Perbandingan Tumbuh Kembang Bayi Usia 6 Bulan yang Mendapat ASI Eksklusif dengan Bayi yang Mendapat ASI Non Eksklusif
Perbandingan Tumbuh Kembang Bayi Usia 6 Bulan yang
Mendapat ASI Eksklusif dengan Bayi yang Mendapat ASI Non
Eksklusif
SKRIPSI
oleh
Rini Maulida Sari
131101020
FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
i
Universitas Sumatera Utara
ii
Universitas Sumatera Utara
iii
Universitas Sumatera Utara
PRAKATA
Segala hormat, puji, dan kemuliaan bagi Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan anugrahNya kepada penulis hingga pada saat ini penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Perbandingan Tumbuh Kembang Bayi Usia
6 Bulan yang Mendapat ASI Eksklusif dengan Bayi yang Mendapat ASI Non
Eksklusif” dengan baik. Skripsi ini merupakan salah satu persyaratan untuk
menyelesaikan pendidikan dan memperoleh gelar sarjana keperawatan dari
Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
Dalam penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapat bantuan,
bimbingan, keterangan dan data-data baik secara tulis maupun secara lisan, maka
pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Bapak Setiawan, S.Kp., MNS., Ph.D. selaku Dekan Fakultas Keperawatan
USU, Ibu Sri EkaWahyuni, S.Kep., Ns., M.Kep. selaku Wakil Dekan I,
Ibu Cholina Trisa Siregar, S.Kep., Ns., M.Kep., Sp.KMB selaku Wakil
Dekan II, dan Ibu Dr. Siti Saidah Nasution, S.Kp., M.Kep., Sp.Mat selaku
Wakil Dekan III.
2. Ibu Nur Afi Dari, S.Kp, M.Kep selaku dosen pembimbing dalam
pembuatan skripsi ini. Terima kasih atas waktu, bimbingan, masukan dan
arahan yang sangat membantu sehingga penyusunan skripsi ini dapat
diselesaikan.
3. Bapak Roymond H Simamora, S.Kep, Ns, M.Kep sebagai dosen
pembimbing Akademik (PA) yang telah memberikan nasehat dan
semangat selama menjalani kuliah di Fakultas Keperawatan USU
iv
Universitas Sumatera Utara
4. Ibu Rosina Tarigan, S.Kp, M.Kep, Sp.KMB dan ibu Ellyta Aizar, SKp,
M.Biomed sebagai dosen penguji yang telah memberikan saran dan arahan
dalam penyelesaian skripsi ini.
5. Seluruh dosen & staf administrasi di Fakultas Keperawatan USU yang
telah menyumbangkan ilmu dan memberikan bantuan dalam kelancaran
selama proses penyusunan skripsi ini berlangsung.
6. Seluruh teman-teman stambuk 2013 dan adik kelas di Fakultas
Keperawatan USU yang selalu memberikan motivasi dalam penyelesaian
skripsi ini.
7. Teristimewa kepada orang tua saya tercinta Bapak MHD. Tawar Maksum
Panggabean, SE dan ibu Kasnawati Selian, SE juga adik saya Wardah
Isnainie Panggabean, M. Habib Hanafi Panggabean, Zahira Salsabila
Panggabean, udak saya Syawal Ilham Dhani, apun saya Siti Salamah,
kepada Nenek Nurmaulina dan seluruh keluarga yang selalu mendukung
dan mendoakan serta memberikan dukungan moril dan materil sehingga
skripsi ini terselesaikan dengan baik.
8. Terkhusus buat hasian abang Raymundo Forestry Parapat yang selalu
mendukung, memotivasi dan mendoakan kondisi saya dalam pengerjaan
skripsi ini juga kepada teman satu bimbingan saya Lenny, Siska, Sri dan
Nilpa yang berjuang bersama-sama dalam pengerjaan skripsi ini tidak lupa
juga kepada sahabat tercinta saya “BFF” Syahfitri Khairani, Chairun Three
Metami, Yoga dan Zaidur serta sahabat “Wai Fai Group” Widiya Julian,
Corry Elita, Vivi Sella, Lenny, Juwita, Dian Lestari, Aisyah Nst, Putri
v
Universitas Sumatera Utara
9. Sirait yang selalu bersama saat pengerjaan skripsi ini. Dan juga teruntuk
seperjuangan SMA Rara, Gussifa, Sari, Sarah, Icha dan seluruh teman
yang sudah mendukung dalam proses pengerjaan Skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi yang disusun ini masih jauh
dari kesempurnaan baik isi maupun penyusunannya, untuk itu dengan segala
kerendahan hati penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang bersifat
membangun dari
semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini dan semoga
penelitian ini dapat bermanfaat bagi peningkatan dan pengembangan profesi
keperawatan selanjutnya.
Medan,
Juli 2017
Rini Maulida Sari
NIM :131101020
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman Judul..................................................................................................
i
Lembar Orisinalitas .......................................................................................... ii
Halaman Pengesahan ....................................................................................... iii
Prakata .............................................................................................................. iv
Daftar Isi........................................................................................................... vii
Daftar Lampiran .............................................................................................. viii
Daftar Skema ................................................................................................... ix
Daftar Tabel ..................................................................................................... x
Abstrak ............................................................................................................. xi
BAB 1 Pendahuluan .......................................................................................
1.1 Latar Belakang ........................................................................................
1.2 Rumusan Masalah...................................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................
1.3.1 Tujuan Umum ...............................................................................
1.3.2 Tujuan Khusus...............................................................................
1.3.3 Manfaat Penelitian.........................................................................
1.3.4 Bagi Pendidikan Keperawatan ......................................................
1.3.5 Bagi Pelayanan Keperawatan ........................................................
1.3.6 Bagi Penelitian Keperawatan ........................................................
1
1
5
6
6
6
6
6
6
7
BAB 2 TinjauanPustaka ................................................................................
2.1 Konsep Tumbuh Kembang ........................................................................
2.1.1 Defenisi Pertumbuhan dan Perkembangan ....................................
2.1.2 Aspek-aspek Pertumbuhan dan Perkembangan .............................
2.1.3 Ciri-ciri Pertumbuhan dan Perkembangan.....................................
2.1.4 Faktor-faktor yang mempengaruhi Tumbuh Kembang Anak .......
2.1.5 Tahap Tumbuh Kembang Anak.....................................................
2.1.6 Gangguan Pertumbuhan dan Perkembangan .................................
2.2 Deteksi Dini ..............................................................................................
2.3 Konsep ASI Eksklusif ................................................................................
2.3.1 Defenisi ..........................................................................................
2.3.2 Kandungan Nutrisi ASI .................................................................
2.3.3 Manfaat ASI Eksklusif ..................................................................
2.3.4 Waktu Pemberian ASI ...................................................................
2.3.5 Masalah Pemberian ASI ................................................................
2.3.6 Pengaruh Pemberian ASI Eksklusif terhadap Tumbuh Kembang .
Bayi .........................................................................................................
2.4 Konsep Susu Formula ................................................................................
2.4.1 Defenisi ..........................................................................................
2.4.2 Susu Formula Pengganti ASI.........................................................
8
8
8
9
10
12
13
16
18
19
19
20
20
21
22
23
25
25
26
vii
Universitas Sumatera Utara
BAB 3 KerangkaTeori Dan Kerangka Konsep ...........................................
3.1 Kerangka Konseptual .................................................................................
3.2 Hipotesa ....................................................................................................
3.3 Defenisi Operasional ..................................................................................
27
27
28
28
BAB 4 Metode Penelitian ..............................................................................
4.1 Desain Penelitian ........................................................................................
4.2 Populasi, Sampel dan Tehnik Sampling ....................................................
4.2.1 Populasi .........................................................................................
4.2.2 Sampel dan teknik sampling ...................................................................
4.3 Lokasi dan Waktu Penelitian .....................................................................
4.4 Pertimbangan Etik ......................................................................................
4.5 Instrumen Penelitian...................................................................................
4.5.1 Kuesioner penelitian ......................................................................
4.5.2 Validitas dan Reliabilitas Instrumen..............................................
4.6 ProsesPengumpulan Data ...........................................................................
4.7 Analisa Data ...............................................................................................
30
30
30
30
30
31
32
32
32
33
33
34
BAB 5 Hasil dan Pembahasan ......................................................................
5.1 Hasil penelitian...........................................................................................
5.1.1 Karakteristik Demografi Responden .............................................
5.1.2 Pertumbuhan Bayi .........................................................................
5.1.3 Perbandingan Pertumbuhan Bayi ..................................................
5.1.4 Hubungan antara pemberian ASI dan Perkembangan ...................
5.2 Pembahasan ................................................................................................
5.2.1 Pertumbuhan Bayi ditinjau dari Pemberian ASI ...........................
5.2.2 Perkembangan ditinjau dari Pemberian ASI .................................
5.2.3 Perbedaan Pertumbuhan Bayi usia 6 Bulan yang diberi
ASI Eksklusif dan non eksklusif ...................................................
5.2.4 Perbedaan Perkembangan Bayi usia 6 Bulan yang diberi
ASI Eksklusif dan non eksklusif ...................................................
5.3 Keterbatasan penelitian ..............................................................................
36
36
36
38
40
42
43
43
43
Bab 6 Kesimpulan dan Saran .......................................................................
6.1 Kesimpulan ....................................................................................
6.2 Saran...............................................................................................
Daftar pustaka ................................................................................................
55
55
56
57
44
50
54
viii
Universitas Sumatera Utara
Lampiran
Lampiran 1. Lembar penjelasan
Lampiran 2. Inform consen
Lampiran 3. Instrumen Penelitian
Lampiran 4. Hasil Univariat dan Bivariat
Lampiran 5. Master Table
Lampiran 6. Surat Persetujuan Komisi Etik Penelitian Kesehatan Fakultas
Keperawatan USU
Lampiran 7. Surat Izin Penelitian
Lampiran 8. Surat Balasan Penelitian
Lampiran 9. Surat Keterangan Selesai Penelitian
Lampiran 10. Jadwal Tentatif Penelitian
Lampiran 11. Rincian Biaya Penelitian
Lampiran 12. Lembar Bukti Bimbingan
Lampiran 13. Riwayat Hidup
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SKEMA
Skema Judul Halaman
Skema 3.1 Kerangka Konsep
DAFTAR TABEL
Tabel 3.3 Defenisi Operasional
Tabel 5.1 Karakteristik Demografi Responden
Tabel 5.2 Pertumbuhan Bayi
Tabel 5.3 Perbandingan Pertumbuhan Perkembangan Bayi
Tabel 5.4 Hubungan Pemberian ASI dengan Perkembangan
x
Universitas Sumatera Utara
Mendapat ASI Eksklusif dengan Bayi yang Mendapat ASI Non
Eksklusif
SKRIPSI
oleh
Rini Maulida Sari
131101020
FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
i
Universitas Sumatera Utara
ii
Universitas Sumatera Utara
iii
Universitas Sumatera Utara
PRAKATA
Segala hormat, puji, dan kemuliaan bagi Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan anugrahNya kepada penulis hingga pada saat ini penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Perbandingan Tumbuh Kembang Bayi Usia
6 Bulan yang Mendapat ASI Eksklusif dengan Bayi yang Mendapat ASI Non
Eksklusif” dengan baik. Skripsi ini merupakan salah satu persyaratan untuk
menyelesaikan pendidikan dan memperoleh gelar sarjana keperawatan dari
Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
Dalam penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapat bantuan,
bimbingan, keterangan dan data-data baik secara tulis maupun secara lisan, maka
pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Bapak Setiawan, S.Kp., MNS., Ph.D. selaku Dekan Fakultas Keperawatan
USU, Ibu Sri EkaWahyuni, S.Kep., Ns., M.Kep. selaku Wakil Dekan I,
Ibu Cholina Trisa Siregar, S.Kep., Ns., M.Kep., Sp.KMB selaku Wakil
Dekan II, dan Ibu Dr. Siti Saidah Nasution, S.Kp., M.Kep., Sp.Mat selaku
Wakil Dekan III.
2. Ibu Nur Afi Dari, S.Kp, M.Kep selaku dosen pembimbing dalam
pembuatan skripsi ini. Terima kasih atas waktu, bimbingan, masukan dan
arahan yang sangat membantu sehingga penyusunan skripsi ini dapat
diselesaikan.
3. Bapak Roymond H Simamora, S.Kep, Ns, M.Kep sebagai dosen
pembimbing Akademik (PA) yang telah memberikan nasehat dan
semangat selama menjalani kuliah di Fakultas Keperawatan USU
iv
Universitas Sumatera Utara
4. Ibu Rosina Tarigan, S.Kp, M.Kep, Sp.KMB dan ibu Ellyta Aizar, SKp,
M.Biomed sebagai dosen penguji yang telah memberikan saran dan arahan
dalam penyelesaian skripsi ini.
5. Seluruh dosen & staf administrasi di Fakultas Keperawatan USU yang
telah menyumbangkan ilmu dan memberikan bantuan dalam kelancaran
selama proses penyusunan skripsi ini berlangsung.
6. Seluruh teman-teman stambuk 2013 dan adik kelas di Fakultas
Keperawatan USU yang selalu memberikan motivasi dalam penyelesaian
skripsi ini.
7. Teristimewa kepada orang tua saya tercinta Bapak MHD. Tawar Maksum
Panggabean, SE dan ibu Kasnawati Selian, SE juga adik saya Wardah
Isnainie Panggabean, M. Habib Hanafi Panggabean, Zahira Salsabila
Panggabean, udak saya Syawal Ilham Dhani, apun saya Siti Salamah,
kepada Nenek Nurmaulina dan seluruh keluarga yang selalu mendukung
dan mendoakan serta memberikan dukungan moril dan materil sehingga
skripsi ini terselesaikan dengan baik.
8. Terkhusus buat hasian abang Raymundo Forestry Parapat yang selalu
mendukung, memotivasi dan mendoakan kondisi saya dalam pengerjaan
skripsi ini juga kepada teman satu bimbingan saya Lenny, Siska, Sri dan
Nilpa yang berjuang bersama-sama dalam pengerjaan skripsi ini tidak lupa
juga kepada sahabat tercinta saya “BFF” Syahfitri Khairani, Chairun Three
Metami, Yoga dan Zaidur serta sahabat “Wai Fai Group” Widiya Julian,
Corry Elita, Vivi Sella, Lenny, Juwita, Dian Lestari, Aisyah Nst, Putri
v
Universitas Sumatera Utara
9. Sirait yang selalu bersama saat pengerjaan skripsi ini. Dan juga teruntuk
seperjuangan SMA Rara, Gussifa, Sari, Sarah, Icha dan seluruh teman
yang sudah mendukung dalam proses pengerjaan Skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi yang disusun ini masih jauh
dari kesempurnaan baik isi maupun penyusunannya, untuk itu dengan segala
kerendahan hati penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang bersifat
membangun dari
semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini dan semoga
penelitian ini dapat bermanfaat bagi peningkatan dan pengembangan profesi
keperawatan selanjutnya.
Medan,
Juli 2017
Rini Maulida Sari
NIM :131101020
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman Judul..................................................................................................
i
Lembar Orisinalitas .......................................................................................... ii
Halaman Pengesahan ....................................................................................... iii
Prakata .............................................................................................................. iv
Daftar Isi........................................................................................................... vii
Daftar Lampiran .............................................................................................. viii
Daftar Skema ................................................................................................... ix
Daftar Tabel ..................................................................................................... x
Abstrak ............................................................................................................. xi
BAB 1 Pendahuluan .......................................................................................
1.1 Latar Belakang ........................................................................................
1.2 Rumusan Masalah...................................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................
1.3.1 Tujuan Umum ...............................................................................
1.3.2 Tujuan Khusus...............................................................................
1.3.3 Manfaat Penelitian.........................................................................
1.3.4 Bagi Pendidikan Keperawatan ......................................................
1.3.5 Bagi Pelayanan Keperawatan ........................................................
1.3.6 Bagi Penelitian Keperawatan ........................................................
1
1
5
6
6
6
6
6
6
7
BAB 2 TinjauanPustaka ................................................................................
2.1 Konsep Tumbuh Kembang ........................................................................
2.1.1 Defenisi Pertumbuhan dan Perkembangan ....................................
2.1.2 Aspek-aspek Pertumbuhan dan Perkembangan .............................
2.1.3 Ciri-ciri Pertumbuhan dan Perkembangan.....................................
2.1.4 Faktor-faktor yang mempengaruhi Tumbuh Kembang Anak .......
2.1.5 Tahap Tumbuh Kembang Anak.....................................................
2.1.6 Gangguan Pertumbuhan dan Perkembangan .................................
2.2 Deteksi Dini ..............................................................................................
2.3 Konsep ASI Eksklusif ................................................................................
2.3.1 Defenisi ..........................................................................................
2.3.2 Kandungan Nutrisi ASI .................................................................
2.3.3 Manfaat ASI Eksklusif ..................................................................
2.3.4 Waktu Pemberian ASI ...................................................................
2.3.5 Masalah Pemberian ASI ................................................................
2.3.6 Pengaruh Pemberian ASI Eksklusif terhadap Tumbuh Kembang .
Bayi .........................................................................................................
2.4 Konsep Susu Formula ................................................................................
2.4.1 Defenisi ..........................................................................................
2.4.2 Susu Formula Pengganti ASI.........................................................
8
8
8
9
10
12
13
16
18
19
19
20
20
21
22
23
25
25
26
vii
Universitas Sumatera Utara
BAB 3 KerangkaTeori Dan Kerangka Konsep ...........................................
3.1 Kerangka Konseptual .................................................................................
3.2 Hipotesa ....................................................................................................
3.3 Defenisi Operasional ..................................................................................
27
27
28
28
BAB 4 Metode Penelitian ..............................................................................
4.1 Desain Penelitian ........................................................................................
4.2 Populasi, Sampel dan Tehnik Sampling ....................................................
4.2.1 Populasi .........................................................................................
4.2.2 Sampel dan teknik sampling ...................................................................
4.3 Lokasi dan Waktu Penelitian .....................................................................
4.4 Pertimbangan Etik ......................................................................................
4.5 Instrumen Penelitian...................................................................................
4.5.1 Kuesioner penelitian ......................................................................
4.5.2 Validitas dan Reliabilitas Instrumen..............................................
4.6 ProsesPengumpulan Data ...........................................................................
4.7 Analisa Data ...............................................................................................
30
30
30
30
30
31
32
32
32
33
33
34
BAB 5 Hasil dan Pembahasan ......................................................................
5.1 Hasil penelitian...........................................................................................
5.1.1 Karakteristik Demografi Responden .............................................
5.1.2 Pertumbuhan Bayi .........................................................................
5.1.3 Perbandingan Pertumbuhan Bayi ..................................................
5.1.4 Hubungan antara pemberian ASI dan Perkembangan ...................
5.2 Pembahasan ................................................................................................
5.2.1 Pertumbuhan Bayi ditinjau dari Pemberian ASI ...........................
5.2.2 Perkembangan ditinjau dari Pemberian ASI .................................
5.2.3 Perbedaan Pertumbuhan Bayi usia 6 Bulan yang diberi
ASI Eksklusif dan non eksklusif ...................................................
5.2.4 Perbedaan Perkembangan Bayi usia 6 Bulan yang diberi
ASI Eksklusif dan non eksklusif ...................................................
5.3 Keterbatasan penelitian ..............................................................................
36
36
36
38
40
42
43
43
43
Bab 6 Kesimpulan dan Saran .......................................................................
6.1 Kesimpulan ....................................................................................
6.2 Saran...............................................................................................
Daftar pustaka ................................................................................................
55
55
56
57
44
50
54
viii
Universitas Sumatera Utara
Lampiran
Lampiran 1. Lembar penjelasan
Lampiran 2. Inform consen
Lampiran 3. Instrumen Penelitian
Lampiran 4. Hasil Univariat dan Bivariat
Lampiran 5. Master Table
Lampiran 6. Surat Persetujuan Komisi Etik Penelitian Kesehatan Fakultas
Keperawatan USU
Lampiran 7. Surat Izin Penelitian
Lampiran 8. Surat Balasan Penelitian
Lampiran 9. Surat Keterangan Selesai Penelitian
Lampiran 10. Jadwal Tentatif Penelitian
Lampiran 11. Rincian Biaya Penelitian
Lampiran 12. Lembar Bukti Bimbingan
Lampiran 13. Riwayat Hidup
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SKEMA
Skema Judul Halaman
Skema 3.1 Kerangka Konsep
DAFTAR TABEL
Tabel 3.3 Defenisi Operasional
Tabel 5.1 Karakteristik Demografi Responden
Tabel 5.2 Pertumbuhan Bayi
Tabel 5.3 Perbandingan Pertumbuhan Perkembangan Bayi
Tabel 5.4 Hubungan Pemberian ASI dengan Perkembangan
x
Universitas Sumatera Utara