JENIS, HARGA KAYU KOMERSIL DAN ANALISIS EKONOMI PADA INDUSTRI KAYU SEKUNDER PANGLONG DI KOTA PADANGSIDIMPUAN
JENIS, HARGA KAYU KOMERSIL DAN ANALISIS EKONOMI PADA INDUSTRI KAYU SEKUNDER PANGLONG DI KOTA PADANGSIDIMPUAN SKRIPSI Oleh: Karim Indra Muda Lubis 071203021 PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013
JENIS, HARGA KAYU KOMERSIL DAN ANALISIS EKONOMI PADA INDUSTRI KAYU SEKUNDER PANGLONG DI KOTA PADANGSIDIMPUAN Karim Indra Muda Lubis 071203021 Skripsi Merupakan Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013 LEMBAR PENGESAHAN Judul : i Jenis, Harga Kayu Komersil dan Analisis Ekonomi pada
qqqqqqqqqqqqqqa Industri m Kayu Sekunder Panglong di Kota Padangsidimpuan
Nama : Karim Indra Muda Lubis NIM : 071203021 Program Studi : Kehutanan
Disetujui oleh: Tito Sucipto, S.Hut, M.Si Irawati Azhar, S.Hut, M.Si
Ketua Anggota Mengetahui:
Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D Ketua Program Studi Kehutanan
ABSTRACT
Karim Indra Muda Lubis.Type,Price and Economical Analysis of Commercial Tito
Wood on Wood Processing Industry at Padangsidimpuan City. Suvervised by Sucipto, S.hut. M. Si and Irawati Azhar, S. Hut. M.Si.
Wood processing of timber forest production creates a range activities for
wood industry. This research aim to describe the existence and development of
wood processing at Padangsidimpuan city. Data obtained through the census
wood processing industry in 6 districts at Padangsidimpuan city and guided
interviews with selected wood processing industry and analyze the feasibility in
UD Daya Mulya. The results of reasearch showed that the wood processing
industry is found 62 in all districts at Padangsidimpuan city. The existences type
kampung” wood about 100%, “sembarang keras hutan” 100%, “meranti” 11,3%
and “ jenis lain” wood 6,5%. Wood products selling prices between Rp. 60.000-
Rp.800.000 per product. Based on the R/C ratio and the BEP of both products in
the UD. Daya mulya viable and economically beneficial to the R/C ratio >1 and
the lowest BEP 49 of the 60 units (door frame products) in UD. Daya Mulya.Keywords : wood type, wood price, economic analysis, wood industry ABSTRAK
Karim Indra Muda Lubis. Jenis, Harga Kayu Komersil dan Analisis Ekonomi pada Industri Kayu Sekunder Panglong di Kota Padangsidimpuan. Dibimbing oleh Tito Sucipto, S.Hut. M.Si. dan Irawati Azhar, S.Hut. M.Si.
Pengolahan kayu sebagai produksi hasil hutan kayu menciptakan berbagai aktifitas produksi bagi berbagai industri kayu. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan keberadaan dan perkembangan industri pengolahan kayu di Kota Padangsidimpuan, Data diperoleh melalui sensus industri pengolahan kayu di 6 kecamatan di Kota Padangsidimpuan dan melakukan wawancara terbimbing dengan industri pengolahan kayu yang terpilih serta menganalisis kelayakan usaha di UD Daya Mulya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa industri pengolahan kayu ditemukan 62 di seluruh kecamatan di Kota Padangsidimpuan. Keberadaan jenis kayu yang diperdagangkan di industri pengolahan kayu didominasi oleh jenis kayu “sembarang keras kampung” sebesar 100%, kayu “sembarang keras 6,5%. Produk-produk kayu dengan harga jual antara Rp. 60.000-Rp. 800.000 per produk. Berdasarkan R/C ratio dan BEP dari kedua produk di UD. Daya Mulya layak diusahakan dan menguntungkan secara ekonomi dengan R/C ratio >1 dan BEP terendah yaitu 49 dari 60 unit (kusen pintu) di UD Daya Mulya.
Kata kunci: jenis kayu, harga kayu, analisis ekonomi, Industri kayu
Penulis dilahirkan di Padangsidimpuan, Sumatera Utara pada tanggal 13 Februari 1989 dari keluarga Bapak Abdul Malik Azhari Lubis dan Ibu Juliana Nasution. Penulis merupakan anak pertama dari empat bersaudara.
Penulis memulai pendidikan di SD Negeri No.12 Kota Padangsidimpuan dan lulus pada tahun 2001 kemudian melanjutkan pendidikan di SLTP Negeri 1 Padangsidimpuan. Pada tahun 2007, penulis menyelesaikan pendidikan di SMA Negeri 1 Padangsidimpuan dan pada tahun 2007 penulis diterima di Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB).
Selama perkuliahan penulis tergabung dalam organisasi Himpunan Mahasiswa Slyva USU. Pada tahun 2009, penulis mengikuti kegiatan Praktik Pengenalan dan Pengelolaan Hutan (P3H) di Aras Napal dan Pulau Sembilan, Kabupaten Langkat. Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Barat pada bulan Januari-Februari 2011.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas segala berkah dan anugerahNya sehingga dapat menyelesaikan skripsi penelitian yang berjudul “Jenis, Harga Kayu Komersil dan Analisis Ekonomi pada Industri Kayu Sekunder Panglong di Kota Padangsidimpuan”. Skripsi penelitian ini merupakan syarat untuk menjadi Sarjana Kehutanan.
Penulis menyampaikan terimakasih banyak kepada dosen pembimbing yaitu Bapak Tito Sucipto, S. Hut., M. Si. sebagai ketua pembimbing dan Ibu Irawati Azhar, S. Hut., M. Si. sebagai anggota pembimbing yang telah banyak memberi masukan dan saran dalam pembuatan skripsi penelitian ini.
Industri panglong merupakan salah satu pendukung pembangunan disuatu daerah khususnya di Kota Padangsidimpuan. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan keberadaan industri kayu sekunder, jenis kayu yang beredar, jenis produk yang diperdagangkan dan menganalisis kelayakan panglong sekunder di Kota Padangsidimpuan. Dalam skripsi penelitian ini ditemukan sampel usaha 17 panglong dengan intensitas sampling 27% dari jumlah Kecamatan di Kota Padangsidimpuan.
Penulis mengharapkan agar skripsi penelitian ini dapat menjadi panduan belajar dan bacaan yang bermanfaat bagi mahasiswa/i kehutanan secara khusus dan masyarakat secara umum. Akhir kata penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada semua pihak yang membantu dalam menyelesaikan skripsi penelitian ini.
Medan, Juli 2013 Penulis
DAFTAR ISI
Halaman ABSTRACT ......................................................................................................... i ABSTRAK ........................................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP ................................................................................................................................ ii i KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv DAFTAR ISI ........................................................................................................ vDAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vi DAFTAR TABEL ................................................................................................................................ vi i DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................................................ vi PENDAHULUAN
Latar Belakang .......................................................................................... 1 Tujuan Penelitian ...................................................................................... 2 Manfaat Penelitian .................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Industri Kayu ............................................................................................ 4 Industri Primer, Sekunder, Tersier ............................................................ 7 Profil Wilayah Kota Padangsidimpuan ..................................................... 8 Kebutuhan Masyarakat Terhadap Kayu .................................................... 9 Kayu sebagai Bahan Konstruksi
10 Harga Mempengaruhi Kebutuhan Masyarakat Terhadap Kayu
11 Mutu dan Kualitas Kayu
11 Jumlah Penduduk Terhadap Kebutuhan Masyarakat Terhadap Kayu
12 Jenis Kayu yang Diperdagangkan di Indonesia
12 Keawetan dan Kekuatan Kayu
14 Analisis Ekonomi
16 METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian
19 Bahan dan Alat
19 Pengambilan Data
19
Metode Analisis Ekonomi
21 HASIL DAN PEMBAHASAN Industri Panglong di Kota Padangsidimpuan
23 Bentuk Badan Usaha Industri Panglong di Kota Padangsidimpuan
28 Tenaga Kerja
29 Prospek Industri Panglong di Kota Padangsidimpuan Jenis dan Harga Kayu yang Diperdagangkan di Kota Padangsidimpuan
32 Tingkat Harga
34 Penyediaan Jenis Kayu Komersil di Panglong
35 Jenis Produk Olahan Kayu yang Diperdagangkan
36 Konsumsi dan Pasokan Kayu di Kota Padangsidimpuan
43 Analisis Ekonomi
45 Produk
46 Analisis Biaya dan Pendapatan
46 Analisis R/C Ratio
50 Analisis BEP
51 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
54 Saran
55 DAFTAR PUSTAKA
................................................................................................................................ 5
6
LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
Halaman 1. Bagan Alir Pengambilan Data
.......................................................................................................................... 2 2.
Industri Kayu Panglong di UD. Batang Ayumi .......................................................................................................................... 2
9 3. Diagram Prospek Menjual Kayu
.......................................................................................................................... 3
4. Produk Papan yang Diperdagangkan di UD. Pandasoran .......................................................................................................................... 3
7 5. Produk Broti yang Diperdagangkan di UD. Mandiri Lestari
.......................................................................................................................... 3
8 Produk Kusen yang Diperdagangkan di UD. Duya Mulya .......................................................................................................................... 3
9 7. Produk Pintu yang Diperdagangkan di UD. Parlagutan
.......................................................................................................................... 4 8.
Produk Jendela yang Diperdagangkan di UD. Parlagutan .......................................................................................................................... 4
1 9.
Produk Triplek yang Diperdagangkan di UD. Diana Sari
.......................................................................................................................... 4
2
DAFTAR TABEL
Halaman
3
1. Rekapitulasi Jumlah IUPHHK Kapasitas Izin 6000m Pengolahan Kayu di Provinsi Sumatera Utara ......................................................................................... 5
3
2. Kapasitas Produksi Kayu di Atas 6000m di Provinsi Sumatera Utara ................... 5
3. Jumlah Tenaga Kerja Industri Pengolahan Kayu di Provinsi Sumatera Utara ........ 6
4. Luas Wilayah Kecamatan di Kota Padangsidimpuan .............................................. 9
5. Kelas Kuat Kayu Menurut Berat Jenis Kayu (BJ) ......................................................................................................................................
15
6. Tingkat Kelas Keawetan Kayu ...................................................................................................................................... 1
5
7. Tally Sheet untuk Jenis Kayu yang Diperdagangkan di Setiap Kecamatan ...................................................................................................................................... 1
9
8. Industri Panglong di 6 Kecamatan di Kota Padangsidimpuan ...................................................................................................................................... 2
3
9. Industri Panglong yang Mewakili Tiap Kecamatan ...................................................................................................................................... 2
4
10. Keberadaan Industri Panglong di Kota Padangsidimpuan Berdasarkan Lama Beroperasi ................................................................................................................................ 2
7
11. Kuantitas Tenaga Kerja yang Digunakan di Panglong ...................................................................................................................................... 2
9 12. i Daftar a Jenis a dan a Harga a Rata-Rata a Kayu a Komersil a di a Panglong a Kota
Padangsidimpuan ................................................................................................................................ 3
4
13. Persentase Industri Panglong yang Menjual Jenis Kayu ...................................................................................................................................... 3
5 14. i Daftar Jenis dan Harga Produk Kayu Olahan yang Diperdagangkan di Panglong
Kota Padangsidimpuan .................................................................................................................. 4
3
15. Harga Produk dan Volume Produksi di UD. Daya Mulya pada Bulan
ooo Desember 2012
.............................................................................................................................. 4
6
16. Penyusutan Peralatan Produksi di UD. Daya Mulya pada Bulan
ooo Desember 2012
...................................................................................................................................... 4
7
17. Biaya Pengolahan Kayu Produk Kusen Pintu pada Bulan Desember 2012 ...................................................................................................................................... 4
8 Halaman
ooo 2012
...................................................................................................................................... 4
9
19. Biaya Produksi Produk di UD. Daya Mulya pada Bulan Desember 2012 ...................................................................................................................................... 5
20. Nilai R/C Produk di UD. Daya Mulya pada Bulan Desember 2012 ...................................................................................................................................... 5
1
21. Nilai BEP Produk di UD. Daya Mulya pada Bulan Desember 2012 ...................................................................................................................................... 5
2