Penentuan Ukuran Dan Sistem Pengawetan Ikan Bagi Nelayan Dari Wilayah Malang Selatan Ditinjau Dari Aspek Ekonomis - ITS Repository
l fi t.l /$/ /H(O~
TUGAS AK.HIR
KS 1701
.
PENENTUAN UKURAN DAN SISTEM
PENGAWET AN IKAN BAGI NELA YAN DARI
WILAYAH MALANG SELATAN DITINJA U DARI
ASPEK EKONOMIS
k'55,C
,6.{ S'. ,;;
/Vs
/.)-/
~
DISUSUN OLEH
BETY PUSPITASARI
4296.100.034
TEKNIK SISTEM PERKAPALAN FAKULTAS TEKNOLOGI KELAUTA
INSTITUT TEKNOLOGJ SEPULUH NOPEMBER
1
\ 71
SURABAYA
2000
,
jhfc'
:l.\19~
H
PENENTUAN UKURAN DAN SISTEM PENGA WETAN IKAN
BAGI KAPALNELAYAN DARI WILAYAH MALANG
SELATAN DITINJAU DARI ASPEK EKONOMIS
TUGAS AKHIR
Diajukan Guna Memenuhi Scbagian Persyaratan
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Pada
Jurusan Teknik Sistem Pcrkapalan
Fakultas Teknologi Kelautan
lnstitut Teknologi Sepuluh Nopember
Surabaya
Mengetahui/Menyetujui
Dosen Pembimbing ll
Dosen ,Pembimbing I
t
{/ 11/i f.
Jr. Soemartojo. WA
NIP. 130 355 300
Jr. Made Ariana. MT
NIP. 132.133.971
SURABAYA
JULI2000
ABSTRAK
lllf!OS akh1r m1 beriUJUOn umuk mendapalkan sua1u Jelll.\ Jcapal yanlo( }WJgkauan
opera.11 kupalnya leb1h ba/k bda dibandmglcan kapal yung 111dah ada dengan
mt:mperllmbanxkan 1m;auan ji~hmg
ground pada wilayah operaH kapal. Dan
lenedwnya fuslliws pengaweum ikon yang memadat unlulc JOngka waklu open.111
penangkapan ikan yang /ebih lama dengan mempergmwkan rejr1gerast mekams
wuuk mcndapalkan tkan segar.
KATA PENGANTAR
Berkat rahmat Allah SWT maka penyusun dapat menyelesaikan Tugas Akhir
(KS 170 I), yang mempakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar kesarjanaan di
Jurusan Teknik Sistem Perkapalan, Fakultas Tcknologi Kclautan, lnstitut Teknologi
Scpuluh Nopember Surabaya.
Atas segala kekurangan yang ada dalam penyusunan Tugas Akhir ini, penyusun
dengan sena.ng hati menerima k.ritikan yang bcrsifat mcmbangun sehingga dapat
mcnyempurnakannya. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati penyusu ingin
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
Bapak dan lbu atas segala kasih sayang dan duJ.:ungannya, Tante & Om Endik
atas segala supponnya. Mas Afta dan 1\..fuak Rina yang bawel; TF-ku yang selalu
mendukung dan membcri semangat.
Dr.lr.A.A Masroeri MEng, selaku Ketua Jurusan Teknik Sistem Perkapalan
ITS: lr II. Soemanojo, WA selaku dosen pembimbing I; Made Ariana ST, MT selak••
dosen pembimbing II . lr. lodrajaya G. MSc, tenma kasih atas surat sakhnya. lr. Alam
Baherruns}ah. ~laku
dosen wali: Mbak Tiv.ruk, yang mcnemaniku ngobrol (d1mang
PR 111), dosen-dosen penguji dintang B, alas kritikannya yang pedas; Rekan-rekan
Angkatan 96: lka, Fitri & Teman 2 keputih Utara yang selalu menggodaku; AndiBarh;m dan rckan-rekan 95.
Bapak Kepala Dinas Perikanan Propinsi Jatim; Bapak-lbu StafT Bagian
Perencanaan Dinas Perikanan Propinsi Jarim; Staff Perpustakaan Dinas Perikanan
Propms1 Jatim; Bapak Kepala dan Staff Dir-Tek PT. PAL
Bapak Kepala PPI Pondok Dadap-Malang Selatan ; Bapak-Bapak Nelayan
Pondok Dadap-Malang Selatan yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, Bapak
Auno atm. tumpangan kapalnya.
Semua pihak yang telah membanru hingga selesainya Tugas Aklm ini
Semoga Allah S~'T
membalas kebaikan Anda dengan pahala, rahmat dan
kcbahagiaan di dunia dan akhirat. Amien.
Surabaya, Juli 2000
Penyusun
Bety Puspitasari
DAFTAR lSI
H.\l.AI\L'\;\' J UDCL
LF.I\tBAR P ENGESAHM
ABSTRAK
KATAPE NGANTAR
DAI-'TAR lSl
DAFTAR GAMBAR
DAFTARTABEL
BAB I
PENDAHLIL UAN
I I. La tar belakang ....................................................................... .. ......., ........... .. .
I 2 Pembatasan Masalah ......................................................................................
I 3. Tujuan Tugas Akhu...................................................... ....... ..........
I 4. Manfaaat Tugas Akhir .................................................. .............................. ..
I.5 Metoda Penuhsan .....................................................................
I 6 Sistemattka Penuhsan...................................................... . .......
BAB II
DASAR TEORl
2. I Tinjauan Tentang Ikan Hasil Tangkapan ................... ....................................... :
2.2. Kapal lkan ......................................................................... .............................
2.2.1 Daerah Koloni Penyeberan Kapal Ikan .................................................
2.2.2. Tipe·tipe Kapal Penangkap Ikan .. .................................. ......... ..........
2.2.3. Karakteristik Bentuk Badan Kapal lkan .............................
2.24. Ttpe-upe Kapal Ikan Tradisional .......................................
23
Pnnstp Dasar Sistem Refrigerasi..................................... ............................. .
2.3. l. Proses Refrigerasi Sistem Kompresi Uap standar ... ................................ .
2.4, Pcrlengkapan Utarna Sistem Refrrigerasi .................................................... .. ..
2.4 I. Komprcsi ................................................................................................... .
2.4.2. Kondensor................................................................................................. .
2.4.3. Alat Ekspansi.............................................................................................
2.4.4. Evaporator ................................................................................. ............... .
2.4.5. Rccctver...... ........................................................................................ .
2.5. Teknik Refrtgerasi Dalam Perikanan ................................. . ......................... .
2.5.1. Sistem Refngerasi Mekanik ............................... ....................... ............ .
2.5.2 Ststem Peng-Es-an lkan ........... ..............................................
2 5.3 Ststem Pendingin dengan air Laut dan Es ..... ......
2.5.4 Teknik Pendtnginan Metoda RSW .....................
2. 5.5. Refngeran ....................................................................
2.6.
Rumus-rumus Perhltungan untuk Pemtlihan Kompressor ................................ :
2.6.1 Behan Pcndinginan lkan ........................................................................... :
2.6.2. Beban Pendinginan Air Laut .................................. .................................. :
2.6.3. Behan panas Transmisi ................................................ .............................. :
2.6 4 Bcban Udara lnfiltrasi ............................................................................. .
2. 6 5. Beban Panas Matahari .... .. .... .. ..... .. ...... .... ........ ... .. ... .. ... ..... .. ... ... ..... . .
2.6.6. Beban Pendinginan Total ....................................................................... .
2 6.7. Pcnentuan Daya dan Kapasitas Kompressor Ideal ........
2.6.8. Pcrhllungan Beban Pendinginan dengan Es . ..... .......
2. 7. B•aya Operasi Kapal........................................ ............ .. ..... .
2. 7.1. Dasar-dasar Perhitungan........................................................................ .
2 7. I. I Biaya Tetap................................................................................ ..
2. 7 1.2. Biaya Berubah ............................................................................ .
2. 7.2. fak1or Bunga dalarn Pengeluaran........................................................... .
2.7.2. 1. Rumus-rumus Bunga .................................................................
2.7.3.
DAB Ill
Metoda analisa ekonomi dan Finansial .................................................. :
POIENSI IKAN TUNA D1 SAMUDERA HJNDL\
3.1
Spesies Utama dari Tuna ......................................................
3 2.
Data Umum dari Kelompok Tuna..................................
3.2 ITipe dari Kelompok Tuna ..................................
3 2.1 I Kelompok di Permukaan .... ...... ... ..... .. ... .. ...... .. ... ............ ... :
3.2.1.2. Kelompok di Kedalaman Air Laut ........................................ :
3.2.2. UJ...man Tkan Dalam Kelompok yang Berbeda ................................. :
3.2.3. Volume dan Distribusi dari setiap Kelompok .................................... :
BAB IV DATA-DATA TEK.'IIS
4.1
Gamharan Umum Ukuran Kapallkan I 00 GT .......................................... ..
42
Gamharan Umum Ukuran Kapal Ikan 60 GT .......... .......
4.3.
Gamharan Umum Ularran Kapallkan 30 GT .............................................. ·
BAB V PERHITl'NGA:S B.EBAN PENDINGINAN
5. 1.
Perhitungan Behan Pendinginan Untuk Kapallkan Jenis 60 GT .................. .
5.1. I .Perhitungan Behan Pendinginan .............................................. ............. .
5.1. 1.1 Perhitungan Behan Produk......................................................... .
5.1.1 .2. Perhitungan Behan Infiltrasi ......................
5.1.1.3. Perhitungan Behan Transmisi .............. .. ...... .
5.1.1 4. Perhitungan Behan InternaL............................. .... .... .. ......... :
5.1.2.Anahsa Perhitungan Kompresi............................. .......... ......... ....... :
5.1 2.1. Penentuan Jenis Refrigeran ....
5.1.2.2. Daur Refrigeran ............................ ..
OOOO.OOOO&
OOhooOOoo
oooooooo
Oo
Oo
•
O
5. 1.2.3. Analisis Kondtsi Refngeran pada Satu Siklus Pendinginan ... !
5 1.3. Analisis PErhitungan Kondensor ............................. ......................... . :
5.1.3.1. Jurnlah Air Pendingin ..... ........................................................ :
5. 1.3.2. Menentukan Dimensi Peralatan ............................................... :
5.1.4. Analisis Perhitungan Evaporator........................................................... !
5.2
Perhitungan Beban Pendinginan Untuk Kapallkan Jenis 30 GT ....
5.2 I Perh1tungan Beban Pendinginan........... .. ........ . ......... ........ .
5.2.1 I Perhitungan Beban Produk ......................................................
5.2.1 2. Perhitungan Beban lnfiltrasl .........................................
5 2.1.3. Perhitungan Beban Transm1s1. ..
5.2. 1.4. Perhitungan Beban Internal ........
5.2 2. Analisa Perhitungan Kompresi ....................................... ..
5.2.2. I. Penentuan Jenis Refrigeran ........................... ............................ .
5.2.2.2. Daur Refrigeran ........................................................................ ·
5.2.2.3. Analisis Kondisi Refrigeran pada Satu Siklus Pendinginan ..... :
5.2.3. Anal isis Prehitungan Kondensor ........................................................... .
5.2.3.1. Jumlah Air Pendingin .............................................................. .
5.2.3.2. Menentukan Dimensi Peralatan ............................................... :
5.2 4. Analis1s Perhitungan Evaporator ..................................... ..
53
Perh1tungan Beban Pendinginan Untuk Kapallkan Jenis I00 GT .....
5.3 I Pcrhnungan Beban Pendinginan .......................................................... :
5.3.1 I Perhitungan Beban Produk ...................... .. .......................... :
5.31 2. Perhnungan Beban lnfiltras1 ........
........................................
5.3. 1.3. Perhitungan Beban Transmisi. .............................
...
5.3 1.4 Perhitungan Beban Internal ....................... ......... ..
5.3.2. Analisa Perhitungan Kompresi .............................................................. !
5.3.2.1. Penentuan Jenis Refrigeran....................................................... !
5.3.2.2. Daur Refrigeran ...................................... .................................. !
5.3.2.3. Anal isis Kondisi Refrigeran pada Satu S1klus Pendmginan ..
5.3.3. Ana1isis Prehitungan Kondensor ............................
5 3.3.1 Jum1ah Air Pendi ngin ............... .
5.3.3.2. Menentukan Dimensi Peralatan .......
..............'
5.3.4. Analisis Perhirungan Evaporator ......... .........
.............'
BAB VI
A~
A LISA EKON~fi
DALAM PERENCANAAN PEMILIHA!\
KA PAL
6. I. Ni lai Uang ........................................................................... ................................. t
6.1 . 1. Nilai Wat-:tu dari Uang .......................................................................... t
6.1 .2. Nilai Saat Ini. ............................................................ ............................ t
6.1 3 Peranan Suku Bunga ......................................................................... t
6.14 Mata Uang yang Digunakan ........................................................... t
6.2. Perhitungan Ni1ai Ekonomis 60 GT ................................................................ 1
6.2.1 Perlutungan Berat Muatan .................................... ....................... ..... 1
6.2.2. Pcrh1tungan Wak."tu Operasi Kapal
.............. I
6.2.3 Biaya lnvestasJ ........................... ..
..........
.. I
6.2.4. Penghasilan Operasi ............................................................................. I
6.2.5. Biaya Operasi ...................................................................... ............... I
6.3. Perh1tungan Nlla1 Ekonomis 30 GT ................................................................... I
6.3.1. Perhitungan Berat Muatan .................................................................... 1
6.3.2. Perhi tungan Waktu Operasi Kapal ....................................................... (
6. 3. 3. Biaya In vestasi .. .... .. .... .. .... .. .. .. .. .... .. ...... ...... .. .... .. ...... .. .. ...... ............... 1
6.3.4 Penghasilan Operast .............................................. ......... . ..........
.1
6.3.5 Biaya Operasi ......................................................... ........ . ..........
.1
6 4 Pcrhitungan Nlla1 Ekonomis 100 GT ............................................................... 1
6.4.1 . Pcrhitungan Berat Muatan ................ .........
...... ........................ 1
6.4 2. Perhitungan Wai.."'U Operas1 Kapal ............... .......... ... ......... ..........
1
6.4.3. Btaya Investasi ............................................................................... 1
6.4. 4. Penghasilan Operasi ............................................... .............................. c
6.4.5. Biaya Operasi ....................................................................................... 1
6.5.
Ana lisa NPV dan 8/C
6.5. I Analisa Ekonomis terhadap Kapal 30 GT ............................................. t
6.5.2. Analisa Ekonomis terhadap Kapal60 GT ............................................. 1
6.5 3. Analisa Ekonomis terhadap Kapal 100 GT.. ........................................ 1
BAB Vll KESTh1PCLAI'\ ........................................ . ....... ........
DAFTAR PUSTAKA
LAMPfRAN
........
DAFTAR GAMBAR
Gam bar 2.1
Kapal ikan tipe trawler ........................................................... ... 2- ~
•
Gam bar 2.2 : Kapal ikan tipe kutter .................................................................. 2- ~
•
Gam bar 2.3 : Kapal ikan tipe troller.. ............................................................... 2- ~
-
Gam bar 2.4 : Kapal ikan tipe seiner .................................................................. 2-1
•
Gam bar 2.5 : Kapal ikan tipe tuna cliper........... ............................................... 2-1
•
Gam bar 2.6 : Kapal ikan ripe long liner ............................................................ 2-1
-
Gan1bar 2.7 : Diagram ali ran daur kompersi uap standar................................. 2-1
•
Gam bar 2.8 : Dtagram tekanan-entalpi daur kompresi uap standar.
•
Gam bar 2.9 : Kompressor jenis torak................ .................................. ..
•
Gam bar 2.10 : Skematik dari TEV .................................... ........................ .. 2-2
•
Gambar 2.11 . Dtagram siklus .............................. ..
•
Gambar 2.12 . Peralatan dan rangkaian ptpa ..................................................... 2-2:
•
Gam bar 2 13 . Cold storage dengan metode RSW.................. .. ..................
•
Gam bar 3.1 : Katsuwonus pelamis .................................................................... 3-2
•
Gam bar 3.2 : Penyeberan katsuwonis pel am is ......................... ......... .............. 3-3
•
Gambar 3.3 : Distribusi skipjack dan main fisheries area ................................. 3-3
........... 2-1
.. 2-2
.. ............................ 2-2•
2-3
•
Gam bar 3.4 . Distnbusi larva skipjack dan wilayahyg berkonsentras• besar .... 3-4
•
Gam bar 3.5 : Distnbusi dan skipjaack muda ..............
•
Gam bar 3.8 : ill.'llfan skipjack yang ditangkap di beberapa w•layah samudera
lnndia ..... .. . ............................................................................
..................... 3-4
............... 3-5
•
Gambar 3.9 : Yelloofin tuna............................................................ .............. 3-6
•
Gambar 3.10: Distnbusi yellofin tuna ........................................................ 3-7
•
Gam bar 3 II · Distnbusi larva yellowfin tuna... .............................................. 3- i
•
Gam bar 3.12: Yellowfin migration chart ........................................................... 3- S
•
Gam bar 3.13 : Potensi sumber daya Tbmmus Albacares, berdasarkan wilnyah
pengelolaan ......................................................................................................... 3- ~
•
Gambar3.14 Bigeye .......................................................................................... J-1•
Gambar 3,15: Distribusi larva bigeye ................................................................. 3-1
•
Gam bar 3.16 : Yellowfin dan bigeye feeding history chart berdasarkan
kedalaman ............................................................................................................ 3-1
•
Gam bar 3.17 : Ukuran bulanan dari bigeye ditangkap dengan menggunakan metod
pole-and-lme ..................................................................................................... 3-1.
•
Gam bar 3.18 · Potens• surnberdaya ikan Thunnus Obesus berdasarkan w1layah
pengelolaan ...... ........................................ ... ......................................... . ...... 3-1:
•
Gam bar 3.19 : Albacore....................................................................................... 3-1:
•
Gam bar 3.20 : Potensi sumber daya ikan thunnus alalunga berdasarkan w1layab
pengelolaan ..................................................................................................... 3-1
•
Gam bar 3.21 . Seasonal distribution of albacore larva ... ........ .................. ... .. 3-1
•
Gam bar 3.22. Southern bluefin tuna ................................................................ 3-1
•
Gam bar 3.23: Wilayah bertelur dan rule migrasi dari bluefin ........................... 3-1
•
Gam bar 3.24 : Potensi sumber daya ikan thunnus maaccoyii, berdasarkan wilayab
pengelolaan ....................................................................................................... 3-1
•
Gam bar 3.25 : Distribution dari larva bluefin ..................................................... 3-1
•
Gam bar 3.26 :Eastern lillie tuna .......... ............................................................... 3-1
Gam bar 3.27: Distribution dari easthern little tuna ............................................ 3-1
•
Gam bar 3.28: Distribution ari larva esthem little tuna ...... ............................... 3-1
•
Gam bar 3.29 : Fngate tuna................. . . ......................................................... 3-2
•
Gan1bar 3.30 : D1stribusi frigate tuna ...... .. .................................. .. .. .
....... 3-2
•
Gam bar 3.31 : D1stnbusi dari larva frigate tuna ................................
..... 3-2
•
Gan1bar 3.32 : LongtaJI tuna................................
•
Gam bar 3 33 : Peta kelompok ikan tuna ........................................................... 3-2•
•
Gam bar 5.1 . Penampang struktur dinding di atas Lwl. . ........................... 5-4
•
Gam bar 5.2 : Penarnpang struktur atap ........................................................... 5· E
•
Gam bar 5.3
•
Gam bar 5.4 · Penampang struktur alas ............................................................. 5-11
.. ......................
3-2
Penarnpang struktur dinding di bawah Lwl ................................. 5-1:
Gambar 5.5 · Skema sistem refrigerast kompresi vaporisasi unruk kapal
60 Gl ............ ..
Gam bar 5.6
S-2
Stklus refigerasi pada sistem komprest vaponsasi untuk kapal
60 GT .................................................................. ..
...............................
5-2
Gam bar 5.7 . Skema sistem refrigerasi kompresi vaporisasi untuk kapal
30 GT...................................................................... . . . .............................. S-S
Gam bar 5 8 : Siklus refigerasi pada sistem kompresi vaporisasi untuk kapal
30 GT .................................................................................................................. S-5
Gambar 5.9 : Skerna sistem refrigerasi kompresi vap01isasi lmtuk kapal
100 GT .............................................................................................................. 5-7
Gam bar 5.10 . Siklus refigerasi pada sistem kompresi vaporisasi untuk kapal
IOOGT............................................................................................................
5-7
DAFTAR TABEL
•
Tabel 2. I : Nilru kesegaran ikan berdasarkan lama waktu penyimpanan ..... ..
Tabel 2.2 : Nilat torry untuk ika berdasarkan penamp1lan visualnya .............. .
•
Tabel 3 I : Rata-rata pertumbuhan yellowfin.... ............. .. .. ....... .. ............... .
!'abel 3.2
: Hubungan panjang- umur dari eastern httle tuna di samudera
hindi a ................................................................................................................... .
•
Tabel 3.3 : Tiga tipe kelompok ikan yang bt:renang di kedalaman .................. .
•
Tabel 5.1
:Nama bagian struktur dinding di alas Lwl untuk kapal60 GT ...... .
•
Tabel 5.2
: Pcrhitungan koefisien perpmdahan panas untuk dmding di atas Lv
untuk kapal 60 GT ..... ..... .. ...... .... ...... ......... .... .. .... .. ...... ..... .... .... .. .. .. .. ..... .. ........ :
•
Tabel 5.3
Nama bag1an strulctur dindmg di atap untu.k kapal 60 GT ........... :
Tabel 5.4
. Perlutungan koefisien perpindahan panas untuk atap untuk kapal
60 Gr........
•
........................................................................ ... ....... .......... . :
Tabel 5.5
: Nama bagian struJ..-rur dinding di bawah Lwl untuk kapal 60 GT !
fabel 5.6
Perhitungan koefisien perpmdahan panas untuk dinding d1 bawah
untuk kapal 60 GT ............................................................................. .... .. .......... ~
•
Tabel 5.7 : Nama bagian struktur alas untuk kapal 60 GT ............................... ~
•
Tabel 5 8 : Perhitungan koefisien perpindahan panas alas untuk kapal
60 GT ................................................................................................................. ~
•
Tabel 5.9 · Beban pendinginan untuk kapal 60 GT ................................... .
•
Tabel 5.10 :Nama bag1an struktur atas untuk kapal 30 GT.
label 5.11
........ .........
· Perhnungan koefisien perpindahan panas untuk dmdmg di atas l
untuk kapal 30 GT ............. ............................................
•
Tabel 5.12
Perh1tungan koefisien pcrpmdahan panas untuk dinding dJ bawal
Lwl untuk kapal30 GT .......................................... ......................................... ..
•
Tabel5. 13
: Perhitungan koefisien perpmdahan panas alas untuk
kapal 30 GT ....................................................................................................... :
-
Tabel 5.14 . Beban pendinginan untuk kapal30 GT.. ...................................... !
•
label 5.15 : Perhitungan koefisien perpindahan panas atas untuk
kapal 30 GT ...................................................................................................... :
•
Tabel 5 16 : Perhitungan koefisien perpindahan panas untuk dindmg di atas Lv
untuk kapal I00 GT ...... ..... ...... .. ... .. ...... ..... .. .... .. ... .. ...... .. .... .. ... ........ . .. .. . .. .. ... :
•
Tabel 5 17 · Perhitungan koefisien perpindahan panas untuk dindmg di bawal
Lwl untuk kapal 100 GT .......................................... ......... .. ......
............
•
0
•
Tabe1 5. I8 : Beban pendmginan untuk kapal 100 GT ...... ..........
•
Tabel6.1
Rangkurnan Hasil Analisa Ekonomts untuk Kapal60 GT ........ (
•
label 6.2
: Rangkuman Hasil Anahsa Ekonomis untuk Kapal 30 GT.. ........ (
•
Tabel6.3
: Rangkuman Hasil Analisa Ekonomis untuk Kapal 100 GT ....... f
•
Tabel 6.4
: Analisa NPV Kapal 30 GT Berpendingm Es ............................. f
•
Tabel 6.5
· Analisa NPV Kapal 30 GT Berpendingin RSW .......................... f
•
Tabel 6.6
: 1\nalisa NPV Kapal 60 GT Berpendingin Es .............................. f
-
label 6. 7
Anahsa NPV Kapal60 GT Berpendingin RSW ...... ................. .
-
Tabel6.8
: Ana lisa NPV K.apaiJOO GT Berpendingin Es.. .... ........... .. ..
•
Tabel6.9
: Analisa NPV K.apal 100 GT Berpendingin RSW ............ ..
BAB I
PENDAHULUAN
PENOAHULUAN
1 - 1
BASI
PENDAHULUAN
1.1.
Latar Belakang
Indonesia mc:mpunya1 garis panta1 tcrpanJang didunia. dan mcmpunyai
potensi kelautan vang mclimpah. Seperti yang terdapat pada dacrah panta1 Malang
Sclatan. Diketnhu1 bnhwa panjang pantai Mnlang Selatan 77 Km dengan kawasan
pantai yang dilUmbuiu hutan lindung. D1 scpanjang ka\\alof:l Kelautan ITS
,.
, ...-
~ ·
OASAR TEORI
2 • 13
2.2.3. Karakteristik Bentuk Badan Kapal
Bllll
Tcknik Sis/em P
TUGAS AK.HIR
KS 1701
.
PENENTUAN UKURAN DAN SISTEM
PENGAWET AN IKAN BAGI NELA YAN DARI
WILAYAH MALANG SELATAN DITINJA U DARI
ASPEK EKONOMIS
k'55,C
,6.{ S'. ,;;
/Vs
/.)-/
~
DISUSUN OLEH
BETY PUSPITASARI
4296.100.034
TEKNIK SISTEM PERKAPALAN FAKULTAS TEKNOLOGI KELAUTA
INSTITUT TEKNOLOGJ SEPULUH NOPEMBER
1
\ 71
SURABAYA
2000
,
jhfc'
:l.\19~
H
PENENTUAN UKURAN DAN SISTEM PENGA WETAN IKAN
BAGI KAPALNELAYAN DARI WILAYAH MALANG
SELATAN DITINJAU DARI ASPEK EKONOMIS
TUGAS AKHIR
Diajukan Guna Memenuhi Scbagian Persyaratan
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Pada
Jurusan Teknik Sistem Pcrkapalan
Fakultas Teknologi Kelautan
lnstitut Teknologi Sepuluh Nopember
Surabaya
Mengetahui/Menyetujui
Dosen Pembimbing ll
Dosen ,Pembimbing I
t
{/ 11/i f.
Jr. Soemartojo. WA
NIP. 130 355 300
Jr. Made Ariana. MT
NIP. 132.133.971
SURABAYA
JULI2000
ABSTRAK
lllf!OS akh1r m1 beriUJUOn umuk mendapalkan sua1u Jelll.\ Jcapal yanlo( }WJgkauan
opera.11 kupalnya leb1h ba/k bda dibandmglcan kapal yung 111dah ada dengan
mt:mperllmbanxkan 1m;auan ji~hmg
ground pada wilayah operaH kapal. Dan
lenedwnya fuslliws pengaweum ikon yang memadat unlulc JOngka waklu open.111
penangkapan ikan yang /ebih lama dengan mempergmwkan rejr1gerast mekams
wuuk mcndapalkan tkan segar.
KATA PENGANTAR
Berkat rahmat Allah SWT maka penyusun dapat menyelesaikan Tugas Akhir
(KS 170 I), yang mempakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar kesarjanaan di
Jurusan Teknik Sistem Perkapalan, Fakultas Tcknologi Kclautan, lnstitut Teknologi
Scpuluh Nopember Surabaya.
Atas segala kekurangan yang ada dalam penyusunan Tugas Akhir ini, penyusun
dengan sena.ng hati menerima k.ritikan yang bcrsifat mcmbangun sehingga dapat
mcnyempurnakannya. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati penyusu ingin
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
Bapak dan lbu atas segala kasih sayang dan duJ.:ungannya, Tante & Om Endik
atas segala supponnya. Mas Afta dan 1\..fuak Rina yang bawel; TF-ku yang selalu
mendukung dan membcri semangat.
Dr.lr.A.A Masroeri MEng, selaku Ketua Jurusan Teknik Sistem Perkapalan
ITS: lr II. Soemanojo, WA selaku dosen pembimbing I; Made Ariana ST, MT selak••
dosen pembimbing II . lr. lodrajaya G. MSc, tenma kasih atas surat sakhnya. lr. Alam
Baherruns}ah. ~laku
dosen wali: Mbak Tiv.ruk, yang mcnemaniku ngobrol (d1mang
PR 111), dosen-dosen penguji dintang B, alas kritikannya yang pedas; Rekan-rekan
Angkatan 96: lka, Fitri & Teman 2 keputih Utara yang selalu menggodaku; AndiBarh;m dan rckan-rekan 95.
Bapak Kepala Dinas Perikanan Propinsi Jatim; Bapak-lbu StafT Bagian
Perencanaan Dinas Perikanan Propinsi Jarim; Staff Perpustakaan Dinas Perikanan
Propms1 Jatim; Bapak Kepala dan Staff Dir-Tek PT. PAL
Bapak Kepala PPI Pondok Dadap-Malang Selatan ; Bapak-Bapak Nelayan
Pondok Dadap-Malang Selatan yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, Bapak
Auno atm. tumpangan kapalnya.
Semua pihak yang telah membanru hingga selesainya Tugas Aklm ini
Semoga Allah S~'T
membalas kebaikan Anda dengan pahala, rahmat dan
kcbahagiaan di dunia dan akhirat. Amien.
Surabaya, Juli 2000
Penyusun
Bety Puspitasari
DAFTAR lSI
H.\l.AI\L'\;\' J UDCL
LF.I\tBAR P ENGESAHM
ABSTRAK
KATAPE NGANTAR
DAI-'TAR lSl
DAFTAR GAMBAR
DAFTARTABEL
BAB I
PENDAHLIL UAN
I I. La tar belakang ....................................................................... .. ......., ........... .. .
I 2 Pembatasan Masalah ......................................................................................
I 3. Tujuan Tugas Akhu...................................................... ....... ..........
I 4. Manfaaat Tugas Akhir .................................................. .............................. ..
I.5 Metoda Penuhsan .....................................................................
I 6 Sistemattka Penuhsan...................................................... . .......
BAB II
DASAR TEORl
2. I Tinjauan Tentang Ikan Hasil Tangkapan ................... ....................................... :
2.2. Kapal lkan ......................................................................... .............................
2.2.1 Daerah Koloni Penyeberan Kapal Ikan .................................................
2.2.2. Tipe·tipe Kapal Penangkap Ikan .. .................................. ......... ..........
2.2.3. Karakteristik Bentuk Badan Kapal lkan .............................
2.24. Ttpe-upe Kapal Ikan Tradisional .......................................
23
Pnnstp Dasar Sistem Refrigerasi..................................... ............................. .
2.3. l. Proses Refrigerasi Sistem Kompresi Uap standar ... ................................ .
2.4, Pcrlengkapan Utarna Sistem Refrrigerasi .................................................... .. ..
2.4 I. Komprcsi ................................................................................................... .
2.4.2. Kondensor................................................................................................. .
2.4.3. Alat Ekspansi.............................................................................................
2.4.4. Evaporator ................................................................................. ............... .
2.4.5. Rccctver...... ........................................................................................ .
2.5. Teknik Refrtgerasi Dalam Perikanan ................................. . ......................... .
2.5.1. Sistem Refngerasi Mekanik ............................... ....................... ............ .
2.5.2 Ststem Peng-Es-an lkan ........... ..............................................
2 5.3 Ststem Pendingin dengan air Laut dan Es ..... ......
2.5.4 Teknik Pendtnginan Metoda RSW .....................
2. 5.5. Refngeran ....................................................................
2.6.
Rumus-rumus Perhltungan untuk Pemtlihan Kompressor ................................ :
2.6.1 Behan Pcndinginan lkan ........................................................................... :
2.6.2. Beban Pendinginan Air Laut .................................. .................................. :
2.6.3. Behan panas Transmisi ................................................ .............................. :
2.6 4 Bcban Udara lnfiltrasi ............................................................................. .
2. 6 5. Beban Panas Matahari .... .. .... .. ..... .. ...... .... ........ ... .. ... .. ... ..... .. ... ... ..... . .
2.6.6. Beban Pendinginan Total ....................................................................... .
2 6.7. Pcnentuan Daya dan Kapasitas Kompressor Ideal ........
2.6.8. Pcrhllungan Beban Pendinginan dengan Es . ..... .......
2. 7. B•aya Operasi Kapal........................................ ............ .. ..... .
2. 7.1. Dasar-dasar Perhitungan........................................................................ .
2 7. I. I Biaya Tetap................................................................................ ..
2. 7 1.2. Biaya Berubah ............................................................................ .
2. 7.2. fak1or Bunga dalarn Pengeluaran........................................................... .
2.7.2. 1. Rumus-rumus Bunga .................................................................
2.7.3.
DAB Ill
Metoda analisa ekonomi dan Finansial .................................................. :
POIENSI IKAN TUNA D1 SAMUDERA HJNDL\
3.1
Spesies Utama dari Tuna ......................................................
3 2.
Data Umum dari Kelompok Tuna..................................
3.2 ITipe dari Kelompok Tuna ..................................
3 2.1 I Kelompok di Permukaan .... ...... ... ..... .. ... .. ...... .. ... ............ ... :
3.2.1.2. Kelompok di Kedalaman Air Laut ........................................ :
3.2.2. UJ...man Tkan Dalam Kelompok yang Berbeda ................................. :
3.2.3. Volume dan Distribusi dari setiap Kelompok .................................... :
BAB IV DATA-DATA TEK.'IIS
4.1
Gamharan Umum Ukuran Kapallkan I 00 GT .......................................... ..
42
Gamharan Umum Ukuran Kapal Ikan 60 GT .......... .......
4.3.
Gamharan Umum Ularran Kapallkan 30 GT .............................................. ·
BAB V PERHITl'NGA:S B.EBAN PENDINGINAN
5. 1.
Perhitungan Behan Pendinginan Untuk Kapallkan Jenis 60 GT .................. .
5.1. I .Perhitungan Behan Pendinginan .............................................. ............. .
5.1. 1.1 Perhitungan Behan Produk......................................................... .
5.1.1 .2. Perhitungan Behan Infiltrasi ......................
5.1.1.3. Perhitungan Behan Transmisi .............. .. ...... .
5.1.1 4. Perhitungan Behan InternaL............................. .... .... .. ......... :
5.1.2.Anahsa Perhitungan Kompresi............................. .......... ......... ....... :
5.1 2.1. Penentuan Jenis Refrigeran ....
5.1.2.2. Daur Refrigeran ............................ ..
OOOO.OOOO&
OOhooOOoo
oooooooo
Oo
Oo
•
O
5. 1.2.3. Analisis Kondtsi Refngeran pada Satu Siklus Pendinginan ... !
5 1.3. Analisis PErhitungan Kondensor ............................. ......................... . :
5.1.3.1. Jurnlah Air Pendingin ..... ........................................................ :
5. 1.3.2. Menentukan Dimensi Peralatan ............................................... :
5.1.4. Analisis Perhitungan Evaporator........................................................... !
5.2
Perhitungan Beban Pendinginan Untuk Kapallkan Jenis 30 GT ....
5.2 I Perh1tungan Beban Pendinginan........... .. ........ . ......... ........ .
5.2.1 I Perhitungan Beban Produk ......................................................
5.2.1 2. Perhitungan Beban lnfiltrasl .........................................
5 2.1.3. Perhitungan Beban Transm1s1. ..
5.2. 1.4. Perhitungan Beban Internal ........
5.2 2. Analisa Perhitungan Kompresi ....................................... ..
5.2.2. I. Penentuan Jenis Refrigeran ........................... ............................ .
5.2.2.2. Daur Refrigeran ........................................................................ ·
5.2.2.3. Analisis Kondisi Refrigeran pada Satu Siklus Pendinginan ..... :
5.2.3. Anal isis Prehitungan Kondensor ........................................................... .
5.2.3.1. Jumlah Air Pendingin .............................................................. .
5.2.3.2. Menentukan Dimensi Peralatan ............................................... :
5.2 4. Analis1s Perhitungan Evaporator ..................................... ..
53
Perh1tungan Beban Pendinginan Untuk Kapallkan Jenis I00 GT .....
5.3 I Pcrhnungan Beban Pendinginan .......................................................... :
5.3.1 I Perhitungan Beban Produk ...................... .. .......................... :
5.31 2. Perhnungan Beban lnfiltras1 ........
........................................
5.3. 1.3. Perhitungan Beban Transmisi. .............................
...
5.3 1.4 Perhitungan Beban Internal ....................... ......... ..
5.3.2. Analisa Perhitungan Kompresi .............................................................. !
5.3.2.1. Penentuan Jenis Refrigeran....................................................... !
5.3.2.2. Daur Refrigeran ...................................... .................................. !
5.3.2.3. Anal isis Kondisi Refrigeran pada Satu S1klus Pendmginan ..
5.3.3. Ana1isis Prehitungan Kondensor ............................
5 3.3.1 Jum1ah Air Pendi ngin ............... .
5.3.3.2. Menentukan Dimensi Peralatan .......
..............'
5.3.4. Analisis Perhirungan Evaporator ......... .........
.............'
BAB VI
A~
A LISA EKON~fi
DALAM PERENCANAAN PEMILIHA!\
KA PAL
6. I. Ni lai Uang ........................................................................... ................................. t
6.1 . 1. Nilai Wat-:tu dari Uang .......................................................................... t
6.1 .2. Nilai Saat Ini. ............................................................ ............................ t
6.1 3 Peranan Suku Bunga ......................................................................... t
6.14 Mata Uang yang Digunakan ........................................................... t
6.2. Perhitungan Ni1ai Ekonomis 60 GT ................................................................ 1
6.2.1 Perlutungan Berat Muatan .................................... ....................... ..... 1
6.2.2. Pcrh1tungan Wak."tu Operasi Kapal
.............. I
6.2.3 Biaya lnvestasJ ........................... ..
..........
.. I
6.2.4. Penghasilan Operasi ............................................................................. I
6.2.5. Biaya Operasi ...................................................................... ............... I
6.3. Perh1tungan Nlla1 Ekonomis 30 GT ................................................................... I
6.3.1. Perhitungan Berat Muatan .................................................................... 1
6.3.2. Perhi tungan Waktu Operasi Kapal ....................................................... (
6. 3. 3. Biaya In vestasi .. .... .. .... .. .... .. .. .. .. .... .. ...... ...... .. .... .. ...... .. .. ...... ............... 1
6.3.4 Penghasilan Operast .............................................. ......... . ..........
.1
6.3.5 Biaya Operasi ......................................................... ........ . ..........
.1
6 4 Pcrhitungan Nlla1 Ekonomis 100 GT ............................................................... 1
6.4.1 . Pcrhitungan Berat Muatan ................ .........
...... ........................ 1
6.4 2. Perhitungan Wai.."'U Operas1 Kapal ............... .......... ... ......... ..........
1
6.4.3. Btaya Investasi ............................................................................... 1
6.4. 4. Penghasilan Operasi ............................................... .............................. c
6.4.5. Biaya Operasi ....................................................................................... 1
6.5.
Ana lisa NPV dan 8/C
6.5. I Analisa Ekonomis terhadap Kapal 30 GT ............................................. t
6.5.2. Analisa Ekonomis terhadap Kapal60 GT ............................................. 1
6.5 3. Analisa Ekonomis terhadap Kapal 100 GT.. ........................................ 1
BAB Vll KESTh1PCLAI'\ ........................................ . ....... ........
DAFTAR PUSTAKA
LAMPfRAN
........
DAFTAR GAMBAR
Gam bar 2.1
Kapal ikan tipe trawler ........................................................... ... 2- ~
•
Gam bar 2.2 : Kapal ikan tipe kutter .................................................................. 2- ~
•
Gam bar 2.3 : Kapal ikan tipe troller.. ............................................................... 2- ~
-
Gam bar 2.4 : Kapal ikan tipe seiner .................................................................. 2-1
•
Gam bar 2.5 : Kapal ikan tipe tuna cliper........... ............................................... 2-1
•
Gam bar 2.6 : Kapal ikan ripe long liner ............................................................ 2-1
-
Gan1bar 2.7 : Diagram ali ran daur kompersi uap standar................................. 2-1
•
Gam bar 2.8 : Dtagram tekanan-entalpi daur kompresi uap standar.
•
Gam bar 2.9 : Kompressor jenis torak................ .................................. ..
•
Gam bar 2.10 : Skematik dari TEV .................................... ........................ .. 2-2
•
Gambar 2.11 . Dtagram siklus .............................. ..
•
Gambar 2.12 . Peralatan dan rangkaian ptpa ..................................................... 2-2:
•
Gam bar 2 13 . Cold storage dengan metode RSW.................. .. ..................
•
Gam bar 3.1 : Katsuwonus pelamis .................................................................... 3-2
•
Gam bar 3.2 : Penyeberan katsuwonis pel am is ......................... ......... .............. 3-3
•
Gambar 3.3 : Distribusi skipjack dan main fisheries area ................................. 3-3
........... 2-1
.. 2-2
.. ............................ 2-2•
2-3
•
Gam bar 3.4 . Distnbusi larva skipjack dan wilayahyg berkonsentras• besar .... 3-4
•
Gam bar 3.5 : Distnbusi dan skipjaack muda ..............
•
Gam bar 3.8 : ill.'llfan skipjack yang ditangkap di beberapa w•layah samudera
lnndia ..... .. . ............................................................................
..................... 3-4
............... 3-5
•
Gambar 3.9 : Yelloofin tuna............................................................ .............. 3-6
•
Gambar 3.10: Distnbusi yellofin tuna ........................................................ 3-7
•
Gam bar 3 II · Distnbusi larva yellowfin tuna... .............................................. 3- i
•
Gam bar 3.12: Yellowfin migration chart ........................................................... 3- S
•
Gam bar 3.13 : Potensi sumber daya Tbmmus Albacares, berdasarkan wilnyah
pengelolaan ......................................................................................................... 3- ~
•
Gambar3.14 Bigeye .......................................................................................... J-1•
Gambar 3,15: Distribusi larva bigeye ................................................................. 3-1
•
Gam bar 3.16 : Yellowfin dan bigeye feeding history chart berdasarkan
kedalaman ............................................................................................................ 3-1
•
Gam bar 3.17 : Ukuran bulanan dari bigeye ditangkap dengan menggunakan metod
pole-and-lme ..................................................................................................... 3-1.
•
Gam bar 3.18 · Potens• surnberdaya ikan Thunnus Obesus berdasarkan w1layah
pengelolaan ...... ........................................ ... ......................................... . ...... 3-1:
•
Gam bar 3.19 : Albacore....................................................................................... 3-1:
•
Gam bar 3.20 : Potensi sumber daya ikan thunnus alalunga berdasarkan w1layab
pengelolaan ..................................................................................................... 3-1
•
Gam bar 3.21 . Seasonal distribution of albacore larva ... ........ .................. ... .. 3-1
•
Gam bar 3.22. Southern bluefin tuna ................................................................ 3-1
•
Gam bar 3.23: Wilayah bertelur dan rule migrasi dari bluefin ........................... 3-1
•
Gam bar 3.24 : Potensi sumber daya ikan thunnus maaccoyii, berdasarkan wilayab
pengelolaan ....................................................................................................... 3-1
•
Gam bar 3.25 : Distribution dari larva bluefin ..................................................... 3-1
•
Gam bar 3.26 :Eastern lillie tuna .......... ............................................................... 3-1
Gam bar 3.27: Distribution dari easthern little tuna ............................................ 3-1
•
Gam bar 3.28: Distribution ari larva esthem little tuna ...... ............................... 3-1
•
Gam bar 3.29 : Fngate tuna................. . . ......................................................... 3-2
•
Gan1bar 3.30 : D1stribusi frigate tuna ...... .. .................................. .. .. .
....... 3-2
•
Gam bar 3.31 : D1stnbusi dari larva frigate tuna ................................
..... 3-2
•
Gan1bar 3.32 : LongtaJI tuna................................
•
Gam bar 3 33 : Peta kelompok ikan tuna ........................................................... 3-2•
•
Gam bar 5.1 . Penampang struktur dinding di atas Lwl. . ........................... 5-4
•
Gam bar 5.2 : Penarnpang struktur atap ........................................................... 5· E
•
Gam bar 5.3
•
Gam bar 5.4 · Penampang struktur alas ............................................................. 5-11
.. ......................
3-2
Penarnpang struktur dinding di bawah Lwl ................................. 5-1:
Gambar 5.5 · Skema sistem refrigerast kompresi vaporisasi unruk kapal
60 Gl ............ ..
Gam bar 5.6
S-2
Stklus refigerasi pada sistem komprest vaponsasi untuk kapal
60 GT .................................................................. ..
...............................
5-2
Gam bar 5.7 . Skema sistem refrigerasi kompresi vaporisasi untuk kapal
30 GT...................................................................... . . . .............................. S-S
Gam bar 5 8 : Siklus refigerasi pada sistem kompresi vaporisasi untuk kapal
30 GT .................................................................................................................. S-5
Gambar 5.9 : Skerna sistem refrigerasi kompresi vap01isasi lmtuk kapal
100 GT .............................................................................................................. 5-7
Gam bar 5.10 . Siklus refigerasi pada sistem kompresi vaporisasi untuk kapal
IOOGT............................................................................................................
5-7
DAFTAR TABEL
•
Tabel 2. I : Nilru kesegaran ikan berdasarkan lama waktu penyimpanan ..... ..
Tabel 2.2 : Nilat torry untuk ika berdasarkan penamp1lan visualnya .............. .
•
Tabel 3 I : Rata-rata pertumbuhan yellowfin.... ............. .. .. ....... .. ............... .
!'abel 3.2
: Hubungan panjang- umur dari eastern httle tuna di samudera
hindi a ................................................................................................................... .
•
Tabel 3.3 : Tiga tipe kelompok ikan yang bt:renang di kedalaman .................. .
•
Tabel 5.1
:Nama bagian struktur dinding di alas Lwl untuk kapal60 GT ...... .
•
Tabel 5.2
: Pcrhitungan koefisien perpmdahan panas untuk dmding di atas Lv
untuk kapal 60 GT ..... ..... .. ...... .... ...... ......... .... .. .... .. ...... ..... .... .... .. .. .. .. ..... .. ........ :
•
Tabel 5.3
Nama bag1an strulctur dindmg di atap untu.k kapal 60 GT ........... :
Tabel 5.4
. Perlutungan koefisien perpindahan panas untuk atap untuk kapal
60 Gr........
•
........................................................................ ... ....... .......... . :
Tabel 5.5
: Nama bagian struJ..-rur dinding di bawah Lwl untuk kapal 60 GT !
fabel 5.6
Perhitungan koefisien perpmdahan panas untuk dinding d1 bawah
untuk kapal 60 GT ............................................................................. .... .. .......... ~
•
Tabel 5.7 : Nama bagian struktur alas untuk kapal 60 GT ............................... ~
•
Tabel 5 8 : Perhitungan koefisien perpindahan panas alas untuk kapal
60 GT ................................................................................................................. ~
•
Tabel 5.9 · Beban pendinginan untuk kapal 60 GT ................................... .
•
Tabel 5.10 :Nama bag1an struktur atas untuk kapal 30 GT.
label 5.11
........ .........
· Perhnungan koefisien perpindahan panas untuk dmdmg di atas l
untuk kapal 30 GT ............. ............................................
•
Tabel 5.12
Perh1tungan koefisien pcrpmdahan panas untuk dinding dJ bawal
Lwl untuk kapal30 GT .......................................... ......................................... ..
•
Tabel5. 13
: Perhitungan koefisien perpmdahan panas alas untuk
kapal 30 GT ....................................................................................................... :
-
Tabel 5.14 . Beban pendinginan untuk kapal30 GT.. ...................................... !
•
label 5.15 : Perhitungan koefisien perpindahan panas atas untuk
kapal 30 GT ...................................................................................................... :
•
Tabel 5 16 : Perhitungan koefisien perpindahan panas untuk dindmg di atas Lv
untuk kapal I00 GT ...... ..... ...... .. ... .. ...... ..... .. .... .. ... .. ...... .. .... .. ... ........ . .. .. . .. .. ... :
•
Tabel 5 17 · Perhitungan koefisien perpindahan panas untuk dindmg di bawal
Lwl untuk kapal 100 GT .......................................... ......... .. ......
............
•
0
•
Tabe1 5. I8 : Beban pendmginan untuk kapal 100 GT ...... ..........
•
Tabel6.1
Rangkurnan Hasil Analisa Ekonomts untuk Kapal60 GT ........ (
•
label 6.2
: Rangkuman Hasil Anahsa Ekonomis untuk Kapal 30 GT.. ........ (
•
Tabel6.3
: Rangkuman Hasil Analisa Ekonomis untuk Kapal 100 GT ....... f
•
Tabel 6.4
: Analisa NPV Kapal 30 GT Berpendingm Es ............................. f
•
Tabel 6.5
· Analisa NPV Kapal 30 GT Berpendingin RSW .......................... f
•
Tabel 6.6
: 1\nalisa NPV Kapal 60 GT Berpendingin Es .............................. f
-
label 6. 7
Anahsa NPV Kapal60 GT Berpendingin RSW ...... ................. .
-
Tabel6.8
: Ana lisa NPV K.apaiJOO GT Berpendingin Es.. .... ........... .. ..
•
Tabel6.9
: Analisa NPV K.apal 100 GT Berpendingin RSW ............ ..
BAB I
PENDAHULUAN
PENOAHULUAN
1 - 1
BASI
PENDAHULUAN
1.1.
Latar Belakang
Indonesia mc:mpunya1 garis panta1 tcrpanJang didunia. dan mcmpunyai
potensi kelautan vang mclimpah. Seperti yang terdapat pada dacrah panta1 Malang
Sclatan. Diketnhu1 bnhwa panjang pantai Mnlang Selatan 77 Km dengan kawasan
pantai yang dilUmbuiu hutan lindung. D1 scpanjang ka\\alof:l Kelautan ITS
,.
, ...-
~ ·
OASAR TEORI
2 • 13
2.2.3. Karakteristik Bentuk Badan Kapal
Bllll
Tcknik Sis/em P