Pembinaan dan PEngawasan IRTP

Pengawasan dan Pembinaan Industri Rumah
Tangga Pangan (IRTP)
Dinas Kesehatan
Kab/Kota :
• Pelatihan IRTP dalam rangka
Sertifikasi Produksi Pangan Industri
Rumah Tangga (SPP-IRT)
•

Monitoring/pengawasan sarana
produksi IRTP setelah pemberian
SPP-IRT per tahun

Pengawasan / monitoring belum
optimal mengingat database
tentang IRTP belum ada
(Perka Badan POM No. 2205 Tahun
2012 tentang SPP-IRT diatur bahwa
pelaporan ke Badan POM setiap 3
bulan)

BB/BPO
M:
• Pelatihan Piagam Bintang Satu Keamanan Pangan
(PB1KP) bagi IRTP calon penerima PB1KP
(syarat :sudah menerapkan CPP-IRT secara konsisten)
• Penyerahan PB1KP
• Monitoring IRTP penerima PB1KP

Pengembangan dan pengelolaan aplikasi
database tentang IRTP secara on line :
• di”entry”
oleh
Dinas
Kesehatan
Kab/Kota
• dapat
dimanfaatkan
oleh
Dinas
Kesehatan

Kab/Kota/Propinsi/BB/BPOM
dan Badan POM dalam pengambilan
keputusan/kebijakan/pembinaan
Sosialiasi mulai tahun 2016 di 10 propinsi
(Bengkulu, Jambi, JaBar, JaTeng,
JaTim,KalSel, KalTeng, Riau, SulSel dan