Analisis Finansial Kepiting Bakau (Scylla Serrata) (Studi Kasus : Desa Pantai Gading, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat)
ABSTRAK
LATHIFAH KHAIRANI (110304084/AGRIBISNIS) dengan judul skripsi
Analisis Finansial Kepiting Bakau (Scylla serrata ) Di Desa Pantai Gading,
Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat. Penelitian ini di bimbing oleh
Ir.Diana Chalil, M.Si, P.Hd dan Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA.
Tujuan penelitian untuk (1) Menganalisis usaha tambak kepiting bakau (Scylla
serrata) secara finansial layak untuk diusahakan dan dikembangkan di daerah
penelitian, (2) mengetahui masalah-masalah yang dihadapi dan upaya apa yang
indilakukan pengusaha dalam pengelolaan usaha tambak kepiting bakau (Scylla
serrata) di daerah penelitian.
Metode penelitian secara purposive, pengambilan sampel penelitian dilakukan
secara sensus, dengan jumlah sampel sebanyak 30. Penelitian dilaksanakan di
Desa Pantai Gading, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat. Data yang
digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil
wawancara langsung dengan responden. Data sekunder diperoleh dari Badan
Pusat Statistik Sumatera Utara, Dinas Perikanan dan Kelautan Sumatera Utara.
Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Retur n Cost
Ratio dan Break Even Point.
Pada penelitian dilakukan dua analisis yaitu analisis biaya riil dan biaya
opportunias. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Dengan menggunakan analisis
biaya riil, menunjukkan nilai R/C rata-rata adalah sebesar 1,42, sementara dengan
menggunakan analisis opportunity cost adalah sebesar 1,23. Hasil ini
menunjukkan bahwa usaha tambak udang di daerah penelitian layak untuk
diusahakan meskipun nilai sewa lahan dan biaya tenaga kerja dalam keluarga juga
diperhitungkan. Pada analisis biaya riil, diperoleh titik impas (BEP) produksi ratarata adalah sebesar 194,30 kg dan titik impas (BEP) harga jual rata-rata adalah
sebesar Rp44.396,97/kg, sementara dengan menggunakan analisis opportunity
cost, diperoleh titik impas (BEP) produksi rata-rata adalah sebesar 226,65kg dan
titik impas (BEP) harga jual rata-rata adalah sebesar Rp51.553,62/kg.
Kata Kunci : Kepiting, R/C, BEP Produksi, BEP Harga
Universitas Sumatera Utara
LATHIFAH KHAIRANI (110304084/AGRIBISNIS) dengan judul skripsi
Analisis Finansial Kepiting Bakau (Scylla serrata ) Di Desa Pantai Gading,
Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat. Penelitian ini di bimbing oleh
Ir.Diana Chalil, M.Si, P.Hd dan Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA.
Tujuan penelitian untuk (1) Menganalisis usaha tambak kepiting bakau (Scylla
serrata) secara finansial layak untuk diusahakan dan dikembangkan di daerah
penelitian, (2) mengetahui masalah-masalah yang dihadapi dan upaya apa yang
indilakukan pengusaha dalam pengelolaan usaha tambak kepiting bakau (Scylla
serrata) di daerah penelitian.
Metode penelitian secara purposive, pengambilan sampel penelitian dilakukan
secara sensus, dengan jumlah sampel sebanyak 30. Penelitian dilaksanakan di
Desa Pantai Gading, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat. Data yang
digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil
wawancara langsung dengan responden. Data sekunder diperoleh dari Badan
Pusat Statistik Sumatera Utara, Dinas Perikanan dan Kelautan Sumatera Utara.
Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Retur n Cost
Ratio dan Break Even Point.
Pada penelitian dilakukan dua analisis yaitu analisis biaya riil dan biaya
opportunias. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Dengan menggunakan analisis
biaya riil, menunjukkan nilai R/C rata-rata adalah sebesar 1,42, sementara dengan
menggunakan analisis opportunity cost adalah sebesar 1,23. Hasil ini
menunjukkan bahwa usaha tambak udang di daerah penelitian layak untuk
diusahakan meskipun nilai sewa lahan dan biaya tenaga kerja dalam keluarga juga
diperhitungkan. Pada analisis biaya riil, diperoleh titik impas (BEP) produksi ratarata adalah sebesar 194,30 kg dan titik impas (BEP) harga jual rata-rata adalah
sebesar Rp44.396,97/kg, sementara dengan menggunakan analisis opportunity
cost, diperoleh titik impas (BEP) produksi rata-rata adalah sebesar 226,65kg dan
titik impas (BEP) harga jual rata-rata adalah sebesar Rp51.553,62/kg.
Kata Kunci : Kepiting, R/C, BEP Produksi, BEP Harga
Universitas Sumatera Utara