Asuhan Keperawatan pada Tn. R dengan Prioritas Masalah Kebutuhan Dasar Nutrisi Kurang dari Kebutuhan Tubuh di Lingkungan V Kelurahan Harjosari II Kecamatan Medan Amplas

BAB 1
PENDAHULUAN
Bawang putih adalah suatu bahan yang unik karena memiliki potensi
meningkatkan kesehatan manusia. Sesungguhnya tak ada satupun tanaman yang
memiliki aktivitas seluas bawang putih dalam bidang kesehatan. Pada masa yang
lalu perdagangan oleh jack telah memberikan cerita buruk pada bawang putih, hal
ini terjadi terutama karena pada saat itu belum banyak diketahui dan dimengerti
berbagai aspek kimiawi bawang putih, sehingga sulit sekali mereka mempercayai
kemampuannya dalam menanggulangi begitu banyak masalah kesehatan.
Selain itu diduga bawang putih yang telah dimasak poten dibandingkan
bawang putih menta dan bahwa preparat bawang putih dalam bentuk minyak atau
bubuk kurang efektif dibandingkan bawang putih asli. Pada saat ini kita tahu
bahwa semua hal tersebut tidak benar.
Atas dasar itulah sangat penting mengembalikan kredibilitas bawang
putih, bukan berdasarkan anekdot dan cerita penyembuhan yang ajaib tetapi
berdasarkan bukti-bukti ilmiah yang didapatkan oleh peneliti professional yang
bermutu.
Dengan berbagai data mengenai bawang putih selama hampir sepuluh
tahun dan dapat menunjukkan adanya sikap yang kontras antara tahun tujuhpuluan
dibandingkan saat ini. Suatu perubahan yang besar sudah terjadi dan bawang putih
sekarang sudah dipandang secara lebih serius .

A. TUJUAN
Makalah ini bertujuan memberikan suatu panduan praktis untuk
penggunaan bawang putih pada berbagai keadaan, bawang putih untuk bumbu
masak, untuk kesehatan , untuk hewan peliharaan dan bawang putih di dalam
kebun.
Saya tak perlu meyakinkan betapa pentingnya bawang putih untuk banyak
orang, yang telah mengalami betapa hidup mereka telah berubah melalui bawang
putih pada kesehatan mereka. Kita saat ini membeli dan menggunakan bawang

1

putih lebih banyak per individu dalam populasi daripada masa-masa sebelumnya
di Inggris dan kecenderungan ini tampaknya menghebat terutama dalam beberapa
tahun belakangan ini.
Peningkatan produksi preparat yang berasal dari bawang putih juga
terjadi, ada sekitar 4 juta orang yang menggunakan preparat bawang puith secara
teratur selama tahun 1989 di Inggris.
Bawang putih saat ini terus membuktikan dirinya setiap hari, baik secara
ilmiah, maupun dalam kehidupan sehari-hari. Saya mengharapkan buku ini akan
membantu memperluas penggunaanya di masa-masa yang akan datang. Atmadja

(2000)

2