Tingkat Pengetahuan dan Sikap Ibu Tentang Pemberian ASI Eksklusif di Ruang Kebidananan di RSUP Haji Adam Malik Medan

KARYA TULIS ILMIAH

  

TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG

PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI RUANG KEBIDANAN

DI RSUP HAJI ADAM MALIK MEDAN

Oleh:

AARCHANA PAPAIYA

  100100292

FAKULTAS KEDOKTERAN

  

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2013

TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI RUANG KEBIDANAN

  

DI RSUP HAJI ADAM MALIK MEDAN

Karya Tulis Ilmiahi Ini Diajukan Sebagai Salah Syarat

Untuk Memperoleh Kelulusan Sarjana Kedokteran

Oleh:

AARCHANA PAPAIYA

  

100100292

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

  

2013

  

ABSTRAK

  ASI adalah makanan terbaik yang harus diberikan kepada bayi, karena di dalamnya terkandung hampir semua zat gizi yang dibutuhkan oleh bayi. Standar emas makanan bayi diawali dengan tindakan Inisiasi Menyusu Dini (IMD) dilanjutkan dengan pemberian ASI secara eksklusif selama 6 bulan.

  Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat pengetahuan dan sikap ibu terhadap pemberian ASI Eksklusif di RSUP Haji Adam Malik Medan. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan cross sectional. Lokasi penelitian ini dilakukan di ruang kebidanan RSUP Haji Adam Malik Medan pada bulan September sampai Desember tahun 2013. Populasi dalam penelitian ini adalah ibu sebanyak 100 orang responden. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini adalah dengan menggunakan metode consecutive

  

sampling . Instrumen dalam penelitian ini berupa kuesioner yang berisi 10

  pertanyaan pengetahuan dan 10 pertanyaan sikap tentang pemberian ASI Eksklusif.

  Hasil penelitian tingkat pengetahuan menunjukkan bahwa 23 orang (23%) termasuk ke dalam kategori baik, sebanyak 75 orang (75%) termasuk ke dalam kategori cukup, dan sebanyak 2 orang (2%) termasuk dalam kategori tidak baik. Bagi penelitian sikap menunjukkan bahwa sebagian besar responden yakni 30 orang (30%) termasuk ke dalam kategori baik, sebanyak 70 orang (70%) termasuk dalam kategori sedang.

  Kesimpulan dalam penelitian ini adalah tingkat pengetahuan dan sikap ibu di ruang kebidanan RSUP Haji Adam Malik Medan berada dalam kategori cukup dan sedang. Dari hasil penelitian ini diharapkan adanya peningkatkan arus informasi yang diterima oleh ibu tentang pemberian ASI eksklusif baik melalui Poliklinik, dokter praktik pribadi, media elektronik, pembagian leaflet, penempelan poster, maupun penyuluhan-penyuluhan.

  Kata Kunci: tingkat, pengetahuan, ibu hamil, Inisiasi Menyusu Dini, ASI.

  ABSTRACT

Breast milk is the best food to be given to infants, because it contains almost all

the nutrients needed by a baby. The gold standard of infant food beginning with

the early initiation of the sucking action (IMD) followed by breast feeding

exclusively for 6 months.

The purpose of this research is to know the level of knowledge and attitude of

mother against exclusive breast feeding at RSUP Haji Adam Malik Medan. Type

of this research is descriptive research with cross sectional approach. The

location of this research was conducted in the Department Of Obstetric and

Gynaecology, RSUP Haji Adam Malik Medan from September until December

2013. The population in this research is the mothers as much as 100 respondents.

The technique of sampling in this research is consecutive sampling method.

Instruments that used in this research is in the form of a questionnaire containing

10 questions of knowledge and 10 questions about attitudes of exclusive breast

feeding. Knowledge level research results shows that 23 people (23%) belong to the good category, as many as 75 people (75%) belong to the category of sufficient, and as

much as 2 people (2%) are included in the category of weak. The research

showed that the attitude of the majority of the respondents i.e. 30 people (30%)

belong to the category good, as many as 70 people (70%) are included in the

category of moderate.

Conclusion in this study shows the level of knowledge and attitude of mother in

Department of Obstetrics and Gynaecology, RSUP Haji Adam Malik Medan is

sufficient and moderate. From the results of this research are expected to increase

the flow of information received by mothers about exclusive breast feeding

exclusively either through Clinics, private practice, physicians, electronic media,

sharing of leaflet, poster.

  

Keywords: level, knowledge, pregnant mothers, early sucking initiation,

exclusive breast feeding

  

KATA PENGANTAR

Penulis bersyukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan kasih

  karunia-Nya yang telah memelihara dan memampukan penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.

  Banyak sekali hambatan dan tantangan yang dialami penulis selama menyelesaikan karya tulis ilmiah ini. Dengan dorongan, bimbingan, dan arahan dari beberapa pihak, akhirnya penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah ini tepat pada waktunya. Penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang setinggi-tingginya kepada : 1.

  Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara Prof. dr. Gontar A.

  Siregar, Sp.PD. KGEH atas izin penelitian yang telah diberikan.

  2. dr. Bugis Mardina, Sp.A selaku dosen pembimbing, yang telah memberikan bantuan, bimbingan dan pengarahan kepada penulis selama menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.

  3. Dr. dr. M. Fidel Ganis Siregar M.Ked (OG), Sp. OG (K) dan dr. Widiraharjo, Sp. P selaku dosen penguji. Terima kasih atas masukan dan saranan yang telah diberikan untuk kesempurnaan karya ilmiah ini.

  4. Seluruh staf pengajar dan civitas akademika Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.

  5. Kedua orang tua dan keluarga penulis yang telah membesarkan dengan penuh kasih sayang, dan tiada bosan-bosannya mendoakan serta memberikan semangat kepada penulis dalam menyelesaikan pendidikan.

  6. Seluruh teman-teman penulis yang ikut membantu penulis dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.

  Untuk seluruh bantuan baik moril atau materi yang diberikan kepada penulis selama ini, penulis ucapkan terima kasih. Penulis menyadari bahwa karya tulis ilmiah ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu penulis mengharapkan masukan berupa kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan karya tulis ilmiah ini. Semoga karya tulis ilmiah ini bermanfaat bagi semua pihak. Demikian dan terima kasih.

  Medan, Desember 2013 Penulis,

  (AARCHANA PAPAIYA)

  DAFTAR ISI

  HALAMAN PERSETUJUAN……………………………………………………..i ABSTRAK…………………………………...…………………………………..vii

  KATA PENGHANTAR………………………………………………...………..ix DAFTAR ISI……………………………………………………………………....ii DAFTAR GRAFIK...………………………………………………….…...……..iv

  DAFTAR GAMBAR………………………………………………….…...……...v DAFTAR TABEL….………………………………………………….…...……..vi

  BAB 1 PENDAHULUAN…………………………………………...……………1

  1.1. Latar Belakang………………………………………………………..1

  1.2. Rumusan Masalah…………………………………………………….4

  1.3. Tujuan Penelitian……………………………………………………..4

  1.3.1. Tujuan Umum………………………………………………….4

  1.3.2. Tujuan khusus………………………………………………….4

  1.4. Manfaat Penelitian……………………………………………………4

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA………….……………………………………….6

  2.1. ASI……………………………………………………………………6

  2.1.1. Definisi ASI……………………………………………………6

  2.1.2. Stadium ASI……………………………………………………6

  2.1.3. Zat Gizi ASI……………………………………………………8

  2.1.4. Fisiologi Menyusui……..………………………………….…10

  3.1. Kerangka Konsep……………………………………………………22

  4.4. Teknik Pengumpulan Data…………………………………………..26

  4.3.2. Sampel………………………………………………………...24

  4.3.1. Populasi……………………………………………………….24

  4.3. Populasi dan Sampel………………………………………………...24

  4.2. Waktu dan Tempat Penelitian……………………………………….24

  4.1. Jenis Penelitian………………………………………………………24

  BAB IV METODE PENELITIAN …………………….………………………..24

  3.2. Definisi Operasional…………………………………………………22

  BAB III KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL…………..22

  2.1.5. Manfaat ASI…………………………………………………..11

  2.5. Pengetahuan…………….…………………………………………...20

  2.4. Sikap…………………………………………………………………19

  2.3.3. Hubungan Keberhasilan Menyusu dengan IMD……………...17

  2.3.2. Inisiasi Menyusu Dini yang dianjurkan……………………....16

  2.3.1. Definisi………………………………………………………..15

  2.3. Inisiasi menyusu Dini………………………………………………..16

  2.2.1. Cakupan ASI Eksklusif di Indonesia…………………………15

  2.2. ASI Eksklusif………………………………………………………..14

  4.5. Pengolahan dan Analisis Data……………………………………….27

  BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN……………………....28

  5.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian……………..…………………………28

  5.1.2. Gambaran Umum Responden……………………………………...28

  5.1.2.1. Karakteristik Umur Responden……………………………28

  5.1.2.2. Karakteristik Pendidikan Responden……………………...29

  5.2. Pembahasan…………………………………………………….……34

  5.2.1. Deskripsi Karakteristik Ibu…………………………………..34

  5.2.2. Deskripsi Pengetahuan Ibu………………………...…………34

  5.2.3. Deskripsi Sikap Ibu…………………………………..………34

  BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN………………………………………...36

  6.1. Kesimpulan……………….…………………………………………36

  6.2. Saran……………………………………………..………………….36 DAFTAR PUSTAKA……………………………………………..……………..37

  LAMPIRAN…………………………………………………………………...…40

DAFTAR GRAFIK

  Nomor Judul Halaman

  2.1. Grafik 2.1. Estimasi angka kematian bayi per 1,000 12 Kelahiran hidup di provinsi Sumatera Utara tahun 2002- 2007

  2.2. Grafik 2.2. Persentase pemberian ASI eksklusif di 14 Provinsi Sumatera Utara tahun 2004-2008

                                     

  DAFTAR GAMBAR

  Nomor Judul Halaman

  5.1. Gambar 5.1. Distribusi Kelompok Umur Responden

  29 Di RSUP Haji Adam Malik Medan

  DAFTAR TABEL

  Nomor Judul Halaman

  5.1. Grafik 5.1.Frekuensi Responden Berdasarkan Tingkat 29 Pendidikan di RSUP Haji Adam Malik Medan

  5.2. Grafik 5.2.Frekuensi Pengetahuan Responden Bagi 30 Tiap Pertanyaan Pengetahuan ASI Eksklusif

  5.3. Grafik 5.3.Frekuensi Tingkat Pengetahuan Responden 31 Tentang Pemberian ASI Eksklusif di RSUP Haji Adam Malik Medan

  5.4. Grafik 5.4.Frekuensi Sikap Responden Bagi 31 Tiap Pertanyaan Pengetahuan ASI Eksklusif

  5.5. Grafik 5.5.Frekuensi Sikap Responden Tentang Pemberian 33 ASI Eksklusif di RSUP Haji Adam Malik Medan