Perancangan Fasilitas Kerja Ergonomis Menggunakan Metode Quality Function Deployment pada Gudang Bahan Penolong PT. Growth Sumatra Industry
PERANCANGAN FASILITAS KERJA ERGONOMIS MENGGUNAKAN
METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT PADA
GUDANG BAHAN PENOLONG PT. GROWTH SUMATRA INDUSTRY
TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
oleh
Nurul Atikah
NIM 120403125
DEPART EMEN
TEKNIK
F A K U L T A S
INDUSTRI
T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N
2016
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur dihaturkan atas hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat
dan rahmat-Nya yang melimpah kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan
Laporan Tugas Sarjana pada waktunya. Tugas sarjana merupakan salah satu syarat
yang harus dilalui mahasiswa Departemen Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Sumatera Utara untuk mendapatkan gelar sarjana teknik. Penyusunan
laporan tugas sarjana merupakan tahap lanjutan setelah melakukan pengamatan
dan pengukuran di PT. Growth Sumatra Industry.
Judul tugas sarjana yang dilakukan adalah “Perancangan Fasilitas Kerja
Ergonomis Menggunakan Metode Quality Function Deployment pada Gudang
Bahan Penolong PT. Growth Sumatra Industry”.
Laporan tugas sarjana ini masih jauh dari kesempurnaan meskipun telah
diusahakan semaksimal mungkin untuk meminimalisasi kesalahan. Penulis
mengharapkan laporan ini dapat berguna bagi para pembaca.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN, DESEMBER 2016
PENULIS
Nurul Atikah
Universitas Sumatera Utara
UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan syukur penulis haturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas
kebaikan dan berkat-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Tugas Sarjana dan
mendapat kesempatan untuk merasakan serta mengikuti pendidikan selama masa
kuliah di Departemen Teknik Industri Fakultas Teknik USU.
Laporan tugas sarjana dapat selesai tak lepas dari bantuan dan kerja sama
serta bimbingan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi,
maupun administrasi. Penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1.
Orang tua dan keluarga besar penulis yang selalu menjadi motivasi dan
mendukung baik dari segi materi maupun non materi selama pelaksanaan
tugas sarjana.
2.
Ibu Ir. Khawarita Siregar, M.T. selaku Ketua Departemen Teknik Industri,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin
pelaksanaan tugas sarjana.
3.
Bapak Ir. Ukurta Tarigan, M.T. selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri
Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin pelaksanaan tugas
sarjana.
4.
Ibu Ir. Anizar, M.Kes. selaku Dosen Pembimbing I, yang meluangkan waktu
untuk membimbing, pengarahan, dan masukan kepada penulis dalam
penyelesaian tugas sarjana.
Universitas Sumatera Utara
5.
Bapak Ikhsan Siregar, ST, M.Eng. selaku Dosen Pembimbing II, yang telah
meluangkan waktu untuk membimbing penulis dalam penyelesaian tugas
sarjana.
6.
Bapak Asamta selaku Manager HRD dan dan Ibu Sufi selaku Sekretaris HRD
serta seluruh jajaran karyawan PT. Growth Sumatra Industry yang telah
mengizinkan dan membantu penulis dalam melaksanakan tugas sarjana.
7.
Bapak Mulyono selaku pembimbing lapangan yang telah meluangkan waktu
dan membantu penulis melakukan penelitian dan membantu penulis dalam
pengumpulan data.
8.
Nico selaku asisten lapangan yang telah membantu melakukan pengukuran
dimensi tubuh pekerja dan Savudan selaku asisten perancangan fasilitas kerja.
9.
Teman seperjuangan tugas sarjana, Mien Febrya Girsang, Jovianto Trisila,
dan Merylin Bayu Munthe, serta semua rekan mahasiswa Departemen Teknik
Industri program reguler dan ekstensi yang telah membantu dan bekerja sama
dalam penyelesaian laporan tugas sarjana.
10. Staf pegawai Teknik Industri, Bang Ridho, Bang Mijo, Kak Dina, Kak Ani
Bang Nurmansyah, dan Kak Rahma, terimakasih atas bantuannya dalam
masalah administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana.
11. Seluruh pihak yang telah membantu penulis yang tidak mungkin disebutkan
satu per satu, hanya Tuhan Yang Maha Esa yang dapat membalas bantuan.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PENULIS
MEDAN, DESEMBER 2016
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
BAB
I
II
HALAMAN
LEMBAR JUDUL ............................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................
ii
SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ...........................
iii
KATA PENGANTAR .....................................................................
iv
UCAPAN TERIMA KASIH ...........................................................
v
DAFTAR ISI ....................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ............................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................
xix
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................
xxiii
ABSTRAK ........................................................................................
xxiv
PENDAHULUAN .............................................................................
I-1
1.1
Latar Belakang .........................................................................
I-1
1.2
Perumusan Masalah..................................................................
I-4
1.3
Tujuan Penelitian......................................................................
I-4
1.4
Manfaat Penelitian....................................................................
I-5
1.5
Batasan Masalah dan Asumsi Penelitian..................................
I-6
1.6
Sistematika Penulisan Laporan Tugas Sarjana.........................
I-7
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ........................................
II-1
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
2.1
Sejarah Umum Perusahaan..........................................................
II-1
2.2
Ruang Lingkup dan Pemasaran Bidang Usaha ...........................
II-2
2.3
Lokasi Perusahaan .......................................................................
II-2
2.4
Organisasi dan Manajemen .........................................................
II-3
2.4.1 Struktur Organisas .............................................................
II-3
2.4.2 Jam Kerja ...........................................................................
II-5
Proses Produksi ...........................................................................
II-6
2.5.1 Bahan yang Digunakan ......................................................
II-6
2.5.1.1 Bahan Baku..........................................................
II-6
2.5.1.2 Bahan Penolong ...................................................
II-6
2.5.1.3 Bahan Tambahan .................................................
II-8
2.5.2 Uraian Proses Produksi ......................................................
II-9
2.5.2.1 Proses Peleburan (Melting) ..................................
II-10
2.5.2.2 Proses Penuangan ................................................
II-12
2.5.2.3 Proses Penggilingan (Rolling Mill) ......................
II-14
2.5.3 Mesin dan Peralatan ...........................................................
II-15
2.5.3.1 Mesin Produksi ....................................................
II-15
2.5.3.2 Peralatan (Equipment) .........................................
II-18
2.5.4 Utilitas ................................................................................
II-20
2.5.5 Safety and Fire Protection .................................................
II-22
2.5
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
III
HALAMAN
2.5.6 Waste Treatment .............................................................
II-24
LANDASAN TEORI .......................................................................
III-1
3.1
Ergonomi ..................................................................................
III-1
3.2
Keluhan Muskuloskeletal .........................................................
III-2
3.3
Rapid Entire Body Assesment (REBA) ....................................
III-5
3.4
Penilaian
Beban Kerja Fisik Berdasarkan Denyut Nadi
Kerja .........................................................................................
III-12
3.5
Quality Function Deployment (QFD) .......................................
III-14
3.6
Antropometri ............................................................................
III-19
3.6.1 Aplikasi Data Antropometri dalam Perancangan Produk
/Fasilitas Kerja ................................................................
3.6.2 Aplikasi Distribusi
III-20
Normal dalam Penetapan Data
Antropometri...................................................................
III-19
3.7. Metode Sampling .....................................................................
III-24
3.8. Kuesioner .................................................................................
III-25
3.9. Pengujian Validitas ..................................................................
III-26
3.10. Pengujian Reliabilitas ...............................................................
III-27
3.11. Pengujian Keseragaman dan Kecukupan Data.........................
III-28
3.12. Frekuensi Getaran ....................................................................
III-29
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
IV
V
HALAMAN
METODOLOGI PENELITIAN .....................................................
IV-1
4.1
Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................
IV-1
4.2
Jenis Penelitian .........................................................................
IV-1
4.3
Objek Penelitian .......................................................................
IV-1
4.4
Variabel Penelitian ...................................................................
IV-1
4.5
Kerangka Berpikir ....................................................................
IV-2
4.6
Instrumen Penelitian .................................................................
IV-3
4.7
Populasi dan Sampel Penelitian ...............................................
IV-4
4.8
Rancangan Penelitian ...............................................................
IV-4
4.9
Pengumpulan Data ...................................................................
IV-7
4.10 Pengolahan Data .......................................................................
IV-8
4.11 Analisis dan Pemecahan Masalah .............................................
IV-15
4.12 Kesimpulan dan Saran ..............................................................
IV-15
PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA.........................
V-1
5.1
Pengumpulan Data ...................................................................
V-1
5.1.1 Keluhan Muskuloskseletal ............................................
V-1
5.1.2 Denyut Nadi Kerja ........................................................
V-4
5.1.3 Postur Kerja ...................................................................
V-5
5.1.4 Keinginan Konsumen (Pengguna) Fasilitas Kerja ........
V-8
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
5.1.4.1 Kuesioner Terbuka ...........................................
V-8
5.1.4.2 Kuesioner Tertutup ...........................................
V-9
5.1.4.3 Karakteristik Teknis .........................................
V-11
5.1.4.4 Hubungan
antara Atribut
Fasilitas Kerja
dengan Karakteristik Teknis .............................
V-11
5.1.5 Data Antropometri.........................................................
V-12
5.2. Pengolahan Data .......................................................................
V-13
5.2.1. Penentuan Persentase Keluhan Muskuloskeletal .........
V-13
5.2.2. Penilaian Beban Kerja Berdasarkan Denyut Nadi
Kerja .............................................................................
5.2.3. Penentuan
Level
V-15
Tindakan Postur Kerja dengan
Metode Rapid Entire Body Assesesment (REBA) ........
V-18
5.2.4 Uji Statistik Kuesioner Tertutup ...................................
V-28
5.2.4.1 Uji Validitas .....................................................
V-28
5.2.4.2 Uji Reliabilitas ..................................................
V-30
5.2.5 Perancangan Fasilitas Kerja Menggunakan Quality
Function Deployment (QFD) .........................................
5.2.5.1 Identifikasi
Kebutuhan
V-33
Konsumen
(Pengguna) Fasilitas Kerja................................
V-33
5.2.5.2 Menyusun Matriks Perencanaan .......................
V-34
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
5.2.5.3 Menentukan Karakteristik Teknis ....................
5.2.5.4 Menentukan
Kebutuhan
Nilai
Pengguna
Hubungan
antara
Fasilitas
Kerja
dengan Karakteristik Teknis .............................
5.2.5.5 Menentukan
Derajat
Teknis
Target
Pencapaian
V-40
antara
Karakteristik Teknis .........................................
5.2.5.6 Menentukan
V-39
V-41
Setiap
Karakteristik Teknik .........................................
V-41
5.2.6 Perhitungan Data Antropometri Tubuh ........................
V-46
5.2.6.1 Perhitungan Rata-rata, Standar Deviasi, Nilai
Maksimum,
dan
Minimum dari
Data
Antropometri Tubuh .........................................
V-47
5.2.6.2 Uji Keseragaman Data Antropometri Tubuh....
V-49
5.2.6.3 Uji Kecukupan Data Antropometri...................
V-57
5.2.6.4 Uji Kenormalan Data dengan Kolmogorov-
VI
Smirnov .............................................................
V-58
5.2.6.5 Penetapan Persentil Data Antropometri Tubuh
V-59
ANALISIS PEMECAHAN MASALAH ........................................
VI-1
6.1
VI-1
Analisis Keluhan Muskuloskeletal ...........................................
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
6.2
Analisis Beban Kerja ................................................................
VI-3
6.3
Analisis Postur Kerja ................................................................
VI-4
6.4
Analisis Perancangan Fasilitas Kerja .......................................
VI-6
6.5
Analisi Dimensi Tubuh Antropometri......................................
VI-8
6.6
Hasil Rancangan Fasilitas Kerja Aktual dan Usulan ...............
VI-9
6.7
Perbandingan Elemen Kegiatan Aktual dengan Elemen
Kegiatan Usulan .......................................................................
VI-15
Analisa Postur Kerja Usulan ....................................................
VI-18
VII KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................
VII-1
7.1. Kesimpulan...............................................................................
VII-1
7.2. Saran .........................................................................................
VII-2
6.8
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
TABEL
HALAMAN
2.1
Jam Kerja Non Shift ......................................................................
II-5
2.2
Jam Kerja Shift .............................................................................
II-5
3.1
Penilaian Batang Tubuh (Trunk) ..................................................
III-7
3.2
Penilaian Leher (Neck) .................................................................
III-7
3.3
Penilaian Kaki (Legs) ...................................................................
III-8
3.4
Penilaian Beban (Load) ................................................................
III-8
3.5
Penilaian Lengan Atas (Upper Arm) ............................................
III-9
3.6
Skor Lengan Bawah .....................................................................
III-9
3.7
Skor Pergelangan Tangan ............................................................
III-10
3.8
Coupling .......................................................................................
III-10
3.9
Skor Aktivitas ..............................................................................
III-10
3.10 Pemilihan
Postur Kerja Terhadap Jenis Pekerjaan yang
Berbeda .........................................................................................
III-11
3.11 Persentil dan Cara Perhitungan dalam Distribusi Normal ..............
III-24
5.1
Rekapitulasi Standard Nordic Questionaire .................................
V-2
5.2
Rekapitulasi Standard Nordic Questionaire Postur Kerja Duduk
V-3
5.3
Rekapitulasi Standard Nordic Questionaire Postur Kerja Berdiri
V-3
5.4
Denyut Nadi Aktual Pekerja .........................................................
V-4
5.5
Postur Kerja Duduk Aktual Penakaran Bahan Penolong ..............
V-5
5.6
Postur Kerja Berdiri Aktual Penakaran Bahan Penolong .............
V-7
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL
HALAMAN
5.7
Rekapitulasi Kuesioner Terbuka ..................................................
V-8
5.8
Atribut Penakar Bahan Penolong ..................................................
V-10
5.9
Rekapitulasi Kuesioner Tertutup untuk Harapan Atribut .............
V-10
5.10 Karakteristik Teknis Fasilitas Kerja .............................................
V-11
5.11 Hubungan Antar Karakteristik Tekniks Fasilitas Kerja ................
V-11
5.12 Hubungan antara Atribut Fasilitas Kerja dengan Karakteristik
Teknis Fasilitas Kerja ...................................................................
V-12
5.13 Dimensi Tubuh Pekerja ................................................................
V-13
5.14 Persentase Keluhan Sakit dan Sangat Sakit Pekerja dengan
Postur Kerja Duduk dan Berdiri ..................................................
V-14
5.15 Kategori Beban Kerja Berdasarkan Konsumsi Energi (Y) ...........
V-16
5.16 Klasifikasi Beban Kerja Berdasarkan %CVL ...............................
V-18
5.17 Penentuan
Skor Postur
Kerja
Duduk Elemen Kegiatan
Mengambil Karung (Kanan) .........................................................
5.18 Penentuan
Skor Postur
Kerja
Duduk Elemen Kegiatan
Mengambil Karung (Kiri) .............................................................
5.19 Penentuan
Skor
Postur
Skor Postur
V-21
Kerja Berdiri Elemen Kegiatan
Memposisikan Steel Bulk Tote Bin-Container (Tong) (Kanan) ...
5.20 Penentuan
V-19
Kerja
V-23
Berdiri Elemen Kegiatan
Memposisikan Steel Bulk Tote Bin-Container (Tong) (Kiri) .......
V-25
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL
HALAMAN
5.21 Rekapitulasi Tindakan Perbaikan pada Postur Kerja Duduk .......
V-27
5.22 Rekapitulasi Tindakan Perbaikan pada Postur Kerja Berdiri .......
V-27
5.23 Nilai Harapan untuk Atribut “Bahan Rangka Penakar”...............
V-28
5.24 Rekapitulasi
Uji Validitas Harapan untuk Atribut Penakar
Bahan Penolong ...........................................................................
V-30
5.25 Nilai Harapan untuk Atribut “Bahan Rangka Penakar”............... .. V-31
5.26 Perhitungan Varians X.................................................................. .. V-32
5.27 Hasil Identifikasi Kebutuhan Pengguna Fasilitas Kerja............... .. V-33
5.28 Tingkat Kepentingan pada Harapan
Kebutuhan Pengguna
Fasilitas Kerja............................................................................... .. V-34
5.29 Tingkat Kepuasan pada Harapan Kebutuhan Pengguna Fasilitas
Kerja ............................................................................................. .. V-35
5.30 Rasio Perbaikan pada Harapan Kebutuhan Pengguna Fasilitas
Kerja ............................................................................................. .. V-37
5.31 Sales Point pada Harapan Kebutuhan Pengguna Fasilitas Kerja . .. V-38
5.32 Bobot Absolut pada Harapan Kebutuhan Pengguna Fasilitas
Kerja ............................................................................................. .. V-38
5.33 Bobot Relatif pada Harapan Kebutuhan Pengguna Fasilitas
Kerja ............................................................................................. .. V-39
5.34 Karakteristik Teknis Fasilitas Kerja ............................................. .. V-40
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL
HALAMAN
5.35 Penentuan Tingkat Kesulitan, Derajat Kepentingan dan Perkiraan
Biaya Karakteristik Teknis........................................................... .. V-44
5.36 Dimensi Tubuh ............................................................................. .. V-46
5.37 Rekapitulasi Pengukuran dengan X , s, Xmin dan Xmaks ...............
V-48
5.38 Uji Keseragaman Data Dimensi Tubuh .......................................
V-50
5.39 Uji Keseragaman Data Setelah Beberapa Revisi pada Setiap
Elemen Pengukuran .....................................................................
V-56
5.40 Dimensi Tubuh Setelah Revisi .....................................................
V-57
5.41 Uji Kecukupan Data Antropometri Tubuh ...................................
V-58
5.42 Uji Kenormalan Data dengan Kolmogorov-Smirnov ...................
V-59
5.43 Rekapitulasi Persentil 5, 50 dan 95 untuk Seluruh Dimensi
Antropometri ................................................................................
6.1
V-61
Sebaran Keluhan Muskuloskeletal Pekerja dengan Postur Kerja
Duduk dan Berdiri ........................................................................
VI-1
6.2
Rekapitulasi Tindakan Perbaikan pada Postur Kerja Duduk .......
VI-4
6.3
Rekapitulasi Tindakan Perbaikan pada Postur Kerja Berdiri .......
VI-4
6.4
Hasil Identifikasi Kebutuhan Pengguna Fasilitas Kerja...............
VI-6
6.5
Karakteristik Teknis Fasilitas Kerja .............................................
VI-7
6.6
Hasil Quality Function Deployment Penakar Bahan Penolong ...
VI-7
6.7
Dimensi Penakar Bahan Penolong yang akan Dirancang ............
VI-8
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL
HALAMAN
6.8
Perbandingan Fasilitas Kerja Aktual dan Fasilitas Kerja Usulan
VI-9
6.9
Spesifikasi Electric Vibrating Motor ...........................................
VI-12
6.10 Perbandingan Elemen Kegiatan Aktual dengan Elemen Kegiatan
Usulan ..........................................................................................
6.11 Penentuan
Skor
Ilustrasi Postur
Kerja Usulan Elemen
Kegiatan Mengambil Karung 5 kg (Kanan)..................................
6.12 Penentuan
Skor
Ilustrasi Postur
VI-15
VI-18
Kerja Usulan Elemen
Kegiatan Mengambil Karung 5 kg (Kiri)......................................
VI-20
6.13 Rekapitulasi Tindakan Perbaikan pada Postur Kerja Usulan .......
VI-22
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
HALAMAN
1.1
Postur Tubuh Pekerja Duduk dan Berdiri ..................................
I-2
2.1
Struktur Organisasi PT. Growth Sumatra Industry ....................
II-4
2.2
Diagram Alir Produksi PT. Growth Sumatra Industry ...............
II-15
3.1
Postur Batang Tubuh (Trunk) .....................................................
III-6
3.2
Postur Tubuh Bagian Leher (Neck) ............................................
III-7
3.3
Postur Tubuh Bagian Kaki (Legs) ..............................................
III-7
3.4
Ukuran Beban (Load) .................................................................
III-8
3.5
Postur Tubuh Bagian Lengan Atas (Upper Arm) .......................
III-8
3.6
Postur Lengan Bawah .................................................................
III-9
3.7
Postur Pergelangan Tangan ........................................................
III-9
3.8
House of Quality .........................................................................
III-16
3.9
Kurva Distribusi Normal dengan Persentil 95-th .......................
III-23
4.1.
Kerangka Berpikir Penelitian .....................................................
IV-3
4.2
Block Diagram Tahapan Penelitian ............................................
IV-6
4.3
Alur Pengolahan Data .................................................................
IV-9
4.4
Block Diagram Perhitungan Uji Validitas Dan Realibilitas
Kuesioner ....................................................................................
IV-12
4.5
Block Diagram Membuat House of Quality ...............................
IV-13
4.6
Block Diagram Perancangan dengan Prinsip Antropometri.......
IV-15
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)
GAMBAR
5.1
HALAMAN
Persentase
Keluhan
Muskuloskeletal
Pekerja Gudang
Bahan Penolong dengan Postur Kerja Duduk ............................
5.2.
Persentase
Keluhan
Muskuloskeletal
Pekerja Gudang
Bahan Penolong dengan Postur Kerja Berdiri ............................
5.2
V-24
Penentuan Skor Postur Kerja Berdiri Elemen Kegiatan
Memposisikan Steel Bulk Tote Bin-Container (Tong) (Kiri) .....
5.6
V-22
Penentuan Skor Postur Kerja Berdiri Elemen Kegiatan
Memposisikan Steel Bulk Tote Bin-Container (Tong) (Kanan) .
5.5
V-20
Penentuan Skor Postur Kerja Duduk Elemen Kegiatan
Mengambil Karung (Kiri)...........................................................
5.4
V-15
Penentuan Skor Postur Kerja Duduk Elemen Kegiatan
Mengambil Karung (Kanan) .......................................................
5.3
V-15
V-26
Tingkat Hubungan antara Kebutuhan Pengguna Fasilitas Kerja
dengan Karakteristik Teknis .......................................................
V-40
5.7
Derajat Teknis antara Karakteristik Teknis Fasilitas Kerja ........
V-41
5.8
Rekapitulasi Quality Function Deployment Penakar Bahan
Penolong .....................................................................................
V-45
5.9
Peta Kontrol Dimensi Tinggi Siku Berdiri (TSB) ......................
V-50
5.10
Peta Kontrol Revisi I untuk Tinggi Siku Berdiri (TSB) .............
V-51
5.11
Peta Kontrol Revisi II untuk Tinggi Siku Berdiri (TSB)............
V-52
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)
GAMBAR
5.12
HALAMAN
Peta
Kontrol
Revisi
I
untuk
Rentang
Tangan
(RT)............................ ................................................................
5.13
Peta Kontrol Revisi I untuk Jarak Siku sampai Ujung Jari
Tangan (D19) ..............................................................................
5.14
Persentase
Keluhan
Muskuloskeletal
Rancangan
Fasilitas
Kerja
Ergonomis
Penakar
Rancangan
Fasilitas
Kerja
Ergonomis
Penakar
Rancangan
Fasilitas
Kerja
Ergonomis
Penakar
6.6
Rancangan
Fasilitas
Kerja
Ergonomis
Penakar
VI-10
Bahan
Penolong Tampak Samping ........................................................
6.5
VI-10
Bahan
Penolong Tampak Depan............................................................
6.4
VI-2
Bahan
Penolong Tampilan 3D ...............................................................
6.3
V-56
Pekerja Gudang
Bahan Penolong dengan Postur Kerja Duduk dan Berdiri .........
6.2
V-55
Peta Kontrol Revisi III untuk Jarak Siku sampai Ujung Jari
Tangan (D19) ..............................................................................
6.1
V-54
Peta Kontrol Revisi II untuk Jarak Siku sampai Ujung Jari
Tangan (D19) ..............................................................................
5.15
V-53
VI-11
Bahan
Penolong Tampak Atas ...............................................................
VI-11
Vibrating Motor Speed Controller .............................................
VI-14
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)
GAMBAR ................................................................................................ HALAMAN
6.6
Penentuan Skor Ilustrasi Postur
Kerja Usulan Elemen
Kegiatan Mengambil Karung 5 kg (Kanan) ...............................
6.7
Penentuan Skor Ilustrasi
Postur
Kerja
VI-19
Usulan Elemen
Kegiatan Mengambil Karung 5 kg (Kiri) ...................................
VI-21
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN
L-1
Standard Nordic Questionnaire
L-2
REBA Employee Assessment Worksheet
L-3
Kuesioner Terbuka
L-4
Kuesioner Tertutup
L-5
Tabel Nilai R Product Moment, Tabel Z Normal, dan Peta
Kontrol Dimensi Rentang Tangan serta Jarak Siku sampai Ujung
Jari Tangan
L-6
Uraian Tugas dan Tanggungjawab dari Struktur Organisasi
PT. Growth Sumatra Industry
L-7
Surat Permohonan Tugas Sarjana
L-8
Surat Permohonan Riset Tugas Sarjana PT. Growth Sumatra
Industry
L-9
Surat Balasan Izin Pelaksanaan Riset Tugas Sarjana PT. Growth
Sumatra Industry
L-10
Surat Keputusan Tugas Sarjana Mahasiswa
L-11
Berita Acara Laporan Tugas Sarjana Dosen Pembimbing I
L-12
Berita Acara Laporan Tugas Sarjana Dosen Pembimbing II
Universitas Sumatera Utara
METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT PADA
GUDANG BAHAN PENOLONG PT. GROWTH SUMATRA INDUSTRY
TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
oleh
Nurul Atikah
NIM 120403125
DEPART EMEN
TEKNIK
F A K U L T A S
INDUSTRI
T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N
2016
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur dihaturkan atas hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat
dan rahmat-Nya yang melimpah kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan
Laporan Tugas Sarjana pada waktunya. Tugas sarjana merupakan salah satu syarat
yang harus dilalui mahasiswa Departemen Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Sumatera Utara untuk mendapatkan gelar sarjana teknik. Penyusunan
laporan tugas sarjana merupakan tahap lanjutan setelah melakukan pengamatan
dan pengukuran di PT. Growth Sumatra Industry.
Judul tugas sarjana yang dilakukan adalah “Perancangan Fasilitas Kerja
Ergonomis Menggunakan Metode Quality Function Deployment pada Gudang
Bahan Penolong PT. Growth Sumatra Industry”.
Laporan tugas sarjana ini masih jauh dari kesempurnaan meskipun telah
diusahakan semaksimal mungkin untuk meminimalisasi kesalahan. Penulis
mengharapkan laporan ini dapat berguna bagi para pembaca.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN, DESEMBER 2016
PENULIS
Nurul Atikah
Universitas Sumatera Utara
UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan syukur penulis haturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas
kebaikan dan berkat-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Tugas Sarjana dan
mendapat kesempatan untuk merasakan serta mengikuti pendidikan selama masa
kuliah di Departemen Teknik Industri Fakultas Teknik USU.
Laporan tugas sarjana dapat selesai tak lepas dari bantuan dan kerja sama
serta bimbingan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi,
maupun administrasi. Penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1.
Orang tua dan keluarga besar penulis yang selalu menjadi motivasi dan
mendukung baik dari segi materi maupun non materi selama pelaksanaan
tugas sarjana.
2.
Ibu Ir. Khawarita Siregar, M.T. selaku Ketua Departemen Teknik Industri,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin
pelaksanaan tugas sarjana.
3.
Bapak Ir. Ukurta Tarigan, M.T. selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri
Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin pelaksanaan tugas
sarjana.
4.
Ibu Ir. Anizar, M.Kes. selaku Dosen Pembimbing I, yang meluangkan waktu
untuk membimbing, pengarahan, dan masukan kepada penulis dalam
penyelesaian tugas sarjana.
Universitas Sumatera Utara
5.
Bapak Ikhsan Siregar, ST, M.Eng. selaku Dosen Pembimbing II, yang telah
meluangkan waktu untuk membimbing penulis dalam penyelesaian tugas
sarjana.
6.
Bapak Asamta selaku Manager HRD dan dan Ibu Sufi selaku Sekretaris HRD
serta seluruh jajaran karyawan PT. Growth Sumatra Industry yang telah
mengizinkan dan membantu penulis dalam melaksanakan tugas sarjana.
7.
Bapak Mulyono selaku pembimbing lapangan yang telah meluangkan waktu
dan membantu penulis melakukan penelitian dan membantu penulis dalam
pengumpulan data.
8.
Nico selaku asisten lapangan yang telah membantu melakukan pengukuran
dimensi tubuh pekerja dan Savudan selaku asisten perancangan fasilitas kerja.
9.
Teman seperjuangan tugas sarjana, Mien Febrya Girsang, Jovianto Trisila,
dan Merylin Bayu Munthe, serta semua rekan mahasiswa Departemen Teknik
Industri program reguler dan ekstensi yang telah membantu dan bekerja sama
dalam penyelesaian laporan tugas sarjana.
10. Staf pegawai Teknik Industri, Bang Ridho, Bang Mijo, Kak Dina, Kak Ani
Bang Nurmansyah, dan Kak Rahma, terimakasih atas bantuannya dalam
masalah administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana.
11. Seluruh pihak yang telah membantu penulis yang tidak mungkin disebutkan
satu per satu, hanya Tuhan Yang Maha Esa yang dapat membalas bantuan.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PENULIS
MEDAN, DESEMBER 2016
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
BAB
I
II
HALAMAN
LEMBAR JUDUL ............................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................
ii
SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ...........................
iii
KATA PENGANTAR .....................................................................
iv
UCAPAN TERIMA KASIH ...........................................................
v
DAFTAR ISI ....................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ............................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................
xix
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................
xxiii
ABSTRAK ........................................................................................
xxiv
PENDAHULUAN .............................................................................
I-1
1.1
Latar Belakang .........................................................................
I-1
1.2
Perumusan Masalah..................................................................
I-4
1.3
Tujuan Penelitian......................................................................
I-4
1.4
Manfaat Penelitian....................................................................
I-5
1.5
Batasan Masalah dan Asumsi Penelitian..................................
I-6
1.6
Sistematika Penulisan Laporan Tugas Sarjana.........................
I-7
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ........................................
II-1
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
2.1
Sejarah Umum Perusahaan..........................................................
II-1
2.2
Ruang Lingkup dan Pemasaran Bidang Usaha ...........................
II-2
2.3
Lokasi Perusahaan .......................................................................
II-2
2.4
Organisasi dan Manajemen .........................................................
II-3
2.4.1 Struktur Organisas .............................................................
II-3
2.4.2 Jam Kerja ...........................................................................
II-5
Proses Produksi ...........................................................................
II-6
2.5.1 Bahan yang Digunakan ......................................................
II-6
2.5.1.1 Bahan Baku..........................................................
II-6
2.5.1.2 Bahan Penolong ...................................................
II-6
2.5.1.3 Bahan Tambahan .................................................
II-8
2.5.2 Uraian Proses Produksi ......................................................
II-9
2.5.2.1 Proses Peleburan (Melting) ..................................
II-10
2.5.2.2 Proses Penuangan ................................................
II-12
2.5.2.3 Proses Penggilingan (Rolling Mill) ......................
II-14
2.5.3 Mesin dan Peralatan ...........................................................
II-15
2.5.3.1 Mesin Produksi ....................................................
II-15
2.5.3.2 Peralatan (Equipment) .........................................
II-18
2.5.4 Utilitas ................................................................................
II-20
2.5.5 Safety and Fire Protection .................................................
II-22
2.5
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
III
HALAMAN
2.5.6 Waste Treatment .............................................................
II-24
LANDASAN TEORI .......................................................................
III-1
3.1
Ergonomi ..................................................................................
III-1
3.2
Keluhan Muskuloskeletal .........................................................
III-2
3.3
Rapid Entire Body Assesment (REBA) ....................................
III-5
3.4
Penilaian
Beban Kerja Fisik Berdasarkan Denyut Nadi
Kerja .........................................................................................
III-12
3.5
Quality Function Deployment (QFD) .......................................
III-14
3.6
Antropometri ............................................................................
III-19
3.6.1 Aplikasi Data Antropometri dalam Perancangan Produk
/Fasilitas Kerja ................................................................
3.6.2 Aplikasi Distribusi
III-20
Normal dalam Penetapan Data
Antropometri...................................................................
III-19
3.7. Metode Sampling .....................................................................
III-24
3.8. Kuesioner .................................................................................
III-25
3.9. Pengujian Validitas ..................................................................
III-26
3.10. Pengujian Reliabilitas ...............................................................
III-27
3.11. Pengujian Keseragaman dan Kecukupan Data.........................
III-28
3.12. Frekuensi Getaran ....................................................................
III-29
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
IV
V
HALAMAN
METODOLOGI PENELITIAN .....................................................
IV-1
4.1
Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................
IV-1
4.2
Jenis Penelitian .........................................................................
IV-1
4.3
Objek Penelitian .......................................................................
IV-1
4.4
Variabel Penelitian ...................................................................
IV-1
4.5
Kerangka Berpikir ....................................................................
IV-2
4.6
Instrumen Penelitian .................................................................
IV-3
4.7
Populasi dan Sampel Penelitian ...............................................
IV-4
4.8
Rancangan Penelitian ...............................................................
IV-4
4.9
Pengumpulan Data ...................................................................
IV-7
4.10 Pengolahan Data .......................................................................
IV-8
4.11 Analisis dan Pemecahan Masalah .............................................
IV-15
4.12 Kesimpulan dan Saran ..............................................................
IV-15
PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA.........................
V-1
5.1
Pengumpulan Data ...................................................................
V-1
5.1.1 Keluhan Muskuloskseletal ............................................
V-1
5.1.2 Denyut Nadi Kerja ........................................................
V-4
5.1.3 Postur Kerja ...................................................................
V-5
5.1.4 Keinginan Konsumen (Pengguna) Fasilitas Kerja ........
V-8
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
5.1.4.1 Kuesioner Terbuka ...........................................
V-8
5.1.4.2 Kuesioner Tertutup ...........................................
V-9
5.1.4.3 Karakteristik Teknis .........................................
V-11
5.1.4.4 Hubungan
antara Atribut
Fasilitas Kerja
dengan Karakteristik Teknis .............................
V-11
5.1.5 Data Antropometri.........................................................
V-12
5.2. Pengolahan Data .......................................................................
V-13
5.2.1. Penentuan Persentase Keluhan Muskuloskeletal .........
V-13
5.2.2. Penilaian Beban Kerja Berdasarkan Denyut Nadi
Kerja .............................................................................
5.2.3. Penentuan
Level
V-15
Tindakan Postur Kerja dengan
Metode Rapid Entire Body Assesesment (REBA) ........
V-18
5.2.4 Uji Statistik Kuesioner Tertutup ...................................
V-28
5.2.4.1 Uji Validitas .....................................................
V-28
5.2.4.2 Uji Reliabilitas ..................................................
V-30
5.2.5 Perancangan Fasilitas Kerja Menggunakan Quality
Function Deployment (QFD) .........................................
5.2.5.1 Identifikasi
Kebutuhan
V-33
Konsumen
(Pengguna) Fasilitas Kerja................................
V-33
5.2.5.2 Menyusun Matriks Perencanaan .......................
V-34
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
5.2.5.3 Menentukan Karakteristik Teknis ....................
5.2.5.4 Menentukan
Kebutuhan
Nilai
Pengguna
Hubungan
antara
Fasilitas
Kerja
dengan Karakteristik Teknis .............................
5.2.5.5 Menentukan
Derajat
Teknis
Target
Pencapaian
V-40
antara
Karakteristik Teknis .........................................
5.2.5.6 Menentukan
V-39
V-41
Setiap
Karakteristik Teknik .........................................
V-41
5.2.6 Perhitungan Data Antropometri Tubuh ........................
V-46
5.2.6.1 Perhitungan Rata-rata, Standar Deviasi, Nilai
Maksimum,
dan
Minimum dari
Data
Antropometri Tubuh .........................................
V-47
5.2.6.2 Uji Keseragaman Data Antropometri Tubuh....
V-49
5.2.6.3 Uji Kecukupan Data Antropometri...................
V-57
5.2.6.4 Uji Kenormalan Data dengan Kolmogorov-
VI
Smirnov .............................................................
V-58
5.2.6.5 Penetapan Persentil Data Antropometri Tubuh
V-59
ANALISIS PEMECAHAN MASALAH ........................................
VI-1
6.1
VI-1
Analisis Keluhan Muskuloskeletal ...........................................
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
6.2
Analisis Beban Kerja ................................................................
VI-3
6.3
Analisis Postur Kerja ................................................................
VI-4
6.4
Analisis Perancangan Fasilitas Kerja .......................................
VI-6
6.5
Analisi Dimensi Tubuh Antropometri......................................
VI-8
6.6
Hasil Rancangan Fasilitas Kerja Aktual dan Usulan ...............
VI-9
6.7
Perbandingan Elemen Kegiatan Aktual dengan Elemen
Kegiatan Usulan .......................................................................
VI-15
Analisa Postur Kerja Usulan ....................................................
VI-18
VII KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................
VII-1
7.1. Kesimpulan...............................................................................
VII-1
7.2. Saran .........................................................................................
VII-2
6.8
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
TABEL
HALAMAN
2.1
Jam Kerja Non Shift ......................................................................
II-5
2.2
Jam Kerja Shift .............................................................................
II-5
3.1
Penilaian Batang Tubuh (Trunk) ..................................................
III-7
3.2
Penilaian Leher (Neck) .................................................................
III-7
3.3
Penilaian Kaki (Legs) ...................................................................
III-8
3.4
Penilaian Beban (Load) ................................................................
III-8
3.5
Penilaian Lengan Atas (Upper Arm) ............................................
III-9
3.6
Skor Lengan Bawah .....................................................................
III-9
3.7
Skor Pergelangan Tangan ............................................................
III-10
3.8
Coupling .......................................................................................
III-10
3.9
Skor Aktivitas ..............................................................................
III-10
3.10 Pemilihan
Postur Kerja Terhadap Jenis Pekerjaan yang
Berbeda .........................................................................................
III-11
3.11 Persentil dan Cara Perhitungan dalam Distribusi Normal ..............
III-24
5.1
Rekapitulasi Standard Nordic Questionaire .................................
V-2
5.2
Rekapitulasi Standard Nordic Questionaire Postur Kerja Duduk
V-3
5.3
Rekapitulasi Standard Nordic Questionaire Postur Kerja Berdiri
V-3
5.4
Denyut Nadi Aktual Pekerja .........................................................
V-4
5.5
Postur Kerja Duduk Aktual Penakaran Bahan Penolong ..............
V-5
5.6
Postur Kerja Berdiri Aktual Penakaran Bahan Penolong .............
V-7
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL
HALAMAN
5.7
Rekapitulasi Kuesioner Terbuka ..................................................
V-8
5.8
Atribut Penakar Bahan Penolong ..................................................
V-10
5.9
Rekapitulasi Kuesioner Tertutup untuk Harapan Atribut .............
V-10
5.10 Karakteristik Teknis Fasilitas Kerja .............................................
V-11
5.11 Hubungan Antar Karakteristik Tekniks Fasilitas Kerja ................
V-11
5.12 Hubungan antara Atribut Fasilitas Kerja dengan Karakteristik
Teknis Fasilitas Kerja ...................................................................
V-12
5.13 Dimensi Tubuh Pekerja ................................................................
V-13
5.14 Persentase Keluhan Sakit dan Sangat Sakit Pekerja dengan
Postur Kerja Duduk dan Berdiri ..................................................
V-14
5.15 Kategori Beban Kerja Berdasarkan Konsumsi Energi (Y) ...........
V-16
5.16 Klasifikasi Beban Kerja Berdasarkan %CVL ...............................
V-18
5.17 Penentuan
Skor Postur
Kerja
Duduk Elemen Kegiatan
Mengambil Karung (Kanan) .........................................................
5.18 Penentuan
Skor Postur
Kerja
Duduk Elemen Kegiatan
Mengambil Karung (Kiri) .............................................................
5.19 Penentuan
Skor
Postur
Skor Postur
V-21
Kerja Berdiri Elemen Kegiatan
Memposisikan Steel Bulk Tote Bin-Container (Tong) (Kanan) ...
5.20 Penentuan
V-19
Kerja
V-23
Berdiri Elemen Kegiatan
Memposisikan Steel Bulk Tote Bin-Container (Tong) (Kiri) .......
V-25
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL
HALAMAN
5.21 Rekapitulasi Tindakan Perbaikan pada Postur Kerja Duduk .......
V-27
5.22 Rekapitulasi Tindakan Perbaikan pada Postur Kerja Berdiri .......
V-27
5.23 Nilai Harapan untuk Atribut “Bahan Rangka Penakar”...............
V-28
5.24 Rekapitulasi
Uji Validitas Harapan untuk Atribut Penakar
Bahan Penolong ...........................................................................
V-30
5.25 Nilai Harapan untuk Atribut “Bahan Rangka Penakar”............... .. V-31
5.26 Perhitungan Varians X.................................................................. .. V-32
5.27 Hasil Identifikasi Kebutuhan Pengguna Fasilitas Kerja............... .. V-33
5.28 Tingkat Kepentingan pada Harapan
Kebutuhan Pengguna
Fasilitas Kerja............................................................................... .. V-34
5.29 Tingkat Kepuasan pada Harapan Kebutuhan Pengguna Fasilitas
Kerja ............................................................................................. .. V-35
5.30 Rasio Perbaikan pada Harapan Kebutuhan Pengguna Fasilitas
Kerja ............................................................................................. .. V-37
5.31 Sales Point pada Harapan Kebutuhan Pengguna Fasilitas Kerja . .. V-38
5.32 Bobot Absolut pada Harapan Kebutuhan Pengguna Fasilitas
Kerja ............................................................................................. .. V-38
5.33 Bobot Relatif pada Harapan Kebutuhan Pengguna Fasilitas
Kerja ............................................................................................. .. V-39
5.34 Karakteristik Teknis Fasilitas Kerja ............................................. .. V-40
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL
HALAMAN
5.35 Penentuan Tingkat Kesulitan, Derajat Kepentingan dan Perkiraan
Biaya Karakteristik Teknis........................................................... .. V-44
5.36 Dimensi Tubuh ............................................................................. .. V-46
5.37 Rekapitulasi Pengukuran dengan X , s, Xmin dan Xmaks ...............
V-48
5.38 Uji Keseragaman Data Dimensi Tubuh .......................................
V-50
5.39 Uji Keseragaman Data Setelah Beberapa Revisi pada Setiap
Elemen Pengukuran .....................................................................
V-56
5.40 Dimensi Tubuh Setelah Revisi .....................................................
V-57
5.41 Uji Kecukupan Data Antropometri Tubuh ...................................
V-58
5.42 Uji Kenormalan Data dengan Kolmogorov-Smirnov ...................
V-59
5.43 Rekapitulasi Persentil 5, 50 dan 95 untuk Seluruh Dimensi
Antropometri ................................................................................
6.1
V-61
Sebaran Keluhan Muskuloskeletal Pekerja dengan Postur Kerja
Duduk dan Berdiri ........................................................................
VI-1
6.2
Rekapitulasi Tindakan Perbaikan pada Postur Kerja Duduk .......
VI-4
6.3
Rekapitulasi Tindakan Perbaikan pada Postur Kerja Berdiri .......
VI-4
6.4
Hasil Identifikasi Kebutuhan Pengguna Fasilitas Kerja...............
VI-6
6.5
Karakteristik Teknis Fasilitas Kerja .............................................
VI-7
6.6
Hasil Quality Function Deployment Penakar Bahan Penolong ...
VI-7
6.7
Dimensi Penakar Bahan Penolong yang akan Dirancang ............
VI-8
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL
HALAMAN
6.8
Perbandingan Fasilitas Kerja Aktual dan Fasilitas Kerja Usulan
VI-9
6.9
Spesifikasi Electric Vibrating Motor ...........................................
VI-12
6.10 Perbandingan Elemen Kegiatan Aktual dengan Elemen Kegiatan
Usulan ..........................................................................................
6.11 Penentuan
Skor
Ilustrasi Postur
Kerja Usulan Elemen
Kegiatan Mengambil Karung 5 kg (Kanan)..................................
6.12 Penentuan
Skor
Ilustrasi Postur
VI-15
VI-18
Kerja Usulan Elemen
Kegiatan Mengambil Karung 5 kg (Kiri)......................................
VI-20
6.13 Rekapitulasi Tindakan Perbaikan pada Postur Kerja Usulan .......
VI-22
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
HALAMAN
1.1
Postur Tubuh Pekerja Duduk dan Berdiri ..................................
I-2
2.1
Struktur Organisasi PT. Growth Sumatra Industry ....................
II-4
2.2
Diagram Alir Produksi PT. Growth Sumatra Industry ...............
II-15
3.1
Postur Batang Tubuh (Trunk) .....................................................
III-6
3.2
Postur Tubuh Bagian Leher (Neck) ............................................
III-7
3.3
Postur Tubuh Bagian Kaki (Legs) ..............................................
III-7
3.4
Ukuran Beban (Load) .................................................................
III-8
3.5
Postur Tubuh Bagian Lengan Atas (Upper Arm) .......................
III-8
3.6
Postur Lengan Bawah .................................................................
III-9
3.7
Postur Pergelangan Tangan ........................................................
III-9
3.8
House of Quality .........................................................................
III-16
3.9
Kurva Distribusi Normal dengan Persentil 95-th .......................
III-23
4.1.
Kerangka Berpikir Penelitian .....................................................
IV-3
4.2
Block Diagram Tahapan Penelitian ............................................
IV-6
4.3
Alur Pengolahan Data .................................................................
IV-9
4.4
Block Diagram Perhitungan Uji Validitas Dan Realibilitas
Kuesioner ....................................................................................
IV-12
4.5
Block Diagram Membuat House of Quality ...............................
IV-13
4.6
Block Diagram Perancangan dengan Prinsip Antropometri.......
IV-15
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)
GAMBAR
5.1
HALAMAN
Persentase
Keluhan
Muskuloskeletal
Pekerja Gudang
Bahan Penolong dengan Postur Kerja Duduk ............................
5.2.
Persentase
Keluhan
Muskuloskeletal
Pekerja Gudang
Bahan Penolong dengan Postur Kerja Berdiri ............................
5.2
V-24
Penentuan Skor Postur Kerja Berdiri Elemen Kegiatan
Memposisikan Steel Bulk Tote Bin-Container (Tong) (Kiri) .....
5.6
V-22
Penentuan Skor Postur Kerja Berdiri Elemen Kegiatan
Memposisikan Steel Bulk Tote Bin-Container (Tong) (Kanan) .
5.5
V-20
Penentuan Skor Postur Kerja Duduk Elemen Kegiatan
Mengambil Karung (Kiri)...........................................................
5.4
V-15
Penentuan Skor Postur Kerja Duduk Elemen Kegiatan
Mengambil Karung (Kanan) .......................................................
5.3
V-15
V-26
Tingkat Hubungan antara Kebutuhan Pengguna Fasilitas Kerja
dengan Karakteristik Teknis .......................................................
V-40
5.7
Derajat Teknis antara Karakteristik Teknis Fasilitas Kerja ........
V-41
5.8
Rekapitulasi Quality Function Deployment Penakar Bahan
Penolong .....................................................................................
V-45
5.9
Peta Kontrol Dimensi Tinggi Siku Berdiri (TSB) ......................
V-50
5.10
Peta Kontrol Revisi I untuk Tinggi Siku Berdiri (TSB) .............
V-51
5.11
Peta Kontrol Revisi II untuk Tinggi Siku Berdiri (TSB)............
V-52
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)
GAMBAR
5.12
HALAMAN
Peta
Kontrol
Revisi
I
untuk
Rentang
Tangan
(RT)............................ ................................................................
5.13
Peta Kontrol Revisi I untuk Jarak Siku sampai Ujung Jari
Tangan (D19) ..............................................................................
5.14
Persentase
Keluhan
Muskuloskeletal
Rancangan
Fasilitas
Kerja
Ergonomis
Penakar
Rancangan
Fasilitas
Kerja
Ergonomis
Penakar
Rancangan
Fasilitas
Kerja
Ergonomis
Penakar
6.6
Rancangan
Fasilitas
Kerja
Ergonomis
Penakar
VI-10
Bahan
Penolong Tampak Samping ........................................................
6.5
VI-10
Bahan
Penolong Tampak Depan............................................................
6.4
VI-2
Bahan
Penolong Tampilan 3D ...............................................................
6.3
V-56
Pekerja Gudang
Bahan Penolong dengan Postur Kerja Duduk dan Berdiri .........
6.2
V-55
Peta Kontrol Revisi III untuk Jarak Siku sampai Ujung Jari
Tangan (D19) ..............................................................................
6.1
V-54
Peta Kontrol Revisi II untuk Jarak Siku sampai Ujung Jari
Tangan (D19) ..............................................................................
5.15
V-53
VI-11
Bahan
Penolong Tampak Atas ...............................................................
VI-11
Vibrating Motor Speed Controller .............................................
VI-14
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)
GAMBAR ................................................................................................ HALAMAN
6.6
Penentuan Skor Ilustrasi Postur
Kerja Usulan Elemen
Kegiatan Mengambil Karung 5 kg (Kanan) ...............................
6.7
Penentuan Skor Ilustrasi
Postur
Kerja
VI-19
Usulan Elemen
Kegiatan Mengambil Karung 5 kg (Kiri) ...................................
VI-21
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN
L-1
Standard Nordic Questionnaire
L-2
REBA Employee Assessment Worksheet
L-3
Kuesioner Terbuka
L-4
Kuesioner Tertutup
L-5
Tabel Nilai R Product Moment, Tabel Z Normal, dan Peta
Kontrol Dimensi Rentang Tangan serta Jarak Siku sampai Ujung
Jari Tangan
L-6
Uraian Tugas dan Tanggungjawab dari Struktur Organisasi
PT. Growth Sumatra Industry
L-7
Surat Permohonan Tugas Sarjana
L-8
Surat Permohonan Riset Tugas Sarjana PT. Growth Sumatra
Industry
L-9
Surat Balasan Izin Pelaksanaan Riset Tugas Sarjana PT. Growth
Sumatra Industry
L-10
Surat Keputusan Tugas Sarjana Mahasiswa
L-11
Berita Acara Laporan Tugas Sarjana Dosen Pembimbing I
L-12
Berita Acara Laporan Tugas Sarjana Dosen Pembimbing II
Universitas Sumatera Utara