Perancangan Alat Pengait Ergonomis dengan Menggunakan Metode Quality Function Deplotment Pada PT. Rapi Arjasa

PERANCANGAN ALAT PENGAIT ERGONOMIS DENGAN
MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION
DEPLOYMENT PADA PT. RAPI ARJASA

TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Oleh

DIMAS AKMARUL PUTERA
NIM. 100403093

DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI
F A K U L T A S

T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas sarjana ini.
Tugas sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar
sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, khususnya program studi Reguler
Strata Satu, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Judul untuk tugas
sarjana ini adalah “Perancangan Alat Pengait Ergonomis dengan Menggunakan
Metode Quality Function Deplotment Pada PT. Rapi Arjasa”.
Penulis Menyadari Masih Banyak Kekurangan dalam penulisan tugas
sarjana ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan masukan yang
bersifat membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Semoga tugas
sarjana ini dapat bermanfaat bagi penulis, perpustakaan Universitas Sumatera
Utara, dan pembaca lainnya.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN
JUNI 2015

PENULIS

UCAPAN TERIMA KASIH

Segala puji dan syukur penulis ucapkan yang sebesar-besarnya kepada
Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk
merasakan dan mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta
telah memberikan nikmat kesehatan dan ilmu kepada penulis selama masa kuliah
dan penulisan laporan tugas sarjana ini.
Dalam penulisan tugas sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingan
dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupun
administrasi. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terima kasih
kepada:
1. Bapak Prof Dr. Ir A Rahim Matondang MSIE. selaku Dosen Pembimbing I
atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada
penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.
2. Ibu Ir. Anizar, M.Kes. selaku Dosen Pembimbing II atas waktu, bimbingan,
pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian
Tugas Sarjana ini.
3. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri,

Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT, selaku Koordinator Tugas Akhir atas saran,
nasihat dan dukungan yang diberikan kepada penulis selama penyelesaian
Tugas Sarjana ini.

5. Pimpinan dan seluruh karyawan PT. Rapi Arjasa yang telah memberikan
bantuan berupa waktu, bimbingan, serta informasi dan data selama melakukan
penelitian.
6. Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran selama perkuliahan yang
menjadi bekal dalam penulisan tugas sarjana ini.
7. Orang tua penulis, (Khairul Soesilo dan Zul Akmalia) yang tiada hentinya
mendukung penulis baik secara moril, doa, maupun materil sehingga tugas
sarjana ini dapat diselesaikan.
8. Staff pegawai Teknik Industri yang mempermudah penulis dalam masalah
administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana ini.
9. Seluruh pihak yang telah banyak memberi bantuan kepada penulis dalam
penyelesaian tugas sarjana ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

DAFTAR ISI

BAB

HALAMAN
LEMBAR JUDUL ................................................................

i

LEMBAR PENGESAHAN ..................................................

ii

SERTIFIKAT EVALUASI

TUGAS SARJANA ........

iii

KATA PENGANTAR ..........................................................

iv

UCAPAN TERIMA KASIH ................................................

v

ABSTRAK .............................................................................

vi

DAFTAR ISI .........................................................................

vii

DAFTAR TABEL .................................................................

xiii

DAFTAR GAMBAR ............................................................

xvi

DAFTAR LAMPIRAN.........................................................

xvii

I

PENDAHULUAN ..............................................................

I-1

1.1 Latar Belakang Permasalahan ..............................................

I-1

1.2 Rumusan Permasalahan .......................................................

I-3

1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian ...........................................

I-3

1.4 Batasan Masalah dan Asumsi...............................................

I-4

1.5 Sistematika Penulisan Tugas Akhir .....................................

I-5

DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB

HALAMAN

II

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN .......................

II-1

2.1

Sejarah Singkat Perusahaan ..............................................

II-1

2.2

Ruang Lingkup Perusahaan...............................................

II-1

2.3 Lokasi Perusahaan..............................................................

II-1

2.4 Organisasi dan Manajemen ................................................

II-2

2.4.1 Struktur Organisasi ...................................................

II-2

2.4.2 Uraian Tugas dan Tanggung Jawab ..........................

II-2

2.4.3 Jumlah Tenaga Kerja ................................................

II-5

2.4.4 Jam Kerja ..................................................................

II-6

III LANDASAN TEORI ................................................................

III-1

2.1

Ergonomi ...........................................................................

III-1

2.2

Dasar-dasar AHP ...............................................................

III-5

2.2.1 Decompotition .........................................................

III-5

2.2.2 Comparative Judgement...........................................

III-7

2.2.3 Synthesis of Priority................................................

III-9

2.2.4 Logical Consistency ................................................

III-10

Konsistensi Hierarki ..........................................................

III-10

2.3

DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB

III

HALAMAN

2.4

Scoring System dengan Model Objectives Matrix (OMAX) III-12

2.5

Traffic Light System ..........................................................

III-16

2.6

Konsep CIMOSA ..............................................................

III-17

METODOLOGI PENELITIAN .............................................

IV-1

3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ..............................................

IV-1

3.2 Objek Penelitian .................................................................

IV-1

3.3 Jenis Penelitian ...................................................................

IV-1

3.4 Kerangka Berpikir ..............................................................

IV-2

3.5 Tahapan Penelitian .............................................................

IV-3

3.6 Metodologi Pengumpulan Data ..........................................

IV-6

3.6.1 Data Primer .................................................................

IV-6

3.6.2 Data Sekunder.............................................................

IV-6

3.7 Cara Pengambilan Sampel ..................................................

IV-7

3.8 Instrumen Penelitian ...........................................................

IV-7

3.9 Pengolahan Data .................................................................

IV-7

3.10 Analisis Pemecahan Masalah ..............................................

IV-8

DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB

V

HALAMAN
3.11 Kesimpulan dan Saran ........................................................

IV-9

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ................

V-1

5.1 Pengumpulan Data Tahap Pertama.....................................

V-1

5.1.1 Identifikasi Level Perusahaan ..................................

V-1

5.1.2 Identifikasi Proses Bisnis .........................................

V-2

5.1.3 Identifikasi Pemangku Kepentingan Perusahaan.....

V-5

5.1.4 Identifikasi Kebutuhan Pemangku Kepentingan
5.2 Pengolahan Data Tahap Pertama .........................................

V-8

5.2.1 Identifikasi Tujuan......................................................

V-8

5.2.2 Identifikasi Indikator Kinerja Utama (Key
Performance Indicators) ...........................................

V-10

5.3 Pengumpulan Data Tahap Kedua ........................................

V-12

5.3.1 Validasi Indikator Kinerja Utama (Key Performance
Indicators) ..................................................................

V-12

DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB

HALAMAN
5.3.2 Spesifikasi Indikator Kinerja Utama (Key
Performance Indicators) ............................................

V-16

5.3.3 Pembobotan Indikator Kinerja Utama (Key
Performance Indicators) ............................................

V-17

5.3.4 Pembobotan Antar Kriteria KPI .................................

V-24

5.3.4.1 Pembobotan Antar Sub Kriteria Tujuan
Peningkatan Kinerja Keuangan...................

V-26

5.3.4.2 Pembobotan Antar Sub Kriteria Tujuan
Peningkatan Hubungan Kerja Sama dengan
Pemasok ......................................................

V-27

5.3.4.3 Pembobotan Antar Sub Kriteria Tujuan
Peningkatan Kepercayaan Masyarakat ........

V-29

5.3.4.4 Pembobotan Antar Sub Kriteria Tujuan
Peningkatan Kesejahteraan Karyawan .........
5.3.4.5 Pembobotan Antar Sub Kriteria Tujuan

V-31

Peningkatan Kenyamanan Karyawan dalam
Berkerja ........................................................

V-33

5.3.4.6 Pembobotan Antar Sub Kriteria Tujuan
Peningkatan Produktifitas Perusahaan ........

V-34

5.3.4.7 Pembobotan Antar Sub Kriteria Tujuan

5.4

Peningkatan Kepuasan Pelanggan ..............

V-35

Pengolahan Data Tahap Kedua ..................................

V-37

5.4.1

Menentukan Bobot Key Performance
Indicators .....................................................

5.4.2

V-37

Perhitungan Bobot Parsial dan Konsistensi
Matriks .........................................................

V-40

Scoring System dan Traffic Light System .....

V-44

VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH ................................

VI-1

6.1 Analisis Identifikasi Tujuan (Objectives) ............................

VI-1

5.4.3

6.3

Analisis Pembobotan Tujuan .....................................

VI-2

6.4 Analisis Scoring System dan Traffic Light System ..............

VI-3

VII KESIMPULAN DAN SARAN ................................................

VII-1

7.1 Kesimpulan ..........................................................................

VII-1

DAFTAR ISI (LANJUTAN)
BAB
7.2

HALAMAN
Saran

...............................................................................

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

VII-2

DAFTAR TABEL

TABEL

HALAMAN

2.1

Rincian Tenaga Kerja PT Energi Bio Massa .....................................

II-5

3.1

Dasar Perbandingan Kriteria ..............................................................

III-9

3.2

Matriks Pairwise Comparison ...........................................................

III-10

3.3

Nilai Index Random (RI) ....................................................................

III-12

3.4

Tabel Target Pencapaian dalam OMAX ...........................................

III-16

5.1

Deskripsi Proses Bisnis Manajemen Pada PT Energi Bio Massa ......

V-4

5.2

Deskripsi Proses Bisnis Utama Pada PT Energi Bio Massa ..............

V-5

5.3

Deskripsi Proses Bisnis Pendukung Pada PT Energi Bio Massa .......

V-5

5.4

Tujuan Perusahaan .............................................................................

V-9

5.5

Key Performance Indicators Perusahaan ...........................................

V-10

5.6

Hasil Identifikasi Kebutuhan Pemangku Kepentingan ......................

V-15

5.7

Spesifikasi Key Performance Indicator Persentase Peningkatan
Laba Perusahaan ................................................................................

V-19

DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL

HALAMAN

5.8

Data Key Performance Indicators .....................................................

V-20

5.9

Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Kriteria ...........................

V-24

5.10

Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub Kriteria
Peningkatan Kinerja Keuangan..........................................................

5.11

Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub Kriteria Tujuan
Peningkatan Kerja Sama dengan Pemasok ........................................

5.12

5.17

V-33

Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub Kriteria Tujuan
Peningkatan Produktifitas Perusahaan ...............................................

5.16

V-31

Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub Kriteria Tujuan
Peningkatan Kenyamanan Karyawan dalam Bekerja ........................

5.15

V-30

Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub Kriteria Tujuan
Peningkatan Kesejahteraan Karyawan ...............................................

5.14

V-28

Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub Kriteria
Tujuan Peningkatan Kepercayaan Masyarakat ..................................

5.13

V-26

V-34

Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub Kriteria Tujuan
Peningkatan Kepuasan Pelanggan .....................................................

V-36

Perhitungan Rata-rata Pembobotan Antar Tujuan pada Level 2 .......

V-38

DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL
5.18

HALAMAN
Perhitungan Rata-rata Sub Kriteria Peningkatan Kinerja Keuangan
Level 3 ...............................................................................................

5.19

Perhitungan Rata-rata Sub Kriteria Peningkatan Hubungan Kerja
Sama dengan Pemasok Level 3..........................................................

5.20

5.25

V-40

Perhitungan Rata-rata Sub Kriteria Peningkatan Produktifitas
Perusahaan Level 3 ............................................................................

5.24

V-39

Perhitungan Rata-rata Sub Kriteria Peningkatan Kenyamanan
Karyawan dalam Bekerja Level 3 ......................................................

5.23

V-39

Perhitungan Rata-rata Sub Kriteria Peningkatan Kesejahteraan
Karyawan Level 3 ..............................................................................

5.22

V-39

Perhitungan Rata-rata Sub Kriteria Peningkatan Kepercayaan
Masyarakat Level 3 ............................................................................

5.21

V-38

V-40

Perhitungan Rata-rata Sub Kriteria Peningkatan Kepuasan
Pelanggan Level 3 ..............................................................................

V-40

Matriks Normalisasi dan Rata-rata Baris pada Level 2 .....................

V-41

DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL

HALAMAN

5.26

Rasio Konsistensi Pada Level 2 dan 3 ...............................................

V-42

5.27

Nilai Bobot KPI .................................................................................

V-43

5.28

Pengukuran Kinerja Perusahaan dengan Objective Matrix dan
Traffic Light System ...........................................................................

V-47

6.1

Tujuan PT Energi Bio Massa .............................................................

VI-1

6.2

Peringkat dan Bobot Tujuan ..............................................................

VI-2

DAFTAR GAMBAR
GAMBAR

HALAMAN

1.1

Grafik Penjualan Periode Mei 2014 Hingga April 2015 ...

III-2

3.1

Pembagian Level Organisasi .............................................

III-2

3.2

Struktur model Integrated Performance Measurement
Systems .............................................................................

III-5

3.3

Hirarki Lengkap ................................................................

III-7

3.4

Proses CIMOSA ................................................................

III-18

4.1

Kerangka Konseptual Penelitian .......................................

IV-2

4.2

Langkah-langkah Proses Penelitian ..................................

IV-4

4.3

Block Diagram Pengolahan Data ......................................

IV-7

5.1

Level Bisnis PT Energi Bio Massa ...................................

V-2

5.2

Proses Bisnis CIMOSA .....................................................

V-3

5.3

Kerangka Kerja Proses Bisnis Manajemen .......................

V-3

5.4

Kerangka Kerja Proses Bisnis Utama ...............................

V-4

5.5

Kerangka Kerja Proses Bisnis Penunjang .........................

V-4

5.6

Hierarki Key Performance Indicators PT Energi Bio

6.1

Massa.................................................................................

V-23

Grafik Rekapitulasi Scoring System ..................................

VI-3

DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN

HALAMAN

1.

Kuesioner Pendahuluan .......................................................

L.1

2.

Kuesioner AHP ....................................................................

L.2

3.

Form Tugas Akhir ...............................................................

L.3

4.

Surat Penjajakan ..................................................................

L.4

5.

Surat Balasan Perusahaan ....................................................

L.5

6.

Surat Keputusan Tugas Akhir..............................................

L.6

7.

Lembar Asistensi Dosen Pembimbing ................................

L.7

ABSTRAK

Perancangan produk merupakan sebuah langkah strategis untuk bisa
menghasilkan produk-produk industri yang secara komersial harus mampu dicapai
guna menghasilkan laju pengembalian modal (rate of return on investment).
Diperlukan penyusunan konsep produk baik produk baru mapun produk lama
yang akan dimodifikasi menjadi sebuah produk “baru” dalam bentuk rancangan
teknik (engineering design) dan juga rancangan industrial (industrial design).
QFD adalah suatu cara untuk meningkatkan kualitas barang atau jasa dengan
memahami kebutuhan konsumen kemudian menghubungkannya dengan
karakteristik teknis untuk menghasilkan suatu barang atau jasa pada setiap tahap
pembuatan barang atau jasa yang dihasilkan. QFD digunakan untuk membantu
bisnis memusatkan perhatian pada kebutuhan para pelanggan mereka ketika
menyusun spesifikasi desain dan pabrikasi

Kata Kunci : Quality Function Deployment, Antropometri, Alat Pengait
Aspal, Fourier’s Law