .
Penelitian ini dilaksanakan di lahan penelitian Fakultas Pertanian USU (± 25 m dpl)
pada bulan April hingga Juli 2016 menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK)
faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama komposisi media tanam dengan
empatkomposisi media tanam yaitu: ultisol (M0), ultisol : pukan ayam : kompos 2 : 1 :
1 (M1), ultisol : pukan sapi : kompos 2 : 1 : 1 (M2), ultisol : pukan ayam : pukan sapi 2
: 1 : 1 (M3) serta faktor kedua pemberian pupuk organik cair dengan tiga taraf
perlakuan yaitu: 0ml/l air (E0), 5ml/l air (E1), dan 10ml/l air (E2). Parameter yang
diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang primer, umur berbunga,
jumlah buah, panjang buah, diameter buah, bobot buah segar per tanaman, bobot
kering tajuk, bobot kering akar, dan persentase buah normal.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan komposisi media tanam
berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang primer, umur
berbunga, jumlah buah, bobot buah segar per tanaman, bobot kering tajuk dan bobot
kering akar. Dimana komposisi media tanam yang terbaik ialah pada ultisol : pukan
ayam : kompos 2 : 1: 1 (M1). Pemberian EM4 berpengaruh tidak nyata terhadap semua
parameter.Taraf pemberian EM4 yang terbaik ialah 5 ml/l (E1). Interaksi komposisi
media tanam dan pemberian EM4 berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter.
Kombinasi perlakuan yang terbaik terdapat pada komposisi media tanam ultisol :
pukan ayam : kompos 2 : 1 : 1 (M1) dan pemberian pupuk organic cair dengan taraf
10ml/l air (E2).
Kata kunci : paria, komposisi media tanam, EM4
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 13 September 1994 anak kedua dari 4
bersaudara dari Bapak Joniker Sinaga dan Ibu Roslan Suriasti Sihombing.
Pendidikan yang pernah ditempuh adalah sebagai berikut:
1. Tahun 2000 masuk Sekolah Dasar di SD Swasta Katolik Budi Murni 2 Medan
dan lulus pada tahun 2006.
2. Tahun 2006 masuk Sekolah Menengah Pertama di SMP Swasta Katolik Budi
Murni 2 Medan dan lulus pada tahun 2009.
3. Tahun 2009 masuk Sekolah Menengah atas di SMA Negeri 17Medan dan lulus
pada tahun 2012.
4. Tahun 2012 diterima di Program Studi Agroekoteknologi melalui jalurSeleksi
Nasional Masuk Perguruan Tinggi (SNMPTN) jalur Tertulis.
5. Pada bulan Agustus- September 2015 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di
PT. SOCFINDO Kebun Aek Loba, Kabupaten Labuhan Batu Utara, Provinsi
Sumatera Utara
Pengalaman Organisasi :
1. Anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi, FP- USU.
2. Anggota Ikatan Mahasiswa Katolik St. Fransiskus Xaverius FP- USU.
3. Anggota Bagian Pendidikan Pemerintahan Mahasiswa FP- USU, periode 20142015
4. Bendahara Komunitas Medan Berkebun periode 2015 – 2016
5. Penulis pernah menjadi asisten laboratorium di Fakultas Pertanian USU,
diantaranya : Laboratorium Dasar Agronomi (2015-2016) dan Laboratorium
Budidaya Tanaman Sayuran (2016-2017)
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat
dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.Juduldari skripsi ini adalah
“Respon Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.) Terhadap
Beberapa
Komposisi
Media
Tanam
dan
Pemberian
EM4
(Effective
Microorganisms)”.skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar
sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Ir. Rosita Sipayung, MP., dan
bapak Ferry Ezra T. Sitepu, SP., M.Si. selaku dosen pembimbing skripsi yang telah
banyak memberi bimbingan dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis juga mengucapkan
terimakasih kepada kedua orang tua yang selalu mendukung penulis baik moril maupun
materil, serta kepada teman-teman seperjuangan adik, kakak, abang yang tidak bisa
penulis sebutkan namanya satu persatu
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan
mempunyai banyak kekurangan.Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran
yang bersifat membangun demi penyempurnaan penulisan ini.Akhir kata penulis
mengucapkan terimakasih.Semoga penulisan ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Januari 2017
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman.
ABSTRACT ........................................................................................................ i
ABSTRAK ........................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv
DAFTAR ISI ....................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian ........................................................................................... 4
Hipotesis Penelitian ....................................................................................... 4
Kegunaan Penelitian ...................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ............................................................................................ 5
Syarat Tumbuh ..................................................................................................... 6
Iklim ...................................................................................................... 6
Tanah ..................................................................................................... 6
Media Tanam ................................................................................................. 7
Tanah Ultisol ........................................................................................ 7
Kompos................................................................................................. 8
Pupuk Kandang .................................................................................... 8
EM4 ............................................................................................................... 11
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................................... 13
Bahan dan Alat .............................................................................................. 13
Metode Penelitian .......................................................................................... 13
Pelaksanaan Penelitian ........................................................................................ 16
Persiapan Lahan...................................................................................... 16
Universitas Sumatera Utara
Persiapan Media Tanam ......................................................................... 16
Penyiapan Benih dan Bibit ..................................................................... 16
Penanaman ke Polibeg ........................................................................... 16
Aplikasi EM4.......................................................................................... 17
Pembuatan Lanjaran ............................................................................... 17
Pemeliharaan .......................................................................................... 17
Penyiraman ....................................................................................... 17
Pemupukan Dasar ............................................................................. 18
Pengendalian Gulma ......................................................................... 18
Pengendalian Hama dan Penyakit .................................................... 18
Panen ....................................................................................................... 18
Parameter Pengamatan ........................................................................... 19
Tinggi Tanaman ................................................................................ 19
Jumlah Daun ..................................................................................... 20
Jumlah Cabang Primer....................................................................... 20
Umur Berbunga ................................................................................. 19
Jumlah Buah ...................................................................................... 19
Panjang Buah .................................................................................... 20
Diameter Buah .................................................................................. 20
Bobot Segar Per Tanaman................................................................. 20
Bobot Kering Tajuk .......................................................................... 20
Bobot Kering Akar ............................................................................ 20
Persentase Buah Normal Per Tanaman ............................................. 21
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ...................................................................................................... 22
Tinggi Tanaman (cm) ................................................................. 22
Jumlah Daun (helai).................................................................... 25
Jumlah Cabang Primer (cabang)................................................. 28
Umur Berbunga (hari) ................................................................ 31
Jumlah Buah (buah) .................................................................... 32
Panjang Buah (cm) ..................................................................... 34
Diameter Buah (mm) .................................................................. 34
Bobot Segar Per Tanaman (g) .................................................... 35
Bobot Kering Tajuk (g) .............................................................. 37
Bobot Kering Akar (g)................................................................ 38
Persentase Buah Normal (%)...................................................... 39
Pembahasan .......................................................................................... 41
Pengaruh Komposisi Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan
Produksi Tanaman Paria ............................................................. 41
Pengaruh Pemberian EM4 Terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Tanaman Paria ............................................................................ 43
Pengaruh Interaksi Antara Komposisi Media Tanam dan
Pemberian EM4 .......................................................................... 44
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ........................................................................................... 46
Saran ..................................................................................................... 46
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor.
Halaman.
1.
Rataan tinggi tanaman (2 – 6 MSPT) terhadap berbagai komposisi media
tanam dan pemberian EM 4 ....................................................................... 23
2.
Rataan jumlah daun (2 – 6 MSPT) terhadap berbagai komposisi media tanam
dan pemberian EM 4.................................................................................. 26
3.
Rataan jumlah cabang primer (3 – 8 MSPT) terhadap berbagai komposisi
media tanam dan pemberian EM 4 ............................................................ 29
4.
Rataan umur berbunga terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 31
5.
Rataan jumlah buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian
EM 4 .......................................................................................................... 33
6.
Rataan panjang buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 34
7.
Rataan diameter buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 35
8.
Rataan bobot segar buah pertanaman terhadap berbagai komposisi media
tanam dan pemberian EM 4 ....................................................................... 36
9.
Rataan bobot kering tajuk terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 37
10. Rataan bobot kering akar terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 38
11. Rataan persentase buah normal terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 40
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor.
Halaman.
1. Histogram Rataan tinggi tanaman (cm) dengan perlakuan komposisi media
tanam pada umur 2-6 MSPT....................................................................... 24
2.
Histogram Rataan jumlah daun (helai) dengan perlakuan komposisi media
tanam pada umur 2-6 MSPT ..................................................................... 27
3.
Histogram Rataan jumlah cabang primer (cabang) dengan perlakuan
komposisi media tanam pada umur 3-8 MSPT ......................................... 30
4.
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap umur berbunga (hari)
32
5.
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap jumlah buah (buah)
33
6.
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot segar buah per
tanaman (g) ................................................................................................ 36
7.
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot kering tajuk (g)
37
8.
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot kering akar (g)
39
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor.
Halaman.
1. Ukuran Plot Penelitian ................................................................................
50
2.
Bagan dan Plot Penelitian..........................................................................
51
3.
Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ...................................................
52
4.
Deskripsi Benih Paria Varietas LIPA F1...................................................
53
5.
Kandungan EM4........................................................................................
53
6.
Hasil Analisis Tanah ................................................................................
53
7.
Kandungan Pupuk Kandang Ayam ...........................................................
54
8.
Kandungan Pupuk Kandang Sapi ..............................................................
54
9.
Kandungan Kompos ..................................................................................
54
10. Data Tinggi Tanaman 2 MSPT .................................................................
55
11. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MSPT .........................................
55
12. Data Tinggi Tanaman 3 MSPT .................................................................
56
13. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MSPT .........................................
56
14. Data Tinggi Tanaman 4 MSPT .................................................................
57
15. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MSPT .........................................
57
16. Data Tinggi Tanaman 5 MSPT .................................................................
58
17. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MSPT .........................................
58
18. Data Tinggi Tanaman 6 MSPT .................................................................
59
19. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MSPT .........................................
59
Universitas Sumatera Utara
20. Data Jumlah Daun 2 MSPT .......................................................................
60
21. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MSPT ..............................................
60
22. Data Jumlah Daun 3 MSPT .......................................................................
61
23. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MSPT ..............................................
61
24. Data Jumlah Daun 4 MSPT .......................................................................
62
25. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MSPT ..............................................
62
26. Data Jumlah Daun 5 MSPT .......................................................................
63
27. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MSPT ..............................................
63
28. Data Jumlah Daun 6 MSPT .......................................................................
64
29. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MSPT ..............................................
64
30. Data Jumlah Cabang Primer 3 MSPT .......................................................
65
31. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 3 MSPT ...............................
65
32. Data Jumlah Cabang Primer 4 MSPT .......................................................
66
33. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 4 MSPT ...............................
66
34. Data Jumlah Cabang Primer 5 MSPT .......................................................
67
35. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 5 MSPT ...............................
67
36. Data Jumlah Cabang Primer 6 MSPT .......................................................
68
37. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 6 MSPT ...............................
68
38. Data Jumlah Cabang Primer 7 MSPT .......................................................
69
39. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 7 MSPT ...............................
69
40. Data Jumlah Cabang Primer 8 MSPT .......................................................
70
41. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 8 MSPT ...............................
70
42. Data Umur Berbunga.................................................................................
71
Universitas Sumatera Utara
43. Daftar Sidik Ragam Umur Berbunga ........................................................
71
44. Data Jumlah Buah .....................................................................................
72
45. Daftar Sidik Ragam Jumlah Buah .............................................................
72
46. Data Panjang Buah ....................................................................................
73
47. Daftar Sidik Ragam Panjang Buah ............................................................
73
48. Data Diameter Buah ..................................................................................
74
49. Daftar Sidik Ragam Diameter Buah ..........................................................
74
50. Data Bobot Segar Buah Per Tanaman .......................................................
75
51. Daftar Sidik Ragam Bobot Segar Buah Per Tanaman ..............................
75
52. Data Bobot Kering Tajuk ..........................................................................
76
53. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk ..................................................
76
54. Data Bobot Kering Akar............................................................................
77
55. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Akar ...................................................
77
56. Data Persentase Buah Normal ...................................................................
78
57. Daftar Sidik Ragam Persentase Buah Normal...........................................
78
58. Lampiran Foto Penelitian ..........................................................................
79
Universitas Sumatera Utara
TERHADAP BEBERAPA KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN
PEMBERIAN EM4 (Effective Microorganisms)
SKRIPSI
HELENA S SINAGA
120301157
AGROEKOTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PARIA (Momordica charantia L.)
TERHADAP BERBAGAI KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN
PEMBERIAN EM4 (Effective Microorganisms)
SKRIPSI
HELENA S SINAGA
120301157
AGROEKOTEKNOLOGI
Skripsi Sebagai Salah Satu SyaratUntuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul Penelitian
Nama
NIM
Program Studi
Minat
: Respons Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.)
terhadap beberapa komposisi media tanam dan pemberian EM4
(Effective Microorganisms)
: Helena S Sinaga
: 120301157
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
(Ir. Rosita Sipayung, MP.)
Ketua
(Ferry Ezra T. Sitepu, S.P., M.Si)
Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
HELENA S SINAGA: "Growth response and production of bittergourd to various
growing medium composition and by giving effective microorganisms " supervised
byROSITA SIPAYUNG and FERRY EZRA T. SITEPU.
This study aims to know aboutgrowth response and production of bittergourd
tosome growing medium composition and givingeffective microorganisms. This study
was conducted in the land research of Agriculture Faculty USU (± 25 m asl) fromApril
until Juli 2016 using randomized block design of two factors. The first factor
wasmedium on the growth composition with fourtype are: ultisol (M0), ultisol : chicken
manure : kompos 2 : 1 : 1 (M1), ultisol : cow manure : kompos 2 : 1 : 1 (M2), ultisol :
chicken manure : cow manure 2 : 1 : 1 (M3) and the second factor wasthe giving of
effective microorganisms with three levels of treatment are:0ml/l water(E0), 5ml/l water
(E1),and 10ml/l water (E2).The observed parameters was
the plant height, leaf
amount, primary branches amount,flowering date, number of fruit, length of the fruit,
diameter of fruit, fresh weights of fruit, dry weight of crown,dryweight of roots and the
percentage
of
normal
fruit.
The results of this study showed that the growing medium composition
significantly affected to the plant height, leaf amount, primary branches amount,
flowering date, number of fruit, fresh weight of fruit, dry weight of crown, and dry
weight of root. The best growing medium composition treatment was in the type of
ultisol : chicken manure : kompos 2 : 1 : 1(M1). Givingeffective microorganisms
notsignificantly affected toall parameters.Interactions between medium on the growth
composition and Giving Organic Liquid Fertilizer not significantly affect to all
parameters.
Keywords : bittergourd, growing medium composition, Effective Microorganisms
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
HELENA S SINAGA: “Respon Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Paria Terhadap
Beberapa Komposisi Media Tanam dan Pemberian EM4 (Effective Microorganisms)”
dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNG dan FERRY EZRA T. SITEPU.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan produksi
tanaman paria terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian EM4 .
Penelitian ini dilaksanakan di lahan penelitian Fakultas Pertanian USU (± 25 m dpl)
pada bulan April hingga Juli 2016 menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK)
faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama komposisi media tanam dengan
empatkomposisi media tanam yaitu: ultisol (M0), ultisol : pukan ayam : kompos 2 : 1 :
1 (M1), ultisol : pukan sapi : kompos 2 : 1 : 1 (M2), ultisol : pukan ayam : pukan sapi 2
: 1 : 1 (M3) serta faktor kedua pemberian pupuk organik cair dengan tiga taraf
perlakuan yaitu: 0ml/l air (E0), 5ml/l air (E1), dan 10ml/l air (E2). Parameter yang
diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang primer, umur berbunga,
jumlah buah, panjang buah, diameter buah, bobot buah segar per tanaman, bobot
kering tajuk, bobot kering akar, dan persentase buah normal.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan komposisi media tanam
berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang primer, umur
berbunga, jumlah buah, bobot buah segar per tanaman, bobot kering tajuk dan bobot
kering akar. Dimana komposisi media tanam yang terbaik ialah pada ultisol : pukan
ayam : kompos 2 : 1: 1 (M1). Pemberian EM4 berpengaruh tidak nyata terhadap semua
parameter.Taraf pemberian EM4 yang terbaik ialah 5 ml/l (E1). Interaksi komposisi
media tanam dan pemberian EM4 berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter.
Kombinasi perlakuan yang terbaik terdapat pada komposisi media tanam ultisol :
pukan ayam : kompos 2 : 1 : 1 (M1) dan pemberian pupuk organic cair dengan taraf
10ml/l air (E2).
Kata kunci : paria, komposisi media tanam, EM4
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 13 September 1994 anak kedua dari 4
bersaudara dari Bapak Joniker Sinaga dan Ibu Roslan Suriasti Sihombing.
Pendidikan yang pernah ditempuh adalah sebagai berikut:
1. Tahun 2000 masuk Sekolah Dasar di SD Swasta Katolik Budi Murni 2 Medan
dan lulus pada tahun 2006.
2. Tahun 2006 masuk Sekolah Menengah Pertama di SMP Swasta Katolik Budi
Murni 2 Medan dan lulus pada tahun 2009.
3. Tahun 2009 masuk Sekolah Menengah atas di SMA Negeri 17Medan dan lulus
pada tahun 2012.
4. Tahun 2012 diterima di Program Studi Agroekoteknologi melalui jalurSeleksi
Nasional Masuk Perguruan Tinggi (SNMPTN) jalur Tertulis.
5. Pada bulan Agustus- September 2015 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di
PT. SOCFINDO Kebun Aek Loba, Kabupaten Labuhan Batu Utara, Provinsi
Sumatera Utara
Pengalaman Organisasi :
1. Anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi, FP- USU.
2. Anggota Ikatan Mahasiswa Katolik St. Fransiskus Xaverius FP- USU.
3. Anggota Bagian Pendidikan Pemerintahan Mahasiswa FP- USU, periode 20142015
4. Bendahara Komunitas Medan Berkebun periode 2015 – 2016
5. Penulis pernah menjadi asisten laboratorium di Fakultas Pertanian USU,
diantaranya : Laboratorium Dasar Agronomi (2015-2016) dan Laboratorium
Budidaya Tanaman Sayuran (2016-2017)
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat
dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.Juduldari skripsi ini adalah
“Respon Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.) Terhadap
Beberapa
Komposisi
Media
Tanam
dan
Pemberian
EM4
(Effective
Microorganisms)”.skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar
sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Ir. Rosita Sipayung, MP., dan
bapak Ferry Ezra T. Sitepu, SP., M.Si. selaku dosen pembimbing skripsi yang telah
banyak memberi bimbingan dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis juga mengucapkan
terimakasih kepada kedua orang tua yang selalu mendukung penulis baik moril maupun
materil, serta kepada teman-teman seperjuangan adik, kakak, abang yang tidak bisa
penulis sebutkan namanya satu persatu
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan
mempunyai banyak kekurangan.Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran
yang bersifat membangun demi penyempurnaan penulisan ini.Akhir kata penulis
mengucapkan terimakasih.Semoga penulisan ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Januari 2017
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman.
ABSTRACT ........................................................................................................ i
ABSTRAK ........................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv
DAFTAR ISI ....................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian ........................................................................................... 4
Hipotesis Penelitian ....................................................................................... 4
Kegunaan Penelitian ...................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ............................................................................................ 5
Syarat Tumbuh ..................................................................................................... 6
Iklim ...................................................................................................... 6
Tanah ..................................................................................................... 6
Media Tanam ................................................................................................. 7
Tanah Ultisol ........................................................................................ 7
Kompos................................................................................................. 8
Pupuk Kandang .................................................................................... 8
EM4 ............................................................................................................... 11
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................................... 13
Bahan dan Alat .............................................................................................. 13
Metode Penelitian .......................................................................................... 13
Pelaksanaan Penelitian ........................................................................................ 16
Persiapan Lahan...................................................................................... 16
Universitas Sumatera Utara
Persiapan Media Tanam ......................................................................... 16
Penyiapan Benih dan Bibit ..................................................................... 16
Penanaman ke Polibeg ........................................................................... 16
Aplikasi EM4.......................................................................................... 17
Pembuatan Lanjaran ............................................................................... 17
Pemeliharaan .......................................................................................... 17
Penyiraman ....................................................................................... 17
Pemupukan Dasar ............................................................................. 18
Pengendalian Gulma ......................................................................... 18
Pengendalian Hama dan Penyakit .................................................... 18
Panen ....................................................................................................... 18
Parameter Pengamatan ........................................................................... 19
Tinggi Tanaman ................................................................................ 19
Jumlah Daun ..................................................................................... 20
Jumlah Cabang Primer....................................................................... 20
Umur Berbunga ................................................................................. 19
Jumlah Buah ...................................................................................... 19
Panjang Buah .................................................................................... 20
Diameter Buah .................................................................................. 20
Bobot Segar Per Tanaman................................................................. 20
Bobot Kering Tajuk .......................................................................... 20
Bobot Kering Akar ............................................................................ 20
Persentase Buah Normal Per Tanaman ............................................. 21
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ...................................................................................................... 22
Tinggi Tanaman (cm) ................................................................. 22
Jumlah Daun (helai).................................................................... 25
Jumlah Cabang Primer (cabang)................................................. 28
Umur Berbunga (hari) ................................................................ 31
Jumlah Buah (buah) .................................................................... 32
Panjang Buah (cm) ..................................................................... 34
Diameter Buah (mm) .................................................................. 34
Bobot Segar Per Tanaman (g) .................................................... 35
Bobot Kering Tajuk (g) .............................................................. 37
Bobot Kering Akar (g)................................................................ 38
Persentase Buah Normal (%)...................................................... 39
Pembahasan .......................................................................................... 41
Pengaruh Komposisi Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan
Produksi Tanaman Paria ............................................................. 41
Pengaruh Pemberian EM4 Terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Tanaman Paria ............................................................................ 43
Pengaruh Interaksi Antara Komposisi Media Tanam dan
Pemberian EM4 .......................................................................... 44
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ........................................................................................... 46
Saran ..................................................................................................... 46
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor.
Halaman.
1.
Rataan tinggi tanaman (2 – 6 MSPT) terhadap berbagai komposisi media
tanam dan pemberian EM 4 ....................................................................... 23
2.
Rataan jumlah daun (2 – 6 MSPT) terhadap berbagai komposisi media tanam
dan pemberian EM 4.................................................................................. 26
3.
Rataan jumlah cabang primer (3 – 8 MSPT) terhadap berbagai komposisi
media tanam dan pemberian EM 4 ............................................................ 29
4.
Rataan umur berbunga terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 31
5.
Rataan jumlah buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan pemberian
EM 4 .......................................................................................................... 33
6.
Rataan panjang buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 34
7.
Rataan diameter buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 35
8.
Rataan bobot segar buah pertanaman terhadap berbagai komposisi media
tanam dan pemberian EM 4 ....................................................................... 36
9.
Rataan bobot kering tajuk terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 37
10. Rataan bobot kering akar terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 38
11. Rataan persentase buah normal terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian EM 4 ........................................................................................ 40
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor.
Halaman.
1. Histogram Rataan tinggi tanaman (cm) dengan perlakuan komposisi media
tanam pada umur 2-6 MSPT....................................................................... 24
2.
Histogram Rataan jumlah daun (helai) dengan perlakuan komposisi media
tanam pada umur 2-6 MSPT ..................................................................... 27
3.
Histogram Rataan jumlah cabang primer (cabang) dengan perlakuan
komposisi media tanam pada umur 3-8 MSPT ......................................... 30
4.
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap umur berbunga (hari)
32
5.
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap jumlah buah (buah)
33
6.
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot segar buah per
tanaman (g) ................................................................................................ 36
7.
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot kering tajuk (g)
37
8.
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot kering akar (g)
39
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor.
Halaman.
1. Ukuran Plot Penelitian ................................................................................
50
2.
Bagan dan Plot Penelitian..........................................................................
51
3.
Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ...................................................
52
4.
Deskripsi Benih Paria Varietas LIPA F1...................................................
53
5.
Kandungan EM4........................................................................................
53
6.
Hasil Analisis Tanah ................................................................................
53
7.
Kandungan Pupuk Kandang Ayam ...........................................................
54
8.
Kandungan Pupuk Kandang Sapi ..............................................................
54
9.
Kandungan Kompos ..................................................................................
54
10. Data Tinggi Tanaman 2 MSPT .................................................................
55
11. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MSPT .........................................
55
12. Data Tinggi Tanaman 3 MSPT .................................................................
56
13. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MSPT .........................................
56
14. Data Tinggi Tanaman 4 MSPT .................................................................
57
15. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MSPT .........................................
57
16. Data Tinggi Tanaman 5 MSPT .................................................................
58
17. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MSPT .........................................
58
18. Data Tinggi Tanaman 6 MSPT .................................................................
59
19. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MSPT .........................................
59
Universitas Sumatera Utara
20. Data Jumlah Daun 2 MSPT .......................................................................
60
21. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MSPT ..............................................
60
22. Data Jumlah Daun 3 MSPT .......................................................................
61
23. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MSPT ..............................................
61
24. Data Jumlah Daun 4 MSPT .......................................................................
62
25. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MSPT ..............................................
62
26. Data Jumlah Daun 5 MSPT .......................................................................
63
27. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MSPT ..............................................
63
28. Data Jumlah Daun 6 MSPT .......................................................................
64
29. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MSPT ..............................................
64
30. Data Jumlah Cabang Primer 3 MSPT .......................................................
65
31. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 3 MSPT ...............................
65
32. Data Jumlah Cabang Primer 4 MSPT .......................................................
66
33. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 4 MSPT ...............................
66
34. Data Jumlah Cabang Primer 5 MSPT .......................................................
67
35. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 5 MSPT ...............................
67
36. Data Jumlah Cabang Primer 6 MSPT .......................................................
68
37. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 6 MSPT ...............................
68
38. Data Jumlah Cabang Primer 7 MSPT .......................................................
69
39. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 7 MSPT ...............................
69
40. Data Jumlah Cabang Primer 8 MSPT .......................................................
70
41. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 8 MSPT ...............................
70
42. Data Umur Berbunga.................................................................................
71
Universitas Sumatera Utara
43. Daftar Sidik Ragam Umur Berbunga ........................................................
71
44. Data Jumlah Buah .....................................................................................
72
45. Daftar Sidik Ragam Jumlah Buah .............................................................
72
46. Data Panjang Buah ....................................................................................
73
47. Daftar Sidik Ragam Panjang Buah ............................................................
73
48. Data Diameter Buah ..................................................................................
74
49. Daftar Sidik Ragam Diameter Buah ..........................................................
74
50. Data Bobot Segar Buah Per Tanaman .......................................................
75
51. Daftar Sidik Ragam Bobot Segar Buah Per Tanaman ..............................
75
52. Data Bobot Kering Tajuk ..........................................................................
76
53. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk ..................................................
76
54. Data Bobot Kering Akar............................................................................
77
55. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Akar ...................................................
77
56. Data Persentase Buah Normal ...................................................................
78
57. Daftar Sidik Ragam Persentase Buah Normal...........................................
78
58. Lampiran Foto Penelitian ..........................................................................
79
Universitas Sumatera Utara