Hubungan Karakteristik, Personal Hygine Ibu, dan Kondisi Sanitasi Jamban Dengan Kejadian Diare Pada Balita di Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten asahan Tahun 2014
HUBUNGAN KARAKTERISTIK, PERSONAL HYGINE IBU, DAN KONDISI
SANITASI JAMBAN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BALITA
DI DESA SEI DUA HULU KECAMATAN SIMPANG EMPAT
KABUPATEN ASAHAN
TAHUN 2014
SKRIPSI
OLEH :
MUHAMMAD SUTAN REZA SARAGI
101000031
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN KARAKTERISTIK, PERSONAL HYGINE IBU, DAN KONDISI
SANITASI JAMBAN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BALITA
DI DESA SEI DUA HULU KECAMATAN SIMPANG EMPAT
KABUPATEN ASAHAN
TAHUN 2014
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
OLEH :
MUHAMMAD SUTAN REZA SARAGI
101000031
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penyakit diare merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat di
Indonesia, hal ini dikarenakan masih tingginya angka kesakitan diare yang
menimbulkan kematian terutama pada balita. Kejadian diare pada balita di Desa Sei
Dua Hulu tahun 2011 sebanyak 179 kunjungan. Faktor ekonomi, personal hygiene
dan lingkungan yang buruk dapat menyebabkan seorang balita terkena diare.
Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan karakteristik, personal hygine
ibu, dan kondisi sanitasi jamban dengan kejadian diare pada balita di desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014. Penelitian ini
menggunakan desain metode deskriptif analitik bertujuan mengetahui hubungan
karakteristik ibu (pendidikan, pekerjaan, penghasilan), personal hygine dan kondisi
sanitasi jamban dengan kasus diare pada anak balita dengan rancangan cross sectional
dengan wawancara menggunakan kuesioner terhadap 50 responden yang dipilih
secara simple random sampling
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Ada hubungan yang bermakna antara
pendidikan dengan kejadian diare pada balita (p= 0,001;PR=11,08), ada hubungan
yang bermakna antara pekerjaan dengan kejadian diare pada balita (p=0,004;
PR=6,22), Ada hubungan yang bermakna antara penghasilan dengan kejadian diare
(p=0,003; PR=5,00), ada hubungan yang bermakna antara personal hygiene dengan
kejadian diare pada balita (p= 0,001; PR=0,25), ada hubungan yang bermakna antara
kondisi sanitasi jamban dengan kejadian diare pada balita (p=0,001; PR=16,67).
Diharapkan bagi ibu yang memiliki balita untuk menjaga balitanya agar tidak
terkena diare dengan meningkatkan personal hygiene yang baik dan selalu
memanfaatkan jamban yang memenuhi syarat kesehatan agar penularan diare tidak
terjadi.
Kata kunci : Karakteristik, Personal Hygiene, Jamban, Diare.
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Diarrhea is one kind of disease that still become a health problem in
Indonesia. Its prevalence and mortality rate are still high, especially among the
children under five years. The incidence among the children under five years old in
Sei Dua village in 2011 was 179 cases. The poverty, lack of personal hygiene and
environment are factors for diarrhea among children under five years.
This study aims to determine the relationship between characteristics,
personal hygine, latrines and sanitary conditions with the incidence of diarrhea in
children under five years old in Sei Dua Hulu Simpang Empat District, Asahan
Regency in 2014. Using a descriptive analytic, this study aims to determine the
relationship of mother characteristics (education, employment, income), personal
hygine and sanitation conditions latrine with cases of diarrhea in children under five
years. It is a cross-sectional design with questionnaire interviews from the 50
respondents were selected by simple random sampling
The results showed that there is significant correlation between education and
the incidence of diarrhea in children (p = 0.001; PR = 11.08), there is a significant
association between job with the incidence of diarrhea in children (p = 0.004; PR =
6.22), there is a significant relationship between income with diarrhea (p = 0.003;
PR = 5.00), no significant correlation between personal hygiene with the incidence of
diarrhea in children (p = 0.001; PR = 0.25), no significant correlation between
latrine sanitary conditions with the incidence of diarrhea in children (p = 0.001; PR
= 16.67).
It is expected for mothers who have children to keep their children from
being exposed to diarrhea by increasing a sufficient personal hygiene and always
utilize a qualified health latrines so that transmission of diarrhea will not occur.
Keywords: Characteristics, Personal Hygiene, Latrines, Diarrhea.
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama
: Muhammad Sutan Reza Saragi
Tempat/Tanggal Lahir
: Simpang Empat / 22 September 1992
Agama
: Islam
Status Perkawinan
: Belum menikah
Nama Orang Tua
Ayah
: Lutfi Fuad Saragi
Ibu
: Yusnita Siregar, S.Pd
Anak ke
: 3 dari 3 orang bersaudara
Alamat Rumah
: Jl. Perintis Kemerdekaan No. 45 Kecamatan Simpang
Empat Kabupaten Asahan
RIWAYAT PENDIDIKAN
Tahun 1997-1998
: TK Harapan
Tahun 1998-2004
: SD. Negeri 010027 Simpang Empat
Tahun 2004-2007
: SMP Negeri 1 Simpang Empat
Tahun 2007-2010
: SMA. Negeri 1 Simpang Empat
Tahun 2010-2014
: Fakultas Kesehatan Masyarakat USU
RIWAYAT ORGANISASI
1. Unit Kegiatan Mahasiswa Tenis Meja Universitas Sumatera Utara (UKMTM)
2. Himpunan Mahasiswa Islam Komisariat Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara (HMI Komisariat FKM USU)
3. Pemerintahan Mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera
Utara
4. Unit Kegiatan Mahasiwa Pengabdian Pada Masyarakat Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT karena rahmat dan
karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Hubungan
Karakteristik, Personal Hygine Ibu, dan Kondisi Sanitasi Jamban dengan Kejadian
Diare Pada Balita Di Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten
Asahan Tahun 2014”.
Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara Medan.
Skripsi ini penulis persembahkan kepada orang tua tercinta, Ayahanda Lutfi
Fuad Saragi dan Ibunda Yusnita Siregar, S.Pd yang telah memberikan dukungan baik
moril dan materil dalam membesarkan, mendidik, memotivasi dan selalu mendoakan
penulis. Penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai
pihak, baik secara moril maupun materil. Untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin
menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Dr. Drs. Surya Utama, MS selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara.
2. Ir. Evi Naria, M.kes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara beserta seluruh dosen dan staf
Departemen Kesehatan Lingkungan yang telah banyak memberikan ilmu dan
pengalaman kepada penulis selama menuntut ilmu di FKM USU.
v
Universitas Sumatera Utara
3. Dra. Nurmaini, MKM, Ph.D selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan
bimbingan, arahan petunjuk dan saran-saran kepada penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini.
4. dr. Taufik Ashar, MKM selaku dosen pembimbing II yang telah banyak
memberikan bimbingan, arahan petunjuk dan saran-saran kepada penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
5. Ir. Evi Naria, M.kes yang telah bersedia menjadi penguji III pada sidang skripsi
dan memberikan masukan dan saran dalam penyempurnaan skripsi ini.
6. Ir.Indra Chahaya S,M.Si yang telah bersedia menjadi penguji IV pada sidang
skripsi dan memberikan masukan dan saran dalam penyempurnaan skripsi ini.
7. Eka Lestari Mahyuni, SKM, M.Kes selaku dosen pembimbing akademik yang
telah banyak memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis.
8. Untuk Pak Ahmad Ridwan Nasution (Kepala Desa Sei Dua Hulu) dan semua
warga Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat yang selalu memberikan
informasi dan data yang dibutuhkan penulis.
9. Untuk Kakak/Abang/keluargaku Fina Wahyuni Saragi S.Pd, M.Pd, Adzwin Yufi
Saragi, S.ST terima kasih untuk kebersamaan, dukungan, dan doa yang diberikan
kepada penulis.
10. Kakanda Budi Santoso Sitepu, SKM, M.Kes, Yusdarli Hasibuan, SKM, Iqbal
Octari Purba, SKM, M.Kes, Ananda Rahman, SKM, Putra Apriadi Siregar, SKM,
Sasmar Aurivan Harya, SKM, Fauzi Ariansyah, SKM, Ikhsan Ibrahim, SKM,
Dikri Abdilanov, SKM, Faisal Rachmad terima kasih untuk kebersamaan,
dukungan, dan doa yang diberikan kepada penulis.
vi
Universitas Sumatera Utara
11. Senior dan Alumni Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Komisaraiat FKM USU
terima kasih karena selama ini telah memberikan bimbingan, arahan, motivasi,
dukungan, dan bantuan. Terima Kasih Kakanda dan Abangda.
12. Teman-teman FKM, Ziad Husaini, Ahmad Irfandi, Ahmad Syukroni, Ahmad
Taufiq, Putri Rahayu, Tisha Lazuana, Izzah Dienilla, Karlina Listra, Isna Desri
Yani, Widya Oktalisa, Devi Destika, Ahmad Faisal, Siti Halimatun, dll yang tidak
dapat di sebutkan satu persatu, terima kasih untuk kebersamaan, dukungan, dan
doa yang diberikan kepada penulis.
13. Adik-adik stambuk, Mutiara, Fanisa, Wiwid, Didit, Bayu, Ikhwan, Siti Widya,
dll yang tidak dapat di sebutkan satu persatu, terima kasih untuk kebersamaan,
dukungan, dan doa yang diberikan kepada penulis.
14. Semua pihak yang telah banyak membantu yang tidak dapat disebutkan satu
persatu atas dukungan, kerjasama dan doanya.
Penulis menyadari masih terdapat banyak kekurangan dalam penulisan skripsi
ini baik dari segi isi maupun penyajianya. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik dan
saran yang membangun dari semua pihak dalam rangka penyempurnaan skripsi ini.
Akhir kata semoga skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi kita semua. Amin
Medan, Oktober 2014
Penulis
Muhammad Sutan Reza Saragi
vii
Universitas Sumatera Utara
DAF TAR ISI
Halaman Pengesahan ..........................................................................................
Abstrak ................................................................................................................
Abstract ...............................................................................................................
Daftar Riwayat Hidup .........................................................................................
Kata Pengantar ....................................................................................................
Daftar Isi..............................................................................................................
Daftar Tabel ........................................................................................................
Daftar Gambar .....................................................................................................
Daftar Lampiran ..................................................................................................
i
ii
iii
iv
v
viii
xi
xii
xiii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2. Perumusan Masalah ....................................................................................... 8
1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................................... 9
1.4. Manfaat Penelitian ......................................................................................... 10
BAB II TINJAUAN PUSTAKA......................................................................... 11
2.1. Karakteristik Ibu............................................................................................. 11
2.1.1. Umur Ibu .............................................................................................. 11
2.1.2. Tingkat Pendidikan Ibu ........................................................................ 11
2.1.3. Status Pekerjaan Ibu ............................................................................. 13
2.1.4. Pendapatan Keluarga............................................................................ 13
2.2. Pengertian Hygiene ........................................................................................ 15
2.3.1. Pengertian personal hygine .................................................................. 15
2.3.2. Jenis-jenis Personal Hygiene ............................................................... 16
2.3.3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Personal Hygiene ......................... 19
2.4. Kondisi Sanitasi Jamban ................................................................................ 20
2.4.1. Pengertian Jamban Keluarga ................................................................ 20
2.4.2. Jenis Jamban Keluarga ......................................................................... 23
2.4.3. Syarat Jamban Sehat ............................................................................ 24
2.4.4. Manfaat dan Fungsi Jamban Keluarga ................................................. 25
2.4.5. Pemeliharaan Jamban ........................................................................... 25
2.4.6. Transmisi Penyakit dari Tinja .............................................................. 27
2.5. Diare ............................................................................................................... 33
2.5.1. Pengertian Diare ................................................................................... 33
2.5.2. Klasifikasi Diare .................................................................................. 34
2.5.3. Gejala dan Tanda Diare........................................................................ 37
2.5.4. Pencegahan Diare ................................................................................. 41
2.6. Kerangka Konsep ........................................................................................... 48
2.7. Hipotesis Penelitian........................................................................................ 49
viii
Universitas Sumatera Utara
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 50
3.1. Jenis Penelitian ............................................................................................... 50
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................................... 50
3.3. Populasi dan Sampel ...................................................................................... 50
3.3.1. Populasi ................................................................................................ 50
3.3.2. Sampel .................................................................................................. 51
3.4. Metode Pengumpulan Data ............................................................................ 53
3.5. Variabel dan Defenisi Operasional ................................................................ 53
3.5.1. Variabel ................................................................................................ 53
3.5.2. Definisi Operasiinal ............................................................................. 53
3.6. Metode Pengukuran ....................................................................................... 55
3.6.1. Variabel Independen ............................................................................ 55
3.6.2. Variabel Dependen............................................................................... 57
3.7. Pengolahan dan Analisa Data ........................................................................ 57
3.7.1. Pengolahan Data .................................................................................. 57
3.7.2. Analisa Data ......................................................................................... 58
BAB IV HASIL PENELITIAN .......................................................................... 59
4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian .............................................................. 59
4.1.1. Letak Geografis ................................................................................... 59
4.1.2. Demografi ............................................................................................ 59
4.2. Analisis Univariat........................................................................................... 62
4.2.1. Karakteristik Responden...................................................................... 62
4.2.2. Personal Hygiene di Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat
Kabupaten Asahan ............................................................................... 63
4.2.3. Kondisi Sanitasi Jamban Responden di Desa Sei Dua Hulu
Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan .................................. 66
4.2.4. Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang
Empat Kabupaten Asahan .................................................................... 68
4.3. Analisis Bivariat ............................................................................................. 69
4.3.1. Hubungan Karakteristik dengan Kejadian Diare Pada Balita Desa
Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan ........... 69
4.3.2. Hubungan Personal Hygiene dengan Kejadian Diare Pada Balita
Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan .. 72
4.3.3. Hubungan Kondisi Sanitasi Jamban dengan Kejadian Diare Pada
Balita Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten
Asahan ................................................................................................. 73
BAB V PEMBAHASAN ..................................................................................... 75
5.1. Analisis Univariat........................................................................................... 75
5.1.1. Pendidikan Responden ........................................................................ 75
5.1.2. Pekerjaan Responden ........................................................................... 76
5.1.3. Penghasilan Responden ....................................................................... 77
5.1.4. Personal Hygiene Responden .............................................................. 78
5.1.5. Kondisi Sanitasi Jamban Responden ................................................... 80
ix
Universitas Sumatera Utara
5.1.6. Kejadian Diare Pada Balita Responden ............................................... 83
5.2. Analisis Bivariat ............................................................................................. 87
5.2.1. Hubungan Tingkat Pendidikan dengan Kejadian Diare Pada Balita ... 87
5.2.2. Hubungan Pekerjaan Ibu dengan Kejadian Diare Pada Balita ............ 88
5.2.3. Hubungan Penghasilan dengan Kejadian Diare Pada Balita ............... 89
5.2.4. Hubungan Personal Hygiene dengan Kejadian Diare Pada Balita ...... 90
5.2.5. Hubungan Kondisi Sanitasi Jamban dengan Kejadian Diare Pada
Balita ................................................................................................... 92
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN............................................................. 97
6.1. Kesimpulan .................................................................................................... 97
6.2. Saran ............................................................................................................. 100
DAFTAR PUSTAKA
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Protozoa Dalam Tinja .................................................................................... 31
Tabel 2.2. Cacing Patogen Dalam Tinja ......................................................................... 31
Tabel 4.1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin di Desa Sei
Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ....... 60
Tabel 4.2. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ............... 60
Tabel 4.3. Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan di Desa Sei Dua Hulu
Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ........................ 61
Tabel 4.4. Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik di Desa Sei Dua Hulu
Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ....................... 62
Tabel 4.5. Distribusi Responden Berdasarkan Personal Hygiene di Desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ............... 63
Tabel 4.6. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Personal Hygiene di Desa Sei
Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ....... 66
Tabel 4.7. Kondisi Sanitasi Jamban Responden di Desa Sei Dua Hulu Kecamatan
Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ........................................... 66
Tabel 4.8. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Kondisi Sanitasi Sanitasi
Jamban di Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten
Asahan Tahun 2014 ....................................................................................... 68
Tabel 4.9. Tingkat Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei Dua Hulu Kecamatan
Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ........................................... 68
Tabel 4.10. Hubungan Pendidikan dengan Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 201469
Tabel 4.11. Hubungan Pekerjaan dengan Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ............... 70
Tabel 4.12. Hubungan Penghasilan dengan Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ............... 71
Tabel 4.13. Hubungan Personal Hygiene dengan Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei
Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ....... 72
Tabel 4.14. Hubungan Kondisi Sanitasi Jamban dengan Kejadian Diare Pada Balita
Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun
2014 ............................................................................................................... 73
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Judul
Halaman
2.1
Transmisi Penyakit Melalui Tinja .......................................................... 32
2.2
Pemutusan Transmisi Penyakit Melalui Tinja ........................................ 33
2.3
Kerangka Konsep Penelitian ................................................................... 48
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
: Kuesioner Penelitian
Lampiran 2
: Master Data Penelitian
Lampiran 3
: Out Put Penelitian
Lampiran 4
: Foto Penelitian
xiii
Universitas Sumatera Utara
SANITASI JAMBAN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BALITA
DI DESA SEI DUA HULU KECAMATAN SIMPANG EMPAT
KABUPATEN ASAHAN
TAHUN 2014
SKRIPSI
OLEH :
MUHAMMAD SUTAN REZA SARAGI
101000031
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
HUBUNGAN KARAKTERISTIK, PERSONAL HYGINE IBU, DAN KONDISI
SANITASI JAMBAN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BALITA
DI DESA SEI DUA HULU KECAMATAN SIMPANG EMPAT
KABUPATEN ASAHAN
TAHUN 2014
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
OLEH :
MUHAMMAD SUTAN REZA SARAGI
101000031
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penyakit diare merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat di
Indonesia, hal ini dikarenakan masih tingginya angka kesakitan diare yang
menimbulkan kematian terutama pada balita. Kejadian diare pada balita di Desa Sei
Dua Hulu tahun 2011 sebanyak 179 kunjungan. Faktor ekonomi, personal hygiene
dan lingkungan yang buruk dapat menyebabkan seorang balita terkena diare.
Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan karakteristik, personal hygine
ibu, dan kondisi sanitasi jamban dengan kejadian diare pada balita di desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014. Penelitian ini
menggunakan desain metode deskriptif analitik bertujuan mengetahui hubungan
karakteristik ibu (pendidikan, pekerjaan, penghasilan), personal hygine dan kondisi
sanitasi jamban dengan kasus diare pada anak balita dengan rancangan cross sectional
dengan wawancara menggunakan kuesioner terhadap 50 responden yang dipilih
secara simple random sampling
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Ada hubungan yang bermakna antara
pendidikan dengan kejadian diare pada balita (p= 0,001;PR=11,08), ada hubungan
yang bermakna antara pekerjaan dengan kejadian diare pada balita (p=0,004;
PR=6,22), Ada hubungan yang bermakna antara penghasilan dengan kejadian diare
(p=0,003; PR=5,00), ada hubungan yang bermakna antara personal hygiene dengan
kejadian diare pada balita (p= 0,001; PR=0,25), ada hubungan yang bermakna antara
kondisi sanitasi jamban dengan kejadian diare pada balita (p=0,001; PR=16,67).
Diharapkan bagi ibu yang memiliki balita untuk menjaga balitanya agar tidak
terkena diare dengan meningkatkan personal hygiene yang baik dan selalu
memanfaatkan jamban yang memenuhi syarat kesehatan agar penularan diare tidak
terjadi.
Kata kunci : Karakteristik, Personal Hygiene, Jamban, Diare.
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Diarrhea is one kind of disease that still become a health problem in
Indonesia. Its prevalence and mortality rate are still high, especially among the
children under five years. The incidence among the children under five years old in
Sei Dua village in 2011 was 179 cases. The poverty, lack of personal hygiene and
environment are factors for diarrhea among children under five years.
This study aims to determine the relationship between characteristics,
personal hygine, latrines and sanitary conditions with the incidence of diarrhea in
children under five years old in Sei Dua Hulu Simpang Empat District, Asahan
Regency in 2014. Using a descriptive analytic, this study aims to determine the
relationship of mother characteristics (education, employment, income), personal
hygine and sanitation conditions latrine with cases of diarrhea in children under five
years. It is a cross-sectional design with questionnaire interviews from the 50
respondents were selected by simple random sampling
The results showed that there is significant correlation between education and
the incidence of diarrhea in children (p = 0.001; PR = 11.08), there is a significant
association between job with the incidence of diarrhea in children (p = 0.004; PR =
6.22), there is a significant relationship between income with diarrhea (p = 0.003;
PR = 5.00), no significant correlation between personal hygiene with the incidence of
diarrhea in children (p = 0.001; PR = 0.25), no significant correlation between
latrine sanitary conditions with the incidence of diarrhea in children (p = 0.001; PR
= 16.67).
It is expected for mothers who have children to keep their children from
being exposed to diarrhea by increasing a sufficient personal hygiene and always
utilize a qualified health latrines so that transmission of diarrhea will not occur.
Keywords: Characteristics, Personal Hygiene, Latrines, Diarrhea.
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama
: Muhammad Sutan Reza Saragi
Tempat/Tanggal Lahir
: Simpang Empat / 22 September 1992
Agama
: Islam
Status Perkawinan
: Belum menikah
Nama Orang Tua
Ayah
: Lutfi Fuad Saragi
Ibu
: Yusnita Siregar, S.Pd
Anak ke
: 3 dari 3 orang bersaudara
Alamat Rumah
: Jl. Perintis Kemerdekaan No. 45 Kecamatan Simpang
Empat Kabupaten Asahan
RIWAYAT PENDIDIKAN
Tahun 1997-1998
: TK Harapan
Tahun 1998-2004
: SD. Negeri 010027 Simpang Empat
Tahun 2004-2007
: SMP Negeri 1 Simpang Empat
Tahun 2007-2010
: SMA. Negeri 1 Simpang Empat
Tahun 2010-2014
: Fakultas Kesehatan Masyarakat USU
RIWAYAT ORGANISASI
1. Unit Kegiatan Mahasiswa Tenis Meja Universitas Sumatera Utara (UKMTM)
2. Himpunan Mahasiswa Islam Komisariat Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara (HMI Komisariat FKM USU)
3. Pemerintahan Mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera
Utara
4. Unit Kegiatan Mahasiwa Pengabdian Pada Masyarakat Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT karena rahmat dan
karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Hubungan
Karakteristik, Personal Hygine Ibu, dan Kondisi Sanitasi Jamban dengan Kejadian
Diare Pada Balita Di Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten
Asahan Tahun 2014”.
Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara Medan.
Skripsi ini penulis persembahkan kepada orang tua tercinta, Ayahanda Lutfi
Fuad Saragi dan Ibunda Yusnita Siregar, S.Pd yang telah memberikan dukungan baik
moril dan materil dalam membesarkan, mendidik, memotivasi dan selalu mendoakan
penulis. Penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai
pihak, baik secara moril maupun materil. Untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin
menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Dr. Drs. Surya Utama, MS selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara.
2. Ir. Evi Naria, M.kes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara beserta seluruh dosen dan staf
Departemen Kesehatan Lingkungan yang telah banyak memberikan ilmu dan
pengalaman kepada penulis selama menuntut ilmu di FKM USU.
v
Universitas Sumatera Utara
3. Dra. Nurmaini, MKM, Ph.D selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan
bimbingan, arahan petunjuk dan saran-saran kepada penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini.
4. dr. Taufik Ashar, MKM selaku dosen pembimbing II yang telah banyak
memberikan bimbingan, arahan petunjuk dan saran-saran kepada penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
5. Ir. Evi Naria, M.kes yang telah bersedia menjadi penguji III pada sidang skripsi
dan memberikan masukan dan saran dalam penyempurnaan skripsi ini.
6. Ir.Indra Chahaya S,M.Si yang telah bersedia menjadi penguji IV pada sidang
skripsi dan memberikan masukan dan saran dalam penyempurnaan skripsi ini.
7. Eka Lestari Mahyuni, SKM, M.Kes selaku dosen pembimbing akademik yang
telah banyak memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis.
8. Untuk Pak Ahmad Ridwan Nasution (Kepala Desa Sei Dua Hulu) dan semua
warga Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat yang selalu memberikan
informasi dan data yang dibutuhkan penulis.
9. Untuk Kakak/Abang/keluargaku Fina Wahyuni Saragi S.Pd, M.Pd, Adzwin Yufi
Saragi, S.ST terima kasih untuk kebersamaan, dukungan, dan doa yang diberikan
kepada penulis.
10. Kakanda Budi Santoso Sitepu, SKM, M.Kes, Yusdarli Hasibuan, SKM, Iqbal
Octari Purba, SKM, M.Kes, Ananda Rahman, SKM, Putra Apriadi Siregar, SKM,
Sasmar Aurivan Harya, SKM, Fauzi Ariansyah, SKM, Ikhsan Ibrahim, SKM,
Dikri Abdilanov, SKM, Faisal Rachmad terima kasih untuk kebersamaan,
dukungan, dan doa yang diberikan kepada penulis.
vi
Universitas Sumatera Utara
11. Senior dan Alumni Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Komisaraiat FKM USU
terima kasih karena selama ini telah memberikan bimbingan, arahan, motivasi,
dukungan, dan bantuan. Terima Kasih Kakanda dan Abangda.
12. Teman-teman FKM, Ziad Husaini, Ahmad Irfandi, Ahmad Syukroni, Ahmad
Taufiq, Putri Rahayu, Tisha Lazuana, Izzah Dienilla, Karlina Listra, Isna Desri
Yani, Widya Oktalisa, Devi Destika, Ahmad Faisal, Siti Halimatun, dll yang tidak
dapat di sebutkan satu persatu, terima kasih untuk kebersamaan, dukungan, dan
doa yang diberikan kepada penulis.
13. Adik-adik stambuk, Mutiara, Fanisa, Wiwid, Didit, Bayu, Ikhwan, Siti Widya,
dll yang tidak dapat di sebutkan satu persatu, terima kasih untuk kebersamaan,
dukungan, dan doa yang diberikan kepada penulis.
14. Semua pihak yang telah banyak membantu yang tidak dapat disebutkan satu
persatu atas dukungan, kerjasama dan doanya.
Penulis menyadari masih terdapat banyak kekurangan dalam penulisan skripsi
ini baik dari segi isi maupun penyajianya. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik dan
saran yang membangun dari semua pihak dalam rangka penyempurnaan skripsi ini.
Akhir kata semoga skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi kita semua. Amin
Medan, Oktober 2014
Penulis
Muhammad Sutan Reza Saragi
vii
Universitas Sumatera Utara
DAF TAR ISI
Halaman Pengesahan ..........................................................................................
Abstrak ................................................................................................................
Abstract ...............................................................................................................
Daftar Riwayat Hidup .........................................................................................
Kata Pengantar ....................................................................................................
Daftar Isi..............................................................................................................
Daftar Tabel ........................................................................................................
Daftar Gambar .....................................................................................................
Daftar Lampiran ..................................................................................................
i
ii
iii
iv
v
viii
xi
xii
xiii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2. Perumusan Masalah ....................................................................................... 8
1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................................... 9
1.4. Manfaat Penelitian ......................................................................................... 10
BAB II TINJAUAN PUSTAKA......................................................................... 11
2.1. Karakteristik Ibu............................................................................................. 11
2.1.1. Umur Ibu .............................................................................................. 11
2.1.2. Tingkat Pendidikan Ibu ........................................................................ 11
2.1.3. Status Pekerjaan Ibu ............................................................................. 13
2.1.4. Pendapatan Keluarga............................................................................ 13
2.2. Pengertian Hygiene ........................................................................................ 15
2.3.1. Pengertian personal hygine .................................................................. 15
2.3.2. Jenis-jenis Personal Hygiene ............................................................... 16
2.3.3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Personal Hygiene ......................... 19
2.4. Kondisi Sanitasi Jamban ................................................................................ 20
2.4.1. Pengertian Jamban Keluarga ................................................................ 20
2.4.2. Jenis Jamban Keluarga ......................................................................... 23
2.4.3. Syarat Jamban Sehat ............................................................................ 24
2.4.4. Manfaat dan Fungsi Jamban Keluarga ................................................. 25
2.4.5. Pemeliharaan Jamban ........................................................................... 25
2.4.6. Transmisi Penyakit dari Tinja .............................................................. 27
2.5. Diare ............................................................................................................... 33
2.5.1. Pengertian Diare ................................................................................... 33
2.5.2. Klasifikasi Diare .................................................................................. 34
2.5.3. Gejala dan Tanda Diare........................................................................ 37
2.5.4. Pencegahan Diare ................................................................................. 41
2.6. Kerangka Konsep ........................................................................................... 48
2.7. Hipotesis Penelitian........................................................................................ 49
viii
Universitas Sumatera Utara
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 50
3.1. Jenis Penelitian ............................................................................................... 50
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................................... 50
3.3. Populasi dan Sampel ...................................................................................... 50
3.3.1. Populasi ................................................................................................ 50
3.3.2. Sampel .................................................................................................. 51
3.4. Metode Pengumpulan Data ............................................................................ 53
3.5. Variabel dan Defenisi Operasional ................................................................ 53
3.5.1. Variabel ................................................................................................ 53
3.5.2. Definisi Operasiinal ............................................................................. 53
3.6. Metode Pengukuran ....................................................................................... 55
3.6.1. Variabel Independen ............................................................................ 55
3.6.2. Variabel Dependen............................................................................... 57
3.7. Pengolahan dan Analisa Data ........................................................................ 57
3.7.1. Pengolahan Data .................................................................................. 57
3.7.2. Analisa Data ......................................................................................... 58
BAB IV HASIL PENELITIAN .......................................................................... 59
4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian .............................................................. 59
4.1.1. Letak Geografis ................................................................................... 59
4.1.2. Demografi ............................................................................................ 59
4.2. Analisis Univariat........................................................................................... 62
4.2.1. Karakteristik Responden...................................................................... 62
4.2.2. Personal Hygiene di Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat
Kabupaten Asahan ............................................................................... 63
4.2.3. Kondisi Sanitasi Jamban Responden di Desa Sei Dua Hulu
Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan .................................. 66
4.2.4. Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang
Empat Kabupaten Asahan .................................................................... 68
4.3. Analisis Bivariat ............................................................................................. 69
4.3.1. Hubungan Karakteristik dengan Kejadian Diare Pada Balita Desa
Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan ........... 69
4.3.2. Hubungan Personal Hygiene dengan Kejadian Diare Pada Balita
Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan .. 72
4.3.3. Hubungan Kondisi Sanitasi Jamban dengan Kejadian Diare Pada
Balita Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten
Asahan ................................................................................................. 73
BAB V PEMBAHASAN ..................................................................................... 75
5.1. Analisis Univariat........................................................................................... 75
5.1.1. Pendidikan Responden ........................................................................ 75
5.1.2. Pekerjaan Responden ........................................................................... 76
5.1.3. Penghasilan Responden ....................................................................... 77
5.1.4. Personal Hygiene Responden .............................................................. 78
5.1.5. Kondisi Sanitasi Jamban Responden ................................................... 80
ix
Universitas Sumatera Utara
5.1.6. Kejadian Diare Pada Balita Responden ............................................... 83
5.2. Analisis Bivariat ............................................................................................. 87
5.2.1. Hubungan Tingkat Pendidikan dengan Kejadian Diare Pada Balita ... 87
5.2.2. Hubungan Pekerjaan Ibu dengan Kejadian Diare Pada Balita ............ 88
5.2.3. Hubungan Penghasilan dengan Kejadian Diare Pada Balita ............... 89
5.2.4. Hubungan Personal Hygiene dengan Kejadian Diare Pada Balita ...... 90
5.2.5. Hubungan Kondisi Sanitasi Jamban dengan Kejadian Diare Pada
Balita ................................................................................................... 92
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN............................................................. 97
6.1. Kesimpulan .................................................................................................... 97
6.2. Saran ............................................................................................................. 100
DAFTAR PUSTAKA
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Protozoa Dalam Tinja .................................................................................... 31
Tabel 2.2. Cacing Patogen Dalam Tinja ......................................................................... 31
Tabel 4.1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin di Desa Sei
Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ....... 60
Tabel 4.2. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ............... 60
Tabel 4.3. Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan di Desa Sei Dua Hulu
Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ........................ 61
Tabel 4.4. Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik di Desa Sei Dua Hulu
Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ....................... 62
Tabel 4.5. Distribusi Responden Berdasarkan Personal Hygiene di Desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ............... 63
Tabel 4.6. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Personal Hygiene di Desa Sei
Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ....... 66
Tabel 4.7. Kondisi Sanitasi Jamban Responden di Desa Sei Dua Hulu Kecamatan
Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ........................................... 66
Tabel 4.8. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Kondisi Sanitasi Sanitasi
Jamban di Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten
Asahan Tahun 2014 ....................................................................................... 68
Tabel 4.9. Tingkat Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei Dua Hulu Kecamatan
Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ........................................... 68
Tabel 4.10. Hubungan Pendidikan dengan Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 201469
Tabel 4.11. Hubungan Pekerjaan dengan Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ............... 70
Tabel 4.12. Hubungan Penghasilan dengan Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei Dua
Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ............... 71
Tabel 4.13. Hubungan Personal Hygiene dengan Kejadian Diare Pada Balita Desa Sei
Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun 2014 ....... 72
Tabel 4.14. Hubungan Kondisi Sanitasi Jamban dengan Kejadian Diare Pada Balita
Desa Sei Dua Hulu Kecamatan Simpang Empat Kabupaten Asahan Tahun
2014 ............................................................................................................... 73
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Judul
Halaman
2.1
Transmisi Penyakit Melalui Tinja .......................................................... 32
2.2
Pemutusan Transmisi Penyakit Melalui Tinja ........................................ 33
2.3
Kerangka Konsep Penelitian ................................................................... 48
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
: Kuesioner Penelitian
Lampiran 2
: Master Data Penelitian
Lampiran 3
: Out Put Penelitian
Lampiran 4
: Foto Penelitian
xiii
Universitas Sumatera Utara