Pengaruh Slogan “Good Food, Good Life”, Harga, Dan Kualitas Produk Pada Pt. Nestle Indonesia Terhadap Minat Beli Konsumen Di Medan (Studi Kasus Di Kecamatan Medan Helvetia)

SKRIPSI
PENGARUH SLOGAN “GOOD FOOD, GOOD LIFE”, HARGA, DAN
KUALITAS PRODUK PADA PT. NESTLE INDONESIA
TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN
DI MEDAN
(Studi Kasus di Kecamatan Medan Helvetia)

OLEH:
ARI MULYANA PRATAMA
NIM: 110502235

PROGRAM STUDI STRATA 1 MANAJEMEN
DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015

ABSTRAK
PENGARUH SLOGAN “GOOD FOOD, GOOD LIFE”, HARGA, DAN
KUALITAS PRODUK PADA PT. NESTLE INDONESIA

TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN
DI MEDAN
(Studi Kasus di Kecamatan Medan Helvetia)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis
pengaruh slogan “good food, good life”, harga, dan kualitas produk terhadap
minat beli konsumen pada studi kasus di Kecamatan Medan Helvetia, Kota
Medan, Provinsi Sumatera Utara.
Jenis penelitian ini adalah penelitian dekriptif kuantitatif. Populasi dalam
penelitian ini adalah konsumen di Kecamatan Medan Helvetia, dengan jumlah
sampel sebanyak 40 responden yang diambil dengan menggunakan teknik Roscoe
dalam penelitian. Pengumpulan data primer menggunakan kuisioner dan
pengunpulan data sekunder menggunakan studi pustaka. Metode analisis yang
digunakan adalah metode analisis deskriptif dan analisis kuantitatif yaitu dengan
menggunakan analisis regresi linier berganda.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa koefisien determinasi (Adjusted
R Square) sebesar 0,723 yang berarti 72,3% variabel minat beli konsumen dapat
dijelaskan oleh variabel slogam, harga, dan kualitas produk, sedangkan sisanya
sebesar 27,7% dapat dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam
penelitian ini. Dengan α= 5% maka dapat disimpulkan bahwa slogan, harga, dan
kualitas produk secara serempak berpengaruh positif dan signifikan terhadap

minat beli konsumen pada PT. Nestle Indonesia di Medan. Hasil Uji-t
menunjukkan bahwa secara parsial variabel slogan, harga, dan kualitas produk
berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen pada PT. Nestle
Indonesia di Medan. Variabel yang dominan mempengaruhi minat beli konsumen
pada PT. Nestle Indonesia di Medan adalah kualitas produk.
Kata Kunci: Slogan, Harga, Kualitas Produk, dan Minat Beli Konsumen.

i

ABSTRACT
THE INFLUENCE SLOGAN “GOOD FOOD, GOOD LIFE”, PRICE, AND
QUALITY PRODUCT ON PT. NESTLE INDONESIAN OF
CONSUMER BUYING INTEREST
IN MEDAN
(A Case Study In The District Medan Helvetia)
The purpose of this study was to determine and analyze the influence
slogan “good food, good life”, price, and quality product on PT. Nestle
Indonesian of consumer buying interest on a case study in the District Medan
Helvetia, Medan City, North Sumatra Province.
This type of research is descriptive quantitative research. The population

in this research is that consumers in the District Medan Helvetia, with a total
sample of 40 respondents were taken using techniques Rosque in research.
Primary data collection using questionnaires and secondary data collection using
literature. The analytical method used is descriptive analysis method and
quantitative analysis with multiple linear regression analysis.
The results of this study indicate that the coefficient of determination
(Adjusted R Square) of 0,723, which means that 72,3% of consumer buying
interest variables can be explained by the variable slogan, price, and quality
product the remaining 27,7% can be explained by other variables not examined in
this study. With α= 5%, it can be concluded that the slogan, price, and quality
product positive and significant effect on the consumer buying interest at PT.
Nestle Indonesian in Medan. T-test showed that in partial slogan, price, and
quality product positive and significant influence on the consumer buying interest
at PT. Nestle Indonesian in Medan. Dominant variable affecting the consumer
buying interst at PT. Nestle Indonesian in Medan is quality product.
Keywords: Slogan, Price, Quality Product, and Consumer Buying Interest

ii

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
petunjuk dan karunia-Nya kepada penulis serta shalawat dan salam kepada Nabi
Muhammad SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang
kewajiban dan salah satu syarat dalam memenuhi dan melengkapi Program Studi
Strata Satu di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Program Studi Manajemen.
Penulis mempersembahkan skripsi ini kepada keluarga tercinta serta
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada kedua orang tua saya,
Ayahanda Tri Mulyo Indianto dan Ibunda tercinta Gustina Kurniasari, serta
adik saya Diva Indinasari yang telah memberikan cinta, kasih sayangnya, serta
dukungan materi dan non materi, dan do’a yang tiada hentinya kepada penulis,
serta segala nasihat yang menjadi penyemangat dan dorongan dalam penyelesaian
skripsi ini.
Penulis juga menyadari bahwa segala kegiatan ini tidak akan berjalan
lancar tanpa adanya bantuan dan kerja sama dari berbagai pihak. Untuk itu penulis
menghanturkan rasa terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu dalam
penelitian hingga penulisan skripsi ini, kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum,S.E, M.Ec, Ak selaku Dekan Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, S.E, M.E, dan Ibu Dra. Marhayanie M.Si, selaku Ketua
dan Sekertaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Sumatera Utara.

iii

3. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, S.E, M.Si, dan Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si
selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi S-1 Manajemen Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sumatera Utara .
4. Ibu Prof. Dr. Rismayani, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah memberikan
pengarahan, ilmu pengetahuan, motivasi, masukan dan saran kepada penulis
dalam menyelesaikan skripsi ini.
5.

Ibu Dra. Marhayanie, M.Si selaku dosen pembaca penilai saya yang telah
memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan skripsi ini.

6. Kepada Bapak dan Ibu dosen serta seluruh staf dan pegawai atas segala jasajasanya.
7. Sahabat-sahabat terbaik penulis Karina Dwi Astari, Wirga, Wahyu, Raja, Azmy,
Dhana, Indra, Rizal, Ridho, Mar’ie, Bagus, Wan Arief, Masruri, Umay dan
Sausan. Terima kasih buat do’a, dukungan, dan persahabatannya.
8. Kepada kawan-kawan di Departemen Manajemen Stambuk 2011 yang telah

membantu dan memberi banyak dukungan.

Medan, 21 Juni 2015
Penulis,

Ari Mulyana Pratama

iv

DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK.........................................................................................................
i
ABSTRACT........................................................................................................ ii
KATA PENGANTAR.....................................................................................
iii
DAFTAR ISI ...................................................................................................... v
DAFTAR TABEL.............................................................................................. viii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN..................................................................................... x

BAB I

PENDAHULUAN .............................................................................
1.1 Latar Belakang...........................................................................
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................
1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................
1.4 Manfaat Penelitian .....................................................................

1
1
6
6
7

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................
2.1 Uraian Teoritis...........................................................................
2.1.1 Teori Tentang Slogan................................................................
2.1.1.1 Pengertian Slogan................................................

2.1.1.2 Tujuan Slogan......................................................
2.1.1.3 Ciri-Ciri Slogan....................................................
2.1.2 Teori Tentang Harga…………................................................
2.1.2.1 Pengertian Harga…………….............................
2.1.2.2 Penetapan Harga….............................................
2.1.2.3 Faktor Yang Mempengaruhi Harga…................
2.1.2.4 Pendekatan Penetapan Harga………....…..........
2.1.2.5 Implementasi Harga……………….....................
2.1.2.6 Perubahan Harga Pesaing………........................
2.1.3 Teori Tentang Kualitas Produk……........................................
2.1.3.1 Konsep Produk………………….. .....................
2.1.3.2 Kualitas Produk…..............................................
2.1.3.3 Dimensi Kualitas Produk………….…...............
2.1.4 Teori Tentang Minat Beli……..................................................
2.1.4.1 Indikator Minat Beli…………….. .....................
2.1.4.2 Model Perilaku Konsumen….............................
2.1.4.3 Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen.
2.2 Penelitian Terdahulu....................................................................
2.3 Kerangka Konseptual..................................................................
2.4 Hipotesis Penelitian ...................................................................


8
8
8
8
8
8
9
9
9
10
11
12
13
14
14
15
19
20
23

25
26
31
34
37

BAB III METODE PENELITIAN.................................................................
3.1 Jenis Penelitian...........................................................................
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian....................................................
3.3 Populasi dan Sampel..................................................................

38
38
38
38

v

3.4
3.5

3.6

3.7

3.8
3.9

3.10

3.11

3.12

3.13

3.3.1 Populasi............................................................................
3.3.2 Sampel..............................................................................
Batasan Operasional Variabel Penelitian....................................
Definisi Operasional Variabel Penelitian....................................
Metode Pengumpulan Data.........................................................
3.6.1 Wawancara (Interview).....................................................
3.6.2 Daftar Pertanyaan (Questionaire).....................................
3.6.3 Studi Dokumentasi............................................................
Jenis dan Sumber Data................................................................
3.7.1 Data Primer......................................................................
3.7.2 Data Sekunder...................................................................
Skala Pengukuran Variabel.........................................................
Uji Validitas dan Realibilitas......................................................
3.9.1 Uji Validitas......................................................................
3.9.2 Uji Realibilitas..................................................................
Metode Analisis Data..................................................................
3.10.1 Metode Analisis Deskriptif.............................................
3.10.2 Analisis Statistik (Analisis Regresi Berganda)...............
Uji Asumsi Klasik.......................................................................
3.11.1 Uji Normalitas................................................................
3.11.2 Uji Heterosketadastisitas................................................
3.11.3 Uji Multikolinieritas.......................................................
Uji Hipotesis...............................................................................
3.12.1 Uji Signifikan Simultan (Uji-F)......................................
3.12.2 Uji Signifikan Parsial (Uji-t)..........................................
Koefisien Determinasi (R2)........................................................

38
39
40
40
43
43
43
43
43
43
43
44
44
44
46
47
47
47
48
48
48
49
49
49
50
51

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN................................. 52
4.1 Sejarah Singkat Perusahaan......................................................... 52
4.1.1 Visi dan Misi...................................................................... 54
4.1.2 Logo Perusahaan................................................................ 54
4.1.3 Produk Nestle Indonesia.................................................... 55
4.2 Hasil Analisis Deskriptif.............................................................. 56
4.2.1 Karakteristik Responden.................................................... 57
4.2.2 Distribusi Jawaban Responden.......................................... 58
4.3 Analisis Regresi Linier Berganda................................................ 64
4.4 Uji Asumsi Klasik........................................................................ 66
4.4.1 Uji Normalitas.................................................................... 66
4.4.2 Uji Heteroskedastisitas....................................................... 70
4.4.3 Uji Multikolinieritas........................................................... 72
4.5 Uji Hipotesis................................................................................ 73
4.5.1 Uji Signifikan Parsial (Uji-t)............................................. 73
4.5.2 Uji Signifikan Simultan (Uji-F)......................................... 75
4.6 Pengujian Koefisien Determinasi (R2)........................................ 77
4.7 Pembahasan.................................................................................. 78
4.7.1 Pengaruh Slogan Terhadap Minat Beli.............................. 78

vi

4.7.2 Pengaruh Harga Terhadap Minat Beli................................78
4.7.3 Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Minat Beli............... 79
BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................... 80
5.1 Kesimpulan.................................................................................. 80
5.2 Saran............................................................................................ 81

DAFTAR PUSTAKA..................................................................................................... 82
LAMPIRAN.................................................................................................................... 85

vii

DAFTAR TABEL
Nomor

Halaman

2.1 Penelitian Terdahulu...................................................................................
3.1 Operasional Variabel...................................................................................
3.2 Instrumen Skala Likert................................................................................
3.3 Uji Validitas................................................................................................
3.4 Uji Reliabilitas............................................................................................
4.1 Karakteristik Berdasarkan Responden........................................................
4.2 Karakteristik Berdasarkan Jenis Kelamin...................................................
4.3 Karakteristik Berdasarkan Status................................................................
4.4 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Slogan ........................
4.5 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Harga .........................
4.6 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Kualitas Produk .........
4.7 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Minat Beli...................
4.8 Variables Entered/Removeda.......................................................................
4.9 Analisis Linier Berganda.............................................................................
4.10 Uji Kolmogorv-Smirnov.............................................................................
4.11 Uji Glejser...................................................................................................
4.12 Uji Multikolinieritas...................................................................................
4.13 Uji Signifikan Parsial (Uji-t)......................................................................
4.14 Uji Signifikan Simultan (Uji-F).................................................................
4.15 Uji Koefisien Determinasi (R2).................................................................

31
42
44
46
47
57
57
58
58
60
61
62
64
64
69
72
73
74
76
77

viii

DAFTAR GAMBAR
Nomor
2.1
4.1
4.2
4.3
4.4

Halaman

Kerangka Konseptual Penelitian.................................................................
Logo Perusahaan.........................................................................................
Pengujian Normalitas Histogram................................................................
Pengujian Normalitas P-P Plot....................................................................
Pengujian Heteroskedastisitas Scatterplot...................................................

37
54
67
68
71

ix

DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
1
2
3
4
5

Halaman

Kuesioner Penelitian....................................................................................
Output Uji Validitas & Reliabilitas..............................................................
Daftar Distribusi Jawaban Responden..........................................................
Output Analisis Linier Berganda..................................................................
Output Uji Asumsi Klasik...........................................................................

85
88
89
93
93

x

Dokumen yang terkait

Pengaruh Slogan “Good Food, Good Life”, Harga, Dan Kualitas Produk Pada Pt. Nestle Indonesia Terhadap Minat Beli Konsumen Di Medan (Studi Kasus Di Kecamatan Medan Helvetia)

10 95 108

PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP MINAT BELI SAYURAN ORGANIK DI PASAR SAMBAS MEDAN.

8 19 27

Pengaruh Kualitas, Harga, dan Citra Merek produk terhadap Minat Beli Konsumen pada Produk iPhone.

0 1 23

Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Produk terhadap Minat Beli (Studi Kasus pada Konsumen Martabak San Fransisco, Bandung).

0 0 21

Pengaruh Slogan “Good Food, Good Life”, Harga, Dan Kualitas Produk Pada Pt. Nestle Indonesia Terhadap Minat Beli Konsumen Di Medan (Studi Kasus Di Kecamatan Medan Helvetia)

0 0 2

Pengaruh Slogan “Good Food, Good Life”, Harga, Dan Kualitas Produk Pada Pt. Nestle Indonesia Terhadap Minat Beli Konsumen Di Medan (Studi Kasus Di Kecamatan Medan Helvetia)

0 0 7

Pengaruh Slogan “Good Food, Good Life”, Harga, Dan Kualitas Produk Pada Pt. Nestle Indonesia Terhadap Minat Beli Konsumen Di Medan (Studi Kasus Di Kecamatan Medan Helvetia)

1 1 30

Pengaruh Slogan “Good Food, Good Life”, Harga, Dan Kualitas Produk Pada Pt. Nestle Indonesia Terhadap Minat Beli Konsumen Di Medan (Studi Kasus Di Kecamatan Medan Helvetia)

0 0 3

Pengaruh Slogan “Good Food, Good Life”, Harga, Dan Kualitas Produk Pada Pt. Nestle Indonesia Terhadap Minat Beli Konsumen Di Medan (Studi Kasus Di Kecamatan Medan Helvetia)

0 0 11

ANALISIS PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP MINAT BELI PRODUK LAPTOP

0 0 128