221691805.doc 64.77KB 2015-10-12 00:17:36
1
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
“SEMUD RANGRANG” (SELERA MUDA RANGGINAN-RANGGINAN)
CEMILAN KHAS PELESTARI MAKANAN TRADISIONAL YANG KEKINIAN
BIDANG KEGIATAN
:
PKM KEWIRAUSAHAAN
(PKM-K)
Disusun oleh:
NIZAR MAULIDINA
(7101413283)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
2
HALAMAN PENGESAHAN
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
Judul Kegiatan
:
“SEMUD RANGRANG” (SELERA MUDA RANGGINAN-RANGGINAN)
CEMILAN KHAS PELESTARI MAKANAN TRADISIONAL YANG KEKINIAN.
1. Bidang Kegiatan
: ( ) PKM-P ( ) PKM-K
( ) PKM-T ( ) PKM-M
( v ) PKM-KC
Ketua Pelaksana Kegiatan
Nama Lengkap
: Nizar Maulidina
NIM
: 7101413283
Jurusan
: Pendidikan Ekonomi
Fakultas
: Ekonomi
Institusi
: Universitas Negeri Semarang
Alamat Rumah
: Desa Bojong Wetan, Kec. Bojong, Kab.Pekalongan
No. Telp./HP
: 089663006288
Alamat e-mail
: nizarmaulidina@yahoo.co.id
Anggota Pelaksana Kegiatan : Empat orang
Dosen Pendamping
Nama Lengkap
:
NIDN
Alamat Rumah
No.Telp./HP
:
:
:
3
Biaya Kegiatan Total
a. DIKTI
b. Sumber lain
Jangka Waktu Pelaksanaan
:
:
:
Semarang,
Ketua Jurusan PE
Ketua Pelaksana Kegiatan
()
NIP.
(Nizar Maulidina)
NIM 7101413283
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaaan
Dosen Pendamping
Universitas Negeri Semarang
NIP.
NIDN.0004078101
DAFTAR ISI
4
HALAMAN JUDUL…………………………………………………….............
i
HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………….......
ii
DAFTAR ISI........................................................................................................
iii
A. JUDUL KEGIATAN ………………………………………………………....1
B. LATAR BELAKANG MASALAH……………………….……………….
1
C. RUMUSAN MASALAH …………………………………………………….2
D. TUJUAN PROGRAM …...…………………………………………….…....…….... 3
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN .................................................................... 3
F. KEGUNAAN PROGRAM ……………………………………………..........3
G. TINJAUAN PUSTAKA …………………………………………………….. 3
H. METODE PELAKSANAAN PROGRAM……………………………….......6
1) Persiapan Kegiatan ................................................................................... 6
2) Pelaksanaan Kegiatan ...............................................................................
7
3) Evaluasi Kegiatan .....................................................................................
7
I. JADWAL KEGIATAN PROGRAM .............................................................. 8
J. RANCANGAN BIAYA .................................................................................. 8
K. DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………..… 10
L. LAMPIRAN
1) Lampiran 1
A. Nama dan Biodata Ketua dan Anggota ………………………….…. 11
B. Nama dan Biodata Dosen Pembimbing ……………………………..13
2) Lampiran 2
Rancangan produk cergatra ...................................................................... 14
BAB 1
5
PENDAHULUAN
A. JUDUL PROGRAM
“SEMUD RANGRANG” (SELERA MUDA RANGGINAN-RANGGINAN)
CEMILAN KHAS PELESTARI MAKANAN TRADISIONAL YANG KEKINIAN.
B. LATAR BELAKANG MASALAH
Makanan tradisional semakin hari semakin ditinggalkan dan tidak diminati
karena semakin banyaknya variasi makanan yag lebih modern, menarik serta
banyak pilihan rasa yang lebih enak pastinya. Oleh karena itu, industry rumahan
olahan makanan tradisional sekarang sudah mulai terengah-engah dalam bersaing di
pasaran. Industry makanan tradisional semakin memprihatinkan dan terpinggirkan,
apalagi jika dilihat dari para konsumen, peminat makanan tradisional biasanya
adalah kalangan dari orang-orang tua, jarang sekali anak muda yang tertarik dan
berminat dengan makanan-makanan tradisional.
C. PERUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana membuat dan menjual Semud Rangrang ?
2. Apa manfaat dan keunggulan Semud Rangrang ?
3. Bagaimana keberlanjutan usaha Semud Rangrang?
D. TUJUAN
Tujuan program yang hendak dicapai adalah sebagai berikut :
1. Membuat dan menjual produk Semud Rangrang.
2. Mengetahui manfaat yang terkandung dalam Semud Rangrang sehingga dapat
dijadikan cemilan yang berkhasiat dalam bidang kesehatan.
3. Keberlanjutan produk ini akan berjalan baik karena kebutuhan masyarakat akan
alternatif pencegahan dan pengobatan yang murah sekaligus tanpa efek samping
berarti untuk peningkatan kesehatan dan penanggulangan berbagai gangguan
kesehatan.
6
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Dengan adanya Program Kreatifitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K)
berupa makanan tradisional “Semud Rangrang” , diharapkan diperoleh luaran
sebagai berikut:
1.
Produk “Semud Rangrang” berupa rangginan beraneka bentuk dengan rasa
yang enak dan bervariasi serta manfaat bagi para pengonsumsinya.
2.
Mengangkat konservasi makanan khas daerah.
F. KEGUNAAN
Dengan adanya Program Kreatifitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K)
berupa makanan tradisional “Semud Rangrang”, diharapkan diperoleh kegunaan
sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui makanan tradisional yang memiliki peluang usaha.
2. Untuk mengetahui peluang keberlanjutan usaha “Semud Rangrang” sebagai
usaha yang menjanjikan bagi masyarakat.
BAB 2
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
7
Usaha yang bergerak dibidang jajanan tradisional rangginan yaitu “Semud
Rangrang”. Didalam ranginan terkandung sehingga Semud Rangrang memiliki
beberapa manfaat penting bagi kesehatan. Dalam usaha ini, Semud Rangrang akan
dikemas menjadi jajanan yang menarik, menyehatkan dan tanpa bahan kimia yang
bisa dikonsumsi oleh semua kalangan.
1. Prospek pengembangan usaha
Untuk saat ini, rangginan sudah populer dikalangan masyarak namun belum
diminati untuk dikonsumsi karena rasanya yang kurang bersahabat. Padahal
rangginan merupakan makanan tradisional yang perlu kita lestarikan. Oleh
karena itu, peluang untuk membuat rangginan yang disukai dan digemari
masyarakat menginspirasi kami untuk membuat “Semud Rangrang”.
2. Target penjualan
Wilayah pemasaran Semud Rangrang untuk 4 bulan kedepan adalah didaerah
Sekaran ,di Kampus Fakultas Ekonomi, Unnes, dan Desa Bojong Wetan,
Pekalongan. Untuk wilayah pendistribusiannya akan ditipkan ditoko-toko
makanan maupun minuman. Target penjualan untuk tiap harinya adalah 30
bungkus rangginan.
3. Strategi pemasaran
a. Tingkat persaingan
Tingkat persaingan usaha “Semud Rangrang” cenderung sangat kecil, karena
di daerah pemasaran tidak ada yang menjual rangginan yang bervariasi rasa.
Selain itu kami juga mengadakan kerjasama dengan toko-toko makanan dan
minuman di daerah Sekaran yang banyak pembelinya.
a). Tempat Produksi
Tempat pembuatan sangat mempengaruhi suatu produk, karena tempat
dapat mempengaruhi kualitas, harga dan pasar. Oleh karena itu,
pembuatan rangginan akan dilakukan di Desa Bojong Wetan,
Pekalongan. Tempat ini dipilih karena lebih relevan.
b). Pembeli
8
Sasaran konsumen Semud Rangrang adalah mahasiswa dan masyarakat
disekitar Sekaran, Banaran, Gunungpati, dan Desa Bojong Wetan,
Pekalongan.
c). Kapasitas Produk
Produksi rangginan yang akan dilakukan dalam usaha ini adalah dalam
skala kecil terlebih dahulu. Bahan rangginan, kami dapatkan di daerah
Bojong, Pekalongan yang mudah didapat.
b. Bauran Pemasaran
a). Produk
Rangginan kaya akan vitamin yang bermanfaat untuk kesehatan karena
rangginan
ini
juga
akan
divariasikan
dengan
sayuran.
Kami
menyediakan produk berupa rangginan rasa dan vegetable rangginan.
Selain itu vegetable rangginan rasanya juga enak dan aman dikonsumsi
b). Harga Jual
Haga jual produk yaitu Rp 3.000,00/ bungkus untuk rangginan original
dan Rp 4.000,00 untuk vegetable rangginan.
c). Tempat Pemasaran
Pemasaran yang dilakukan yaitu dengan memasarkannya secara
langsung (personal selling)
yang membuat dan menjual rangginan
berupa rangginan bervariasi rasa dan vegetable rangginan. Selain itu
rangginan juga akan dititipkan di toko makanan dan minuman, serta di
kost mahasiswa.
d). Promosi
Promosi rangginan dilakukan secara langsung (personal selling) yang
membuat dan menjual rangginan dengan harga yang menarik untuk
pembelian jumlah tertentu. Menitipkan produk ditoko makanan dan
minuman, kost mahasiswa hingga penawaran dari mulut ke mulut (word
of mouth). Selain itu juga memperkenalkan produk melalui sms kepada
teman, saudara ataupun kerabat. Penyebaran leaflet dan pemasangan
pamflet disekitar tempat target penjualan yaitu Sekaran dan banaran.
9
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
10
Program Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan ini terbagi menjadi tiga
tahap yaitu (1) tahap persiapan, (2) tahap pelaksanaan, dan (3) tahap monitoring.
Pada tahap pertama, yaitu tahap persiapan meliputi persiapan alat dan bahan
untuk pembuatan ranggina dan vegetable rangginan, serta persiapan tempat untuk
usaha yaitu kampus Fakultas Ekonomi, Unnes, dan Bojong, Pekalongan. Adapun
alat dan bahan, serta cara kerja pembuatan rangginan adalah sebagai berikut :
a. Alat : Kompor, Panci, Pengaduk kayu, Toples Besar, Pengaduk Plastik, capcapan.
b. Bahan : Ketan, bumbu, sayuran,perasa, minyak goreng.
c. Cara Kerja :
Pengolahan rangginan tidak terlalu sulit, Langkah-langkah pembuatannya
meliputi:
1. Merebus ketan dalam panci dan diaduk menggunakan pengaduk dari kayu.
Setelah matang kompor dimatikan kemudian ditunggu hingga susu dingin.
.
Pada tahap kedua, yaitu tahap pelaksanaan meliputi produksi dan pemasaran
produk Omah Kefir :
a. Lokasi pembuatan Kefir berada di Desa Bojong Wetan, Pekalongan karena
lokasinyalebih relevan dan memadai. Produk Semud Rangrang akan dipasarkan
di kampus Fakultas Ekonomi, Unnes, Desa Bojong Wetan, Pekalongan.
b. Proses Produksi
Proses Pembuatan Rangginan dapat dilihat pada bagan berikut ini.
11
Gambar 1. Bagan pembuatan rangginan
Pada tahap ketiga adalah tahap monitoring, rekan kerja tim dipantau cara kerjanya
oleh tim pelaksana atau evaluator dari pusat dalam hal pembuatan dan pengenalan
produk kepada sasaran, serta evaluasi kecil yang telah dilakukan selama proses
perjanjian kontrak dan pemasaran setelah dilakukan penyusunan dan penyerahan
laporan oleh tim pelaksana kepada tim pemantau atau evaluator dari pusat.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN PROGRAM
12
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan ini direncanakan dalam waktu 5
bulan pada tahun 2015-2016. Perkiraan waktu dan kegiatan pokok program ini,
disajikan dalam tabel berikut :
Tabel 2. Jadwal Kegiatan
A. RANCANGAN BIAYA
Rancangan biaya dalam program ini adalah sebagai berikut
Uraian biaya secara rinci, antara lain meliputi :
a. Bahan habis pakai
b. Perlengkapan
c. Perjalanan
Investasi Awal
No.
Nama Barang
Jumlah
Harga Satuan
1.
Transportasi
4 orang
Rp 150.000,00
Total investasi awal yang diperlukan
No
1
2
3
4
Kegiatan
Perijinan dari terkait , persiapan kontrak
kerja, dan perlengkapan
Pencarian bahan baku dan pengolahan
bahan
Produksi Semud Rangrang
Penghitungan hasil, Evaluasi dan
penyusunan laporan.
1
Harga Total
Rp 600.000,00
Rp 600.000,00
Bulan
2
3
4
5
V
V
V
V
V
V
V
V
13
d. Lain-lain
Investasi Awal
No.
Nama Barang
1.
Jumlah
Penyusunan laporan 1 buah
perkembangan
2.
Penyusunan laporan 3 buah
akhir
3.
Dokumentasi + cetak 2 rol
4.
Banner
1 buah
Total investasi awal yang diperlukan
Harga Satuan
Harga Total
Rp. 35.000,00
Rp.
Rp. 35.000,00
Rp. 105.000,00
Rp. 100.000,00
Rp. 150.000,00
Rp. 200.000,00
Rp. 150.000,00
Rp. 490.000,00
LAMPIRAN
1) BIODATA KETUA SERTA ANGGOTA KELOMPOK
a. Ketua tim pelaksana
35.000,00
14
Ketua tim pelaksana
a. Nama
: Nizar Maulidina
b. Tempat, tanggal lahir : Pekalongan, 10 Agustus 1995
c. NIM/Angkatan
: 7101413283/2013
d. Fakultas/ Prodi
: FE/ Pendidikan Ekonomi, S1
e. Alamat
: Desa Bojong Wetan, Kec.Bojong, Kab.Pekalongan.
f. Email dan No.HP
: nizarmaulidina@yahoo.co.id/ 089663006288
Ketua Pelaksana,
(Nizar Maulidina)
NIM. 7101413283
b. Anggota tim pelaksana I
a. Nama
:
b. Tempat, tanggal lahir :
c. NIM/Angkatan
:
d. Fakultas/ Prodi
:
e. Alamat
:
f. Email dan No.HP
:
Anggota Pelaksana I,
()
NIM.
c. Anggota tim pelaksana II
a. Nama
:
b. Tempat, tanggal lahir :
c. NIM/Angkatan
:
d. Fakultas/ Prodi
:
e. Alamat
:
15
f. Email dan No.HP
:
Anggota Pelaksana II,
()
NIM.
d. Anggota tim pelaksana III
a. Nama
:
b. Tempat, tanggal lahir :
c. NIM/Angkatan
:
d. Fakultas/ Prodi
:
e. Alamat
:
f. Email dan No.HP
:
Anggota Pelaksana III,
()
NIM.
2) NAMA DAN BIODATA DOSEN PENDAMPING
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIP
:
c. Fakultas/Jurusan
:
d. Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang
e. Waktu untuk kegiatan PKM :
()
3) Lain-Lain
a. Analisa Keuangan
i.
Penyusutan barang-barang produksi
16
Tabel 8. Rincian Biaya Tetap (Fixed Cost)
17
ii.
Proyeksi pendapatan
Produksi Semud Rangrang adalah tiap bulan
Tabel 9. Rincian Biaya Produksi
iii.
Proyeksi Rugi /Laba
Tabel 10. Rincian Pendapatan per bulan
Pendapatan per bulan
=
Profit margin per bulan
Profit Margin = pendapatan – biaya produksi
=
Tabel 11. Rincian pendapatan per hari
18
iv.
Proyeksi Profit / Benefit of Cost Ratio (B/C Ratio)
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
“SEMUD RANGRANG” (SELERA MUDA RANGGINAN-RANGGINAN)
CEMILAN KHAS PELESTARI MAKANAN TRADISIONAL YANG KEKINIAN
BIDANG KEGIATAN
:
PKM KEWIRAUSAHAAN
(PKM-K)
Disusun oleh:
NIZAR MAULIDINA
(7101413283)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
2
HALAMAN PENGESAHAN
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
Judul Kegiatan
:
“SEMUD RANGRANG” (SELERA MUDA RANGGINAN-RANGGINAN)
CEMILAN KHAS PELESTARI MAKANAN TRADISIONAL YANG KEKINIAN.
1. Bidang Kegiatan
: ( ) PKM-P ( ) PKM-K
( ) PKM-T ( ) PKM-M
( v ) PKM-KC
Ketua Pelaksana Kegiatan
Nama Lengkap
: Nizar Maulidina
NIM
: 7101413283
Jurusan
: Pendidikan Ekonomi
Fakultas
: Ekonomi
Institusi
: Universitas Negeri Semarang
Alamat Rumah
: Desa Bojong Wetan, Kec. Bojong, Kab.Pekalongan
No. Telp./HP
: 089663006288
Alamat e-mail
: nizarmaulidina@yahoo.co.id
Anggota Pelaksana Kegiatan : Empat orang
Dosen Pendamping
Nama Lengkap
:
NIDN
Alamat Rumah
No.Telp./HP
:
:
:
3
Biaya Kegiatan Total
a. DIKTI
b. Sumber lain
Jangka Waktu Pelaksanaan
:
:
:
Semarang,
Ketua Jurusan PE
Ketua Pelaksana Kegiatan
()
NIP.
(Nizar Maulidina)
NIM 7101413283
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaaan
Dosen Pendamping
Universitas Negeri Semarang
NIP.
NIDN.0004078101
DAFTAR ISI
4
HALAMAN JUDUL…………………………………………………….............
i
HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………….......
ii
DAFTAR ISI........................................................................................................
iii
A. JUDUL KEGIATAN ………………………………………………………....1
B. LATAR BELAKANG MASALAH……………………….……………….
1
C. RUMUSAN MASALAH …………………………………………………….2
D. TUJUAN PROGRAM …...…………………………………………….…....…….... 3
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN .................................................................... 3
F. KEGUNAAN PROGRAM ……………………………………………..........3
G. TINJAUAN PUSTAKA …………………………………………………….. 3
H. METODE PELAKSANAAN PROGRAM……………………………….......6
1) Persiapan Kegiatan ................................................................................... 6
2) Pelaksanaan Kegiatan ...............................................................................
7
3) Evaluasi Kegiatan .....................................................................................
7
I. JADWAL KEGIATAN PROGRAM .............................................................. 8
J. RANCANGAN BIAYA .................................................................................. 8
K. DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………..… 10
L. LAMPIRAN
1) Lampiran 1
A. Nama dan Biodata Ketua dan Anggota ………………………….…. 11
B. Nama dan Biodata Dosen Pembimbing ……………………………..13
2) Lampiran 2
Rancangan produk cergatra ...................................................................... 14
BAB 1
5
PENDAHULUAN
A. JUDUL PROGRAM
“SEMUD RANGRANG” (SELERA MUDA RANGGINAN-RANGGINAN)
CEMILAN KHAS PELESTARI MAKANAN TRADISIONAL YANG KEKINIAN.
B. LATAR BELAKANG MASALAH
Makanan tradisional semakin hari semakin ditinggalkan dan tidak diminati
karena semakin banyaknya variasi makanan yag lebih modern, menarik serta
banyak pilihan rasa yang lebih enak pastinya. Oleh karena itu, industry rumahan
olahan makanan tradisional sekarang sudah mulai terengah-engah dalam bersaing di
pasaran. Industry makanan tradisional semakin memprihatinkan dan terpinggirkan,
apalagi jika dilihat dari para konsumen, peminat makanan tradisional biasanya
adalah kalangan dari orang-orang tua, jarang sekali anak muda yang tertarik dan
berminat dengan makanan-makanan tradisional.
C. PERUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana membuat dan menjual Semud Rangrang ?
2. Apa manfaat dan keunggulan Semud Rangrang ?
3. Bagaimana keberlanjutan usaha Semud Rangrang?
D. TUJUAN
Tujuan program yang hendak dicapai adalah sebagai berikut :
1. Membuat dan menjual produk Semud Rangrang.
2. Mengetahui manfaat yang terkandung dalam Semud Rangrang sehingga dapat
dijadikan cemilan yang berkhasiat dalam bidang kesehatan.
3. Keberlanjutan produk ini akan berjalan baik karena kebutuhan masyarakat akan
alternatif pencegahan dan pengobatan yang murah sekaligus tanpa efek samping
berarti untuk peningkatan kesehatan dan penanggulangan berbagai gangguan
kesehatan.
6
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Dengan adanya Program Kreatifitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K)
berupa makanan tradisional “Semud Rangrang” , diharapkan diperoleh luaran
sebagai berikut:
1.
Produk “Semud Rangrang” berupa rangginan beraneka bentuk dengan rasa
yang enak dan bervariasi serta manfaat bagi para pengonsumsinya.
2.
Mengangkat konservasi makanan khas daerah.
F. KEGUNAAN
Dengan adanya Program Kreatifitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K)
berupa makanan tradisional “Semud Rangrang”, diharapkan diperoleh kegunaan
sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui makanan tradisional yang memiliki peluang usaha.
2. Untuk mengetahui peluang keberlanjutan usaha “Semud Rangrang” sebagai
usaha yang menjanjikan bagi masyarakat.
BAB 2
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
7
Usaha yang bergerak dibidang jajanan tradisional rangginan yaitu “Semud
Rangrang”. Didalam ranginan terkandung sehingga Semud Rangrang memiliki
beberapa manfaat penting bagi kesehatan. Dalam usaha ini, Semud Rangrang akan
dikemas menjadi jajanan yang menarik, menyehatkan dan tanpa bahan kimia yang
bisa dikonsumsi oleh semua kalangan.
1. Prospek pengembangan usaha
Untuk saat ini, rangginan sudah populer dikalangan masyarak namun belum
diminati untuk dikonsumsi karena rasanya yang kurang bersahabat. Padahal
rangginan merupakan makanan tradisional yang perlu kita lestarikan. Oleh
karena itu, peluang untuk membuat rangginan yang disukai dan digemari
masyarakat menginspirasi kami untuk membuat “Semud Rangrang”.
2. Target penjualan
Wilayah pemasaran Semud Rangrang untuk 4 bulan kedepan adalah didaerah
Sekaran ,di Kampus Fakultas Ekonomi, Unnes, dan Desa Bojong Wetan,
Pekalongan. Untuk wilayah pendistribusiannya akan ditipkan ditoko-toko
makanan maupun minuman. Target penjualan untuk tiap harinya adalah 30
bungkus rangginan.
3. Strategi pemasaran
a. Tingkat persaingan
Tingkat persaingan usaha “Semud Rangrang” cenderung sangat kecil, karena
di daerah pemasaran tidak ada yang menjual rangginan yang bervariasi rasa.
Selain itu kami juga mengadakan kerjasama dengan toko-toko makanan dan
minuman di daerah Sekaran yang banyak pembelinya.
a). Tempat Produksi
Tempat pembuatan sangat mempengaruhi suatu produk, karena tempat
dapat mempengaruhi kualitas, harga dan pasar. Oleh karena itu,
pembuatan rangginan akan dilakukan di Desa Bojong Wetan,
Pekalongan. Tempat ini dipilih karena lebih relevan.
b). Pembeli
8
Sasaran konsumen Semud Rangrang adalah mahasiswa dan masyarakat
disekitar Sekaran, Banaran, Gunungpati, dan Desa Bojong Wetan,
Pekalongan.
c). Kapasitas Produk
Produksi rangginan yang akan dilakukan dalam usaha ini adalah dalam
skala kecil terlebih dahulu. Bahan rangginan, kami dapatkan di daerah
Bojong, Pekalongan yang mudah didapat.
b. Bauran Pemasaran
a). Produk
Rangginan kaya akan vitamin yang bermanfaat untuk kesehatan karena
rangginan
ini
juga
akan
divariasikan
dengan
sayuran.
Kami
menyediakan produk berupa rangginan rasa dan vegetable rangginan.
Selain itu vegetable rangginan rasanya juga enak dan aman dikonsumsi
b). Harga Jual
Haga jual produk yaitu Rp 3.000,00/ bungkus untuk rangginan original
dan Rp 4.000,00 untuk vegetable rangginan.
c). Tempat Pemasaran
Pemasaran yang dilakukan yaitu dengan memasarkannya secara
langsung (personal selling)
yang membuat dan menjual rangginan
berupa rangginan bervariasi rasa dan vegetable rangginan. Selain itu
rangginan juga akan dititipkan di toko makanan dan minuman, serta di
kost mahasiswa.
d). Promosi
Promosi rangginan dilakukan secara langsung (personal selling) yang
membuat dan menjual rangginan dengan harga yang menarik untuk
pembelian jumlah tertentu. Menitipkan produk ditoko makanan dan
minuman, kost mahasiswa hingga penawaran dari mulut ke mulut (word
of mouth). Selain itu juga memperkenalkan produk melalui sms kepada
teman, saudara ataupun kerabat. Penyebaran leaflet dan pemasangan
pamflet disekitar tempat target penjualan yaitu Sekaran dan banaran.
9
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
10
Program Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan ini terbagi menjadi tiga
tahap yaitu (1) tahap persiapan, (2) tahap pelaksanaan, dan (3) tahap monitoring.
Pada tahap pertama, yaitu tahap persiapan meliputi persiapan alat dan bahan
untuk pembuatan ranggina dan vegetable rangginan, serta persiapan tempat untuk
usaha yaitu kampus Fakultas Ekonomi, Unnes, dan Bojong, Pekalongan. Adapun
alat dan bahan, serta cara kerja pembuatan rangginan adalah sebagai berikut :
a. Alat : Kompor, Panci, Pengaduk kayu, Toples Besar, Pengaduk Plastik, capcapan.
b. Bahan : Ketan, bumbu, sayuran,perasa, minyak goreng.
c. Cara Kerja :
Pengolahan rangginan tidak terlalu sulit, Langkah-langkah pembuatannya
meliputi:
1. Merebus ketan dalam panci dan diaduk menggunakan pengaduk dari kayu.
Setelah matang kompor dimatikan kemudian ditunggu hingga susu dingin.
.
Pada tahap kedua, yaitu tahap pelaksanaan meliputi produksi dan pemasaran
produk Omah Kefir :
a. Lokasi pembuatan Kefir berada di Desa Bojong Wetan, Pekalongan karena
lokasinyalebih relevan dan memadai. Produk Semud Rangrang akan dipasarkan
di kampus Fakultas Ekonomi, Unnes, Desa Bojong Wetan, Pekalongan.
b. Proses Produksi
Proses Pembuatan Rangginan dapat dilihat pada bagan berikut ini.
11
Gambar 1. Bagan pembuatan rangginan
Pada tahap ketiga adalah tahap monitoring, rekan kerja tim dipantau cara kerjanya
oleh tim pelaksana atau evaluator dari pusat dalam hal pembuatan dan pengenalan
produk kepada sasaran, serta evaluasi kecil yang telah dilakukan selama proses
perjanjian kontrak dan pemasaran setelah dilakukan penyusunan dan penyerahan
laporan oleh tim pelaksana kepada tim pemantau atau evaluator dari pusat.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN PROGRAM
12
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan ini direncanakan dalam waktu 5
bulan pada tahun 2015-2016. Perkiraan waktu dan kegiatan pokok program ini,
disajikan dalam tabel berikut :
Tabel 2. Jadwal Kegiatan
A. RANCANGAN BIAYA
Rancangan biaya dalam program ini adalah sebagai berikut
Uraian biaya secara rinci, antara lain meliputi :
a. Bahan habis pakai
b. Perlengkapan
c. Perjalanan
Investasi Awal
No.
Nama Barang
Jumlah
Harga Satuan
1.
Transportasi
4 orang
Rp 150.000,00
Total investasi awal yang diperlukan
No
1
2
3
4
Kegiatan
Perijinan dari terkait , persiapan kontrak
kerja, dan perlengkapan
Pencarian bahan baku dan pengolahan
bahan
Produksi Semud Rangrang
Penghitungan hasil, Evaluasi dan
penyusunan laporan.
1
Harga Total
Rp 600.000,00
Rp 600.000,00
Bulan
2
3
4
5
V
V
V
V
V
V
V
V
13
d. Lain-lain
Investasi Awal
No.
Nama Barang
1.
Jumlah
Penyusunan laporan 1 buah
perkembangan
2.
Penyusunan laporan 3 buah
akhir
3.
Dokumentasi + cetak 2 rol
4.
Banner
1 buah
Total investasi awal yang diperlukan
Harga Satuan
Harga Total
Rp. 35.000,00
Rp.
Rp. 35.000,00
Rp. 105.000,00
Rp. 100.000,00
Rp. 150.000,00
Rp. 200.000,00
Rp. 150.000,00
Rp. 490.000,00
LAMPIRAN
1) BIODATA KETUA SERTA ANGGOTA KELOMPOK
a. Ketua tim pelaksana
35.000,00
14
Ketua tim pelaksana
a. Nama
: Nizar Maulidina
b. Tempat, tanggal lahir : Pekalongan, 10 Agustus 1995
c. NIM/Angkatan
: 7101413283/2013
d. Fakultas/ Prodi
: FE/ Pendidikan Ekonomi, S1
e. Alamat
: Desa Bojong Wetan, Kec.Bojong, Kab.Pekalongan.
f. Email dan No.HP
: nizarmaulidina@yahoo.co.id/ 089663006288
Ketua Pelaksana,
(Nizar Maulidina)
NIM. 7101413283
b. Anggota tim pelaksana I
a. Nama
:
b. Tempat, tanggal lahir :
c. NIM/Angkatan
:
d. Fakultas/ Prodi
:
e. Alamat
:
f. Email dan No.HP
:
Anggota Pelaksana I,
()
NIM.
c. Anggota tim pelaksana II
a. Nama
:
b. Tempat, tanggal lahir :
c. NIM/Angkatan
:
d. Fakultas/ Prodi
:
e. Alamat
:
15
f. Email dan No.HP
:
Anggota Pelaksana II,
()
NIM.
d. Anggota tim pelaksana III
a. Nama
:
b. Tempat, tanggal lahir :
c. NIM/Angkatan
:
d. Fakultas/ Prodi
:
e. Alamat
:
f. Email dan No.HP
:
Anggota Pelaksana III,
()
NIM.
2) NAMA DAN BIODATA DOSEN PENDAMPING
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIP
:
c. Fakultas/Jurusan
:
d. Perguruan Tinggi
: Universitas Negeri Semarang
e. Waktu untuk kegiatan PKM :
()
3) Lain-Lain
a. Analisa Keuangan
i.
Penyusutan barang-barang produksi
16
Tabel 8. Rincian Biaya Tetap (Fixed Cost)
17
ii.
Proyeksi pendapatan
Produksi Semud Rangrang adalah tiap bulan
Tabel 9. Rincian Biaya Produksi
iii.
Proyeksi Rugi /Laba
Tabel 10. Rincian Pendapatan per bulan
Pendapatan per bulan
=
Profit margin per bulan
Profit Margin = pendapatan – biaya produksi
=
Tabel 11. Rincian pendapatan per hari
18
iv.
Proyeksi Profit / Benefit of Cost Ratio (B/C Ratio)