Optimasi Perencanaan Produksi dengan Metode Fuzzy Goal Programming

ABSTRAK

PT. XYZ merupakan perusahaan manufaktur yang memproduksi peralatan
elektronik rumah tangga dispenser. Perencanaan produksi perusahaan saat ini
didasarkan pada pengalaman pembuat keputusan dari hasil peramalan. Pada peakseason, perusahan melakukan overtime, sedangkan pada saat off-season
perusahaan mengurangi lini perakitan produknya. Dewasa ini, perusahaan tidak
memiliki nilai pasti terhadap serangkaian goal-nya, seperti batasan jumlah item
yang diproduksi, jumlah persediaan maksimal atau minimal yang diperbolehkan,
batasan ketersediaan jam kerja dan pendapatan minimal dengan kendala target
produksi minimal yang harus dicapai. Perusahaan fokus pada permintaan
pelanggan, sehingga perusahaan akan menambah jam kerja agar permintaan hasil
peramalan tersebut terpenuhi. Hal ini menyebabkan kesamaran atau ketidakjelasan
nilai pencapaian dari goal yang ada untuk mencapai kondisi optimal. Penelitian
dilakukan dengan membuat perencanaan produksi untuk menghitung jumlah
produksi optimal dengan metode fuzzy goal programming. Hasilnya berupa
penurunan persentase penyimpangan produksi terhadap penjualan sebesar 9,96
%. Optimasi didapatkan terhadap jumlah produk yang dihasilkan dengan
memanfaatkan seluruh sumber daya yang dimiliki perusahaan dengan jumlah
produksi tertinggi sebesar 1365 unit untuk tipe dispenser DS 108 HN dan 3560
unit untuk tipe dispenser DS 121 HN. Sedangkan hasil optimasi tanpa metode
fuzzy goal progrramming 1469 untuk tipe dispenser DS 108 HN dan 3667 unit

untuk tipe dispenser DS 121 HN.
Kata Kunci: Optimum, Produksi, Penjualan, Fuzzy Goal Programming.

Universitas Sumatera Utara