Abstrak STUDI PENGELOLAAN LIMBAH TAHU INDUSTRI RT
STUDI PENGELOLAAN LIMBAH TAHU DARI INDUSTRI RUMAH TANGGA
DI YOGYAKARTA 1)
Oleh :
Suhartini
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem pengelolaan limbah tahu dari industri
rumah tangga khususnya tahu di Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.
Penelitian ini dilakukan dengan cara wawancara dan survei, yaitu mewawancarai
langsung pada 20 pengusaha industri kecil tahu dan melihat langsung sistem pengelolaan limbah
di lokasi pembuatan tahu.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas industri tahu masih membuang limbah
cairnya ke sungai baik secara langsung maupun melalui bak sementara (90 %), 5 %
menggunakan bak penampungan dan bak kontrol, 5 % dibuang ke bak yang dibuat di
pekarangannya.
Kata-kata Kunci : Pengelolaan, limbah cair, industri rumah tangga
1) Makalah ini telah dipresentasikan dan dimuat di Prosiding Seminar Nasional Penelitian MIPA dan
Pendidikan MIPA, FMIPA, Universitas Negeri Yogyakarta dengan nomor ISBN : 979-96880-3-5 yang
diselenggarakan pada tanggal 28 Juni 2003 di Hotel Sahid Raya, Yogyakarta
2) Dosen Jurusan Pendidikan Biologi, FMIPA, Universitas Negeri Yogyakarta
DI YOGYAKARTA 1)
Oleh :
Suhartini
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem pengelolaan limbah tahu dari industri
rumah tangga khususnya tahu di Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.
Penelitian ini dilakukan dengan cara wawancara dan survei, yaitu mewawancarai
langsung pada 20 pengusaha industri kecil tahu dan melihat langsung sistem pengelolaan limbah
di lokasi pembuatan tahu.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas industri tahu masih membuang limbah
cairnya ke sungai baik secara langsung maupun melalui bak sementara (90 %), 5 %
menggunakan bak penampungan dan bak kontrol, 5 % dibuang ke bak yang dibuat di
pekarangannya.
Kata-kata Kunci : Pengelolaan, limbah cair, industri rumah tangga
1) Makalah ini telah dipresentasikan dan dimuat di Prosiding Seminar Nasional Penelitian MIPA dan
Pendidikan MIPA, FMIPA, Universitas Negeri Yogyakarta dengan nomor ISBN : 979-96880-3-5 yang
diselenggarakan pada tanggal 28 Juni 2003 di Hotel Sahid Raya, Yogyakarta
2) Dosen Jurusan Pendidikan Biologi, FMIPA, Universitas Negeri Yogyakarta