PELUANG USAHA BUDIDAYA TANAMAN SEREH WAN
PELUANG USAHA BUDIDAYA
TANAMAN SEREH WANGI
Sumber : https://budidayakita.com/budidaya-sereh/--------10 Nov 2016
Sekilas tanaman ini seperti gundukan rumput lebat atau alang-alang yang
tidak berguna, tapi jangan salah, tanaman sereh merupakan tanaman
herbal yang banyak sekali manfaatnnya.
Tanaman sereh hidup bergerobol atau berumpun meskipun tanaman ini
tidak memiliki umbi.
Daftar Isi :
1. Mengenal Sereh: Apa Itu Tanaman Sereh?
2. Dimanakah Sereh Tumbuh?
3. Daun Sereh
4. Kembang Sereh
5. Sereh Wangi
6. Manfaat Sereh
7. Cara Menanam Serai
8. Peluang Usaha Budidaya Sereh
Satu tanaman sereh ini nantinya akan beranak pinak dengan
menghasilkan tunas-tunas baru melalui akarnya yang menyebar dari
dalam keluar ke permukaan tanah.
Mengenal Sereh: Apa Itu Tanaman Sereh?
Tanaman sereh masih termasuk dalam keluarga rumput-rumputan.
Tanaman ini banyak ditemukan di daerah tropis seperti di negara-negara
benua Asia, Afrika, Amerika dan beberapa wilayah di Australia. Nama
beken dari tanaman ini adalah lemon grass dan memiliki nama latin
cymbopogon schoenanthus atau cymbopogon citroli untuk sereh wangi.
Di pasar, biasanya kita dapat dengan mudah menemukan sereh. Biasanya
sereh ini dijual per batang; kita akan sedikit sulit membedakan batang
sereh atau daun sereh karena batang sereh ini merupakan bonggol
tanaman yang tampak menyatu dengan daun.
Gampangnya, struktur tanaman atas sereh ini bisa disetarakan dengan
daun bawang yang berboggol putih dan diteruskan batang hijau lalu
batang tersebut memencar menjadi daun. Demikian halnya sereh, batang
atau bonggol tanaman ini terdiri dari serat-serat padat berair yang
memiliki kandungan sama dengan daunnya.
Tanaman sereh selain bentuknya yang demikian, memiliki ciri-ciri yang
khas, yakni aromanya yang wangi seperti aroma jahe.
Sereh bisa digunakan sebagai bahan minuman atau bahan masakan
karena aromanya yang khas tersebut dan sekali lagi fungsi ini boleh
dibilang mirip jahe; bisa dijadikan bahan masakan atau minuman.
Sereh seringkali digunakan untuk memasak daging dan ikan, tentu selain
untuk menghilangkan amis, tanaman ini memberikan nuansa rasa
tertentu yang menenangkan.
Dimanakah Sereh Tumbuh?
via greenlandfarm.org
Sereh merupakan tanaman daerah tropis dan merupakan salah satu
tanaman yang sangat mudah tumbuh. Tanaman ini bahkan bisa hidup di
daerah pegunungan dengan ketinggian hingga 1800 m.dpl. meskipun
tanaman sereh ini hidup dengan baik di dataran rendah
dengan ketinggian tanah sekitar 250 m.dpl. Bahkan, di daerah yang
sangat miskin unsur harapun, tanaman sereh masih bisa hidup dengan
baik.
Mula-mula, sereh ini merupakan tanaman liar yang tumbuh di mana saja
sebagaimana rumput-rumput lainnya. Karena masih sekeluarga dengan
rumput, sebagaimana rumput lainnya, sereh tidak mudah mati.
Akan tetapi sereh memiliki kualitas yang berbeda-beda lho bergantung
pada kesuburan tanah tempat sereh tersebut tumbuh. Sereh dikatakan
berkualitas jika menghasilkan banyak minyak ketika diolah.
Ketika sereh telah diketahui memiliki manfaat obat, tanaman tersebut
pada akhirnya dikategorikan sebagai tanaman herbal dan mulai di
budidayakan. Selain dapat diolah sebagai masakan atau minuman, sereh
juga diambil minyaknya yang dikenal dengan nama minyak citronella.
Di Indonesia, sereh dibudidayakan dibeberapa wilayah khususnya di Aceh,
Lampung, dan Jawa khususnya Jawa Barat dan jawa Timur. Oleh sebab
itulah, pulau jawa menjadi salah satu pemasok minyak sereh dunia dan
minyak sereh dari Jawa ini dikenal dengan julukan citronella oil of Java.
Daun Sereh
via pinterest.com
Bagian terpenting dari tanaman sereh yang diolah untuk dijadikan minyak
adalah daun sereh. Minyak sereh atau citronella ini merupakan salah satu
jenis minyak atsiri yang fungsi uniknya adalah untuk mengusir nyamuk.
Itu sebabnya tanaman sereh ini disebut juga sebagai tanaman pengusir
nyamuk karena aroma dari tanaman ini membuat para nyamuk enggan
mendekat.
Ciri-ciri dari daun sereh ini sangat mirip bentuknya dengan ilalang atau
rerumputan liar yang tumbuh di pinggiran sungai atau sawah. Sepintas,
jika dilihat dari bentuknya, daun sereh ini mirip dengan daun rumput
gajah yang masih muda.
Dalam pertanian sereh, kelak yang akan sering dipanen adalah daunnya
sebelum pada akhirnya nanti batang sereh juga akan dipanen dan dijual
dipasar untuk bumbu dapur.
Kembang Sereh
via suzandtell.wordpress.com
Yang spesial dari tanaman sereh ini adalah bunganya. Bunga sereh ini
berbentuk mirip gandum atau padi namun tidak berisi. Meskipun bunga ini
juga bisa ditanam atau ijadikan bibitBunga sereh ini menjadi spesial
karena bisa dibilang sebagai barang langka.
Tidak semua tanaman sereh bisa berbunga, khususnya sereh liar.
Kembang sereh ini oleh banyak kalangan dinilai memiliki banyak manfaat,
baik manfaat yang bisa dinalar ataupun manfaat yang melampaui nalar
normal.
Manfaat logis dari bunga sereh ini adalah untuk obat, yakni dengan cara
memasak ataupun membuat minuman dengan merebus bunga ini.
Sementara manfaat spektakuler dari kembang sereh adalah untuk
keperluan mistis.
Kembang sereh dipercaya memiliki kekuatan gaib yang bisa disetarakan
dengan batu akik, benda-benda pusaka, atau jimat. Oleh sebab itulah
kembang serai disebut juga sebagai mustika kembang sereh.
Hal ini karena kembang sereh merupakan kembang yang langka dan
sebagian orang yang percaya dengan dunia gaib menganggap bahwa
bunga sereh merupakan bunga yang tak semestinya ada.
Beberapa ahli supranatural meyakini bahwa mustika kembang sereh ini
merupakan jimat alami penolak bala, penangkal ilmu hitam, dan
pembawa keberuntungan. Cara penggunaannya cukup sederhana,
kembang sereh ini disimpan dengan rapi layaknya menyimpan benda
pusaka.
Atau ada juga yang mengambil beberapa bagian dari bunga tersebut
untuk dibungkus dengan kertas menjadi bungkusan kecil yang bisa
disimpan di domper atau di dalam tas dan hal ini diyakini bahwa mustika
kembang sereh tersebut akan menjadi jimat penangkal bahaya atau
pembawa rejeki.
Tidak sedikit orang yang mempercayai hal ini, oleh sebab itu kembang
sereh ini merupakan salah satu benda yang paling diburu. Bahkan, ada
kalanya orang rela menukarkan emas, berlian, mobil, atau harta kekayaan
lainnya demi mendapatkan kembang sereh ini.
Hanya saja, kembang ini dipercaya pantang untuk diperjual belikan karena
justru akan membawa sial bagi pembeli atau bahkan penjualnya. Maka
dari itu, biasanya peminat akan menukarkan sesuatu yang berharga
kepada pemilik.
Sereh Wangi
via amoils.com
Tanaman sereh ada beberapa macam varietasnya dan diantaranya yang
paling terkenal adalah sereh wangi, yakni sereh yang sedang kita bahas
dan merupakan varietas unggulan untuk dbudidayakan. Sereh ini menjadi
pilihan untuk dibudidayakan karena aromanya sekaligus kandungannya
yang memiliki banyak manfaat.
Adapun beberapa jenis kandungan kimiawi yang terdapat dalam serai
yakni sitrat dan sitronelol (ini merupakan kandungan yang paling utama),
selanjutnya disusul oleh berbagai jenis kandungan bernama aneh seperti
farnesol, geraniol, sitronelal, terpinol, mirsen, sabinen, kamfen, a-pinen, psimen, limonene, cis-osimen, metilheptenon, dipenten, tripinil astet,
sitronil asetat, beta-elemen, geranil asetat, beta-kariofilen, transmetilsoeugenol, beta-bergamoten, beta kadinen, elemol, kariofilen oksida,
geranil butirat, geranial, eugenol, lomonen, metileugenol dan eugenol.
Nama yang sulit bukan, dan entah apa fungsi dari zat-zat tersebut (bisa
kamu dalami di artikel lain).
Karena aroma dari sereh wangi ini memang wangi (berbeda wanginya
dengan bunga melati, cengkeh, atau minyak kayu putih tentunya) maka
minyak dari sulingan sereh wangi ini tak hanya mujarab dijadikan sebagai
obat, namun juga sangat oke untuk bahan parfum atau pewangi lainnya.
Manfaat Sereh
via whiteoakgardens.com
Secara umum, sereh dimanfaatkan untuk kesehatan dan kecantikan selain
daripada dipergunkan sebagai bumbu dapur penguat rasa pedas-hangat
dan penghilang amis. Berikut ini merupakan beberapa manfaat sereh:
1. Minuman Penghangat Tubuh dan Penghilang Masuk Angin
Selain jahe, rebusan air sereh sangan ampuh untuk menghilangkan
masuk angin karena sereh ini jika diminum mampu menghangatkan
tubuh.
Terlebih, jika sereh ini direbus dan dicampur dengan sedikit
cengkeh, gula merah, teh, dan jahe, kamu akan mendapatkan
minuman sehat yang sangat nikmat rasanya. Di restoran atau cafe,
minuman semacam ini dibandrol dengan harga yang mahal
sekaligus diberi nama aneh.
2. Memulihkan Kondisi Tubuh Sehabis Sakit/Kecapekan
Para pendaki gunung biasanya tidak asing dengan rebusan air
sereh. Biasanya, sehabis melakukan pendakian atau perjalanan
jauh, para pendaki gunung akan merasakan lelah yang luar biasa.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Salah satu minuman alami penghilang lelah ini adalah rebusan air
sereh yang bisa dicampur dengan madu atau susu. Rebusan air
sereh ini juga baik bagi kamu yang baru saja sembuh dari sakit;
agar cepat pulih dan bugar, minumlah air rebusan sereh.
Meningkatkan Sistem Imun
Jika kamu merasa gampang terserang penyakit, itu tandanya sistem
imun tubuhmu lemah. Jangan khawatir, secara alami sereh mamppu
meningkatkan sistem imun kita. Cukup dengan mengkonsumsi
sereh dalam berbagai macam olahan setiap hari maka kita akan
memiliki sistem imun yang kuat.
Mengobati Rematik
Sereh sangat bagus untuk mengobati rematik tak heran jika
tanaman ini merupakan salah satu bahan untuk pembuatan obat
rematik. Secara manual, kamu bisa menggunakan sereh yang
dimemarkan untuk dijadikan minyak gosok atau digunakan untuk
memijit bagian tubuh yang terasa nyeri.
Mengobati Diabetes
Sereh juga cukup tangguh untuk mengatasi penyakit diabetes jika
dikonsumsi setiap hari.
Mengurangi Nyeri
Kadangkala tubuh kita terasa nyeri di beberapa bagian tanpa kita
tahu sebab pastinya. Ternyata minum seduhan sereh sedikit banyak
dapat mengurangi hingga menyembuhkan nyeri tersebut lho.
Baik untuk Sistem Syaraf
Sereh bersifat membuat kita merasa rileks dan nyaman, hal ini
karena jika kita mengkonsumsi sereh, zat-zat yang erkandung dalam
sereh cukup ampuh untuk menjaga metaolisme syaraf kita agar
tidak tegang.
Mengobati Demam
Jika kamu terserang demam, minumlah sereh karena selain bisa
menghangatkan tubuh, sereh juga meredakan demam lho.
Mengatasi Infeksi
Sereh juga memiliki sifat antibiotic yang bisa digunakan untuk
mengatasi infeksi baik infeksi dalam tubuh eperti misalnya
sariawan, panas dalam, gangguan pencernaan maupun infeksi luar
seperti luka di kulit.
Untuk penggunaan sebagai obat dalam, sereh bisa dikonsumsi
langsung sebagai minuman, sementara untuk mengatasi luka,
rebusan sereh bisa digunakan untuk mengompres luka.
10.
Meredakan Gangguan Pernafasan
Seperti hanya cengkeh atau minyak atsiri pada umumnya yang
memiliki aroma menyegarkan dan melegakan, aroma dari sereh ini
atau minyak sereh ini cukup ampuh untuk meredakan gangguan
pernafasan.
11.
Mengatasi Gangguan Sulit Tidur
Sifat sereh yang membuat rileks atau menenangkan tak hanya
ampuh untuk mengobati stress tubuh, namun juga bisa membuat
tubuh gampang beristirahat atau tidur. Caranya gampang, sereh
dijadikan minuman hangat dan diminum kira-kira 30 menit sebelum
kamu beranjak tidur.
12.
Meredakan Gangguan Perut
Ada berbagai macam sebab yang bisa mengakibatkan gangguan
perut seperti misalnya masuk angin, telat makan, atau gangguan
pencernaan.
Sereh bisa dijadikan salah satu alternatif untuk meredakan
gangguan tersebut dengan cara dikonsumsi sebagai minuman yang
disajikan selagi masih hangat.
13.
Anti Racun/Detoksifikasi
Sereh bersifat anti racun atau bisa dipergunakan untuk
meningkatkan imun tubuh jika rutin dikonsumsi. Baiknya, sereh
dijadikan minuman untuk diminum saat pagi atau sore hari.
14.
Anti Kanker
Beberapa
penelitian
menunjukkan
bahwa
sereh
mampu
menanggulangi kanker dalam tubuh dengan cara mematikan atau
menonaktifkan penumpukan zat asing dari luar yang tumbuh dalam
sel-sel tubuh.
Zat-zat asing tersebut biasanya berasal dari radikal bebas atau
polusi yang diam-diam mengendap dalam tubuh, merusak sel-sel
tertentu sehingga mengakibatkan pertumbuhan yang abnormal
dengan hasil tumor hingga kanker.
15.
Meningkatkan Kolesterol Baik
Sereh memiliki zat yang berguna untuk meningkatkan kadar
kolesterol baik dan mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.
Caranya cukup sederhana, yakni dengan cara mengkonsumsi sereh
setiap hari dalam berbagai macam varian masakan atau minuman.
16.
Perawatan Kulit
Sereh dipergunakan juga oleh industri untuk dijadikan bahan sabun.
Sabun sereh ini sangat baik untuk menjaga kelembaban kulit,
mengatasi kulit berminyak dan berjerawat.
Namun secara alami, kita juga bisa menggunakan rebusan air sereh
untuk mandi dan hasilnya tentu jauh lebih menyegarkan ketimbang
sereh olahan yang dijadikan produk kecantikan.
17.
Penghilang Bau Badan
Kamu punya masalah bau tak sedap di beberapa bagian tubuhmu
seperti ketiak dan telapak kaki? Sereh merupakan penghilang bau
badan alami, misalnya kakimu bau bangkai, cukup rendam saja
dengan menggunakan rebusan air sereh, dijamin kuman-kuman di
kakimu akan amblas dan kakimu akan bebas bau bangkai.
Air sereh yang dimemarkan juga bisa dipergunakan sebagai
deodorant alami yang melindungi ketiak dari bakteri penyebab bau
badan.
18.
Aromaterapi
Minyak dari sereh ini sangat baik untuk dijadikan aromaterapi.
Terapi dengan menggunakan wewangian ini dipercaya mampu
membugarkan jiwa dan raga lho.
19.
Pelangsing Alami
Kalau kamu sedang dalam program diet, jangan lewatkan sereh
pada daftar makanan dietmu karena sereh ini sangat manjur untuk
menghilangkan lemak tubuh secara alami.
Cara Menanam Serai
via brighterblooms.com
Sereh sangat mudah untuk dibudidayakan. Lahan yang dipergunakanpun
tidak membutuhkan perawatan sulit. Namun untuk memproduksi sereh
dengan kualitas bagus dan memiliki banyak kandungan minyak, maka
beberapa trik perlu dilakukan dalam rangka membuat tanaman ini
tumbuh subur.
Tahap-tahap penanaman sereh meliputi persiapan lahan, pembibitan,
penanaman, penyulaman, penyiangan, perawatan, pemanenan, dan
perawatan pasca panen. Berikut penjelasan dari tahap-tahap tersebut:
1. Persiapan Lahan
Ada baiknya kita menyburkan dahulu lahan kita sebelum menanam
sereh demi mendapatkan hasil panen yang berkualitas. Caranya
gampang, sebarkan pupuk kandang pada lahanmu hingga mencapai
ketebalan 5-10 cm (makin banyak makin bagus) setelah itu barulah
lahan tersebut digemburkan.
Penggemburan ini boleh menggunakan bajak atau cangkul dan
proses ini sekaligus untuk mencampurkan pupuk kandang dengan
tanah.
Setelah tanah gembur, buatlah bedengan dengan lebar 50 cm,
tinggi 70 cm dan panjang meyesuaikan dengan panjang ladangmu.
Berilah jarak kira-kira 30-50 cm antar bedengan untuk
mempurmudah kita melakukan perawatan sekaligus pengairan.
Agar lahan ini optimal, biarkan dahulu lahan ini selama dua minggu
sebelum ditanami dengan bibit sereh.
2. Pembibitan
Bagaimana kita memperoleh bibit serai? Kita bisa memperoleh bibit
serai berkualitas tentunya jika kita langsung membeli (anakan) serai
pada petani sehingga kita masih akan mendapatkan serai segar
yang ada akarnya. Atau kalau tidak, kita bisa membeli serai di pasar
atau di supermarket untuk ditanam.
Namun saat ini sudah banyak yang menjual bibit serai secara online
sehingga jika kamu tidak mau repot jalan-jalan mencari petani
sereh, kamu tinggal klik website tertentu dan transaksi.
Kalau kita membeli serai dari petani serai secara langsung, bisa
dipastikan kita mendapatkan bibit yang 99% bisa hidup di lahan
kita. Pastikan membeli serai yang masih ada akarnya. Setelah
dapat, langsung saja tanam di lahan yang telah kita sediakan.
Membeli bibit di petani serai ini tentunya akan lebih
menguntungkan karena kita akan mendapatkan serai dengan harga
yang jauh lebih murah daripada serai yang dijual di pasar.
Sementara jika kita membeli serai di pasar dan hendak kita jadikan
bibit, maka peluang hidup bibit ini adalah 60%. Terlebih, kita tidak
bisa langsung menanam bibit tersebubt di tanah.
3.
4.
5.
6.
Kita rendam dahulu batang serai (sebaiknya jangan beli yang
kering, belilah yang masih segar) ke dalam air yang kita campur
dengan root up atau zat peranngsang akar. Setelah itu barulah kita
tananam/semai di tempat yang teduh terlebih dahulu hingga benarbenar hidup dan mengeluarkan daun baru sebelum nantinya
dipindahkan ke lahan pembesaran.
Media penyemaian untuk benih yang kita dapatkan dari pasar cukup
dengan menggunakan campuran pupuk kandang dan tanah dengan
perbadingan 1:1.
Wadah media semai ini bisa menggunakan pot/polybag atau apapun
dan simpan media semai beserta serai yang kita semai di tempat
yang teduh.
Penanaman
Kalau kita dapat bibit dari petani artinya kita bisa langsung
menanam bibit tersebut ke lahan kita, sementara jika kita
mendapatkan bibit dengan cara membeli serai di pasar, maka kita
harus menunggu dahulu bibit itu disemai dan mengeluarkan daun
baru sebelum kita tanam di lahan pembesaran.
Disarankan untuk membeli bibit pada petani sereh sehingga kita
bisa mendapatkan anakan sereh muda yang berkualitas.
Tanamlah dua batang serai pada tiap-tiap lubang bedengan yang
masing-masing lubang ini berjarak sekitar 50 cm. nantinya, tiga
bibit serai ini akan berubah menjadi rumpun serai dengan daun
berjumbai-jumbai.
Jika kamu menanam serai dengan jarak terlalu dekat, kamu akan
kesulitan untuk melakukan perawatan dan menjaga mutu tanaman
ketika serai ini nantinya membesar.
Penyulaman
Penyulaman dilakukan setelah satu atau dua minggu dari masa
penanaman karena dikhawatirkan ada benih yang mati sehingga
kita harus segera menggantinya agar nanti tanaman sereh bisa
panen secara serempak.
Penyiangan
Penyiangan bisa dilakukan setiap dua bulan sekali dengan
mengecek tiap-tiap rumpun sereh dan mengambil batang sereh
yang sudah tua atau mati sekaligus menggugurkan daun-daun
sereh yang sudah mulai berwarna kuning atau kecoklatan.
Perawatan
Perawatan serai ini mencangkup penyiraman, pencabutan
gulma/rumput pengganggu dan pemupukan tambahan. Bisa
dibilang tanaman ini tidak disukai hama karena kandungan
minyaknya yang secara alami justru menolak hama. Tak jarang daun
dari tanaman serai ini malah dijadikan pestisida alami pengusir
hama.
Meskipun tanaman serai mampu bertahan di lahan yang panas,
namun jika kamu memberi asupan air yang cukup, tanaman serai ini
akan cepat menghasilkan banyak daun dan tunas-tunas baru.
Penyiraman baiknya dilakukan secara rutin dengan menyesuaikan
tingkat kelembaban tanah. Pencabutan gulma bisa dilakukan setiap
dua bulan sekali bebarengan dengan masa penyiangan.
Sementara pemupukan tambahan bisa ilakukan tiga bulan sekali
setelah daun-daun sereh dipanen. Pupuk yang bisa digunakan
adalah pupuk kandang atau pupuk cair organik dengan dosis sesuai
takaran yang tertera di label produksi.
7. Pemanenan
Ada dua jenis pemanenan serai, yakni dengan diambil seakarakarnya atau hanya dipotong daunnya saja dengan meninggalkan
batang bawah sepanjang kurang lebih 5 cm.
Umumnya, panen pertama dilakukan ketika sereh mencapai usia 5-6
bulan, setelah itu panen ke dua hingga ke 4 atau 5 dilakukan setiap
tiga bulan sekali. Setelah panen yang kelima ini, baiknya kita
lakukan penanaman awal lagi karena jika rumpun sereh terlalu
banyak anakannya justru malah tidak produktif.
Panen ke lima ini atau panen terakhir dalam satu rangkaian fase
panen sereh merupakan pemanenan dengan mencabut sereh
hingga ke akar-akarnya. Batang sereh yang sudah kering bisa
dibuang atau dijadikan pupuk, sementara batang sereh muda atau
anakan bisa dijual ke pasar atau dijadikan bibit baru untuk
penanaman selanjutnya.
8. Perawatan Pasca Panen
Jika serai dipanen daunnya saja, setelah panen kamu harus
merawat batang-batang serai yang masih tertanam di tanah dengan
cara menyiram secara rutin dan memberikan pupuk tambahan.
Pupuk ini bisa berupa pupuk cair organik ataupun pupuk kandang
dengan cara menaburkan atau menyiramkan pupuk tersebut diarea
sekitar rumpun sereh.
Panen sereh hingga panenan ke lima, sebaiknya kita tetap secara
rutin melakukan penyiangan terutama pencabutan gulma
pengganggu tanaman.
Setelah panen yang terakhir, saatnya kamu melakukan peremajaan
lahan dengan cara menggemburkan ulang sekaligus memberikan
tambahan pupuk kandang sehingga tanah untuk menanam sereh
selalu gembur dan kaya unsur hara.
Peluang Usaha Budidaya Sereh
via bluebirdgardencenter.wordpress.com
Meskipun harga sereh atau daun sereh tidak terlalu mahal, namun karena
kemudahan dan murahnya biaya penanaman, budidaya sereh bisa
menghasilkan banyak keuntungan.
Harga sereh di pasaran tidaklah stabil. Kadangkala murah dan kadangkala
mahal. Namun untuk harga daun yang akan dijadikan minyak saat ini
relatif stabil mulai dari 1000-2000 rupiah per kg.
Jika kita menanam sereh dalam jumlah sedikit, tentu sedikit pula hasil
yang bisa kita rasakan. Namun jika kita memiliki lahan luas, satu hektar
misalnya, kita akan mendapatkan hasil yang menggiurkan.
Satu hektar lahan bisa berisi 10 ribu rumpun sereh dan menghasilkan
setidaknya 10 ton daun sereh. Jika setiap kg daun dihargai 1000 rupiah
saja, maka dalam lima bulan pertama dan selanjutnya tiga bulan sekali
kita akan mendapatkan uang sebesar 10 juta rupiah.
Belum lagi kalau kita memanen batang sereh. Satu hektar lahan bisa kita
ambil setidaknya 50-70 ton setiap 17 bulan sekali. Jika satu kg batang
sereh dipasaran berkisar mulai dari 10 ribu rupiah, berapa pendapatan
kita bro? katakanlah kita dapat 50 ton dengan harga sereh 10 ribu per kg,
maka kita akan mendapatkan 500.000.000 rupiah.
Bukankah angka tersebut sangat fantastis? Sementara itu, pernah ada
wacana bahwa harga serai bisa mencapai 70 ribu rupiah per kilo (di
Sulawesi). Betapa menggiurkan usaha ini bukan? Lantas berapa modal
awal kita untuk menanam sereh?
Jika kita tidak memiliki lahan, artinya kita harus menyewa lahan dan ini
tentunya bisa dihitung sebagai biaya produksi.
Sementara harga bibit sereh, khususnya anakan sereh bisa mencapai
10000 rupiah per kilo. Satu kg bibit ini berisi sekitar 25-30 batang serai
muda (jumlah ini relatif, tergantung dari besarnya benih yang kita
dapatkan).
Untuk satu hektar lahan, kita membutuhkan sekitar 20 ribu batang sereh
atau sekitar 800 kg benih. Untuk satu hektar lahan, kita bisa
menggunakan sekitar 10-15 ton pupuk kandang.
Baiklah, saatnya kita buat rincian anggaran biaya produksi untuk satu
rangkaian penanaman hingga panen akhir:
Sewa lahan (10 tahun): 15.000.000
Bibit: 8.000.000
Pupuk: 5.000.000
Pengairan: 2.000.000
Peralatan: 3.000.000
Tenaga : 15.000.000
Lain-lain: 5.000.000+
Total: 53.000.000
Jika kita memulai dari awal untuk usaha budidaya sereh, maka kita
membutuhkan modal yang lumayan banyak, yakni sekitar 53 juta rupiah.
Namun untuk selanjutnya hingga masa kontrak tanah habis, modal yang
perlu kita keluarkan hanya berkisar 20an juta rupiah untuk penanaman
baru karena asumsinya kita telah memiliki bibit, masa kontrak masih
panjang, alat dan keperluan lain telah terpenuhi di awal sehingga kita
hanya membutuhkan pengeluaran untuk pupuk, biaya tenaga kerja, air,
dan keperluan lain-lain saja.
Sementara dalam 17 bulan, total penghasilan kita berkisar 550.000.000
rupiah. Bersih kita mendapatkan 450 juta lebih lho kawan.
Angka tersebut menurutku cukup untuk menjadi alasan kita kenapa kita
harus mencoba untuk mencari rejeki dengan budidaya sereh, selain
karena perawatannya yang mudah, hasil yang kita peroleh bisa melimpah
ruah. Dengan demikian, selamat mencoba kawan!
TANAMAN SEREH WANGI
Sumber : https://budidayakita.com/budidaya-sereh/--------10 Nov 2016
Sekilas tanaman ini seperti gundukan rumput lebat atau alang-alang yang
tidak berguna, tapi jangan salah, tanaman sereh merupakan tanaman
herbal yang banyak sekali manfaatnnya.
Tanaman sereh hidup bergerobol atau berumpun meskipun tanaman ini
tidak memiliki umbi.
Daftar Isi :
1. Mengenal Sereh: Apa Itu Tanaman Sereh?
2. Dimanakah Sereh Tumbuh?
3. Daun Sereh
4. Kembang Sereh
5. Sereh Wangi
6. Manfaat Sereh
7. Cara Menanam Serai
8. Peluang Usaha Budidaya Sereh
Satu tanaman sereh ini nantinya akan beranak pinak dengan
menghasilkan tunas-tunas baru melalui akarnya yang menyebar dari
dalam keluar ke permukaan tanah.
Mengenal Sereh: Apa Itu Tanaman Sereh?
Tanaman sereh masih termasuk dalam keluarga rumput-rumputan.
Tanaman ini banyak ditemukan di daerah tropis seperti di negara-negara
benua Asia, Afrika, Amerika dan beberapa wilayah di Australia. Nama
beken dari tanaman ini adalah lemon grass dan memiliki nama latin
cymbopogon schoenanthus atau cymbopogon citroli untuk sereh wangi.
Di pasar, biasanya kita dapat dengan mudah menemukan sereh. Biasanya
sereh ini dijual per batang; kita akan sedikit sulit membedakan batang
sereh atau daun sereh karena batang sereh ini merupakan bonggol
tanaman yang tampak menyatu dengan daun.
Gampangnya, struktur tanaman atas sereh ini bisa disetarakan dengan
daun bawang yang berboggol putih dan diteruskan batang hijau lalu
batang tersebut memencar menjadi daun. Demikian halnya sereh, batang
atau bonggol tanaman ini terdiri dari serat-serat padat berair yang
memiliki kandungan sama dengan daunnya.
Tanaman sereh selain bentuknya yang demikian, memiliki ciri-ciri yang
khas, yakni aromanya yang wangi seperti aroma jahe.
Sereh bisa digunakan sebagai bahan minuman atau bahan masakan
karena aromanya yang khas tersebut dan sekali lagi fungsi ini boleh
dibilang mirip jahe; bisa dijadikan bahan masakan atau minuman.
Sereh seringkali digunakan untuk memasak daging dan ikan, tentu selain
untuk menghilangkan amis, tanaman ini memberikan nuansa rasa
tertentu yang menenangkan.
Dimanakah Sereh Tumbuh?
via greenlandfarm.org
Sereh merupakan tanaman daerah tropis dan merupakan salah satu
tanaman yang sangat mudah tumbuh. Tanaman ini bahkan bisa hidup di
daerah pegunungan dengan ketinggian hingga 1800 m.dpl. meskipun
tanaman sereh ini hidup dengan baik di dataran rendah
dengan ketinggian tanah sekitar 250 m.dpl. Bahkan, di daerah yang
sangat miskin unsur harapun, tanaman sereh masih bisa hidup dengan
baik.
Mula-mula, sereh ini merupakan tanaman liar yang tumbuh di mana saja
sebagaimana rumput-rumput lainnya. Karena masih sekeluarga dengan
rumput, sebagaimana rumput lainnya, sereh tidak mudah mati.
Akan tetapi sereh memiliki kualitas yang berbeda-beda lho bergantung
pada kesuburan tanah tempat sereh tersebut tumbuh. Sereh dikatakan
berkualitas jika menghasilkan banyak minyak ketika diolah.
Ketika sereh telah diketahui memiliki manfaat obat, tanaman tersebut
pada akhirnya dikategorikan sebagai tanaman herbal dan mulai di
budidayakan. Selain dapat diolah sebagai masakan atau minuman, sereh
juga diambil minyaknya yang dikenal dengan nama minyak citronella.
Di Indonesia, sereh dibudidayakan dibeberapa wilayah khususnya di Aceh,
Lampung, dan Jawa khususnya Jawa Barat dan jawa Timur. Oleh sebab
itulah, pulau jawa menjadi salah satu pemasok minyak sereh dunia dan
minyak sereh dari Jawa ini dikenal dengan julukan citronella oil of Java.
Daun Sereh
via pinterest.com
Bagian terpenting dari tanaman sereh yang diolah untuk dijadikan minyak
adalah daun sereh. Minyak sereh atau citronella ini merupakan salah satu
jenis minyak atsiri yang fungsi uniknya adalah untuk mengusir nyamuk.
Itu sebabnya tanaman sereh ini disebut juga sebagai tanaman pengusir
nyamuk karena aroma dari tanaman ini membuat para nyamuk enggan
mendekat.
Ciri-ciri dari daun sereh ini sangat mirip bentuknya dengan ilalang atau
rerumputan liar yang tumbuh di pinggiran sungai atau sawah. Sepintas,
jika dilihat dari bentuknya, daun sereh ini mirip dengan daun rumput
gajah yang masih muda.
Dalam pertanian sereh, kelak yang akan sering dipanen adalah daunnya
sebelum pada akhirnya nanti batang sereh juga akan dipanen dan dijual
dipasar untuk bumbu dapur.
Kembang Sereh
via suzandtell.wordpress.com
Yang spesial dari tanaman sereh ini adalah bunganya. Bunga sereh ini
berbentuk mirip gandum atau padi namun tidak berisi. Meskipun bunga ini
juga bisa ditanam atau ijadikan bibitBunga sereh ini menjadi spesial
karena bisa dibilang sebagai barang langka.
Tidak semua tanaman sereh bisa berbunga, khususnya sereh liar.
Kembang sereh ini oleh banyak kalangan dinilai memiliki banyak manfaat,
baik manfaat yang bisa dinalar ataupun manfaat yang melampaui nalar
normal.
Manfaat logis dari bunga sereh ini adalah untuk obat, yakni dengan cara
memasak ataupun membuat minuman dengan merebus bunga ini.
Sementara manfaat spektakuler dari kembang sereh adalah untuk
keperluan mistis.
Kembang sereh dipercaya memiliki kekuatan gaib yang bisa disetarakan
dengan batu akik, benda-benda pusaka, atau jimat. Oleh sebab itulah
kembang serai disebut juga sebagai mustika kembang sereh.
Hal ini karena kembang sereh merupakan kembang yang langka dan
sebagian orang yang percaya dengan dunia gaib menganggap bahwa
bunga sereh merupakan bunga yang tak semestinya ada.
Beberapa ahli supranatural meyakini bahwa mustika kembang sereh ini
merupakan jimat alami penolak bala, penangkal ilmu hitam, dan
pembawa keberuntungan. Cara penggunaannya cukup sederhana,
kembang sereh ini disimpan dengan rapi layaknya menyimpan benda
pusaka.
Atau ada juga yang mengambil beberapa bagian dari bunga tersebut
untuk dibungkus dengan kertas menjadi bungkusan kecil yang bisa
disimpan di domper atau di dalam tas dan hal ini diyakini bahwa mustika
kembang sereh tersebut akan menjadi jimat penangkal bahaya atau
pembawa rejeki.
Tidak sedikit orang yang mempercayai hal ini, oleh sebab itu kembang
sereh ini merupakan salah satu benda yang paling diburu. Bahkan, ada
kalanya orang rela menukarkan emas, berlian, mobil, atau harta kekayaan
lainnya demi mendapatkan kembang sereh ini.
Hanya saja, kembang ini dipercaya pantang untuk diperjual belikan karena
justru akan membawa sial bagi pembeli atau bahkan penjualnya. Maka
dari itu, biasanya peminat akan menukarkan sesuatu yang berharga
kepada pemilik.
Sereh Wangi
via amoils.com
Tanaman sereh ada beberapa macam varietasnya dan diantaranya yang
paling terkenal adalah sereh wangi, yakni sereh yang sedang kita bahas
dan merupakan varietas unggulan untuk dbudidayakan. Sereh ini menjadi
pilihan untuk dibudidayakan karena aromanya sekaligus kandungannya
yang memiliki banyak manfaat.
Adapun beberapa jenis kandungan kimiawi yang terdapat dalam serai
yakni sitrat dan sitronelol (ini merupakan kandungan yang paling utama),
selanjutnya disusul oleh berbagai jenis kandungan bernama aneh seperti
farnesol, geraniol, sitronelal, terpinol, mirsen, sabinen, kamfen, a-pinen, psimen, limonene, cis-osimen, metilheptenon, dipenten, tripinil astet,
sitronil asetat, beta-elemen, geranil asetat, beta-kariofilen, transmetilsoeugenol, beta-bergamoten, beta kadinen, elemol, kariofilen oksida,
geranil butirat, geranial, eugenol, lomonen, metileugenol dan eugenol.
Nama yang sulit bukan, dan entah apa fungsi dari zat-zat tersebut (bisa
kamu dalami di artikel lain).
Karena aroma dari sereh wangi ini memang wangi (berbeda wanginya
dengan bunga melati, cengkeh, atau minyak kayu putih tentunya) maka
minyak dari sulingan sereh wangi ini tak hanya mujarab dijadikan sebagai
obat, namun juga sangat oke untuk bahan parfum atau pewangi lainnya.
Manfaat Sereh
via whiteoakgardens.com
Secara umum, sereh dimanfaatkan untuk kesehatan dan kecantikan selain
daripada dipergunkan sebagai bumbu dapur penguat rasa pedas-hangat
dan penghilang amis. Berikut ini merupakan beberapa manfaat sereh:
1. Minuman Penghangat Tubuh dan Penghilang Masuk Angin
Selain jahe, rebusan air sereh sangan ampuh untuk menghilangkan
masuk angin karena sereh ini jika diminum mampu menghangatkan
tubuh.
Terlebih, jika sereh ini direbus dan dicampur dengan sedikit
cengkeh, gula merah, teh, dan jahe, kamu akan mendapatkan
minuman sehat yang sangat nikmat rasanya. Di restoran atau cafe,
minuman semacam ini dibandrol dengan harga yang mahal
sekaligus diberi nama aneh.
2. Memulihkan Kondisi Tubuh Sehabis Sakit/Kecapekan
Para pendaki gunung biasanya tidak asing dengan rebusan air
sereh. Biasanya, sehabis melakukan pendakian atau perjalanan
jauh, para pendaki gunung akan merasakan lelah yang luar biasa.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Salah satu minuman alami penghilang lelah ini adalah rebusan air
sereh yang bisa dicampur dengan madu atau susu. Rebusan air
sereh ini juga baik bagi kamu yang baru saja sembuh dari sakit;
agar cepat pulih dan bugar, minumlah air rebusan sereh.
Meningkatkan Sistem Imun
Jika kamu merasa gampang terserang penyakit, itu tandanya sistem
imun tubuhmu lemah. Jangan khawatir, secara alami sereh mamppu
meningkatkan sistem imun kita. Cukup dengan mengkonsumsi
sereh dalam berbagai macam olahan setiap hari maka kita akan
memiliki sistem imun yang kuat.
Mengobati Rematik
Sereh sangat bagus untuk mengobati rematik tak heran jika
tanaman ini merupakan salah satu bahan untuk pembuatan obat
rematik. Secara manual, kamu bisa menggunakan sereh yang
dimemarkan untuk dijadikan minyak gosok atau digunakan untuk
memijit bagian tubuh yang terasa nyeri.
Mengobati Diabetes
Sereh juga cukup tangguh untuk mengatasi penyakit diabetes jika
dikonsumsi setiap hari.
Mengurangi Nyeri
Kadangkala tubuh kita terasa nyeri di beberapa bagian tanpa kita
tahu sebab pastinya. Ternyata minum seduhan sereh sedikit banyak
dapat mengurangi hingga menyembuhkan nyeri tersebut lho.
Baik untuk Sistem Syaraf
Sereh bersifat membuat kita merasa rileks dan nyaman, hal ini
karena jika kita mengkonsumsi sereh, zat-zat yang erkandung dalam
sereh cukup ampuh untuk menjaga metaolisme syaraf kita agar
tidak tegang.
Mengobati Demam
Jika kamu terserang demam, minumlah sereh karena selain bisa
menghangatkan tubuh, sereh juga meredakan demam lho.
Mengatasi Infeksi
Sereh juga memiliki sifat antibiotic yang bisa digunakan untuk
mengatasi infeksi baik infeksi dalam tubuh eperti misalnya
sariawan, panas dalam, gangguan pencernaan maupun infeksi luar
seperti luka di kulit.
Untuk penggunaan sebagai obat dalam, sereh bisa dikonsumsi
langsung sebagai minuman, sementara untuk mengatasi luka,
rebusan sereh bisa digunakan untuk mengompres luka.
10.
Meredakan Gangguan Pernafasan
Seperti hanya cengkeh atau minyak atsiri pada umumnya yang
memiliki aroma menyegarkan dan melegakan, aroma dari sereh ini
atau minyak sereh ini cukup ampuh untuk meredakan gangguan
pernafasan.
11.
Mengatasi Gangguan Sulit Tidur
Sifat sereh yang membuat rileks atau menenangkan tak hanya
ampuh untuk mengobati stress tubuh, namun juga bisa membuat
tubuh gampang beristirahat atau tidur. Caranya gampang, sereh
dijadikan minuman hangat dan diminum kira-kira 30 menit sebelum
kamu beranjak tidur.
12.
Meredakan Gangguan Perut
Ada berbagai macam sebab yang bisa mengakibatkan gangguan
perut seperti misalnya masuk angin, telat makan, atau gangguan
pencernaan.
Sereh bisa dijadikan salah satu alternatif untuk meredakan
gangguan tersebut dengan cara dikonsumsi sebagai minuman yang
disajikan selagi masih hangat.
13.
Anti Racun/Detoksifikasi
Sereh bersifat anti racun atau bisa dipergunakan untuk
meningkatkan imun tubuh jika rutin dikonsumsi. Baiknya, sereh
dijadikan minuman untuk diminum saat pagi atau sore hari.
14.
Anti Kanker
Beberapa
penelitian
menunjukkan
bahwa
sereh
mampu
menanggulangi kanker dalam tubuh dengan cara mematikan atau
menonaktifkan penumpukan zat asing dari luar yang tumbuh dalam
sel-sel tubuh.
Zat-zat asing tersebut biasanya berasal dari radikal bebas atau
polusi yang diam-diam mengendap dalam tubuh, merusak sel-sel
tertentu sehingga mengakibatkan pertumbuhan yang abnormal
dengan hasil tumor hingga kanker.
15.
Meningkatkan Kolesterol Baik
Sereh memiliki zat yang berguna untuk meningkatkan kadar
kolesterol baik dan mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.
Caranya cukup sederhana, yakni dengan cara mengkonsumsi sereh
setiap hari dalam berbagai macam varian masakan atau minuman.
16.
Perawatan Kulit
Sereh dipergunakan juga oleh industri untuk dijadikan bahan sabun.
Sabun sereh ini sangat baik untuk menjaga kelembaban kulit,
mengatasi kulit berminyak dan berjerawat.
Namun secara alami, kita juga bisa menggunakan rebusan air sereh
untuk mandi dan hasilnya tentu jauh lebih menyegarkan ketimbang
sereh olahan yang dijadikan produk kecantikan.
17.
Penghilang Bau Badan
Kamu punya masalah bau tak sedap di beberapa bagian tubuhmu
seperti ketiak dan telapak kaki? Sereh merupakan penghilang bau
badan alami, misalnya kakimu bau bangkai, cukup rendam saja
dengan menggunakan rebusan air sereh, dijamin kuman-kuman di
kakimu akan amblas dan kakimu akan bebas bau bangkai.
Air sereh yang dimemarkan juga bisa dipergunakan sebagai
deodorant alami yang melindungi ketiak dari bakteri penyebab bau
badan.
18.
Aromaterapi
Minyak dari sereh ini sangat baik untuk dijadikan aromaterapi.
Terapi dengan menggunakan wewangian ini dipercaya mampu
membugarkan jiwa dan raga lho.
19.
Pelangsing Alami
Kalau kamu sedang dalam program diet, jangan lewatkan sereh
pada daftar makanan dietmu karena sereh ini sangat manjur untuk
menghilangkan lemak tubuh secara alami.
Cara Menanam Serai
via brighterblooms.com
Sereh sangat mudah untuk dibudidayakan. Lahan yang dipergunakanpun
tidak membutuhkan perawatan sulit. Namun untuk memproduksi sereh
dengan kualitas bagus dan memiliki banyak kandungan minyak, maka
beberapa trik perlu dilakukan dalam rangka membuat tanaman ini
tumbuh subur.
Tahap-tahap penanaman sereh meliputi persiapan lahan, pembibitan,
penanaman, penyulaman, penyiangan, perawatan, pemanenan, dan
perawatan pasca panen. Berikut penjelasan dari tahap-tahap tersebut:
1. Persiapan Lahan
Ada baiknya kita menyburkan dahulu lahan kita sebelum menanam
sereh demi mendapatkan hasil panen yang berkualitas. Caranya
gampang, sebarkan pupuk kandang pada lahanmu hingga mencapai
ketebalan 5-10 cm (makin banyak makin bagus) setelah itu barulah
lahan tersebut digemburkan.
Penggemburan ini boleh menggunakan bajak atau cangkul dan
proses ini sekaligus untuk mencampurkan pupuk kandang dengan
tanah.
Setelah tanah gembur, buatlah bedengan dengan lebar 50 cm,
tinggi 70 cm dan panjang meyesuaikan dengan panjang ladangmu.
Berilah jarak kira-kira 30-50 cm antar bedengan untuk
mempurmudah kita melakukan perawatan sekaligus pengairan.
Agar lahan ini optimal, biarkan dahulu lahan ini selama dua minggu
sebelum ditanami dengan bibit sereh.
2. Pembibitan
Bagaimana kita memperoleh bibit serai? Kita bisa memperoleh bibit
serai berkualitas tentunya jika kita langsung membeli (anakan) serai
pada petani sehingga kita masih akan mendapatkan serai segar
yang ada akarnya. Atau kalau tidak, kita bisa membeli serai di pasar
atau di supermarket untuk ditanam.
Namun saat ini sudah banyak yang menjual bibit serai secara online
sehingga jika kamu tidak mau repot jalan-jalan mencari petani
sereh, kamu tinggal klik website tertentu dan transaksi.
Kalau kita membeli serai dari petani serai secara langsung, bisa
dipastikan kita mendapatkan bibit yang 99% bisa hidup di lahan
kita. Pastikan membeli serai yang masih ada akarnya. Setelah
dapat, langsung saja tanam di lahan yang telah kita sediakan.
Membeli bibit di petani serai ini tentunya akan lebih
menguntungkan karena kita akan mendapatkan serai dengan harga
yang jauh lebih murah daripada serai yang dijual di pasar.
Sementara jika kita membeli serai di pasar dan hendak kita jadikan
bibit, maka peluang hidup bibit ini adalah 60%. Terlebih, kita tidak
bisa langsung menanam bibit tersebubt di tanah.
3.
4.
5.
6.
Kita rendam dahulu batang serai (sebaiknya jangan beli yang
kering, belilah yang masih segar) ke dalam air yang kita campur
dengan root up atau zat peranngsang akar. Setelah itu barulah kita
tananam/semai di tempat yang teduh terlebih dahulu hingga benarbenar hidup dan mengeluarkan daun baru sebelum nantinya
dipindahkan ke lahan pembesaran.
Media penyemaian untuk benih yang kita dapatkan dari pasar cukup
dengan menggunakan campuran pupuk kandang dan tanah dengan
perbadingan 1:1.
Wadah media semai ini bisa menggunakan pot/polybag atau apapun
dan simpan media semai beserta serai yang kita semai di tempat
yang teduh.
Penanaman
Kalau kita dapat bibit dari petani artinya kita bisa langsung
menanam bibit tersebut ke lahan kita, sementara jika kita
mendapatkan bibit dengan cara membeli serai di pasar, maka kita
harus menunggu dahulu bibit itu disemai dan mengeluarkan daun
baru sebelum kita tanam di lahan pembesaran.
Disarankan untuk membeli bibit pada petani sereh sehingga kita
bisa mendapatkan anakan sereh muda yang berkualitas.
Tanamlah dua batang serai pada tiap-tiap lubang bedengan yang
masing-masing lubang ini berjarak sekitar 50 cm. nantinya, tiga
bibit serai ini akan berubah menjadi rumpun serai dengan daun
berjumbai-jumbai.
Jika kamu menanam serai dengan jarak terlalu dekat, kamu akan
kesulitan untuk melakukan perawatan dan menjaga mutu tanaman
ketika serai ini nantinya membesar.
Penyulaman
Penyulaman dilakukan setelah satu atau dua minggu dari masa
penanaman karena dikhawatirkan ada benih yang mati sehingga
kita harus segera menggantinya agar nanti tanaman sereh bisa
panen secara serempak.
Penyiangan
Penyiangan bisa dilakukan setiap dua bulan sekali dengan
mengecek tiap-tiap rumpun sereh dan mengambil batang sereh
yang sudah tua atau mati sekaligus menggugurkan daun-daun
sereh yang sudah mulai berwarna kuning atau kecoklatan.
Perawatan
Perawatan serai ini mencangkup penyiraman, pencabutan
gulma/rumput pengganggu dan pemupukan tambahan. Bisa
dibilang tanaman ini tidak disukai hama karena kandungan
minyaknya yang secara alami justru menolak hama. Tak jarang daun
dari tanaman serai ini malah dijadikan pestisida alami pengusir
hama.
Meskipun tanaman serai mampu bertahan di lahan yang panas,
namun jika kamu memberi asupan air yang cukup, tanaman serai ini
akan cepat menghasilkan banyak daun dan tunas-tunas baru.
Penyiraman baiknya dilakukan secara rutin dengan menyesuaikan
tingkat kelembaban tanah. Pencabutan gulma bisa dilakukan setiap
dua bulan sekali bebarengan dengan masa penyiangan.
Sementara pemupukan tambahan bisa ilakukan tiga bulan sekali
setelah daun-daun sereh dipanen. Pupuk yang bisa digunakan
adalah pupuk kandang atau pupuk cair organik dengan dosis sesuai
takaran yang tertera di label produksi.
7. Pemanenan
Ada dua jenis pemanenan serai, yakni dengan diambil seakarakarnya atau hanya dipotong daunnya saja dengan meninggalkan
batang bawah sepanjang kurang lebih 5 cm.
Umumnya, panen pertama dilakukan ketika sereh mencapai usia 5-6
bulan, setelah itu panen ke dua hingga ke 4 atau 5 dilakukan setiap
tiga bulan sekali. Setelah panen yang kelima ini, baiknya kita
lakukan penanaman awal lagi karena jika rumpun sereh terlalu
banyak anakannya justru malah tidak produktif.
Panen ke lima ini atau panen terakhir dalam satu rangkaian fase
panen sereh merupakan pemanenan dengan mencabut sereh
hingga ke akar-akarnya. Batang sereh yang sudah kering bisa
dibuang atau dijadikan pupuk, sementara batang sereh muda atau
anakan bisa dijual ke pasar atau dijadikan bibit baru untuk
penanaman selanjutnya.
8. Perawatan Pasca Panen
Jika serai dipanen daunnya saja, setelah panen kamu harus
merawat batang-batang serai yang masih tertanam di tanah dengan
cara menyiram secara rutin dan memberikan pupuk tambahan.
Pupuk ini bisa berupa pupuk cair organik ataupun pupuk kandang
dengan cara menaburkan atau menyiramkan pupuk tersebut diarea
sekitar rumpun sereh.
Panen sereh hingga panenan ke lima, sebaiknya kita tetap secara
rutin melakukan penyiangan terutama pencabutan gulma
pengganggu tanaman.
Setelah panen yang terakhir, saatnya kamu melakukan peremajaan
lahan dengan cara menggemburkan ulang sekaligus memberikan
tambahan pupuk kandang sehingga tanah untuk menanam sereh
selalu gembur dan kaya unsur hara.
Peluang Usaha Budidaya Sereh
via bluebirdgardencenter.wordpress.com
Meskipun harga sereh atau daun sereh tidak terlalu mahal, namun karena
kemudahan dan murahnya biaya penanaman, budidaya sereh bisa
menghasilkan banyak keuntungan.
Harga sereh di pasaran tidaklah stabil. Kadangkala murah dan kadangkala
mahal. Namun untuk harga daun yang akan dijadikan minyak saat ini
relatif stabil mulai dari 1000-2000 rupiah per kg.
Jika kita menanam sereh dalam jumlah sedikit, tentu sedikit pula hasil
yang bisa kita rasakan. Namun jika kita memiliki lahan luas, satu hektar
misalnya, kita akan mendapatkan hasil yang menggiurkan.
Satu hektar lahan bisa berisi 10 ribu rumpun sereh dan menghasilkan
setidaknya 10 ton daun sereh. Jika setiap kg daun dihargai 1000 rupiah
saja, maka dalam lima bulan pertama dan selanjutnya tiga bulan sekali
kita akan mendapatkan uang sebesar 10 juta rupiah.
Belum lagi kalau kita memanen batang sereh. Satu hektar lahan bisa kita
ambil setidaknya 50-70 ton setiap 17 bulan sekali. Jika satu kg batang
sereh dipasaran berkisar mulai dari 10 ribu rupiah, berapa pendapatan
kita bro? katakanlah kita dapat 50 ton dengan harga sereh 10 ribu per kg,
maka kita akan mendapatkan 500.000.000 rupiah.
Bukankah angka tersebut sangat fantastis? Sementara itu, pernah ada
wacana bahwa harga serai bisa mencapai 70 ribu rupiah per kilo (di
Sulawesi). Betapa menggiurkan usaha ini bukan? Lantas berapa modal
awal kita untuk menanam sereh?
Jika kita tidak memiliki lahan, artinya kita harus menyewa lahan dan ini
tentunya bisa dihitung sebagai biaya produksi.
Sementara harga bibit sereh, khususnya anakan sereh bisa mencapai
10000 rupiah per kilo. Satu kg bibit ini berisi sekitar 25-30 batang serai
muda (jumlah ini relatif, tergantung dari besarnya benih yang kita
dapatkan).
Untuk satu hektar lahan, kita membutuhkan sekitar 20 ribu batang sereh
atau sekitar 800 kg benih. Untuk satu hektar lahan, kita bisa
menggunakan sekitar 10-15 ton pupuk kandang.
Baiklah, saatnya kita buat rincian anggaran biaya produksi untuk satu
rangkaian penanaman hingga panen akhir:
Sewa lahan (10 tahun): 15.000.000
Bibit: 8.000.000
Pupuk: 5.000.000
Pengairan: 2.000.000
Peralatan: 3.000.000
Tenaga : 15.000.000
Lain-lain: 5.000.000+
Total: 53.000.000
Jika kita memulai dari awal untuk usaha budidaya sereh, maka kita
membutuhkan modal yang lumayan banyak, yakni sekitar 53 juta rupiah.
Namun untuk selanjutnya hingga masa kontrak tanah habis, modal yang
perlu kita keluarkan hanya berkisar 20an juta rupiah untuk penanaman
baru karena asumsinya kita telah memiliki bibit, masa kontrak masih
panjang, alat dan keperluan lain telah terpenuhi di awal sehingga kita
hanya membutuhkan pengeluaran untuk pupuk, biaya tenaga kerja, air,
dan keperluan lain-lain saja.
Sementara dalam 17 bulan, total penghasilan kita berkisar 550.000.000
rupiah. Bersih kita mendapatkan 450 juta lebih lho kawan.
Angka tersebut menurutku cukup untuk menjadi alasan kita kenapa kita
harus mencoba untuk mencari rejeki dengan budidaya sereh, selain
karena perawatannya yang mudah, hasil yang kita peroleh bisa melimpah
ruah. Dengan demikian, selamat mencoba kawan!