Analisis Tataniaga Kepiting di Desa Pantai Gading Kecamatan Secanggang Kabupaten Langkat

ABSTRAK

MAYA ANGGRAINI S (110304008)

dengan judul skripsi Analisis

Tataniaga Kepiting Di Desa Pantai Gading Kecamatan Secanggang
Kabupaten Langkat. Penulisan skripsi ini dibimbing oleh Ir. Diana Chalil, M.Si,
Ph.D dan Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran tataniaga, fungsi tataniaga,
price spread dan share margin, serta efisiensi setiap saluran tataniaga kepiting di
Desa Pantai Gading. Penentuan sampel dengan metode penelusuran dengan
sampel produsen sebanyak 15 sampel, Agen sebanyak 5 sampel, Pedagang
Pengecer sebanyak 4 sampel. Data yang digunakan adalah data primer data
skunder. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Metode
Shepherd, Metode Acharya dan Aggarwal, Composite Index Methode, Marketing
Efficiency Index Methode dan Metode Soekartawi.

Hasil Penelitian menunjukkan bahwa: (1) terdapat tiga saluran tataniaga kepiting
di Desa Pantai Gading yaitu I) Produsen – Agen – Pedagang Pengecer –

Konsumen, II) Produsen – Pedagang Pengecer – Konsumen, III) Produsen –
Konsumen. (2) Lembaga tataniaga melakukan fungsi pemasaran yang berbedabeda. (3) Marjin pemasaran terendah terdapat pada saluran III yaitu Rp0/kg. (4)
saluran III merupakan saluran pemasaran yang paling efisien.

Kata kunci: Kepiting, Tataniga, Efisiensi, Pemasaran

i
Universitas Sumatera Utara