UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Tenore.) Steen) TERHADAP KADAR ALT Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Daun Binahong (Anredera cordifolia (Tenore.) Steen) Terhadap Kadar ALT (Alanin aminotransferase) Pada Tikus Jantan Galur Wistar

UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% DAUN BINAHONG
(Anredera cordifolia (Tenore.) Steen) TERHADAP KADAR ALT
(Alanin aminotransferase) PADA TIKUS JANTAN GALUR
WISTAR (Rattus norvegicus) YANG DIINDUKSI DENGAN
PARASETAMOL

SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Mencapai derajat Sarjana Kedokteran

Diajukan Oleh :
Sasminto
J500090020

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013

i

ii


PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi, sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali dalam naskah ini dan
disebutkan dalam pustaka.

Surakarta, 04 Januari 2013

Sasminto

iii

MOTTO
”Demi masa. Sesungguhnya manusia itu benar-benar berada dalam kerugian.
Kecuali orang-orang yang beriman dan mengerjakan amal sholih dan saling
menasihati supaya menaati kebenaran dan saling menasihati supaya menetapi
kesabaran”
(QS. Al ‘Ashr)


”Seorang wajib menuntut ilmu yang bisa membuat dirinya mampu menegakkan
agama.”
(Al Furu’ 1/525)
“Raihlah ilmu, dan untuk meraih ilmu belajarlah untuk tenang dan sabar”
(Khalifah Umar)

“Niat adalah ukuran dalam menilai benarnya suatu perbuatan, oleh karenanya,
ketika niatnya benar, maka perbuatan itu benar, dan jika niatnya buruk, maka
perbuatan itu buruk”
(Imam An Nawawi)

“The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams”
(Eleanor Roosevelt)

iv

DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii

HALAMAN PERNYATAAN ....................................................................... iii
HALAMAN MOTTO ................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................. v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR DAN GRAFIK ........................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix
KATA PENGANTAR .................................................................................. x
ABSTRAK .................................................................................................... xii
ABSTRACT .................................................................................................. xiii
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1
A.
B.
C.
D.

Latar Belakang ...........................................................................
Rumusan Masalah .....................................................................
Tujuan Penelitian ......................................................................
Manfaat Penelitian ....................................................................


1
3
4
4

BAB II LANDASAN TEORI ...................................................................... 5
A. Tinjauan Pustaka ....................................................................... 5
1. Binahong ............................................................................. 5
2. Maserasi ............................................................................... 7
3. Hati ....................................................................................... 8
4. Indikator untuk Kerusakan Hati ........................................... 13
5. Parasetamol .......................................................................... 14
6. Proses Kerusakan Sel Hati Akibat Induksi Parasetamol...... 16
7. Mekanisme Hepatoprotektor Ekstrak Daun Binahong (Anredera
cordifolia (Tenore.) Steen) pada Kerusakan Hati Akibat Induksi
Parasetamol .......................................................................... 18
8. Tikus putih (Rattus norvegicus) ........................................... 19
B. Kerangka Konsep ...................................................................... 20
C. Hipotesis ................................................................................... 21
v


BAB III METODE PENELITIAN ................................................................ 22
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.

Desain Penelitian .......................................................................
Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................
Subjek Penelitian .......................................................................
Hewan Uji ..................................................................................

Besar Sampel .............................................................................
Kriteria Restriksi ........................................................................
Identifikasi Variabel Penelitian..................................................
Devinisi Operasional Variabel ...................................................
Alat dan Bahan ...........................................................................
Cara Kerja ..................................................................................
Skema Penelitian ........................................................................
Rancangan Analisis Data ..........................................................
Jadwal Penelitian .......................................................................

22
22
22
22
22
23
23
24
25
25

29
30
30

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .............................. 31
A. Determinasi Tanaman .................................................................. 31
B. Hasil Penelitian ............................................................................ 31
C. Pembahasan .................................................................................. 37
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 43
A. Kesimpulan .............................................................................. 43
B. Saran ........................................................................................ 43
DAFTAR PUSAKA
LAMPIRAN

vi

DAFTAR TABEL
Tabel 1.

Jadwal penelitian ............................................................................... 30


Tabel 2.

Hasil uji orientasi dosis efek hepatoprotektor. .................................. 32

Tabel 3.

Hasil uji efek hepatoprotektor pada tikus putih. ............................... 33

Tabel 4.

Hasil uji Mann-Whitney kelompok akhir tikus. ................................ 36

vii

DAFTAR GAMBAR DAN GRAFIK
Gambar 1. Tumbuhan binahong ....................................................................... 5
Grafik 1. Data rata-rata kelompok pretest dan posttest ................................... 34

viii


DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.

Determinasi tanaman binahong.

Lampiran 2.

Hasil uji statistik.

Lampiran 3.

Surat rekomendasi penelitian.

Lampiran 4.

Konversi perhitungan dosis untuk berbagai jenis (spesies) hewan
uji.

Lampiran 5.


Surat keterangan pembelian tikus.

Lampiran 6.

Dosis pemberian parasetamol.

Lampiran 7.

Surat keterangan telah melakukan penelitian.

ix

KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr.wb.
Alhamdulillah, puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas
segala nikmat, karunia, rahmat, dan hidayahNya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini. Shalawat dan salam semoga tetap tercurahkan pada
Nabi Muhammad SAW beserta para pengikutnya.
Skripsi ini berjudul “Uji efek ekstrak etanol 70% daun Binahong

(Anredera

cordifolia

(Tenore.)

Steen)

terhadap

kadar

ALT

(Alanin

aminotransferase) pada tikus jantan galur wistar (Rattus norvegicus) yang

diinduksi dengan parasetamol” yang disusun demi memenuhi sebagian syarat
untuk memperoleh derajat Sarjana Kedokteran Universitas Muhammadiyah
Surakarta. Saya harapkan skripsi ini dapat menambah khasanah ilmu pengetahuan
pada umumnya dan pengobatan herbal pada khususnya.
Keberhasilan penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari doa dan dukungan
berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa
terima kasih yang tulus kepada:
1. Prof. Dr. Bambang Subagyo dr. Sp.A (K), selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. dr. Moch Shoim Dasuki, M. Kes, selaku ketua tim skripsi.
3. dr. Retno Sintowati, M.Sc, selaku dosen pembimbing I yang telah
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, saran dan masukan
dalam penyusunan skripsi ini.
4. dr. Sulistyani, selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan saran,
kritik dan dukungan dalam penyusunan skripsi ini.
5. Dr. dr. EM Sutrisna, M. Kes, yang telah meluangkan waktu sebagai
penguji dan memberikan saran serta kritik untuk skripsi ini.
6. Orang tua saya yang selalu memberi dukungan, semangat dan doa kepada
penulis.
7. Teman-teman satu bimbingan atas saran, kritik dan bantuanya dalam
penyusunan skripsi ini.

x

8. Teman-teman angkatan 2009 yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu
atas dukungan dan motivasinya.
9. Perpustakaan Pusat UMS dan FK UMS, dimana penulis banyak menimba
ilmu.
10. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari atas segala kekurangan skripsi ini, oleh karena itu
penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk
kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata, semoga skripsi ini bisa memberikan manfaat bagi masyarakat
pada

umumnya, dan khususnya bagi semua pihak Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Surakarta, Januari 2013

Penulis

xi

UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% DAUN BINAHONG (Anredera
cordifolia (Tenore.) Steen) TERHADAP KADAR ALT (Alanin
aminotransferase) PADA TIKUS JANTAN GALUR WISTAR (Rattus
norvegicus) YANG DIINDUKSI DENGAN PARASETAMOL
Sasminto, Retno S, Sulistyani
Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta
Abstrak
Latar Belakang : Daun binahong (Anredera cordifolia (Tenore.) Steen)
merupakan tanaman yang mempunyai efek hepatoprotektor, salah satu senyawa
yang mempunyai efek hepatoprotektor adalah flavonoid khususnya kuersetin.
Mekanisme kerjanya adalah sebagai antioksidan alami dengan menghambat lipid
peroksidase serta mampu melindungi mekanisme pertahanan antioksidan dengan
meningkatkan absorbsi vitamin C sehingga dapat mencegah kerusakan atau
nekrosis hati.
Tujuan penelitian : Mengetahui efek ekstrak daun binahong (Anredera cordifolia
(Tenore.) Steen) terhadap kadar ALT pada tikus jantan galur Wistar (Rattus
norvegicus) yang diinduksi dengan parasetamol.
Metode penelitian : Menggunakan metode uji hepatoprotektor dengan rancangan
penelitian pre and post test control group design. Hewan uji yang digunakan
sebanyak 25 ekor tikus putih jantan galur Wistar yang dibagi dalam lima
kelompok perlakuan , kelompok kontrol I : diberikan ekstrak daun binahong 50
mg/200g tikus selama 12 hari, kelompok kontrol II : diberikan parasetamol 1440
mg/200g tikus pada hari ke 11 dan 12, kelompok perlakuan I, II dan III: diberikan
ekstrak daun binahong dengan dosis berturut-turut 25 mg/200g tikus, 50 mg/200g
tikus dan 100 mg/200g tikus selama 12 hari dan diberi parasetamol 1440 mg/200g
tikus pada hari ke 11 dan 12.
Hasil penelitian : Berdasarkan hasil uji Kruskal-Wallis kelompok akhir tikus
diperoleh nilai probabilitas signifikan (p) = 0,045 dengan demikian p 0,05.
Kesimpulan : Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol 70% daun
binahong, dosis 25 mg/200g tikus, 50 mg/200g tikus, 100mg/200g tikus tidak
dapat menghambat peningkatan kadar ALT pada tikus jantan galur Wistar yang
diinduksi dengan parasetamol
Kata Kunci : Ekstrak, daun binahong (Anredera cordifolia (Tenore.) Steen), ALT

xii

THE EFFICACY TEST OF ETHANOL70% OF BINAHONG LEAF
EXTRACT (Anredera cordifolia (Tenore.) Steen) TO ALT (Alanine
aminotransferase) LEVEL IN PARASETAMOL-INDUCED WHITE RATS
MALE WISTAR STRAIN (Rattus norvegicus)
Sasminto, Retno S, Sulistyani
Faculty of Medicine, Muhammadiyah University of Surakarta
Abstract
Background: Binahong Leaves (Anredera cordifolia (Tenore.) Steen) is a plant
that has the effect of hepatoprotector, one of the compounds that have the effect of
flavonoids especially quercetin is hepatoprotektor. The work is as natural
antioxidants to inhibit lipid peroxidation and antioxidant defense protect to
mechanisms with the increasing absorbs vitamin C so as to prevent damage or
liver necrosis.
Research Goals: To know the effect of binahong leaf extract (Anredera
cordifolia (Tenore.) Steen) for ALT levels in parasetamol-induced white male rats
wistar strain (Rattus norvegicus).
Research methods: Using the test methods research design hepatoprotektor with
pre and post test control group design. Animal testing is used by 25 white male
rats Wistar were divided into five treatment groups, the control group I: given
binahong leaf extract 50 mg/200g rats for 12 days, the control group II: given
paracetamol 1440 mg/200g rats on day 11 and 12, the treatment group I, II and
III: binahong leaf extract given at a dose of 25 mg/200g rats, 50 mg and 100
mg/200g rats for 12 days and given paracetamol 1440 mg/200g rats at days 11 and
12.
The Results: Based on the results obtained by the end of the Kruskal-Wallis test
significant probability value (p) = 0.045 thus p 0.05
Conclusion: The results showed that 70% ethanol extract of the binahong leaves,
25 mg/200g rats, 50 mg/200g rats, 100 mg/200g rats can not inhibit an increase of
in ALT levels in male Wistar rats induced with paracetamol
Keyword : Extracts, binahong leaves (Anredera cordifolia (Tenore.) Steen), ALT

xiii

Dokumen yang terkait

Penganrh Salep Ekstrak I)aun Binahong (Anredera cordifulia (Tenore) Steenis) terhadap Pembentukan Jaringan Granulasi pada Luka Bakar Tikus Sprngue dawley (Studi Pendahuluan Lama Paparan Luka Bakar 30 Detik dengan Plat Besi

1 19 89

Uji aktivitas ekstrak Etanol 70% daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten) Steenis) terhadap penurunan kadar asam urat dalam darah tikus putih jantan yang diinduksi dengan Kafeina

1 42 73

Pengaruh pemberian salep ekstrak daun Binahong (anredera cordifolia (tenore) steenis) terhadap re-epitelisasi pada luka bakar tikus sprague dawley : studi pendahuluan lama paparan luka bakar 30 detik dengan plat besi

0 20 70

UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL 70% DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Tenore.) Steenis) TERHADAP PENURUNAN KADAR Uji Efektivitas Ekstrak Etanol 70% Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Tenore.) Steenis) Terhadap Penurunan Kadar Ldl (Low Density Lipoprote

0 2 16

UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL 70% DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Tenore.) Steenis) TERHADAP PENURUNAN KADAR Uji Efektivitas Ekstrak Etanol 70% Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Tenore.) Steenis) Terhadap Penurunan Kadar Ldl (Low Density Lipoprote

1 4 13

PENDAHULUAN Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Daun Binahong (Anredera cordifolia (Tenore.) Steen) Terhadap Kadar ALT (Alanin aminotransferase) Pada Tikus Jantan Galur Wistar (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Dengan Parasetamol.

0 1 4

DAFTAR PUSTAKA Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Daun Binahong (Anredera cordifolia (Tenore.) Steen) Terhadap Kadar ALT (Alanin aminotransferase) Pada Tikus Jantan Galur Wistar (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Dengan Parasetamol.

0 1 4

UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Tenore.) Steen) TERHADAP KADAR ALT Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Daun Binahong (Anredera cordifolia (Tenore.) Steen) Terhadap Kadar ALT (Alanin aminotransferase) Pada Tikus Jantan Galur Wistar

0 1 15

UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR EKSTRAK DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Tenore) Steen) TERHADAP Candida albicans SERTA SKRINING FITOKIMIANYA.

1 0 17

TOKSISITAS AKUT EKSTRAK ETANOL DAUN BINAHONG ( Anredera cordifolia (Tenore) Steen.) TERHADAP TIKUS BETINA GALUR WISTAR - repository perpustakaan

0 0 19