Efisiensi Penggunaan Pupuk Anorganik Akibat Penggunaan Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung (Zea mays L) di Tanah Ultisol
1
EFISIENSI PENGGUNAAN PUPUK ANORGANIK AKIBAT
PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN JAGUNG
(Zea mays L.) DI TANAH ULTISOL
TESIS
Oleh :
ROSWITA OESMAN
NIM : 147001006/MAET
PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
2
EFISIENSI PENGGUNAAN PUPUK ANORGANIK AKIBAT
PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN JAGUNG
(Zea mays L.) DI TANAH ULTISOL
TESIS
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Magister Dalam
Program Magister Agroekoteknologi Pada Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Oleh :
ROSWITA OESMAN
NIM : 147001006/MAET
PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
3
Judul Tesis
: EFISIENSI PENGGUNAAN PUPUK ANORGANIK
AKIBAT
PENGGUNAAN
PUPUK
ORGANIK
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI
TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) DI TANAH
ULTISOL
Nama Mahasiswa
Nomor Pokok
Program Studi
:
:
:
Roswita Oesman
147001006
Agroekoteknologi
Menyetujui :
Komisi Pembimbing
(Dr. Deni Elfiati, S.P, M.P)
Ketua
Ketua Program Studi,
(Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, M.P)
(Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, M.P)
Anggota
Dekan,
(Dr. Ir. Hasanuddin, M.S)
Tanggal lulus : 06 Februari 2017
Universitas Sumatera Utara
4
Telah di uji pada
Tanggal : 06 Februari 2017
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua
: Dr. Deni Elfiati, SP, MP
Anggota
: 1. Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP
2. Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, MS
3. Dr. Ir. Erwin Nyak Akoeb, MS
4. Dr. Ir. Sarifuddin, MS
Universitas Sumatera Utara
i
ABSTRAK
Roswita Oesman, 2017. “Efisiensi Penggunaan Pupuk Anorganik Akibat
Penggunaan Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung
(Zea mays L) di Tanah Ultisol”. Penelitian bertujuan untuk mendapatkan efisiensi
penggunaan pupuk anorganik akibat penggunaan pupuk organik terhadap
pertumbuhan dan produksi tanaman jagung (Zea mays L) di tanah Ultisol. Penelitian
ini dilaksanakan di Kebun Percobaan, Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan pada bulan Agustus sampai dengan
Oktober 2016. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan
Acak Kelompok Faktorial dengan menggunakan 2 faktor yaitu pemberian pupuk
organik (O) dengan perlakuan sebagai berikut: O0 = Tanpa pupuk Organik, O1 =
100% dari dosis pupuk organik, O2 = 75% dari dosis pupuk organik, O3 = 50% dari
dosis pupuk organik, O4 = 25% dari dosis pupuk organik. Pemberian pupuk
anorganik (A) dengan perlakuan sebagai berikut: A0 = Tanpa pupuk anorganik, A1 =
100% dari dosis rekomendasi pupuk anorganik, A2 = 75% dari dosis rekomendasi
pupuk anorganik, A3 = 50% dari dosis rekomendasi pupuk anorganik, A4=25% dari
dosis rekomendasi pupuk anorganik. Peubah yang diamati adalah : tinggi tanaman,
bobot kering tajuk, bobot kering akar, bobot pipilan kering. Hasil Penelitian
menunjukkan bahwa Pemberian pupuk organik 100% dapat meningkatkan
pertumbuhan dan produksi tanaman jagung yang lebih tinggi pada tanah ultisol. Hal
ini ditunjukkan dengan adanya pengaruh nyata terhadap pertumbuhan tinggi tanaman
umur 8 dan 12 MST, bobot pipilan kering, serapan N dan P, tetapi tidak berpengaruh
nyata terhadap bobot kering tajuk, bobot kering akar dan serapan K. Pemberian
pupuk Anorganik 100% dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman
jagung yang lebih tinggi pada tanah ultisol. Hal ini ditunjukkan dengan adanya
pengaruh nyata terhadap pertumbuhan tinggi tanaman umur 8 MST, bobot kering
akar dan bobot pipilan kering, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi
tanaman umur 12 MST, bobot kering tajuk, serapan N, P dan K. Interaksi dari kedua
kombinasi perlakuan menunjukkan berpengaruh nyata terhadap bobot pipilan
kering,.
Kata Kunci : Tanah Ultisol, Pupuk Organik, Pupuk Anorganik
Universitas Sumatera Utara
ii
ABSTRACT
Roswita Oesman, 2017. “Inorganic Fertilizer Efficiency to Use Organic Fertilizer
on Maize (Zea mays L) Growth and Production in the Land Ultisol”. The research
effects to obtain inorganic fertilizer use efficiency to the use of organic fertilizer on
the growth and yield of maize (Zea mays L) in Ultisol. This research was
conducted at experimental field, the Laboratory for Research and Technology
Faculty of Agriculture, University of North Sumatra, Medan in August to
November 2016. The design used in this study is a randomized block design
factorial using two factors: organic fertilizers (O) with treatment as follows : O0 =
Without organic fertilizers, O1 = 100% of doses of organic fertilizer, O2 = 75% of
doses of organic fertilizer, O3 = 50% of doses of organic fertilizer, O4 = 25% of
doses of organic fertilizer. inorganic fertilizer application (A) with treatment as
follows : A0 = Without inorganic fertilizers, A1 = 100% of doses of inorganic
fertilizer recommendations, A2 = 75% of doses of inorganic fertilizer
recommendations, A3 = 50% of doses of inorganic fertilizer recommendations, A4
= 25% of doses of inorganic fertilizer recommendations. The variables measured
were: plant height, shoot dry weight, root dry weight, dry seed weight. Results
showed that 100% Organic fertilizer can increase growth and yield of corn were
higher in soil ultisol. This is indicated by their real influence on the growth of
plant height ages 8 and 12 WAP, the weight of dry seed, uptake of N and P, but no
significant effect on shoot dry weight, root dry weight and uptake K. Inorganic
fertilizer application of 100% can increase growth and yield of corn was higher in
soil ultisol. This is indicated by their real influence on the growth of plant height
age 8 WAP, root dry weight and the weight of dry seed, but did not significantly
affect plant height age of 12 WAP, shoot dry weight, uptake of N, P and K. The
interaction of the two combination treatments showed significant effect on the
weight of dry seed.
Key Word : Soil Ultisol, Organic Fertilizer, Inorganic Fertilizer
Universitas Sumatera Utara
iii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan Provinsi Sumatera Utara pada tanggal 08 Juni
1959 sebagai anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan Bapak Alm. Oesman
Sridewa dan Ibu Almh. Rosni Nasution. Penulis lulus dari SMA Swasta Harapan di
Medan pada tahun 1976 dan pada tahun 1977 lulus ujian masuk perguruan tinggi
negeri di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Jurusan Ilmu Tanah dan
lulus tahun 1982. Pada tahun 1988 penulis mulai bekerja sebagai Pegawai Negeri
Sipil (Staff Pengajar) di Kopertis Wilayah I Medan sampai saat ini.
Pada tahun 2014 (semester ganjil) penulis melanjutkan pendidikan pada
program Magister Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya sehingga
penulis dapat menyelesaikan penulisan tesis ini.
Selama melakukan penelitian dan penulisan tesis ini, penulis banyak
memperoleh bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini
penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang tulus kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Runtung Sitepu, SH, M.Hum, sebagai Rektor Universitas
Sumatera Utara.
2. Bapak Dr. Ir. Hasanuddin, MS., sebagai Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP., sebagai Ketua Program Studi Magister
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan sebagai
Anggota Komisi Pembimbing yang telah membimbing dan mengarahkan
penulis dalam penulisan tesis ini.
4. Ibu Dr. Deni Elfiati, SP, MP., sebagai Ketua Komisi Pembimbing yang telah
membimbing dan mengarahkan penulis dalam penulisan tesis ini.
5. Bapak Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, MS., Bapak Dr. Ir. Erwin Nyak
Akoeb, MS., sebagai Komisi Pembanding/Penguji atas saran dan kritik yang
diberikan.
6. Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS., Bapak Dr. Ir. Mukhlis, MSi., Bapak
Rudi, Bapak Dahlan dan adik-adik mahasiswa yang telah memberikan
bantuan pelaksanaan penelitian di kebun percobaan dan penelitian di
Laboratorium Sentral Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
7. Ananda Dewi Safitri Syaiful, S.Sos., Rika Kartika Syaiful, SH., sebagai anak,
Firman Sidiek, SE., sebagai menantu yang telah memberikan bantuan,
dukungan dan semangat selama bersekolah di Magister Agroekoteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
8. Teman-teman seluruhnya di Program Magister Agroekoteknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara dan khususnya teman-teman angkatan
2014.
Penulis menyadari tesis ini masih banyak memiliki kekurangan. Tetapi harapan
penulis semoga tesis ini bermanfaat kepada seluruh pembaca.
Medan, Februari 2017
Penulis,
Roswita Oesman
Universitas Sumatera Utara
v
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .......................................................................................................
ABSTRACT .....................................................................................................
RIWAYAT HIDUP ..........................................................................................
KATA PENGANTAR ......................................................................................
DAFTAR ISI.....................................................................................................
DAFTAR TABEL.............................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN.....................................................................................
i
ii
iii
iv
v
vii
viii
PENDAHULUAN ............................................................................................
Latar Belakang .........................................................................................
Tujuan Penelitian .....................................................................................
Hipotesa Penelitian .................................................................................
Kegunaan Penelitian ................................................................................
TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................
Tanah Ultisol ..........................................................................................
Bahan Organik ........................................................................................
Pupuk Kandang ......................................................................................
Efisiensi Pemupukan ..............................................................................
Jagung (Zea mays L.) .............................................................................
BAHAN DAN METODE .................................................................................
Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................
Bahan dan Alat ........................................................................................
Metode Penelitian ....................................................................................
Pelaksanaan Penelitian .............................................................................
Parameter Pengamatan .............................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................
A. Hasil ...................................................................................................
1. Tinggi Tanaman (cm) .....................................................................
2. Bobot Kering Tajuk (g) ..................................................................
3. Bobot Kering Akar (g) ...................................................................
4. Bobot Pipilan Kering (g) ................................................................
5. Serapan N ......................................................................................
6. Serapan P .......................................................................................
7. Serapan K .......................................................................................
8. Waktu Berbunga .............................................................................
9. Efisiensi Pemupukan ......................................................................
B. Pembahasan .........................................................................................
1. Pengaruh Pupuk Organik terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Tanaman Jagung di Tanah Ultisol ................................................
2. Pengaruh Pupuk Anorganik terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Tanaman Jagung di Tanah Ultisol ................................................
3. Pengaruh Interaksi antara Pupuk Organik dan Pupuk Anorganik
terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung di Tanah
Ultisol ............................................................................................
1
1
3
3
3
4
4
5
7
10
11
14
14
14
14
16
19
21
21
21
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
35
37
Universitas Sumatera Utara
vi
KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................
Kesimpulan .............................................................................................
Saran ........................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................
LAMPIRAN......................................................................................................
GAMBAR PENELITIAN.................................................................................
41
41
41
42
46
57
Universitas Sumatera Utara
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Kandungan Unsur Hara Kotoran Ayam ...............................................
9
Tabel 2. Tinggi Tanaman Jagung (cm) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik pada Umur 8 MST ..............................
21
Tabel 3. Tinggi Tanaman Jagung (cm) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik pada Umur 12 MST ............................
22
Tabel 4. Bobot Kering Tajuk Jagung (g) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
23
Tabel 5. Bobot Kering Akar Jagung (g) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
24
Tabel 6. Bobot Pipilan Kering Jagung (g) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
25
Tabel 7. Serapan N Tanaman Jagung (%) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
27
Tabel 8. Serapan P Tanaman Jagung (%) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
28
Tabel 9. Serapan K Tanaman Jagung (%) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
29
Tabel 10.Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik dan Pupuk Anorganik Terhadap
Efisiensi Pemupukan N, P, dan K .........................................................
30
Tabel 11.Hasil Analisis Data ...............................................................................
31
Universitas Sumatera Utara
viii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Bagan Percobaan ..........................................................................
46
Lampiran 2. Deskripsi Jagung Varietas Pioneer 23 ..........................................
47
Lampiran 3. Data Tinggi Tanaman Jagung pada Akhir Masa Vegetatif
(8 MST) ........................................................................................
48
Lampiran 4. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Jagung pada Akhir Masa
Vegetatif (8 MST) ........................................................................
48
Lampiran 5. Data Tinggi Tanaman Jagung pada Akhir Masa Vegetatif
(12 MST) ......................................................................................
49
Lampiran 6. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Jagung pada Akhir Masa
Vegetatif (12 MST) ......................................................................
49
Lampiran 7. Data Bobot Kering Tajuk Jagung pada Akhir Masa Vegetatif ...
50
Lampiran 8. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk Jagung pada Akhir Masa
Vegetatif ......................................................................................
50
Lampiran 9. Data Bobot Kering akar Jagung pada Akhir Masa Vegetatif ......
51
Lampiran 10. Sidik Ragam Bobot Kering akar Jagung pada Akhir Masa
Vegetatif ......................................................................................
51
Lampiran 11. Data Bobot Pipilan Kering Jagung pada Akhir Masa Vegetatif .
52
Lampiran 12. Sidik Ragam Bobot Pipilan Kering Jagung pada Akhir Masa
Vegetatif ......................................................................................
52
Lampiran 13. Data Serapan N Tanaman ............................................................
53
Lampiran 14. Sidik Ragam Serapan N Tanaman ..............................................
53
Lampiran 15. Data Serapan P Tanaman ............................................................
54
Lampiran 16. Sidik Ragam Serapan P Tanaman ...............................................
54
Lampiran 17. Data Serapan K Tanaman ............................................................
55
Lampiran 18. Sidik Ragam Serapan K Tanaman ..............................................
55
Lampiran 19. Korelasi Antar Parameter ............................................................
56
Universitas Sumatera Utara
EFISIENSI PENGGUNAAN PUPUK ANORGANIK AKIBAT
PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN JAGUNG
(Zea mays L.) DI TANAH ULTISOL
TESIS
Oleh :
ROSWITA OESMAN
NIM : 147001006/MAET
PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
2
EFISIENSI PENGGUNAAN PUPUK ANORGANIK AKIBAT
PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN JAGUNG
(Zea mays L.) DI TANAH ULTISOL
TESIS
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Magister Dalam
Program Magister Agroekoteknologi Pada Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Oleh :
ROSWITA OESMAN
NIM : 147001006/MAET
PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
3
Judul Tesis
: EFISIENSI PENGGUNAAN PUPUK ANORGANIK
AKIBAT
PENGGUNAAN
PUPUK
ORGANIK
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI
TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.) DI TANAH
ULTISOL
Nama Mahasiswa
Nomor Pokok
Program Studi
:
:
:
Roswita Oesman
147001006
Agroekoteknologi
Menyetujui :
Komisi Pembimbing
(Dr. Deni Elfiati, S.P, M.P)
Ketua
Ketua Program Studi,
(Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, M.P)
(Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, M.P)
Anggota
Dekan,
(Dr. Ir. Hasanuddin, M.S)
Tanggal lulus : 06 Februari 2017
Universitas Sumatera Utara
4
Telah di uji pada
Tanggal : 06 Februari 2017
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua
: Dr. Deni Elfiati, SP, MP
Anggota
: 1. Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP
2. Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, MS
3. Dr. Ir. Erwin Nyak Akoeb, MS
4. Dr. Ir. Sarifuddin, MS
Universitas Sumatera Utara
i
ABSTRAK
Roswita Oesman, 2017. “Efisiensi Penggunaan Pupuk Anorganik Akibat
Penggunaan Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung
(Zea mays L) di Tanah Ultisol”. Penelitian bertujuan untuk mendapatkan efisiensi
penggunaan pupuk anorganik akibat penggunaan pupuk organik terhadap
pertumbuhan dan produksi tanaman jagung (Zea mays L) di tanah Ultisol. Penelitian
ini dilaksanakan di Kebun Percobaan, Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan pada bulan Agustus sampai dengan
Oktober 2016. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan
Acak Kelompok Faktorial dengan menggunakan 2 faktor yaitu pemberian pupuk
organik (O) dengan perlakuan sebagai berikut: O0 = Tanpa pupuk Organik, O1 =
100% dari dosis pupuk organik, O2 = 75% dari dosis pupuk organik, O3 = 50% dari
dosis pupuk organik, O4 = 25% dari dosis pupuk organik. Pemberian pupuk
anorganik (A) dengan perlakuan sebagai berikut: A0 = Tanpa pupuk anorganik, A1 =
100% dari dosis rekomendasi pupuk anorganik, A2 = 75% dari dosis rekomendasi
pupuk anorganik, A3 = 50% dari dosis rekomendasi pupuk anorganik, A4=25% dari
dosis rekomendasi pupuk anorganik. Peubah yang diamati adalah : tinggi tanaman,
bobot kering tajuk, bobot kering akar, bobot pipilan kering. Hasil Penelitian
menunjukkan bahwa Pemberian pupuk organik 100% dapat meningkatkan
pertumbuhan dan produksi tanaman jagung yang lebih tinggi pada tanah ultisol. Hal
ini ditunjukkan dengan adanya pengaruh nyata terhadap pertumbuhan tinggi tanaman
umur 8 dan 12 MST, bobot pipilan kering, serapan N dan P, tetapi tidak berpengaruh
nyata terhadap bobot kering tajuk, bobot kering akar dan serapan K. Pemberian
pupuk Anorganik 100% dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman
jagung yang lebih tinggi pada tanah ultisol. Hal ini ditunjukkan dengan adanya
pengaruh nyata terhadap pertumbuhan tinggi tanaman umur 8 MST, bobot kering
akar dan bobot pipilan kering, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi
tanaman umur 12 MST, bobot kering tajuk, serapan N, P dan K. Interaksi dari kedua
kombinasi perlakuan menunjukkan berpengaruh nyata terhadap bobot pipilan
kering,.
Kata Kunci : Tanah Ultisol, Pupuk Organik, Pupuk Anorganik
Universitas Sumatera Utara
ii
ABSTRACT
Roswita Oesman, 2017. “Inorganic Fertilizer Efficiency to Use Organic Fertilizer
on Maize (Zea mays L) Growth and Production in the Land Ultisol”. The research
effects to obtain inorganic fertilizer use efficiency to the use of organic fertilizer on
the growth and yield of maize (Zea mays L) in Ultisol. This research was
conducted at experimental field, the Laboratory for Research and Technology
Faculty of Agriculture, University of North Sumatra, Medan in August to
November 2016. The design used in this study is a randomized block design
factorial using two factors: organic fertilizers (O) with treatment as follows : O0 =
Without organic fertilizers, O1 = 100% of doses of organic fertilizer, O2 = 75% of
doses of organic fertilizer, O3 = 50% of doses of organic fertilizer, O4 = 25% of
doses of organic fertilizer. inorganic fertilizer application (A) with treatment as
follows : A0 = Without inorganic fertilizers, A1 = 100% of doses of inorganic
fertilizer recommendations, A2 = 75% of doses of inorganic fertilizer
recommendations, A3 = 50% of doses of inorganic fertilizer recommendations, A4
= 25% of doses of inorganic fertilizer recommendations. The variables measured
were: plant height, shoot dry weight, root dry weight, dry seed weight. Results
showed that 100% Organic fertilizer can increase growth and yield of corn were
higher in soil ultisol. This is indicated by their real influence on the growth of
plant height ages 8 and 12 WAP, the weight of dry seed, uptake of N and P, but no
significant effect on shoot dry weight, root dry weight and uptake K. Inorganic
fertilizer application of 100% can increase growth and yield of corn was higher in
soil ultisol. This is indicated by their real influence on the growth of plant height
age 8 WAP, root dry weight and the weight of dry seed, but did not significantly
affect plant height age of 12 WAP, shoot dry weight, uptake of N, P and K. The
interaction of the two combination treatments showed significant effect on the
weight of dry seed.
Key Word : Soil Ultisol, Organic Fertilizer, Inorganic Fertilizer
Universitas Sumatera Utara
iii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan Provinsi Sumatera Utara pada tanggal 08 Juni
1959 sebagai anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan Bapak Alm. Oesman
Sridewa dan Ibu Almh. Rosni Nasution. Penulis lulus dari SMA Swasta Harapan di
Medan pada tahun 1976 dan pada tahun 1977 lulus ujian masuk perguruan tinggi
negeri di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Jurusan Ilmu Tanah dan
lulus tahun 1982. Pada tahun 1988 penulis mulai bekerja sebagai Pegawai Negeri
Sipil (Staff Pengajar) di Kopertis Wilayah I Medan sampai saat ini.
Pada tahun 2014 (semester ganjil) penulis melanjutkan pendidikan pada
program Magister Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya sehingga
penulis dapat menyelesaikan penulisan tesis ini.
Selama melakukan penelitian dan penulisan tesis ini, penulis banyak
memperoleh bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini
penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang tulus kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Runtung Sitepu, SH, M.Hum, sebagai Rektor Universitas
Sumatera Utara.
2. Bapak Dr. Ir. Hasanuddin, MS., sebagai Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP., sebagai Ketua Program Studi Magister
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan sebagai
Anggota Komisi Pembimbing yang telah membimbing dan mengarahkan
penulis dalam penulisan tesis ini.
4. Ibu Dr. Deni Elfiati, SP, MP., sebagai Ketua Komisi Pembimbing yang telah
membimbing dan mengarahkan penulis dalam penulisan tesis ini.
5. Bapak Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, MS., Bapak Dr. Ir. Erwin Nyak
Akoeb, MS., sebagai Komisi Pembanding/Penguji atas saran dan kritik yang
diberikan.
6. Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS., Bapak Dr. Ir. Mukhlis, MSi., Bapak
Rudi, Bapak Dahlan dan adik-adik mahasiswa yang telah memberikan
bantuan pelaksanaan penelitian di kebun percobaan dan penelitian di
Laboratorium Sentral Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
7. Ananda Dewi Safitri Syaiful, S.Sos., Rika Kartika Syaiful, SH., sebagai anak,
Firman Sidiek, SE., sebagai menantu yang telah memberikan bantuan,
dukungan dan semangat selama bersekolah di Magister Agroekoteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
8. Teman-teman seluruhnya di Program Magister Agroekoteknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara dan khususnya teman-teman angkatan
2014.
Penulis menyadari tesis ini masih banyak memiliki kekurangan. Tetapi harapan
penulis semoga tesis ini bermanfaat kepada seluruh pembaca.
Medan, Februari 2017
Penulis,
Roswita Oesman
Universitas Sumatera Utara
v
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .......................................................................................................
ABSTRACT .....................................................................................................
RIWAYAT HIDUP ..........................................................................................
KATA PENGANTAR ......................................................................................
DAFTAR ISI.....................................................................................................
DAFTAR TABEL.............................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN.....................................................................................
i
ii
iii
iv
v
vii
viii
PENDAHULUAN ............................................................................................
Latar Belakang .........................................................................................
Tujuan Penelitian .....................................................................................
Hipotesa Penelitian .................................................................................
Kegunaan Penelitian ................................................................................
TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................
Tanah Ultisol ..........................................................................................
Bahan Organik ........................................................................................
Pupuk Kandang ......................................................................................
Efisiensi Pemupukan ..............................................................................
Jagung (Zea mays L.) .............................................................................
BAHAN DAN METODE .................................................................................
Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................
Bahan dan Alat ........................................................................................
Metode Penelitian ....................................................................................
Pelaksanaan Penelitian .............................................................................
Parameter Pengamatan .............................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................
A. Hasil ...................................................................................................
1. Tinggi Tanaman (cm) .....................................................................
2. Bobot Kering Tajuk (g) ..................................................................
3. Bobot Kering Akar (g) ...................................................................
4. Bobot Pipilan Kering (g) ................................................................
5. Serapan N ......................................................................................
6. Serapan P .......................................................................................
7. Serapan K .......................................................................................
8. Waktu Berbunga .............................................................................
9. Efisiensi Pemupukan ......................................................................
B. Pembahasan .........................................................................................
1. Pengaruh Pupuk Organik terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Tanaman Jagung di Tanah Ultisol ................................................
2. Pengaruh Pupuk Anorganik terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Tanaman Jagung di Tanah Ultisol ................................................
3. Pengaruh Interaksi antara Pupuk Organik dan Pupuk Anorganik
terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung di Tanah
Ultisol ............................................................................................
1
1
3
3
3
4
4
5
7
10
11
14
14
14
14
16
19
21
21
21
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
35
37
Universitas Sumatera Utara
vi
KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................
Kesimpulan .............................................................................................
Saran ........................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................
LAMPIRAN......................................................................................................
GAMBAR PENELITIAN.................................................................................
41
41
41
42
46
57
Universitas Sumatera Utara
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Kandungan Unsur Hara Kotoran Ayam ...............................................
9
Tabel 2. Tinggi Tanaman Jagung (cm) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik pada Umur 8 MST ..............................
21
Tabel 3. Tinggi Tanaman Jagung (cm) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik pada Umur 12 MST ............................
22
Tabel 4. Bobot Kering Tajuk Jagung (g) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
23
Tabel 5. Bobot Kering Akar Jagung (g) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
24
Tabel 6. Bobot Pipilan Kering Jagung (g) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
25
Tabel 7. Serapan N Tanaman Jagung (%) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
27
Tabel 8. Serapan P Tanaman Jagung (%) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
28
Tabel 9. Serapan K Tanaman Jagung (%) pada Perlakuan Pemberian Pupuk
Organik dan Pupuk Anorganik .............................................................
29
Tabel 10.Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik dan Pupuk Anorganik Terhadap
Efisiensi Pemupukan N, P, dan K .........................................................
30
Tabel 11.Hasil Analisis Data ...............................................................................
31
Universitas Sumatera Utara
viii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Bagan Percobaan ..........................................................................
46
Lampiran 2. Deskripsi Jagung Varietas Pioneer 23 ..........................................
47
Lampiran 3. Data Tinggi Tanaman Jagung pada Akhir Masa Vegetatif
(8 MST) ........................................................................................
48
Lampiran 4. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Jagung pada Akhir Masa
Vegetatif (8 MST) ........................................................................
48
Lampiran 5. Data Tinggi Tanaman Jagung pada Akhir Masa Vegetatif
(12 MST) ......................................................................................
49
Lampiran 6. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Jagung pada Akhir Masa
Vegetatif (12 MST) ......................................................................
49
Lampiran 7. Data Bobot Kering Tajuk Jagung pada Akhir Masa Vegetatif ...
50
Lampiran 8. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk Jagung pada Akhir Masa
Vegetatif ......................................................................................
50
Lampiran 9. Data Bobot Kering akar Jagung pada Akhir Masa Vegetatif ......
51
Lampiran 10. Sidik Ragam Bobot Kering akar Jagung pada Akhir Masa
Vegetatif ......................................................................................
51
Lampiran 11. Data Bobot Pipilan Kering Jagung pada Akhir Masa Vegetatif .
52
Lampiran 12. Sidik Ragam Bobot Pipilan Kering Jagung pada Akhir Masa
Vegetatif ......................................................................................
52
Lampiran 13. Data Serapan N Tanaman ............................................................
53
Lampiran 14. Sidik Ragam Serapan N Tanaman ..............................................
53
Lampiran 15. Data Serapan P Tanaman ............................................................
54
Lampiran 16. Sidik Ragam Serapan P Tanaman ...............................................
54
Lampiran 17. Data Serapan K Tanaman ............................................................
55
Lampiran 18. Sidik Ragam Serapan K Tanaman ..............................................
55
Lampiran 19. Korelasi Antar Parameter ............................................................
56
Universitas Sumatera Utara