136365840 Judul KTI Mahasiswa Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Farida Yeni
2.
Hawilae
3.
Isna Nurhatimah
4.
Listarini
5.
Mujayati
6.
Nurhawati
7.
Sulistiawaty
8.
Siti Jubaidah
9.
Septi Wirariasti
10.
Yetti Wira Citerawati. SY
2003
Judul
Gambaran Tingkat Pengetahuan ASI dan MPASI pada Ibu yang Pernah Memberikan ASI
Ekslusif dan Non Ekslusif di Desa Lunuk
Ramba Kec. Basarang Kab. Kapuas
Hubungan Pola Makan dengan Status Gizi pada
Anak Umur 1 - 5 Tahun di Posyandu Miri
Wilayah Puskesmas Kayon Palangkaraya
Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Pola
Pemberian MP-ASI Anak Umur 6 - 24 Bulan di
Kelurahan Kalampangan Kecamatan Sabangau
Kota Palangkaraya
Hubungan Status Sosial Ekonomi Keluarga dan
Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu dengan Status
Gizi Balita di Desa Pendahara Kec. Tewang
Sangalang Garing Kab. Katingan
Faktor-faktor yang berhubungan dengan
Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu
(MP-ASI) pada Bayi sebelum umur 4 bulan di
Desa Mentaren Kec. Kahayan Hilir Kab. Pulang
Pisau
Gambaran Status Gizi dan Pelayanan Gizi anak
Balita di Tempat Penitipan Anak (TPA) Sinta
Asi Palangkaraya
Status Gizi, Pola Makan dan Asupan Energi
Protein pada Anak Balita yang Dititipkan di
TPA Sinta Asi Palangkaraya dengan Anak
Balita yang diasuh di rumah
Pola Pemberian Makanan Pendamping ASI,
Asupan Gizi dan Kaitannya dengan Status Gizi
Anak Usia 6 - 24 bulan di Desa Bereng Bengkel
Hubungan Konsumsi Energi dan Protein,
Tingkat Pengetahuan Ibu dengan Status Gizi
Anak Balita di Desa Mantaren Kecamatan
Kahayan Hilir Kabupaten Pulang Pisau
Perbandingan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu,
Status Sosial Ekonomi Keluarga dan Status Gizi
Murid SD Favorit dan Non Favorit di
Palangkaraya
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
2004
Jurusan Gizi
No.
1.
Nama Mahasiswa
Dianae Fransiska
2.
Evi Chai Chin
3.
Feriano
4.
Heny
5.
Maya Magdalena
6.
Nunung Triastuti
7.
Ray Erni Agustina
8.
Rika Agustina
Judul
Hubungan Asupan Zat Gizi dengan Status Gizi
Ibu Hamil di Puskesmas Baamang Unit I
Sampit Kabupaten Kotawaringin Timur
Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi dan Pola
Makan dengan Status Gizi Remaja Putri di
SMA Negri 1 Katingan Hilir
Hubungan Produktifitas Kerja dengan Tingkat
Konsumsi Zat Gizi, Status Gizi Tenaga Kerja
Bagian Produksi Tahap Akhir PT. Indocement
Tunggal Prakarsa, Tbk. Tarjun Kotabaru Kalsel
Faktor-faktor yang Berhubungan dengan
Konsumsi Tablet Fe pada Ibu Hamil di
Puskesmas Bukit Hindu Palangkaraya
Hubungan Tingkat Konsumsi Makanan dengan
Status Gizi pada Anak di Panti Asuhan Budi
Mulya Palangkaraya
Hubungan Status Gizi dengan Prestasi Belajar
Anak Sekolah Dasar Langkai 4 di Kota
Palangkaraya
Gambaran Konsumsi Bahan Makanan Sumber
Vitamin A pada Anak Usia 3-5 Tahun di
Kelurahan Pahandut Kota Palangkaraya
Perbandingan Status Gizi Murid Kelas 1 SD
Favorit danSD Non Favorit di Kota
Palangkaraya
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Arsina
2005
Judul
Hubungan antara Pola Pemberian MP- ASI,
Tingkat Konsumsi ( Energi Dan Protein )
Dengan Status Gizi Pada Anak Usia 6 - 24
Bulan Di Desa Gohong Kecamatan Kahayan
Hilir Kabupaten Pulang Pisau
Jurusan Gizi
2.
Encuniwati
3.
Erlyana
4.
Erni Irawati
5.
Ika Fajar Ariyanni
6.
Masriah
7.
Yansipila
8.
Yetri
9.
Desy Fatmawati
Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Dan
Tingkat Konsumsi Zat Gizi Dengan Status Gizi
Ibu Hamil Di Desa Tamparak, Kecamatan
Dusun Utara Kabupaten Barito Selatan
Efektivitas
Penyuluhan
Gizi
Terhadap
Penurunan Berat Badan Pada Peserta Senam
Aerobik Di Pusat Aerobik Dan Kebugaran
Vanda Palangka Raya
Gambaran Tingkat Konsumsi Energi, Protein,
Fe, Dan Vitamin C Pada Ibu Hamil Penderita
Anemia Yang Berkunjung Ke Puskesmes
Swadana Pahandut Kota Palangka Raya
Hubungan Tingkat Konsumsi Zat Gizi
( Kalsium dan Fosfor ) Dengan Status Gizi
Menurut Indeks TB/U Pada Anak TK Beringin
X Kelurahan Tumbang Tahai
Perbandingan Konsumsi Ikan Dan Status Gizi
Anak Usia 6 - 8 Tahun Dari Keluarga Nelayan
Dan Bukan Nelayan Di Kelurahan Marang
Gambaran Pengetahuan Gizi Ibu Dan Status
Gizi Pada Anak Usia 1 - 2 Tahun Di Kelurahan
Bukit Tunggal Tahun 2005
Hubungan Kebiasaan Sarapan Dan Tingkat
Konsumsi Energi, Protein, Kalsium, Fosfor, Fe,
Dengan Status Gizi Murid Kelas 4 - 6 SDN I
Pematang Limau Kecamatan Sepang Simin
Kabupaten Gunung Mas
Perbedaan Prestasi Belajar anak SDN Pahandut
6 Dan Bukit Tunggal 4 Palangka Raya Sebelum
Dan Setelah Pemberian PMT-AS
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
2.
Nama Mahasiswa
Mas Agung Ameps
Siska Apryanti
2007
Judul
Faktor-faktor Yang Berhubungan Dengan Status
Gizi Lebih Pada Siswa/Siswi SMU 1 Pahandut,
SMU 2 Pahandut dan SMU Katolik Santo
Petrus Kanisius di Palangka Raya
Gambaran Konsumsi Makanan Jajanan dan
Kontribusi Makanan Jajanan Terhadap Total
Asupan Energi dan Protein Murid SDN Pulang
Jurusan Gizi
Pisau 3 Kabupaten Pulang Pisau
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Era Susana
2.
Elias Donawijaya
3.
Firdaus Johan
4.
Fressy Leluni
5.
Hetty Niawati
6.
Yessie Aprianeni
2008
Judul
Perbedaan Tinggi Badan dan Prestasi Belajar
Anak SD Pada Daerah Endemik GAKY dan
Daerah Non Endemik GAKY di Kabupaten
Katingan
Gambaran Asupan Zat Gizi dan Status Gizi
Pada Atlet Dayung di Provinsi Kalimantan
Tengah
Faktor-Faktor Hubungan Dengan Pemberian
ASI pada Bayi Di Wilayah Kerja Puskesmas
Pahandut Palangka Raya
Gambaran Konsumsi Suplemen Mahasiswi
Jurusan Gizi Poltekkes Depkes Palangka Raya
Hubungan Konsumsi Zat Besi dan Tingkat
Pengetahuan Gizi dengan Status Gizi
Gambaran Pemberian Makanan Tambahan
Lokal Pada Bayi Usia 6-11 Bulan dan Usia 1224 Bulan di Kelurahan Kasongan Baru
Jurusan Gizi
7.
Adisty Cynthia Anggraeni
8.
Firya Clastariana
9.
Hartini
10.
Hendy Syahri ALam
11.
M. Rizky Sosiawan
12.
Nyidia Resmianti
13.
Simson
Kecamatan Kahayan Hilir Kabupaten Katingan
Hubungan Pengetahuan dan Sikap Perilaku
Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Ibu dengan
Kejadian Kesakitan pada Ibu dan Balita di
Kelurahan Palangka Kecamatan Jekan Raya
Hubungan Antara Konsumsi Lemak Dan Serat
dengan Kejadian Obesitas Pada Remaja Di
SPM Katolik Santo Paulus Palangka Raya
Hubungan Status Gizi Asupan Zat Gizi dan
Kadar Hb dengan Prestasi Belajar Mahasiswa
Jurusan Gizi Politeknik Sesehatan Depkes
Palangka Raya
Hubungan Karakteristik Ibu dan Jarak
Kelahiran Dengan Status Gizi Balita di Wilayah
Kerja Puskesmas Pahandut
Perbedaan Pengetahuan Ibu yang Balitanya
Terkena Diare dengan Yang tidak Terkena Diare
di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Gambaran Pola Makan dan Aktifitas Fisik
Penderita Obesitas Peserta Senam di Sanggar
Senam Yani Palangka Raya
Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan
Status Gizi Usiala Di Posyandu Usila Mawar
Kota Palangka Raya
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Novi Indriani
2.
Peyi Rusina
3.
Wahidah
4.
Aprilianita S
5.
Erla Sussanti
6.
Heni Mardini
2009
Judul
Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan
Kejadian Penyakit Hipertensi Di RSUD dr.
Doris Sylvanus Palangka Raya
Perbedaan Asupan Zat Gizi Ibu Nifas Suku
Dayak dan Suku Jawa di Kota Palangka Raya
Gambaran Karakteristik, Tingkat Pengetahuan
Gizi dan Status Gizi Pasien Diabetes Melitus
yang Pernah Mendapatkan Konsultasi Gizi
Dirumah Sakit dr. Doris Sylvanus Palangka
Raya
Perbedaan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu yang
Pernah Melahirkan Bayi BBLR dan Bayi Tidak
BBLR di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka
Raya
Hubungan Pengetahuan Gizi dan Kesehatan Ibu
Hamil dengan Asupan Zat Gizi Di Wilayan
Puskesmas Tangkiling
Gambaran Status Gizi Bayi Dengan Asi
Ekslusif Usia 6-12 bulan Di Puskesmas Edison
Jurusan Gizi
7.
Iba Fauzi
8.
Indria Ariesta
9.
Jahri
10.
M. Fajar Effendi
Jaar Kecamatan Dusun Timur Kabupaten Barito
Timur
Hubungan Antara Karakteristik Keluarga,
Tingkat Pendapatan dan Penetahuan Ibu dengan
Asupan Zat Gizi (Energi, Protein dan Lemak)
Balita yang Berat Badannya Di Bawah Garis
Merah (BGM)
Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Air Susu
Ibu Terhadap Status Gizi Anak Usia 6-24 Bulan
di Puskesmas Pembantu Marina Permai
Kelurahan Langkai Kota Palangka Raya
Hubungan Konsumsi Serat dan Aktifitas Fisik
Terhadap Indeks Massa Tubuh Remaja Di SMA
Katolik Santo Petrus Kanisius Palangka Raya
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Aditya Surya Putra
2.
Ariyanti N. Napitupulu
3.
Ashlin Nufatriah
4.
Chichi Darista
5.
Dewi Etika Sari
2010
Judul
Hubungan Asupan Zat Besi, Asupan Pemicu
Penyerapan Zat Besi dan Asupan Antinutrisi
ZAt Besi Terhadap KAdar Hb Anak Sekolah Di
SDN 2, SDN 4 serta SDN 10 Pulang Pisau
KAbupaten Pulang Pisau
Hubungan Tingkat Kecukupan Energi, Serat
dan Aktivitas Fisik Dengan Kegemukan Pada
Siswa Di Enam SMA Di Kota Palangka Raya
Gambaran Tingkat Pengetahuan Dan Latar
Belakang
Pemilihan
Produk
Maknan
Pendamping ASI Pada Ibu Rumah Tangga Di
Kota Palangka Raya
Hubungan Antara Pengetahuan Ibu Tentang
Imunisasi Dan Status Kelengkapan Imunisasi
Dengan Status Gizi Anak Balita Di Puskesmas
Pembantu Amaco Kota Palangka Raya
Hubungan Antara Usia Kehamilan, Tingkat
Pengetahun Gizi Dan Kadar Hb Ibu Hamil
Dengan Berat Badan Bayi Baru Lahir Di
Puskesmas Kayon Palangka Raya
Jurusan Gizi
6.
Dwi Rostiana
7.
Elly Mariadi
8.
Emi Susanti
9.
Gelfani Nata
10.
Lestiana
11.
Lusita
12.
Meiki Liong Maharddika
13.
Nurhayatul Zanah
14.
Resty Kristiani M.V
15.
Wijayanti Puspita
Hubungan IMT dan Kadar Kolesterol Dengan
tekanan DArah PAsien Hipertensi Rawat Inap
Di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Pengaruh Pemberian Susu Terhadap Berat
Badan Anak Usia Sekolah Dasar Di Sekolah
Dasar Negri 1 Kereng Bangkirai Kota Palangka
Raya
Hubungan Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan
Perilaku Tentang Gizi Dan Kesehatan Ibu
Dengan Status Gizi Anak Balita Di Pustu
Amako Palangka Raya.
Hubungan Pola Asuh Gizi, Pekerjaan dan
Pendapatan Orang Tua Dengan Status Gizi Aak
Usia 1-3 Tahun Di Kelurahan Banturung
Kecamatan Bukit Batu Palangka Raya
Kontribusi Makanan Jajanan Di Sekolah
Terhadap Tingkat Konsumsi (Energi, Protein
dan Lemak) Serta Hubungannya Dengan
IMT/U Siswa Kelas V dan VI SD Negri 1
Menteng Di Kecamatan Jekan Raya Kota
Palangka Raya
Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Dan
Asupan Makanan Dengan Status Gizi Pada
Batita Di Kelurahan Panarung Palangka Raya
Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan dengan
Perilaku Ibu Rumah Tangga Dalam Memilih
Susu Formula Balita Di Kota Palangka Raya
Hubungan Kepatuhan Menimbang Berat Badan
Balita Di Posyandu Dengan Status Gizi Balita
Di Posyandu Batu Banama Kecamatan Bukit
Batu Palangka Raya
Hubungan Lingkar Lengan Atas (LILA) dan
Asupan Zat Gizi Ibu Hamil Dengan Berat
BAdan Lahir Bayi Di Puskesmas Pahandut
Kecamatan Pahandut Kota Palangka Raya
Gambaran Pengetahuan Sikap Dab Praktek
Penerapan Pesan Dasar Gizi Seimbang
MAhasiswa Yayasan Eka Harap Sekolah Tinggi
Ilmu Kesehatan Prodi D III Keperawatan
Palangka Raya
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Emillia Putrika
2.
Isro Imawati N
3.
Meiyrethae Frisila Sihaloho
4.
Noperianto
5.
Rina Eka F
6.
Ripitri Utami
7.
Sri Handayani
8.
Sri Hartini
9.
Sukma Ismi E
2011
Judul
Hubungan Pengetahuan Gizi dan Sikap
Terhadap Perilaku Anak Sekolah Dasar dalam
Memilih Makanan Jajanan di SDN 2 Kahayan
Hilir Kabupaten Pulang Pisau
Hubungan Asupan Zat Gizi Makro dengan
Status Gizi Pelajar di Pesantren Hidayatul Insan
Fii Ta’ Limiddin Palangka Raya
Perbedaan Status Gizi Mahasiswa Perokok dan
Bukan Perokok di Jurusan Teknik Sipil
Universitas Muhamadiyah Palangka Raya
Hubungan Antara Kebiasaan Sarapan dengan
Tingkat Asupan Energi, Protein, dan Status Gizi
pada Anak Usia Sekolah Dasar di Sekolah
Dasar Negeri I Langkai Kota Palangka Raya
Hubungan Status Sosial Ekonomi Keluarga
dengan Praktek Pemberian MP-ASI Anak Umur
6 – 24 Bulan di Kelurahan Kalampangan
Kecamatan Sebangau Palangka Raya
Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan Gizi
dengan Asupan Serat dan Status Gizi pada
Siswa SMA Muhammadiyah I Palangka Raya
Hubungan
Status
Pekerjaan,
Tingkat
Pengetahuan, dan Praktek Pemberian ASI Ibu
Bayi dengan Pemberian ASI Eksklusif di
Posyandu Wilayah Kerja Puskesmas Menteng
Kota Palangka Raya
Hubungan Antara Pengetahuan Gizi, Asupan
(Zat Besi, Protein, dan Serat) dengan Kadar
Hemoglobin Remaja Putri di SMP Negeri 2
Palangka Raya
Hubungan Kontribusi Uang Saku untuk
Jurusan Gizi
10.
Emi Susanti
11.
Rusnata Esi
12.
Yoana
Makanan Jajanan dengan Tingkat Asupan
Energi dan Protein Siswa SMPN 2 di Kota
Palangka Raya
Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan, Sikap,
dan Kebiasaan atau Perilaku Tentang Gizi dan
Kesehatan Ibu dengan Status Gizi Balita di
Pustu Amaco Palangka Raya
Perbedaan Status Gizi Antara Anak TK yang
Jajan dan Membawa Bekal di Berbagai Sekolah
TK di Kota Palangka Raya
Hubungan Pengetahuan Gizi dan Kesehatan,
Usia Balita dengan Keaktifan Ibu Balita ke
Posyandu
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Dumis Yela Rafriliani
2.
Dwi Gilang Arianti
3.
Eka Kurniati
4.
Jullia Hanasi
5.
Linda
6.
Novita Risti
7.
Perawatie
8.
Rin Nopetalia
9.
Septia Ginae
10.
Sri Tentri
2012
Judul
Hubungan Antara Status Gizi Dengan Prestasi
Belajar Siswa di SMA Negeri 3 Palangka Raya
Faktor-faktor yang Berhubungan Dengan
Kejadian Stunted pada Murid Sekolah Dasar di
SDN-1 Pahandut Palangka Raya
Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu dan
Tingkat Asupan Zat Gizi Makro dengan Status
Gizi Siswa SMPN 5 Tangkiling.
Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Kesehatan
Gigi, Pola Makan dan Kebiasaan Menggosok
Gigi dengan Kejadian Karies Gigi Pada Anak
TK Tunas Rimba II Kota Palangka Raya
Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi
Dengan Asupan Zat Gizi (Energi, Protein,
Lemak) Anak Balita Usia 12-59 Bulan Di Desa
Tumbang Miwan Kabupaten Gunung Mas
Beberapa Faktor Resiko Kejadian BBLR di
Rumah Sakit Ibu dan Anak “Yasmin” Palangka
Raya
Perbedaan Pengetahuan, Keterampilan Mengisi
dan Menginterpretasikan Kartu Menuju Sehat
Kader Aktif di Posyandu Puskesmas Pahandut
dengan Kader Aktif di Posyandu Puskesmas
Bukit Rawi
Gambaran Pengetahuan Gizi Ibu, Konsumsi
Suplemen dan Asupan Zat Gizi pada Anak TK
Tunas Rimba II Kota Palangka Raya
Gambaran Tingkat Pengetahuan Kebersihan
Diri dan Sanitasi Lingkungan dengan Status
Gizi siswa SMPN-1 Tewah di Kecamatan
Tewah di Kabupaten Gunung Mas
Hubungan Asupan Protein, Fe, Phytat dan
Jurusan Gizi
11.
Tri Janiaty S.D
12.
Yami
13.
Yolanda Stephanie
14.
Yulia Carolin
Tannin dengan Kadar Hemoglobin pada Buruh
dipasar Besar Palangka Raya
Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu, Asupan
Energi Dan Protein Dengan Status Gizi Balita
Di Wilayah Kerja Puskesmas Menteng
Kecamatan Jekan Raya
Hubungan Karakteristik Ibu dan Tingkat
Pengetahuan Ibu Dengan Pemberian ASI
Eksklusif Di Posyandu Wilayah Kerja
Puskesmas Pahandut Kota Palangka Raya.
Hubungan Pengetahuan Gizi dan Pola Asuh
dengan Status Gizi Balita di Posyandu Wilayah
Kerja Puskesmas Menteng di Kota Palangka
Raya
Hubungan Antara Asupan Energi Dan Prestasi
Belajar Dengan Prestasi Belajar IPA dan
Matematika Anak SDN Goha – 1
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Baktiria Mantimbo
2.
Cucu Rahayu
3.
Lusiana
4.
Marini Frianti
5.
Monalisa
6.
Yohanes Hadi Subroto
2003
Judul
Gambaran Kepatuhan Diet Penderita Hipertensi
Rawat Jalan yang Berkonsultasi di Poliklinik
Gizi RSUD dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
Penatalaksanaan Diet Demam Tifoid pada Anak
Rawat Inap di Rumah Sakit dr. Doris Sylvanus
Palangkaraya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Penderita Stroke Rawat Inap di RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangkaraya
injauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Pasien Hipertensi yang Menjalani Rawat Inap di
RSUD dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Penderita Diabetes Melitus di Ruang Rawat
Inap RSUD dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
Gambaran Asupan Energi, Protein dan Natrium
pada Pasien Sirosis Hati Rawat Inap di RSUD
dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
2004
Jurusan Gizi
No.
1.
Nama Mahasiswa
Banun Rohimah
2.
Christi Ventiani
3.
Ety Asianty
4.
Helmi Susanti Simamora
5.
Ira Esabela
6.
Waloyo
Judul
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Pasien Pasca Bedah Apendiktomy di Rumah
Sakit Umum Daerah Dr. Doris Sylvanus
Palangkaraya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Pasien Gagal Ginjal Kronik dengan Komplikasi
Hipertensi yang Menjalani Rawat Inap di
RSUD Ulin Banjarmasin
Gambaran Kepatuhan Diet Penderita Diabetes
Melitus Rawat Jalan yang Berkonsultasi di
Poliklinik Gizi RSUD Dr. Doris Sylvanus
Palangkaraya
Faktor-faktor yang Berhubungan dengan
Konsumsi Tablet Fe pada Ibu Hamil di
Puskesmas Bukit Hindu Palangkaraya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pasien
Gastro Enteritis Anak yang Menjalani Rawat
Inap di RSUD Dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Pasien Gastritis yang Menjalani Rawat Inap di
RSUD Dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
2005
Jurusan Gizi
No.
1.
Nama Mahasiswa
Anastasia Evi Wahyuni
2.
Desi Ramayanti
3.
Eritha Karolina
4.
Farida Zulfikar
5.
Fitriah
6.
Hermawati
7.
Jariah
8.
Mellyana Sartika
9.
Normayanti
10.
Raudah
11.
Riri Julina
Judul
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Penyakit Jantung Koroner Yang
Menjalani Rawat Inap Di Ruang ICCU RSUD
Dr Doris Sylvanus Palangka Raya
Gambaran Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Angina Pektoris Yang Menjalani Rawat
Inap Di RSUD Ulin Banjarmasin
Penata Laksanaan Terapi Diet Pada Pasien
Syndrom Nefrotik Yang Menjalani Rawat Inap
Di RSUD Ulin Banjarmasin
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi diet Pada
Pasien Kolesistitis Yang Menjalani Rawat Inap
Di RSUD Dr Doris Sylvanus Palangka Raya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pada Ibu
Hamil Pasien Preeklampsia Yang Menjalani
Rawat Inap Di RSUD Ulin Banjarmasin
Gambaran Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Kurang Energi Protein ( KEP ) Yang
Menjalani Rawat Inap Di RSUD Ulin
Banjarmasin
Gambaran Penatalaksaan Terapi Diet Pada
Pasien Sirosis Hati Yang Menjalani Rawat Inap
Di RSUD Ulin Banjarmasin
Gambaran Status Gizi Pasien Pneumonia Anak
Rawat Jalan Yang Berkunjung Di Poli Anak
RSUD Dr H Soemarno Sosroadmodjo Kuala
Kapuas
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Gagal Jantung Yang Menjalani Rawat
Inap Di Ruang ICCU RSUD Dr Doris Sylvanus
Palangka Raya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Diabetes Melitus ( DM ) Tipe II Yang
Menjalani Rawat Inap Di RSUD Dr . H.
Soemarno Sosroatmodjo Kuala Kapuas
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Batu Saluran Kemih Yang Menjalani
Rawat Inap Di RSUD Dr Doris Sylvanus
Palangka Raya
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
-
2007
Judul
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Daniel Mambat
2.
Imus
3.
Ninacy Y
2008
Judul
Pengaruh Pemberian Konsultasi Gizi Ulang
Terhadap Tingkat Kepatuhan Diet Rendah Purin
Pada Pasien Asam Urat Yang Menjalani Rawat
Jalan di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka
Raya
Gambaran Asupan Protein dan Kalsium Pada
Pasien Fraktur Tanpa Komplikasi yang
Menjalani Rawat Inap di Ruang Bedah RSUD
dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Kepatuhan Diet Terhadap Status Gizi
Pasien Rawat Inap yang Menderita Gagal Ginjal
Kronik di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka
Jurusan Gizi
4.
Vivi Ika Hatni
5.
Atmaria
6.
Laila Rakhmawati
7.
Langga Kawanti
8.
Kristin Arianti
9.
Ririn Triana
10.
Veronika Tumanggor
Raya
Hubungan Tingkat Konsumsi Energi, Protein,
Lemak dan Karbohidrat dengan Status Gizi
Anak Autisme di TK Khusus Melati Ceria Di
Jalan Rangas Palangka Raya
Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status
Gizi pada Pasien Penyakit Gagal Ginjal Kronik
Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status
Gizi pada Pasien Penyakit Gagal Ginjal Kronik
Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi terhadap
Pola Makan Pasien Asam Urat Yang Menjalani
Rawat Jalan Di RSUD dr. Doris Sylvanus
Palangka Raya
Tingkat Pengetahuan Gizi, Asupan Lemak,
Asupan Natrium Penderita Stroke yang
Menjalani Rawat Jalan di RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
Tinjauan Penatalaksanaan Diet dan Tingkat
Kepatuhan Pasien Gastritis yang Menjalani
Rawat Inap di RSUD dr. Doris Sylvanus
Palangka Raya.
Gambaran Asupan Lemak dan Status Gizi
Pendertia Penyakit Jantung yang Menjalani
Rawat Inap di Ruang ICCU RSUD dr.Doris
Sylvanus Palangka Raya
Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status
Gizi Pasien Malaria yang Menjalani Rawat Inap
di Ruang Anak RSUD dr. H. Soemarno
Sosroatmodjo Kuala Kapuas
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Frica Andalina
2.
Mansi Handayani
3.
Neni Lastrina
2009
Judul
Gambaran Asupan Natrium dan Kalium
Terhadap Tekanan Darah Pada Pasien Jantung
Koroner Di Ruang ICCU RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
Gambaran Tingkat Kepatuhan Diet Pasien
Diabetes melitus Yang Menjalankan Rawat
Jalan di RSUD dr. Doris Sylvanus Plangka Rya
Sebelum dan Sesudah diberikan Konsultasi Gizi
Ulang
Hubungan Rasio Lingkat PIPA dan TLBK
Terhadap
Profil
Lipid
Pada
Pasien
Hiperlipidemia yang Dirawat Jalan Di RSUD dr
Doris Sylvanus Palangka Raya
Jurusan Gizi
4.
Nining Sari O
5.
Pitri Yanita
6.
Theresia
Study Kasus Dengan Pendekan Metode Nutrion
Care Process (NCP) Pasien Fraktur yang
Manjalani Rawat Inap di Ruang Bedah RSUD
dr. Doris Sylvanus Plangka Raya
Studi Kasus Dengan Pendekatan Metode
Nutrion Care Proses (NCP) Pasien Chronic
Renal Failure RSUD dr Doris Sylvanus
Palangka Raya
Penatalaksanaan Diet Pada Pasien Dengue
Haemorrhagic Fever (DHF) pada anak yang
menjalani Rwat Inap di RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Arie Phany
2.
Awaliani Rachma Dini
3.
Ima Alfa Aleta
4.
Ismy Devia Dewi
5.
Sahelma
2010
Judul
Hubungan Energi Aktivitas Fisik Dengan Kadar
Kolesterol Darah Pada Pasien Penderita Jantung
Di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Tingkat Kepatuhan Diet Dengan
Lama Rawat Inap Pasien Diabetes Melitus Di
RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Pengaruh Pemberian Diet Diabetes Melitus
Terhadap Kadar Glukosa Darah Sewaktu Pada
Penderita Diabetes Melitus Tipe 2 Di RSUD dr.
Doris Sylvanus Palangka Raya
Perbedaan Status Gizi Pasien Farktur Pra-Bedah
Dengan Pasca-Bedah Di RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Asupan
Jurusan Gizi
6.
Nina Septiani
Lemak Dengan Kolesterol Pada Pasien
Dislipidemia Yang Menjalani Rawat Jalan Di
RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka Raya.
Hubungan Tingkat Pengetahuan Diet Tinggi
Kalori Tinggi Protein (TKTP) Dengan
Perubahan Berat Badan Pasien Yang Menjalani
Rawat Inap Di RSUD dr. Doris Sylvanus
Palangka Raya
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Ayu Kusuma W
2.
Erlana Andhika
3.
Ida Nur Haida
4.
Novia Pandini
5.
Nur Fiqih S
2011
Judul
Penatalaksanaan Diit Pada Pasien DHF yang
Menjalani Rawat Inap di Rumah Sakit dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Asupan Lemak Jenuh dan Serat
Terhadap Kadar Kolesterol Pasien Dislipidemia
yang Menjalani Rawat Jalan di Rumah Sakit Dr.
Doris Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Pemberian Diet Pasca Bedah dengan
Status Gizi Pasien Pasca Bedah Digestif di
Rumah Sakit Dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Pengetahuan dan Keterampilan
Penggunaan Pemanis dengan Kadar Gula Darah
Pada Peserta Askes Diabetes Melitus di
Palangka Raya
Hubungan Kandungan Indeks Glikemik
Jurusan Gizi
6.
Septiana
7.
Ima Alfa Aleta
8.
Nuri Suriyani
Makanan yang di Konsumsi dengan Kadar Gula
Darah Pasien Diabetes Melitus Peserta Askes di
Palangka Raya
Monitoring dan Evaluasi Perkembangan Terapi
Diet pada Pasien PPOK yang Menjalani Rawat
Inap di Rumah Sakit Dr. Doris Sylvanus
Palangka Raya
Pengaruh Pemberian Diet Diabetes Melitus
Terhadap Kadar Glukosa Darah Sewaktu pada
Pasien Diabetes Mellitus Type 2 di Rumah Sakit
Dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi dan
Tingkat Asupan Karbohidrat terhadap Kadar
Glukosa Darah Sewaktu pada Pasien Diabetes
Mellitus Tipe 2 di RS Dr.Doris Sylvanus
Palangka Raya
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
-
2003
Judul
-
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
2.
Nama Mahasiswa
Iin Pernando
Ramil Yana
2004
Judul
Hubungan antara Cita Rasa Makanan dengan
Sisa Makanan di Panti Asuhan Budi Mulia
Palangkaraya
Tinjauan Proses Penyelenggaraan Makanan di
Panti Asuhan Budi Mulya Palangkaraya
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Ferlin Anggelina
2005
Judul
Gambaran Higiene, Pengetahuan dan Sikap
Pengolah
Makanan
Terhadap
Sanitasi
Pengolahan Makanan Di Catering Binyi Hasien
Palangka Raya
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
-
2007
Judul
-
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Cut Rahmalia
2.
Meriyani Berlin
3.
Temmy Mayang Wulandari
4.
Afni Fitria Anggraini
5.
Dennis Loly Taruk Lembang
6.
Leniency
7.
Nooraini
8.
Sri Wijayanti
9.
Ulviana
2008
Judul
Kajian Biaya dalam Penyelenggaraan Makan
Sekolah Polisi Negara (SPN) Tjilik Riwut
Palangka Raya
Gambaran Penyimpanan Bahan Makanan di
RSUD Ratu Zalecha Martapura
Gambaran Tingkat Pengetahuan Gizi Siswa dan
Cita Rasa Makan Pagi yang Disajikan Di SPN
Palangka Raya
Gambaran Menu Mkan Siang yang Disajikan
Dilembaga
Penjamin
Mutu
Pendidikan
Palangka Raya
Gambaran Variasi Menu dan Kecukupan Gizi
Makan Siang di Sekolah Polisi Negara Palangka
Raya
Gambaran Status Gizi, Aktivitas Fisik dan
Asupan Makanan pada Anggota Kompi Markas
di Asrama Batalion 631/Antang Tjilik Riwut
Palangka Raya
Gambaran Pendistribusian dan Penyajian
Makan Siang di RSUD Ratu Zalecha Martapura
Analisis Rasio Ketenagaan dalam Sistem
Pelayanan Gizi di RSUD Ratu Zalecha
Martapura
Gambaran Manajemen Pengadaan Bahan
Makanan di RSUD Ratu Zalecha Martapura
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Anita
2.
3.
Gandaria
Hervina
4.
Prilisa
5.
Maulida Fardani
6.
Seelveari
7.
Setia Lestari
8.
Yessi Martha Sari
2009
Judul
Gambaran Cita Rasa Dan Nilai Gizi Hidangan
Nasi Timbel Komplit Ayam Goreng Di Rumah
Makan Lembur Kuring Plaangka Raya
Gambaran Persepsi Terhadap Cita Rasa Sop
Kikil dan Sate Kambing Yang Disajikan Di
Rumah Makan Bang Jali Di Palangka Raya
Gambaran Status Gizi, Pengetahuan Dan
Prilaku Penjamah Makanan Di Lembaga
Penjamin Mutu Pendidikan (LPMP) Provinsi
Kalimantan Tengah
Analisis Biaya Bahan Makanan (Food Cost)
Dengan Standar Porsi Makanan Biasa Diruang
Kelas II dan III (Bangsal) RSUD dr. Moewardi
Surakarta
Gambaran Input dan Output Penyelenggaraan
Makanan Di Institusi Asrama Stipas Tahasak
Danum Pabelum Palangka Raya
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Eprilianae
2.
Kurnia Fitriani
3.
Mardona
4.
Ririn Kristiani
5.
Sarni
2010
Judul
Analisis Biaya Kesesuaian Berat Bersih
Sayuran Dengan BDD Sayuran Berdasarkan
DKBM Di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka
Raya
Gambaran Besar Porsi Dan Nilai Gizi Yang
Terkandung Pada Nasi Rames Yang Disajikan
Di Rumah Makan Bu Leman Kota Palangka
Raya
Gambaran Analisis Biaya MAkanan Yang Tidak
Tersaji Di Ruang Bangsal RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Antara Kesesuaian Kecukupan Zat
Gizi Makro Dengan Status Gizi Anak Asuh
Pada Penyelenggaraan Makan Di Panti Asuhan
Budi Mulya Palangka Raya
Gambaran Daya Terima Pasien Terhadap
Modifikasi Hidangan Lauk Nabati Di RSUD dr.
Doris Sylvanus Palangka Raya
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
2.
Nama Mahasiswa
Desi Triwijayanti
Kristelia Evaty
2011
Judul
Gambaran Kesesuaian Nilai Gizi Diet Diabetes
Melitus dengan Standar Diet Diabetes Melitus
pada Pasien yang Menjalani Rawat Inap di
RSUD Dr. H. Soemarno Sosroatmodjo Kuala
Kapuas Kabupaten Kapuas
Gambaran Sisa Makanan Berdiet Rendah
Garam pada Pasien Kelas III di Rumah Sakit
Umum Daerah dr. H. Soemarno Sosroatmodjo
Kuala Kapuas Kabupaten Kapuas
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Andreas Gustino Candra G
2.
Agusnawati
3.
Heppi Oktavia
4.
Heny Lestari
5.
Imelda
6.
Imron Rosidi
7.
Indriya Karolina
8.
Kusniarti
9.
Maria
10.
Parsimin
11.
Reni Oktapiani
2003
Judul
Pengaruh Lama Pengeringan Umbi Singkong
terhadap Sifat Kimia (HCN) dan Mutu
Organoleptik Keripik Singkong
Perbedaan Sifat Organoleptik Kue Lapis dengan
Variasi Komposisi Tepung Beras dan Tepung
Kacang Hijau Instans
Pengaruh Lama Perendaman pada Kacang
Kedelai dengan Larutan NaHCO3 0,5%
terhadap Sifat Organoleptik Susu Kedelai
Perbedaan Mutu Organoleptik dan Daya Terima
Manisan Pepaya Basah dengan Variasi Lama
Perendaman Pepaya dalam Larutan Kapur Sirih
0,3%
Perbedaan Variasi Varietas Buah Nanas (Ananas
comusus) Terhadap Sifat Organoleptik
Perbedaan
Oraganoleptik
Tahu
dengan
Perendaman
dalam
Larutan
Formalin
Dibandingkan dengan Perendaman Tanpa
Larutan Formalin
Analisa Kualitatif Jenis Zat Pewarna pada
Makanan Jajanan (Minuman Limun dan
Kerupuk Uyel) di Tiga Pasar di Kota
Palangkaraya
Perbedaan Mutu Organoleptik dan Daya Terima
Bakso Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus)
dengan Variasi Tepung Tapioka
Perbedaan Jumlah Total Bakteri pada Tahu
dengan Variasi Lama Perendaman
Analisa Boraks pada Bakso Daging Sapi dari
Tempat Pembuatan Bakso di Kota Palangkaraya
Pengaruh Penambahan Tepung Maezena
terhadap Daya Terima dan Mutu Organoleptik
Jurusan Gizi
12.
Rikawati
13.
Susana
14.
Teresia Aprinisa
Nugget Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus)
Perbedaan Daya Kembang dan Daya Terima
Bolu Pandan dengan Variasi Komposisi Tepung
Terigu dan Tepung Pisang
Perbedaan Kandungan Vitamin C Buah Pepaya
yang Disimpan dengan Kondisi Terpapar
Matahari dan Tidak Terpapar Matahari
Perbedaan Mutu Organoleptik dan Daya Terima
Sirop Pisang dari Beberapa Jenis Pisang
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Desi Wulandari
2.
Eka Abdiarini
3.
Gutang
4.
Misae Rahayu
5.
Nofri Utomo
6.
Noorma Linasari
7.
Rewita Ariati
2004
Judul
Pengaruh Penambahan Larutan Jahe (Zingeber
Ofisinale) Terhadap Jumlah Bakteri, Mutu
Organoleptik dan Tingkat Kesukaan Susu
Kedelai
Pengaruh Penggunaan Laru dengan Konsentrasi
Berbeda dan Cara Penyimpanan Saat
Pemeraman terhadap Mutu Organoleptik Tempe
Kedelai
Pengaruh Jenis Kulit Pisang dan Media
Pengasam terhadap Sifat Kimia, Fisik & Mutu
Orgaloleptik Selai Kulit Pisang
Pengaruh Penambahan Air Jeruk Nipis (Citrus
aurantifolia swingle) dan Lama Penyimpanan
Terhadap Rendemen dan Sifat Organoleptik
Nasi dalam Magig Jar
Analisa Kualitas Minyak Goreng yang
Digunakan oleh Pedagang Makanan Gorengan
di Jalan Yos Sudarso Kota Palangkaraya yang
Menggunakan Minyak Goreng Bimoli dan
Curah pada Proses Penggorengan
Pengaruh Cara dan Lama Penyimpanan Buah
Tomat Terhadap Kadar Vitamin C dan Sifat
Organoleptik Sirup Tomat
Pengaruh Proporsi Daging Ikan dan Tepung
Tapioka terhadap Mutu Organoleptik Kerupuk
Ikan Gabus ( Ophiocephalus striatus)
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Febriana Rosa Nauli
2.
Fransisca
3.
Maria Agustina
4.
Sulistiya Eka C.
Judul
Pengaruh Modifikasi Kripik Simulasi Singkong
Terhadap
Rasio
Pengembangan,
Sifat
Organoleptik dan Tingkat Kesukaan Kripik
Simulasi Singkong
Pengaruh Penambahan Mentega Putih Pada
Pembuatan Es Krim Susu Kedelai Terhadap
Sifat Fisik Tingkat Kesukaan dan Mutu
Organoleptik
Pengaruh Penambahan Bumbu (Kayu Manis
dan Cengkeh) terhadap Kadar Air, Sifat
Organoleptik dan Tingkat Kesukaan Mengkudu
Powder
Pengaruh Pengeringan Bawang Merah dalam
Oven Terhadap Mutu Organoleptik dan Daya
Terima Bawang Goreng
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Emelia Cintami
2007
Pengaruh Variasi
2008
Judul
Bumbu
Terhadap
Mutu
Jurusan Gizi
2.
Revie V
3.
Febriyanto Hidayat
4.
Fri Wardana Sumantri
5.
Jamiantul Munawarah
6.
Karina Septea
7.
Marini Astrianoor
8.
Meka
9.
Mustakimah
10.
Rino
11.
Yunini
Organoleptik dan Daya Terima Stik Sukun
Pengaruh Frekuensi Penggantian Air Rendaman
Terhadap Total Asam dan Daya Simpan Produk
Tahu
Gambaran Tingkat Pengetahuan dan Persepsi
Produsen Terhadap Penggunaan BTM pada
Produk Makanan Jajanan Home Industri di Kota
Palangka Raya
Perbedaan Kadar Alkohol Baram (Minuman
Khas Dayak) yang dibuat secara Tradisional
oleh Masyarakat Suku Dayak (Dayak Katingan,
Kahayan,
Kapuas,
dan
Barito)jamiatul
Munawarah
Perbandingan Tingkat Pengetahuan Pedagang
dan Konsumen Makanan dan Minuman di
Kawasan Jalan Yos Sudarso Palangka Raya
tentang
Makanan Yang Aman
untuk
Dikonsumsi
Analisis GMP (Good Manufacturing Practices)
Pada Katering di Kota Palangka Raya
Analisis Kadar Air dan Kadar Protein Tepung
Bahan Makanan Campuran Lokal Kalimantan
Tengah
Pengaruh Penambahan Buah Nenas Terhadap
Daya Oles, Mutu Organoleptik dan Daya
Terima Selai Labu Kuning
Pengaruh Penambahan Ekstrak Bawang Putih
terhadap Daya Terima dan Daya Simpan
Sauerkraut
Pengaruh Penambahan Gula terhadap Total
Padatan dan Tingkat Kesukaan Yogurt Jagung
Analisis Sifat Fisik dan Total Mikroba Air yang
dikonsumsi oleh Masyarakat yang Bermukim
diPinggir Sungai Kahayan Kelurahan Langkai
Kecamatan Pahandut Palangka Raya
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Alfian Situngkir
2009
Judul
Identifikasi Zat Pewarna Pada Makanan Jajanan
Es Teler, Bolu Kukus, Gulali) di Pasar Tamiang
Jurusan Gizi
2.
Karisma Sanita Elga Gloria
3.
Nia Fitra
4.
Toberi Lestarini
5.
Yuniar Indah Lestari
6.
Yuyun Khusnil Khatimah
Layang Kabupaten Barito Timur
Formulasi eskrim Kacang Hijau dengan
Penambahan Sumber Lemak Yang Berbeda
Terhadap Sifat Fisik dan Sifat Organoleptik
Pengaruh Penambahan Susu Skim Terhadap
Mutu Organoleptik dan Daya Terima Permen
Pepaya
Aktivitas Anti Mikroba Tempoyak (Fermentasi
Durian) Akibat Penambahan Garam yang
Berbeda
Pengaruh Pentimpanan Singkong Mentah pada
Variasi Suhu Beku Terhadap Sifat Organoleptik
dan Daya Terima Stik Singkong Goreng
Pengaruh Substitusi Tepung Terigu Terhadap
Sifat Organolepik dan Daya Terima Donat
Waluh (Ccucurbita Moschata, ex, pois)
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Feli Ria
2010
Judul
Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan
Terhadap Kadar Vitamin C Buah Jambu Biji
(Psidium Guajava L)
Jurusan Gizi
2.
Kartipani Handina
3.
Lujeng Sri Rahayu
4.
Lupi Nur Kalipah
5.
Robiansyah
6.
Elia Anggreini
Pengaruh Konsentrasi Garam dan Jenis “Samu”
Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik Wadi
Ikan
Survey Keamanan Pangan Analisis Kualitas
Minuman Jajanan Yang Dijual Para Pedagang
Kaki Lima Ditinjau Dari MUtu Mikrobiologi Di
Kota Palangka Raya
Survey Keamanan PAngan Analisis Mutu
Minyak Goreng Jelantah Berdasarkan Angka
Peroksida Dan Angka Asam Pada Penjual
Jajanan Gorengan Di Beberapa Tempat Di Kota
Palangka Raya
Pengaruh Suhu dan Waktu Blansing Terhadap
KAdar Vitamin C Daun Singkong
Pengaruh Variasi Suhu Pengeringan Dan
Konsentrasi Larutan Kapur Sirih (CaCl2)
Terhadap Kadar Air dan Mutu Organoleptik
Manisan Tomat
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
2.
Nama Mahasiswa
Eluk Prastikti F
Fitria Maya Sari
2011
Judul
Pengaruh pH Terhadap Ketebalan Nata De Soya
Pengaruh Konsentrasi Belerang dan Lama
Pengasapan Terhadap Kadar Air, Mutu
Organoleptik dan Daya Terima Sale Pisang
Jurusan Gizi
3.
Helsa Natalia
4.
Ria Susanti
5.
Visa Fransisca
6.
Robiansyah
7.
Sirikit Wuwur
Pengaruh Penambahan Chitosan Terhadap Daya
Simpan dan Mutu Organoleptik Tahu
Pengaruh Konsentrasi Gula dan Sumber
Nitrogen Terhadap Ketebalan dan Kadar Gula
Nata De Soya
Pengaruh Konsentrasi Karbit pada Pisang Raja
terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik
Pengaruh Suhu dan Waktu Blansing Terhadap
Kadar Vitamin C Daun Singkong
Perbandingan Labu Kuning dan Tepung Ketan
pada Pembuatan Dodol Labu Kuning Terhadap
Mutu Organoleptik dan Daya Terima
PEMINATAN GIZI KOMUNIKASI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Teni Lawini
2003
Judul
Pengaruh Alat Peraga dalam Penyuluhan Gizi
Terhadap Pengetahuan Gizi Ibu Balita di Desa
Bagok Kecamatan Benua Lima Kabupaten
Barito Timur
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI KOMUNIKASI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Ladi
2007
Judul
Perbedaan Tingkat Pengetahuan Gizi Anak
SDN 3 Jaar Sebelum dan Sesudah Penyuluhan
Gizi dengan Bahasa Indonesia dan Bahasa
Daerah di Kecamatan Dusun Timur Kecamatan
Barito Timur
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI KOMUNIKASI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Hana Septani
2011
Judul
Perbedaan Pengetahuan Gizi Ibu – ibu di
Posyandu Setelah Diberikan Penyuluhan Gizi
dengan Media Permainan Teka – Teki Gizi dan
Media Permainan Monopoli Perbaikan Gizi
Jurusan Gizi
No.
1.
Nama Mahasiswa
Farida Yeni
2.
Hawilae
3.
Isna Nurhatimah
4.
Listarini
5.
Mujayati
6.
Nurhawati
7.
Sulistiawaty
8.
Siti Jubaidah
9.
Septi Wirariasti
10.
Yetti Wira Citerawati. SY
2003
Judul
Gambaran Tingkat Pengetahuan ASI dan MPASI pada Ibu yang Pernah Memberikan ASI
Ekslusif dan Non Ekslusif di Desa Lunuk
Ramba Kec. Basarang Kab. Kapuas
Hubungan Pola Makan dengan Status Gizi pada
Anak Umur 1 - 5 Tahun di Posyandu Miri
Wilayah Puskesmas Kayon Palangkaraya
Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Pola
Pemberian MP-ASI Anak Umur 6 - 24 Bulan di
Kelurahan Kalampangan Kecamatan Sabangau
Kota Palangkaraya
Hubungan Status Sosial Ekonomi Keluarga dan
Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu dengan Status
Gizi Balita di Desa Pendahara Kec. Tewang
Sangalang Garing Kab. Katingan
Faktor-faktor yang berhubungan dengan
Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu
(MP-ASI) pada Bayi sebelum umur 4 bulan di
Desa Mentaren Kec. Kahayan Hilir Kab. Pulang
Pisau
Gambaran Status Gizi dan Pelayanan Gizi anak
Balita di Tempat Penitipan Anak (TPA) Sinta
Asi Palangkaraya
Status Gizi, Pola Makan dan Asupan Energi
Protein pada Anak Balita yang Dititipkan di
TPA Sinta Asi Palangkaraya dengan Anak
Balita yang diasuh di rumah
Pola Pemberian Makanan Pendamping ASI,
Asupan Gizi dan Kaitannya dengan Status Gizi
Anak Usia 6 - 24 bulan di Desa Bereng Bengkel
Hubungan Konsumsi Energi dan Protein,
Tingkat Pengetahuan Ibu dengan Status Gizi
Anak Balita di Desa Mantaren Kecamatan
Kahayan Hilir Kabupaten Pulang Pisau
Perbandingan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu,
Status Sosial Ekonomi Keluarga dan Status Gizi
Murid SD Favorit dan Non Favorit di
Palangkaraya
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
2004
Jurusan Gizi
No.
1.
Nama Mahasiswa
Dianae Fransiska
2.
Evi Chai Chin
3.
Feriano
4.
Heny
5.
Maya Magdalena
6.
Nunung Triastuti
7.
Ray Erni Agustina
8.
Rika Agustina
Judul
Hubungan Asupan Zat Gizi dengan Status Gizi
Ibu Hamil di Puskesmas Baamang Unit I
Sampit Kabupaten Kotawaringin Timur
Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi dan Pola
Makan dengan Status Gizi Remaja Putri di
SMA Negri 1 Katingan Hilir
Hubungan Produktifitas Kerja dengan Tingkat
Konsumsi Zat Gizi, Status Gizi Tenaga Kerja
Bagian Produksi Tahap Akhir PT. Indocement
Tunggal Prakarsa, Tbk. Tarjun Kotabaru Kalsel
Faktor-faktor yang Berhubungan dengan
Konsumsi Tablet Fe pada Ibu Hamil di
Puskesmas Bukit Hindu Palangkaraya
Hubungan Tingkat Konsumsi Makanan dengan
Status Gizi pada Anak di Panti Asuhan Budi
Mulya Palangkaraya
Hubungan Status Gizi dengan Prestasi Belajar
Anak Sekolah Dasar Langkai 4 di Kota
Palangkaraya
Gambaran Konsumsi Bahan Makanan Sumber
Vitamin A pada Anak Usia 3-5 Tahun di
Kelurahan Pahandut Kota Palangkaraya
Perbandingan Status Gizi Murid Kelas 1 SD
Favorit danSD Non Favorit di Kota
Palangkaraya
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Arsina
2005
Judul
Hubungan antara Pola Pemberian MP- ASI,
Tingkat Konsumsi ( Energi Dan Protein )
Dengan Status Gizi Pada Anak Usia 6 - 24
Bulan Di Desa Gohong Kecamatan Kahayan
Hilir Kabupaten Pulang Pisau
Jurusan Gizi
2.
Encuniwati
3.
Erlyana
4.
Erni Irawati
5.
Ika Fajar Ariyanni
6.
Masriah
7.
Yansipila
8.
Yetri
9.
Desy Fatmawati
Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Dan
Tingkat Konsumsi Zat Gizi Dengan Status Gizi
Ibu Hamil Di Desa Tamparak, Kecamatan
Dusun Utara Kabupaten Barito Selatan
Efektivitas
Penyuluhan
Gizi
Terhadap
Penurunan Berat Badan Pada Peserta Senam
Aerobik Di Pusat Aerobik Dan Kebugaran
Vanda Palangka Raya
Gambaran Tingkat Konsumsi Energi, Protein,
Fe, Dan Vitamin C Pada Ibu Hamil Penderita
Anemia Yang Berkunjung Ke Puskesmes
Swadana Pahandut Kota Palangka Raya
Hubungan Tingkat Konsumsi Zat Gizi
( Kalsium dan Fosfor ) Dengan Status Gizi
Menurut Indeks TB/U Pada Anak TK Beringin
X Kelurahan Tumbang Tahai
Perbandingan Konsumsi Ikan Dan Status Gizi
Anak Usia 6 - 8 Tahun Dari Keluarga Nelayan
Dan Bukan Nelayan Di Kelurahan Marang
Gambaran Pengetahuan Gizi Ibu Dan Status
Gizi Pada Anak Usia 1 - 2 Tahun Di Kelurahan
Bukit Tunggal Tahun 2005
Hubungan Kebiasaan Sarapan Dan Tingkat
Konsumsi Energi, Protein, Kalsium, Fosfor, Fe,
Dengan Status Gizi Murid Kelas 4 - 6 SDN I
Pematang Limau Kecamatan Sepang Simin
Kabupaten Gunung Mas
Perbedaan Prestasi Belajar anak SDN Pahandut
6 Dan Bukit Tunggal 4 Palangka Raya Sebelum
Dan Setelah Pemberian PMT-AS
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
2.
Nama Mahasiswa
Mas Agung Ameps
Siska Apryanti
2007
Judul
Faktor-faktor Yang Berhubungan Dengan Status
Gizi Lebih Pada Siswa/Siswi SMU 1 Pahandut,
SMU 2 Pahandut dan SMU Katolik Santo
Petrus Kanisius di Palangka Raya
Gambaran Konsumsi Makanan Jajanan dan
Kontribusi Makanan Jajanan Terhadap Total
Asupan Energi dan Protein Murid SDN Pulang
Jurusan Gizi
Pisau 3 Kabupaten Pulang Pisau
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Era Susana
2.
Elias Donawijaya
3.
Firdaus Johan
4.
Fressy Leluni
5.
Hetty Niawati
6.
Yessie Aprianeni
2008
Judul
Perbedaan Tinggi Badan dan Prestasi Belajar
Anak SD Pada Daerah Endemik GAKY dan
Daerah Non Endemik GAKY di Kabupaten
Katingan
Gambaran Asupan Zat Gizi dan Status Gizi
Pada Atlet Dayung di Provinsi Kalimantan
Tengah
Faktor-Faktor Hubungan Dengan Pemberian
ASI pada Bayi Di Wilayah Kerja Puskesmas
Pahandut Palangka Raya
Gambaran Konsumsi Suplemen Mahasiswi
Jurusan Gizi Poltekkes Depkes Palangka Raya
Hubungan Konsumsi Zat Besi dan Tingkat
Pengetahuan Gizi dengan Status Gizi
Gambaran Pemberian Makanan Tambahan
Lokal Pada Bayi Usia 6-11 Bulan dan Usia 1224 Bulan di Kelurahan Kasongan Baru
Jurusan Gizi
7.
Adisty Cynthia Anggraeni
8.
Firya Clastariana
9.
Hartini
10.
Hendy Syahri ALam
11.
M. Rizky Sosiawan
12.
Nyidia Resmianti
13.
Simson
Kecamatan Kahayan Hilir Kabupaten Katingan
Hubungan Pengetahuan dan Sikap Perilaku
Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Ibu dengan
Kejadian Kesakitan pada Ibu dan Balita di
Kelurahan Palangka Kecamatan Jekan Raya
Hubungan Antara Konsumsi Lemak Dan Serat
dengan Kejadian Obesitas Pada Remaja Di
SPM Katolik Santo Paulus Palangka Raya
Hubungan Status Gizi Asupan Zat Gizi dan
Kadar Hb dengan Prestasi Belajar Mahasiswa
Jurusan Gizi Politeknik Sesehatan Depkes
Palangka Raya
Hubungan Karakteristik Ibu dan Jarak
Kelahiran Dengan Status Gizi Balita di Wilayah
Kerja Puskesmas Pahandut
Perbedaan Pengetahuan Ibu yang Balitanya
Terkena Diare dengan Yang tidak Terkena Diare
di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Gambaran Pola Makan dan Aktifitas Fisik
Penderita Obesitas Peserta Senam di Sanggar
Senam Yani Palangka Raya
Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan
Status Gizi Usiala Di Posyandu Usila Mawar
Kota Palangka Raya
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Novi Indriani
2.
Peyi Rusina
3.
Wahidah
4.
Aprilianita S
5.
Erla Sussanti
6.
Heni Mardini
2009
Judul
Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan
Kejadian Penyakit Hipertensi Di RSUD dr.
Doris Sylvanus Palangka Raya
Perbedaan Asupan Zat Gizi Ibu Nifas Suku
Dayak dan Suku Jawa di Kota Palangka Raya
Gambaran Karakteristik, Tingkat Pengetahuan
Gizi dan Status Gizi Pasien Diabetes Melitus
yang Pernah Mendapatkan Konsultasi Gizi
Dirumah Sakit dr. Doris Sylvanus Palangka
Raya
Perbedaan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu yang
Pernah Melahirkan Bayi BBLR dan Bayi Tidak
BBLR di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka
Raya
Hubungan Pengetahuan Gizi dan Kesehatan Ibu
Hamil dengan Asupan Zat Gizi Di Wilayan
Puskesmas Tangkiling
Gambaran Status Gizi Bayi Dengan Asi
Ekslusif Usia 6-12 bulan Di Puskesmas Edison
Jurusan Gizi
7.
Iba Fauzi
8.
Indria Ariesta
9.
Jahri
10.
M. Fajar Effendi
Jaar Kecamatan Dusun Timur Kabupaten Barito
Timur
Hubungan Antara Karakteristik Keluarga,
Tingkat Pendapatan dan Penetahuan Ibu dengan
Asupan Zat Gizi (Energi, Protein dan Lemak)
Balita yang Berat Badannya Di Bawah Garis
Merah (BGM)
Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Air Susu
Ibu Terhadap Status Gizi Anak Usia 6-24 Bulan
di Puskesmas Pembantu Marina Permai
Kelurahan Langkai Kota Palangka Raya
Hubungan Konsumsi Serat dan Aktifitas Fisik
Terhadap Indeks Massa Tubuh Remaja Di SMA
Katolik Santo Petrus Kanisius Palangka Raya
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Aditya Surya Putra
2.
Ariyanti N. Napitupulu
3.
Ashlin Nufatriah
4.
Chichi Darista
5.
Dewi Etika Sari
2010
Judul
Hubungan Asupan Zat Besi, Asupan Pemicu
Penyerapan Zat Besi dan Asupan Antinutrisi
ZAt Besi Terhadap KAdar Hb Anak Sekolah Di
SDN 2, SDN 4 serta SDN 10 Pulang Pisau
KAbupaten Pulang Pisau
Hubungan Tingkat Kecukupan Energi, Serat
dan Aktivitas Fisik Dengan Kegemukan Pada
Siswa Di Enam SMA Di Kota Palangka Raya
Gambaran Tingkat Pengetahuan Dan Latar
Belakang
Pemilihan
Produk
Maknan
Pendamping ASI Pada Ibu Rumah Tangga Di
Kota Palangka Raya
Hubungan Antara Pengetahuan Ibu Tentang
Imunisasi Dan Status Kelengkapan Imunisasi
Dengan Status Gizi Anak Balita Di Puskesmas
Pembantu Amaco Kota Palangka Raya
Hubungan Antara Usia Kehamilan, Tingkat
Pengetahun Gizi Dan Kadar Hb Ibu Hamil
Dengan Berat Badan Bayi Baru Lahir Di
Puskesmas Kayon Palangka Raya
Jurusan Gizi
6.
Dwi Rostiana
7.
Elly Mariadi
8.
Emi Susanti
9.
Gelfani Nata
10.
Lestiana
11.
Lusita
12.
Meiki Liong Maharddika
13.
Nurhayatul Zanah
14.
Resty Kristiani M.V
15.
Wijayanti Puspita
Hubungan IMT dan Kadar Kolesterol Dengan
tekanan DArah PAsien Hipertensi Rawat Inap
Di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Pengaruh Pemberian Susu Terhadap Berat
Badan Anak Usia Sekolah Dasar Di Sekolah
Dasar Negri 1 Kereng Bangkirai Kota Palangka
Raya
Hubungan Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan
Perilaku Tentang Gizi Dan Kesehatan Ibu
Dengan Status Gizi Anak Balita Di Pustu
Amako Palangka Raya.
Hubungan Pola Asuh Gizi, Pekerjaan dan
Pendapatan Orang Tua Dengan Status Gizi Aak
Usia 1-3 Tahun Di Kelurahan Banturung
Kecamatan Bukit Batu Palangka Raya
Kontribusi Makanan Jajanan Di Sekolah
Terhadap Tingkat Konsumsi (Energi, Protein
dan Lemak) Serta Hubungannya Dengan
IMT/U Siswa Kelas V dan VI SD Negri 1
Menteng Di Kecamatan Jekan Raya Kota
Palangka Raya
Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Dan
Asupan Makanan Dengan Status Gizi Pada
Batita Di Kelurahan Panarung Palangka Raya
Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan dengan
Perilaku Ibu Rumah Tangga Dalam Memilih
Susu Formula Balita Di Kota Palangka Raya
Hubungan Kepatuhan Menimbang Berat Badan
Balita Di Posyandu Dengan Status Gizi Balita
Di Posyandu Batu Banama Kecamatan Bukit
Batu Palangka Raya
Hubungan Lingkar Lengan Atas (LILA) dan
Asupan Zat Gizi Ibu Hamil Dengan Berat
BAdan Lahir Bayi Di Puskesmas Pahandut
Kecamatan Pahandut Kota Palangka Raya
Gambaran Pengetahuan Sikap Dab Praktek
Penerapan Pesan Dasar Gizi Seimbang
MAhasiswa Yayasan Eka Harap Sekolah Tinggi
Ilmu Kesehatan Prodi D III Keperawatan
Palangka Raya
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Emillia Putrika
2.
Isro Imawati N
3.
Meiyrethae Frisila Sihaloho
4.
Noperianto
5.
Rina Eka F
6.
Ripitri Utami
7.
Sri Handayani
8.
Sri Hartini
9.
Sukma Ismi E
2011
Judul
Hubungan Pengetahuan Gizi dan Sikap
Terhadap Perilaku Anak Sekolah Dasar dalam
Memilih Makanan Jajanan di SDN 2 Kahayan
Hilir Kabupaten Pulang Pisau
Hubungan Asupan Zat Gizi Makro dengan
Status Gizi Pelajar di Pesantren Hidayatul Insan
Fii Ta’ Limiddin Palangka Raya
Perbedaan Status Gizi Mahasiswa Perokok dan
Bukan Perokok di Jurusan Teknik Sipil
Universitas Muhamadiyah Palangka Raya
Hubungan Antara Kebiasaan Sarapan dengan
Tingkat Asupan Energi, Protein, dan Status Gizi
pada Anak Usia Sekolah Dasar di Sekolah
Dasar Negeri I Langkai Kota Palangka Raya
Hubungan Status Sosial Ekonomi Keluarga
dengan Praktek Pemberian MP-ASI Anak Umur
6 – 24 Bulan di Kelurahan Kalampangan
Kecamatan Sebangau Palangka Raya
Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan Gizi
dengan Asupan Serat dan Status Gizi pada
Siswa SMA Muhammadiyah I Palangka Raya
Hubungan
Status
Pekerjaan,
Tingkat
Pengetahuan, dan Praktek Pemberian ASI Ibu
Bayi dengan Pemberian ASI Eksklusif di
Posyandu Wilayah Kerja Puskesmas Menteng
Kota Palangka Raya
Hubungan Antara Pengetahuan Gizi, Asupan
(Zat Besi, Protein, dan Serat) dengan Kadar
Hemoglobin Remaja Putri di SMP Negeri 2
Palangka Raya
Hubungan Kontribusi Uang Saku untuk
Jurusan Gizi
10.
Emi Susanti
11.
Rusnata Esi
12.
Yoana
Makanan Jajanan dengan Tingkat Asupan
Energi dan Protein Siswa SMPN 2 di Kota
Palangka Raya
Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan, Sikap,
dan Kebiasaan atau Perilaku Tentang Gizi dan
Kesehatan Ibu dengan Status Gizi Balita di
Pustu Amaco Palangka Raya
Perbedaan Status Gizi Antara Anak TK yang
Jajan dan Membawa Bekal di Berbagai Sekolah
TK di Kota Palangka Raya
Hubungan Pengetahuan Gizi dan Kesehatan,
Usia Balita dengan Keaktifan Ibu Balita ke
Posyandu
PEMINATAN GIZI MASYARAKAT TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Dumis Yela Rafriliani
2.
Dwi Gilang Arianti
3.
Eka Kurniati
4.
Jullia Hanasi
5.
Linda
6.
Novita Risti
7.
Perawatie
8.
Rin Nopetalia
9.
Septia Ginae
10.
Sri Tentri
2012
Judul
Hubungan Antara Status Gizi Dengan Prestasi
Belajar Siswa di SMA Negeri 3 Palangka Raya
Faktor-faktor yang Berhubungan Dengan
Kejadian Stunted pada Murid Sekolah Dasar di
SDN-1 Pahandut Palangka Raya
Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu dan
Tingkat Asupan Zat Gizi Makro dengan Status
Gizi Siswa SMPN 5 Tangkiling.
Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Kesehatan
Gigi, Pola Makan dan Kebiasaan Menggosok
Gigi dengan Kejadian Karies Gigi Pada Anak
TK Tunas Rimba II Kota Palangka Raya
Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi
Dengan Asupan Zat Gizi (Energi, Protein,
Lemak) Anak Balita Usia 12-59 Bulan Di Desa
Tumbang Miwan Kabupaten Gunung Mas
Beberapa Faktor Resiko Kejadian BBLR di
Rumah Sakit Ibu dan Anak “Yasmin” Palangka
Raya
Perbedaan Pengetahuan, Keterampilan Mengisi
dan Menginterpretasikan Kartu Menuju Sehat
Kader Aktif di Posyandu Puskesmas Pahandut
dengan Kader Aktif di Posyandu Puskesmas
Bukit Rawi
Gambaran Pengetahuan Gizi Ibu, Konsumsi
Suplemen dan Asupan Zat Gizi pada Anak TK
Tunas Rimba II Kota Palangka Raya
Gambaran Tingkat Pengetahuan Kebersihan
Diri dan Sanitasi Lingkungan dengan Status
Gizi siswa SMPN-1 Tewah di Kecamatan
Tewah di Kabupaten Gunung Mas
Hubungan Asupan Protein, Fe, Phytat dan
Jurusan Gizi
11.
Tri Janiaty S.D
12.
Yami
13.
Yolanda Stephanie
14.
Yulia Carolin
Tannin dengan Kadar Hemoglobin pada Buruh
dipasar Besar Palangka Raya
Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu, Asupan
Energi Dan Protein Dengan Status Gizi Balita
Di Wilayah Kerja Puskesmas Menteng
Kecamatan Jekan Raya
Hubungan Karakteristik Ibu dan Tingkat
Pengetahuan Ibu Dengan Pemberian ASI
Eksklusif Di Posyandu Wilayah Kerja
Puskesmas Pahandut Kota Palangka Raya.
Hubungan Pengetahuan Gizi dan Pola Asuh
dengan Status Gizi Balita di Posyandu Wilayah
Kerja Puskesmas Menteng di Kota Palangka
Raya
Hubungan Antara Asupan Energi Dan Prestasi
Belajar Dengan Prestasi Belajar IPA dan
Matematika Anak SDN Goha – 1
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Baktiria Mantimbo
2.
Cucu Rahayu
3.
Lusiana
4.
Marini Frianti
5.
Monalisa
6.
Yohanes Hadi Subroto
2003
Judul
Gambaran Kepatuhan Diet Penderita Hipertensi
Rawat Jalan yang Berkonsultasi di Poliklinik
Gizi RSUD dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
Penatalaksanaan Diet Demam Tifoid pada Anak
Rawat Inap di Rumah Sakit dr. Doris Sylvanus
Palangkaraya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Penderita Stroke Rawat Inap di RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangkaraya
injauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Pasien Hipertensi yang Menjalani Rawat Inap di
RSUD dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Penderita Diabetes Melitus di Ruang Rawat
Inap RSUD dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
Gambaran Asupan Energi, Protein dan Natrium
pada Pasien Sirosis Hati Rawat Inap di RSUD
dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
2004
Jurusan Gizi
No.
1.
Nama Mahasiswa
Banun Rohimah
2.
Christi Ventiani
3.
Ety Asianty
4.
Helmi Susanti Simamora
5.
Ira Esabela
6.
Waloyo
Judul
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Pasien Pasca Bedah Apendiktomy di Rumah
Sakit Umum Daerah Dr. Doris Sylvanus
Palangkaraya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Pasien Gagal Ginjal Kronik dengan Komplikasi
Hipertensi yang Menjalani Rawat Inap di
RSUD Ulin Banjarmasin
Gambaran Kepatuhan Diet Penderita Diabetes
Melitus Rawat Jalan yang Berkonsultasi di
Poliklinik Gizi RSUD Dr. Doris Sylvanus
Palangkaraya
Faktor-faktor yang Berhubungan dengan
Konsumsi Tablet Fe pada Ibu Hamil di
Puskesmas Bukit Hindu Palangkaraya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pasien
Gastro Enteritis Anak yang Menjalani Rawat
Inap di RSUD Dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet pada
Pasien Gastritis yang Menjalani Rawat Inap di
RSUD Dr. Doris Sylvanus Palangkaraya
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
2005
Jurusan Gizi
No.
1.
Nama Mahasiswa
Anastasia Evi Wahyuni
2.
Desi Ramayanti
3.
Eritha Karolina
4.
Farida Zulfikar
5.
Fitriah
6.
Hermawati
7.
Jariah
8.
Mellyana Sartika
9.
Normayanti
10.
Raudah
11.
Riri Julina
Judul
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Penyakit Jantung Koroner Yang
Menjalani Rawat Inap Di Ruang ICCU RSUD
Dr Doris Sylvanus Palangka Raya
Gambaran Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Angina Pektoris Yang Menjalani Rawat
Inap Di RSUD Ulin Banjarmasin
Penata Laksanaan Terapi Diet Pada Pasien
Syndrom Nefrotik Yang Menjalani Rawat Inap
Di RSUD Ulin Banjarmasin
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi diet Pada
Pasien Kolesistitis Yang Menjalani Rawat Inap
Di RSUD Dr Doris Sylvanus Palangka Raya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pada Ibu
Hamil Pasien Preeklampsia Yang Menjalani
Rawat Inap Di RSUD Ulin Banjarmasin
Gambaran Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Kurang Energi Protein ( KEP ) Yang
Menjalani Rawat Inap Di RSUD Ulin
Banjarmasin
Gambaran Penatalaksaan Terapi Diet Pada
Pasien Sirosis Hati Yang Menjalani Rawat Inap
Di RSUD Ulin Banjarmasin
Gambaran Status Gizi Pasien Pneumonia Anak
Rawat Jalan Yang Berkunjung Di Poli Anak
RSUD Dr H Soemarno Sosroadmodjo Kuala
Kapuas
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Gagal Jantung Yang Menjalani Rawat
Inap Di Ruang ICCU RSUD Dr Doris Sylvanus
Palangka Raya
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Diabetes Melitus ( DM ) Tipe II Yang
Menjalani Rawat Inap Di RSUD Dr . H.
Soemarno Sosroatmodjo Kuala Kapuas
Tinjauan Penatalaksanaan Terapi Diet Pada
Pasien Batu Saluran Kemih Yang Menjalani
Rawat Inap Di RSUD Dr Doris Sylvanus
Palangka Raya
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
-
2007
Judul
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Daniel Mambat
2.
Imus
3.
Ninacy Y
2008
Judul
Pengaruh Pemberian Konsultasi Gizi Ulang
Terhadap Tingkat Kepatuhan Diet Rendah Purin
Pada Pasien Asam Urat Yang Menjalani Rawat
Jalan di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka
Raya
Gambaran Asupan Protein dan Kalsium Pada
Pasien Fraktur Tanpa Komplikasi yang
Menjalani Rawat Inap di Ruang Bedah RSUD
dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Kepatuhan Diet Terhadap Status Gizi
Pasien Rawat Inap yang Menderita Gagal Ginjal
Kronik di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka
Jurusan Gizi
4.
Vivi Ika Hatni
5.
Atmaria
6.
Laila Rakhmawati
7.
Langga Kawanti
8.
Kristin Arianti
9.
Ririn Triana
10.
Veronika Tumanggor
Raya
Hubungan Tingkat Konsumsi Energi, Protein,
Lemak dan Karbohidrat dengan Status Gizi
Anak Autisme di TK Khusus Melati Ceria Di
Jalan Rangas Palangka Raya
Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status
Gizi pada Pasien Penyakit Gagal Ginjal Kronik
Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status
Gizi pada Pasien Penyakit Gagal Ginjal Kronik
Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi terhadap
Pola Makan Pasien Asam Urat Yang Menjalani
Rawat Jalan Di RSUD dr. Doris Sylvanus
Palangka Raya
Tingkat Pengetahuan Gizi, Asupan Lemak,
Asupan Natrium Penderita Stroke yang
Menjalani Rawat Jalan di RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
Tinjauan Penatalaksanaan Diet dan Tingkat
Kepatuhan Pasien Gastritis yang Menjalani
Rawat Inap di RSUD dr. Doris Sylvanus
Palangka Raya.
Gambaran Asupan Lemak dan Status Gizi
Pendertia Penyakit Jantung yang Menjalani
Rawat Inap di Ruang ICCU RSUD dr.Doris
Sylvanus Palangka Raya
Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status
Gizi Pasien Malaria yang Menjalani Rawat Inap
di Ruang Anak RSUD dr. H. Soemarno
Sosroatmodjo Kuala Kapuas
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Frica Andalina
2.
Mansi Handayani
3.
Neni Lastrina
2009
Judul
Gambaran Asupan Natrium dan Kalium
Terhadap Tekanan Darah Pada Pasien Jantung
Koroner Di Ruang ICCU RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
Gambaran Tingkat Kepatuhan Diet Pasien
Diabetes melitus Yang Menjalankan Rawat
Jalan di RSUD dr. Doris Sylvanus Plangka Rya
Sebelum dan Sesudah diberikan Konsultasi Gizi
Ulang
Hubungan Rasio Lingkat PIPA dan TLBK
Terhadap
Profil
Lipid
Pada
Pasien
Hiperlipidemia yang Dirawat Jalan Di RSUD dr
Doris Sylvanus Palangka Raya
Jurusan Gizi
4.
Nining Sari O
5.
Pitri Yanita
6.
Theresia
Study Kasus Dengan Pendekan Metode Nutrion
Care Process (NCP) Pasien Fraktur yang
Manjalani Rawat Inap di Ruang Bedah RSUD
dr. Doris Sylvanus Plangka Raya
Studi Kasus Dengan Pendekatan Metode
Nutrion Care Proses (NCP) Pasien Chronic
Renal Failure RSUD dr Doris Sylvanus
Palangka Raya
Penatalaksanaan Diet Pada Pasien Dengue
Haemorrhagic Fever (DHF) pada anak yang
menjalani Rwat Inap di RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Arie Phany
2.
Awaliani Rachma Dini
3.
Ima Alfa Aleta
4.
Ismy Devia Dewi
5.
Sahelma
2010
Judul
Hubungan Energi Aktivitas Fisik Dengan Kadar
Kolesterol Darah Pada Pasien Penderita Jantung
Di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Tingkat Kepatuhan Diet Dengan
Lama Rawat Inap Pasien Diabetes Melitus Di
RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Pengaruh Pemberian Diet Diabetes Melitus
Terhadap Kadar Glukosa Darah Sewaktu Pada
Penderita Diabetes Melitus Tipe 2 Di RSUD dr.
Doris Sylvanus Palangka Raya
Perbedaan Status Gizi Pasien Farktur Pra-Bedah
Dengan Pasca-Bedah Di RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Asupan
Jurusan Gizi
6.
Nina Septiani
Lemak Dengan Kolesterol Pada Pasien
Dislipidemia Yang Menjalani Rawat Jalan Di
RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka Raya.
Hubungan Tingkat Pengetahuan Diet Tinggi
Kalori Tinggi Protein (TKTP) Dengan
Perubahan Berat Badan Pasien Yang Menjalani
Rawat Inap Di RSUD dr. Doris Sylvanus
Palangka Raya
PEMINATAN GIZI KLINIK TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Ayu Kusuma W
2.
Erlana Andhika
3.
Ida Nur Haida
4.
Novia Pandini
5.
Nur Fiqih S
2011
Judul
Penatalaksanaan Diit Pada Pasien DHF yang
Menjalani Rawat Inap di Rumah Sakit dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Asupan Lemak Jenuh dan Serat
Terhadap Kadar Kolesterol Pasien Dislipidemia
yang Menjalani Rawat Jalan di Rumah Sakit Dr.
Doris Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Pemberian Diet Pasca Bedah dengan
Status Gizi Pasien Pasca Bedah Digestif di
Rumah Sakit Dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Pengetahuan dan Keterampilan
Penggunaan Pemanis dengan Kadar Gula Darah
Pada Peserta Askes Diabetes Melitus di
Palangka Raya
Hubungan Kandungan Indeks Glikemik
Jurusan Gizi
6.
Septiana
7.
Ima Alfa Aleta
8.
Nuri Suriyani
Makanan yang di Konsumsi dengan Kadar Gula
Darah Pasien Diabetes Melitus Peserta Askes di
Palangka Raya
Monitoring dan Evaluasi Perkembangan Terapi
Diet pada Pasien PPOK yang Menjalani Rawat
Inap di Rumah Sakit Dr. Doris Sylvanus
Palangka Raya
Pengaruh Pemberian Diet Diabetes Melitus
Terhadap Kadar Glukosa Darah Sewaktu pada
Pasien Diabetes Mellitus Type 2 di Rumah Sakit
Dr. Doris Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi dan
Tingkat Asupan Karbohidrat terhadap Kadar
Glukosa Darah Sewaktu pada Pasien Diabetes
Mellitus Tipe 2 di RS Dr.Doris Sylvanus
Palangka Raya
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
-
2003
Judul
-
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
2.
Nama Mahasiswa
Iin Pernando
Ramil Yana
2004
Judul
Hubungan antara Cita Rasa Makanan dengan
Sisa Makanan di Panti Asuhan Budi Mulia
Palangkaraya
Tinjauan Proses Penyelenggaraan Makanan di
Panti Asuhan Budi Mulya Palangkaraya
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Ferlin Anggelina
2005
Judul
Gambaran Higiene, Pengetahuan dan Sikap
Pengolah
Makanan
Terhadap
Sanitasi
Pengolahan Makanan Di Catering Binyi Hasien
Palangka Raya
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
-
2007
Judul
-
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Cut Rahmalia
2.
Meriyani Berlin
3.
Temmy Mayang Wulandari
4.
Afni Fitria Anggraini
5.
Dennis Loly Taruk Lembang
6.
Leniency
7.
Nooraini
8.
Sri Wijayanti
9.
Ulviana
2008
Judul
Kajian Biaya dalam Penyelenggaraan Makan
Sekolah Polisi Negara (SPN) Tjilik Riwut
Palangka Raya
Gambaran Penyimpanan Bahan Makanan di
RSUD Ratu Zalecha Martapura
Gambaran Tingkat Pengetahuan Gizi Siswa dan
Cita Rasa Makan Pagi yang Disajikan Di SPN
Palangka Raya
Gambaran Menu Mkan Siang yang Disajikan
Dilembaga
Penjamin
Mutu
Pendidikan
Palangka Raya
Gambaran Variasi Menu dan Kecukupan Gizi
Makan Siang di Sekolah Polisi Negara Palangka
Raya
Gambaran Status Gizi, Aktivitas Fisik dan
Asupan Makanan pada Anggota Kompi Markas
di Asrama Batalion 631/Antang Tjilik Riwut
Palangka Raya
Gambaran Pendistribusian dan Penyajian
Makan Siang di RSUD Ratu Zalecha Martapura
Analisis Rasio Ketenagaan dalam Sistem
Pelayanan Gizi di RSUD Ratu Zalecha
Martapura
Gambaran Manajemen Pengadaan Bahan
Makanan di RSUD Ratu Zalecha Martapura
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Anita
2.
3.
Gandaria
Hervina
4.
Prilisa
5.
Maulida Fardani
6.
Seelveari
7.
Setia Lestari
8.
Yessi Martha Sari
2009
Judul
Gambaran Cita Rasa Dan Nilai Gizi Hidangan
Nasi Timbel Komplit Ayam Goreng Di Rumah
Makan Lembur Kuring Plaangka Raya
Gambaran Persepsi Terhadap Cita Rasa Sop
Kikil dan Sate Kambing Yang Disajikan Di
Rumah Makan Bang Jali Di Palangka Raya
Gambaran Status Gizi, Pengetahuan Dan
Prilaku Penjamah Makanan Di Lembaga
Penjamin Mutu Pendidikan (LPMP) Provinsi
Kalimantan Tengah
Analisis Biaya Bahan Makanan (Food Cost)
Dengan Standar Porsi Makanan Biasa Diruang
Kelas II dan III (Bangsal) RSUD dr. Moewardi
Surakarta
Gambaran Input dan Output Penyelenggaraan
Makanan Di Institusi Asrama Stipas Tahasak
Danum Pabelum Palangka Raya
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Eprilianae
2.
Kurnia Fitriani
3.
Mardona
4.
Ririn Kristiani
5.
Sarni
2010
Judul
Analisis Biaya Kesesuaian Berat Bersih
Sayuran Dengan BDD Sayuran Berdasarkan
DKBM Di RSUD dr. Doris Sylvanus Palangka
Raya
Gambaran Besar Porsi Dan Nilai Gizi Yang
Terkandung Pada Nasi Rames Yang Disajikan
Di Rumah Makan Bu Leman Kota Palangka
Raya
Gambaran Analisis Biaya MAkanan Yang Tidak
Tersaji Di Ruang Bangsal RSUD dr. Doris
Sylvanus Palangka Raya
Hubungan Antara Kesesuaian Kecukupan Zat
Gizi Makro Dengan Status Gizi Anak Asuh
Pada Penyelenggaraan Makan Di Panti Asuhan
Budi Mulya Palangka Raya
Gambaran Daya Terima Pasien Terhadap
Modifikasi Hidangan Lauk Nabati Di RSUD dr.
Doris Sylvanus Palangka Raya
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI INSTITUSI TAHUN
No.
1.
2.
Nama Mahasiswa
Desi Triwijayanti
Kristelia Evaty
2011
Judul
Gambaran Kesesuaian Nilai Gizi Diet Diabetes
Melitus dengan Standar Diet Diabetes Melitus
pada Pasien yang Menjalani Rawat Inap di
RSUD Dr. H. Soemarno Sosroatmodjo Kuala
Kapuas Kabupaten Kapuas
Gambaran Sisa Makanan Berdiet Rendah
Garam pada Pasien Kelas III di Rumah Sakit
Umum Daerah dr. H. Soemarno Sosroatmodjo
Kuala Kapuas Kabupaten Kapuas
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Andreas Gustino Candra G
2.
Agusnawati
3.
Heppi Oktavia
4.
Heny Lestari
5.
Imelda
6.
Imron Rosidi
7.
Indriya Karolina
8.
Kusniarti
9.
Maria
10.
Parsimin
11.
Reni Oktapiani
2003
Judul
Pengaruh Lama Pengeringan Umbi Singkong
terhadap Sifat Kimia (HCN) dan Mutu
Organoleptik Keripik Singkong
Perbedaan Sifat Organoleptik Kue Lapis dengan
Variasi Komposisi Tepung Beras dan Tepung
Kacang Hijau Instans
Pengaruh Lama Perendaman pada Kacang
Kedelai dengan Larutan NaHCO3 0,5%
terhadap Sifat Organoleptik Susu Kedelai
Perbedaan Mutu Organoleptik dan Daya Terima
Manisan Pepaya Basah dengan Variasi Lama
Perendaman Pepaya dalam Larutan Kapur Sirih
0,3%
Perbedaan Variasi Varietas Buah Nanas (Ananas
comusus) Terhadap Sifat Organoleptik
Perbedaan
Oraganoleptik
Tahu
dengan
Perendaman
dalam
Larutan
Formalin
Dibandingkan dengan Perendaman Tanpa
Larutan Formalin
Analisa Kualitatif Jenis Zat Pewarna pada
Makanan Jajanan (Minuman Limun dan
Kerupuk Uyel) di Tiga Pasar di Kota
Palangkaraya
Perbedaan Mutu Organoleptik dan Daya Terima
Bakso Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus)
dengan Variasi Tepung Tapioka
Perbedaan Jumlah Total Bakteri pada Tahu
dengan Variasi Lama Perendaman
Analisa Boraks pada Bakso Daging Sapi dari
Tempat Pembuatan Bakso di Kota Palangkaraya
Pengaruh Penambahan Tepung Maezena
terhadap Daya Terima dan Mutu Organoleptik
Jurusan Gizi
12.
Rikawati
13.
Susana
14.
Teresia Aprinisa
Nugget Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus)
Perbedaan Daya Kembang dan Daya Terima
Bolu Pandan dengan Variasi Komposisi Tepung
Terigu dan Tepung Pisang
Perbedaan Kandungan Vitamin C Buah Pepaya
yang Disimpan dengan Kondisi Terpapar
Matahari dan Tidak Terpapar Matahari
Perbedaan Mutu Organoleptik dan Daya Terima
Sirop Pisang dari Beberapa Jenis Pisang
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Desi Wulandari
2.
Eka Abdiarini
3.
Gutang
4.
Misae Rahayu
5.
Nofri Utomo
6.
Noorma Linasari
7.
Rewita Ariati
2004
Judul
Pengaruh Penambahan Larutan Jahe (Zingeber
Ofisinale) Terhadap Jumlah Bakteri, Mutu
Organoleptik dan Tingkat Kesukaan Susu
Kedelai
Pengaruh Penggunaan Laru dengan Konsentrasi
Berbeda dan Cara Penyimpanan Saat
Pemeraman terhadap Mutu Organoleptik Tempe
Kedelai
Pengaruh Jenis Kulit Pisang dan Media
Pengasam terhadap Sifat Kimia, Fisik & Mutu
Orgaloleptik Selai Kulit Pisang
Pengaruh Penambahan Air Jeruk Nipis (Citrus
aurantifolia swingle) dan Lama Penyimpanan
Terhadap Rendemen dan Sifat Organoleptik
Nasi dalam Magig Jar
Analisa Kualitas Minyak Goreng yang
Digunakan oleh Pedagang Makanan Gorengan
di Jalan Yos Sudarso Kota Palangkaraya yang
Menggunakan Minyak Goreng Bimoli dan
Curah pada Proses Penggorengan
Pengaruh Cara dan Lama Penyimpanan Buah
Tomat Terhadap Kadar Vitamin C dan Sifat
Organoleptik Sirup Tomat
Pengaruh Proporsi Daging Ikan dan Tepung
Tapioka terhadap Mutu Organoleptik Kerupuk
Ikan Gabus ( Ophiocephalus striatus)
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Febriana Rosa Nauli
2.
Fransisca
3.
Maria Agustina
4.
Sulistiya Eka C.
Judul
Pengaruh Modifikasi Kripik Simulasi Singkong
Terhadap
Rasio
Pengembangan,
Sifat
Organoleptik dan Tingkat Kesukaan Kripik
Simulasi Singkong
Pengaruh Penambahan Mentega Putih Pada
Pembuatan Es Krim Susu Kedelai Terhadap
Sifat Fisik Tingkat Kesukaan dan Mutu
Organoleptik
Pengaruh Penambahan Bumbu (Kayu Manis
dan Cengkeh) terhadap Kadar Air, Sifat
Organoleptik dan Tingkat Kesukaan Mengkudu
Powder
Pengaruh Pengeringan Bawang Merah dalam
Oven Terhadap Mutu Organoleptik dan Daya
Terima Bawang Goreng
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Emelia Cintami
2007
Pengaruh Variasi
2008
Judul
Bumbu
Terhadap
Mutu
Jurusan Gizi
2.
Revie V
3.
Febriyanto Hidayat
4.
Fri Wardana Sumantri
5.
Jamiantul Munawarah
6.
Karina Septea
7.
Marini Astrianoor
8.
Meka
9.
Mustakimah
10.
Rino
11.
Yunini
Organoleptik dan Daya Terima Stik Sukun
Pengaruh Frekuensi Penggantian Air Rendaman
Terhadap Total Asam dan Daya Simpan Produk
Tahu
Gambaran Tingkat Pengetahuan dan Persepsi
Produsen Terhadap Penggunaan BTM pada
Produk Makanan Jajanan Home Industri di Kota
Palangka Raya
Perbedaan Kadar Alkohol Baram (Minuman
Khas Dayak) yang dibuat secara Tradisional
oleh Masyarakat Suku Dayak (Dayak Katingan,
Kahayan,
Kapuas,
dan
Barito)jamiatul
Munawarah
Perbandingan Tingkat Pengetahuan Pedagang
dan Konsumen Makanan dan Minuman di
Kawasan Jalan Yos Sudarso Palangka Raya
tentang
Makanan Yang Aman
untuk
Dikonsumsi
Analisis GMP (Good Manufacturing Practices)
Pada Katering di Kota Palangka Raya
Analisis Kadar Air dan Kadar Protein Tepung
Bahan Makanan Campuran Lokal Kalimantan
Tengah
Pengaruh Penambahan Buah Nenas Terhadap
Daya Oles, Mutu Organoleptik dan Daya
Terima Selai Labu Kuning
Pengaruh Penambahan Ekstrak Bawang Putih
terhadap Daya Terima dan Daya Simpan
Sauerkraut
Pengaruh Penambahan Gula terhadap Total
Padatan dan Tingkat Kesukaan Yogurt Jagung
Analisis Sifat Fisik dan Total Mikroba Air yang
dikonsumsi oleh Masyarakat yang Bermukim
diPinggir Sungai Kahayan Kelurahan Langkai
Kecamatan Pahandut Palangka Raya
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Alfian Situngkir
2009
Judul
Identifikasi Zat Pewarna Pada Makanan Jajanan
Es Teler, Bolu Kukus, Gulali) di Pasar Tamiang
Jurusan Gizi
2.
Karisma Sanita Elga Gloria
3.
Nia Fitra
4.
Toberi Lestarini
5.
Yuniar Indah Lestari
6.
Yuyun Khusnil Khatimah
Layang Kabupaten Barito Timur
Formulasi eskrim Kacang Hijau dengan
Penambahan Sumber Lemak Yang Berbeda
Terhadap Sifat Fisik dan Sifat Organoleptik
Pengaruh Penambahan Susu Skim Terhadap
Mutu Organoleptik dan Daya Terima Permen
Pepaya
Aktivitas Anti Mikroba Tempoyak (Fermentasi
Durian) Akibat Penambahan Garam yang
Berbeda
Pengaruh Pentimpanan Singkong Mentah pada
Variasi Suhu Beku Terhadap Sifat Organoleptik
dan Daya Terima Stik Singkong Goreng
Pengaruh Substitusi Tepung Terigu Terhadap
Sifat Organolepik dan Daya Terima Donat
Waluh (Ccucurbita Moschata, ex, pois)
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Feli Ria
2010
Judul
Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan
Terhadap Kadar Vitamin C Buah Jambu Biji
(Psidium Guajava L)
Jurusan Gizi
2.
Kartipani Handina
3.
Lujeng Sri Rahayu
4.
Lupi Nur Kalipah
5.
Robiansyah
6.
Elia Anggreini
Pengaruh Konsentrasi Garam dan Jenis “Samu”
Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik Wadi
Ikan
Survey Keamanan Pangan Analisis Kualitas
Minuman Jajanan Yang Dijual Para Pedagang
Kaki Lima Ditinjau Dari MUtu Mikrobiologi Di
Kota Palangka Raya
Survey Keamanan PAngan Analisis Mutu
Minyak Goreng Jelantah Berdasarkan Angka
Peroksida Dan Angka Asam Pada Penjual
Jajanan Gorengan Di Beberapa Tempat Di Kota
Palangka Raya
Pengaruh Suhu dan Waktu Blansing Terhadap
KAdar Vitamin C Daun Singkong
Pengaruh Variasi Suhu Pengeringan Dan
Konsentrasi Larutan Kapur Sirih (CaCl2)
Terhadap Kadar Air dan Mutu Organoleptik
Manisan Tomat
PEMINATAN GIZI PANGAN TAHUN
No.
1.
2.
Nama Mahasiswa
Eluk Prastikti F
Fitria Maya Sari
2011
Judul
Pengaruh pH Terhadap Ketebalan Nata De Soya
Pengaruh Konsentrasi Belerang dan Lama
Pengasapan Terhadap Kadar Air, Mutu
Organoleptik dan Daya Terima Sale Pisang
Jurusan Gizi
3.
Helsa Natalia
4.
Ria Susanti
5.
Visa Fransisca
6.
Robiansyah
7.
Sirikit Wuwur
Pengaruh Penambahan Chitosan Terhadap Daya
Simpan dan Mutu Organoleptik Tahu
Pengaruh Konsentrasi Gula dan Sumber
Nitrogen Terhadap Ketebalan dan Kadar Gula
Nata De Soya
Pengaruh Konsentrasi Karbit pada Pisang Raja
terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik
Pengaruh Suhu dan Waktu Blansing Terhadap
Kadar Vitamin C Daun Singkong
Perbandingan Labu Kuning dan Tepung Ketan
pada Pembuatan Dodol Labu Kuning Terhadap
Mutu Organoleptik dan Daya Terima
PEMINATAN GIZI KOMUNIKASI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Teni Lawini
2003
Judul
Pengaruh Alat Peraga dalam Penyuluhan Gizi
Terhadap Pengetahuan Gizi Ibu Balita di Desa
Bagok Kecamatan Benua Lima Kabupaten
Barito Timur
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI KOMUNIKASI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Ladi
2007
Judul
Perbedaan Tingkat Pengetahuan Gizi Anak
SDN 3 Jaar Sebelum dan Sesudah Penyuluhan
Gizi dengan Bahasa Indonesia dan Bahasa
Daerah di Kecamatan Dusun Timur Kecamatan
Barito Timur
Jurusan Gizi
PEMINATAN GIZI KOMUNIKASI TAHUN
No.
1.
Nama Mahasiswa
Hana Septani
2011
Judul
Perbedaan Pengetahuan Gizi Ibu – ibu di
Posyandu Setelah Diberikan Penyuluhan Gizi
dengan Media Permainan Teka – Teki Gizi dan
Media Permainan Monopoli Perbaikan Gizi
Jurusan Gizi