1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH PENAMBAHAN CAIRAN MIKROBA LOKAL TERHADAP DERAJAT KEASAMAN DAN KANDUNGAN ASAM LAKTAT DALAM RANSUM LENGKAP TERFERMENTASI.

PENGARUH PENAMBAHAN CAIRAN MIKROBA LOKAL TERHADAP
DERAJAT KEASAMAN DAN KANDUNGAN ASAM LAKTAT DALAM
RANSUM LENGKAP TERFERMENTASI

Bambang Kholiq Mutaqin

ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan cairan mikroba
lokal (MOL) pada ransum lengkap terfermentasi terhadap pH dan kandungan
asam laktat. Objek yang diamati pada penelitian ini adalah pH dan kandungan
asam laktat. Metode penelitan yang digunakan adalah metode eksperimental
dengan rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL)
dengan lima perlakuan penambahan cairan MOL, yaitu: R1= 0%, R2= 0,1%, R3=
0,3%, R4= 0,5%, R5= 0,7%, masing-masing perlakuan diulang empat kali. Hasil
penelitian menunjukan bahwa penambahan cairan MOL sampai 0,7% tidak
memberikan pengaruh terhadap pH dan kandungan asam laktat.
Kata Kunci : Ransum Lengkap, Fermentasi, Asam Laktat, pH, dan MOL.

v

EFFECT OF INDIGENOUS MICROORGANISM LIQUID ADDITION ON

DEGREE OF ACIDITY AND LACTIC ACID CONTENT IN COMPLETE
FEED FERMENTATION

Bambang Kholiq Mutaqin

ABSTRACT
The purpose of this study was to determine the effect of adding indigenous
microorganism (IMO) liquid to complete feed fermentation on pH and lactic acid
content. Objects were observed in this study is a pH and lactic acid content.
Research method used was an experimental method with completely randomized
design (CRD) in five treatments of IMO liquid addition, namely : R1 = 0 %, R2 =
0,1 %, R3 = 0,3 %, R4 = 0,5 %, R5 = 0,7 %, each treatment was repeated four
times. The results showed that the IMO liquid addition up to 0,7% did not
significant effect on the pH and lactic acid content.
Keywords : Complete Feed, Fermentation, Lactic Acid, pH, and IMO.

vi

Dokumen yang terkait

Pengaruh Penambahan Asam Fulvat dalam Ransum Terhadap Performa Ayam Broiler

2 16 104

Pengaruh penambahan enzym dalam ransum terhadap performan itik lokal jantan

0 5 39

PENGARUH PENAMBAHAN BUBUR BAYI AFKIR KUKUS DALAM RANSUM TERHADAP KUALITAS RANSUM DOMBA LOKAL JANTAN

0 5 65

PENGARUH PENAMBAHAN CAIRAN MIKROBA LOKAL PADA RANSUM LENGKAP TERFERMENTASI TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN KASAR (PK) DAN AMONIA (NH3).

0 0 2

PENGARUH PENAMBAHAN MIKROBA LOKAL (MOL) TERHADAP KADAR NEUTRAL DETERGENT FIBER DAN ACID DETERGENT FIBER PADA RANSUM LENGKAP TERFERMENTASI.

0 0 2

PENGARUH PENAMBAHAN JENIS ADITIF DALAM SILASE RUMPUT GAJAH (Pennisetum purpureum) CV. TAIWAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM LAKTAT DAN DERAJAT KEASAMAN (pH).

0 0 2

EVALUASI KANDUNGAN ASAM LAKTAT DAN pH EKSTRAK CAIRAN FERMENTASI ANAEROB BATANG PISANG (Musa paradisiaca Val.) DENGAN PENAMBAHAN MOLASES SEBAGAI BAHAN ADITIF.

1 1 2

PENGARUH PENAMBAHAN KHAMIR (Saccharomyces cerevisiae) TERHADAP KANDUNGAN ASAM LAKTAT DAN NH3 SILASE RUMPUT GAJAH (Pennisetum purpureum) CV. TAIWAN.

0 0 2

PENGARUH PEMBERIAN CAIRAN MIKROBA LOKAL PADA RANSUM LENGKAP TERFERMENTASI TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN KECERNAAN BAHAN ORGANIK SECARA IN VITRO.

0 0 2

Total Bakteri Asam Laktat, pH, Keasaman, Citarasa dan Kesukaan Yogurt

0 0 5