Pertumbuhan Dan Produksi Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) Dengan Pemberian Pupuk Kandang Sapi Dan Pupuk Fosfat
1
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.)
DENGAN PEMBERIAN PUPUK KANDANG SAPI
DAN PUPUK FOSFAT
SKRIPSI
Oleh:
PENDI KURNIAWAN PASARIBU / 070301035
BDP-AGRONOMI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
2
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.)
DENGAN PEMBERIAN PUPUK KANDANG SAPI
DAN PUPUK FOSFAT
SKRIPSI
Oleh:
PENDI KURNIAWAN PASARIBU / 070301035
BDP-AGRONOMI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
3
Judul S kri psi
Nama
NIM
Departe me n
Progra m St udi
: Pertumbuhan Dan Pr odu ksi Kacang Tanah
(Arachis hypogaea L.) Dengan P e mberian
Pupuk Kandang Sa pi Dan Pupuk F osfat
: Pendi Kurniaw an Pasaribu
: 070301035
: Agroe kote knol ogi
: Agronomi
Disetujui Oleh
Komi si Pe mbingbing
Ketua
Anggota
(Ir. Asil Barus, MS )
Ketua
(Ir. Mariati, M.Sc )
Anggota
Mengetahui
Ir.T.Sabrina, M.Agr.Sc,Ph.D
Ketua Program Studi Agroe kote knol ogi
Tanggal lulus :
Universitas Sumatera Utara
4
ABSTRAK
Pendi Kurniawan Pasaribu: Pertumbuhan dan produksi tanaman kacang
tanah (Arachis hypogaea L.) dengan pemberian pupuk kandang sapi dan pupuk
fosfat, dibimbing oleh Ir. Asil Barus, MS dan Ir. Mariati, M.Sc. Penelitian
dilakukan di lahan terbuka dengan ketinggian ± 25 m diatas permukaan laut dari
bulan Januari 2012 dan selesai pada Maret 2012. Rancangan yang di gunakan
adalah Rancangan Acak Kelompok faktorial dengan 2 faktor perlakuan. Faktor
pertama adalah pupuk kandang dengan 4 taraf, yaitu K0 (0 g/plot), K1 (875 g/plot
), K2 (1750 g/plot), dan K3 (2625 g/plot). Faktor kedua adalah fosfat dengan 4
taraf, yaitu P0 (0 g/plot), P1 (17,5 g/plot), P2 (26,25 g/plot), P3 (35 g/plot).
Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah cabang primer, umur
berbunga, jumlah polong per tanaman, jumlah polong berisi per tanaman,
produksi biji per tanaman, produksi biji per plot, dan bobot kering 100 biji. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang sapi berpengaruh nyata
pada parameter tinggi tanaman 2 minggu setelah tanam (MST), 3 MST, 4 MST, 5
MST, jumlah cabang primer 2 MST, 3 MST, 4 MST dan 5 MST, umur berbunga,
jumlah polong per tanaman, produksi biji per tanaman, produksi biji per plot, dan
bobot kering 100 biji. Pemberian pupuk fosfat berpengaruh nyata pada parameter
tinggi tanaman 3 MST, 4 MST, 5 MST, jumlah cabang primer 3 MST, 4 MST
dan 5 MST, umur berbunga, jumlah polong per tanaman, produksi biji per
tanaman, dan bobot kering 100 biji. Interaksi antara pupuk kandang sapi dan
pupuk fosfat berpengaruh tidak nyata pada semua parameter pengamatan.
Kata kunci : pupuk kandang sapi, pupuk fosfat, kacang tanah,
Universitas Sumatera Utara
5
ABSTRACT
Pendi Kurniawan Pasaribu: Growth dan production of peanuts (Arachis
hypogaea L.) with application cow manure and phosphate fertilizer, guided by
Ir. Asil Barus, MS and Ir. Mariati, M.Sc. The research was conducted on the farm
field with ± 25 meters above sea level from January 2012 until March 2012.
Randomized Block Design was used with 2 factors, ie: cow manure K0 (0 g/plot),
K1 (875 g/plot ), K2 (1750 g/plot), dan K3 (2625 g/plot). And phosphate fertilizer
consist four treatments are P0 (0 g/plot), P1 (17,5 g/plot), P2 (26,25 g/plot), P3
(35 g/plot). The parameters observed were plant height, number of primary
branches, flowering time, number all yield per plant, number contain yield per
plant, grain production per plant, production per plot, and dried weight 100 seeds.
The results showed that the cow manure significantly affected to plant height 2
until 5 week after planted, number of branch 2 until 5 week after planted,
flowering time, number all yield per plant, grain production per plant, production
per plot, dry weight of 100 seeds. Phosphate fertilizer significantly affected to
plant height 3 until 5 week after planted, number of branch 3 until 5 week after
planted, flowering time, number all yield per plant, grain production per plant, and
dry weight of 100 seeds. The interaction between cow manure and phosphate
fertilizer were not significantly affected to all parameter observed.
Keywords : cow manure, phosphate fertilizer, peanut
Universitas Sumatera Utara
6
RIWAYAT HIDUP
Pendi Kurniawan Pasaribu, lahir pada tanggal 26 Oktober 1989 di
Sei Suka Deras, Sumatera Utara, anak ketiga dari 4 bersaudara, putra dari Ayah
Norman. M. Pasaribu dan Ibu Masrika Silaban.
Adapun pendidikan yang pernah di tempuh penulis hingga saat ini adalah
Pendidikan Dasar di SD Negeri 016513 Sei Suka Deras lulus pada tahun 2001.
Pendidikan Menengah Pertama di SMP Swasta Methodist 2 Kisaran lulus pada
tahun 2004. Pendidikan Menengah Atas di SMA Negeri 2 Kisaran lulus pada
tahun 2007 dan terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan pada tahun 2007 melalui Seleksi Penerimaan Mahasiswa
Baru ( SPMB ) pada Departemen Budidaya Pertanian Program Studi Agronomi.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi asisten laboratorium
Fisiologi Tumbuhan (2009/2010) dan mengikuti kegiatan organisasi Himpunan
Mahasiswa Budidaya Pertanian HIMADITA.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) periode Juni sampai
Juli 2010 di PT. Perkebunan Nusantara II Kebun Sawit Hulu, Langkat.
Universitas Sumatera Utara
7
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan
skripsi ini.
Skripsi
ini
disusun
berdasarkan
hasil
penelitian
yang
berjudul
“Pertumbuhan dan Produksi Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) Dengan
Pemberian Pupuk Kandang Sapi dan Pupuk Fosfat“ yang merupakan syarat
untuk mendapatkan gelar sarjana di Departemen Agroekoteknologi, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih sebesar besarnya
kepada Ayah Norman. M. Pasaribu dan Ibu Masrika Silaban yang telah
membesarkan dan mendidik penulis sampai sekarang ini. Penulis juga
mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Asil Barus, MS sebagai Ketua
Komisi Pembimbing dan Ibu Ir. Mariati, M.Sc sebagai Anggota Komisi
Pembimbing yang telah memberikan banyak saran, petunjuk, bimbinga, arahan,
dan masukan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian dan skripsi
ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua rekan-rekan alumni
Budidaya Pertanian 2007 atas segala bantuan dan dukungannya.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih semoga skripsi ini
bermanfaat.
Medan ,
Agustus 2013
Universitas Sumatera Utara
8
DAFTAR ISI
ABSTRAK ............................................................................................................... i
ABSTRACT ............................................................................................................. ii
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ............................................................................................. iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................ v
DAFTAR TABEL .................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... x
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..............................................................................................
Tujuan Penelitian ..........................................................................................
Hipotesis Penelitian .......................................................................................
Kegunaan Penelitian ......................................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ............................................................................................
Syarat Tumbuh ..............................................................................................
Tanah .................................................................................................
Iklim ..................................................................................................
Pupuk Kandang Sapi ......................................................................................
Pupuk Fosfat ..................................................................................................
4
6
6
6
7
10
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................................... 13
Bahan dan Alat .............................................................................................. 13
Metode Penelitian .......................................................................................... 13
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ............................................................................................
Aplikasi Pupuk Organik ................................................................................
Aplikasi Pupuk Fosfat ...................................................................................
Penanaman ....................................................................................................
Pemeliharaan Tanaman .................................................................................
Penyiraman ........................................................................................
Penjarangan .......................................................................................
Penyiangan ........................................................................................
Pembumbunan ...................................................................................
Pengendalian hama penyakit .............................................................
16
16
16
16
16
16
17
17
17
17
Universitas Sumatera Utara
9
Panen .................................................................................................
Pengamatan Parameter ...................................................................................
Tinggi Tanaman (cm) ........................................................................
Jumlah Cabang Primer (cabang) .......................................................
Umur Berbunga (hari) .......................................................................
Jumlah Polong Per Tanaman (polong) ..............................................
Jumlah Polong Berisi Per Tanaman (polong) ...................................
Produksi Biji Per Tanaman (g) ..........................................................
Produksi Biji Per Plot (1,2 m2) (g) ....................................................
Bobot Kering 100 Biji (g) .................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ...............................................................................................................
Tinggi Tanaman (cm) ........................................................................
Jumlah Cabang Primer (cabang) .......................................................
Umur Berbunga (hari) .......................................................................
Jumlah Polong Per Tanaman (polong) ..............................................
Jumlah Polong Berisi Per Tanaman (polong) ...................................
Produksi Biji Per Tanaman (g) ..........................................................
Produksi Biji Per Plot (g) ..................................................................
Bobot Kering 100 Biji (g) .................................................................
Pembahasan ....................................................................................................
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Tanah Dengan
Pemberian Pupuk Kandang Sapi .......................................................
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Tanah Dengan
Pemberian Pupuk Fosfat ...................................................................
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Tanah Dengan
Interaksi Pupuk Kandang Sapi dan Pupuk Fosfat .............................
17
18
18
18
18
18
18
18
19
19
20
20
24
28
30
33
34
37
38
41
41
42
44
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................................... 46
Saran............................................................................................................... 46
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................. 47
LAMPIRAN ............................................................................................................. 49
Universitas Sumatera Utara
10
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Tinggi tanaman 2 MST - 5 MST pada pupuk kandang sapi dan
pupuk fosfat................................................................................................ 21
2. Jumlah cabang primer 2 MST - 5 MST pada pupuk kandang sapi
dan pupuk fosfat ......................................................................................... 25
3. Umur berbunga pada pupuk kandang sapi dan pupuk fosfat .................... 28
4. Jumlah polong per tanaman pada pupuk kandang sapi dan pupuk fosfat . 31
5. Jumlah polong berisi per tanaman pada pupuk kandang sapi dan
pupuk fosfat................................................................................................ 33
6. Produksi biji per tanaman pada pupuk kandang sapi dan pupuk fosfat ...... 35
7. Produksi biji per plot pada pupuk kandang sapi dan pupuk fosfat ............. 37
8. Bobot kering 100 biji pada pupuk kandang sapi dan pupuk fosfat ........... 39
Universitas Sumatera Utara
11
DAFTAR GAMBAR
No.
1. Hubungan Tinggi Tanaman Pada 5 MST Dengan Pupuk
Hal.
Kandang Sapi ............................................................................................ 23
2. Hubungan Tinggi Tanaman Pada 5 MST Dengan Pupuk Fosfat .............. 23
3. Hubungan Jumlah Cabang Primer Pada 5 MST Dengan Pupuk
Kandang Sapi ............................................................................................. 27
4. Hubungan Jumlah Cabang Primer Pada 5 MST Dengan
Pupuk Fosfat............................................................................................... 27
5. Hubungan Umur Berbunga Dengan Pemberian Pupuk
Kandang Sapi ............................................................................................. 29
6. Hubungan Umur Berbunga Dengan Pemberian Pupuk Fosfat ................. 30
7.
Hubungan Jumlah Polong Per Tanaman Dengan Pemberian Pupuk
Kandang Sapi ............................................................................................ 32
8.
Hubungan Jumlah Polong Per Tanaman Dengan Pemberian
Pupuk Fosfat ............................................................................................. 32
9. Hubungan Jumlah Polong Berisi Per Tanaman Dengan
Pupuk Fosfat .............................................................................................. 34
10. Hubungan Produksi Biji Per Tanaman Dengan Pemberian Pupuk
Kandang Sapi ............................................................................................ 36
11. Hubungan Produksi Biji Per Tanaman Dengan Pemberian
Pupuk Fosfat ............................................................................................. 36
12. Hubungan Produksi Biji Per Plot Dengan Pemberian Pupuk
Kandang Sapi ............................................................................................. 38
13. Hubungan Bobot Kering 100 Biji Dengan Pemberian Pupuk
Universitas Sumatera Utara
12
Kandang Sapi ............................................................................................. 40
14. Hubungan Bobot Kering 100 Biji Dengan Pemberian Pupuk Fosfat ........ 40
Universitas Sumatera Utara
13
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Deskripsi Tanaman Kacang Tanah Varietas Landak ............................
49
2. Bagan Penelitian .....................................................................................
50
3. Bagan Kegiatan .......................................................................................
51
4. Tinggi Tanaman 2 MST (cm) .................................................................
52
5. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST ........................................
52
6. Tinggi Tanaman 3 MST (cm) .................................................................
53
7. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST .........................................
53
8. Tinggi Tanaman 4 MST (cm) .................................................................
54
9. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST ........................................
54
10. Tinggi Tanaman 5 MST (cm) .................................................................
55
11. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST ........................................
55
12. Jumlah Cabang Primer 2 MST (cabang) ................................................
56
13. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 2 MST ..............................
56
14. Jumlah Cabang Primer 3 MST (cabang) ................................................
57
15. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 3 MST ..............................
57
16. Jumlah Cabang Primer 4 MST (cabang) ................................................
58
17. Daftar Sidik Ragam Cabang Primer 4 MST ...........................................
58
18. Jumlah Cabang Primer 5 MST (cabang) ................................................
59
19. Daftar Sidik Ragam Cabang Primer 5 MST ...........................................
59
20. Umur Berbunga (hari) ............................................................................
60
21. Daftar Sidik Ragam Umur Berbunga .....................................................
60
22. Jumlah Polong Per Tanaman (polong) ...................................................
61
Universitas Sumatera Utara
14
23. Daftar Sidik Ragam Jumlah Polong Per Tanaman .................................
61
24. Jumlah Polong Berisi Per Tanaman (polong) ........................................
62
25. Daftar Sidik Ragam Polong Berisi Per Sampel ......................................
62
26. Produksi Biji Per Tanaman (g) ...............................................................
63
27. Daftar Sidik Ragam Produksi Biji Per Tanaman ....................................
63
28. Produksi Biji Per Plot (g) ........................................................................
64
29. Daftar Sidik Ragam Produksi Biji Per Plot ............................................
64
30. Data Bobot Kering 100 Biji (g) ..............................................................
65
31. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering 100 Biji ...........................................
65
32. Dokumentasi Penelitian ...........................................................................
66
33. Jumlah Polong Per Tanaman ...................................................................
67
34. Bobot Kering 100 Biji Per Perlakuan ......................................................
68
35. Sertifikat Pengujian Tanah Lahan Penelitian ..........................................
69
Universitas Sumatera Utara
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.)
DENGAN PEMBERIAN PUPUK KANDANG SAPI
DAN PUPUK FOSFAT
SKRIPSI
Oleh:
PENDI KURNIAWAN PASARIBU / 070301035
BDP-AGRONOMI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
2
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.)
DENGAN PEMBERIAN PUPUK KANDANG SAPI
DAN PUPUK FOSFAT
SKRIPSI
Oleh:
PENDI KURNIAWAN PASARIBU / 070301035
BDP-AGRONOMI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
3
Judul S kri psi
Nama
NIM
Departe me n
Progra m St udi
: Pertumbuhan Dan Pr odu ksi Kacang Tanah
(Arachis hypogaea L.) Dengan P e mberian
Pupuk Kandang Sa pi Dan Pupuk F osfat
: Pendi Kurniaw an Pasaribu
: 070301035
: Agroe kote knol ogi
: Agronomi
Disetujui Oleh
Komi si Pe mbingbing
Ketua
Anggota
(Ir. Asil Barus, MS )
Ketua
(Ir. Mariati, M.Sc )
Anggota
Mengetahui
Ir.T.Sabrina, M.Agr.Sc,Ph.D
Ketua Program Studi Agroe kote knol ogi
Tanggal lulus :
Universitas Sumatera Utara
4
ABSTRAK
Pendi Kurniawan Pasaribu: Pertumbuhan dan produksi tanaman kacang
tanah (Arachis hypogaea L.) dengan pemberian pupuk kandang sapi dan pupuk
fosfat, dibimbing oleh Ir. Asil Barus, MS dan Ir. Mariati, M.Sc. Penelitian
dilakukan di lahan terbuka dengan ketinggian ± 25 m diatas permukaan laut dari
bulan Januari 2012 dan selesai pada Maret 2012. Rancangan yang di gunakan
adalah Rancangan Acak Kelompok faktorial dengan 2 faktor perlakuan. Faktor
pertama adalah pupuk kandang dengan 4 taraf, yaitu K0 (0 g/plot), K1 (875 g/plot
), K2 (1750 g/plot), dan K3 (2625 g/plot). Faktor kedua adalah fosfat dengan 4
taraf, yaitu P0 (0 g/plot), P1 (17,5 g/plot), P2 (26,25 g/plot), P3 (35 g/plot).
Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah cabang primer, umur
berbunga, jumlah polong per tanaman, jumlah polong berisi per tanaman,
produksi biji per tanaman, produksi biji per plot, dan bobot kering 100 biji. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang sapi berpengaruh nyata
pada parameter tinggi tanaman 2 minggu setelah tanam (MST), 3 MST, 4 MST, 5
MST, jumlah cabang primer 2 MST, 3 MST, 4 MST dan 5 MST, umur berbunga,
jumlah polong per tanaman, produksi biji per tanaman, produksi biji per plot, dan
bobot kering 100 biji. Pemberian pupuk fosfat berpengaruh nyata pada parameter
tinggi tanaman 3 MST, 4 MST, 5 MST, jumlah cabang primer 3 MST, 4 MST
dan 5 MST, umur berbunga, jumlah polong per tanaman, produksi biji per
tanaman, dan bobot kering 100 biji. Interaksi antara pupuk kandang sapi dan
pupuk fosfat berpengaruh tidak nyata pada semua parameter pengamatan.
Kata kunci : pupuk kandang sapi, pupuk fosfat, kacang tanah,
Universitas Sumatera Utara
5
ABSTRACT
Pendi Kurniawan Pasaribu: Growth dan production of peanuts (Arachis
hypogaea L.) with application cow manure and phosphate fertilizer, guided by
Ir. Asil Barus, MS and Ir. Mariati, M.Sc. The research was conducted on the farm
field with ± 25 meters above sea level from January 2012 until March 2012.
Randomized Block Design was used with 2 factors, ie: cow manure K0 (0 g/plot),
K1 (875 g/plot ), K2 (1750 g/plot), dan K3 (2625 g/plot). And phosphate fertilizer
consist four treatments are P0 (0 g/plot), P1 (17,5 g/plot), P2 (26,25 g/plot), P3
(35 g/plot). The parameters observed were plant height, number of primary
branches, flowering time, number all yield per plant, number contain yield per
plant, grain production per plant, production per plot, and dried weight 100 seeds.
The results showed that the cow manure significantly affected to plant height 2
until 5 week after planted, number of branch 2 until 5 week after planted,
flowering time, number all yield per plant, grain production per plant, production
per plot, dry weight of 100 seeds. Phosphate fertilizer significantly affected to
plant height 3 until 5 week after planted, number of branch 3 until 5 week after
planted, flowering time, number all yield per plant, grain production per plant, and
dry weight of 100 seeds. The interaction between cow manure and phosphate
fertilizer were not significantly affected to all parameter observed.
Keywords : cow manure, phosphate fertilizer, peanut
Universitas Sumatera Utara
6
RIWAYAT HIDUP
Pendi Kurniawan Pasaribu, lahir pada tanggal 26 Oktober 1989 di
Sei Suka Deras, Sumatera Utara, anak ketiga dari 4 bersaudara, putra dari Ayah
Norman. M. Pasaribu dan Ibu Masrika Silaban.
Adapun pendidikan yang pernah di tempuh penulis hingga saat ini adalah
Pendidikan Dasar di SD Negeri 016513 Sei Suka Deras lulus pada tahun 2001.
Pendidikan Menengah Pertama di SMP Swasta Methodist 2 Kisaran lulus pada
tahun 2004. Pendidikan Menengah Atas di SMA Negeri 2 Kisaran lulus pada
tahun 2007 dan terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan pada tahun 2007 melalui Seleksi Penerimaan Mahasiswa
Baru ( SPMB ) pada Departemen Budidaya Pertanian Program Studi Agronomi.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi asisten laboratorium
Fisiologi Tumbuhan (2009/2010) dan mengikuti kegiatan organisasi Himpunan
Mahasiswa Budidaya Pertanian HIMADITA.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) periode Juni sampai
Juli 2010 di PT. Perkebunan Nusantara II Kebun Sawit Hulu, Langkat.
Universitas Sumatera Utara
7
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan
skripsi ini.
Skripsi
ini
disusun
berdasarkan
hasil
penelitian
yang
berjudul
“Pertumbuhan dan Produksi Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) Dengan
Pemberian Pupuk Kandang Sapi dan Pupuk Fosfat“ yang merupakan syarat
untuk mendapatkan gelar sarjana di Departemen Agroekoteknologi, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih sebesar besarnya
kepada Ayah Norman. M. Pasaribu dan Ibu Masrika Silaban yang telah
membesarkan dan mendidik penulis sampai sekarang ini. Penulis juga
mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Asil Barus, MS sebagai Ketua
Komisi Pembimbing dan Ibu Ir. Mariati, M.Sc sebagai Anggota Komisi
Pembimbing yang telah memberikan banyak saran, petunjuk, bimbinga, arahan,
dan masukan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian dan skripsi
ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua rekan-rekan alumni
Budidaya Pertanian 2007 atas segala bantuan dan dukungannya.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih semoga skripsi ini
bermanfaat.
Medan ,
Agustus 2013
Universitas Sumatera Utara
8
DAFTAR ISI
ABSTRAK ............................................................................................................... i
ABSTRACT ............................................................................................................. ii
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ............................................................................................. iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................ v
DAFTAR TABEL .................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... x
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..............................................................................................
Tujuan Penelitian ..........................................................................................
Hipotesis Penelitian .......................................................................................
Kegunaan Penelitian ......................................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ............................................................................................
Syarat Tumbuh ..............................................................................................
Tanah .................................................................................................
Iklim ..................................................................................................
Pupuk Kandang Sapi ......................................................................................
Pupuk Fosfat ..................................................................................................
4
6
6
6
7
10
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................................... 13
Bahan dan Alat .............................................................................................. 13
Metode Penelitian .......................................................................................... 13
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ............................................................................................
Aplikasi Pupuk Organik ................................................................................
Aplikasi Pupuk Fosfat ...................................................................................
Penanaman ....................................................................................................
Pemeliharaan Tanaman .................................................................................
Penyiraman ........................................................................................
Penjarangan .......................................................................................
Penyiangan ........................................................................................
Pembumbunan ...................................................................................
Pengendalian hama penyakit .............................................................
16
16
16
16
16
16
17
17
17
17
Universitas Sumatera Utara
9
Panen .................................................................................................
Pengamatan Parameter ...................................................................................
Tinggi Tanaman (cm) ........................................................................
Jumlah Cabang Primer (cabang) .......................................................
Umur Berbunga (hari) .......................................................................
Jumlah Polong Per Tanaman (polong) ..............................................
Jumlah Polong Berisi Per Tanaman (polong) ...................................
Produksi Biji Per Tanaman (g) ..........................................................
Produksi Biji Per Plot (1,2 m2) (g) ....................................................
Bobot Kering 100 Biji (g) .................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ...............................................................................................................
Tinggi Tanaman (cm) ........................................................................
Jumlah Cabang Primer (cabang) .......................................................
Umur Berbunga (hari) .......................................................................
Jumlah Polong Per Tanaman (polong) ..............................................
Jumlah Polong Berisi Per Tanaman (polong) ...................................
Produksi Biji Per Tanaman (g) ..........................................................
Produksi Biji Per Plot (g) ..................................................................
Bobot Kering 100 Biji (g) .................................................................
Pembahasan ....................................................................................................
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Tanah Dengan
Pemberian Pupuk Kandang Sapi .......................................................
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Tanah Dengan
Pemberian Pupuk Fosfat ...................................................................
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Tanah Dengan
Interaksi Pupuk Kandang Sapi dan Pupuk Fosfat .............................
17
18
18
18
18
18
18
18
19
19
20
20
24
28
30
33
34
37
38
41
41
42
44
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................................... 46
Saran............................................................................................................... 46
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................. 47
LAMPIRAN ............................................................................................................. 49
Universitas Sumatera Utara
10
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Tinggi tanaman 2 MST - 5 MST pada pupuk kandang sapi dan
pupuk fosfat................................................................................................ 21
2. Jumlah cabang primer 2 MST - 5 MST pada pupuk kandang sapi
dan pupuk fosfat ......................................................................................... 25
3. Umur berbunga pada pupuk kandang sapi dan pupuk fosfat .................... 28
4. Jumlah polong per tanaman pada pupuk kandang sapi dan pupuk fosfat . 31
5. Jumlah polong berisi per tanaman pada pupuk kandang sapi dan
pupuk fosfat................................................................................................ 33
6. Produksi biji per tanaman pada pupuk kandang sapi dan pupuk fosfat ...... 35
7. Produksi biji per plot pada pupuk kandang sapi dan pupuk fosfat ............. 37
8. Bobot kering 100 biji pada pupuk kandang sapi dan pupuk fosfat ........... 39
Universitas Sumatera Utara
11
DAFTAR GAMBAR
No.
1. Hubungan Tinggi Tanaman Pada 5 MST Dengan Pupuk
Hal.
Kandang Sapi ............................................................................................ 23
2. Hubungan Tinggi Tanaman Pada 5 MST Dengan Pupuk Fosfat .............. 23
3. Hubungan Jumlah Cabang Primer Pada 5 MST Dengan Pupuk
Kandang Sapi ............................................................................................. 27
4. Hubungan Jumlah Cabang Primer Pada 5 MST Dengan
Pupuk Fosfat............................................................................................... 27
5. Hubungan Umur Berbunga Dengan Pemberian Pupuk
Kandang Sapi ............................................................................................. 29
6. Hubungan Umur Berbunga Dengan Pemberian Pupuk Fosfat ................. 30
7.
Hubungan Jumlah Polong Per Tanaman Dengan Pemberian Pupuk
Kandang Sapi ............................................................................................ 32
8.
Hubungan Jumlah Polong Per Tanaman Dengan Pemberian
Pupuk Fosfat ............................................................................................. 32
9. Hubungan Jumlah Polong Berisi Per Tanaman Dengan
Pupuk Fosfat .............................................................................................. 34
10. Hubungan Produksi Biji Per Tanaman Dengan Pemberian Pupuk
Kandang Sapi ............................................................................................ 36
11. Hubungan Produksi Biji Per Tanaman Dengan Pemberian
Pupuk Fosfat ............................................................................................. 36
12. Hubungan Produksi Biji Per Plot Dengan Pemberian Pupuk
Kandang Sapi ............................................................................................. 38
13. Hubungan Bobot Kering 100 Biji Dengan Pemberian Pupuk
Universitas Sumatera Utara
12
Kandang Sapi ............................................................................................. 40
14. Hubungan Bobot Kering 100 Biji Dengan Pemberian Pupuk Fosfat ........ 40
Universitas Sumatera Utara
13
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Deskripsi Tanaman Kacang Tanah Varietas Landak ............................
49
2. Bagan Penelitian .....................................................................................
50
3. Bagan Kegiatan .......................................................................................
51
4. Tinggi Tanaman 2 MST (cm) .................................................................
52
5. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST ........................................
52
6. Tinggi Tanaman 3 MST (cm) .................................................................
53
7. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST .........................................
53
8. Tinggi Tanaman 4 MST (cm) .................................................................
54
9. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST ........................................
54
10. Tinggi Tanaman 5 MST (cm) .................................................................
55
11. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST ........................................
55
12. Jumlah Cabang Primer 2 MST (cabang) ................................................
56
13. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 2 MST ..............................
56
14. Jumlah Cabang Primer 3 MST (cabang) ................................................
57
15. Daftar Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 3 MST ..............................
57
16. Jumlah Cabang Primer 4 MST (cabang) ................................................
58
17. Daftar Sidik Ragam Cabang Primer 4 MST ...........................................
58
18. Jumlah Cabang Primer 5 MST (cabang) ................................................
59
19. Daftar Sidik Ragam Cabang Primer 5 MST ...........................................
59
20. Umur Berbunga (hari) ............................................................................
60
21. Daftar Sidik Ragam Umur Berbunga .....................................................
60
22. Jumlah Polong Per Tanaman (polong) ...................................................
61
Universitas Sumatera Utara
14
23. Daftar Sidik Ragam Jumlah Polong Per Tanaman .................................
61
24. Jumlah Polong Berisi Per Tanaman (polong) ........................................
62
25. Daftar Sidik Ragam Polong Berisi Per Sampel ......................................
62
26. Produksi Biji Per Tanaman (g) ...............................................................
63
27. Daftar Sidik Ragam Produksi Biji Per Tanaman ....................................
63
28. Produksi Biji Per Plot (g) ........................................................................
64
29. Daftar Sidik Ragam Produksi Biji Per Plot ............................................
64
30. Data Bobot Kering 100 Biji (g) ..............................................................
65
31. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering 100 Biji ...........................................
65
32. Dokumentasi Penelitian ...........................................................................
66
33. Jumlah Polong Per Tanaman ...................................................................
67
34. Bobot Kering 100 Biji Per Perlakuan ......................................................
68
35. Sertifikat Pengujian Tanah Lahan Penelitian ..........................................
69
Universitas Sumatera Utara