Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine Max (L.) Merrill) Terhadap Pemberian Kompos Sampah Kota dan Pupuk P
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merrill)
TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS SAMPAH KOTA DAN PUPUK P
SKRIPSI
OLEH :
RASI KASIM SAMOSIR
110301145
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merrill)
TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS SAMPAH KOTA DAN PUPUK P
SKRIPSI
OLEH :
RASI KASIM SAMOSIR
110301145
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh
Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
Nama
NIM
Prodi
Minat
: Respons
Pertumbuhan
Dan
Produksi
Kedelai
(Glycine Max (L.) Merrill) Terhadap Pemberian Kompos
Sampah Kota dan Pupuk P
: Rasi Kasim Samosir
: 110301145
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Ir. Ratna Rosanty Lahay, M.P.)
NIP. 19631019 198903 2 002
(Ir. Revandy I. M. Damanik, M.Sc., Ph.D.)
NIP. 19681119 199303 1 003
Mengetahui,
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
(Prof. Ir. T. Sabrina, M.Sc., Ph.D.)
NIP. 19640620 199803 2 001
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
RASI KASIM SAMOSIR: Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai
(Glycine max (L.) Merrill) terhadap Pemberian Kompos Sampah Kota dan Pupuk
P
dibimbing
oleh
RATNA
ROSANTY
LAHAY
dan
REVANDY I. M. DAMANIK.
Rendahnya produksi kedelai Indonesia salah satunya dikarenakan masih
menganggap kedelai sebagai tanaman sampingan sehingga mengakibatkan
rendahnya tingkat teknologi budidaya untuk tanaman kedelai. Tujuan penelitian
yakni untuk mengetahui respons pertumbuhan dan produksi kedelai terhadap
pemberian kompos sampah kota dan pupuk P. Penelitian dilaksanakan di Lahan
Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara pada April 2015 sampai
Juli 2015, menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor
yaitu kompos sampah kota (0, 15, 30, 45 g/tanaman) dan
pupuk P (0, 1,5 , 3 g/tanaman).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kompos sampah kota
meningkatkan diameter batang 2 MST, 4 MST, 5 MST, dan produksi biji per plot.
Kompos sampah kota meningkatkan produksi biji per plot terdapat pada taraf
pemberian 45 g/tanaman (K3) yaitu 173,36 g. Pemberian pupuk P meningkatkan
jumlah polong berisi per tanaman, jumlah biji per tanaman, dan bobot biji per
tanaman. Pemberian pupuk P meningkatkan jumlah biji per tanaman terdapat pada
taraf pemberian 1,5 g/tanaman (P1) yaitu 46,06 biji. Interaksi kedua perlakuan
berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter.
Kata kunci : kedelai, kompos sampah kota, pupuk P
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
RASI KASIM SAMOSIR : The Effect Growth and Production of Municipal Waste
Compost and P Fertilizer of Soybean (Glycine max (L.) Merrill) guided by
RATNA ROSANTY LAHAY and REVANDY I. M. DAMANIK.
The low production of soybean in Indonesia one of them because of
opinion soybean as side plant so low to use technology of cultivation for soybean.
Of the research is to determine the response of growth and production of soybean
on application municipal waste compost and fosfat fertilizer. The research was
conducted in testing land, University of North Sumatera on April 2015 until
July 2015, using a factorial randomized block design with two factors. The first
factor was municipal waste compost (0, 15, 30, 45 g/plant). The second factor was
P fertilizer (0, 1,5, 3 g/plant).
The results showed that application of municipal waste compost
increased diameter of stem 2 MST, 4 MST, 5 MST, and seed production of plot.
Municipal waste compost increased production seed per plant that showed by 45
g/plant (K3) was 173,36 g. P fertilizer increased the number of pods per plant
lists, the number of seed per plant and seeds per plant dry weight. P fertilized
increased the number of seed per plant that showed by 1,5 g/plant (P1) was 46,06
seeds. Interaction between treatments didn’t effect all parameter.
Keywords: soybean, municipal waste compost and P fertilizer
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
RASI KASIM SAMOSIR, lahir di Medan, 25 Oktober 1993, anak kedua
dari empat bersaudara dari Bapak J. B. Samosir dan Ibu S. br. Manullang.
Tahun 2011, penulis lulus dari SMA Negeri 14 Medan dan pada tahun yang sama,
penulis terdaftar sebagai mahasiswa di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk
Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
Tahun 2014/2015, penulis menjadi asisten Laboratorium Teknologi
Budidaya Tanaman Pangan di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas
Pertanian. Penulis juga aktif sebagai bagian Biro Kewirausahaan di Himpunan
Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK), sebagai bagian Biro Kerohanian
periode 2012-2013 di Gerakan Mahasiswa Kristen Indonesia (GMKI) Komisariat
Fakultas Pertanian USU, sebagai Wakil Ketua di Gerakan Mahasiswa Kristen
Indonesia
(GMKI)
Komisariat
Fakultas
Pertanian
USU
periode
2013-2014, sebagai sekretaris Komisi Pemilihan Umum (KPU) HIMAGROTEK
tahun 2014 dan sebagai ketua Komisi Pemilihan Umum (KPU) Pemerintahan
Mahasiswa Fakultas Pertanian USU Tahun 2015.
Penulis mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT PAN Sumatera
Agri Plants., Aceh pada bulan Juli – Agustus 2014.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat
pada waktunya.
Rasa kebanggaan yang terdalam dihanturkan kepada orang tua Ayahanda
J.B. Samosir dan Ibunda S. br. Manullang beserta kakak dan adik atas doa, kasih
sayang, dukungan dan kepercayaan yang selalu mengiringi langkah penulis yang
telah mendukung penulis selama perkuliahan hingga sampai saat ini.
Judul dari skripsi ini adalah “Respons Pertumbuhan Dan Produksi Kedelai
(Glycine Max (L.) Merrill) Terhadap Pemberian Kompos Sampah Kota dan Pupuk
P”, yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di program
studi Agroekoteknologi minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada
kesempatan
ini
penulis
mengucapkan
terima
kasih
pada
dosen pembimbing skripsi yaitu, Ir. Ratna Rosanty Lahay, MP., selaku ketua
komisi pembimbing dan Ir. Revandy I. M. Damanik, M.Sc., Ph.D., selaku anggota
komisi pembimbing skripsi yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi
ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada teman – teman
Agroekoteknologi 2011 dan teman – teman NHKBP Kasih Setia yang turut
membantu secara moral maupun tenaga dalam menyelesaikan skripsi ini.
Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca untuk meningkatkan
produksi kedelai dan ilmu pengetahuan, Amin.
Medan, Agustus 2015
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .....................................................................................................
i
ABSTRACT ...................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...................................................................................
iv
DAFTAR ISI ..................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................
Tujuan Penelitian ....................................................................................
Hipotesis Penelitian ................................................................................
Kegunaan Penelitian ...............................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ......................................................................................
Syarat Tumbuh ........................................................................................
Iklim ...................................................................................................
Tanah ..................................................................................................
Kompos Sampah Kota ............................................................................
Pupuk P ...................................................................................................
4
6
6
7
7
10
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................
Bahan dan Alat ........................................................................................
Metode Penelitian ...................................................................................
13
13
13
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ......................................................................................
Penanaman ..............................................................................................
Aplikasi Kompos Sampah Kota ..............................................................
Aplikasi Pupuk P.....................................................................................
Aplikasi Pupuk N dan K .........................................................................
Pemeliharaan Tanaman ...........................................................................
Penyiraman .........................................................................................
Penjarangan ........................................................................................
Penyulaman ........................................................................................
16
16
16
16
16
17
17
17
17
Universitas Sumatera Utara
Pembumbunan ....................................................................................
Penyiangan .........................................................................................
Pengendalian Hama dan Penyakit ......................................................
Pemanenan ..............................................................................................
Pengamatan Parameter ............................................................................
Tinggi Tanaman (cm) .........................................................................
Diameter Batang (mm) .......................................................................
Jumlah Buku Per Tanaman (buku) ....................................................
Jumlah Cabang Produktif (cabang) ....................................................
Jumlah Polong Per Tanaman (polong) ...............................................
Jumlah Polong Berisi Per Tanaman (polong) ....................................
Jumlah Biji Per Tanaman (biji) ..........................................................
Bobot Biji Per Tanaman (g) ...............................................................
Produksi Biji Per Plot (g) ...................................................................
Bobot 100 Biji (g) ..............................................................................
17
17
17
18
18
18
18
19
19
19
19
19
19
19
20
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................
Pembahasan .............................................................................................
21
36
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .............................................................................................
Saran .......................................................................................................
39
39
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
40
LAMPIRAN ...................................................................................................
42
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1.
Tinggi tanaman (cm) 2-6 MST pada pemberian kompos sampah
kota dan pupuk P ........................................................................... ......
2. Diameter batang (mm) 2-6 MST pada pemberian kompos sampah
kota dan pupuk P ..................................................................................
3. Jumlah buku per tanaman (buku) pada pemberian kompos sampah
kota dan pupuk P ..................................................................................
4. Jumlah cabang produktif (cabang) pada pemberian kompos
sampah kota dan pupuk P ....................................................................
5. Jumlah polong per tanaman (polong) pada pemberian kompos
sampah kota dan pupuk P .....................................................................
6. Jumlah polong berisi per tanaman (polong) pada pemberian kompos
sampah kota dan pupuk P .....................................................................
7. Jumlah biji per tanaman (biji) pada pemberian kompos sampah kota
dan pupuk P ..........................................................................................
8. Bobot biji per tanaman (g) pada pemberian kompos sampah kota dan
pupuk P .................................................................................................
9. Produksi biji per plot (g) pada pemberian kompos sampah kota dan
pupuk P .................................................................................................
10. Bobot 100 biji (g) pada pemberian kompos sampah kota dan pupuk P
22
24
26
27
27
28
30
31
33
35
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
1.
2.
3.
4.
Halaman
Hubungan jumlah polong berisi per tanaman dengan pemberian
pupuk P .................................................................................................
Hubungan jumlah biji per tanaman dengan pemberian pupuk P ..........
Hubungan bobot biji per tanaman dengan pemberian pupuk P ............
Hubungan produksi biji per plot dengan pemberian kompos sampah
kota .......................................................................................................
29
30
32
34
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
Halaman
Deskripsi kedelai varietas grobogan .....................................................
Bagan penanaman pada plot .................................................................
Bagan plot penelitian ............................................................................
Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian ...............................................
Hasil analisis tanah ...............................................................................
Hasil analisis kompos sampah kota ......................................................
Perhitungan pupuk ................................................................................
Data curah hujan dan kelembaban udara ..............................................
Data pengamatan tinggi tanaman 2 MST (cm) .....................................
Sidik ragam tinggi tanaman 2 MST ......................................................
Data pengamatan tinggi tanaman 3 MST (cm) .....................................
Sidik ragam tinggi tanaman 3 MST ......................................................
Data pengamatan tinggi tanaman 4 MST (cm) .....................................
Sidik ragam tinggi tanaman 4 MST ......................................................
Data pengamatan tinggi tanaman 5 MST (cm) .....................................
Sidik ragam tinggi tanaman 5 MST ......................................................
Data pengamatan tinggi tanaman 6 MST (cm) .....................................
Sidik ragam tinggi tanaman 6 MST ......................................................
Data pengamatan diameter batang 2 MST (mm) ..................................
Sidik ragam diameter batang 2 MST ....................................................
Data pengamatan diameter batang 3 MST (mm) ..................................
Sidik ragam diameter batang 3 MST ....................................................
Data pengamatan diameter batang 4 MST (mm) ..................................
Sidik ragam diameter batang 4 MST ....................................................
Data pengamatan diameter batang 5 MST (mm) ..................................
Sidik ragam diameter batang 5 MST ....................................................
Data pengamatan diameter batang 6 MST (mm) ..................................
Sidik ragam diameter batang 6 MST ....................................................
Data pengamatan jumlah buku per tanaman 3 MST (buku) .................
Sidik ragam jumlah buku per tanaman 3 MST .....................................
Data pengamatan jumlah buku per tanaman 4 MST (buku) .................
Sidik ragam jumlah buku per tanaman 4 MST .....................................
Data pengamatan jumlah buku per tanaman 5 MST (buku) .................
Sidik ragam jumlah buku per tanaman 5 MST .....................................
Data pengamatan jumlah buku per tanaman 6 MST (buku) .................
Sidik ragam jumlah buku per tanaman 6 MST .....................................
Data pengamatan jumlah cabang produksi (cabang) ............................
Sidik ragam jumlah cabang produksi ...................................................
Data pengamatan jumlah polong per tanaman (polong) .......................
Sidik ragam jumlah polong per tanaman ..............................................
Data pengamatan jumlah polong berisi per tanaman (polong) .............
Sidik ragam jumlah polong berisi per tanaman ....................................
Data pengamatan jumlah biji per tanaman (biji) ..................................
Sidik ragam jumlah biji per tanaman ....................................................
42
43
44
45
46
46
47
49
50
50
51
51
52
52
53
53
54
54
55
55
56
56
57
57
58
58
59
59
60
60
61
61
62
62
63
63
64
64
65
65
66
66
67
67
Universitas Sumatera Utara
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
Data pengamatan bobot biji per tanaman (g) ........................................
Sidik ragam bobot biji per tanaman ......................................................
Data pengamatan produksi biji per plot (g) ..........................................
Sidik ragam produksi biji per plot (g)...................................................
Data pengamatan bobot 100 biji (g) .....................................................
Sidik ragam bobot 100 biji ...................................................................
Rekapitulasi hasil penelitian .................................................................
Foto jumlah polong per sampel ............................................................
Foto jumlah biji per plot .......................................................................
68
68
69
69
70
70
71
72
74
Universitas Sumatera Utara
TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS SAMPAH KOTA DAN PUPUK P
SKRIPSI
OLEH :
RASI KASIM SAMOSIR
110301145
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merrill)
TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS SAMPAH KOTA DAN PUPUK P
SKRIPSI
OLEH :
RASI KASIM SAMOSIR
110301145
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh
Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
Nama
NIM
Prodi
Minat
: Respons
Pertumbuhan
Dan
Produksi
Kedelai
(Glycine Max (L.) Merrill) Terhadap Pemberian Kompos
Sampah Kota dan Pupuk P
: Rasi Kasim Samosir
: 110301145
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Ir. Ratna Rosanty Lahay, M.P.)
NIP. 19631019 198903 2 002
(Ir. Revandy I. M. Damanik, M.Sc., Ph.D.)
NIP. 19681119 199303 1 003
Mengetahui,
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
(Prof. Ir. T. Sabrina, M.Sc., Ph.D.)
NIP. 19640620 199803 2 001
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
RASI KASIM SAMOSIR: Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai
(Glycine max (L.) Merrill) terhadap Pemberian Kompos Sampah Kota dan Pupuk
P
dibimbing
oleh
RATNA
ROSANTY
LAHAY
dan
REVANDY I. M. DAMANIK.
Rendahnya produksi kedelai Indonesia salah satunya dikarenakan masih
menganggap kedelai sebagai tanaman sampingan sehingga mengakibatkan
rendahnya tingkat teknologi budidaya untuk tanaman kedelai. Tujuan penelitian
yakni untuk mengetahui respons pertumbuhan dan produksi kedelai terhadap
pemberian kompos sampah kota dan pupuk P. Penelitian dilaksanakan di Lahan
Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara pada April 2015 sampai
Juli 2015, menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor
yaitu kompos sampah kota (0, 15, 30, 45 g/tanaman) dan
pupuk P (0, 1,5 , 3 g/tanaman).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kompos sampah kota
meningkatkan diameter batang 2 MST, 4 MST, 5 MST, dan produksi biji per plot.
Kompos sampah kota meningkatkan produksi biji per plot terdapat pada taraf
pemberian 45 g/tanaman (K3) yaitu 173,36 g. Pemberian pupuk P meningkatkan
jumlah polong berisi per tanaman, jumlah biji per tanaman, dan bobot biji per
tanaman. Pemberian pupuk P meningkatkan jumlah biji per tanaman terdapat pada
taraf pemberian 1,5 g/tanaman (P1) yaitu 46,06 biji. Interaksi kedua perlakuan
berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter.
Kata kunci : kedelai, kompos sampah kota, pupuk P
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
RASI KASIM SAMOSIR : The Effect Growth and Production of Municipal Waste
Compost and P Fertilizer of Soybean (Glycine max (L.) Merrill) guided by
RATNA ROSANTY LAHAY and REVANDY I. M. DAMANIK.
The low production of soybean in Indonesia one of them because of
opinion soybean as side plant so low to use technology of cultivation for soybean.
Of the research is to determine the response of growth and production of soybean
on application municipal waste compost and fosfat fertilizer. The research was
conducted in testing land, University of North Sumatera on April 2015 until
July 2015, using a factorial randomized block design with two factors. The first
factor was municipal waste compost (0, 15, 30, 45 g/plant). The second factor was
P fertilizer (0, 1,5, 3 g/plant).
The results showed that application of municipal waste compost
increased diameter of stem 2 MST, 4 MST, 5 MST, and seed production of plot.
Municipal waste compost increased production seed per plant that showed by 45
g/plant (K3) was 173,36 g. P fertilizer increased the number of pods per plant
lists, the number of seed per plant and seeds per plant dry weight. P fertilized
increased the number of seed per plant that showed by 1,5 g/plant (P1) was 46,06
seeds. Interaction between treatments didn’t effect all parameter.
Keywords: soybean, municipal waste compost and P fertilizer
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
RASI KASIM SAMOSIR, lahir di Medan, 25 Oktober 1993, anak kedua
dari empat bersaudara dari Bapak J. B. Samosir dan Ibu S. br. Manullang.
Tahun 2011, penulis lulus dari SMA Negeri 14 Medan dan pada tahun yang sama,
penulis terdaftar sebagai mahasiswa di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk
Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
Tahun 2014/2015, penulis menjadi asisten Laboratorium Teknologi
Budidaya Tanaman Pangan di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas
Pertanian. Penulis juga aktif sebagai bagian Biro Kewirausahaan di Himpunan
Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK), sebagai bagian Biro Kerohanian
periode 2012-2013 di Gerakan Mahasiswa Kristen Indonesia (GMKI) Komisariat
Fakultas Pertanian USU, sebagai Wakil Ketua di Gerakan Mahasiswa Kristen
Indonesia
(GMKI)
Komisariat
Fakultas
Pertanian
USU
periode
2013-2014, sebagai sekretaris Komisi Pemilihan Umum (KPU) HIMAGROTEK
tahun 2014 dan sebagai ketua Komisi Pemilihan Umum (KPU) Pemerintahan
Mahasiswa Fakultas Pertanian USU Tahun 2015.
Penulis mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT PAN Sumatera
Agri Plants., Aceh pada bulan Juli – Agustus 2014.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat
pada waktunya.
Rasa kebanggaan yang terdalam dihanturkan kepada orang tua Ayahanda
J.B. Samosir dan Ibunda S. br. Manullang beserta kakak dan adik atas doa, kasih
sayang, dukungan dan kepercayaan yang selalu mengiringi langkah penulis yang
telah mendukung penulis selama perkuliahan hingga sampai saat ini.
Judul dari skripsi ini adalah “Respons Pertumbuhan Dan Produksi Kedelai
(Glycine Max (L.) Merrill) Terhadap Pemberian Kompos Sampah Kota dan Pupuk
P”, yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di program
studi Agroekoteknologi minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada
kesempatan
ini
penulis
mengucapkan
terima
kasih
pada
dosen pembimbing skripsi yaitu, Ir. Ratna Rosanty Lahay, MP., selaku ketua
komisi pembimbing dan Ir. Revandy I. M. Damanik, M.Sc., Ph.D., selaku anggota
komisi pembimbing skripsi yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi
ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada teman – teman
Agroekoteknologi 2011 dan teman – teman NHKBP Kasih Setia yang turut
membantu secara moral maupun tenaga dalam menyelesaikan skripsi ini.
Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca untuk meningkatkan
produksi kedelai dan ilmu pengetahuan, Amin.
Medan, Agustus 2015
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .....................................................................................................
i
ABSTRACT ...................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...................................................................................
iv
DAFTAR ISI ..................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................
Tujuan Penelitian ....................................................................................
Hipotesis Penelitian ................................................................................
Kegunaan Penelitian ...............................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ......................................................................................
Syarat Tumbuh ........................................................................................
Iklim ...................................................................................................
Tanah ..................................................................................................
Kompos Sampah Kota ............................................................................
Pupuk P ...................................................................................................
4
6
6
7
7
10
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................
Bahan dan Alat ........................................................................................
Metode Penelitian ...................................................................................
13
13
13
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ......................................................................................
Penanaman ..............................................................................................
Aplikasi Kompos Sampah Kota ..............................................................
Aplikasi Pupuk P.....................................................................................
Aplikasi Pupuk N dan K .........................................................................
Pemeliharaan Tanaman ...........................................................................
Penyiraman .........................................................................................
Penjarangan ........................................................................................
Penyulaman ........................................................................................
16
16
16
16
16
17
17
17
17
Universitas Sumatera Utara
Pembumbunan ....................................................................................
Penyiangan .........................................................................................
Pengendalian Hama dan Penyakit ......................................................
Pemanenan ..............................................................................................
Pengamatan Parameter ............................................................................
Tinggi Tanaman (cm) .........................................................................
Diameter Batang (mm) .......................................................................
Jumlah Buku Per Tanaman (buku) ....................................................
Jumlah Cabang Produktif (cabang) ....................................................
Jumlah Polong Per Tanaman (polong) ...............................................
Jumlah Polong Berisi Per Tanaman (polong) ....................................
Jumlah Biji Per Tanaman (biji) ..........................................................
Bobot Biji Per Tanaman (g) ...............................................................
Produksi Biji Per Plot (g) ...................................................................
Bobot 100 Biji (g) ..............................................................................
17
17
17
18
18
18
18
19
19
19
19
19
19
19
20
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................
Pembahasan .............................................................................................
21
36
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .............................................................................................
Saran .......................................................................................................
39
39
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
40
LAMPIRAN ...................................................................................................
42
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1.
Tinggi tanaman (cm) 2-6 MST pada pemberian kompos sampah
kota dan pupuk P ........................................................................... ......
2. Diameter batang (mm) 2-6 MST pada pemberian kompos sampah
kota dan pupuk P ..................................................................................
3. Jumlah buku per tanaman (buku) pada pemberian kompos sampah
kota dan pupuk P ..................................................................................
4. Jumlah cabang produktif (cabang) pada pemberian kompos
sampah kota dan pupuk P ....................................................................
5. Jumlah polong per tanaman (polong) pada pemberian kompos
sampah kota dan pupuk P .....................................................................
6. Jumlah polong berisi per tanaman (polong) pada pemberian kompos
sampah kota dan pupuk P .....................................................................
7. Jumlah biji per tanaman (biji) pada pemberian kompos sampah kota
dan pupuk P ..........................................................................................
8. Bobot biji per tanaman (g) pada pemberian kompos sampah kota dan
pupuk P .................................................................................................
9. Produksi biji per plot (g) pada pemberian kompos sampah kota dan
pupuk P .................................................................................................
10. Bobot 100 biji (g) pada pemberian kompos sampah kota dan pupuk P
22
24
26
27
27
28
30
31
33
35
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
1.
2.
3.
4.
Halaman
Hubungan jumlah polong berisi per tanaman dengan pemberian
pupuk P .................................................................................................
Hubungan jumlah biji per tanaman dengan pemberian pupuk P ..........
Hubungan bobot biji per tanaman dengan pemberian pupuk P ............
Hubungan produksi biji per plot dengan pemberian kompos sampah
kota .......................................................................................................
29
30
32
34
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
Halaman
Deskripsi kedelai varietas grobogan .....................................................
Bagan penanaman pada plot .................................................................
Bagan plot penelitian ............................................................................
Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian ...............................................
Hasil analisis tanah ...............................................................................
Hasil analisis kompos sampah kota ......................................................
Perhitungan pupuk ................................................................................
Data curah hujan dan kelembaban udara ..............................................
Data pengamatan tinggi tanaman 2 MST (cm) .....................................
Sidik ragam tinggi tanaman 2 MST ......................................................
Data pengamatan tinggi tanaman 3 MST (cm) .....................................
Sidik ragam tinggi tanaman 3 MST ......................................................
Data pengamatan tinggi tanaman 4 MST (cm) .....................................
Sidik ragam tinggi tanaman 4 MST ......................................................
Data pengamatan tinggi tanaman 5 MST (cm) .....................................
Sidik ragam tinggi tanaman 5 MST ......................................................
Data pengamatan tinggi tanaman 6 MST (cm) .....................................
Sidik ragam tinggi tanaman 6 MST ......................................................
Data pengamatan diameter batang 2 MST (mm) ..................................
Sidik ragam diameter batang 2 MST ....................................................
Data pengamatan diameter batang 3 MST (mm) ..................................
Sidik ragam diameter batang 3 MST ....................................................
Data pengamatan diameter batang 4 MST (mm) ..................................
Sidik ragam diameter batang 4 MST ....................................................
Data pengamatan diameter batang 5 MST (mm) ..................................
Sidik ragam diameter batang 5 MST ....................................................
Data pengamatan diameter batang 6 MST (mm) ..................................
Sidik ragam diameter batang 6 MST ....................................................
Data pengamatan jumlah buku per tanaman 3 MST (buku) .................
Sidik ragam jumlah buku per tanaman 3 MST .....................................
Data pengamatan jumlah buku per tanaman 4 MST (buku) .................
Sidik ragam jumlah buku per tanaman 4 MST .....................................
Data pengamatan jumlah buku per tanaman 5 MST (buku) .................
Sidik ragam jumlah buku per tanaman 5 MST .....................................
Data pengamatan jumlah buku per tanaman 6 MST (buku) .................
Sidik ragam jumlah buku per tanaman 6 MST .....................................
Data pengamatan jumlah cabang produksi (cabang) ............................
Sidik ragam jumlah cabang produksi ...................................................
Data pengamatan jumlah polong per tanaman (polong) .......................
Sidik ragam jumlah polong per tanaman ..............................................
Data pengamatan jumlah polong berisi per tanaman (polong) .............
Sidik ragam jumlah polong berisi per tanaman ....................................
Data pengamatan jumlah biji per tanaman (biji) ..................................
Sidik ragam jumlah biji per tanaman ....................................................
42
43
44
45
46
46
47
49
50
50
51
51
52
52
53
53
54
54
55
55
56
56
57
57
58
58
59
59
60
60
61
61
62
62
63
63
64
64
65
65
66
66
67
67
Universitas Sumatera Utara
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
Data pengamatan bobot biji per tanaman (g) ........................................
Sidik ragam bobot biji per tanaman ......................................................
Data pengamatan produksi biji per plot (g) ..........................................
Sidik ragam produksi biji per plot (g)...................................................
Data pengamatan bobot 100 biji (g) .....................................................
Sidik ragam bobot 100 biji ...................................................................
Rekapitulasi hasil penelitian .................................................................
Foto jumlah polong per sampel ............................................................
Foto jumlah biji per plot .......................................................................
68
68
69
69
70
70
71
72
74
Universitas Sumatera Utara