Kajian Ketersediaan P Di Ultisol Akibat Pemberian Bahan Organik
KAJIAN KETERSEDIAAN P DI ULTISOL AKIBAT PEMBERIAN
BAHAN ORGANIK
SKRIPSI
OLEH :
TAUFIK SATRIA LUBIS
100301024
AGROEKOTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
1
Universitas Sumatera Utara
KAJIAN KETERSEDIAAN P DI ULTISOL AKIBAT PEMBERIAN
BAHAN ORGANIK
SKRIPSI
Oleh
TAUFIK SATRIA LUBIS
100301024
AGROEKOTEKNOLOGI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh
Gelar Sarjana Di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
2
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
Nama
NIM
Program Studi
Minat Studi
: Kajian Ketersediaan P di Ultisol Akibat Penambahan Bahan Organik
: Taufik Satria Lubis
: 100301024
: Agroekoteknologi
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Dr. Ir. Mukhlis, M.Si
Ketua Komisi Pembimbing
Ir. Supriadi, MS.
Anggota Komisi Pembimbing
Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
3
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Analisis laboratorium untuk mengkaji penyediaan Fosfat (P) di Tanah
Ultisol akibat pemberian bahan organik. Penelitian ini didesain menggunakan
rancangan acak lengkap, menginkubasikan tiga jenis bahan organik; kompos;
pupuk kandang ayam dan pupuk hijau dengan dosis 0; 5; 10 dan 15 ton/ha
sebanyak tiga ulangan. Diinkubasi selama 20 hari dan senantiasa dalam keadaan
kapasitas lapang. Parameter yang diamati adalah pH H2O, kadar C-organik, Ptersedia, P-larut, P-Al, P-Fe dan P-total tanah.
Hasil analisis menunjukkan bahwa pemberian bahan organik
meningkatkan nilai pH, kadar C-organik, P-tersedia dan P-larut tanah tetapi
menurunkan kadar P-Al dan P-Fe tanah dan tidak berpengaruh pada kadar P-total
tanah. Penyediaan P di tanah Ultisol akibat pemberian bahan organik berasal dari
P-Al dan P-Fe yang bebas. Pupuk hijau lamtoro (Leucaena leucocephala) lebih
baik dari kompos dan pupuk kandang ayam dalam menyediakan P-tersedia.
Kata Kunci: Bahan organik, Fosfat, Ultisol
4
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Laboratory analysis to study the availability of Phosphate (P) in Ultisols
by organic matters application. This study was designed using a complete
randomized design, three of organic matters; compost; chicken manure and green
manure was applicated to the Ultisols, with dosages 0; 5; 10 and 15 ton/ha, this
study replicated three times. Incubated for 20 days and always in field capacity.
Parameters measured were soil pH H2O, organic-C, available-P, soluble-P, Al-P,
Fe-P and total-P.
The result of analysis showed that the application of organic matters
increases the pH value, levels of organic-C, available-P and soluble-P but
decreases levels of Al-P and Fe-P. There was no significance in total soil P levels.
Avaibility of P in the Ultisols due to the application of organic matters released
from the Al-P and Fe-P. The green manure lamtoro (Leucaena leucocephala) is
better than compost and chicken manure in released available-P.
Keywords: Organic matter, Phosphate, Ultisols.
5
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Aekkanopan pada tanggal 14 Juli 1992 dari
ayah Mahmud Lubis dan ibunda Asmawati. Penulis merupakan putra kelima dari
lima bersaudara.
Tahun 2010 lulus dari SMA Negeri 1 Kualuh Hulu dan pada tahun yang
sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Penerusan Minat dan
Prestasi (PMP). Penulis memilih Program Studi Agroekoteknologi, minat studi
Ilmu Tanah.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis merupakan anggota Ikatan
Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA), asisten praktikum Dasar Ilmu tanah pada
tahun 2012-2014, Praktikum Kesuburan dan Pemupukan Tanah pada tahun 2011,
Praktikum Pengelolaan Tanah dan Air pada tahun 2013, Laboratorium Kimia
Tanah pada tahun 2014, Praktikum Analisis Tanah Tanaman 2014. Mengikuti
Seminar Ilmu Tanah Landformation FOKUSHIMITI di Universitas Padjajaran,
Jatinangor pada tahun 2013. Pemakalah pada “Seminar Hasil Penelitian DosenMahasiswa” dalam rangka memperingati Dies Natalis Fakultas Pertanian USU ke58 pada tahun 2014.
Penulis
melaksanakan
praktik
kerja
lapangan
(PKL)
di
PTPN 3 unit Kebun Bangun pada tahun 2013.
6
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, karena berkat
rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul Kajian Ketersediaan P di Ultisol Akibat Pemberian Bahan Organik.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan pernyataan terima kasih
kepada kedua orang tua yang membesarkan dan mendidik penulis selama ini.
Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada Dr. Ir. Mukhlis, MSi dan
Ir. Supriadi, MS selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing
dalam
penyelesaian
tugas
akhir
penulis.
Serta
kepada
Prof. Dr. Ir. Sumono, MS dan Bapak Rudi yang telah mengizinkan penulis
memakai fasilitas Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian selama
melakukan penelitian.
Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua staf
pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, kepada para sahabatku
Arman, Fauzan, Fathiyah, Qodry, Thasniema, Sulvizar, Wanti, Dwi, Rima, Elva,
Frisky, Risky, Ones, Dicky, Ni’mal, Alfian, Ayu dan Suci, teman-teman
Agroekoteknologi 4 dan Ilmu Tanah 2010 yang telah membantu selama penelitian
berlangsung, dan pihak-pihak lain yang tak dapat disebutkan satu per satu di sini
yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca yang bersifat
membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi
pihak yang membutuhkan.
Medan, Desember 2014
Penulis
7
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ....................................................................................................... i
ABSTRACT .......................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ..........................................................................................
iii
KATA PENGANTAR .....................................................................................
iv
DAFTAR ISI ....................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ............................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................
Tujuan Penelitian ....................................................................................
Hipotesis Penelitian ................................................................................
Kegunaan Penulisan................................................................................
1
2
2
2
TINJAUAN PUSTAKA
Tanah Ultisol ..........................................................................................
Bahan Organik ........................................................................................
Kompos ...................................................................................................
Pupuk Hijau ............................................................................................
Pupuk Kandang.......................................................................................
Unsur Hara Fosfor ..................................................................................
Fiksasi Fosfat Pada Tanah Ultisol ..........................................................
3
4
6
8
10
13
15
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian.................................................................
Bahan dan Alat .......................................................................................
Metode Penelitian ...................................................................................
Pelaksanaan Penelitian............................................................................
Parameter Penelitian................................................................................
17
17
18
19
20
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................
pH Tanah .........................................................................................
C-organik Tanah ..............................................................................
P-tersedia Tanah ..............................................................................
P-larut Tanah ...................................................................................
P-Al Tanah .......................................................................................
21
21
23
25
27
29
8
Universitas Sumatera Utara
P-Fe tanah ........................................................................................
P-total Tanah ....................................................................................
Pembahasan ............................................................................................
31
33
35
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................. 38
Saran ....................................................................................................... 38
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 39
LAMPIRAN ..................................................................................................... 42
9
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1.
Kandungan Unsur Hara Yang Terdapat Pada Lamtoro...........................
10
2.
Kandungan Unsur Hara Beberapa Jenis Pupuk Kandang........................
12
3.
pH Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang dan
Pupuk Hijau.............................................................................................. 21
4.
P-tersedia Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang
dan Pupuk Hijau ....................................................................................... 23
5.
P-tersedia Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang
dan Pupuk Hijau ....................................................................................... 25
6.
P-larut Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang dan
Pupuk Hijau.............................................................................................. 27
7.
P-Al Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang dan
Pupuk Hijau.............................................................................................. 29
8.
P-Fe Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang dan
Pupuk Hijau.............................................................................................. 31
9.
P-total Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang dan
Pupuk Hijau.............................................................................................. 33
10
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1.
Skema Sederhana Pada Siklus P Pada Sitem Tanah dan Tanaman ......... 14
2.
Diagram Keseimbangan Antara P Larutan Dengan Bentuk P Lain ......... 14
11
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
Data analisis awal tanah Ultisol Bekiun................................................... 42
2.
Hasil analisis awal bahan organik ............................................................ 42
3.
Kriteria sifat tanah .................................................................................... 43
4.
Data analisis pH tanah .............................................................................. 44
5.
Daftar sidik ragam analisis pH tanah ....................................................... 44
6.
Data analisis C-organik tanah (%). .......................................................... 45
7.
Daftar sidik ragam analisis C-organik tanah (%) ..................................... 45
8.
Data analisis P-tersedia tanah (ppm) ........................................................ 46
9.
Daftar sidik ragam analisis P-tersedia tanah (ppm) ................................. 46
10. Data analisis P-larut tanah (ppm) ............................................................. 47
11. Daftar sidik ragam analisis P-larut tanah (ppm) ...................................... 47
12. Data analisis P-Al tanah (ppm) ................................................................ 48
13. Daftar sidik ragam analisis P-Al tanah (ppm) .......................................... 48
14. Data analisis P-Fe tanah (ppm) ................................................................ 49
15. Daftar sidik ragam analisis P-Fe tanah (ppm) .......................................... 49
16. Data analisis P-total tanah (%) ................................................................. 50
17. Daftar analisis sidik ragam P-total tanah (%) .......................................... 50
18. Bagan Penelitian Selama Proses Inkubasi Bahan Organik ...................... 51
12
Universitas Sumatera Utara
BAHAN ORGANIK
SKRIPSI
OLEH :
TAUFIK SATRIA LUBIS
100301024
AGROEKOTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
1
Universitas Sumatera Utara
KAJIAN KETERSEDIAAN P DI ULTISOL AKIBAT PEMBERIAN
BAHAN ORGANIK
SKRIPSI
Oleh
TAUFIK SATRIA LUBIS
100301024
AGROEKOTEKNOLOGI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh
Gelar Sarjana Di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
2
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
Nama
NIM
Program Studi
Minat Studi
: Kajian Ketersediaan P di Ultisol Akibat Penambahan Bahan Organik
: Taufik Satria Lubis
: 100301024
: Agroekoteknologi
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Dr. Ir. Mukhlis, M.Si
Ketua Komisi Pembimbing
Ir. Supriadi, MS.
Anggota Komisi Pembimbing
Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
3
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Analisis laboratorium untuk mengkaji penyediaan Fosfat (P) di Tanah
Ultisol akibat pemberian bahan organik. Penelitian ini didesain menggunakan
rancangan acak lengkap, menginkubasikan tiga jenis bahan organik; kompos;
pupuk kandang ayam dan pupuk hijau dengan dosis 0; 5; 10 dan 15 ton/ha
sebanyak tiga ulangan. Diinkubasi selama 20 hari dan senantiasa dalam keadaan
kapasitas lapang. Parameter yang diamati adalah pH H2O, kadar C-organik, Ptersedia, P-larut, P-Al, P-Fe dan P-total tanah.
Hasil analisis menunjukkan bahwa pemberian bahan organik
meningkatkan nilai pH, kadar C-organik, P-tersedia dan P-larut tanah tetapi
menurunkan kadar P-Al dan P-Fe tanah dan tidak berpengaruh pada kadar P-total
tanah. Penyediaan P di tanah Ultisol akibat pemberian bahan organik berasal dari
P-Al dan P-Fe yang bebas. Pupuk hijau lamtoro (Leucaena leucocephala) lebih
baik dari kompos dan pupuk kandang ayam dalam menyediakan P-tersedia.
Kata Kunci: Bahan organik, Fosfat, Ultisol
4
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Laboratory analysis to study the availability of Phosphate (P) in Ultisols
by organic matters application. This study was designed using a complete
randomized design, three of organic matters; compost; chicken manure and green
manure was applicated to the Ultisols, with dosages 0; 5; 10 and 15 ton/ha, this
study replicated three times. Incubated for 20 days and always in field capacity.
Parameters measured were soil pH H2O, organic-C, available-P, soluble-P, Al-P,
Fe-P and total-P.
The result of analysis showed that the application of organic matters
increases the pH value, levels of organic-C, available-P and soluble-P but
decreases levels of Al-P and Fe-P. There was no significance in total soil P levels.
Avaibility of P in the Ultisols due to the application of organic matters released
from the Al-P and Fe-P. The green manure lamtoro (Leucaena leucocephala) is
better than compost and chicken manure in released available-P.
Keywords: Organic matter, Phosphate, Ultisols.
5
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Aekkanopan pada tanggal 14 Juli 1992 dari
ayah Mahmud Lubis dan ibunda Asmawati. Penulis merupakan putra kelima dari
lima bersaudara.
Tahun 2010 lulus dari SMA Negeri 1 Kualuh Hulu dan pada tahun yang
sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Penerusan Minat dan
Prestasi (PMP). Penulis memilih Program Studi Agroekoteknologi, minat studi
Ilmu Tanah.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis merupakan anggota Ikatan
Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA), asisten praktikum Dasar Ilmu tanah pada
tahun 2012-2014, Praktikum Kesuburan dan Pemupukan Tanah pada tahun 2011,
Praktikum Pengelolaan Tanah dan Air pada tahun 2013, Laboratorium Kimia
Tanah pada tahun 2014, Praktikum Analisis Tanah Tanaman 2014. Mengikuti
Seminar Ilmu Tanah Landformation FOKUSHIMITI di Universitas Padjajaran,
Jatinangor pada tahun 2013. Pemakalah pada “Seminar Hasil Penelitian DosenMahasiswa” dalam rangka memperingati Dies Natalis Fakultas Pertanian USU ke58 pada tahun 2014.
Penulis
melaksanakan
praktik
kerja
lapangan
(PKL)
di
PTPN 3 unit Kebun Bangun pada tahun 2013.
6
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, karena berkat
rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul Kajian Ketersediaan P di Ultisol Akibat Pemberian Bahan Organik.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan pernyataan terima kasih
kepada kedua orang tua yang membesarkan dan mendidik penulis selama ini.
Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada Dr. Ir. Mukhlis, MSi dan
Ir. Supriadi, MS selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing
dalam
penyelesaian
tugas
akhir
penulis.
Serta
kepada
Prof. Dr. Ir. Sumono, MS dan Bapak Rudi yang telah mengizinkan penulis
memakai fasilitas Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian selama
melakukan penelitian.
Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua staf
pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, kepada para sahabatku
Arman, Fauzan, Fathiyah, Qodry, Thasniema, Sulvizar, Wanti, Dwi, Rima, Elva,
Frisky, Risky, Ones, Dicky, Ni’mal, Alfian, Ayu dan Suci, teman-teman
Agroekoteknologi 4 dan Ilmu Tanah 2010 yang telah membantu selama penelitian
berlangsung, dan pihak-pihak lain yang tak dapat disebutkan satu per satu di sini
yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca yang bersifat
membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi
pihak yang membutuhkan.
Medan, Desember 2014
Penulis
7
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ....................................................................................................... i
ABSTRACT .......................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ..........................................................................................
iii
KATA PENGANTAR .....................................................................................
iv
DAFTAR ISI ....................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ............................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................
Tujuan Penelitian ....................................................................................
Hipotesis Penelitian ................................................................................
Kegunaan Penulisan................................................................................
1
2
2
2
TINJAUAN PUSTAKA
Tanah Ultisol ..........................................................................................
Bahan Organik ........................................................................................
Kompos ...................................................................................................
Pupuk Hijau ............................................................................................
Pupuk Kandang.......................................................................................
Unsur Hara Fosfor ..................................................................................
Fiksasi Fosfat Pada Tanah Ultisol ..........................................................
3
4
6
8
10
13
15
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian.................................................................
Bahan dan Alat .......................................................................................
Metode Penelitian ...................................................................................
Pelaksanaan Penelitian............................................................................
Parameter Penelitian................................................................................
17
17
18
19
20
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................
pH Tanah .........................................................................................
C-organik Tanah ..............................................................................
P-tersedia Tanah ..............................................................................
P-larut Tanah ...................................................................................
P-Al Tanah .......................................................................................
21
21
23
25
27
29
8
Universitas Sumatera Utara
P-Fe tanah ........................................................................................
P-total Tanah ....................................................................................
Pembahasan ............................................................................................
31
33
35
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................. 38
Saran ....................................................................................................... 38
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 39
LAMPIRAN ..................................................................................................... 42
9
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1.
Kandungan Unsur Hara Yang Terdapat Pada Lamtoro...........................
10
2.
Kandungan Unsur Hara Beberapa Jenis Pupuk Kandang........................
12
3.
pH Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang dan
Pupuk Hijau.............................................................................................. 21
4.
P-tersedia Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang
dan Pupuk Hijau ....................................................................................... 23
5.
P-tersedia Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang
dan Pupuk Hijau ....................................................................................... 25
6.
P-larut Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang dan
Pupuk Hijau.............................................................................................. 27
7.
P-Al Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang dan
Pupuk Hijau.............................................................................................. 29
8.
P-Fe Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang dan
Pupuk Hijau.............................................................................................. 31
9.
P-total Tanah Ultisol akibat Pemberian Kompos, Pupuk Kandang dan
Pupuk Hijau.............................................................................................. 33
10
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1.
Skema Sederhana Pada Siklus P Pada Sitem Tanah dan Tanaman ......... 14
2.
Diagram Keseimbangan Antara P Larutan Dengan Bentuk P Lain ......... 14
11
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
Data analisis awal tanah Ultisol Bekiun................................................... 42
2.
Hasil analisis awal bahan organik ............................................................ 42
3.
Kriteria sifat tanah .................................................................................... 43
4.
Data analisis pH tanah .............................................................................. 44
5.
Daftar sidik ragam analisis pH tanah ....................................................... 44
6.
Data analisis C-organik tanah (%). .......................................................... 45
7.
Daftar sidik ragam analisis C-organik tanah (%) ..................................... 45
8.
Data analisis P-tersedia tanah (ppm) ........................................................ 46
9.
Daftar sidik ragam analisis P-tersedia tanah (ppm) ................................. 46
10. Data analisis P-larut tanah (ppm) ............................................................. 47
11. Daftar sidik ragam analisis P-larut tanah (ppm) ...................................... 47
12. Data analisis P-Al tanah (ppm) ................................................................ 48
13. Daftar sidik ragam analisis P-Al tanah (ppm) .......................................... 48
14. Data analisis P-Fe tanah (ppm) ................................................................ 49
15. Daftar sidik ragam analisis P-Fe tanah (ppm) .......................................... 49
16. Data analisis P-total tanah (%) ................................................................. 50
17. Daftar analisis sidik ragam P-total tanah (%) .......................................... 50
18. Bagan Penelitian Selama Proses Inkubasi Bahan Organik ...................... 51
12
Universitas Sumatera Utara