Respons Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.) terhadap Beberapa Komposisi Media Tanam dan Pemberian Pupuk Organik Cair
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PARIA (Momordica charantia L.)
TERHADAP BEBERAPA KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN
PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR
SKRIPSI
IRWAN LESMANA BASTARI DAULAY
120301029
AGROEKOTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PARIA (Momordica charantia L.)
TERHADAP BEBERAPA KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN
PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR
SKRIPSI
IRWAN LESMANA BASTARI DAULAY
120301029
AGROEKOTEKNOLOGI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul Penelitian
Nama
NIM
Program Studi
Minat
: Respons Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.)
terhadap beberapa komposisi media tanam dan pemberian pupuk
organik cair
: Irwan Lesmana Bastari Daulay
: 120301029
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
(Ir. Rosita Sipayung, MP.)
Ketua
(Ir. Jonis Ginting, MS.)
Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
IRWAN LESMANA BASTARI DAULAY: " Growth response and production of
bittergourd to various growing medium composition and by giving organic liquid
fertilizer " supervised by ROSITA SIPAYUNG and JONIS GINTING.
This study aims to know about growth response and production of
bittergourd to some growing medium composition and by giving organic liquid
fertilizer. This study was conducted in the land research of Agriculture Faculty
USU (± 25 m asl) from April until Juli 2016 using factorial group randomized
design with 3 times repetition. The first factor was medium on the growth
composition with three type ie: ultisol : cow manure : husk 2 : 1 : 1 (M1), ultisol :
chicken manure : husk 2 : 1 : 1 (M2), ultisol : kompos : husk 2 : 1 : 1 (M3) and
the second factor was the giving of organic liquid fertilizer with four levels of
treatment are: 0ml/l water (P0), 2ml/l water (P1), 4ml/l water (P2) and 6ml/l
(P3). The observed parameters was the plant height, leaf amount, primary
branches amount, flowering date, number of fruit, length of the fruit, diameter of
fruit,
fresh
weights
of
fruit,
dry
weight
of
crown,
dry weight
of
roots
and the percentage of
normal
fruit.
The results of this study showed that the growing medium composition
significantly affected to the plant height, leaf amount, primary branches amount,
flowering date, number of fruit, fresh weight of fruit, dry weight of crown, and dry
weight of root. The best growing medium composition treatment was in the type of
ultisol : chicken manure : husk 2 : 1 : 1(M2). Giving organi c liquid fertilizer not
significantly affected to all parameters. The best giving organic liquid fertilizer
was in 4ml/l water (P2). Interactions between medium on the growth composition
and Giving Organic Liquid Fertilizer not significantly affect to all parameters.
The best level of combination treatment contained in the ultisol : chicken manure :
husk 2 : 1 : 1 (M2) and giving organic liquid fertilizer was in 4ml/l water (P2).
Keywords : bittergourd, growing medium composition, organic liquid fertilizer
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
IRWAN LESMANA BASTARI DAULAY: “Respon Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Paria Terhadap Berbagai Komposisi Media Tanam dan Pemberian
Pupuk Organik Cair” dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNG dan JONIS GINTING.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan
produksi tanaman paria terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair . Penelitian ini dilaksanakan di lahan penelitian
Fakultas Pertanian USU (± 25 m dpl) pada bulan April hingga Juli 2016
menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan tiga ulangan.
Faktor pertama komposisi media tanam dengan tiga komposisi media tanam
yaitu: ultisol : pukan sapi : sekam 2 : 1 : 1 (M1), ultisol : pukan ayam 2 : 1 : 1
(M2), ultisol : kompos : sekam 2 : 1 : 1 (M3) serta faktor kedua pemberian pupuk
organik cair dengan empat taraf perlakuan yaitu: 0ml/l air (P0), 2ml/l air (P1),
4ml/l air (P2) dan 6ml/l air (P3). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman,
jumlah daun, jumlah cabang primer, umur berbunga, jumlah buah, panjang buah,
diameter buah, bobot buah segar per tanaman, bobot kering tajuk, bobot kering
akar, dan persentase buah normal.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan komposisi media
tanam berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang
primer, umur berbunga, jumlah buah, bobot buah segar per tanaman, bobot
kering tajuk dan bobot kering akar. Dimana komposisi media tanam yang terbaik
ialah pada ultisol : pukan ayam : sekam 2 : 1: 1 (M2). Pemberian pupuk organik
cair berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter. Taraf pemberian pupuk
organik cair yang terbaik ialah 4 ml/l (P2). Interaksi komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair berpengaruh tidak nyata terhadap semua
parameter. Kombinasi perlakuan yang terbaik terdapat pada komposisi media
tanam ultisol : pukan ayam : sekam 2 : 1 : 1 (M2) dan pemberian pupuk organic
cair dengan taraf 4ml/l air (P2).
Kata kunci : paria, komposisi media tanam, pupuk organic cair
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Irwan Lesmana Bastari Daulay lahir pada tanggal 28 Januari 1995 di
Kota Medan. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara dari pasangan
Bapak Syawal Daulay, SE dan Ibu Isnihartati Lubis.
Pendidikan Formal :
-
Tahun 2006 penulis lulus dari SD Negeri 060922 Medan
-
Tahun 2009 penulis lulus dari SMP Negeri 1 Medan
-
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Swasta Dharma Pancasila
Medan
-
Tahun 2012 penulis diterima sebagai mahasiswa di Program Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negri Undangan
(SNMPTN Undangan)
Pendidikan Informal :
Selama perkuliahan penulis aktif dalam berbagai organisasi di kampus
maupun di luar kampus Universitas Sumatera Utara, diantaranya :
-
Ketua Bidang Informasi dan Komunikasi Pemerintahan Mahasiswa FP
USU periode 2015-2016.
-
Koordinator Komunitas Medan Berkebun periode 2015 – 2016.
-
Ketua Bidang Perlengkapan UKM Himadita Nursery FP USU periode
2013-2014.
-
Penulis pernah menjadi asisten dosen di Fakultas Pertanian USU pada
berbagai laboratoratorium, diantaranya :
-
Laboratorium Dasar Agronomi (2015-2016)
Universitas Sumatera Utara
-
Laboratorium Tekhnologi Budidaya Tanaman Hortikultura (2016-2017)
-
Penulis melaksanakan Peraktek Kerja Lapangan (PKL) di PT.
SOCFINDO Kebun Negeri Lama, Kecamatan Bilah Hilir, Kabupaten
Labuhan Batu Utara Provinsi Sumatera Utara pada bulan Agustus –
September 2015.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas rahmat dan
hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Judul dari skripsi ini adalah
“Respon Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.) Terhadap
Beberapa Komposisi Media Tanam dan Pemberian Pupuk Organik Cair”. skripsi
ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Ir. Rosita Sipayung, MP.,
dan bapak Ir. Jonis Ginting, MS. selaku dosen pembimbing skripsi yang telah
banyak memberi bimbingan dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis juga
mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua yang selalu mendukung penulis
baik moril maupun materil, serta kepada teman-teman seperjuangan adik, kakak,
abang yang tidak bisa penulis sebutkan namanya satu persatu
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan
mempunyai banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan
saran yang bersifat membangun demi penyempurnaan penulisan ini. Akhir kata
penulis mengucapkan terima kasih. Semoga penulisan ini bermanfaat bagi kita
semua.
Medan, Nopember 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman.
ABSTRACT .................................................................................................... i
ABSTRAK ....................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... v
DAFTAR ISI ................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ........................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang ............................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ........................................................................................... 4
Hipotesis Penelitian ....................................................................................... 4
Kegunaan Penelitian ...................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ............................................................................................. 5
Syarat Tumbuh .......................................................................................... 6
Iklim ....................................................................................................... 6
Tanah ...................................................................................................... 7
Media Tanam ............................................................................................. 7
Tanah Ultisol .................................................................................... 9
Kompos ............................................................................................ 9
Pupuk Kandang ................................................................................ 11
Pupuk Organik Cair ................................................................................... 13
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................................... 14
Bahan dan Alat ............................................................................................. 14
Universitas Sumatera Utara
Metode Penelitian .......................................................................................... 14
Pelaksanaan Penelitian .............................................................................. 17
Persiapan Lahan ................................................................................. 17
Persiapan Media Tanam ..................................................................... 17
Penyiapan Benih dan Bibit ................................................................. 17
Penanaman ......................................................................................... 17
Pembuatan Lanjaran ........................................................................... 18
Aplikasi Pupuk Organik Cair ............................................................. 18
Pemeliharaan ...................................................................................... 18
Penyiraman ................................................................................... 18
Pemupukan Dasar ......................................................................... 19
Pengendalian Gulma..................................................................... 19
Pengendalian Hama dan Penyakit ................................................ 19
Parameter Pengamatan ....................................................................... 19
Tinggi Tanaman ................................................................................. 19
Jumlah Daun ...................................................................................... 20
Jumlah Cabang Primer .................................................................. 20
Umur Berbunga ............................................................................. 20
Jumlah Buah ...................................................................................... 20
Panjang Buah ..................................................................................... 20
Diameter Buah ................................................................................... 20
Bobot Segar Per Tanaman ................................................................. 21
Bobot Kering Tajuk ........................................................................... 21
Bobot Kering Akar ............................................................................ 21
Persentase Buah Per Tanaman ...................................................... 21
Panen ................................................................................................. 22
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil.................................................................................................. 23
Tinggi Tanaman (cm) ............................................................. 23
Jumlah Daun (helai) ............................................................... 26
Jumlah Cabang Primer (cabang) ............................................ 31
Umur Berbunga (hari) ............................................................ 32
Jumlah Buah (buah)................................................................ 33
Panjang Buah (cm) ................................................................. 35
Diameter Buah (mm) .............................................................. 35
Universitas Sumatera Utara
Bobot Segar Per Tanaman (g) ................................................ 36
Bobot Kering Tajuk (g) .......................................................... 38
Bobot Kering Akar (g) ........................................................... 39
Persentase Buah Normal (%) ................................................. 41
Pembahasan ...................................................................................... 42
Pengaruh Komposisi Media Tanam Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria ................................ 42
Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria ................................ 44
Pengaruh Interaksi Antara Komposisi Media Tanam dan
Pemberian Pupuk Organik Cair .................................................. 45
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ....................................................................................... 47
Saran ................................................................................................. 47
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor.
1.
Halaman.
Rataan tinggi tanaman (2 – 6 MSPT) terhadap berbagai komposisi
media tanam dan pemberian pupuk organik cair .......................................
25
Rataan jumlah daun (2 – 6 MSPT) terhadap berbagai komposisi media
tanam dan pemberian pupuk organik cair..................................................
28
Rataan jumlah cabang primer (3 – 8 MSPT) terhadap berbagai
komposisi media tanam dan pemberian pupuk organik cair....................
31
Rataan umur berbunga terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
33
Rataan jumlah buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
35
Rataan panjang buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
36
Rataan diameter buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
37
Rataan bobot segar buah pertanaman terhadap berbagai komposisi media
tanam dan pemberian pupuk organik cair..................................................
38
Rataan bobot kering tajuk terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
39
10. Rataan bobot kering akar terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
41
11. Rataan persentase buah normal terhadap berbagai komposisi media
tanam dan pemberian pupuk organik cair..................................................
42
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor.
Halaman.
1. Histogram Rataan tinggi tanaman (cm) dengan perlakuan komposisi
media tanam pada umur 2-6 MSPT ...........................................................
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
26
Histogram Rataan jumlah daun (helai) dengan perlakuan komposisi
media tanam pada umur 2-6 MSPT ..........................................................
29
Histogram Rataan jumlah cabang primer (cabang) dengan perlakuan
komposisi media tanam pada umur 3-8 MSPT .........................................
32
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap umur berbunga
(hari) ..........................................................................................................
34
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap jumlah buah
(buah) ........................................................................................................
35
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot segar buah
per tanaman (g) .........................................................................................
38
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot kering tajuk
(g) ..............................................................................................................
40
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot kering akar
(g) ..............................................................................................................
41
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor.
Halaman.
1. Bagan dan Plot Penelitian ..........................................................................
51
2.
Skema Peletakan Tanaman dalam Plot Penelitian ....................................
52
3.
Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ..................................................
53
4.
Deskripsi Benih Paria Varietas LIPA F1 ..................................................
54
5.
Kandungan Pupuk Organik Cair Hantu ....................................................
54
6.
Hasil Analisis Tanah ................................................................................
55
7.
Kandungan Pupuk Kandang Ayam ...........................................................
55
8.
Kandungan Pupuk Kandang Sapi .............................................................
55
9.
Kandungan Kompos ..................................................................................
55
10. Data Tinggi Tanaman 2 MSPT .................................................................
56
11. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MSPT.........................................
56
12. Data Tinggi Tanaman 3 MSPT .................................................................
57
13. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MSPT.........................................
57
14. Data Tinggi Tanaman 4 MSPT .................................................................
58
15. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MSPT.........................................
58
16. Data Tinggi Tanaman 5 MSPT .................................................................
59
17. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MSPT.........................................
59
18. Data Tinggi Tanaman 6 MSPT .................................................................
60
19. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MSPT.........................................
60
Universitas Sumatera Utara
20. Data Jumlah Daun 2 MSPT ......................................................................
61
21. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MSPT ..............................................
61
22. Data Jumlah Daun 3 MSPT ......................................................................
62
23. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MSPT ..............................................
62
24. Data Jumlah Daun 4 MSPT ......................................................................
63
25. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MSPT ..............................................
63
26. Data Jumlah Daun 5 MSPT ......................................................................
64
27. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MSPT ..............................................
64
28. Data Jumlah Daun 6 MSPT ......................................................................
65
29. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MSPT ..............................................
65
30. Data Jumlah Cabang Primer 3 MSPT .......................................................
66
31. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 3 MSPT...............................
66
32. Data Jumlah Cabang Primer 4 MSPT .......................................................
67
33. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 4 MSPT...............................
67
34. Data Jumlah Cabang Primer 5 MSPT .......................................................
68
35. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 5 MSPT...............................
68
36. Data Jumlah Cabang Primer 6 MSPT .......................................................
69
37. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 6 MSPT...............................
69
38. Data Jumlah Cabang Primer 7 MSPT .......................................................
70
39. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 7 MSPT...............................
70
Universitas Sumatera Utara
40. Data Jumlah Cabang Primer 8 MSPT .......................................................
71
41. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 8 MSPT...............................
71
42. Data Umur Berbunga ................................................................................
72
43. Daftar Sidik Ragam Umur Berbunga ........................................................
72
44. Data Jumlah Buah .....................................................................................
73
45. Daftar Sidik Ragam Jumlah Buah .............................................................
73
46. Data Panjang Buah ....................................................................................
74
47. Daftar Sidik Ragam Panjang Buah ...........................................................
74
48. Data Diameter Buah ..................................................................................
75
49. Daftar Sidik Ragam Diameter Buah .........................................................
75
50. Data Bobot Segar Buah Per Tanaman.......................................................
76
51. Daftar Sidik Ragam Bobot Segar Buah Per Tanaman ..............................
76
52. Data Bobot Kering Tajuk ..........................................................................
77
53. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk .................................................
77
54. Data Bobot Kering Akar ...........................................................................
78
55. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Akar ...................................................
78
56. Data Persentase Buah Normal...................................................................
79
57. Daftar Sidik Ragam Persentase Buah Normal ..........................................
79
58. Lampiran Foto Penelitian ..........................................................................
80
Universitas Sumatera Utara
TERHADAP BEBERAPA KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN
PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR
SKRIPSI
IRWAN LESMANA BASTARI DAULAY
120301029
AGROEKOTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PARIA (Momordica charantia L.)
TERHADAP BEBERAPA KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN
PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR
SKRIPSI
IRWAN LESMANA BASTARI DAULAY
120301029
AGROEKOTEKNOLOGI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul Penelitian
Nama
NIM
Program Studi
Minat
: Respons Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.)
terhadap beberapa komposisi media tanam dan pemberian pupuk
organik cair
: Irwan Lesmana Bastari Daulay
: 120301029
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
(Ir. Rosita Sipayung, MP.)
Ketua
(Ir. Jonis Ginting, MS.)
Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
IRWAN LESMANA BASTARI DAULAY: " Growth response and production of
bittergourd to various growing medium composition and by giving organic liquid
fertilizer " supervised by ROSITA SIPAYUNG and JONIS GINTING.
This study aims to know about growth response and production of
bittergourd to some growing medium composition and by giving organic liquid
fertilizer. This study was conducted in the land research of Agriculture Faculty
USU (± 25 m asl) from April until Juli 2016 using factorial group randomized
design with 3 times repetition. The first factor was medium on the growth
composition with three type ie: ultisol : cow manure : husk 2 : 1 : 1 (M1), ultisol :
chicken manure : husk 2 : 1 : 1 (M2), ultisol : kompos : husk 2 : 1 : 1 (M3) and
the second factor was the giving of organic liquid fertilizer with four levels of
treatment are: 0ml/l water (P0), 2ml/l water (P1), 4ml/l water (P2) and 6ml/l
(P3). The observed parameters was the plant height, leaf amount, primary
branches amount, flowering date, number of fruit, length of the fruit, diameter of
fruit,
fresh
weights
of
fruit,
dry
weight
of
crown,
dry weight
of
roots
and the percentage of
normal
fruit.
The results of this study showed that the growing medium composition
significantly affected to the plant height, leaf amount, primary branches amount,
flowering date, number of fruit, fresh weight of fruit, dry weight of crown, and dry
weight of root. The best growing medium composition treatment was in the type of
ultisol : chicken manure : husk 2 : 1 : 1(M2). Giving organi c liquid fertilizer not
significantly affected to all parameters. The best giving organic liquid fertilizer
was in 4ml/l water (P2). Interactions between medium on the growth composition
and Giving Organic Liquid Fertilizer not significantly affect to all parameters.
The best level of combination treatment contained in the ultisol : chicken manure :
husk 2 : 1 : 1 (M2) and giving organic liquid fertilizer was in 4ml/l water (P2).
Keywords : bittergourd, growing medium composition, organic liquid fertilizer
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
IRWAN LESMANA BASTARI DAULAY: “Respon Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Paria Terhadap Berbagai Komposisi Media Tanam dan Pemberian
Pupuk Organik Cair” dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNG dan JONIS GINTING.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan
produksi tanaman paria terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair . Penelitian ini dilaksanakan di lahan penelitian
Fakultas Pertanian USU (± 25 m dpl) pada bulan April hingga Juli 2016
menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan tiga ulangan.
Faktor pertama komposisi media tanam dengan tiga komposisi media tanam
yaitu: ultisol : pukan sapi : sekam 2 : 1 : 1 (M1), ultisol : pukan ayam 2 : 1 : 1
(M2), ultisol : kompos : sekam 2 : 1 : 1 (M3) serta faktor kedua pemberian pupuk
organik cair dengan empat taraf perlakuan yaitu: 0ml/l air (P0), 2ml/l air (P1),
4ml/l air (P2) dan 6ml/l air (P3). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman,
jumlah daun, jumlah cabang primer, umur berbunga, jumlah buah, panjang buah,
diameter buah, bobot buah segar per tanaman, bobot kering tajuk, bobot kering
akar, dan persentase buah normal.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan komposisi media
tanam berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang
primer, umur berbunga, jumlah buah, bobot buah segar per tanaman, bobot
kering tajuk dan bobot kering akar. Dimana komposisi media tanam yang terbaik
ialah pada ultisol : pukan ayam : sekam 2 : 1: 1 (M2). Pemberian pupuk organik
cair berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter. Taraf pemberian pupuk
organik cair yang terbaik ialah 4 ml/l (P2). Interaksi komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair berpengaruh tidak nyata terhadap semua
parameter. Kombinasi perlakuan yang terbaik terdapat pada komposisi media
tanam ultisol : pukan ayam : sekam 2 : 1 : 1 (M2) dan pemberian pupuk organic
cair dengan taraf 4ml/l air (P2).
Kata kunci : paria, komposisi media tanam, pupuk organic cair
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Irwan Lesmana Bastari Daulay lahir pada tanggal 28 Januari 1995 di
Kota Medan. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara dari pasangan
Bapak Syawal Daulay, SE dan Ibu Isnihartati Lubis.
Pendidikan Formal :
-
Tahun 2006 penulis lulus dari SD Negeri 060922 Medan
-
Tahun 2009 penulis lulus dari SMP Negeri 1 Medan
-
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Swasta Dharma Pancasila
Medan
-
Tahun 2012 penulis diterima sebagai mahasiswa di Program Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negri Undangan
(SNMPTN Undangan)
Pendidikan Informal :
Selama perkuliahan penulis aktif dalam berbagai organisasi di kampus
maupun di luar kampus Universitas Sumatera Utara, diantaranya :
-
Ketua Bidang Informasi dan Komunikasi Pemerintahan Mahasiswa FP
USU periode 2015-2016.
-
Koordinator Komunitas Medan Berkebun periode 2015 – 2016.
-
Ketua Bidang Perlengkapan UKM Himadita Nursery FP USU periode
2013-2014.
-
Penulis pernah menjadi asisten dosen di Fakultas Pertanian USU pada
berbagai laboratoratorium, diantaranya :
-
Laboratorium Dasar Agronomi (2015-2016)
Universitas Sumatera Utara
-
Laboratorium Tekhnologi Budidaya Tanaman Hortikultura (2016-2017)
-
Penulis melaksanakan Peraktek Kerja Lapangan (PKL) di PT.
SOCFINDO Kebun Negeri Lama, Kecamatan Bilah Hilir, Kabupaten
Labuhan Batu Utara Provinsi Sumatera Utara pada bulan Agustus –
September 2015.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas rahmat dan
hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Judul dari skripsi ini adalah
“Respon Pertumbuhan dan Produksi Paria (Momordica charantia L.) Terhadap
Beberapa Komposisi Media Tanam dan Pemberian Pupuk Organik Cair”. skripsi
ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Ir. Rosita Sipayung, MP.,
dan bapak Ir. Jonis Ginting, MS. selaku dosen pembimbing skripsi yang telah
banyak memberi bimbingan dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis juga
mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua yang selalu mendukung penulis
baik moril maupun materil, serta kepada teman-teman seperjuangan adik, kakak,
abang yang tidak bisa penulis sebutkan namanya satu persatu
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan
mempunyai banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan
saran yang bersifat membangun demi penyempurnaan penulisan ini. Akhir kata
penulis mengucapkan terima kasih. Semoga penulisan ini bermanfaat bagi kita
semua.
Medan, Nopember 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman.
ABSTRACT .................................................................................................... i
ABSTRAK ....................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... v
DAFTAR ISI ................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ........................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang ............................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ........................................................................................... 4
Hipotesis Penelitian ....................................................................................... 4
Kegunaan Penelitian ...................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ............................................................................................. 5
Syarat Tumbuh .......................................................................................... 6
Iklim ....................................................................................................... 6
Tanah ...................................................................................................... 7
Media Tanam ............................................................................................. 7
Tanah Ultisol .................................................................................... 9
Kompos ............................................................................................ 9
Pupuk Kandang ................................................................................ 11
Pupuk Organik Cair ................................................................................... 13
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................................... 14
Bahan dan Alat ............................................................................................. 14
Universitas Sumatera Utara
Metode Penelitian .......................................................................................... 14
Pelaksanaan Penelitian .............................................................................. 17
Persiapan Lahan ................................................................................. 17
Persiapan Media Tanam ..................................................................... 17
Penyiapan Benih dan Bibit ................................................................. 17
Penanaman ......................................................................................... 17
Pembuatan Lanjaran ........................................................................... 18
Aplikasi Pupuk Organik Cair ............................................................. 18
Pemeliharaan ...................................................................................... 18
Penyiraman ................................................................................... 18
Pemupukan Dasar ......................................................................... 19
Pengendalian Gulma..................................................................... 19
Pengendalian Hama dan Penyakit ................................................ 19
Parameter Pengamatan ....................................................................... 19
Tinggi Tanaman ................................................................................. 19
Jumlah Daun ...................................................................................... 20
Jumlah Cabang Primer .................................................................. 20
Umur Berbunga ............................................................................. 20
Jumlah Buah ...................................................................................... 20
Panjang Buah ..................................................................................... 20
Diameter Buah ................................................................................... 20
Bobot Segar Per Tanaman ................................................................. 21
Bobot Kering Tajuk ........................................................................... 21
Bobot Kering Akar ............................................................................ 21
Persentase Buah Per Tanaman ...................................................... 21
Panen ................................................................................................. 22
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil.................................................................................................. 23
Tinggi Tanaman (cm) ............................................................. 23
Jumlah Daun (helai) ............................................................... 26
Jumlah Cabang Primer (cabang) ............................................ 31
Umur Berbunga (hari) ............................................................ 32
Jumlah Buah (buah)................................................................ 33
Panjang Buah (cm) ................................................................. 35
Diameter Buah (mm) .............................................................. 35
Universitas Sumatera Utara
Bobot Segar Per Tanaman (g) ................................................ 36
Bobot Kering Tajuk (g) .......................................................... 38
Bobot Kering Akar (g) ........................................................... 39
Persentase Buah Normal (%) ................................................. 41
Pembahasan ...................................................................................... 42
Pengaruh Komposisi Media Tanam Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria ................................ 42
Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria ................................ 44
Pengaruh Interaksi Antara Komposisi Media Tanam dan
Pemberian Pupuk Organik Cair .................................................. 45
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ....................................................................................... 47
Saran ................................................................................................. 47
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor.
1.
Halaman.
Rataan tinggi tanaman (2 – 6 MSPT) terhadap berbagai komposisi
media tanam dan pemberian pupuk organik cair .......................................
25
Rataan jumlah daun (2 – 6 MSPT) terhadap berbagai komposisi media
tanam dan pemberian pupuk organik cair..................................................
28
Rataan jumlah cabang primer (3 – 8 MSPT) terhadap berbagai
komposisi media tanam dan pemberian pupuk organik cair....................
31
Rataan umur berbunga terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
33
Rataan jumlah buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
35
Rataan panjang buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
36
Rataan diameter buah terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
37
Rataan bobot segar buah pertanaman terhadap berbagai komposisi media
tanam dan pemberian pupuk organik cair..................................................
38
Rataan bobot kering tajuk terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
39
10. Rataan bobot kering akar terhadap berbagai komposisi media tanam dan
pemberian pupuk organik cair ...................................................................
41
11. Rataan persentase buah normal terhadap berbagai komposisi media
tanam dan pemberian pupuk organik cair..................................................
42
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor.
Halaman.
1. Histogram Rataan tinggi tanaman (cm) dengan perlakuan komposisi
media tanam pada umur 2-6 MSPT ...........................................................
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
26
Histogram Rataan jumlah daun (helai) dengan perlakuan komposisi
media tanam pada umur 2-6 MSPT ..........................................................
29
Histogram Rataan jumlah cabang primer (cabang) dengan perlakuan
komposisi media tanam pada umur 3-8 MSPT .........................................
32
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap umur berbunga
(hari) ..........................................................................................................
34
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap jumlah buah
(buah) ........................................................................................................
35
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot segar buah
per tanaman (g) .........................................................................................
38
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot kering tajuk
(g) ..............................................................................................................
40
Pengaruh perlakuan komposisi media tanam terhadap bobot kering akar
(g) ..............................................................................................................
41
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor.
Halaman.
1. Bagan dan Plot Penelitian ..........................................................................
51
2.
Skema Peletakan Tanaman dalam Plot Penelitian ....................................
52
3.
Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ..................................................
53
4.
Deskripsi Benih Paria Varietas LIPA F1 ..................................................
54
5.
Kandungan Pupuk Organik Cair Hantu ....................................................
54
6.
Hasil Analisis Tanah ................................................................................
55
7.
Kandungan Pupuk Kandang Ayam ...........................................................
55
8.
Kandungan Pupuk Kandang Sapi .............................................................
55
9.
Kandungan Kompos ..................................................................................
55
10. Data Tinggi Tanaman 2 MSPT .................................................................
56
11. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MSPT.........................................
56
12. Data Tinggi Tanaman 3 MSPT .................................................................
57
13. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MSPT.........................................
57
14. Data Tinggi Tanaman 4 MSPT .................................................................
58
15. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MSPT.........................................
58
16. Data Tinggi Tanaman 5 MSPT .................................................................
59
17. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MSPT.........................................
59
18. Data Tinggi Tanaman 6 MSPT .................................................................
60
19. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MSPT.........................................
60
Universitas Sumatera Utara
20. Data Jumlah Daun 2 MSPT ......................................................................
61
21. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MSPT ..............................................
61
22. Data Jumlah Daun 3 MSPT ......................................................................
62
23. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MSPT ..............................................
62
24. Data Jumlah Daun 4 MSPT ......................................................................
63
25. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MSPT ..............................................
63
26. Data Jumlah Daun 5 MSPT ......................................................................
64
27. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MSPT ..............................................
64
28. Data Jumlah Daun 6 MSPT ......................................................................
65
29. Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MSPT ..............................................
65
30. Data Jumlah Cabang Primer 3 MSPT .......................................................
66
31. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 3 MSPT...............................
66
32. Data Jumlah Cabang Primer 4 MSPT .......................................................
67
33. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 4 MSPT...............................
67
34. Data Jumlah Cabang Primer 5 MSPT .......................................................
68
35. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 5 MSPT...............................
68
36. Data Jumlah Cabang Primer 6 MSPT .......................................................
69
37. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 6 MSPT...............................
69
38. Data Jumlah Cabang Primer 7 MSPT .......................................................
70
39. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 7 MSPT...............................
70
Universitas Sumatera Utara
40. Data Jumlah Cabang Primer 8 MSPT .......................................................
71
41. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 8 MSPT...............................
71
42. Data Umur Berbunga ................................................................................
72
43. Daftar Sidik Ragam Umur Berbunga ........................................................
72
44. Data Jumlah Buah .....................................................................................
73
45. Daftar Sidik Ragam Jumlah Buah .............................................................
73
46. Data Panjang Buah ....................................................................................
74
47. Daftar Sidik Ragam Panjang Buah ...........................................................
74
48. Data Diameter Buah ..................................................................................
75
49. Daftar Sidik Ragam Diameter Buah .........................................................
75
50. Data Bobot Segar Buah Per Tanaman.......................................................
76
51. Daftar Sidik Ragam Bobot Segar Buah Per Tanaman ..............................
76
52. Data Bobot Kering Tajuk ..........................................................................
77
53. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk .................................................
77
54. Data Bobot Kering Akar ...........................................................................
78
55. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Akar ...................................................
78
56. Data Persentase Buah Normal...................................................................
79
57. Daftar Sidik Ragam Persentase Buah Normal ..........................................
79
58. Lampiran Foto Penelitian ..........................................................................
80
Universitas Sumatera Utara