Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Manfaat Jahe Dengan Penurunan Mual Muntah Pada Kehamilan Trimester I Di Klinik Nining Lubuk Pakam Tahun 2013
PERILAKU IBU HAMIL TENTANG MANFAAT JAHE DALAM MENGATASI
MUAL MUNTAH PADA KEHAMILAN TRIMESTER I
DI KLINIK NINING LUBUK PAKAM
TAHUN 2013
AINUN MARDIYAH SIHOMBING
125102115
KARYA TULIS ILMIAH
PROGRAM D-IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS
SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
PERILAKU IBU HAMIL TENTANG MANFAAT JAHE DALAM MENGATASI
MUAL MUNTAH PADA KEHAMILAN
TRIMESTER I DI KLINIK NINING
LUBUK PAKAM TAHUN 2013
ABSTRAK
Ainun Mardiyah Sihombing
Latar Belakang : Kehamilan di defenisikan sebagai fertilisasi dari spermatozoa dan ovum,dan
di lanjutkan dengan nidasi atau implantasi.Bila di hitung dari saat fertilisasi hingga lahirnya
bayi,kehamilan normal akan berlangsung dalam waktu 40 minggu atau 10 bulan lunar atau 10
bulan menurut kelender internasional.Perubahan hormonal dan dikaitankan dengan tanda
kehamilan adalah rasa mual dan muntah yang berlebihan. jahe dapat membantu para wanita
hamil yang mengalami morning sickness tanpa menimbulkan efek samping yang
membahayakan janin di dalam kandungannya.
Tujuan penelitian : Untuk mengetahui perilaku ibu tentang manfaat jahe dalam mengatasi
mual muntah pada kehamilan trimester I di Klinik Nining Lubuk Pakam tahun 2013 pada
bulan Februari sampai April 2013.
Metode Penelitian : Instrumen penelitian ini berupa kuesioner pengetahuan, sikap dan
tindakan yang masing-masing berisi 10 pernyataan.
Hasil Penelitian: Menunjukkan bahwa sebagian besar ibu memiliki pengetahuan kurang
sebanyak 19 responden (44.2%) dan sebagian kecil berpengetahuan baik sebanyak 2
responden (4.7%). Sedangkan sikap ibu terhadap manfaat jahe sebagian besar sikap ibu
kurang sebanyak 23 responden (53.5) baik sebanyak 3 responden (7.0%). Dan tindakan ibu
terkait manfaat jahe sebagian besar tindakan masih kurang sebanyak 22 responden (51.2%)
dan sebagian kecil tindakan ibu sudah baik sebanyak 2 responden (4.7%).
Kesimpulan: Dengan adanya penelitian ini diharapkan pada ibu untuk mengkonsumsi jahe
untuk mengatsi mual muntah.
Kata kunci
: Perilaku, Ibu hamil, Manfaat jahe
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan
karunia-Nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini dengan judul
“Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Manfaat Jahe Dengan Penurunan Mual Muntah Pada
Kehamilan Trimester I” yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat dalam
menyelesaikan pendidikan pada Program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara.
Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini peneliti mendapatkan bimbingan, masukan
dan arahan dari berbagai pihak, untuk itu peneliti ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. dr. Dedi Ardinata, M.Kes. selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera
Utara.
2. Nur Asnah Sitohang, Ns., S.Kep, M.Kep, selaku Ketua Program D IV Bidan Pendidik
Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
3. Dr.dr.Sarma Lumbanraja .SPOG (K) selaku pembimbing penyusunan Karya Tulis
Ilmiah yang telah memberikan bimbingan, bantuan dan arahan selama penyusunan
Karya Tulis Ilmiah.
4. Dr. Isti Ilmiati Fujianti, M.Sc. CM-FM, M.Pd. Ked, selaku penguji I yang telah
memberikan masukan dalam penelitian ini.
5.
Dr Ichwanul Adenin, SPOG (K) selaku penguji II yang telah memberikan masukan
dalam penelitian ini.
6. Seluruh staf dan dosen Program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
7. Orang tua tercinta yang selalu memberikan kasih sayang,dorongan moril maupun
materil kepada penulis untuk menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.
8. Dan semua pihak pihak yang telah membatu dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah
ini.
Peneliti menyadari atas kekurangan dari karya tulis ilmiah ini,peneliti memberikan
kesempatan kepada berbagai pihak untuk melakukan koreksi dan kritik untuk
kesempurnaan laporan ini, semoga karya tulis ilmiah ini bermanfaat bagi kita semua
untuk menambah wawasan dan ilmu pengetahuan.
Medan,
Juni 2013
Penulis
Ainun Mardiyah Sihombing
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .........................................................................................
DAFTAR ISI
...........................................................................................
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
i
ii
iii
iv
BAB I LATAR BELAKANG..............................................................................
A. Latar Belakang ...............................................................................
B. Perumusan Masalah ............................................................................
C. Tujuan Penelitian .............................................................................
1. Tujuan Umum...............................................................................
2. Tujuan Khusus .............................................................................
3. Manfaat Penelitian ......................................................................
1
1
3
3
3
3
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................
A. PERILAKU .....................................................................................
Pengetahuan .....................................................................................
Sikap ................................................................................................
Tindakan .........................................................................................
B. Ibu Hamil .......................................................................................
1. Definisi......................................................................................
2. Perubahan dan Perkembangan Tubuh Ibu Hamil.....................
a. Trimester pertama ....................................................................
b. Trimester kedua....................................................................
c. Trimester ketiga......................................................................
C. UAL MUNTAH.............................................................................
1. Definisi........................................................................................
2. Perubahan psikologis pada mual muntah......................................
3. Perubahan fisik mual muntah selama kehamilan.........................
4. Penanggulangan mual muntah di awal kehamilan.......................
D. JAHE................................................................................................
1. Definisi .........................................................................................
2. Jenis jahe........................................................................................
3. Kandungan jahe..............................................................................
a. Minyak Asiri............................................................................
b. Olesioresin...............................................................................
c. Senyawa aktif dalam jahe........................................................
d. Manfaat jahe bagi ibu hamil....................................................
BAB III KERANGKA KONSEP .........................................................
A. Kerangka konsep................................................................................
B. Defenisi oprasional..............................................................................
5
5
5
7
9
9
10
10
10
10
10
11
11
11
11
12
13
13
13
14
14
14
15
15
16
16
17
BAB IV METODOLOGI PENELITIAN.............................................
A. Desain penelitian.................................................................................
B. Populasi dan sampel............................................................................
1. Populasi.........................................................................................
2. Sampel...........................................................................................
C. TEMPAT PENELITIAN DAN WAKTU PENELITIAN...................
1. Tempat penelitian..........................................................................
19
19
19
19
19
20
20
Universitas Sumatera Utara
D.
E.
F.
G.
2. Waktu penelitian............................................................................
Etika penelitian....................................................................................
Alat pengumpulan data........................................................................
Prosedur pengumpulan data.................................................................
Rencana analisa data............................................................................
20
20
21
23
24
BAB V HASIL PENELITIAN
A. Karakteristik Ibu Di Klinik Nining.................................................
25
B. Distribusi Frekuensi Pengetahuan Ibu ..........................................
26
C. Distribusi Frekuensi Sikap Ibu......................................................
28
D. Distribusi Frekuensi Tindakan Ibu..................................................
30
BAB VI PEMBAHASAN
A. Pengetahuan Ibu Tentang Manfaat jahe ……………………..
33
B. Sikap Ibu Tentang Manfaat Jahe …………………………………… 34
C. Tindakan Ibu Terkait Manfaat Jahe……………………………………. 35
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan…………………………………………………………
37
B. Saran………………………………………………………………... 38
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1
Defenisi Operasional
Tabel 5.1
Karakteristik Ibu Hamil Di Klinik Nining Lubuk Pakam
Tabel 5.2
Distribusi Frekuensi Pengetahuan Ibu Hamil Trimester I
Tabel 5.3
Distribusi Frekuensi Pengetahuan Ibu Hamil Trimester I
Tabel 5.4
Distribusi Frekuensi Sikap Ibu Hamil Trimester I
Tabel 5.5
Distribusi Frekuensi Sikap Ibu Hamil Trimester I
Tabel 5.6
Distribusi Frekuensi Tindakan Ibu Hamil Trimester I
Tabel 5.7
Distribusi Frekuensi Tindakan Ibu Hamil Trimester I
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Kerangka Konsep Penelitian Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Manfaat
Jahe Dengan Penurunan Mual Muntah..................................................... 23
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Lembar pengesahan conten validity
2.
Lembar kuesioner
3.
Lembar informen consent
4.
Lembar persetujuan izin pengumpulan data dari Fakultas Keperawatan USU
5.
Lembar surat balasan dari Klinik Nining
6.
Lembar surat selesai penelitian dari Klinik Nining
7.
Lembar pengesahan sidang hasil
8.
Lembar konsul
Universitas Sumatera Utara
MUAL MUNTAH PADA KEHAMILAN TRIMESTER I
DI KLINIK NINING LUBUK PAKAM
TAHUN 2013
AINUN MARDIYAH SIHOMBING
125102115
KARYA TULIS ILMIAH
PROGRAM D-IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS
SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
PERILAKU IBU HAMIL TENTANG MANFAAT JAHE DALAM MENGATASI
MUAL MUNTAH PADA KEHAMILAN
TRIMESTER I DI KLINIK NINING
LUBUK PAKAM TAHUN 2013
ABSTRAK
Ainun Mardiyah Sihombing
Latar Belakang : Kehamilan di defenisikan sebagai fertilisasi dari spermatozoa dan ovum,dan
di lanjutkan dengan nidasi atau implantasi.Bila di hitung dari saat fertilisasi hingga lahirnya
bayi,kehamilan normal akan berlangsung dalam waktu 40 minggu atau 10 bulan lunar atau 10
bulan menurut kelender internasional.Perubahan hormonal dan dikaitankan dengan tanda
kehamilan adalah rasa mual dan muntah yang berlebihan. jahe dapat membantu para wanita
hamil yang mengalami morning sickness tanpa menimbulkan efek samping yang
membahayakan janin di dalam kandungannya.
Tujuan penelitian : Untuk mengetahui perilaku ibu tentang manfaat jahe dalam mengatasi
mual muntah pada kehamilan trimester I di Klinik Nining Lubuk Pakam tahun 2013 pada
bulan Februari sampai April 2013.
Metode Penelitian : Instrumen penelitian ini berupa kuesioner pengetahuan, sikap dan
tindakan yang masing-masing berisi 10 pernyataan.
Hasil Penelitian: Menunjukkan bahwa sebagian besar ibu memiliki pengetahuan kurang
sebanyak 19 responden (44.2%) dan sebagian kecil berpengetahuan baik sebanyak 2
responden (4.7%). Sedangkan sikap ibu terhadap manfaat jahe sebagian besar sikap ibu
kurang sebanyak 23 responden (53.5) baik sebanyak 3 responden (7.0%). Dan tindakan ibu
terkait manfaat jahe sebagian besar tindakan masih kurang sebanyak 22 responden (51.2%)
dan sebagian kecil tindakan ibu sudah baik sebanyak 2 responden (4.7%).
Kesimpulan: Dengan adanya penelitian ini diharapkan pada ibu untuk mengkonsumsi jahe
untuk mengatsi mual muntah.
Kata kunci
: Perilaku, Ibu hamil, Manfaat jahe
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan
karunia-Nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini dengan judul
“Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Manfaat Jahe Dengan Penurunan Mual Muntah Pada
Kehamilan Trimester I” yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat dalam
menyelesaikan pendidikan pada Program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara.
Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini peneliti mendapatkan bimbingan, masukan
dan arahan dari berbagai pihak, untuk itu peneliti ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. dr. Dedi Ardinata, M.Kes. selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera
Utara.
2. Nur Asnah Sitohang, Ns., S.Kep, M.Kep, selaku Ketua Program D IV Bidan Pendidik
Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
3. Dr.dr.Sarma Lumbanraja .SPOG (K) selaku pembimbing penyusunan Karya Tulis
Ilmiah yang telah memberikan bimbingan, bantuan dan arahan selama penyusunan
Karya Tulis Ilmiah.
4. Dr. Isti Ilmiati Fujianti, M.Sc. CM-FM, M.Pd. Ked, selaku penguji I yang telah
memberikan masukan dalam penelitian ini.
5.
Dr Ichwanul Adenin, SPOG (K) selaku penguji II yang telah memberikan masukan
dalam penelitian ini.
6. Seluruh staf dan dosen Program D IV Bidan Pendidik Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
7. Orang tua tercinta yang selalu memberikan kasih sayang,dorongan moril maupun
materil kepada penulis untuk menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.
8. Dan semua pihak pihak yang telah membatu dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah
ini.
Peneliti menyadari atas kekurangan dari karya tulis ilmiah ini,peneliti memberikan
kesempatan kepada berbagai pihak untuk melakukan koreksi dan kritik untuk
kesempurnaan laporan ini, semoga karya tulis ilmiah ini bermanfaat bagi kita semua
untuk menambah wawasan dan ilmu pengetahuan.
Medan,
Juni 2013
Penulis
Ainun Mardiyah Sihombing
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .........................................................................................
DAFTAR ISI
...........................................................................................
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
i
ii
iii
iv
BAB I LATAR BELAKANG..............................................................................
A. Latar Belakang ...............................................................................
B. Perumusan Masalah ............................................................................
C. Tujuan Penelitian .............................................................................
1. Tujuan Umum...............................................................................
2. Tujuan Khusus .............................................................................
3. Manfaat Penelitian ......................................................................
1
1
3
3
3
3
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................
A. PERILAKU .....................................................................................
Pengetahuan .....................................................................................
Sikap ................................................................................................
Tindakan .........................................................................................
B. Ibu Hamil .......................................................................................
1. Definisi......................................................................................
2. Perubahan dan Perkembangan Tubuh Ibu Hamil.....................
a. Trimester pertama ....................................................................
b. Trimester kedua....................................................................
c. Trimester ketiga......................................................................
C. UAL MUNTAH.............................................................................
1. Definisi........................................................................................
2. Perubahan psikologis pada mual muntah......................................
3. Perubahan fisik mual muntah selama kehamilan.........................
4. Penanggulangan mual muntah di awal kehamilan.......................
D. JAHE................................................................................................
1. Definisi .........................................................................................
2. Jenis jahe........................................................................................
3. Kandungan jahe..............................................................................
a. Minyak Asiri............................................................................
b. Olesioresin...............................................................................
c. Senyawa aktif dalam jahe........................................................
d. Manfaat jahe bagi ibu hamil....................................................
BAB III KERANGKA KONSEP .........................................................
A. Kerangka konsep................................................................................
B. Defenisi oprasional..............................................................................
5
5
5
7
9
9
10
10
10
10
10
11
11
11
11
12
13
13
13
14
14
14
15
15
16
16
17
BAB IV METODOLOGI PENELITIAN.............................................
A. Desain penelitian.................................................................................
B. Populasi dan sampel............................................................................
1. Populasi.........................................................................................
2. Sampel...........................................................................................
C. TEMPAT PENELITIAN DAN WAKTU PENELITIAN...................
1. Tempat penelitian..........................................................................
19
19
19
19
19
20
20
Universitas Sumatera Utara
D.
E.
F.
G.
2. Waktu penelitian............................................................................
Etika penelitian....................................................................................
Alat pengumpulan data........................................................................
Prosedur pengumpulan data.................................................................
Rencana analisa data............................................................................
20
20
21
23
24
BAB V HASIL PENELITIAN
A. Karakteristik Ibu Di Klinik Nining.................................................
25
B. Distribusi Frekuensi Pengetahuan Ibu ..........................................
26
C. Distribusi Frekuensi Sikap Ibu......................................................
28
D. Distribusi Frekuensi Tindakan Ibu..................................................
30
BAB VI PEMBAHASAN
A. Pengetahuan Ibu Tentang Manfaat jahe ……………………..
33
B. Sikap Ibu Tentang Manfaat Jahe …………………………………… 34
C. Tindakan Ibu Terkait Manfaat Jahe……………………………………. 35
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan…………………………………………………………
37
B. Saran………………………………………………………………... 38
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1
Defenisi Operasional
Tabel 5.1
Karakteristik Ibu Hamil Di Klinik Nining Lubuk Pakam
Tabel 5.2
Distribusi Frekuensi Pengetahuan Ibu Hamil Trimester I
Tabel 5.3
Distribusi Frekuensi Pengetahuan Ibu Hamil Trimester I
Tabel 5.4
Distribusi Frekuensi Sikap Ibu Hamil Trimester I
Tabel 5.5
Distribusi Frekuensi Sikap Ibu Hamil Trimester I
Tabel 5.6
Distribusi Frekuensi Tindakan Ibu Hamil Trimester I
Tabel 5.7
Distribusi Frekuensi Tindakan Ibu Hamil Trimester I
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Kerangka Konsep Penelitian Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Manfaat
Jahe Dengan Penurunan Mual Muntah..................................................... 23
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Lembar pengesahan conten validity
2.
Lembar kuesioner
3.
Lembar informen consent
4.
Lembar persetujuan izin pengumpulan data dari Fakultas Keperawatan USU
5.
Lembar surat balasan dari Klinik Nining
6.
Lembar surat selesai penelitian dari Klinik Nining
7.
Lembar pengesahan sidang hasil
8.
Lembar konsul
Universitas Sumatera Utara