Pengujian Media Tanam Kompos dan Residu Sampah Rumah Tangga Terhadap Ketersediaan Hara N, P, K dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L. Czern) di Lahan Pekarangan.
PENGUJIAN MEDIA TANAM KOMPOS DAN RESIDU SAMPAH RUMAH TANGGA
TERHADAP KETERSEDIAAN HARA N, P, K DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI
(Brassica juncea L. Czern) DI LAHAN PEKARANGAN
SKRIPSI
OLEH:
MUHAMMAD MAKSUM HARAHAP
080303057
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
Universitas Sumatera Utara
PENGUJIAN MEDIA TANAM KOMPOS DAN RESIDU SAMPAH RUMAH TANGGA
TERHADAP KETERSEDIAAN HARA N, P, K DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI
(Brassica juncea L. Czern) DI LAHAN PEKARANGAN
SKRIPSI
OLEH:
MUHAMMAD MAKSUM HARAHAP
080303057
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana
di Departemen Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi : Pengujian Media Tanam Kompos dan Residu Sampah Rumah
Tangga Terhadap Ketersediaan Hara N, P, K dan Produksi
Tanaman Sawi (Brassica juncea L. Czern) di Lahan Pekarangan.
Nama
: Muhammad Maksum Harahap
NIM
: 080303057
Departemen : Agroekoteknologi
Minat Studi : Ilmu Tanah
Disetujui Oleh,
Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, M.P.)
Ketua
( Ir. M. Madjid Damanik, M.Sc.)
Anggota
Mengetahui,
(Ir. T. Sabrina, M.Sc., Ph. D.)
Ketua Departemen
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
This research aimed to evaluate the effect of the household waste of
compost growing media and the residual of household waste pit on the availability
of N, P, K and the production of mustard (Brassica juncea L. Czern) corp in yard.
This research was conducted in the compost yard in Kecamatan Sunggal
Kabupaten Deli Serdang and in the central laboratory of agricultural faculty of
university of North Sumatra. The design of this research is arranged in nonfactorial random design which is consisting of 9 treatments with 3 replications.
The treatmentis M1 (100% soil), M2 (75% soil + 25% compost), M3 (50% soil + 50%
compost), M4 (25% soil + 75% compost), M5 (75% soil + 25% residues of the
household waste pit), M6 (50% soil + 50% residues of the household waste pit), M7
(25% soil + 75% residues of the household waste pit), M8 (50% compost+ 50% residues
of the household waste pit), M9 (100% residues of the household waste pit). Where the
result is that the provision of household waste compost and residues of the household
waste pit and the combination of both, very significantly increased the pH of the soil, Corganic, N-total, P-available, K-dd of the soil as well as the production of the wet weight
mustard plant.
Keywords : Household waste compost, residues of the household waste pit, mustard
(Brassica juncea L. Czern)
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh media tanam
kompos sampah rumah tangga dan residu lubang sampah rumah tangga terhadap
ketersediaan hara N, P, K dan produksi tanaman sawi (Brassica junce aL. Czern)
dilahan pekarangan. Penelitian ini dilaksanakan dilahan pekarangan rumah
kompos desa sei semayang kecamatan sunggal kabupaten deli serdang dan di
laboratorium sentral fakultas pertanian universitas sumatera utara. Rancangan
yang digunakan pada penelitian ini disusun dalam Rancangan acak kelompok Non
Faktorial yang terdiri dari 9 perlakuan dengan 3 ulangan. Perlakuannya adalah M1
(100% tanah), M2 (75% tanah + 25% kompos), M3 (50% tanah + 50% kompos),
M4 (25% tanah + 75% kompos), M5 (75% tanah + 25% Residu lubang sampah
rumah tangga), M6 (50% tanah + 50% Residu lubang sampah rumah tangga),
M7(25% tanah + 75 % Residu lubang sampah rumah tangga), M8 (50% kompos +
50% Residu lubang sampah rumah tangga), M9 (100% residu lubang sampah
ruman tangga). Dimana hasilnya adalah bahwa pemberian kompos sampah rumah
tangga dan residu lubang sampah rumah tangga serta kombinasi keduanya
berpengaruh sangat nyata dalam peningkatan pH tanah, C-organik, N-total, Ptersedia, K-dd tanah serta produksi berat basah tanaman sawi.
Kata Kunci
: Kompos sampah rumah tangga, residu lubang sampah rumah
tangga, sawi (Brassica juncea L. Czern).
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Ujung Padang pada tanggal 10November 1989.
Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara. Putra dari Ayahanda
Amaluddin HarahapdanIbundaFarida Hanum Ritonga.
Riwayat Pendididkan:
1.
Pada tahun 2001 lulus sekolah dari SD Negeri 9 Ujung Padang
2.
Pada tahun 2004 lulus sekolah dari SMP Negeri 1 Ujung Padang
3.
Pada tahun 2007 lulus sekolah dari SMA Teladan Pematang Siantar
4.
Pada tahun 2008 memasuki Fakultas Pertanian memilih jurusan
Agroekoteknologi dengan minat Ilmu Tanah melalui jalur SNMPTN
(Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri ) Universitas Sumatera
Utara Medan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis mengikuti kegiatan organisasi Ikatan
Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA) tahun 2008-2012. Penulis melaksanakan
Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Kebun
Sei Putih Kecamatan Galang Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara
pada Tahun 2011.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini tepat pada waktunya.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Pengujian Media Tanam Kompos
dan Residu Sampah Rumah Tangga Terhadap Ketersediaan Hara N, P, K
dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L. Czern) di Lahan
Pekarangan” yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana
di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP. dan Ir. M. Madjid Damanik, M.Sc selaku komisi
dosen pembimbing skripsi yang telah bayak membimbing penulis dalam
menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih belum
sempurna, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun
demi untuk kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, dan semoga skripsi ini
dapat bermanfaat kepada kita dan pihak-pihak yang membutuhkan informasinya.
Medan,
Desember 2012
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRACK.................................................................................................... i
ABSTRAK ...................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................... v
DAFTAR TABEL........................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang....................................................................................
Tujuan Penelitian ................................................................................
Hipotesis Penelitian ............................................................................
Kegunaan Penelitian ...........................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Kompos Sampah Rumah Tangga .......................................................
Residu Lubang SampahRumahTangga ..............................................
Tanaman Sayuran ...............................................................................
Beberapa Sifat Kimia Tanah...............................................................
Tanah Inceptisol .................................................................................
4
8
10
11
12
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian.............................................................
Bahan dan Alat ...................................................................................
Metode Penelitian ...............................................................................
Pelaksanaan Penelitian .......................................................................
Parameter yang Diamati .....................................................................
14
14
15
17
19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .................................................................................................... 20
Pembahasan........................................................................................ 25
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................... 29
Saran .................................................................................................. 29
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
1.
Judul
Halaman
Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang 20
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap pH tanah
2. Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang 21
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap C- organik
3. Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap N- total
22
4. Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang 22
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap P- Tersedia
5. Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang 23
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap K - Tukar
6. Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap produksi
tanaman
24
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1. Data hasil analisis awal media tanam
30
2. Data hasil analisis akhirkombinasi media tanah
31
3. Rataan dan daftar sidik ragam pH tanah
32
4. Rataan dan daftar sidik ragam C – Organik
33
5. Rataan dan daftar sidik ragam N – Total
34
6. Rataan dan daftar sidik ragam P – Tersedia
35
7. Rataan dan daftar sidik ragam K –Tukar
36
8. Rataan dan daftar sidik ragam produksi tanaman
37
9. Kriteria sifat tanah
38
10. Standar kualitas kompos (SNI 19-7030-2004)
39
Universitas Sumatera Utara
TERHADAP KETERSEDIAAN HARA N, P, K DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI
(Brassica juncea L. Czern) DI LAHAN PEKARANGAN
SKRIPSI
OLEH:
MUHAMMAD MAKSUM HARAHAP
080303057
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
Universitas Sumatera Utara
PENGUJIAN MEDIA TANAM KOMPOS DAN RESIDU SAMPAH RUMAH TANGGA
TERHADAP KETERSEDIAAN HARA N, P, K DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI
(Brassica juncea L. Czern) DI LAHAN PEKARANGAN
SKRIPSI
OLEH:
MUHAMMAD MAKSUM HARAHAP
080303057
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana
di Departemen Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi : Pengujian Media Tanam Kompos dan Residu Sampah Rumah
Tangga Terhadap Ketersediaan Hara N, P, K dan Produksi
Tanaman Sawi (Brassica juncea L. Czern) di Lahan Pekarangan.
Nama
: Muhammad Maksum Harahap
NIM
: 080303057
Departemen : Agroekoteknologi
Minat Studi : Ilmu Tanah
Disetujui Oleh,
Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, M.P.)
Ketua
( Ir. M. Madjid Damanik, M.Sc.)
Anggota
Mengetahui,
(Ir. T. Sabrina, M.Sc., Ph. D.)
Ketua Departemen
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
This research aimed to evaluate the effect of the household waste of
compost growing media and the residual of household waste pit on the availability
of N, P, K and the production of mustard (Brassica juncea L. Czern) corp in yard.
This research was conducted in the compost yard in Kecamatan Sunggal
Kabupaten Deli Serdang and in the central laboratory of agricultural faculty of
university of North Sumatra. The design of this research is arranged in nonfactorial random design which is consisting of 9 treatments with 3 replications.
The treatmentis M1 (100% soil), M2 (75% soil + 25% compost), M3 (50% soil + 50%
compost), M4 (25% soil + 75% compost), M5 (75% soil + 25% residues of the
household waste pit), M6 (50% soil + 50% residues of the household waste pit), M7
(25% soil + 75% residues of the household waste pit), M8 (50% compost+ 50% residues
of the household waste pit), M9 (100% residues of the household waste pit). Where the
result is that the provision of household waste compost and residues of the household
waste pit and the combination of both, very significantly increased the pH of the soil, Corganic, N-total, P-available, K-dd of the soil as well as the production of the wet weight
mustard plant.
Keywords : Household waste compost, residues of the household waste pit, mustard
(Brassica juncea L. Czern)
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh media tanam
kompos sampah rumah tangga dan residu lubang sampah rumah tangga terhadap
ketersediaan hara N, P, K dan produksi tanaman sawi (Brassica junce aL. Czern)
dilahan pekarangan. Penelitian ini dilaksanakan dilahan pekarangan rumah
kompos desa sei semayang kecamatan sunggal kabupaten deli serdang dan di
laboratorium sentral fakultas pertanian universitas sumatera utara. Rancangan
yang digunakan pada penelitian ini disusun dalam Rancangan acak kelompok Non
Faktorial yang terdiri dari 9 perlakuan dengan 3 ulangan. Perlakuannya adalah M1
(100% tanah), M2 (75% tanah + 25% kompos), M3 (50% tanah + 50% kompos),
M4 (25% tanah + 75% kompos), M5 (75% tanah + 25% Residu lubang sampah
rumah tangga), M6 (50% tanah + 50% Residu lubang sampah rumah tangga),
M7(25% tanah + 75 % Residu lubang sampah rumah tangga), M8 (50% kompos +
50% Residu lubang sampah rumah tangga), M9 (100% residu lubang sampah
ruman tangga). Dimana hasilnya adalah bahwa pemberian kompos sampah rumah
tangga dan residu lubang sampah rumah tangga serta kombinasi keduanya
berpengaruh sangat nyata dalam peningkatan pH tanah, C-organik, N-total, Ptersedia, K-dd tanah serta produksi berat basah tanaman sawi.
Kata Kunci
: Kompos sampah rumah tangga, residu lubang sampah rumah
tangga, sawi (Brassica juncea L. Czern).
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Ujung Padang pada tanggal 10November 1989.
Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara. Putra dari Ayahanda
Amaluddin HarahapdanIbundaFarida Hanum Ritonga.
Riwayat Pendididkan:
1.
Pada tahun 2001 lulus sekolah dari SD Negeri 9 Ujung Padang
2.
Pada tahun 2004 lulus sekolah dari SMP Negeri 1 Ujung Padang
3.
Pada tahun 2007 lulus sekolah dari SMA Teladan Pematang Siantar
4.
Pada tahun 2008 memasuki Fakultas Pertanian memilih jurusan
Agroekoteknologi dengan minat Ilmu Tanah melalui jalur SNMPTN
(Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri ) Universitas Sumatera
Utara Medan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis mengikuti kegiatan organisasi Ikatan
Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA) tahun 2008-2012. Penulis melaksanakan
Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Kebun
Sei Putih Kecamatan Galang Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara
pada Tahun 2011.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini tepat pada waktunya.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Pengujian Media Tanam Kompos
dan Residu Sampah Rumah Tangga Terhadap Ketersediaan Hara N, P, K
dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L. Czern) di Lahan
Pekarangan” yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana
di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP. dan Ir. M. Madjid Damanik, M.Sc selaku komisi
dosen pembimbing skripsi yang telah bayak membimbing penulis dalam
menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih belum
sempurna, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun
demi untuk kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, dan semoga skripsi ini
dapat bermanfaat kepada kita dan pihak-pihak yang membutuhkan informasinya.
Medan,
Desember 2012
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRACK.................................................................................................... i
ABSTRAK ...................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................... v
DAFTAR TABEL........................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang....................................................................................
Tujuan Penelitian ................................................................................
Hipotesis Penelitian ............................................................................
Kegunaan Penelitian ...........................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Kompos Sampah Rumah Tangga .......................................................
Residu Lubang SampahRumahTangga ..............................................
Tanaman Sayuran ...............................................................................
Beberapa Sifat Kimia Tanah...............................................................
Tanah Inceptisol .................................................................................
4
8
10
11
12
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian.............................................................
Bahan dan Alat ...................................................................................
Metode Penelitian ...............................................................................
Pelaksanaan Penelitian .......................................................................
Parameter yang Diamati .....................................................................
14
14
15
17
19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .................................................................................................... 20
Pembahasan........................................................................................ 25
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................... 29
Saran .................................................................................................. 29
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
1.
Judul
Halaman
Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang 20
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap pH tanah
2. Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang 21
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap C- organik
3. Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap N- total
22
4. Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang 22
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap P- Tersedia
5. Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang 23
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap K - Tukar
6. Pengaruh pemberian kompos sampah rumah tangga, residu lubang
sampah rumah tangga dan kombinasi keduanya terhadap produksi
tanaman
24
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1. Data hasil analisis awal media tanam
30
2. Data hasil analisis akhirkombinasi media tanah
31
3. Rataan dan daftar sidik ragam pH tanah
32
4. Rataan dan daftar sidik ragam C – Organik
33
5. Rataan dan daftar sidik ragam N – Total
34
6. Rataan dan daftar sidik ragam P – Tersedia
35
7. Rataan dan daftar sidik ragam K –Tukar
36
8. Rataan dan daftar sidik ragam produksi tanaman
37
9. Kriteria sifat tanah
38
10. Standar kualitas kompos (SNI 19-7030-2004)
39
Universitas Sumatera Utara