Gambaran Pola Makan, Tingkat Stres, dan Keluhan Gejala Gastritis (Maag) pada Sales Promotion Girl (SPG) di Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair

  LAMPIRAN 1.

  LAMPIRAN 2.

  LAMPIRAN 3.

  

Instrumen Penelitian

I. Karakteristik Responden

  1. Kode (diisi peneliti) :

  2. Nama :

  2. Umur :

  3. Pendidikan terakhir :

  4. Lama Kerja :

  II. Kuesioner tentang Gambaran Pola Makan

  a. Frekuensi Makan

  1. Berapa kali kamu makan dalam sehari ? 3 kali makan utama / hari < 3 kali makan utama / hari

  b. Jadwal Makan

  1. Pada pukul berapa kamu makan pagi ? Makan pagi pada pukul <09.00 WIB Makan pagi pada pukul >09.00 WIB

  2. Pada pukul berapa kamu makan siang ? Makan siang pada pukul 12.00-13.00 WIB Makan siang pada pukul >12.00-13.00 WIB

  3. Pada pukul berapa kamu makan malam ? Makan malam pada pukul 18.00-19.00 WIB Makan malam pada pukul >18.00-19.00 WIB c. Jenis Makanan Formulir Food Frequency Questionnaire (FFQ) Nama Bahan Makanan >1×/hari 1 ×/hari 3×/minggu 1-2×/minggu <1×/minggu Ket.

1. Makanan Pokok

  a. Mie

  b. Labu Jipang

  e. Kedondong

  d. Jeruk

  c. Nangka

  b. Durian

  a. Nenas

  d. Sawi e. Lain-lain..............

  c. Daun Singkong

  a. Kol

  b. Kentang

  3. Sayur-sayuran

  − Sambal − Gulai / Santan − Rebus e. Lain-lain..............

  c. Daging Sapi − Goreng − Sambal − Gulai / Santan − Panggang − Rebus d. Telur − Goreng

  b. Ayam − Goreng − Sambal − Gulai / Santan − Panggang − Kukus − Rebus

  a. Ikan − Goreng − Sambal − Gulai / Santan − Panggang − Kukus − Rebus

  2. Lauk

  d. Jagung e. Lain-lain..............

  c. Singkong

4. Buah-buahan

  f. Jambu biji g. Lain-lain..............

5. Lain-lain

  a. Cabai

  b. Mentega

  c. Makanan yang digoreng d. Makanan bersantan

  e. Minuman bersoda

  f. Kopi

  g. Teh

  h. Tapai i. Coklat j. Lain-lain.............. d. Porsi Makan

Formulir

Recall 24 Jam

  Waktu Makan Nama Masakan Bahan Makanan Jenis Banyaknya

  URT g Pagi / Jam

  Siang / Jam Malam / Jam

  3.Kuesioner Keluhan Gastritis

  1. Dalam 3 bulan terakhir, adakah kamu merasakan sakit atau tidak enak di ulu hati / bagian perut selama beberapa kali dalam seminggu ?

  Ya Tidak

  

2. Dalam 3 bulan terakhir, adakah kamu merasakan adanya rasa panas terbakar yang tidak

nyaman / nyeri terbakar di perut selama beberapa kali dalam seminggu ? Ya Tidak

  

3. Dalam 3 bulan terakhir, adakah kamu merasakan kembung setelah makan makanan porsi

normal/biasa selama beberapa kali dalam seminggu ?

  Ya Tidak

  4. Dalam 3 bulan terakhir, adakah kamu merasa cepat kenyang atau tidak sanggup mengabiskan makanan dengan porsi normal/biasa selama beberapa kali dalam seminggu ?

  Ya Tidak

  

5. Dalam 3 bulan terakhir, adakah kamu merasa mual selama beberapa kali dalam seminggu ?

Ya Tidak

  

6. Dalam 3 bulan terakhir, adakah kamu mengalami keluhan muntah selama beberapa kali

dalam seminggu ? Ya Tidak

  7. Dalam 3 bulan terakhir, adakah kamu mengalami keluhan sering sendawa selama beberapa kali dalam seminggu ? Ya Tidak

  

8. Dalam 3 bulan terakhir, adakah kamu merasakan rasa pahit di mulut / kerongkongan

selama beberapa kali dalam seminggu ? Ya Tidak

  

9. Jika anda mengalami keluhan-keluhan tersebut, apakah keluhan-keluhan tersebut telah anda

rasakan sebelum bekerja di Matahari Departemen Store ? Ya Tidak

  4. Kuesioner Tingkat Stres

No Pertanyaan Ya Tidak

  1 Apakah anda merasa aktivitas pekerjaan anda menjenuhkan ?

  2 Apakah anda merasa konsentrasi dan daya ingat menurun ketika bekerja ?

  3 Apakah anda merasa tidak bisa menyelesaikan pekerjaan yang sederhana dan ringan ?

  4 Apakah anda merasa panik dan bingung ketika bekerja ?

  5 Apakah anda sering merasa takut dan cemas ketika sedang bekerja ?

  6 Apakah ketika anda sedang bekerja anda sering marah-marah?

  7 Apakah anda sering mengalami insomnia / susah tidur?

  8 Apakah anda mudah terjaga / terbangun saat tidur dan sulit untuk tidur kembali ?

9 Apakah anda merasa lekas lelah sehabis bekerja?

  10 Apakah ketika anda bangun pagi badan terasa tidak segar dan merasa letih?

  11 Apakah anda merasa jantung anda berdebar keras ketika sedang bekerja ?

  12 Apakah ketika menyelesaikan suatu pekerjaan anda merasa sesak nafas ?

13 Apakah ketika bekerja badan anda gemetar ?

  14 Apakah anda sering menolak ajakan teman setelah bekerja?

  15 Apakah anda sering merasa mampu menyelesaikan pekerjaan tanpa memperhitungkan tenaga yang anda miliki ?

  16 Apakah anda memiliki perasaan untuk bekerja secara berlebihan?

  17 Apakah anda merasa otot tengkuk dan punggung menjadi tegang sehabis bekerja?

  18 Apakah anda merasa penglihatan anda menjadi lebih jelas ketika sedang menyelesaikan suatu pekerjaan? No. Nama Umur Lama Kerja (thn) Energi Karbohidrat Protein Lemak

  Jumlah (kkal) % AKG

  20 Yuni

  15 Amel

  23 3 1637,3 72,77 Kurang 172,46 55,81 Kurang 75,03 133,98 Lebih 75,11 100,15 Baik

  16 Awi Pratiwi

  20 2 3241,9 144,08 Lebih 450,52 145,80 Lebih 190,77 340,66 Lebih 120,25 160,33 Lebih

  17 Cici 18 0,3 2434,3 114,56 Lebih 268,25 91,87 Baik 114,21 193,58 Lebih 91,24 128,51 Lebih

  18 Kiki

  23 6 2109,7 93,76 Baik 204,37 66,14 Kurang 139,9 249,82 Lebih 92,39 123,19 Lebih

  19 Ika Afridiana

  21 2 2068,8 91,95 Baik 197,07 63,78 Kurang 132,55 236,70 Lebih 93,65 124,87 Lebih

  23 6 2563,3 113,92 Lebih 271,25 87,78 Baik 152,18 271,75 Lebih 100,91 134,55 Lebih

  20 1 1658,2 73,70 Kurang 144,92 46,90 Kurang 85,87 153,34 Lebih 67,12 89,49 Baik

  21 Fitri R 20 0,8 1817,1 80,76 Baik 181,29 58,67 Kurang 98,14 175,25 Lebih 69,72 92,96 Baik

  22 Ajeng Ayu 20 0,6 1345,3 59,79 Kurang 184,75 59,79 Kurang 77,5 138,39 Lebih 71,58 95,44 Baik

  23 Yasmin Putri 18 0,9 1738,9 81,83 Baik 147,7 50,58 Kurang 85,64 145,15 Lebih 79,84 112,45 Lebih

  24 Mediana

  21 1 1396,4 62,06 Kurang 136,12 44,05 Kurang 65,24 116,50 Lebih 56,47 75,29 Kurang

  25 Leni O

  23 3 1709,1 75,96 Kurang 117,9 38,16 Kurang 106,55 190,27 Lebih 78,97 105,29 Baik

  26 Laoly

  23 2 1335,2 59,34 Kurang 133,49 43,20 Kurang 73,1 130,54 Lebih 47,6 63,47 Kurang

  27 Rosa Nurjaini 22 1,2 1801,8 80,08 Baik 173,9 56,28 Kurang 71,19 127,13 Lebih 91,2 121,60 Lebih Tabel Data Asupan Makanan LAMPIRAN 4.

  14 Indah Mutia 20 1,5 2201,2 97,83 Baik 248,47 80,41 Baik 142,09 253,73 Lebih 70,71 94,28 Baik

  13 Lidia Pramita

  Kategori Jumlah (g) % AKG

  5 Kasmawati S

  Kategori Jumlah (g) % AKG

  Kategori Jumlah (g) % AKG

  Kategori

  1 Bella Triyana 22 2,3 2378,5 105,71 Baik 214,55 69,43 Kurang 139,27 248,70 Lebih 99,9 133,20 Lebih

  2 Sri Julvina 19 0,3 2550,8 113,37 Lebih 429,95 139,14 Lebih 160,49 286,59 Lebih 85,74 114,32 Lebih

  3 Marsyalina S

  23 4 1419,7 63,10 Kurang 159,17 51,51 Kurang 62,2 111,07 Lebih 56 74,67 Kurang

  4 Lisi

  20 1 1691,3 75,17 Kurang 156,16 50,54 Kurang 97,88 174,79 Lebih 65,96 87,95 Baik

  24 1 3437,4 152,77 Lebih 499,6 161,68 Lebih 175,05 312,59 Lebih 99,7 132,93 Lebih

  12 Dilla Fitriani 20 0,4 1362,6 60,56 Kurang 161,12 52,14 Kurang 67,67 120,84 Lebih 49,48 65,97 Kurang

  6 Radana Rayuni 20 1,6 2312,5 102,78 Baik 203,26 65,78 Kurang 131,98 235,68 Lebih 97,94 130,59 Lebih

  7 Ulfa

  26 4 1494,7 66,43 Kurang 143,37 46,40 Kurang 47,36 84,57 Baik 65,08 86,77 Baik

  8 Julianyi S

  19 0.9 1716 76,27 Kurang 137,83 44,61 Kurang 100,05 178,66 Lebih 94,26 125,68 Lebih

  9 Tiwi 18 0,8 1918,2 90,27 Baik 188,74 64,64 Kurang 119 201,69 Lebih 74,53 104,97 Baik

  10 Midha

  26 3 1475,6 65,58 Kurang 199,85 64,68 Kurang 73,54 131,32 Lebih 72,3 96,40 Baik

  11 Novia Herlani

  20 1 1837,7 81,68 Baik 240,9 77,96 Kurang 87,89 156,95 Lebih 78,74 104,99 Baik

  Universitas Sumatera Utara

  28 Ranjani

  20 1 1727,2 76,76 Kurang 180,5 58,41 Kurang 81,7 145,89 Lebih 74,46 99,28 Baik

  45 Endang

  25 1 1560,1 69,34 Kurang 174,24 56,39 Kurang 74,97 133,88 Lebih 65,82 87,76 Baik

  46 Ika P

  28 6 2050,4 91,13 Baik 179,11 57,96 Kurang 70,22 125,39 Lebih 101,28 135,04 Lebih

  47 Ririn

  23 1 1393,6 61,94 Kurang 154,58 50,03 Kurang 116,2 207,50 Lebih 48,34 64,45 Kurang

  48 Indah

  21 2 1592,2 70,76 Kurang 142,41 46,09 Kurang 84,32 150,57 Lebih 62,37 83,16 Baik

  49 Nina

  24 6 1325,8 58,92 Kurang 152,11 49,23 Kurang 63,67 113,70 Lebih 48,02 64,03 Kurang

  50 Gita

  51 Rizka

  44 Novita Sari

  19 1 1040,4 46,24 Kurang 129,33 41,85 Kurang 21,44 38,29 Kurang 36,36 48,48 Kurang

  52 Rama

  30 6 1868,7 86,92 Baik 204,01 63,16 Kurang 93,61 164,23 Lebih 58,96 78,61 Kurang

  53 Laura

  23 4 1380,2 61,34 Kurang 146,5 47,41 Kurang 74,41 132,88 Lebih 56,49 75,32 Kurang

  54 Asti

  22 4 1490,4 66,24 Kurang 153,49 49,67 Kurang 112,36 200,64 Lebih 65,88 87,84 Baik

  55 Indah Novriani 20 0,2 2571,1 114,27 Lebih 271,72 87,94 Baik 109,09 194,80 Lebih 121,7 162,27 Lebih

  56 Dinda

  21 3 1188,4 52,82 Kurang 125,85 40,73 Kurang 66,02 117,89 Lebih 40,31 53,75 Kurang

  57 Ayu

  22 1 1665,7 74,03 Kurang 192,04 62,15 Kurang 97,46 174,04 Lebih 57,05 76,07 Kurang

  22 1 1601,5 71,18 Kurang 124,06 40,15 Kurang 124,66 222,61 Lebih 68,67 91,56 Baik

  24 5 1511,7 67,19 Kurang 150,65 48,75 Kurang 83,94 149,89 Lebih 54,16 72,21 Kurang

  36 Wita

  29 Nemsi Sinaga

  23 5 1407,4 62,55 Kurang 149,98 48,54 Kurang 69,74 124,54 Lebih 62,12 82,83 Baik

  30 Cinta R 25 0,2 1535,3 68,24 Kurang 175,25 56,72 Kurang 67,48 120,50 Lebih 48,71 64,95 Kurang

  31 Purnama Sari

  21 2 1569,6 69,76 Kurang 138,05 44,68 Kurang 66,23 118,27 Lebih 73,52 98,03 Baik

  32 Siska S

  30 8 1529,8 71,15 Kurang 188,44 58,34 Kurang 107,88 189,26 Lebih 41,18 68,63 Kurang

  33 Ayu Dewi

  25 5 1446,2 64,28 Kurang 123,14 39,85 Kurang 92,48 165,14 Lebih 58,64 78,19 Kurang

  34 Annisa 22 1,10 2048,7 91,05 Baik 229,23 74,18 Kurang 103,44 184,71 Lebih 77,21 102,95 Baik

  35 Ellya 22 0,2 1191,9 52,97 Kurang 171,07 55,36 Kurang 52,87 94,41 Baik 33,27 44,36 Kurang

  21 1 1233 54,80 Kurang 164,5 53,24 Kurang 31,32 55,93 Kurang 50,14 66,85 Kurang

  43 Veronica S

  37 Mia Winda

  22 2 1357,9 60,35 Kurang 160,7 52,01 Kurang 76,46 136,54 Lebih 43,84 58,45 Kurang

  38 Tania

  25 4 1468 65,24 Kurang 113,8 36,83 Kurang 84,05 150,09 Lebih 64,31 85,75 Baik

  39 Hotma

  21 2 1780,7 79,14 Kurang 195,92 63,40 Kurang 88,64 158,29 Lebih 74,63 99,51 Baik

  40 Embun

  24 2 2462,1 109,43 Baik 458,23 148,29 Lebih 126,26 225,46 Lebih 112,86 150,48 Lebih

  41 Fatma Dewi

  25 5 1309,8 58,21 Kurang 170,45 55,16 Kurang 62,47 111,55 Lebih 43,67 58,23 Kurang

  42 Sally

  21 6 2030 90,22 Baik 216,34 70,01 Kurang 103,09 184,09 Lebih 84,47 112,63 Lebih

  19 1 1328,9 59,06 Kurang 113,74 36,81 Kurang 76,61 136,80 Lebih 55,62 74,16 Kurang Universitas Sumatera Utara

  58 Nur Aminah

  26 4 1379,2 61,30 Kurang 152,5 49,35 Kurang 68,82 122,89 Lebih 47,03 62,71 Kurang

  73 Siti Ranisyah

  25 4 1370,4 60,91 Kurang 155,94 50,47 Kurang 64,75 115,63 Lebih 53,52 71,36 Kurang

  74 Sara Imelda 20 1,5 986,4 43,84 Kurang 112,7 36,47 Kurang 42,7 76,25 Kurang 41,71 55,61 Kurang

  75 Rika

  21 3 1535 68,22 Kurang 141,22 45,70 Kurang 69,95 124,91 Lebih 84,95 113,27 Lebih

  76 Wenny

  77 Novita Maya

  71 Syahrani Latif 23 0,4 1307,2 58,10 Kurang 233,23 75,48 Kurang 36,3 64,82 Kurang 31,34 41,79 Kurang

  28 7 1783,8 79,28 Kurang 167,06 54,06 Kurang 76,93 137,38 Lebih 101,32 135,09 Lebih

  78 Melati S 21 1,6 1638,9 72,84 Kurang 141,9 45,92 Kurang 77,32 138,07 Lebih 85,32 113,76 Lebih

  79 Anisa Aproani

  20 2 1670,2 74,23 Kurang 197,92 64,05 Kurang 74,2 132,50 Lebih 64,78 86,37 Baik

  80 Pia Sianturi

  26 2 1394,6 61,98 Kurang 154,09 49,87 Kurang 64,96 116,00 Lebih 53,27 71,03 Kurang

  81 Hana

  72 Juvita Ratu 21 2,5 1728,4 76,82 Kurang 177,4 57,41 Kurang 81,79 146,05 Lebih 76,62 102,16 Baik

  70 Devi S 23 1,10 1682,1 74,76 Kurang 158,32 51,24 Kurang 84,53 150,95 Lebih 77,18 102,91 Baik

  23 1 1286,2 57,16 Kurang 161,16 52,16 Kurang 52,08 93,00 Baik 45,79 61,05 Kurang

  63 Herrysa 20 0,10 1587,5 70,56 Kurang 155,4 50,29 Kurang 82,24 146,86 Lebih 65,66 87,55 Baik

  59 Laila

  23 1 1701,2 75,61 Kurang 197,49 63,91 Kurang 68,7 122,68 Lebih 71,6 95,47 Baik

  60 Rita Zahra 22 0,4 1440,9 64,04 Kurang 124,21 40,20 Kurang 108,4 193,57 Lebih 60,64 80,85 Baik

  61 Rahmayani

  30 7 1410,1 65,59 Kurang 118,22 36,60 Kurang 67,3 118,07 Lebih 67,5 112,50 Lebih

  62 Jesika

  19 1 1981,3 88,06 Baik 254,67 82,42 Baik 113,42 202,54 Lebih 72,6 96,80 Baik

  64 Indri 18 0,6 1202 56,56 Kurang 162,45 55,63 Kurang 65,77 111,47 Lebih 40,99 57,73 Kurang

  22 3 1771,7 78,74 Kurang 182,23 58,97 Kurang 81,18 144,96 Lebih 79,63 106,17 Baik

  65 Saidah Mariam

  19 1 1509,4 67,08 Kurang 114,49 37,05 Kurang 86,09 153,73 Lebih 72,32 96,43 Baik

  66 Lenni 23 1,8 1833,2 81,48 Baik 223,34 72,28 Kurang 90,35 161,34 Lebih 63,23 84,31 Baik

  67 Siti Rahma

  23 5 1564 69,51 Kurang 165,75 53,64 Kurang 76,37 136,38 Lebih 54,83 73,11 Kurang

  68 Lailan Suvina 22 0,7 2105,1 93,56 Baik 162,48 52,58 Kurang 122,53 218,80 Lebih 92,26 123,01 Lebih

  69 Maharani

  23 3 1919,3 85,30 Baik 208,8 67,57 Kurang 81,43 145,41 Lebih 82,68 110,24 Baik Universitas Sumatera Utara

  

Tabel Hasil Uji Statistik

I. Karakteristik Responden

  Kelompok Umur Frequency Percent Valid Percent

  37

  Lama Kerja Frequency Percent Valid Percent

  Cumulative Percent

  Valid <1 tahun

  16

  19.8

  19.8

  19.8 1-3 tahun

  45.7

  2.5 2.5 100.0 Total 81 100.0 100.0

  45.7

  65.4 3-5 tahun

  19

  23.5

  23.5

  88.9 >5 tahun

  9

  11.1 11.1 100.0 Total 81 100.0 100.0 LAMPIRAN 5.

  3. Distribusi Frekuensi menurut Pendidikan Terakhir

  2

  Cumulative Percent

  88.9 >25 tahun

  Valid 18-20 tahun

  24

  29.6

  29.6

  29.6 21-25 tahun

  48

  59.3

  59.3

  9

  1. Distribusi Frekuensi menurut Kelompok Umur

  11.1 11.1 100.0 Total 81 100.0 100.0

  2. Distribusi Frekuensi menurut Pendidikan Terakhir

  Pendidikan Terakhir Frequency Percent Valid Percent

  Cumulative Percent

  Valid SMA

  79

  97.5

  97.5

  97.5 S1

II. Pola Makan

  1. Distribusi Frekuensi menurut Frekuensi Makan

  Frekuensi Makan Sehari Cumulative

  Frequency Percent Valid Percent Percent Valid 3 kali makan utama / hari

  64

  79.0

  79.0

  79.0 <3 kali makan utama / hari

  17

  21.0 21.0 100.0 Total 81 100.0 100.0

  Kategori Frekuensi Makan Sehari Cumulative

  Frequency Percent Valid Percent Percent Valid baik

  64

  79.0

  79.0

  79.0 kurang

  17

  21.0 21.0 100.0 Total 81 100.0 100.0

  2. Distribusi Frekuensi menurut Jadwal Makan

  Jadwal Makan Pagi Cumulative

  Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Makan Pagi pada Pukul 81 100.0 100.0 100.0

  <09.00 WIB Jadwal Makan Siang

  Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent

  Valid Makan Siang pada Pukul

  3

  3.7

  3.7

  3.7 12.00-13.00 WIB Makan Siang pada Pukul

  78

  96.3 96.3 100.0 >13.00 WIB Total 81 100.0 100.0 Jadwal Makan Malam Cumulative

  Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Makan Malam pada Pukul

  6

  7.4

  7.4

  7.4 18.00-19.00 WIB Makan Malam pada Pukul

  75

  92.6 92.6 100.0 >19.00 WIB Total 81 100.0 100.0

  Kategori Jadwal Makan Cumulative

  Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Baik (makan pagi <09.00, makan siang 12.00-13.00,

  1

  1.2

  1.2

  1.2 makan malam 18.00-19.00) Kurang (makan pagi >09.00, makan siang >13.00, makan

  80

  98.8 98.8 100.0 malam >19.00) Total 81 100.0 100.0

3. Distribusi Frekuensi menurut Asupan Makanan

  Kategori Kecukupan Kalori Cumulative

  Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Lebih

  6

  7.4

  7.4

  7.4 (>110% AKG) Baik

  19

  23.5

  23.5

  30.9 (80-110% AKG) Kurang

  56

  69.1 69.1 100.0 (<80% AKG) Total 81 100.0 100.0

  Kategori Kecukupan Karbohidrat Cumulative

  Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Lebih

  4

  4.9

  4.9

  4.9 (>110% AKG) Baik

  5

  6.2

  6.2

  11.1 (80-110% AKG) Kurang

  72

  88.9 88.9 100.0 (<80% AKG) Total 81 100.0 100.0 Kategori Kecukupan Protein Cumulative

  Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Lebih

  74

  91.4

  91.4

  91.4 (>110% AKG) Baik

  3

  3.7

  3.7

  95.1 (80-110% AKG) Kurang

  4

  4.9 4.9 100.0 (<80% AKG) Total 81 100.0 100.0

  Kategori Kecukupan Lemak Cumulative

  Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Lebih

  21

  25.9

  25.9

  25.9 (>110% AKG) Baik

  32

  39.5

  39.5

  65.4 (80-110% AKG) Kurang

  28

  34.6 34.6 100.0 (<80% AKG) Total 81 100.0 100.0

III. Distribusi Frekuensi menurut Keluhan Gastritis

  sakit atau tidak enak di ulu hati / bagian perut Cumulative

  Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Ya

  32

  39.5

  39.5

  39.5 Tidak

  49

  60.5 60.5 100.0 Total 81 100.0 100.0 rasa panas terbakar yang tidak nyaman / nyeri terbakar di perut Frequency Percent Valid Percent

  Cumulative Percent

  Percent Valid Ya

  51

  37.0 Tidak

  37.0

  37.0

  30

  Valid Ya

  Cumulative Percent

  Mual Frequency Percent Valid Percent

  48.1 48.1 100.0 Total 81 100.0 100.0

  39

  51.9 Tidak

  51.9

  51.9

  42

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative

  Valid Ya

  58.0 58.0 100.0 Total 81 100.0 100.0 cepat kenyang atau tidak sanggup menghabiskan makanan dengan porsi normal / biasa

  47

  42.0 Tidak

  42.0

  42.0

  34

  Percent Valid Ya

  Frequency Percent Valid Percent Cumulative

  86.4 86.4 100.0 Total 81 100.0 100.0 kembung setelah makan makanan porsi normal / biasa

  70

  13.6 Tidak

  13.6

  13.6

  11

  63.0 63.0 100.0 Total 81 100.0 100.0 Muntah Cumulative

  Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Ya

  13

  16.0

  16.0

  16.0 Tidak

  68

  84.0 84.0 100.0 Total 81 100.0 100.0 keluhan sering sendawa

  Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent

  Valid Ya

  50

  61.7

  61.7

  61.7 Tidak

  31

  38.3 38.3 100.0 Total 81 100.0 100.0 rasa pahit di mulut / kerongkongan

  Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent

  Valid Ya

  29

  35.8

  35.8

  35.8 Tidak

  52

  64.2 64.2 100.0 Total 81 100.0 100.0

  Sejak Kapan Keluhan-Keluhan Tersebut Dirasakan Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

  Valid Sebelum Bekerja

  15

  21.4

  21.4

  21.4 Setelah Bekerja

  55

  78.6 78.6 100.0 Total 70 100.0 100.0 IV. Distribusi Frekuensi menurut Tingkat Stres

  Tingkat Stres Frequency Percent Valid Percent

  Frekuensi Makan Sehari * Keluhan Gastritis Crosstabulation Count

  81

  11

  70

  17 Total

  17

  64 <3 kali makan utama / hari

  11

  53

  Frekuensi Makan Sehari 3 kali makan utama / hari

  Mengalami keluhan gastritis Tidak mengalami keluhan gastritis

  Keluhan Gastritis Total

  V. Keluhan Gejala Gastritis Berdasarkan Pola Makan

  Cumulative Percent

  50.6 50.6 100.0 Total 81 100.0 100.0

  41

  49.4 Stres Ringan (Skor <6)

  48.1

  48.1

  39

  1.2 Stres Sedang (Skor 7-13)

  1.2

  1.2

  1

  Valid Stres Berat (Skor 14-18)

1. Keluhan Gejala Gastritis Berdasarkan Frekuensi Makan

  2. Keluhan Gejala Gastritis Berdasarkan Jadwal Makan

  Jadwal Makan * Keluhan Gastritis Crosstabulation Count

  Keluhan Gastritis Total

  Mengalami keluhan gastritis Tidak mengalami keluhan gastritis

  Jadwal Makan Baik (Makan Pagi <09.00, Makan Siang 12.00-13.00, Makan Malam 18.00-19.00

  1

  1 Kurang Baik (Makan Pagi >09.00, Makan Siang >13.00, Makan Malam >19.00

  70

  10

  80 Total

  70

  11

  81

  3. Keluhan Gejala Gastritis Berdasarkan Asupan Makanan

a. Energi

  Kategori Kecukupan Energi* Keluhan Gastritis Crosstabulation Count

  Mengalami Keluhan Gastritis

  Tidak mengalami keluhan gastritis Kategori Kecukupan Energi >110% AKG

  6

  6 80-110% AKG

  17

  2

  19 <80% AKG

  47

  9

  56 Total

  70

  11

  81

  Keluhan Gastritis Total b. Karbohidrat

  Kategori Kecukupan Karbohidrat * Keluhan Gastritis Crosstabulation Count

  Keluhan Gastritis Mengalami Tidak mengalami

  Keluhan Gastritis keluhan gastritis Total Kategori Kecukupan >110% AKG

  3

  1

  4 Karbohidrat 80-110% AKG

  5

  5 <80% AKG

  62

  10

  72 Total

  70

  11

  81

  c. Protein

  Kategori Kecukupan Protein * Keluhan Gastritis Crosstabulation Count

  Keluhan Gastritis Mengalami Tidak mengalami

  Keluhan Gastritis keluhan gastritis Total Kategori Kecukupan Protein >110% AKG

  64

  10

  74 80-110% AKG

  2

  1

  3 <80% AKG

  4

  4 Total

  70

  11

  81

  d. Lemak

  Kategori Kecukupan Lemak * Keluhan Gastritis Crosstabulation Count

  Keluhan Gastritis Mengalami Tidak mengalami

  Keluhan Gastritis keluhan gastritis Total Kategori Kecukupan Lemak >110% AKG

  19

  2

  21 80-110% AKG

  29

  3

  32 <80% AKG

  22

  6

  28 Total

  70

  11

  81

VI. Tingkat Stres Berdasarkan Pola Makan

  1 Stres Sedang (Skor 7-13)

  Makan Siang 12.00-13.00,

  Makan Malam 18.00-19.00

  Kurang (Makan Pagi >09.00,

  Makan Siang >13.00, Makan Malam >19.00)

  Tingkat Stres Stres Berat (Skor 14-18)

  1

  39

  Jadwal Makan Total

  39 Stres Ringan (Skor <6)

  1

  40

  41 Total

  1

  80

  81

  Baik (Makan Pagi <09.00,

  1. Tingkat Stres Berdasarkan Frekuensi Makan

  Tingkat Stres * Frekuensi Makan Sehari Crosstabulation Count

  29

  Frekuensi Makan Sehari Total

  Baik (3 kali makan utama sehari)

  Kurang (<3 kali makan utama sehari)

  Tingkat Stres Stres Berat (Skor 14-18)

  1

  1 Stres Sedang (Skor 7-13)

  10

  2. Tingkat Stres Berdasarkan Jadwal Makan

  39 Stres Ringan (Skor <6)

  34

  7

  41 Total

  64

  17

  81

  Tingkat Stres * Jadwal Makan Crosstabulation Count

3. Tingkat Stres Berdasarkan Asupan Makanan

  39 Stres Ringan

  Tingkat Stres Stres Berat

  1

  1 Stres Sedang

  1

  3

  35

  3

  Tingkat Stres * Kategori Kecukupan Karbohidrat Crosstabulation Count

  2

  36

  41 Total

  4

  5

  72

  81

  Kategori Kecukupan Karbohidrat Total >110% AKG 80-110% AKG <80% AKG

  a. Kalori

  Tingkat Stres * Kategori Kecukupan Kalori Crosstabulation Count

  25

  Kategori Kecukupan Kalori Total >110% AKG 80-110% AKG <80% AKG

  Tingkat Stres Stres Berat

  1

  1 Stres Sedang

  2

  12

  39 Stres Ringan

  81

  4

  7

  30

  41 Total

  6

  19

  56

  b. Karbohidrat c. Protein

  d. Lemak

  81 Tingkat Stres * Kategori Kecukupan Protein Crosstabulation Count

  4

  3

  74

  41 Total

  1

  40

  39 Stres Ringan

  3

  2

  34

  1 Stres Sedang

  1

  Tingkat Stres Stres Berat

  Kategori Kecukupan Protein Total >110% AKG 80-110% AKG <80% AKG

  28

  Tingkat Stres * Kategori Kecukupan Lemak Crosstabulation Count

  32

  21

  41 Total

  14

  16

  11

  39 Stres Ringan

  13

  16

  10

  1 Stres Sedang

  1

  Tingkat Stres Stres Berat

  Kategori Kecukupan Lemak Total >110% AKG 80-110% AKG <80% AKG

  81

VII. Keluhan Gejala Gastritis Berdasarkan Tingkat Stres

  Tingkat Stres * Keluhan Gastritis Crosstabulation Count

  Keluhan Gastritis Mengalami Tidak Mengalami

  Keluhan Gastritis Keluhan Gastritis Total Tingkat Stres Stres Berat (Skor 14-18)

  1

  1 Stres Sedang (Skor 7-13)

  38

  1

  39 Stres Ringan (Skor <6)

  31

  10

  41 Total

  70

  11

  81 Gambar 1. Proses Wawancara Peneliti dengan Sales Promotion Girl (SPG) Gambar 2. Area Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair LAMPIRAN 6.

  Foto Penelitian Gambar 4. SPG Matahari Depatemen Store saat Melakukukan Kegiatan Makan Gambar 3. Kantin Matahari Departemen Store Plaza Medan Fair

  Gambar 5. Rumah Makan Tempat Dimana SPG Sering Membeli Makanan Gambar 6. Rumah Makan Tempat Dimana SPG Sering Membeli Makanan