Kajian Distribusi Air Pada Tanah Inceptisol Bertanaman Kedelai Dengan Jumlah Pemberian Air yang Berbeda

KAJIAN DISTRIBUSI AIR PADA TANAH INCEPTISOL
BERTANAMAN KEDELAI DENGAN JUMLAH PEMBERIAN
AIR YANG BERBEDA

SKRIPSI

OLEH :
JUNI ARTINA ALBERTA

PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Universitas Sumatera Utara

KAJIAN DISTRIBUSI AIR PADA TANAH INCEPTISOL
BERTANAMAN KEDELAI DENGAN JUMLAH PEMBERIAN
AIR YANG BERBEDA

SKRIPSI


OLEH :
JUNI ARTINA ALBERTA
110308025/KETEKNIKAN PERTANIAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing

(Prof. Dr. Ir. Sumono, M.S)
Ketua

(Adian Rindang, STP, M.Si)
Anggota
Diketahui Oleh:

(Ainun Rohanah, STP, M.Si)

Ketua Program Studi

PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
i
Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
JUNI ARTINA ALBERTA: Kajian Distribusi Air pada Tanah Inceptisol Bertanaman
Kedelai dengan Jumlah Pemberian Air Yang Berbeda, dibimbing oleh SUMONO dan
ADIAN RINDANG.
Mengetahui distribusi air pada tanah cukup penting sebagai salah satu
pertimbangan memberikan irigasi. Penelitian ini bertujuan mengkaji distribusi air pada
tanah Inceptisol bertanaman kedelai dengan pemberian air 100% kapasitas lapang,
80% kapasitas lapang, dan 60% kapasitas lapang serta pengaruhnya terhadap produksi
tanaman kedelai. Parameter yang diamati adalah sifat fisik tanah, kadar air kapasitas
lapang, evapotranspirasi, distribusi air tanah, berat kering tanaman dan berat polong.
Hasil penelitian menunjukkan tanah Inceptisol bertekstur lempung liat

berpasir. Porositas tertinggi pada lapisan kedalaman 6-10 cm yaitu 63,06%. Porositas
terendah pada lapisan kedalaman 0-5 cm yaitu 54,23%. Kadar air kapasitas lapang
tanah 47,7% basis kering. Evapotranspirasi kedelai pada fase tengah 1,97 mm/hari dan
fase akhir 1,58 mm/hari. Kadar air tertinggi pada lapisan kedalaman 6-10 cm yaitu
20,58-32,49% basis kering. Kadar air terendah pada lapisan kedalaman 0-5cm yaitu
20,34-26,63% basis kering. Pemberian air 100% kapasitas lapang pada fase tengah
menghasilkan berat kering 16,51 g, fase akhir 14,89g dan berat polong 13,20g.
Pemberian air 80% kapasitas lapang pada fase tengah menghasilkan berat kering
14,23 g, fase akhir 11,77 g dan berat polong 10,78 g. Pemberian air 60% kapasitas
lapang fase tengah menghasilkan berat kering 13,12 g, fase akhir 10,97 g dan berat
polong 8,76 g.
Kata Kunci: Distribusi Air, Tanaman Kedelai, Tanah Inceptisol, Kapasitas Lapang,
Evapotranspirasi
ABSTRACT
JUNI ARTINA ALBERTA: The study on water distribution in Inceptisol soil planted
with Soybean at different amount of given water, supervised by SUMONO and ADIAN
RINDANG.
Knowing water distribution in soil is important as one of the reason for
irrigation. This research was purposed to study water distribution in Inceptisol soil
planted with soybean at 100%, 80%, 60% field capacity and its effect on soybean

plant’s production. The parameters observed were the characteristic of the soil
physics, field capacity, evapotranspiration, water distribution, dry weight of soybean
plant and pods weight.
The results showed that Inceptisol soil had sandy clay loam texture. The
highest porosity was found at 6-10 cm depth i.e. 63,06%. The lowest porosity was
found at 0-5cm depth i.e. 54,23%. Water field capacity was 47,7% (dry basis).
Soybean plant evapotranspiration at middle growth phase was 1,97 mm/day and the
last growth phase was 1,58 mm/day. The highest water level was found at 6-10 cm
depth i.e. 20,58-32,49% (dry basis). The lowest water level was found 0-5 cm depth
i.e. 20,34-26,63% (dry basis). The dry weight of soybean plant at the middle growth
phase at 100% field capacity was 16,51 g, at the last growth phase was 14,89 g and
pods weight was 13,20 g. The dry weight of soybean plant at the middle growth phase
at 80% field capacity was 14,23 g, at the last growth phase was 11,77g and pods
weight was 10,78 g. The dry weight of soybean plant at the middle growth phase at
60% field capacity was 13,12 g, at the last growth phase was 10,97 g and pods weight
was 8,76g.
Keywords: Water Distribution, Soybean Plant, Inceptisol Soil, Field Capacity,
Evapotranspiration
i
Universitas Sumatera Utara


RIWAYAT HIDUP
Juni Artina Alberta dilahirkan di Ujung Labuhan pada tanggal 10 Juni
1993, dari Ayah Bakti Barus, S.Pd, dan Ibu Nurlela br. Ginting. Penulis
merupakan anak ke empat dari lima bersaudara.
Pada Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Primbana Medan dan lulus
Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) dan memilih
Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Univesitas Sumatera
Utara.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif mengikuti organisasi Ikatan
Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA) dan Ikatan Mahasiswa Teknik
Pertanian Indonesia (IMATETANI).
Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PTPN IV Kebun
Air Batu, Kabupaten Asahan, Sumatera Utara pada Juli 2014-Agustus 2014.
Penulis juga pernah mendapatkan beasiswa BBM pada tahun 2012.

ii
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat
dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan draft dengan judul
“Kajian Distribusi Air pada Tanah Inceptisol Bertanaman Kedelai dengan
Jumlah Pemberian Air yang Berbeda” yang merupakan salah satu syarat
untuk membuat skripsi di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua
orang tua penulis dan Bapak Prof. Dr. Ir. Sumono, MS selaku ketua komisi
pembimbing dan Ibu Adian Rindang, STP, M.Si selaku anggota komisi
pembimbing yang banyak membimbing penulis sehingga dapat menyelesaikan
skripsi ini dengan baik.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca yang bersifat
membangun untuk kesempurnaan pada masa yang akan datang.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini dapat
berguna bagi kita semua.

Medan,

Agustus 2015


Penulis

iii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
Hal
ABSTRAK................................................................................................................... i
ABSTRACT ...................................................................................................................i
RIWAYAT HIDUP..................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ............................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ..................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ vii
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................ viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .......................................................................................................... 1
Tujuan Penelitian........................................................................................................ 5
Manfaat Penelitian ..................................................................................................... 6
TINJAUAN PUSTAKA

Hubungan Fisik Tanah Dan Air ................................................................................ 7
Tekstur Tanah ............................................................................................................. 7
Bahan Organik Tanah................................................................................................10
Kerapatan Massa Tanah (Bulk Density) ...................................................................11
Kerapatan Partikel Tanah (Particel Density) ...........................................................12
Porositas Tanah..........................................................................................................13
Distribusi Air Tanah ..................................................................................................14
Kadar Air Tanah ........................................................................................................16
Kapasitas Lapang.......................................................................................................17
Evapotranspirasi ........................................................................................................18
Jenis Tanah.................................................................................................................21
Tanah Inceptisol ........................................................................................................21
Kedelai .......................................................................................................................22
Berat Polong ..............................................................................................................24
Berat Kering Tanaman ..............................................................................................25
BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian ...................................................................................26
Alat dan Bahan Penelitian .........................................................................................26
Metode Penelitian ......................................................................................................26
Prosedur Penelitian ....................................................................................................27

Parameter ...................................................................................................................29
HASIL DAN PEMBAHASAN
Sifat Fisik Tanah........................................................................................................32
Kadar Air Kapasitas Lapang .....................................................................................34
Evapotranspirasi ........................................................................................................35
Distribusi Air Tanah ..................................................................................................36
Berat Kering Tanaman Kedelai ................................................................................40
Berat Polong Tanaman Kedelai ................................................................................43
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................................45
Saran ...........................................................................................................................46
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................................47
LAMPIRAN
iv
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No.
1.


Hal.
Klasifikasi Ukuran, Jumlah Dan Luas Permukaan Fraksi-Fraksi
Tanah Menurut Sistem USDA Dan Sistem Internasional............................... 9

2.

Klasifikasi Kelas Tekstur Tanah ...................................................................... 9

3.

Hasil Analisa Tekstur Tanah ........................................................................... 32

4.

Kerapatan Massa, Kerapatan Partikel, Dan Porositas Tanah Inceptisol ....... 33

5.

Kadar Air Kapasitas Lapang Dan Volumetrik Pada Tanah Inceptisol ......... 34


6.

Evapotranspirasi Tanaman Kedelai ................................................................. 35

7.

Pemberian Air Harian Tanaman Kedelai ....................................................... 35

8.

Berat Basah Dan Berat Kering Tanaman Kedelai Fase Tengah ................... 40

9.

Berat Basah Dan Berat Kering Tanaman Kedelai Fase Akhir ...................... 42

10. Jumlah Polong Dan Berat Polong Tanaman Kedelai..................................... 43

v
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Diagram Segitiga Tekstur Tanah menurut Klasifikasi USDA ..................... 9
2.

Tanaman kedelai ............................................................................................ 22

3.

Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 100% KL
pada fase tengah pertumbuhan ..................................................................... 37

4.

Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 80% KL
pada fase tengah pertumbuhan ..................................................................... 37

5.

Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 60% KL
pada fase tengah pertumbuhan ..................................................................... 38

6.

Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 100% KL
pada fase akhir pertumbuhan........................................................................ 38

7.

Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 80% KL
pada fase akhir pertumbuhan........................................................................ 39

8.

Kadar air tanah dan penyebaran akar kedelai dengan perlakuan 60% KL
pada fase akhir pertumbuhan........................................................................ 39

9.

Berat kering tanaman fase tengah ...................................................... ……...41

10. Berat kering tanaman fase akhir.........................................................………42
11. Berat kering polong ............................................................................ ……...43

vi
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Flowchart Penelitian ........................................................................................ 49
2.

Menentukan tekstur tanah Inceptisol dengan segitiga USDA ...................... 50

3.

Data Suhu Harian Rumah Kaca ...................................................................... 51

4.

Kerapatan Massa, Kerapatan Partikel dan Porositas ..................................... 53

5.

Evapotranspirasi tanaman kedelai fase tengah .............................................. 53

6.

Evapotranspirasi tanaman kedelai fase akhir ................................................. 54

7.

Pemberian air tanaman harian fase tengah..................................................... 55

8.

Pemberian air tanaman harian fase akhir ..................................................... 55

9.

Distribusi air tanah ......................................................................................... 57

10. Berat basah dan berat kering tanaman kedelai fase tengah ......................... 61
11. Berat basah dan berat kering tanaman kedelai fase akhir ............................ 62
12. Berat polong dan jumlah polong tanaman kedelai ....................................... 63
13. Kadar air kapasitas lapang dan volumetrik pada tanah inceptisol............... 64
14. Dokumentasi Penelitian ................................................................................. 65

vii
Universitas Sumatera Utara