Pengaruh Ketersediaan Air Terhadap Pertumbuhan Tiga Varietas Cabai Rawit (Capsicum Frutescens)
PENGARUH KETERSEDIAAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN
TIGA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescens)
SKRIPSI
DWI INTAN HARDILA
080805039
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH KETERSEDIAAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN
TIGA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescens)
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar
Sarjana Sains
DWI INTAN HARDILA
080805039
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswa
Program Studi
Departemen
Fakultas
: Pengaruh Ketersediaan Air terhadap Pertumbuhan
Tiga Varietas Cabai Rawit (Capsicum frutescens)
: Skripsi
: Dwi Intan Hardila
: 080805039
: Sarjana (S1) Biologi
: Biologi
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, April 2013
Komisi Pembimbing :
Pembimbing 2,
Pembimbing 1,
Dr. Suci Rahayu, M.Si
NIP. 19650629 199203 2 002
Riyanto Sinaga, S.Si, M.Si
NIP. 19710831 199702 1 002
Disetujui Oleh
Departemen Biologi FMIPA USU
Ketua,
Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc
NIP. 19630123 199003 2 001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENGARUH KETERSEDIAAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN
TIGA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescens)
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, April 2013
DWI INTAN HARDILA
080805039
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
Halaman
i
ii
iii
iv
v
vi
viii
ix
x
Bab 1. Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
1.2 Perumusan Masalahan
1.3 Hipotesa
1.4 Tujuan Penelitian
1.5 Manfaat Penelitian
1
2
3
3
4
Bab 2. Tinjauan Pustaka
2.1 Karakteristik Capsicum frutescens
2.2 Kandungan Buah Cabai
2.3 Pengaruh Kekeringan terhadap Tanaman
5
6
7
Bab 3. Metode Penelitian
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian
3.2 Alat dan Bahan Penelitian
3.3 Metodologi Penelitian
3.4 Prosedur Kerja
3.4.1 Analisis Fisik Tanah
3.4.1.1 Kapasitas Lapang
3.4.1.2 Titik Layu Permanen
3.4.2 Persiapan Media Tanam
3.4.3 Persiapan Bahan Tanam
3.4.4 Penyemaian Benih
3.4.5 Penanaman
3.4.6 Pemeliharaan
3.4.7 Perlakuan
3.4.8 Pengamatan/Parameter yang Diamati
3.5
Analisis Data
Bab 4. Hasil dan Pembahasan
4.1 Tinggi Tanaman
4.2 Diameter Batang
10
10
10
11
11
11
11
12
12
12
13
13
13
15
16
18
Universitas Sumatera Utara
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
Diameter Akar
Relative Water Content (RWC)
Berat Kering Tajuk
Berat Kering Akar
Ratio Tajuk Akar
Efisiensi Penggunaan Air (EPA)
Kandungan Klorofil
4.9.1 Klorofil a
4.9.2 Klorofil b
4.9.3 Total Klorofil
4.10 Tebal Daun
4.11 Kerapatan Stomata
20
22
24
26
29
31
33
35
37
39
42
Bab 5. Kesimpulan dan Saran
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
47
47
Daftar Pustaka
48
Lampiran
52
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
4.9.
4.10.
4.11.
4.12.
4.13.
4.14.
Judul
Halaman
Rata-rata Tinggi Tanaman Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Diameter Batang Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Diameter Akar Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Relative Water Content Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Berat Kering Tajuk Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata- rata Berat Kering Akar Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Rasio Tajuk Akar Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Efisiensi Penggunaan Air Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Kandungan Klorofil a Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Kandungan Klorofil b Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Total Klorofil Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Tebal Daun Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Kerapatan Stomata Adaksial Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Kerapatan Stomata Abaksial Tiga Varietas Cabai Rawit
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
44
46
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar
2.1.
2.2.
2.3.
3.1.
3.2.
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
4.9.
4.10.
4.11.
4.12.
4.13.
4.14.
4.15.
4.16.
4.17.
4.18.
Judul
Halaman
Varietas Lokal
Varietas Genie
Varietas Bhaskara
Tanaman Cabai Rawit (1 bulan)
Pengukuran Diameter Akar dan RWC
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Tinggi Tanaman
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Diameter Batang
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Diameter Akar
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap RWC
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Berat Kering Tajuk
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Berat Kering Akar
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Rasio Tajuk Akar
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap EPA
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Klorofil a
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Klorofil b
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Total Klorofil
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Tebal Daun
Gambar Tebal Daun
Gambar Tebal Daun Tiga Varietas Cabai Rawit
Gambar Stomata
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap K. Stomata Atas
Gambar Stomata Adaksial dan Abaksial
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap K. Stomata Bawah
6
6
6
12
15
16
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
41
42
43
44
45
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lamp
1.
2.
Judul
Analisis Fisik Tanah
Analisis Sidik Ragam
Halaman
52
54
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Bissmillahirrahmannirrahim. Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah
SWT atas segala rahmad dan nikmat yang telah diberikan kepada penulis hingga
terlaksananya hasil ini. Shalawat dan salam semoga tercurah kepada penghulu
semesta, Rasulullah saw. Atas segala jerih payah dan pengorbanannya, sehingga
kita dapat merasakan limpahan ilmu dari Dzat Pemilik Ilmu Allah SWT.
Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Bapak Riyanto
Sinaga, S.Si, M.Si dan Ibu Dr. Suci Rahayu, M.Si selaku dosen pembimbing yang
telah banyak meluangkan waktunya
dalam membantu, memberikan saran,
motivasi dan perhatian yang sangat besar sehingga tersusunnya hasil penelitian ini
dengan judul “Pengaruh Ketersediaan Air terhadap Pertumbuhan Tiga Varietas
Cabai Rawit (Capsicum frutescens)”.
Terima kasih yang sebesar-besarnya untuk Dr. Nursahara Pasaribu,
M.Sc selaku Ketua Departemen Biologi FMIPA USU serta Bapak Drs. Kiki
Nurtjahja, M.Sc selaku Sekretaris Departemen Biologi FMIPA USU dan
Penasehat Akademik. Seluruh dosen dan pegawai di Departemen Biologi FMIPA
USU yang telah memberikan ilmu pengetahuan dan bantuan yang tiada kiranya.
Penulis mengharapkan proposal ini dapat berguna dan bermanfaat bagi
penelitian selanjutnya. Mohon maaf yang sangat besar dari penulis bila terdapat
kesalahan dalam penulisan proposal ini dan penulis ucapkan terima kasih.
Medan, April 2013
(Penulis)
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH KETERSEDIAAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN
TIGA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescens)
ABSTRAK
Penelitian tentang “Pengaruh Ketersediaan Air terhadap Pertumbuhan Tiga
Varietas Cabai Rawit (Capsicum frutescens)” telah dilakukan di Laboratorium
Fisiologi Tumbuhan Fakultas MIPA USU Medan. Penelitian bertujuan untuk
mengetahui pengaruh penurunan ketersediaan air terhadap tiga varietas cabai
rawit, membandingkan tingkat toleransi cabai rawit varietas Lokal, Genie, dan
Bhaskara dan mengetahui pengaruh interaksi tingkat ketersediaan air dan varietas
Capsicum frutescens yang memberikan pertumbuhan optimum. Penelitian
menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan tiga varietas cabai
rawit dan lima tingkat ketersediaan air (kontrol, 75%, 50%, 25% dan 10%). Hasil
penelitian menunjukkan varietas cabai rawit dan tingkat ketersediaan air
berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, diameter akar, Relative Water
Content (RWC), berat kering tajuk, berat kering akar, ratio tajuk akar, Efisiensi
Penggunaan Air (EPA), klorofil b, total klorofil, tebal daun, kerapatan stomata
adaksial dan abaksial, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap diameter batang
dan klorofil a, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap diameter batang dan
klorofil a. Varietas Lokal, Genie dan Bhaskara menunjukkan tingkat toleransi
yang berbeda terhadap penurunan ketersediaan air. Interaksi tingkat ketersediaan
air dan varietas cabai rawit berpengaruh nyata terhadap berat kering akar,
Efisiensi Penggunaan Air (EPA), klorofil a, dan kerapatan stomata abaksial.
Kata kunci: Berat Kering, Cabai, Ketersediaan air, Varietas
Universitas Sumatera Utara
EFFECT OF WATER AVAILABILITY ON GROWTH OF THREE
Chili Pepper (Capsicum frutescens) VARIETIES
ABSTRACT
Research on "Effect of Water Availability on Growth of Three Varieties of Chili
Pepper (Capsicum frutescens)" has been done at Plant Physiology Laboratory
Faculty of Science USU Medan. The objective of this research was compare the
effect of water availability on three chili pepper varieties and tolerance level of
Local varieties, Genie, and Bhaskara, and to know the interaction of water
avaibility and varieties. The factorial completely randomized design with three
chili pepper varieties and five levels of water availability (control, 75%, 50%,
25% and 10%) is used. The results showed varieties of chili pepper and the water
availability showed significant effect on plant height, root diameter, Relative
Water Content (RWC), shoot dry weight, root dry weight, root shoot ratio, Water
Use Efficiency (WUE), chlorophyll b, total chlorophyll, leaf thickness, stomatal
density of adaxial and abaxial, but no significant effect on stem diameter and
chlorophyll a. Varieties of Local, Genie and Bhaskara showed different levels of
tolerance to the decline in water availability. The interaction of water avaibility
and chili pepper varieties showed significant effect on root dry weight, water use
efficiency (WUE), chlorophyll a, and stomatal density of abaxial.
Keywords: chili, dry weight, water avaibility, Variety
Universitas Sumatera Utara
TIGA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescens)
SKRIPSI
DWI INTAN HARDILA
080805039
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH KETERSEDIAAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN
TIGA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescens)
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar
Sarjana Sains
DWI INTAN HARDILA
080805039
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswa
Program Studi
Departemen
Fakultas
: Pengaruh Ketersediaan Air terhadap Pertumbuhan
Tiga Varietas Cabai Rawit (Capsicum frutescens)
: Skripsi
: Dwi Intan Hardila
: 080805039
: Sarjana (S1) Biologi
: Biologi
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, April 2013
Komisi Pembimbing :
Pembimbing 2,
Pembimbing 1,
Dr. Suci Rahayu, M.Si
NIP. 19650629 199203 2 002
Riyanto Sinaga, S.Si, M.Si
NIP. 19710831 199702 1 002
Disetujui Oleh
Departemen Biologi FMIPA USU
Ketua,
Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc
NIP. 19630123 199003 2 001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENGARUH KETERSEDIAAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN
TIGA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescens)
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, April 2013
DWI INTAN HARDILA
080805039
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
Halaman
i
ii
iii
iv
v
vi
viii
ix
x
Bab 1. Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
1.2 Perumusan Masalahan
1.3 Hipotesa
1.4 Tujuan Penelitian
1.5 Manfaat Penelitian
1
2
3
3
4
Bab 2. Tinjauan Pustaka
2.1 Karakteristik Capsicum frutescens
2.2 Kandungan Buah Cabai
2.3 Pengaruh Kekeringan terhadap Tanaman
5
6
7
Bab 3. Metode Penelitian
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian
3.2 Alat dan Bahan Penelitian
3.3 Metodologi Penelitian
3.4 Prosedur Kerja
3.4.1 Analisis Fisik Tanah
3.4.1.1 Kapasitas Lapang
3.4.1.2 Titik Layu Permanen
3.4.2 Persiapan Media Tanam
3.4.3 Persiapan Bahan Tanam
3.4.4 Penyemaian Benih
3.4.5 Penanaman
3.4.6 Pemeliharaan
3.4.7 Perlakuan
3.4.8 Pengamatan/Parameter yang Diamati
3.5
Analisis Data
Bab 4. Hasil dan Pembahasan
4.1 Tinggi Tanaman
4.2 Diameter Batang
10
10
10
11
11
11
11
12
12
12
13
13
13
15
16
18
Universitas Sumatera Utara
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
Diameter Akar
Relative Water Content (RWC)
Berat Kering Tajuk
Berat Kering Akar
Ratio Tajuk Akar
Efisiensi Penggunaan Air (EPA)
Kandungan Klorofil
4.9.1 Klorofil a
4.9.2 Klorofil b
4.9.3 Total Klorofil
4.10 Tebal Daun
4.11 Kerapatan Stomata
20
22
24
26
29
31
33
35
37
39
42
Bab 5. Kesimpulan dan Saran
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
47
47
Daftar Pustaka
48
Lampiran
52
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
4.9.
4.10.
4.11.
4.12.
4.13.
4.14.
Judul
Halaman
Rata-rata Tinggi Tanaman Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Diameter Batang Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Diameter Akar Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Relative Water Content Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Berat Kering Tajuk Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata- rata Berat Kering Akar Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Rasio Tajuk Akar Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Efisiensi Penggunaan Air Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Kandungan Klorofil a Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Kandungan Klorofil b Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Total Klorofil Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Tebal Daun Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Kerapatan Stomata Adaksial Tiga Varietas Cabai Rawit
Rata-rata Kerapatan Stomata Abaksial Tiga Varietas Cabai Rawit
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
44
46
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar
2.1.
2.2.
2.3.
3.1.
3.2.
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
4.9.
4.10.
4.11.
4.12.
4.13.
4.14.
4.15.
4.16.
4.17.
4.18.
Judul
Halaman
Varietas Lokal
Varietas Genie
Varietas Bhaskara
Tanaman Cabai Rawit (1 bulan)
Pengukuran Diameter Akar dan RWC
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Tinggi Tanaman
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Diameter Batang
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Diameter Akar
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap RWC
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Berat Kering Tajuk
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Berat Kering Akar
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Rasio Tajuk Akar
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap EPA
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Klorofil a
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Klorofil b
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Total Klorofil
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap Tebal Daun
Gambar Tebal Daun
Gambar Tebal Daun Tiga Varietas Cabai Rawit
Gambar Stomata
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap K. Stomata Atas
Gambar Stomata Adaksial dan Abaksial
Pengaruh Penurunan Ketersediaan Air terhadap K. Stomata Bawah
6
6
6
12
15
16
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
41
42
43
44
45
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lamp
1.
2.
Judul
Analisis Fisik Tanah
Analisis Sidik Ragam
Halaman
52
54
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Bissmillahirrahmannirrahim. Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah
SWT atas segala rahmad dan nikmat yang telah diberikan kepada penulis hingga
terlaksananya hasil ini. Shalawat dan salam semoga tercurah kepada penghulu
semesta, Rasulullah saw. Atas segala jerih payah dan pengorbanannya, sehingga
kita dapat merasakan limpahan ilmu dari Dzat Pemilik Ilmu Allah SWT.
Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Bapak Riyanto
Sinaga, S.Si, M.Si dan Ibu Dr. Suci Rahayu, M.Si selaku dosen pembimbing yang
telah banyak meluangkan waktunya
dalam membantu, memberikan saran,
motivasi dan perhatian yang sangat besar sehingga tersusunnya hasil penelitian ini
dengan judul “Pengaruh Ketersediaan Air terhadap Pertumbuhan Tiga Varietas
Cabai Rawit (Capsicum frutescens)”.
Terima kasih yang sebesar-besarnya untuk Dr. Nursahara Pasaribu,
M.Sc selaku Ketua Departemen Biologi FMIPA USU serta Bapak Drs. Kiki
Nurtjahja, M.Sc selaku Sekretaris Departemen Biologi FMIPA USU dan
Penasehat Akademik. Seluruh dosen dan pegawai di Departemen Biologi FMIPA
USU yang telah memberikan ilmu pengetahuan dan bantuan yang tiada kiranya.
Penulis mengharapkan proposal ini dapat berguna dan bermanfaat bagi
penelitian selanjutnya. Mohon maaf yang sangat besar dari penulis bila terdapat
kesalahan dalam penulisan proposal ini dan penulis ucapkan terima kasih.
Medan, April 2013
(Penulis)
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH KETERSEDIAAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN
TIGA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescens)
ABSTRAK
Penelitian tentang “Pengaruh Ketersediaan Air terhadap Pertumbuhan Tiga
Varietas Cabai Rawit (Capsicum frutescens)” telah dilakukan di Laboratorium
Fisiologi Tumbuhan Fakultas MIPA USU Medan. Penelitian bertujuan untuk
mengetahui pengaruh penurunan ketersediaan air terhadap tiga varietas cabai
rawit, membandingkan tingkat toleransi cabai rawit varietas Lokal, Genie, dan
Bhaskara dan mengetahui pengaruh interaksi tingkat ketersediaan air dan varietas
Capsicum frutescens yang memberikan pertumbuhan optimum. Penelitian
menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan tiga varietas cabai
rawit dan lima tingkat ketersediaan air (kontrol, 75%, 50%, 25% dan 10%). Hasil
penelitian menunjukkan varietas cabai rawit dan tingkat ketersediaan air
berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, diameter akar, Relative Water
Content (RWC), berat kering tajuk, berat kering akar, ratio tajuk akar, Efisiensi
Penggunaan Air (EPA), klorofil b, total klorofil, tebal daun, kerapatan stomata
adaksial dan abaksial, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap diameter batang
dan klorofil a, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap diameter batang dan
klorofil a. Varietas Lokal, Genie dan Bhaskara menunjukkan tingkat toleransi
yang berbeda terhadap penurunan ketersediaan air. Interaksi tingkat ketersediaan
air dan varietas cabai rawit berpengaruh nyata terhadap berat kering akar,
Efisiensi Penggunaan Air (EPA), klorofil a, dan kerapatan stomata abaksial.
Kata kunci: Berat Kering, Cabai, Ketersediaan air, Varietas
Universitas Sumatera Utara
EFFECT OF WATER AVAILABILITY ON GROWTH OF THREE
Chili Pepper (Capsicum frutescens) VARIETIES
ABSTRACT
Research on "Effect of Water Availability on Growth of Three Varieties of Chili
Pepper (Capsicum frutescens)" has been done at Plant Physiology Laboratory
Faculty of Science USU Medan. The objective of this research was compare the
effect of water availability on three chili pepper varieties and tolerance level of
Local varieties, Genie, and Bhaskara, and to know the interaction of water
avaibility and varieties. The factorial completely randomized design with three
chili pepper varieties and five levels of water availability (control, 75%, 50%,
25% and 10%) is used. The results showed varieties of chili pepper and the water
availability showed significant effect on plant height, root diameter, Relative
Water Content (RWC), shoot dry weight, root dry weight, root shoot ratio, Water
Use Efficiency (WUE), chlorophyll b, total chlorophyll, leaf thickness, stomatal
density of adaxial and abaxial, but no significant effect on stem diameter and
chlorophyll a. Varieties of Local, Genie and Bhaskara showed different levels of
tolerance to the decline in water availability. The interaction of water avaibility
and chili pepper varieties showed significant effect on root dry weight, water use
efficiency (WUE), chlorophyll a, and stomatal density of abaxial.
Keywords: chili, dry weight, water avaibility, Variety
Universitas Sumatera Utara