PERANAN KELOMPOK TANI DALAM PENINGKATAN PENDAPATAN USAHA TANI PADI SAWAH ( ORIZA SATIV )
PERANAN KELOMPOK TANI DALAM PENINGKATAN
PENDAPATAN USAHA TANI PADI SAWAH ( ORIZA SATIV )
(Kasus : Kelompok Tani Desa percut, Kec. Percut Sei Tuan,
Kab. Deli Serdang )
SKRIPSI
OLEH :
HENDRI JUPERSON
100304013
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
HENDRI JUPERSON (100304013) dengan judul PERANAN KELOMPOK
TANI DALAM PENINGKATAN PENDAPATAN USAHATANI PADI
SAWAH (ORIZA SATIVA) di Desa Percut Kecamatan Percut Sei Tuan
Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini dibimbing oleh Bapak HM. Mozart
Darus, M.Sc dan Bapak Ir.Thomson Sebayang, M.TTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui besar peranan kelompok tani dalam usaha tani padi sawaah dan berapa besar pendapatan usaha tani padi saawah serta bagaimana hubungan antara peranan kelompok tani dengan pendapatan usahatani padi sawah di Desa Percut Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang. Metode analisis data yang digunakan adalah metode analisis deskriptif yaitu dengan deskriptif dan metode analisis korelasi Chi-
square dan korelasi Rank Spearman. Penentuan daerah penelitian dilakukan
secara purposive, dan pengambilan data dilakukan secara primer dan sekunder.Penelitian ini dilakukan pada bulan Desember 2014 di Desa Percut Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat peranan kelompok tani terhadap pendapatan petani di Desa Percut Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang tergolong Sedang. Hubungan peranan kelompok tani dengan tingkat pendapatan petani padi sawah di Desa Percut Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang secara parsial memiliki hubungan yang nyata.
Kata Kunci : Padi, Peranan kelompok tani, pendapatan
HENDRI JUPERSON (100304013), lahir di Desa Lawe Desky, Kecamatan
Babul Makmur, Kabupaten Aceh Tenggara pada 24 September 1992, anak kedua dari Ayah J. Simorangkir dan Ibu S. Sembiring Kembaren Pendidikan yang pernah ditempuh penulis sebagai berikut: 1.
Tahun 1998,masuk Sekolah Dasar dan lulus pada tahun 2004 dari SDN.4 Lawe Sigala-gala.
2. Tahun 2004, masuk sekolah Menegah Pertama dan lulus pada tahun 2007 dari SLTPN2 Lawe Sigala-gala
3. Tahun 2007,masuk Sekolah Menengah Atas dan lulus pada tahun 2010 dari SMA NEGERI 1 Lawe Sigala-gala.
4. Tahun 2010, diterima di Universitas Sumatera Utara ,Fakultas Pertanian, Program Studi Agribisnis melalui jalur PMP (Penerimaan Mahasiswa Berprestasi).
5. Bulan Juli hingga Agustus 2013, melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Naga Raja,Kecamatan Sipispis, Kab.Deli Serdang 6. Bulan Desember 2014 melakukan peneltian skripsi di Desa Percut,
Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang Puji syukur penulis ucapkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas anugrah dan karunia-Nya sehingga penulis dapat meneyesaikan skripsi ini. Judul dari skripsi ini adalah “Peranan Kelompok Tani Dalam Peningkatan Pendapatan
Usahatani Padi Sawah ( Oriza sativa)
”.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1.
Bapak HM. Mozart B. Darus, M,Sc selaku ketua komisi pembimbing yang telah membantu,mengarahkan dan membimbing penulis selama dalam penyelesaian skripsi ini.
2. Bapak Ir. Thomson Sebayang, M.T selaku anggota komisi pembimbing yang telah membantu,mengarahkan dan membimbing penulis selama dalam penyelesaian skripsi ini.
3. Ayahanda J. Simorangkir dan Ibunda S. Sembirng Kembaren yang telah memberikan doa dan dukungan baik secara moril maupun materiil bagi penulis dalam menyelesaikan pendidikan di Univeritas Sumatera Utara.
4. Kakak dan Adek-adek Tercinta tercinta Panta Ulina Br Simorangkir dan Nikolas Simorangkir serta Emma Muliana Br Simorangkir yang memberikan doa dan dukungan dalam menyelesaikan skripsi ini
5. Sahabat-sahabat terkasih Roy Siahaan, Yongky Apriono, Estomihi, Boy Rasta, Jerry Tamba,.
6. Teman-teman seperjuangan Voldo Sidauruk SP, Ezra Panggabean SP, Nusantry Sirait SP, Johannes Munthe SP, Irwan Siregar SP, Jona Perangin teman seangkatan AGB’10 yang tidak disebutkan satu per satu 7.
Segenap pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan dan dukungan selama penulis menempuh pendidikan
dan penulisan skripsi ini Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca demi penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, Maret 2015 Penulis
ABSTRAK
RIWAYAT HIDUP ............................................................................... ii
KATA PENGANTAR ........................................................................... iii
DAFTAR ISI .......................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ................................................................................. vii
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................... viii
BAB I. PENDAHULUAN 1.1.Latar Belakang ......................................................................
1 1.2.Identifikasi Masalah ..............................................................
6 1.3.Tujuan Penelitian ...................................................................
6 1.4.Kegunaan Penelitian ..............................................................
7 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tinjauan Pustaka ...............................................................
8 2.1.1 Padi Sawah .........................................................................
8 2.1.2. Usaha Tani .........................................................................
9 2.1.3. Faktor Produksi Usaha Tani ..............................................
11 2.1.3.1. Lahan Pertanaman .................................................
12 2.1.3.2. Modal ....................................................................
12 2.1.3.3. Tenaga Kerja .........................................................
13 2.1.4. Pendapatan Petani ..............................................................
14 2.1.5. Penyuluhan Pertanian ........................................................
16 2.1.6. Penelitian Terdahulu ..........................................................
17
2.3. Kerangka Pemikiran .............................................................
23 2.5 Hipotesis Penelitian ...............................................................
28 BAB III. METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian...................................
29 3.2. Metode Penentuan Sampel ...................................................
30 3.3. Metode Pengumpulan Data ..................................................
30 3.4. Metode Analisis Data ...........................................................
31 3.5. Definisi Operasional Variabel Penelitian .............................
37 3.6. Batasan Operasional .............................................................
38 BAB IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN 4.1. Deskripsi Daerah Penelitian .................................................
40 4.2 Keadaan Penduduk ................................................................
41 4.2.1. Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin ..............
41 4.2.2. Keadaan Penduduk Menurut Umur ............................
41 4.2.3. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian ........
42 4.2.4. Keadaan Penduduk Menurut Agama..........................
43 4.2.5. Keadaan Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ......
43 4.2.6. Penggunaan Lahan .....................................................
44 4.2.7. Sarana dan Prasarana ..................................................
44 4.3. Karakteristik Nelayan Sampel ..............................................
45 BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Peranan Kelompok Tani dalam Usaha Tani Padi Sawah .....
47
5.2.2. Penerimaan Usaha Tani Padi Sawah ...................
54 5.2.3. Pendapatan Usaha Tani Padi Sawah ....................
55
5.3. Hubungan Peranan Kelompok Tani dengan Pendapatan Usaha Tani Padi Sawah .......................................................
56 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan ...........................................................................
58 6.2. Saran .....................................................................................
60 DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
No.Tabel Judul Hal
3.1 Luas Panen, Produksi Rata-rata di Kecamatan Percut Sei
29 Tuan Tahun 2012
3.2 Skor Penilaian Tingkat Peranan Kelompok Tani
33
3.3 Kategori Tingkat Kelompok Tani
34
4.1 Distribusi Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Desa
41 Percut Tahun 2014
4.2 Distribusi Penduduk Menurut Kelompok Umur di Desa
41 Percut Tahun 2014
4.3 Distribusi Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa
42 Percut Tahun 2014
4.4 Distribusi Penduduk Menurut Agama di Desa Percut
43 Tahun 2014
4.5 Distribusi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Desa
43 Percut Tahun 2014
4.6 Penggunaan Lahan di Desa Percut Tahun 2014
44
4.7 Sarana dan Prasarana di Desa Percut
44
4.8 Karakteristik Petani Sampel
45
5.1 Kategori Peranan Kelompok Tani dalam Setiap Indikator
48
5.2 Peranan Kelompok Tani di Desa Percut, Kecamatan Percut
52 Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang
5.3 Total Biaya Produksi Usaha Tani Padi Sawah Per Musim
53 Tanam di Daerah Penelitian
5.4 Rata-rata Total Penerimaan Usaha Tani Padi Sawah Per
54 Satu Musim Tanam
5.5 Rata-rata Total Pendapatan Usahatani Padi Sawah Per Satu
55 Musim Tanam
5.6 Hubungan Peranan Kelompok Tani dengan Pendapan
56 Usahatani Padi Sawah
DAFTAR GAMBAR
Gambar Judul Hal
27
No. Lampiran Judul
1 Karakteristik Petani Sampel Anggota Kelompok Tani di Desa Percut
2 Luas Lahan, Produksi, Harga, dan Total Penerimaan Usahatani Padi Sawah
3 Biaya Variabel dan Total Biaya Usahatani Padi Sawah per Musim Tanam
4 Biaya Variabel, Biaya Penyusutan, Sewa Lahan, Pajak,Luas Lahan dan Produksi USahatani Padi Sawah .
5 Biaya Penyusutan Peralatan per Musim Tanam
6 Penerimaan, Total Biaya, Dan Pendapatan Padi Sawah
7 Total Skor Peranan Kelompok Tani Dalam Usahatani Padi Sawah
8 Jumlah Responden yang Menjawab Peranan Kelompok tani dalam Hal Kemampuan Merencanakan
9 Jumlah Responden yang Menjawab Peranan Kelompok tani dalam Hal Daya Serap Informasi dan Penerapan Teknologi
10 Jumlah Responden yang Menjawab Peranan Kelompok tani dalam Hal Melakukan Kerjasama dan Melaksanakan Rencana
11 Jumlah Responden yang Menjawab Peranan Kelompok tani dalam Hal Melakukan Kegiatan Belajar Mengajar
12 Jumlah Responden yang Menjawab Peranan Kelompok tani dalam Hal Melakukan Hubungan Melembaga Dengan Koperasi/KUD