PENGARUH RASIO CAIRAN PEMASAK AA CHARGE PADA PROSES PEMBUATAN PULP DARI KAYU SUNGKAI (Peronema Canescens) TERHADAP KUALITAS PULP YANG BELUM DIPUTIHKAN

  PENGARUH RASIO CAIRAN PEMASAK AA CHARGE PADA PROSES PEMBUATAN PULP DARI KAYU SUNGKAI (Peronema Canescens) TERHADAP KUALITAS PULP YANG BELUM DIPUTIHKAN Dibuat Sebagai Persyaratan untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Sriwijaya Oleh SHERREN DEVYKHA YANDHA 061130400310 POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA PALEMBANG 2014

  LEMBAR PERSETUJUAN PENGESAHAN LAPORAN AKHIR

PENGARUH RASIO CAIRAN PEMASAK AA CHARGE PADA PROSES

PEMBUATAN PULP DARI KAYU SUNGKAI (Peronema Canescens)

  

TERHADAP KUALITAS PULP YANG BELUM DIPUTIHKAN

Oleh : Sherren Devykha Yandha 061130400310 Palembang, Juli 2013 Pembimbing I, Pembimbing II, Ir. Aisyah Suci Ningsih, M.T Ir. Sofiah, M.T NIP.196902191994032002 NIP.196206271989032001 Mengetahui, Ketua Jurusan Teknik Kimia Ir. Robert Junaidi, M.T NIP. 196607121993031003

  MOTTO

“Berangkat dengan penuh keyakinan, Berjalan dengan penuh keikhlasan dan

Istiqomah dalam menghadapi cobaan” (Penulis)

“Perjalanan seribu batu bermula dari satu langkah.” (Lao Tze)

“Allah meninggikan orang-orang yang beriman diantara kamu dan orang-

orang yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat” (Depag RI, 1989 : 421)

“Ketika orang tuaku bangga dengan apa yang aku raih, ketika itu pula aku

bertekad untuk membuat mereka semakin bangga” (Penulis)

  Karya kecil ini kupersembahkan untuk :

• ALLAH SWT sebagai pencipta seluruh makhluk di dunia ini
• Nabi Muhammad SAW sebagai Nabi besar penyempurna Akhlaq  Kedua Orang Tuaku tercinta>Keluarga besar
• Kedua Pembimbing  Seluruh Bapak dan Ibu dosen yang telah membantu dan berjasa>Seluruh teman seperjuangan angkatan 2011
• Seseorang yang selalu memberikan support
• Almamaterku

  

ABSTRAK

PENGARUH RASIO CAIRAN PEMASAK AA CHARGE PADA PROSES

PEMBUATAN PULP DARI KAYU SUNGKAI (Peronema Canescens)

TERHADAP KUALITAS PULP YANG BELUM DIPUTIHKAN

  Sherren Devykha Yandha, 48 Halaman, 16 Tabel, 8 Gambar (2014)

  Kayu Sungkai (Peronema Canescens) dipilih sebagai salah satu bahan alternatif pembuatan pulp karena memiliki karakteristik fisik dan kimia yang memenuhi standar bahan baku pembuatan pulp. Penggunan rasio cairan pemasak (AA

  

Charge) merupakan faktor terpenting pada pemasakan dengan menggunakan

  proses kraft. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari rasio cairan pemasak (14%,16%,18%,20% dan 22%) terhadap kualitas pulp yaitu kappa

  

number, viskositas dan brightness yang dihasilkan. Hasil dari penelitian ini

  didapat bahwa rasio cairan pemasak sangat mempengaruhi rendemen dan kualitas

  

pulp yang dihasilkan dimana rendahnya penggunaan cairan pemasak

  menyebabkan semakin tinggi kandungan lignin dalam pulp dan rendemen yang dihasilkan tinggi. Sedangkan, semakin tinggi penggunaan cairan pemasak menyebabkan semakin banyak serat yang terdegradasi.

  Keywords : Kayu Sungkai, Pulp, AA Charge, Rasio Cairan Pemasak, Kualitas

  ABSTRACT

  

THE INFLUENCE OF COOKING LIQUID RATIO (AA CHARGE) ON THE

PULPING PROCESS FROM SUNGKAI WOOD (Peronema Canescens) TO

THE QUALITY OF UNBLEACH PULP

Sherren Devykha Yandha, 48 Pages, 16 Tables, 8 Pictures (2014)

  

Sungkai Wood (Peronema Canescens) was chosen as one of the alternative

material for the manufacture of pulp has the physical and chemical

characteristics that meet the standards of raw material for pulp. Use of the

cooking liquid ratio (AA Charge) is the most important factor in cooking by using

the kraft process. This study aims to determine the influence of cooking liquid

ratio (14%, 16%, 18%, 20% and 22%) on the quality of pulp that kappa number,

viscosity and brightness generated. The results of this study found that the ratio of

cooking liquid greatly affects the yield and quality of pulp produced in which the

low use of cooking liquid will cause the higher lignin content in pulp and high

yield produced. Meanwhile, the higher the cooking liquid use will cause more and

more fibers are degraded and waste costs.

Keywords : Wood Sungkai, Pulp, AA Charge, Cooking Liquid Ratio, Quality of

Pulp

  Segala puji dan syukur kepada Yang Maha Esa karena atas berkat rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat melaksanakan Laporan Akhir yang berjudul “Pengaruh Rasio Cairan Pemasak (AA charge) pada Proses Pembuatan Pulp dari Kayu Sungkai (Peronema Canescens) terhadap Kualitas Pulp “ yang dibuat berdasarkan penelitian yang diadakan pada bulan April 2014 sampai dengan Mei 2014 di Laboratorium Politeknik Negeri Sriwijaya dan Laboratorium & Riset PT. Tanjungenim lestari Pulp and paper.

  Adapun maksud dari penulisan Laporan Akhir ini adalah sebagai persyaratan untuk menyelesaikan pendidikan Diploma III pada Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang. Penulisan Laporan Akhir ini juga bertujuan untuk memberikan pengetahuan lebih mengenai kegunaan dari kayu sungkai selain digunakan sebagai bahan baku furniture.

  Selama menyelesaikan laporan ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dan bimbingan baik secara langsung maupun tidak langsung. Atas bantuan dan bimbingan dan bimbingan yang diberikan hingga terselesaikannya laporan ini, penyusun mengucapkan terima kasih kepada :

  1. RD. Kusumanto, S.T., M.M. selaku Direktur Politeknik Negeri Sriwijaya.

  2. Firdaus, S.T., M.T. selaku Pembantu Direktur I Politeknik Negeri Sriwijaya.

  3. Ir. Robert Junaidi, M.T. selaku Ketua Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Sriwijaya.

  4. Ir. Aisyah Suci Ningsih, M.T. selaku Pembimbing I.

  5. Ir. Sofiah, M.T. selaku Pembimbing II.

  6. Seluruh Pembimbing pabrik yang telah bersedia membantu kelancaran selama penelitian di PT. Tanjungenim Lestari Pulp and Paper.

  7. Seluruh Bapak / Ibu Dosen serta staff Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Sriwijaya yang telah banyak membantu dan berjasa.

  8. Kedua Orang Tua beserta Saudara-saudaraku yang senantiasa memberikan

  9. Semua sahabat di Jurusan Teknik Kimia di Politeknik Negeri Sriwijaya, khususnya kelas 6 KA angakatan 2011.

  10. Seseorang yang selalu memberi semangat dalam menyelesaikan lapran Akhir ini.

  11. Semua pihak yang telah memberikan sarana dan prasarana yang bermanfaat.

  12. Seluruh pihak yang telah turut membantu selama penulis menyelesaikan Laporan Akhir yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

  Penulis menyadari sepenuhnya bahwa di dalam penulisan Laporan Akhir ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran dari semua puhak yang dapat bersifat membangun demi kesempurnaan laporan ini.

  Demikianlah laporan ini penulis buat semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua dan bagi dunia pendidikan. Amin.

  Palembang, Juni 2014

  Penulis

  DAFTAR ISI Halaman

ABSTRAK ............................................................................................................ v

ABSTRACT .......................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii

DAFTAR ISI......................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xiii

  BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ......................................................................................

  1 1.2 Tujuan ...................................................................................................

  2 1.3 Manfaat .................................................................................................

  2 1.4 Permasalahan.........................................................................................

  3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pengertian Pulp ......................................................................................

  4 2.2 Syarat Tanaman Bahan Baku Pembuat Pulp .........................................

  4 2.2.1 Tanaman Kayu (wood) .................................................................

  5 2.2.2 Tanaman Bukan Kayu (nonwood)................................................

  6 2.3 Pohon Sungkai (Peronema Canescens) .................................................

  6 2.4 Proses Pembuatan Pulp ..........................................................................

  9 2.4.1 Proses Pulp Mekanik ....................................................................

  10 2.4.2 Proses Pulp Thermomekanik........................................................

  10 2.4.3 Proses Pulp Semikimia.................................................................

  10 2.4.4 Proses Pulp Kimia ........................................................................

  10 2.4.5 Proses Kombinasi .........................................................................

  13 2.5 Pemasakan Proses Kraft .......................................................................

  14 2.6 Beberapa Variabel yang Mempengaruhi Proses Pembuatan Pulp .......

  16 2.7 Faktor yang Mempengaruhi Mutu Pulp ...............................................

  17 2.8 Analisa Kualitas Pulp ...........................................................................

  22 2.9 Lindi Hitam (Black Liqour) ..................................................................

  26 BAB III METODELOGI PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ...............................................................

  28 3.2 Bahan dan Alat ......................................................................................

  28 3.3 Perlakuan dan Rancangan Percobaan....................................................

  29 3.5 Prosedur Penelitian................................................................................

  30 3.6 Analisa Hasil .........................................................................................

  32

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil ......................................................................................................

  34 4.1.1 Rasio Penggunaan Cairan Pemasak .............................................

  34 4.1.2 Hasil Analisis Rendemen Pulp.....................................................

  34 4.1.3 Hasil Analisis Kualitas Pulp ........................................................

  35 4.1.4 Analisis Kandungan Black Liqour .............................................

  36 4.2 Pembahasan...........................................................................................

  36 4.2.1 Rasio Cairan Pemasak (AA Charge) terhadap Rendemen ..........

  37 4.2.2 Rasio Cairan Pemasak (AA Charge) terhadap Kappa . ...............

  39 4.2.3 Rasio Cairan Pemasak (AA Charge) terhadap Viscositas ...........

  41 4.2.4 Rasio Cairan Pemasak (AA Charge) terhadap Brightness ..........

  43 4.2.5 Rasio Cairan Pemasak (AA Charge) terhadap Black Liqour.......

  44 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................................

  47 DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................

  49 LAMPIRAN..........................................................................................................

  51

  DAFTAR TABEL Tabel Halaman

  1. Persyaratan Sifat Kayu untuk Bahan Baku Pulp.......................................... 4

  2. Komponen Kimia Kayu Hardwood dan Softwood ...................................... 5

  3. Kadar Selulosa dan Lignin dari Beberapa Tumbuhan ................................. 6

  4. Dimensi Serat Kayu Sungkai ....................................................................... 8

  5. Komposisi Kimia Kayu Sungkai ................................................................. 9

  6. Komposisi Kimia Acacia Mangium ............................................................. 9

  7. Perbandingan Proses Pembuatan Pulp ......................................................... 14

  8. Perbedaan antara Selulosa dan Lignin ......................................................... 19

  9. Standar Sifat-sifat Kimia Pulp ..................................................................... 22

  10. Komposisi Black Liqour Kayu Lunak ......................................................... 27

  11. OD Chip terhadap Rasio Cairan Pemasak ................................................... 34

  12. Hasil Analisis Rendemen Pulp..................................................................... 35

  13. Hasil Analisis Kappa Number...................................................................... 35

  14. Hasil Analisis Viscositas.............................................................................. 35

  15. Hasil Analisis Brightness ............................................................................. 36

  16. Analisis Kandungan Black Liqour ............................................................... 36

  DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Pohon Sungkai.................................................................................................

  7 2. Log Kayu Sungkai............................................................................................

  7 3. Diagram Alir Pembuatan Pulp Kayu Sungkai dengan Proses Kraft................

  29 4. Pengaruh Rasio Pemasakan (AA Charge) terhadap Rendemen Pulp..............

  37 5. Pengaruh Rasio Pemasakan (AA Charge) terhadap Kappa Number ...............

  39 6. Pengaruh Rasio Pemasakan (AA Charge) terhadap Viscositas.......................

  42 7. Pengaruh Rasio Pemasakan (AA Charge) terhadap Brightness ......................

  43 8. Pengaruh Rasio Pemasakan (AA Charge) terhadap Kandungan BL...............

  45